Jak rozpoznać, że krewetka się zepsuła? Główne znaki
Krewetki, podobnie jak inne owoce morza, mają tendencję do szybkiego psucia się. Nie należy ich długo przechowywać w temperaturze pokojowej. Podczas przechowywania należy przestrzegać warunków i czasu.
Oznaki zepsucia krewetek
Małże, które nie nadają się do spożycia, można rozpoznać po następujących oznakach:
- Ciemnienie głowy. Podobnie jak ryby, krewetki zaczynają się psuć w okolicach głowy. Jeśli nabrał nienaturalnego koloru, lepiej nie spożywać tego produktu.
- Zapach. Zepsuty produkt ma ostry, zepsuty lub kwaśny zapach.
- Lepki śluz. Gdy małże są zepsute, pokrywają się lepkim śluzem.
- Zmiana kolorów. Świeże krewetki nie mają jasnoróżowego, pięknego koloru. Zepsute zmieniają kolor na szary lub zielonkawy.
- Pojawienie się płytki nazębnej. Na powierzchni pojawia się biała warstwa.
Produkt nienadający się do spożycia może wykazywać białą pleśń.
Jak prawidłowo przechowywać krewetki
Aby zmniejszyć ryzyko szybkiego zepsucia się krewetek, należy je prawidłowo przechowywać, przestrzegając wszystkich zasad i warunków.
Mrożone
Krewetki mogą być przechowywane przez okres do jednego roku. Nie wolno ich jednak rozmrażać, a następnie ponownie zamrażać. Nie tolerują one zmian temperatury i natychmiast stają się bezużyteczne.
Gotowane lub smażone
Ugotowanych lub usmażonych krewetek nie należy przechowywać dłużej niż jeden dzień. Przechowuj je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Jak wybierać świeżą żywność podczas zakupów
Aby mieć pewność, że otrzymuje się produkt wysokiej jakości i świeży, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:
- Lepiej jest kupować mrożone małże w oryginalnym opakowaniu. Na opakowaniu powinna znajdować się informacja o miejscu i czasie pakowania, dacie produkcji i dacie ważności.
- Obecność śniegu w opakowaniu jest oznaką, że krewetki były wielokrotnie rozmrażane i zamrażane. Krewetki nie powinny być kupowane.
- Kolor stawonogów musi być jednolicie różowy, bez ciemnych plam.
- Obecność przezroczystej, cienkiej, lodowej glazury wskazuje, że produkt nie został rozmrożony.
Wybór odpowiednich krewetek nie jest trudny. Dokładnie zbadaj produkt i upewnij się, że upłynął termin jego przydatności do użycia.
Skorupiaki szybko się psują. Wystarczy kilka godzin w temperaturze pokojowej, aby stały się niezdatne do spożycia. Aby temu zapobiec, należy prawidłowo przechowywać krewetki, przestrzegając wszystkich zasad i warunków.
«Ważne: Wszystkie informacje zamieszczone na tej stronie internetowej mają charakter wyłącznie informacyjny. tylko dla celów orientacyjnych. Przed zastosowaniem jakichkolwiek zaleceń należy skonsultować się z krewetkowym specjalistą. specjalista przed zastosowaniem jakichkolwiek zaleceń. Redakcja ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody spowodowane przez materiały".
