Co owies ma wspólnego z organizmem człowieka?

Uwielbiana przez wszystkich owsianka Herkulesa i inne potrawy z owsa są korzystne dla zdrowia i pomagają utrzymać równowagę w organizmie. Zboże to stanowi istotny element zdrowej diety i jest często stosowane jako składnik jadłospisu oraz jako środek leczniczy w chorobach. Jeśli chcesz wykorzystać owies do poprawy swojego zdrowia, powinieneś poznać jego wpływ na organizm i wiedzieć, kiedy może być niebezpieczny.

Skład, korzyści i wpływ na organizm

Owies ma wysoką zawartość węglowodanów, białka i niewielką ilość tłuszczu roślinnego. Dzięki zawartości białka owies jest doskonałym wyborem dla osób chorych na cukrzycę. Owies jest również bogaty w cenne witaminy, takie jak A, E, B1, B5, B9, K, PP. Szczególnie cenne są minerały, których w owsie jest aż nadto. Największe stężenie składników mineralnych znajduje się w skórce, dlatego też ziarna nieobrane są zdrowsze.

Regularne spożywanie owsa jest bardzo korzystne dla organizmu. Poniżej przedstawiono korzyści zdrowotne płynące ze spożywania owsa:

• Dzięki zawartości błonnika poprawia trawienie i oczyszcza jelita;
• Stymuluje usuwanie toksyn z organizmu;
• Wspomaga odchudzanie;
• Wspomaga pracę układu nerwowego;
• chroni serce i naczynia krwionośne;
• stymuluje układ odpornościowy;
• normalizuje mikroflorę;
• pomaga w usuwaniu blaszek cholesterolowych;
• poprawia wzrok;
• obniża poziom glukozy we krwi;
• wydłuża czas koncentracji uwagi;
• promuje zdrową skórę;
• chroni błonę śluzową żołądka;
• likwiduje wzdęcia i zaparcia.

Owies może być spożywany codziennie, jeśli nie ma przeciwwskazań. Lepiej spożywać ją w postaci kaszek, ale z całych ziaren można też przygotowywać wywary i napary. W przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzodów przydatny jest kisiel z tego produktu - wspomaga szybką regenerację błony śluzowej żołądka, łagodzi ból.

Szkody i środki ostrożności

Choć zdarza się to niezwykle rzadko, u ludzi czasem występuje reakcja alergiczna na owies i potrawy, w których jest on zawarty. W takich sytuacjach produkt jest jedynie szkodliwy. Naukowcy odkryli, że owies może być szkodliwy dla osób z przewlekłą lub ostrą chorobą nerek. Produkt ten zawiera kwasy organiczne, które nasilają rozwój kamicy moczowej i mogą wywołać zapalenie układu moczowego.

Częste spożywanie owsa może również wywołać biegunkę u osób cierpiących na zespół jelita drażliwego. Produkt pobudza perystaltykę jelit i ma działanie przeczyszczające. Owies należy spożywać ostrożnie tylko w przypadku przewlekłego zapalenia jelita grubego, ponieważ duża zawartość błonnika może wywołać zaostrzenie choroby. Kaszka owsiana jest kategorycznie zabroniona w przypadku wrzodów dwunastnicy, ale można pić kisiel z płatków owsianych.

Owies jest cennym produktem naturalnym, który warto włączyć do diety każdego, kto nie ma żadnych przeciwwskazań. Może przynieść nieocenione korzyści zdrowotne i chronić przed wieloma chorobami! Najważniejsze to nie nadużywać go. Dieta powinna być zróżnicowana i zbilansowana.