Jak prawidłowo wysuszyć pestki dyni

Pestki dyni wyróżniają się niesamowitym smakiem i specyficzną konsystencją. Wykorzystuje się je w taki sam sposób jak ziarna słonecznika, ale korzyści płynące z ich stosowania są znacznie większe. Ich zaletą jest to, że zawierają duże stężenie żelaza, które zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu krążenia. Istnieje wiele możliwości suszenia pestek dyni, ale należy wziąć pod uwagę kilka ważnych kwestii.

Skład pestek dyni

Pestki dyni charakteryzują się bogatym składem chemicznym. Są bogate w cynk. Substancja ta jest bardzo przydatna dla zdrowia mężczyzn. Ponadto produkt ten zawiera kwas oleinowy (lub omega-9). Składnik ten jest niezbędny do oczyszczania naczyń krwionośnych, usprawniania odpływu limfy, zapobiegania żylakom i miażdżycy.

Nasiona zawierają również witaminę E, która jest naturalnym przeciwutleniaczem. Znaleziono w nich retinol, kwas foliowy, niacynę, tiaminę, kwas pantotenowy i witaminę K.

Jeśli chodzi o skład mineralny, prawdopodobnie trudno jest powiedzieć, które substancje są nieobecne w nasionach. Zawierają one praktycznie całą tablicę Mendelejewa. Najcenniejsze pierwiastki występujące w tym przysmaku to siarka, fosfor, magnez, żelazo, potas i cynk. Obecne są również jod, selen i molibden.

Szczególne znaczenie mają nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe. Białko zawarte w pestkach dyni jest również bardzo korzystne. Przy okazji, jest go więcej w porównaniu z mięsem, owocami morza, produktami mlecznymi i jajami.

Jaką dynię wybrać do suszenia nasion?

Do zbierania tego produktu nadaje się dynia uprawiana własnoręcznie lub dzika. Smak tych odmian nie różni się zbytnio, z wyjątkiem tego, że dynia domowa może mieć większe pestki.

Najpierw należy obejrzeć dynię i sprawdzić, czy nie gnije i nie ma innych wad. Następnie wystarczy przeciąć warzywo i usunąć jego wnętrze, w którym znajdują się nasiona.

Jak wyodrębnić nasiona z dyni

Po wybraniu odpowiedniej dyni i dokładnym jej obejrzeniu można przystąpić do jej przetwarzania.

1. Najpierw należy odciąć górną część owocu, tak aby widoczny był miąższ. Miąższ jest ściśle połączony z nasionami. Dlatego na tym etapie przygotowania surowca bardzo ważne jest, aby wszystko zrobić starannie, oddzielić nasiona od włókien, starając się jednocześnie ich nie deformować. W przeciwnym razie nie będzie można ich użyć do dalszego suszenia, niezależnie od wybranej metody. Zaleca się również użycie ostrego noża z cienkim ostrzem.
2. Następnie usuń wnętrze owocu za pomocą łyżki lub rąk. Najważniejsze jest, aby nie uszkodzić ziaren, ponieważ podczas gotowania będą pękać i wysychać. Taki produkt nie powinien być stosowany jako żywność.
3. Po wyjęciu pestek z dyni umieść je w durszlaku i zacznij płukać. Skieruj strumień chłodnej wody na nasiona i wymieszaj je rękami. Początkowo są one śliskie i lepkie. Po 3-4 płukaniach nasiona będą gotowe do dalszych procedur.
4. Teraz zawiń przygotowane pestki dyni w ściereczkę, aby mogły wyschnąć. Należy je delikatnie dociskać, aby ich nie uszkodzić.
5. Po odsączeniu nadmiaru płynu, weź tacę, ułóż polana w jednym rzędzie i trzymaj je na słońcu przez 2-3 godziny, aby z ziaren wyparowała pewna ilość wilgoci.

Jak suszyć pestki dyni w domu

Nasiona do suszenia wydobywa się wyłącznie z dojrzałego warzywa. Puste i nierówne próbki nie nadają się do obróbki cieplnej.

Naturalne suszenie powinno odbywać się w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

Taki przysmak należy przechowywać w szklanym pojemniku lub w płóciennej torbie wykonanej z naturalnych surowców. Pomieszczenie powinno być chłodne i chronione przed światłem, aby zachować wszystkie właściwości lecznicze produktu. Mogą być używane jako pokarm przez około 12 miesięcy.

