Jak rozpoznać, że jogurt się zepsuł? Znaki górne

Jogurt to doskonała przekąska. Doskonale nadaje się na lekkie śniadanie i ma wspaniałe właściwości odżywcze. Niewłaściwe przechowywanie szybko się psuje, ale jogurt można łatwo rozpoznać, kiedy nie nadaje się na przekąskę.

Oznaki zepsucia się jogurtu

Nie jest dobrym pomysłem spożywanie jogurtu, jeśli wykazuje on następujące objawy:

1. Nadęta pokrywa.
2. Obecność grudek i zmiany w konsystencji.
3. Na powierzchni pojawia się serwatka. Dopuszczalne jest tylko lekkie oderwanie się.
4. Odbarwione, podobne do pleśni plamy pleśni.
5. Kwaśny lub gorzki posmak. Odrobina kwasowości jest dopuszczalna.
6. Nieprzyjemny zapach. Jeśli wyczuwalny jest zapach fermentacji lub ostry zapach, nie należy spożywać fermentowanych produktów mlecznych.

Czy mogę spożywać produkty, których termin ważności upłynął?

Surowo zabrania się spożywania przeterminowanego jogurtu. Nie tylko powoduje problemy trawienne, ale może nawet doprowadzić do poważnych zatruć.

Co można zrobić z przeterminowanego jogurtu

Jeśli termin przydatności produktu jogurtowego minął, nie musisz go od razu wyrzucać. Kwaśny jogurt jest używany do wyrobu frytek i naleśników, ciast i kaszy manny. Ciastka są pyszne, puszyste i pachnące.

Okres trwałości i warunki przechowywania

Jogurt należy przechowywać w odpowiedni sposób, aby uniknąć jego przedwczesnego zepsucia. Ważne jest, aby przestrzegać warunków i terminów.

W lodówce

Zamknięty jogurt nadający się do picia można przechowywać maksymalnie przez 2 tygodnie. Po otwarciu nie należy go przechowywać dłużej niż 24 godziny. Po 12 godzinach następuje proces fermentacji i produkt zaczyna się psuć.

Inne rodzaje jogurtów i ich daty ważności:

1. Domowe - do 7 dni w lodówce, 1 miesiąc w zamrażarce.
2. Jogurt beztłuszczowy i termosłodzony - do jednego do dwóch tygodni przechowywania w lodówce. W zamrażarce - 1,5-3 miesiące.
3. Z dodatkiem substancji konserwujących - taki jogurt można przechowywać w lodówce przez 14-40 dni. Po zamrożeniu - 3-6 miesięcy.
4. Jogurt grecki - przechowywany w temperaturze +2-4°C przez 1-2 tygodnie. W zamrażarce przez 1-2 miesiące.

W temperaturze pokojowej.

Nie należy pozostawiać jogurtu pitnego w ciepłym miejscu przez dłuższy czas. Okres przydatności do użycia wynosi zaledwie 2-5 godzin w pomieszczeniach zamkniętych.

Jogurt jest korzystny dla zdrowia, zwłaszcza gdy jest świeży. Zepsuty jogurt może jednak spowodować poważne zatrucie. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na datę ważności i warunki przechowywania.