Jak rozpoznać, że kiwi się zepsuło? Znaki górne

Kiwi to owoc tropikalny, który można łatwo znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Nie są łatwo psujące się, ale nie powinny być długo przechowywane. Jeśli kiwi wykazuje jakiekolwiek oznaki zepsucia, lepiej go nie spożywać, ponieważ może to spowodować rozstrój żołądka.

Znaki ostrzegawcze zepsutego kiwi

Istnieje kilka oznak, że owoc kiwi nie nadaje się do spożycia:

• Miękka tekstura;
• ciemnienie miąższu, ciemne plamy na powierzchni;
• Nieprzyjemny zapach;
• pojawienie się pleśni;
• uwalnianie dużych ilości wilgoci.

Nie należy spożywać owoców, które są zbyt miękkie i wyciekają z nich duże ilości soku. Proces gnicia już się rozpoczął. Prowadzi to do zatrucia, które może objawiać się bólem brzucha, nudnościami i wymiotami.

Okres przydatności do spożycia i warunki przechowywania

Kiwi można przechowywać do kilku dni w zależności od temperatury. Kiwi zaleca się przechowywać w lodówce. To znacznie wydłuży okres przydatności do spożycia.

W lodówce

Jeśli owoce są niepokrojone, a skórki nienaruszone, można je przechowywać w lodówce przez okres do trzech miesięcy. Nie straci żadnych swoich właściwości ani smaku. Owoce kiwi najlepiej umieścić w pojemniku ze szczelnie zamykaną pokrywką.

W temperaturze pokojowej

Owoce zachowują trwałość przez tydzień w temperaturze pokojowej, pod warunkiem że nie są przejrzałe, a ich skórka jest nienaruszona.

Czy kiwi można zamrozić?

Owoce kiwi można zamrozić. Wydłuża to jej okres przydatności do spożycia. Jednak po rozmrożeniu traci więcej składników odżywczych. Lepiej używać go do wypieków lub kompotów.

Można je przechowywać w zamrażarce przez okres do 4 miesięcy. Przed zamrożeniem owoce najlepiej pokroić na kawałki.

Co robić, gdy owoc kiwi nie jest dojrzały

Aby dojrzeć kiwi, można umieścić je w ciepłym, ciemnym miejscu na 2-3 dni. Najlepiej włożyć je do tego samego worka, w którym znajdują się jabłka. W ten sposób owoce szybko dojrzeją, staną się słodkie, smaczne i zdrowe.