Na patelni

Specyfika gotowania pestek dyni w ten sposób polega na smażeniu z dodatkiem przypraw. W ten sposób powstaje chrupiący i pikantny przysmak.

1. Opłucz nasiona i pozostaw je na 2-3 godziny do wyschnięcia na słońcu, a następnie zasyp solą. Następnie do małej miseczki wlej trochę oleju, wysyp nasiona i wymieszaj je łyżką. Po namoczeniu każdego nasiona dodaj zmielony czarny pieprz i suszone przyprawy, takie jak czosnek lub koperek. Zamiast oleju roślinnego można dodać masło, uprzednio je roztapiając. W takim przypadku zaleca się nadanie produktowi słodkiego smaku poprzez dodanie cynamonu, gałki muszkatołowej lub cukru pudru.
2. Po obróbce nasion olejem i przyprawami rozgrzej patelnię, dodając łyżkę użytego wcześniej oleju.
3. Teraz włóż nasiona do gorącego oleju. Ważne jest, aby umieścić je w jednym rzędzie. Następnie zmniejszyć ogień do minimum i kontynuować smażenie przez 25 minut bez użycia pokrywki.
4. Mieszaj nasiona drewnianą łopatką, aby nie przywarły. Gotowość tego przysmaku można ocenić po złocistej powłoce. Po przygotowaniu wyłożyć nasiona na papierowy ręcznik i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

W piekarniku

Jeśli do gotowania pestek dyni używa się piekarnika, to można je suszyć dwiema metodami.

1. Po pierwsze, należy ustawić piekarnik w trybie "Pieczenie". W tym przypadku ogrzewana jest tylko górna część urządzenia. Rozgrzej urządzenie do temperatury 150 stopni.
2. Następnie umieść uprzednio umyte ziarna w jednym rzędzie na blasze do pieczenia. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Teraz włóż nasiona do piekarnika. Suszenie trwa zwykle kwadrans. Należy jednak wziąć pod uwagę moc i inne właściwości techniczne danego pieca. Dlatego zaleca się stałe sprawdzanie, czy produkt jest gotowy, poprzez otwieranie od czasu do czasu drzwiczek piekarnika.
3. Gdy nasiona zbrązowieją, wyjąć tacę z urządzenia i zamieszać. Po upływie tego czasu wyłączamy grzanie i wkładamy deser do gorącego piekarnika na kolejne 15 minut.
4. Suszone pestki dyni posypać drobną solą i schłodzić w temperaturze pokojowej. Jądra można dodawać do sałatek lub stosować jako samodzielny produkt.

Druga metoda suszenia nasion jest odpowiednia dla osób posiadających urządzenia, które ogrzewają równomiernie, tzn. nie ma regulacji górnej lub dolnej ścianki. W takim przypadku należy rozgrzać urządzenie do 200 stopni, wyłożyć blachę do pieczenia folią lub papierem pergaminowym i umieścić na niej solone nasiona.

Włóż naczynie z nasionami do rozgrzanego piekarnika, a następnie zmniejsz ogień. W tych warunkach nasiona należy suszyć nie dłużej niż 35 minut. Co 10 minut należy mieszać składniki, aby nabrały jednolitego złotego koloru.

Po upływie wyznaczonego czasu wyłączyć piekarnik i sprawdzić, czy pestki dyni są gotowe. Jeśli nie są wystarczająco twarde, nie wyjmuj ich z piekarnika. Zaleca się pozostawienie ich na kolejne 20 minut. Dopiero wtedy produkt może ostygnąć i cieszyć się swoim smakiem.

W suszarce elektrycznej

Do suszenia pestek dyni można również użyć suszarki elektrycznej. W zasadzie proces przygotowania takiego produktu jest podobny do gotowania w piekarniku. Należy jednak wziąć pod uwagę kilka kwestii.

