Jak rozpoznać, że ugotowany lub suszony ryż się zepsuł?

Suchy ryż może być przechowywany przez długi czas. Jednak w niektórych przypadkach można je zepsuć. Spożycie takiego produktu spowoduje poważne zatrucie. Dlatego przed gotowaniem należy je dokładnie sprawdzić.

Czy ryż może się zepsuć?

Ugotowany lub wysuszony ryż może się zepsuć, jeśli czas i warunki przechowywania nie zostaną spełnione. Taka żywność powoduje poważne zatrucia. Po spożyciu mogą wystąpić bóle brzucha, nudności, wymioty i odwodnienie.

Psucie się ryżu jest spowodowane niewłaściwym zakresem temperatur i wysoką wilgotnością.

Oznaki zepsucia ryżu

Istnieje kilka oznak, że ryż uległ zepsuciu i nie nadaje się do użytku. Jeśli wystąpi choćby jeden z tych objawów, należy zaprzestać gotowania lub spożywania danego produktu.

Suchy

Zboże zwykle psuje się z powodu niewłaściwych warunków przechowywania. Mogą one ulec przebarwieniu i wydzielać nieprzyjemny zapach stęchlizny. Owady mogą również pojawiać się w opakowaniach. Porażają one kaszę i bardzo szybko się rozmnażają.

Gotowane

Następujące charakterystyczne znaki świadczą o tym, że produkt jest zły:

• Ostry i nieprzyjemny zapach;
• przebarwienia;
• Występowanie pleśni;
• pojawienie się lepkiego śluzu.

Spożywanie takiego produktu jest niebezpieczne dla zdrowia i zdecydowanie należy go wyrzucić.

Czy można jeść przeterminowane płatki śniadaniowe?

Można gotować przeterminowane kasze. Ale tylko wtedy, gdy nie ma w nim robaków i nie ma oznak zepsucia. Ryż, podobnie jak wiele innych sypkich produktów spożywczych, może być przechowywany przez długi czas.

Okres przydatności do spożycia i warunki przechowywania

Aby uniknąć przedwczesnego psucia się produktu, należy go prawidłowo przechowywać.

W torbie i po otwarciu

Ryż przechowuje się przez około 2 lata w opakowaniu lub w pojemniku ze szczelną pokrywką. Należy go pozostawić w suchym, ciemnym miejscu, w którym nie będzie narażony na działanie promieni słonecznych.

Ugotowane

Po ugotowaniu produkt powinien być przechowywany w lodówce nie dłużej niż 3-5 dni. Po zakończeniu tego okresu ryż należy wyrzucić.

Suche płatki zbożowe można w odpowiednich warunkach przechowywać dłużej niż podano na opakowaniu. Jeśli jednak wykazuje oznaki zepsucia, warto się go pozbyć, ponieważ zjedzenie go może doprowadzić do poważnego zatrucia.