Przydatne artykuły
Zebraliśmy przydatne dla zdrowia artykuły na temat żywności i odżywiania.
Przeczytaj artykuły
Konserwacja żywności
Utrzymanie świeżej i zdrowej żywności wymaga
świeże i zdrowe, muszą być przechowywane w bezpieczny sposób.
zachowanie.
Jak przechowywać żywność

Jak zrobić mleko kokosowe: 2 sposoby

Mleko kokosowe to produkt, który w Rosji nadal postrzegany jest jako rzadki składnik kuchni tajskiej, filipińskiej, wietnamskiej czy indyjskiej, choć stał się dość popularny również w Europie. Nie ma problemu z zakupem orzechów kokosowych, podobnie jak z samodzielnym przygotowaniem pysznego, zdrowego i pożywnego mleka. W tym artykule dowiesz się, jak najlepiej to zrobić, dlaczego warto dodać ten produkt do swojej diety i jak jeszcze można go stosować.



Co to jest mleko kokosowe

Niektórzy uważają, że mleko kokosowe to naturalny klarowny sok znajdujący się wewnątrz owocu, tzw. woda kokosowa. W krajach azjatyckich jest spożywany jako napój bezalkoholowy i oferowany wczasowiczom z dziurką wydrążoną w nakrętce, do której wkłada się słomkę. Jednak prawdziwe mleko kokosowe z tego egzotycznego orzecha jest wytwarzane przez człowieka przemysłowo lub w domu. W tym celu sok łączy się ze sproszkowanym, wyciśniętym miąższem orzecha kokosowego (inaczej koprą) i wodą. W rezultacie powstaje biały, słodki płyn o kremowym smaku, który można spożywać w czystej postaci lub dodawać do potraw i napojów jako alternatywę dla mleka krowiego i koziego. Nadaje się na stoły chude i wegetariańskie, a ponadto jest znacznie mniej podatne na alergie niż mleko zwierzęce. Brazylijczycy porównują nawet mleko kokosowe do mleka matki.

Świeże mleko kokosowe szybko traci przydatność do spożycia, a ponadto jest znacznie bardziej kaloryczne niż mleko krowie czy kozie: 229 kcal na 100 ml. Wyróżnia się także jego gęstość: najgrubszy nazywany jest "kremem kokosowym", którego wierzchnia warstwa może być spożywana jako masło lub wykorzystywana do celów kosmetycznych.

Jak zrobić mleko kokosowe

Mleko kokosowe jest sprzedawane w postaci gotowej do spożycia - w puszkach, torebkach - lub w postaci proszku czy wiórków. Jest ono znacznie mniej przydatne niż świeżo przygotowane mleko kokosowe. A niezdrowych zanieczyszczeń, które zapewniają długotrwałe przechowywanie, jest więcej. Lepiej jest spróbować zrobić mleko orzechowe w domu - w ten sposób można uzyskać produkt o bardziej naturalnym składzie, ale do tego trzeba kupić odpowiedni surowiec.

Jak wybrać właściwy orzech kokosowy

Kokos jest owocem i nie ma możliwości zajrzenia pod jego skorupę w sklepie czy na targu. Sprzedawcy nie zawsze znają jakość zagranicznych owoców i mogą nie udzielać wiarygodnych informacji na temat warunków transportu, przechowywania i terminu przydatności do spożycia. Nie ma określonego sezonu na zbieranie owoców kokosa - najczęściej są one przywożone do Rosji z Tajlandii, gdzie dzięki klimatowi dojrzewają przez cały rok.

Istnieje szereg oznak zewnętrznych, które można wykorzystać do określenia przydatności orzecha kokosowego:

  1. Kolor muszli jest jasnobrązowy. Przejrzałe owoce mają ciemniejszą barwę.
  2. Brak białych lub różowych plam, pęknięć lub innych uszkodzeń. Wskazuje, że orzech jest cały, nie jest spleśniały ani napompowany płynem.
  3. Ciężkość i bulgotanie po potrząśnięciu w dłoni. Jest to wskazówka, że w środku jest wystarczająco dużo soku, a miąższ nie jest przesuszony.
  4. Trzy otwory - charakterystyczne otwory w miejscu mocowania do gałęzi - w dobrym orzechu są nieco ciemniejsze niż reszta skorupy i nie zapadają się po naciśnięciu.
  5. Lekki aromat drzewny. Jeśli z owoców wydobywa się ostry, słodki zapach miazgi kokosowej, przypominający zapach wiórków z ciasta, prawdopodobnie są one zepsute.

