Jak nasiona lnu wpływają na organizm człowieka

Siemię lniane jest cenione jako suplement witaminowy i lek. Te małe, niepozorne nasiona kryją w sobie skarbnicę składników odżywczych. Zaleca się ich wprowadzenie do diety w celu spowolnienia zmian związanych z wiekiem, przywrócenia prawidłowej pracy jelit, normalizacji gospodarki hormonalnej i kontroli wagi.

Przydatne właściwości nasion lnu

Delikatna niebieska mgiełka, która rozciąga się nad polem, to kwitnący len. Jest on uprawiany na skalę przemysłową nie tylko do produkcji tkanin naturalnych. Nasiona są również bardzo cennym składnikiem, od dawna wykorzystywanym do celów kulinarnych i leczniczych.

Skład produktu:

• cała linia witamin z grupy B;
• lecytyna;
• żelazko;
• miedzi;
• wapń;
• fosfor;
• cynk;
• mangan;
• sód;
• selen;
• enzymy;
• śluz;
• flawolignany;
• pektyny;
• antocyjany;
• garbniki;
• enzymy;
• Kwasy tłuszczowe Omega 3, 6 i 9;
• flawonoidy;
• polisacharydy.

Ważne: Dobroczynne substancje można uzyskać jedynie poprzez dokładne zmiażdżenie nasion lub ich żucie. Jeśli zostaną połknięte w całości, zostaną wydalone z organizmu niemal w pierwotnej postaci.

Najczęściej siemię lniane stosuje się w postaci mąki lub oleju lnianego do przygotowania sałatki ze świeżych warzyw.

Siemię lniane zaleca się wprowadzić do diety w przypadku chorób układu krążenia, w okresie menopauzy, dolegliwości kobiecych, zaburzeń układu rozrodczego, zapalenia błony śluzowej żołądka, prywatnych procesów zapalnych i zwiększonej krzepliwości krwi.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są ważne dla utrzymania elastyczności naczyń krwionośnych, prawidłowego wzrostu i rozwoju rosnącego organizmu. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym i estrogennym nasiona lnu zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Błonnik pokarmowy zawarty w ich składzie przyspiesza usuwanie toksyn, nadmiaru płynów i obniża poziom cholesterolu. Siemię lniane jest zalecane w przypadku cukrzycy, ponieważ spowalnia przepływ cukru we krwi.

Siemię lniane ma doskonałe działanie podczas stosowania w programach kontroli wagi, dostarczając organizmowi niezbędnych składników i zapobiegając niedoborom mikro- i makroelementów. Produkt normalizuje funkcje układu pokarmowego i jest stosowany w profilaktyce chorób wątroby oraz w rehabilitacji pacjentów w okresie pooperacyjnym.

Dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi około 2 łyżek stołowych nasion dziennie.

Przeciwwskazaniem do stosowania jest indywidualna nietolerancja, hiperkaliemia, zaostrzenie chorób przewodu pokarmowego, kamienie w pęcherzu moczowym i żółciowym, brak jodu.

Sposoby wykorzystania siemienia lnianego

Mączka lniana lub zmielone siemię lniane jest używane do gotowania. Może być stosowany w wypiekach, sałatkach i jogurtach. W przypadku odchudzania wystarczy 1 łyżeczka nasion dziennie. Przyjmuje się je rano, na pusty żołądek, dokładnie przeżuwając. Efekt będzie widoczny po 2-3 tygodniach, ponieważ produkt ma działanie kumulacyjne.

Warto zauważyć, że: W celach terapeutycznych len spożywa się w sposób rosnący, na początku nie więcej niż 1 łyżkę. W leczeniu należy stosować 2 łyżki stołowe, stopniowo zwiększając ich ilość do 2 łyżek. Przerwa między kolejnymi kursami leczenia powinna wynosić 2-3 miesiące.

Zmielone nasiona lnu dodaje się również do kaszek, jako dodatkowy składnik kisieli, smoothie i musli.

Len jest stosowany w celach leczniczych do eliminacji pasożytów jelitowych. Zawarte w produkcie lignany powodują śmierć robaków na każdym etapie ich rozwoju i usuwanie ich z organizmu. W przypadku askarydów skuteczniejsze jest stosowanie mieszanki lnu i goździków. Jednocześnie spożycie produktu pozwala pozbyć się zaparć.

Wprowadzając siemię lniane do diety, należy wziąć pod uwagę, że jest to produkt łatwo psujący się, który nie toleruje bezpośredniego nasłonecznienia i stałego dostępu tlenu. Mielone w porcjach, tuż przed użyciem przechowuj w zamkniętym pojemniku ze szczelnie przylegającą pokrywką. Najlepiej jest wziąć szklany słoik i umieścić go w chłodnym miejscu.

Przestrzegając zaleceń dotyczących przechowywania i stosowania nasion lnu, można wspomóc organizm, wzmocnić odporność i uzyskać wspaniałe korzyści z tego produktu.