kocimiętka: właściwości lecznicze i przeciwwskazania

Rozmaryn to wieloletnia roślina zielna należąca do rodziny Lamiaceae. Jest to roślina zimotrwała i wodolubna. W sprzyjających warunkach naturalnych żyje ponad dwa lata. Zawiera około 2,5-3% estrów, które nadają mu wyraźny cytrynowy zapach.

Nazywana również kocimiętką lub kocimiętką zielną, dziewanną, bagnem zwyczajnym, chandrą, dziką miętą, dziką pokrzywą, szendą i czantą. Kocimiętka po raz pierwszy pojawiła się w starożytnym Egipcie. Mieszkańcy krainy faraonów czcili koty, a żyjące wszędzie futrzaki traktowali w swoich świątyniach aromatycznymi ziołami. Egipcjanie byli przekonani, że koty są spokrewnione z bóstwem Bast.

Celtyccy uzdrowiciele włączyli kurkumę do listy ziół, które stanowiły podstawę ówczesnej medycyny. W średniowieczu w większości krajów europejskich shantha zasłynęła ze swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwbólowych i była powszechnie stosowana przez medyków i czarowników. W magii trawa bagienna była używana jako amulet lub talizman.

Pokrzywy drzewne są często nazywane "kocimiętką", ponieważ roślina ta działa na koty pobudzająco. Gdy kot powącha pokrzywę, natychmiast wywołuje wybuch aktywności - skacze, potrząsa głową, turla się po podłodze i głośno mruczy. Jeśli kot jest nadpobudliwy, nastąpi efekt odwrotny - uspokoi się.

Badania naukowe opisały autosomalny gen kontrolujący występowanie reakcji kociej rodziny na pokrzywy. Nie chodzi tylko o gatunki udomowione, ale także o dzikie osobniki, takie jak tygrysy i lwy. Jednak około jedna trzecia całej rodziny jest genetycznie niewrażliwa na miętę - jest to uważane za anomalię.

Takie działanie na zwierzęta wynika z zawartości olejków eterycznych, które wpływają na receptory i gospodarkę hormonalną zwierząt domowych. Niekiedy koty mają łagodne, krótkotrwałe halucynacje, które wynikają z pobudzenia neuronów w mózgu. Kocimiętka nie ma wpływu na kocięta do momentu ukończenia przez nie 10-12 miesiąca życia. W tym wieku zwierzę osiąga dojrzałość hormonalną. Umiarkowana ilość kocimiętki ma pozytywny wpływ na zdrowie futrzaków, dlatego często obgryzają one liście tej rośliny w ogrodach.

Skład chemiczny

Wśród składników nadziemnych części pokrzywy zwyczajnej znajdują się olejki eteryczne:

• geranial;
• inerol;
• neral;
• cytral;
• geranol
• citronellol;
• octan geranylu.

Koty są przyciągane przez lotne składniki niepetalaktonowe - około 70%, tj. karwakrol, dipenten i pulegon. Nasiona shenda zawierają około 30% olejów tłuszczowych. Oprócz estrów występują:

• kwas askorbinowy i kwas ursolowy;
• saponiny;
• glukozydazy;
• garbniki;
• gorycz roślin i śluzy;
• limonen.

Przy odpowiednim dawkowaniu i rozsądnym stosowaniu kocimiętka może przynieść nieocenione korzyści dla organizmu człowieka. Dzięki swoim kwaśnym składnikom normalizuje metabolizm soli wodnej, zwiększa aktywność enzymów oraz poprawia elastyczność i napięcie układu sercowo-naczyniowego. Obróbka termiczna nie ma wpływu na kocią trawę, tzn. roślina nie traci swoich dobroczynnych właściwości po ugotowaniu lub wysuszeniu.

Jak wygląda i gdzie rośnie

Trawa dla kotów ma rozgałęzione korzenie i osiąga wysokość 40-100 cm. Z wyglądu jest podobna do mięty i melisy, dlatego niedoświadczeni ogrodnicy często mylą te dwa gatunki.

