Jak rozpoznać, że mango się zepsuło? Najważniejsze znaki

Mango to owoc tropikalny o ciekawym smaku. Można je kupić w każdym supermarkecie. Należy je odpowiednio przechowywać, aby uniknąć przedwczesnego zepsucia. Jeśli jednak owoce stały się niezdatne do spożycia, najlepiej je wyrzucić.

Oznaki ostrzegawcze zepsutych owoców mango

Następujące oznaki wskazują, że mango się zepsuło i nie powinno być spożywane:

• Lepka powierzchnia owocu;
• wgłębienia na skórce;
• nieprzyjemny zapach;
• pomarszczona skóra;
• obecność pleśni.

Jeśli przynajmniej jeden znak jest określony, nie należy spożywać takiego owocu, gdyż może on być niebezpieczny dla zdrowia.

Jak je przechowywać, aby się nie zepsuły.

Owoce mango łatwo się psują i nie przechowują się dobrze w ciepłym miejscu. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, należy przechowywać w lodówce całe, nieobrane owoce, jeśli są dojrzałe.

Jeśli owoce są pokrojone, należy je umieścić w pojemniku ze szczelną pokrywką i przechowywać w lodówce. Najlepiej spożyć je w ciągu jednego dnia, ponieważ proces gnicia może rozpocząć się bardzo szybko.

Czy mogę zamrozić

Mango można zamrozić, aby zachować owoce. Owoce nie tracą nic ze swojego smaku. Przed przechowywaniem w zamrażarce należy jednak usunąć skórkę i pestkę, krojąc mango na kawałki. Ich okres przydatności do spożycia wynosi około 6 miesięcy.

Jak rozpoznać, czy mango jest dojrzałe?

Dojrzałe owoce są jędrne i umiarkowanie miękkie. Na dojrzałych owocach widoczne są także małe, ciemne plamki na skórce. Miąższ jest koloru żółtego, bez przebarwień.

Mango to smaczny i zdrowy owoc tropikalny. Nie należy go długo przechowywać i należy go spożyć od razu, ponieważ szybko się psuje.