Jak długo należy gotować dynię i skąd mam wiedzieć, że jest gotowa?

Bardzo korzystne jest spożywanie gotowanej dyni. Jest pyszny sam lub jako dodatek do dań. Gotowanie miąższu dyni jest łatwe: w ciągu pół godziny warzywo staje się miękkie i smaczne. Puree z dyni z mlekiem spodoba się małym dzieciom. Ogólnie rzecz biorąc, jest to produkt, który może i powinien być podawany niemowlętom jako pokarm uzupełniający. Dynia dobrze komponuje się z kaszą ryżową.

Ważne jest, aby nie rozgotować dyni, w przeciwnym razie straci ona swój atrakcyjny wygląd i smak.

Do kasz, sałatek i zapiekanek ugotuj dynię w kawałkach. Włóż je do rondla, multicookera lub parowaru, a następnie zalej wodą. Można go rozcieńczyć mlekiem. Po ugotowaniu dynia prawie nie traci swoich składników odżywczych. Czas gotowania mrożonej masy dyniowej jest taki sam, jak w przypadku produktu surowego.

Jak długo należy gotować dynię?

• W garnku - 20 minut.
• W multicookerze (tryb pieczenia) - 30 minut.
• W kuchence mikrofalowej - 10 minut.
• W parowarze - 25 minut.

Podawać dynię na ciepło lub na zimno. Jeśli trzeba dosłodzić, można dodać cukier, miód lub dżem.

Jak rozpoznać, że dynia jest ugotowana?

Ugotowane kawałki warzywa mają jasny, głęboki pomarańczowy kolor. Przypominają kawałki pluszowej tkaniny. W razie wątpliwości, czy potrawa jest gotowa, należy zacząć sprawdzać miękkość kawałków na 10 minut przed końcem gotowania. Miąższ powinien dać się łatwo nakłuć widelcem.

Wskazówka! Z dyni przyrządza się doskonałe zupy krem, zapiekanki, nadzienia do ciast i desery.