Łodygi są wzniesione, z licznymi odrostami i liśćmi. Te ostatnie mają wydłużony, trójkątny kształt i duże zęby, które opadają wraz z sercowatymi podstawami. Kwiaty są dwudzielne, składają się z pięciu części i tworzą fałszywie okółkowe kwiatostany o fioletowym lub niebieskawo-liliowym odcieniu. Rośliny uprawne mają większe i piękniejsze kwiaty, natomiast rośliny dziko rosnące są mniejsze i bardziej nieestetyczne. Pod koniec ontogenezy w miejscach, gdzie znajdowały się kwiaty, zaczynają pojawiać się słupki.

Wiatr przenosi nasiona na duże odległości, dlatego roślina ta rośnie na terenach rozciągających się od zachodniej Europy po północną Amerykę. Występuje na Kaukazie, Syberii, Dalekim Wschodzie i w Azji Środkowej.

Kwitnienie rozpoczyna się w pierwszej dekadzie czerwca, a kończy we wrześniu. Roślina ta jest mało wymagająca i można ją znaleźć prawie wszędzie, zarówno w górach, jak i na nieużytkach, ale nie na Antarktydzie. Preferuje lekkie, jednolite gleby i nie lubi chwastów.

Mięta polna nie tylko występuje w stanie dzikim, ale jest też często uprawiana przez ogrodników na działkach. Kocimiętka nie tylko dekoruje teren, ale także służy jako przynęta dla pszczół. Jej delikatny zapach i przyciągający wzrok wygląd sprawiają, że jest to atrakcyjna roślina do zastosowania w architekturze krajobrazu.

Rodzaje

Istnieje wiele różnych odmian schönde. Niemal co roku hodowcy wyhodują kilka nowych odmian. Do głównych gatunków często spotykanych na działkach ogrodowych należą:

1. Cytrynowa lub kocia trawa - najpopularniejszy gatunek szandy.
2. Fassena jest mieszańcem o właściwościach ozdobnych.
3. Wielkokwiatowa - z nazwy wynika, że charakteryzuje się dużymi, jasnymi kwiatostanami.
4. Półzwisający - bezpretensjonalny, często stosowany w architekturze krajobrazu, odmiana najczęściej mylona z melisą.
5. Musina (mussini) - przyprawa, dodawana do marynat i likierów.
6. Syberyjski - pospolity na terenach Mongolii i Azji Środkowej.
7. Wielokwiatowa - spotykana na zboczach lub otwartych łąkach, o dużych, głęboko niebieskich kwiatostanach.
8. Vibrant (żyłkowany) - obficie kwitnie od wczesnego do późnego lata, zakorzenia się na stanowiskach słonecznych.
9. Pędzelkowate - używane do dekoracji rabat kwiatowych.
10. Kokand i Buchara - rośnie na wyżynach, jego wysokość nie przekracza 40 cm.

Shandrę pachnącą trudno nazwać egzotyczną, raczej nie rzuca się w oczy przeciętnemu człowiekowi. Jej piękno tkwi w skromności: delikatne, puszyste liście i małe, jasne kwiaty. Prawidłowe posadzenie kocimiętki wśród nieestetycznych roślin sprawi, że będzie ona wyglądać bardzo atrakcyjnie.

Wysoki krzew kocimiętki zdominuje skalniaki, alpinarium lub miksbord. Jeśli pokrzywa drzewiasta jest wyższa niż pozostałe odmiany, lepiej umieścić ją w środku. Dobrym towarzystwem dla kocimiętki są wszystkie odmiany anafalii, kopru włoskiego, floksów, santoliny i pelargonii łąkowej. Średniej wielkości trawa z rodziny bodziszkowatych nadaje się zarówno na obwódki, jak i na rabaty, w połączeniu z kwiatami w kolorach niebieskim i fioletowym lub w kontrastujących odcieniach żółci i czerwieni.

Oprócz funkcji dekoracyjnej, shantha jest używana jako dodatek smakowy i do herbaty oraz w tradycyjnych lekarstwach. Z tego powodu jest czasami kojarzony z szałwią, melisą i miętą.

