Kto i dlaczego nie powinien jeść persymony?

Persimmon Jest znana od czasów starożytnych i uprawiana od wieków. Nazwa owocu pochodzi ze starożytnej greki i oznacza "pokarm bogów". Soczysty, pachnący, z rozpływającym się w ustach miąższem, natychmiast podbija serca tych, którzy próbują go po raz pierwszy. Odrobina cierpkości w smaku nadaje mu pikantny posmak. Jego zalety zdrowotne są ogromne, ale okazuje się, że istnieje szereg sytuacji, w których owoce te są przeciwwskazane lub można je spożywać w bardzo niewielkich ilościach.

Przydatne właściwości persymony

Gatunek ten jest uprawiany od bardzo dawna, wyhodowano ponad 500 gatunków o różnych właściwościach smakowych. Istnieją warianty odmianowe i mieszańce, natomiast w składzie owoców nie ma zasadniczych różnic. Wszystkie zawierają:

• garbniki;
• karotenoidy;
• witaminy C, E, D, K, PP, grupa B;
• luteina;
• likopen;
• cholina;
• tanina;
• magnezu;
• wapń;
• silikon;
• potas;
• fosfor;
• bor;
• żelazko;
• jod.

A także inne użyteczne pierwiastki śladowe w różnych proporcjach. Jego wartość kaloryczna wynosi 67 kcal, co czyni go ważnym produktem dietetycznym. Takie bogactwo świadczy o niezwykłej wartości owoców. Niemniej jednak istnieje lista dość poważnych przeciwwskazań do jego spożywania.

Ograniczenia i przeciwwskazania do spożywania persymony

Szkoda rezygnować z tak wspaniałego smaku, zwłaszcza że wybór persymonów na półkach sklepowych jest godny szacunku, ale zdrowie jest najważniejsze. Należy więc pamiętać, że owoce persymony nie powinny być spożywane przez osoby, u których zdiagnozowano cukrzycę, ponieważ ich miąższ jest pełen łatwo przyswajalnych cukrów. Osoby, które mają problemy z kontrolowaniem wagi i ogólnie z przemianą materii, również powinny zachować ostrożność przy spożywaniu tego owocu, ponieważ zawiera on pewne elementy, które wpływają na te procesy. Nie zaleca się włączania go do diety:

• zaparcia;
• skurcze jelit;
• dzieci w wieku poniżej 10 lat;
• z ryzykiem niedrożności jelit;
• kamica żółciowa;
• reakcje alergiczne;
• choroby nerek i pęcherza moczowego.

Warto o tym pamiętać: Wysoka zawartość kwasów może stanowić zagrożenie dla słabego szkliwa zębów, dlatego po jedzeniu zaleca się płukanie jamy ustnej specjalnym płynem lub zwykłą wodą. Aby uniknąć problemów żołądkowych, nie zaleca się łączenia owoców persymony z mlekiem lub nawet wodą.

Przy wyborze owoców należy preferować te w pełni dojrzałe, ponieważ mają mniej taniny, która działa jak czynnik sklejający. Smak takich owoców jest również znacznie głębszy i bogatszy. Nie należy całkowicie odmawiać sobie przyjemności delektowania się smakiem persymony, ale wszystko należy robić z umiarem, mając na uwadze własne dobre samopoczucie.