Po zakupie orzecha należy go zabrać do domu i otworzyć, zwracając uwagę na kolor i konsystencję owocu. Jeśli jest zwarty, gęsty, ma mlecznobiały kolor i łatwo odchodzi od skorupki, można go bezpiecznie spożywać.

Różowy kolor miąższu, od delikatnego do intensywnego, jest sygnałem, że jest on pełen substancji chemicznych lub zaczął gnić. Aby nie ulec zatruciu, najlepiej je wyrzucić lub oddać do miejsca, w którym zostały zakupione.

Wideo: Jak wybrać świeży orzech kokosowy Rozwiń stronę

Jak otworzyć orzech kokosowy

Przed przystąpieniem do oddzielania miąższu od skorupy należy najpierw umyć włochatą powierzchnię kokosa wodą z mydłem i dokładnie osuszyć ją ręcznikiem. Lepiej jest wcześniej odcedzić "wodę kokosową", aby jej nie zmarnować. Można to zrobić, przebijając młotkiem i grubym gwoździem jeden z trzech otworów w muszli i wkładając pod niego naczynie. Czasami jest przebijany szydłem, przekłuwany śrubokrętem lub wiercony wiertłem. Należy wybrać otwór o najbardziej miękkiej i najcieńszej powierzchni. Niektórzy przebijają wszystkie trzy "oczka", a jeśli płyn nie spływa dobrze, poszerzają otwory.

Ważne: Zdrapywanie nożem brązowej skorupki z jadalnego jądra, co czasami próbują robić początkujący, jest bezużyteczne - jest ono zbyt twarde.

Istnieje kilka sposobów na zbicie kokosa pozbawionego wody:

  1. Piłowanie za pomocą wyrzynarki, umieszczenie nakrętki na desce do krojenia. Należy wizualnie podzielić go na pół w poziomie lub narysować linię ołówkiem.
  2. Otworzyć za pomocą młotka i noża. Trzymając nóż naprzeciwko linii biegnącej przez środek owocu, uderzaj młotkiem tak, aby nóż lekko przebił się przez wierzchnią warstwę. Powtórz czynność wzdłuż całej linii, przebijając wszystkie jej odcinki, a następnie spróbuj złamać nakrętkę. Zostanie podzielony na dwie równe połowy. Ułatwi to wyskrobanie miąższu i zachowanie łupin do wykorzystania np. w rękodziele.
  3. Umieszczenie orzechów w worku i uderzanie w niego młotkiem spowoduje powstanie wielu kawałków różnej wielkości, co utrudni oddzielenie łupin. Jest to jednak najłatwiejszy i najbezpieczniejszy sposób otwierania nakrętki.

Następnie można przystąpić do pracy z ciałem, którą również wykonuje się na różne sposoby:

  1. Użyj czubka ostrego noża, aby oddzielić miąższ po jednym kawałku na raz. Nóż można zastąpić śrubokrętem i młotkiem. Metoda ta jest czasochłonna, ale pozwala zachować jak najwięcej składników odżywczych w orzechach.
  2. Włóż orzechy do piekarnika, rozgrzanego do 150 stopni, na 5 minut. Następnie wyjmij go i pozostaw do ostygnięcia. Miąższ kurczy się i łatwo odchodzi od łupiny. Jest to łatwiejsze niż ręczne oddzielanie kopry, ale w trakcie obróbki cieplnej traci się witaminy.

Należy zachować ostrożność przy otwieraniu dużych ziaren:

  1. Nie należy zbyt mocno dociskać noża do powierzchni, aby nie wyślizgnął się i nie zranił dłoni.
  2. Narzędzia należy trzymać z dala od twarzy i oczu: latające kawałki skorupy mogą je zranić.
  3. Nie należy chwytać nakrętki dłonią, lecz przytrzymać ją lekko na desce, trzymając za wierzchołek.
  4. Pracuj powoli i nie uderzaj młotkiem tak mocno, jak to tylko możliwe.

Co ciekawe, w krajach południowych, gdzie produkt ten jest szczególnie rozpowszechniony, do pozyskiwania mleka z owoców kokosa podchodzi się w sposób bardziej uproszczony, nie przejmując się zbytnio przepisami sanitarnymi. Nieumyte orzechy są miażdżone dużym nożem nad miską, nawleczoną na pręt, a miazga kopry, po mechanicznym zeskrobaniu, umieszczana jest w separatorze i rozcieńczana surową wodą. Często nie używa się soku z orzecha włoskiego. Bardzo odradza się spożywanie takiego napoju w stanie nieprzegotowanym.