Zbieranie i przechowywanie

Po 2-3 latach życia krzewy shandry dają dobre plony. Zbiór rozpoczyna się w okresie kwitnienia, kiedy na łodygach znajduje się znaczna liczba kwiatostanów. W tym okresie, od pierwszych dziesięciu dni czerwca do końca września, należy przyciąć i wysuszyć górną część krzewu.

Nie ma pośpiechu w zbieraniu łodyg w ciągu pierwszych 12 miesięcy po posadzeniu, ponieważ roślina nie zdążyła jeszcze zmagazynować witamin i minerałów. Kocimiętka osiąga szczyt swojej użyteczności w trzecim roku kwitnienia, po zgromadzeniu maksymalnej ilości niezbędnych związków. Zbierając ręcznie, należy odcinać tylko wierzchołki, pozostawiając łodygi o wysokości 15-20 cm od korzeni.

Surowiec należy następnie wysuszyć w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, w przeciwnym razie może dojść do gnicia. Gdy łodygi i kwiatostany osiągną kolor bagienno-szary, należy je zapakować do płóciennych worków i przechowywać. Prawidłowo zebrany surowiec jest przechowywany przez 1,5-2 lata, po upływie tego czasu traci swoje właściwości użytkowe.

Czym kocimiętka różni się od melisy.

Oba te zioła są popularne wśród ogrodników, a także stosowane w farmaceutykach i tradycyjnych środkach leczniczych. Wynika to nie tylko z ich przyjemnego cytrusowo-miętowego smaku, ale także z ich szerokiego spektrum działania na organizm człowieka.

Najbardziej rozpowszechnionym gatunkiem jest melisa lekarska, która podobnie jak pokrzywa zwyczajna należy do rodziny krwawnicowatych. Jest jednym z głównych przedstawicieli rodzaju. Jej najbliższą krewną jest mięta pieprzowa, dlatego też prawie nie spotyka się tej rośliny bez subtelnego i delikatnego zapachu cytryny.

Melisę po raz pierwszy zauważono i uprawiano w basenie Morza Śródziemnego, a następnie stopniowo rozprzestrzeniła się w południowej Europie, Azji Środkowej, Zachodniej Syberii i na Kaukazie.

Podobnie jak kocimiętka, jest byliną, ale jej wysokość nie przekracza 70-80 cm. Charakteryzuje się wzniesionymi łodygami pokrytymi małymi, czterokątnymi liśćmi o jasnozielonym zabarwieniu. Korona Tregubus mellifera jest rozgałęziona. Owoce są suche, po okresie kwitnienia rozpadają się na 3-4 brązowe lub czarne orzeszki, ale są gorzkie po rozgryzieniu. Zapach cytryny jest wyraźny.

Zimne okresy są zabójcze dla trawy cytrynowej. Wyginą dość szybko, ponieważ są wrażliwe na nagłe spadki temperatury. Sadząc rośliny, należy wybrać dobrze oświetlone miejsce, chroniące przed zimnem.

Melisę można rozmnażać przez krzewy, przez przycinanie oraz wegetatywnie przez przesadzanie sadzonek. Do rozmnażania kocimiętki potrzebne będą nasiona, które wyrosną w ciągu kilku tygodni, jeśli będą odpowiednio pielęgnowane. Najlepiej sadzić wczesną wiosną lub późną zimą.

W przypadku kobiet zaleca się picie herbaty z melisy w przypadku stwierdzenia zaburzeń czynności jajników, zaburzeń hormonalnych, a także w okresie menopauzy, bolesnego miesiączkowania lub w stanach upojenia alkoholowego. Ma działanie uspokajające w przypadku psychozy lub nerwicy, poprawia aktywność mózgu i metabolizm, zwłaszcza w leczeniu przewodu pokarmowego, a także pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Melisa może przyspieszać odnowę komórek i gojenie się skóry. Pokrzywa jest środkiem antyseptycznym.