Należy pamiętać, że produkty muszą być rozmieszczone w formie w jednej warstwie. Następnie rozgrzej urządzenie do temperatury 70-80 stopni. Ugotowanie takiego przysmaku zajmie kilka godzin. Ponieważ każda suszarka elektryczna ma swoje własne cechy szczególne, dość trudno jest podać dokładny czas. Podczas obróbki cieplnej ziarna należy okresowo mieszać. Gotowość można ocenić na podstawie obecności ciemnego koloru na powierzchni każdego nasiona. Ponadto nasiona powinny być twarde i suche.

W kuchence mikrofalowej

W suszeniu pestek dyni pomocna będzie także kuchenka mikrofalowa.

1. Proces przygotowania rozpocznij od umycia nasion, a następnie przełóż je na tacę wyłożoną ręcznikiem papierowym. W takiej postaci należy je pozostawić na jakiś czas na słońcu, aby nadmiar wilgoci mógł wyparować.
2. Następnie wyłóż talerz obrotowy kuchenki mikrofalowej ręcznikami papierowymi i ułóż na nim pestki dyni w jednej równej warstwie. Teraz włóż talerz do urządzenia i włącz maksymalną moc. Dwie minuty to wystarczający czas, aby nasiona się ugotowały.
3. Gdy czas minie, wmieszaj nasiona, a następnie ponownie równomiernie rozłóż je na talerzu. Włącz mikrofalówkę na kilka kolejnych minut, ale ustaw moc na średnią.
4. Następnie powtórz tę procedurę jeszcze raz. W zależności od wyniku, procedurę można powtórzyć lub pozostawić produkt do ostygnięcia.

Prawidłowo wysuszone ziarna słonecznika wyróżniają się twardością i obecnością poczerniałych łusek. Pozostaje tylko obrać je ze skorupek i wykorzystać jako przekąskę lub dodatkowy składnik sałatki czy dania dodatkowego.

W piekarniku

Suszenie nasion tego warzywa za pomocą takiego urządzenia stało się stosunkowo niedawne, ponieważ zwykle używa się go do przyrządzania innych potraw. Jednak dzięki specjalnej tacy nasiona można łatwo wysuszyć w suszarce.

Po dokładnym opłukaniu i wstępnym osuszeniu opisanym powyżej, należy rozprowadzić je cienką warstwą na powierzchni istniejącej części. Ustaw temperaturę w urządzeniu na 60 stopni, a czas na 20-30 minut.

Należy pamiętać, że kratka wentylacyjna zapewnia działanie wentylatora, co zwiększa oddziaływanie termiczne na ten element. Z tego powodu należy stale sprawdzać gotowość nasion i upewniać się, że się nie przypaliły.

Gotowe nasiona mają brązowawe zabarwienie. Z nasion tych można przyrządzać różne potrawy lub spożywać je jako samodzielny przysmak.

W słońcu

Pestki dyni można również suszyć w sposób naturalny, ale trzeba mieć na to dużo wolnego czasu. Nie zaleca się suszenia nasion w czasie upałów, aby nie dopuścić do ich spleśnienia.

1. Po wyjęciu nasion z warzyw należy je dokładnie opłukać i posolić. Wlej wrzącą wodę do miski i dodaj sól w proporcji 10 g na 70 ml wody. Następnie umieścić nasiona w tym roztworze na 15-20 godzin. Ten etap nie musi być przeprowadzany, jeśli chcemy uzyskać świeży produkt o nieskazitelnym smaku.
2. Po tym czasie należy wyjąć nasiona z solanki i opłukać je pod bieżącą, czystą wodą. Następnie należy je wysuszyć. Przykryj tackę lub rodzaj tacki folią lub ręcznikiem papierowym, a następnie ułóż nasiona w pojedynczym rzędzie. Pozostawić je w tej pozycji na słońcu przez kilka dni.

Aby stwierdzić, czy produkt jest gotowy do użycia jako żywność, wystarczy zbadać łupinę pestek dyni. Ostatecznie wysuszone próbki powinny być twarde i kruche. Jeśli produkt jest gotowany prawidłowo, skorupka łatwo pęka. Ważne jest, aby sprawdzić je również "na ząb", jeśli okaże się, że ziarna są niedostatecznie wysuszone, należy je wysłać do suszenia na kolejny dzień.

Jak sprawdzić, czy produkt jest gotowy?