Jak zrobić mleko kokosowe w domu

W Internecie można znaleźć różne warianty przyrządzania tego napoju. Najprostsze z nich wykorzystują gotowe wiórki kokosowe - wysuszoną i zmieloną koprę. Jest bogata w witaminy i błonnik, ale wysokokaloryczna (501 kcal na 100 g) i zwykle zawiera o połowę mniej cukru. Lżejsze i zdrowsze mleko lepiej jest wytwarzać z półproduktu, który nie zawiera cukru.

Jak zrobić mleko kokosowe

Mleko kokosowe z wiórków

Składniki:

  • wiórki kokosowe - 200 g;
  • przegotowana i oczyszczona woda - 800 ml;
  • Sól morska i wanilia w proszku - po 1 szczypcie.

Sposób przygotowania:

  1. Zmiel wiórki w młynku do kawy na mąkę, dodając sól i wanilię.
  2. Wlej do misy blendera i dodaj 200 ml wody.
  3. Pozostawić na 15 minut.
  4. Mieszać przez 5 minut.
  5. Wlej pozostałe 600 ml wody i miksuj przez kolejne 2 minuty.
  6. Przelać do czystego pojemnika i schłodzić.

Napój można przechowywać w lodówce przez 4 dni.

Jednak najsmaczniejsze mleko o najwyższej wartości odżywczej pochodzi z samodzielnie przygotowanych części kokosowych, choć jego przygotowanie jest nieco trudniejsze.

Mleko kokosowe z naturalnego miąższu i soku

Składniki na 2-3 porcje:

  • orzech włoski średniej wielkości - 1 szt;
  • przegotowana, schłodzona woda - 500 ml.

Przygotować w następujący sposób:

  1. Dobrze umyć i wysuszyć orzech kokosowy.
  2. Odsączyć sok i uzyskać miąższ z orzecha.
  3. Opłucz dokładnie kokos wodą, aby nie pozostały w nim brązowe cząstki skorupy.
  4. Obrany miąższ zetrzeć na tarce.
  5. Zagotuj wodę.
  6. Zalać mieszaninę wrzącą wodą i pozostawić na półtorej godziny.
  7. Lekko ciepłą mieszankę zmiksować blenderem, aby oddzielić płyn.
  8. Przecedzić mleko przez kilka warstw gazy, energicznie wykręcając fusy.
  9. Połączyć z sokiem z orzechów włoskich. Przedtem należy ją również przecedzić.

Wlać mleko do czystego pojemnika. Pozostawić w chłodnym miejscu na 3 dni.

Mleko można przechowywać w zamrażarce - należy umieścić je w naczyniu z lodem i owinąć folią spożywczą, aby nie straciło swojego zapachu i nie przeniknęły do niego obce zapachy.

Wskazówka! Uzyskane w ten sposób ciasto można następnie wysuszyć i wykorzystać do produkcji wyrobów cukierniczych.

Zobacz wideo: Jak zrobić mleko kokosowe Rozwiń stronę

Co można zrobić z mleka kokosowego

Ten rodzaj mleka roślinnego jest stosowany częściej niż mleko zwierzęce. Ponieważ, w przeciwieństwie do mleka krowiego i koziego, nie ulega ono zsiadaniu podczas gotowania i w połączeniu z kwaśnymi składnikami potraw. Kuchnia wschodnioazjatycka obejmuje przepisy na zupy, słodycze, wypieki, sosy do dań mięsnych, warzywnych i rybnych, a także napój z orzecha kokosowego.

Co można zrobić z mleka kokosowego

Potrawy, które dobrze uzupełniają mleko kokosowe:

  • białe i czerwone mięso, owoce morza;
  • makarony, płatki śniadaniowe;
  • Mleko zwierzęce, kwaśna śmietana, twaróg, śmietana;
  • świeże i suszone owoce oraz jagody;
  • warzywa, zwłaszcza paprykę, marchew, pomidory i dynie.

Mleko roślinne jest najczęściej stosowane jako zamiennik mleka krowiego lub koziego dla osób z nietolerancją laktozy (węglowodanu występującego w produktach mlecznych - popularnie zwanego "cukrem mlecznym").

