Jakie ryby są najzdrowsze dla kobiet?

Nie można wyobrazić sobie diety bez dań rybnych. Są o wiele łatwiejsze do strawienia niż mięso, a ich skład jest bogatszy i zawiera substancje niezbędne dla organizmu. Ryby są niezbędne dla zdrowia kobiet w każdym wieku. Nie wszystkie odmiany ryb są równie zdrowe; wśród nich są niekwestionowani liderzy, którzy mają wyrafinowany smak i stają się prawdziwą ozdobą stołu, jeśli są odpowiednio przyrządzone.

Dzień Ryby

W czasach radzieckich w stołówkach szkół, przedszkoli i sanatoriów zawsze był dzień, w którym przygotowywano potrawy z ryb. Dietetycy nalegali na zorganizowanie takiego wydarzenia i ma to naukowe uzasadnienie. Pełnowartościowa, zrównoważona dieta jest kluczem do zdrowia. Niektóre substancje występują tylko w owocach morza i są niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu. Homar i rak są nieosiągalne dla większości populacji, ale makrela, makrela, szczupak, sandacz i karp są osiągalne.

Wszystkie odmiany ryb zawierają w mniejszym lub większym stopniu:

• biologicznie aktywne tłuszcze;
• kwasy tłuszczowe i wielonienasycone;
• witaminy A, C, D, E, PP, grupa B;
• jod;
• fosfor;
• wapń;
• żelazko;
• fluor;
• magnezu.

Olej rybi jest niezbędny w zapobieganiu sklerozie i krzywicy u dzieci. Wspomaga jakość i szybkość procesów myślowych oraz układ sercowo-naczyniowy.

Rodzaje ryb klasyfikuje się według zawartości białka, a tuńczyk zajmuje pod tym względem czołową pozycję. Wartość odżywcza zależy od ilości tłuszczu, a w tym przypadku priorytetem są stworzenia morskie.

7 najlepszych ryb dla kobiet

Pstrąg

Istnieje wiele odmian, są pstrągi rzeczne i morskie. Różnice w składzie są niewielkie, polegają na proporcji fosforu i jodu. Zawierają one ogromne ilości kwasów tłuszczowych Omega-3, wiele witamin i mikroelementów. Wartość odżywcza jest wysoka; wartość kaloryczna wynosi mniej niż 95 kcal na 100 gramów produktu. Regularne stosowanie przysmaków zmniejsza nasilenie objawów PMS i zespołu klimakteryjnego, wspomaga elastyczność skóry, zapobiega rozwojowi chorób piersi i kobiecych narządów płciowych.

Łosoś

Ma delikatny smak, szybko się gotuje i zawiera kwasy omega-3 i 6. Polecany w postaci gotowanej i duszonej. Ta metoda gotowania pozwala zachować więcej składników odżywczych. Kobiety w ciąży powinny ograniczyć jego spożycie, ponieważ łosoś może powodować alergie. Ma średnią wartość kaloryczną 153 kcal i jest uwzględniany w programach odchudzania i kontroli wagi. Ryby wspomagają układ sercowo-naczyniowy i zapobiegają zakrzepom krwi.

Flądra

Zawierają dużo jodu, który po ugotowaniu wydziela specyficzny zapach. Doskonałe wsparcie dla tarczycy, układu odpornościowego i krwionośnego, stabilizuje procesy trawienne. Ceniony ze względu na wysoką zawartość selenu, który jest niezbędny dla organizmu kobiety do pomyślnego poczęcia i macierzyństwa, utrzymania zdrowych włosów i paznokci, zapobiegania przedwczesnemu starzeniu się.

Halibut

Duża ryba, 15 kg lub więcej, podobna do gładzicy. Mięso jest białe, jędrne, zwarte. Zawiera zrównoważony kompleks białek, witamin i minerałów. Obecne są kwas omega-3 i tryptofan. Spożywanie tej ryby zapobiega przekształcaniu się komórek w nowotworowe, powstrzymuje rozwój sklerozy, a także służy jako profilaktyka chorób OUN.

Makrela

Spośród 48 gatunków szczególnie ceniony jest atlantyk. Ma wysoką zawartość tłuszczu, zwłaszcza jesienią. Regularne włączanie ryb do jadłospisu zapobiega chorobom stawów, odbudowuje tkankę chrzęstną i wspomaga metabolizm lipidów. Makrela dostarcza organizmowi niezbędnych aminokwasów, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka, stymuluje układ odpornościowy, stabilizuje równowagę hormonalną i stan emocjonalny.

Witamina D reguluje gęstość kości, poprawia stan zdrowia i metabolizm minerałów. Grupa B jest niezbędna do zachowania urody, młodości, stabilnego funkcjonowania układu rozrodczego i pokarmowego. Witamina E nie bez powodu nazywana jest witaminą kobiecości. Aktywuje produkcję kolagenu i elastyny, niezbędnych dla zachowania atrakcyjnej kondycji skóry. Makrela jest przydatna w okresie ciąży i zmian menopauzalnych, utrzymując odporność i procesy regeneracyjne na wysokim poziomie.

Sudak

Odnosi się do tzw. chudych ryb. Jest nieco sucha, ale zawiera wszystkie niezbędne minerały i witaminy. Idealny do kotletów, zapiekanych w piekarniku z warzywami. Zawartość kalorii jest niska, co sprawia, że można je włączyć do jadłospisów podczas diet. Cenione za wysoką zawartość białka i tauryny.

Karp

Karp, podobnie jak karp, jest rodzajem ryby hodowlanej, ale o bardziej miękkiej i delikatnej konsystencji. Dostępnych jest wiele przepisów, w tym warianty dietetyczne. Kalorie w postaci duszonej i gotowanej nie przekraczają 109 kcal. Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 zmniejszają intensywność tworzenia się blaszek cholesterolowych, wzmacniają odporność organizmu na wirusy i przeziębienia, zapobiegają rozwojowi zakrzepicy, miażdżycy i chorób stawów.

Mikro- i makroelementy zawarte w rybach wzmacniają pamięć i utrzymują gęstość kości, stabilizują układ nerwowy i poprawiają stan emocjonalny.

Ryby są niezastąpionym środkiem spożywczym. Dodatkowym atutem jest jego delikatny smak. Nadaje się na odosobniony posiłek i jako danie główne na świąteczny stół, zachowując piękno i zdrowie płci pięknej.