Stopień gotowości smakołyku wysuszonego przy użyciu jednej z opisanych powyżej metod jest bardzo łatwy do określenia. Jądra powinny mieć żółtobrązowy kolor. Skórka staje się krucha, więc łatwo ją zdjąć i usunąć jądro.

Nasiona zmniejszają swoją wielkość i nabierają delikatniejszego kształtu. Samo nasiono przybiera wyraźny zielony kolor. Ponadto w jądrze znajdują się cienkie białe smugi, które należy spożywać. Struktura pestek dyni suszonych z uwzględnieniem wszystkich etapów technologicznych powinna być miękka i aksamitna. Smak powinien być łagodny.

Jak prawidłowo przechowywać suszone pestki dyni

Po wysuszeniu wyjąć pestki dyni z urządzenia i rozłożyć je na chłodnej powierzchni. Można je po prostu wcześniej ułożyć na stole wyłożonym pergaminem. Gdy ziarna całkowicie ostygną, można je przygotować do przechowywania.

Należy pamiętać, że miejsce to musi być suche i chronione przed światłem. Pojemnik, który ma być używany do przechowywania, musi być wykonany ze szkła. Można stosować pojemniki ceramiczne.

Suszonych pestek dyni nie należy obierać, ponieważ obrane ziarna posypane przyprawami nie zachowują swojego smaku i użytecznych właściwości. Obrany produkt należy natychmiast zużyć, ponieważ w przeciwnym razie utleni się i może spleśnieć.

Czas przechowywania pestek dyni jest dość krótki, zwykle nie dłuższy niż 10 dni. Po tym okresie przysmak zaczyna wilgotnieć, przestaje być chrupiący i nie ma już specyficznego posmaku.

Przechowywać można tylko produkty wysuszone, bez resztek wilgoci, w przeciwnym razie zacznie pojawiać się pleśń. Jeśli nasiona zostały ugotowane na patelni lub w piekarniku w trybie "Roast", należy je spożyć natychmiast, ponieważ nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Nasiona można przechowywać w woreczku wykonanym z bawełnianej tkaniny. Można ją zastąpić gazą, którą należy kilkakrotnie złożyć. Zawieś worek na sznurku i umieść go w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją.

Nasiona można również przechowywać w plastikowym pojemniku lub szklanym naczyniu, ale ze szczelną pokrywką. Najważniejsze jest, aby chronić je przed wilgocią.

Jakie są korzyści ze spożywania suszonych pestek dyni?

Świadczenia ogólne

Pestki dyni są cennym produktem o bogatym składzie chemicznym. Taki produkt może być stosowany w medycynie, dietetyce, kuchni, a także w kosmetyce. Jest ona przydatna dla osób w każdym wieku i każdej płci. Produkt ten jest cenny ze względu na dużą ilość aminokwasów, witamin, białek, tłuszczów i minerałów, które zawiera. Wydaje się, że taka lista wartościowych składników może być tylko korzystna dla organizmu. Jeśli jednak tak jest, powinniśmy dotrzeć do sedna sprawy.

Jak wspomniano wcześniej, pestki dyni zawierają witaminy C, E, cynk i selen. Kompleks tych związków ma wyraźne działanie immunostymulujące. Pomaga to chronić ludzi przed skutkami różnych infekcji wirusowych. Co więcej, to właśnie te składniki produktu zwiększają wydajność człowieka i poprawiają sen.

Związki fenolowe wchodzące w skład komponentu roślinnego charakteryzują się działaniem bakteriobójczym. Są one w stanie zabić wiele infekcji, grzybów i wirusów, które często atakują organizm ludzki. W połączeniu z antybiotykami przepisanymi przez lekarza, nasiona tego warzywa pomagają przyspieszyć proces gojenia.

Niewiele osób zapewne wie, że pestki dyni stymulują produkcję serotoniny. Ponieważ owoce te charakteryzują się obecnością aminokwasu, jakim jest tryptofan, w interakcji z tlenem tworzą hormon radości. Serotonina jest znana z tego, że poprawia nastrój po stresie. Wieczorem substancja ta przekształca się w melatoninę, która z kolei odpowiada za stabilizację układu nerwowego i zapewnia spokojny sen.