Ważne: W przepisach dietetycznych, w których składniki pochodzenia zwierzęcego zastępuje się składnikami roślinnymi, mleko kokosowe ma zwykle o połowę mniejszą wartość energetyczną niż mleko krowie lub kozie.

Płatki owsiane z mlekiem kokosowym

Składniki:

  • grubo zmielone płatki owsiane - 1 łyżka;
  • mleko kokosowe - 400 ml;
  • woda pitna - 100 ml;
  • miód - 1 łyżka;
  • pokruszone jądra orzechów włoskich - 1 łyżka.

Metoda przygotowania:

  1. Wlej mleko kokosowe do głębokiego rondla i postaw na małym ogniu, poczekaj, aż zacznie wrzeć.
  2. Dodać wodę i ponownie doprowadzić do wrzenia.
  3. Wsypać płatki owsiane na patelnię i gotować przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
  4. Gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  5. Zdejmij garnek z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

Tuż przed podaniem posypać kaszę miodem i orzechami. Płatki owsiane można zastąpić płatkami ryżowymi. W ten sam sposób należy postępować z kaszką manną.

Pikantna zupa dyniowa z mlekiem kokosowym

Składniki:

  • Miąższ dyni - 1200 g;
  • mleko kokosowe - 1 filiżanka;
  • woda - 1,5 l;
  • cebula - 2 szt;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka;
  • sos sojowy - 2 łyżki;
  • średni korzeń imbiru - 1 szt;
  • sproszkowana gałka muszkatołowa - 2 gr;
  • świeży czosnek - 2 ząbki;
  • Mielony pieprz i inne przyprawy - do smaku;
  • wszelkie zieleniny.

Metoda przygotowania:

  1. Czosnek i cebulę grubo posiekać.
  2. Pokrojoną w kostkę dynię umieścić w rondlu, zalać zimną wodą i gotować na średnim ogniu.
  3. Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek na złoty kolor.
  4. Dodać drobno starty korzeń imbiru i smażyć przez 1 minutę.
  5. Upieczone warzywa umieścić na patelni razem z dynią i gotować do miękkości.
  6. Zdjąć zupę z ognia i lekko przestudzić.
  7. Zmiksuj na płynne purée, dodaj mleko kokosowe, sos i przyprawy, a następnie ponownie ubij.

Przed podaniem posypać zupę drobno posiekanymi ziołami.

Zupa z owoców morza w stylu tajskim

Składniki:

  • pomidory - 2 szt;
  • oczyszczone krewetki - 300 g;
  • pierścienie kalmarów - 200 g;
  • Pasta Tom Yum - 1 opakowanie;
  • mleko kokosowe - 100 ml;
  • dowolny olej roślinny - 5 łyżek;
  • cukier granulowany - 1 łyżka;
  • korzeń imbiru - 100 gr;
  • bulion z kurczaka - 2,5 szklanki;
  • zioła - 1 pęczek;
  • limonka mała - 1 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Obrać korzeń imbiru i drobno posiekać.
  2. Podsmaż imbir, a następnie podsmaż trochę na oleju z makaronem.
  3. Włóż owoce morza do bulionu z kurczaka, doprowadzając go do wrzenia.
  4. Do wywaru dodać uduszony w makaronie imbir i pokrojone pomidory.
  5. Wlać mleko kokosowe i posypać posiekanymi ziołami.
  6. Pod koniec gotowania dodać wyciśnięty sok z limonki i cukier.

Nie gotuj zupy na dużym ogniu, aby się nie rozgotowała, i dodaj sól - makaron jest już słony.

Kurczak w indyjskim mleku kokosowym

Składniki:

  • Filet z kurczaka bez kości - 1 kg;
  • mleko kokosowe - 1 filiżanka;
  • przyprawa curry - 1 łyżeczka do posypania;
  • cebula rzepy - 2 szt;
  • czosnek - 2 średniej wielkości ząbki;
  • imbir (świeży lub sproszkowany) - 0,5 łyżeczki;
  • mąka - 1 łyżka;
  • woda - pół filiżanki;
  • olej i sól do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Pokroić filety na małe kawałki.
  2. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę wraz z mielonym czosnkiem i imbirem, w razie potrzeby z dodatkiem drobno posiekanych strąków zielonego pieprzu.
  3. Dodaj kurkumę lub zamiast niej użyj curry, aby uzyskać jaskrawożółty kolor. Podsmażyć jeszcze trochę.
  4. Dodaj filety z kurczaka do warzyw. Usmaż kawałki, delikatnie mieszając.
  5. Doprawiamy odrobiną soli, dolewamy szklankę wody, przykrywamy pokrywką i dusimy przez 15 minut.
  6. Otwórz pokrywę i smaż na większym ogniu, aż płyn odparuje.
  7. W osobnym naczyniu wymieszaj mleko kokosowe i mąkę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  8. Stopniowo dodawaj mleko do kurczaka i warzyw, mieszając, aż sos stanie się gęsty.
  9. Zdjąć z ognia i umieścić w misce. Ryż nadaje się jako dodatek do dania.