Właściwości terapeutyczne kocimiętki

Dzika mięta ma wielostronne działanie na organizm. Środki lecznicze Chanta leczą i zapobiegają wielu chorobom. Pokrzywy mogą mieć następujące działanie:

1. Przeciwzapalne - zarówno dla narządów wewnętrznych, jak i uszkodzonej skóry.
2. Przeciwskurczowe - łagodzi kolkę żołądkową i jelitową, rozkurcza mięśnie gładkie.
3. Uspokaja - łagodzi stany stresowe, w tym nerwicę.
4. Lek przeciwbólowy - łagodzi dyskomfort po poważnym urazie lub podczas ataku migreny.
5. Hemostatyczne - mają takie samo działanie na krwawienia wewnętrzne i zewnętrzne i są zalecane w przypadku krwawienia miesiączkowego.
6. Diuretyk - usuwa obrzęki, oczyszcza nerki i zmniejsza stany zapalne w układzie moczowym.
7. Środek wykrztuśny - rozrzedza flegmę i zmniejsza jej lepkość, wzmaga odkrztuszanie śluzu i przyspiesza jego wydalanie.
8. Stymulujące - w przypadku długotrwałych chorób apetyt jest ograniczony, ale roślina wywołuje naturalne uczucie głodu i osoba zaczyna uzupełniać rezerwy energii.

Ze względu na swoje właściwości lecznicze kocimiętka jest ceniona przez współczesnych lekarzy i uzdrowicieli ludowych. Napary i odwary z dzikiej pokrzywy są często zalecane przy wielu dolegliwościach, m.in:

• migrena;
• silny ból głowy;
• depresja;
• apatia;
• melancholia;
• napad histerii;
• wzdęcia;
• zaparcia;
• biegunka;
• bezsenność;
• skurcze;
• ból gardła;
• grudki w gardle;
• OSTRE INFEKCJE DRÓG ODDECHOWYCH;
• ból zęba;
• proces zapalny;
• robaki;
• zapalenie oskrzeli;
• problemy kobiet;
• nadkwaśność lub niedokwaśność jelit;
• niestabilne ciśnienie krwi;
• zapalenie błony śluzowej żołądka;
• wrzody;
• dystrofia;
• niedokrwistość;
• świerzb;
• egzema;
• czyraki;
• cukrzyca;
• nadciśnienie.

Mięta pieprzowa jest idealna do sporządzania wywarów i naparów. Można go również podawać dzieciom, aby ułatwić im spokojny sen, zapobiegać niepokojom i łagodzić kolkę. Lekarze przepisują chantilly dzieciom nadpobudliwym, aby unormować pracę układu nerwowego. W przypadku kobiet kocimiętka może pomóc w przywróceniu cyklu miesiączkowego.