Nie należy zapominać o roli pestek dyni w układzie sercowo-naczyniowym. W ich składzie znajduje się magnez oraz potas. Substancje te pomagają rozszerzać naczynia krwionośne i chronić je przed zablokowaniem. Ponadto przywraca się prawidłowy rytm serca i ciśnienie krwi, eliminuje się skurcze i zapobiega zakrzepom krwi. Regularne stosowanie ziaren chroni przed udarem mózgu i zawałem serca, a także oczyszcza krew.

Innym aminokwasem występującym w pestkach dyni jest kukurbityna. Charakteryzuje się działaniem przeciwpasożytniczym. W związku z tym produkt jest w stanie niszczyć jaja robaków przy ciągłym spożyciu. Specjaliści zalecają włączenie go do diety osób w każdym wieku, aby zapobiec zarażeniu pasożytami.

Cynk i fosfor zawarte w pestkach dyni wzmacniają stawy i tkankę kostną. Minerały te zapewniają szybkie przyswajanie wapnia, co ma pozytywny wpływ na zdrowie dzieci i osób starszych. Częste wprowadzanie tego produktu do diety człowieka zapobiega występowaniu osteoporozy, osteochondrozy i innych chorób związanych z kręgosłupem. Należy również zauważyć, że nasiona zawierają wiele olejów, które są przetwarzane i wykorzystywane do celów leczniczych w walce z zapaleniem stawów.

Kompleks witamin z grupy B oraz kwasy omega-3 utrzymują Twój stan emocjonalny i układ nerwowy w dobrej kondycji. Składniki te pomagają szybko przywrócić równowagę psychiczną po stresujących przeżyciach, a także złagodzić przebieg nerwicy.

Szczególne miejsce tego składnika w diecie osób chorych na cukrzycę. Jeśli pestki dyni zostaną włączone do codziennego jadłospisu osoby chorej na cukrzycę, poziom glukozy we krwi ulegnie normalizacji. Doprowadzi to do tego, że zacznie być wytwarzana ich własna insulina. W tym celu wystarczy spożywać 30 g nasion dziennie.

Osobom, które źle znoszą podróże różnymi środkami transportu, zaleca się spożywanie pestek dyni. Są one niezastąpione w przypadku choroby lokomocyjnej, wymiotów i nudności. Tę samą właściwość doceniają ciężarne dziewczęta, zwłaszcza w początkowym okresie ciąży, kiedy są bardziej narażone na toksykozę.

Niewiele osób wie, że taki przysmak jest w stanie usunąć nadmiar płynów z organizmu, poprawiając funkcjonowanie nerek i wątroby. Nasiona mogą być stosowane jako środek zapobiegawczy w celu zapobiegania rozwojowi kamicy moczowej. Zapewnia to fakt, że produkt zapobiega gromadzeniu się szczawianu wapnia w moczu.

Nasiona zawierają również błonnik, który ma korzystny wpływ na przewód pokarmowy. Składnik ten pomaga przyspieszyć metabolizm, zapewniając szybkie trawienie pokarmu. W wyniku regularnego spożywania pestek dyni człowiek ma lepszy stolec, eliminuje wzdęcia i zapobiega rozwojowi innych schorzeń przewodu pokarmowego.

Cynk zawarty w takich produktach wpływa na funkcje poznawcze organizmu ludzkiego. Regularne spożywanie dziennej dawki pestek dyni przyspiesza pracę mózgu, poprawia percepcję wzrokową i pamięć. Jest również skuteczny w zwalczaniu chronicznego zmęczenia i ciągłego braku snu.

Nasiona tego warzywa są często wykorzystywane do produkcji leków stosowanych w leczeniu oparzeń i otarć skóry. Wystarczy zmiażdżyć nasiona, a następnie nałożyć mieszankę na zraniony obszar skóry i pozostawić na 30 minut. Taki przepis medycyny ludowej pomaga przyspieszyć proces regeneracji tkanek. W tym samym czasie komórki skóry zostają nasycone tlenem.

Z czasem w organizmie człowieka gromadzą się różne substancje toksyczne, sole metali ciężkich. Pestki dyni pomagają wyeliminować te szkodliwe związki, zapobiegając rozwojowi raka. Przy okazji, zawarty w nich cynk pomaga oczyścić wątrobę i poprawić jej działanie. Ponadto zmniejsza łaknienie na napoje alkoholowe.