Omlet deserowy z mlekiem kokosowym

Składniki:

  • Jajko - 3 szt;
  • mleko kokosowe - 40 ml;
  • banan - 1 szt;
  • olej do smażenia - 10 ml;
  • siemię lniane i płatki kokosowe do dekoracji.

Metoda przygotowania:

  1. Ubij jajka trzepaczką i wlej mleko kokosowe.
  2. Pokrój banana na kawałki.
  3. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
  4. Wlej masę jajeczno-mleczną i ułóż na niej kawałki bananów, smaż pod przykryciem na małym ogniu przez kilka minut.
  5. Posypać płatkami kokosowymi i nasionami lnu.

Koktajl truskawkowo-kokosowy z kremową masą krówkową

Składniki:

  • mleko kokosowe - 200 ml;
  • cukier puder - 50 gr;
  • truskawki (mogą być mrożone) - 1 filiżanka;
  • truskawki (mogą być mrożone) - 1 filiżanka; lody - 200 gr.

Metoda przygotowania:

  1. Rozgnieć truskawki na gładką masę za pomocą widelca lub blendera.
  2. Połącz wszystkie składniki w misce i ubij mikserem, aż powstaną pęcherzyki powietrza.
  3. Dodaj cukier puder.
  4. Wlać do szklanek i udekorować jagodami, pudrem, wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi oraz listkami mięty.

Do czego nadaje się mleko kokosowe?

W niektórych krajach uważa się, że mleko kokosowe czyni cuda, rewitalizuje i odmładza ciało, dodaje sił i energii. Jest ku temu dobry powód.

Co jest dobre dla mleka kokosowego

Mleko kokosowe, ze względu na swoją gęstość, zawartość kalorii i naturalnie słodki smak, jest czasem postrzegane jako produkt niezdrowy, zawierający zbyt dużo tłuszczu. Mleko kokosowe rzeczywiście jest w nie bogate, ale są to zdrowe i łatwo przyswajalne kwasy tłuszczowe, które dają poczucie sytości, dodają energii oraz normalizują ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Przybliżony skład chemiczny jednej filiżanki surowego mleka orzechowego

  • białka - 5 g;
  • tłuszcze - 57,2 g;
  • węglowodany - 13,3 g;
  • wartość energetyczna - 552 kcal;
  • błonnik pokarmowy - 5,2 g.

Ponadto zawiera całą listę witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla zdrowia - miedź, żelazo, mangan, fosfor, magnez, selen, potas, cynk, witaminy C, B, E i B6, a także kwas nikotynowy, który wspomaga pracę serca, naczyń krwionośnych i układu nerwowego, oraz tiaminę, która wspomaga pracę mózgu i poprawia pamięć.

Korzyści terapeutyczne wynikające z zastosowania mleka kokosowego

  1. Obniżenie ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu, stabilizacja pracy serca. Kwas laurynowy, który stanowi połowę tłuszczu zawartego w mleku kokosowym, przy regularnym spożywaniu obniża poziom lipoprotein o niskiej gęstości, "odpowiedzialnych" za powstawanie cholesterolu. Magnez, minerał, który łagodzi napięcie mięśni, jest korzystny dla układu sercowo-naczyniowego.
  2. Pomaga w walce z otyłością. Energia pochodząca z kwasów tłuszczowych zawartych w mleku jest zużywana przez organizm do końca, a uczucie sytości, jakie dają, utrzymuje się przez długi czas.
  3. Wzmocnienie zębów i kości dzięki wystarczającej ilości wapnia i fosforu.
  4. Korzyści dla układu pokarmowego. Ze względu na brak białek zwierzęcych, których niektórzy ludzie nie tolerują, przewód pokarmowy nie jest podrażniony i nie występują zaparcia. Elektrolity i użyteczne lipidy utrzymują prawidłowe nawilżenie błony śluzowej i pomagają w gojeniu się wrzodów żołądka.
  5. Zmniejszona zawartość cukru. Ze względu na dużą zawartość tłuszczu tempo uwalniania glukozy do krwi ulega spowolnieniu.
  6. Wzbogacenie krwi w żelazo, co jest szczególnie ważne w zapobieganiu niedoborom żelaza u osób odmawiających spożywania mięsa.
  7. Przeciwwirusowe działanie kwasu laurynowego. Wynika to z faktu, że w organizmie kwas przekształca się w substancję monolaurynę, zdolną do niszczenia otoczki lipidowej wirusów odry, grypy, opryszczki i ludzkiego niedoboru odporności.
  8. Wzmocnienie mechanizmów obronnych organizmu dzięki obecności witaminy C.
  9. Zwalczanie chorób stawów. Selen zawarty w mleku kokosowym zapobiega działaniu wolnych rodników, które powodują starzenie się i niszczenie torebki stawowej.
  10. Spowolnienie rozwoju choroby Alzheimera. Składniki odżywcze zawarte w mleku kokosowym są przekształcane przez ludzką wątrobę w ketony, z których mózg czerpie dodatkową energię do działania.

Korzyści płynące z picia mleka kokosowego dla mężczyzn, kobiet i dzieci

Trudno przecenić korzyści płynące z tego produktu dla organizmu kobiety. Mikroelementy, witaminy i przeciwutleniacze zawarte w mleku kokosowym pomagają zachować młodość i energię przez długi czas. Dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym spowalnia rozwój flory oportunistycznej, która może prowadzić do problemów ze zdrowiem intymnym u kobiet. W przypadku kobiet w ciąży mleko kokosowe pomaga utrzymać poziom żelaza we krwi i zapobiega nagłym wahaniom poziomu hormonów, które mogą powodować drażliwość, niepokój i płaczliwość. Dzięki temu przejście przez okres menopauzy jest łagodniejsze dla układu nerwowego.

Korzyści płynące z picia mleka kokosowego

Mleczko kokosowe jest szeroko stosowane zewnętrznie - w kosmetologii profesjonalnej i ludowej. Mleko kokosowe jest stosowane zewnętrznie w profesjonalnej i tradycyjnej kosmetologii. Jest skutecznym środkiem na zmarszczki i rozstępy.

Mleko kokosowe ma również korzystny wpływ na zdrowie mężczyzn, zwłaszcza na sferę rozrodczą. Jego regularne stosowanie pomaga podnieść poziom testosteronu i zapobiega rozwojowi łagodnego raka prostaty. Selen i cynk sprzyjają spermatogenezie. Mleko kokosowe pozwala pozbyć się otyłości i stresu, poprawia wydolność organizmu, pomaga budować masę mięśniową.

Mleko kokosowe dla dzieci to niezwykły i bogaty w witaminy przysmak. Należy jednak pamiętać, że owoce, z których jest wytwarzany, są egzotyczne i nietypowe dla północnych szerokości geograficznych, dlatego nie wiadomo, jak zareaguje na nie organizm dziecka. Według dietetyków nie należy podawać dziecku mleka z orzechami włoskimi przed ukończeniem drugiego, a najlepiej trzeciego roku życia. Po raz pierwszy najlepiej jest podać nie więcej niż 1 łyżkę napoju pół na pół z wodą. Należy zwracać uwagę na reakcję alergiczną, jeśli się pojawi - można spróbować podać ją ponownie za około rok. Jeśli wszystko jest w porządku, nie należy rozpieszczać dziecka mlekiem kokosowym częściej niż dwa razy w tygodniu.

Mleko kokosowe coraz rzadziej jest postrzegane przez konsumentów jako egzotyczna ciekawostka, a coraz częściej pojawia się w menu miłośników zdrowia i wegetarian. Dzięki informacjom dostępnym w Internecie ludzie stają się świadomi jej właściwości terapeutycznych i potężnych korzyści zdrowotnych. Jeśli jednak masz problemy zdrowotne, przed wypróbowaniem nowego produktu nie zaszkodzi zasięgnąć porady specjalisty.

«Ważne: Wszystkie informacje zamieszczone w tej witrynie mają charakter wyłącznie informacyjny. tylko do celów wprowadzających. Przed zastosowaniem jakichkolwiek zaleceń należy skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia. doradca specjalistyczny. Redakcja ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody wyrządzone przez materiały".


Leave a Reply

Orzechy

Owoce

Jagody