Wapń zawarty w tym surowcu odpowiada za procesy zachodzące wewnątrz komórki, bierze udział w tworzeniu zębów, przyspiesza krzepnięcie krwi i zapewnia szybką kurczliwość mięśni. Jest również stosowany jako środek profilaktyczny w przypadku zapalenia gruczołu krokowego i niskiej odporności.

Dla kobiet

1. Stałe włączanie tego produktu do diety kobiet pomaga unormować cykl menstruacyjny i przywrócić równowagę hormonalną. Dynia zawiera wiele fitoestrogenów, które stymulują syntezę hormonów. Jeśli będziesz codziennie spożywać nasiona tego owocu, dziewczynka nigdy nie będzie miała zaburzeń miesiączkowania, a kobieta uchroni się przed nieprzyjemnymi objawami menopauzy.
2. W pewnym stopniu pestki dyni eliminują niepłodność i zwiększają szanse na poczęcie dziecka.
3. Nasiona zawierają również przeciwutleniacze, które oczyszczają organizm z różnych toksyn i zapobiegają zatykaniu się porów. Składniki te chronią skórę właściwą przed przedwczesnym starzeniem się, a także pomagają wygładzić drobne linie i zmarszczki.
4. Kosmetolodzy zalecają włączenie tego przysmaku do codziennego menu. Kwasy tłuszczowe zawarte w pestkach dyni pozwalają zachować zdrowie skóry, loków i płytek paznokci. Ziarna te chronią panie przed pojawieniem się łupieżu, zapewniają bielenie paznokci, a także pomagają w usuwaniu korków łojowych.
5. Jeśli masz skłonności do trądziku, zaleca się spożywanie 40 gramów pestek dyni co dwa dni. Ta prosta metoda zapobiega tworzeniu się krost i innych wysypek na skórze właściwej. Osiąga się to poprzez usprawnienie procesów metabolicznych w organizmie.
6. Surowiec ten jest szczególnie popularny wśród dziewcząt, które pilnują swojej wagi. Dzieje się tak dlatego, że nasiona pomagają organizmowi szybko wchłonąć różne składniki odżywcze, które utrzymują ciało w stanie sytości przez długi czas i są doskonałe do zaspokajania głodu. Spadek wagi obserwuje się jednak tylko wtedy, gdy nasiona są spożywane w niewielkich ilościach.

Dla mężczyzn

Mężczyźni potrzebują cynku bardziej niż kobiety. Brak tego składnika powoduje powiększenie gruczołu krokowego, co w konsekwencji prowadzi do rozwoju gruczolaka prostaty. Często z takim problemem borykają się mężczyźni po 50. roku życia. Aby zapobiec rozwojowi tej choroby, zatrzymać jej początkowe objawy lub pokonać już istniejące problemy, należy spożywać około 45 g pestek dyni dziennie.

Należy pamiętać, że ten produkt pomaga złagodzić ból w przypadku trudności z oddawaniem moczu. Ponadto nasiona pomagają zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób męskich narządów płciowych, w tym niepłodności.

Szkodliwość pestek dyni

Ziarna tego warzywa, jak i każdego innego produktu, są użyteczne tylko wtedy, gdy przestrzegane są normy dotyczące dziennego dawkowania. W przeciwnym razie, ze względu na wysoką zawartość kalorii, nie da się uniknąć przyrostu masy ciała.

1. Może wystąpić indywidualna nietolerancja, ponieważ produkt jest uważany za wieloskładnikowy.
2. Duże ilości tego przysmaku spożywane na pusty żołądek często prowadzą do niestrawności. Powoduje to wzdęcia, biegunkę lub zaparcia. Aby złagodzić te nieprzyjemne objawy, można wypić niewielką ilość wody.
3. Spożywanie pestek dyni należy ograniczyć w przypadku występowania zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Wynika to z faktu, że zawierają one kwas salicylowy, który działa drażniąco na błonę śluzową nadbrzusza.
4. Należy zachować ostrożność w przypadku karmienia piersią. W przeciwnym razie może dojść do nietolerancji u dziecka.

Innym przeciwwskazaniem są zaburzenia pracy jelit. Jeśli zostanie to zaniedbane, stan zdrowia będzie się tylko pogarszał.