Kocimiętka w medycynie ludowej

1. W problemach z przewodem pokarmowym 20 g suszu shandy zalać szklanką wrzącej wody i zaparzać 1,5-2 godziny. Następnie przecedzić mieszaninę przez drobne sitko i przyjmować 3 razy dziennie przed posiłkami do 15 ml. Skład jest stosowany w stanach zapalnych skóry - trądzik lub czarne kropki. W tym drugim przypadku odwar ma działanie antyseptyczne i lekko wybiela skórę.
2. Połączenie mięty pieprzowej, korzenia waleriany, szyszek chmielu, kwiatostanu rumianku i ziela passiflory może pomóc w łagodzeniu częstej bezsenności i niepokoju sennego. Wymieszać wszystkie składniki w równych proporcjach. Na 100 g suszonych ziół potrzeba pół litra wrzącej wody. Namoczyć mieszaninę i postawić na średnim ogniu. Gotować przez 5-7 minut, a następnie odstawić na około godzinę. Przecedzić wywar i pić 120 ml po każdym posiłku. Czas trwania leczenia wynosi 15-20 dni.
3. Normalizację cyklu miesiączkowego pomoże liść laurowy i chandra aromatyczna. Do przygotowania pierwszego listka potrzeba 25 listków, a drugiego - 40 g. Liść laurowy należy rozerwać na małe kawałki i wymieszać ze świecznikiem, a wszystko zalać 300 ml odstanej wrzącej wody i zaparzać przez 30-40 minut. Wypić natychmiast po schłodzeniu. Przyjmowanie leku należy kontynuować do czasu wystąpienia miesiączki, zaczynając tydzień przed spodziewanym terminem.
4. Aby uregulować krwawienie miesiączkowe, należy wziąć 25 g suszonego rdestu, 35 g skrzypu, 60 g krwawnika, pokrzywy i prawoślazu. Wymieszaj składniki i zalej je wodą oczyszczoną, a następnie postaw na średnim ogniu i doprowadź do wrzenia. Odstawić na 40-50 minut i przecedzić. Nalewkę należy pić małymi łykami w ciągu jednego dnia.
5. Inhalacja w przypadku zapalenia oskrzeli opiera się na mieszance 70 g mięty pieprzowej i 500 ml wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia na małym ogniu. Inhalacja powinna być przeprowadzona kilka godzin po posiłku. W tym celu należy usiąść w pobliżu naczynia z wywarem, ale nie za blisko - pół metra, przykryć je grubą tkaniną i oddychać przez usta - w ten sposób opary trafiają bezpośrednio do oskrzeli i oddziałują na nie, usuwając nagromadzoną flegmę. Czas trwania procedury nie powinien przekraczać 15 minut. Jeśli podczas inhalacji wystąpią trudności, należy spróbować utrzymać ją przez co najmniej 5-7 minut. Po zabiegu należy położyć się i odpocząć przez około pół godziny, nie rozmawiać i nie jeść.
6. Nerwice i stany neurotyczne można złagodzić za pomocą prostego środka. Aby ją przygotować, 30 g kocimiętki należy zalać 300 ml wrzącej wody i ostudzić. Następnie dodaj łyżeczkę soku z cytryny i 25 g miodu. Przyjmować 2-3 razy dziennie po 120 ml po posiłkach.
7. Bóle zębów i stany zapalne w jamie ustnej można złagodzić okładem z krzewu szałwii. Zmiel liście na proszek i zawiń je w naturalną ściereczkę - lnianą lub bawełnianą. Powstałą w ten sposób kopertę należy namoczyć w ciepłej wodzie i przyłożyć do zmienionego zapalnie miejsca na dziąśle na 15-20 minut. Następnie należy przepłukać usta naparem z rumianku lub nagietka.
8. Zaparcia, biegunka i kolka nie stanowią problemu, jeśli przygotuje się roztwór ziołowy do lewatywy. W tym celu należy wziąć 2 łyżki świeżej kocimiętki i zmiażdżyć ją. Zalej 500 ml wrzącej wody, ostudź i zrób sobie rewitalizującą sesję. Dopuszcza się stosowanie bulionu u dzieci od 2 lat.
9. Stany zapalne łagodzi mieszanka zmielonego korzenia prawoślazu, liści szałwii, mięty pieprzowej, lukrecji, pączków sosny i anyżu. Weź wszystkie składniki w równych proporcjach. Na 100 g suszonych ziół potrzeba 1 l czystej wody. Wymieszaj wszystko w rondelku i doprowadź do wrzenia. Naparzać przez 1,5 godziny i przyjmować 70 ml co 3-4 godziny przez 7 dni. Kocimiętka jest zalecana w przypadku anoreksji, ponieważ choroba ta powoduje pogorszenie apetytu oraz zaburzenia żołądka i jelit, a roślina ta ma działanie odwrotne do objawów.
10. W przypadku wykrycia robaków lub helmintów pomocny będzie odwar, do którego należy użyć w równych częściach zmielonego korzenia elekampanii, piołunu, tansy, dziurawca, korzenia waleriany i mięty polnej. Jeśli weźmiesz po 1 łyżce każdego składnika, będziesz potrzebować 600 ml wrzącej wody. Ugotuj suchy zbiór i pozostaw w chłodnym miejscu na 2-2,5 godziny. Przecedzić i pić 60 ml przed każdym posiłkiem, ale nie na pusty żołądek, przez 30 dni.

Rodzaje kompozycji leczniczych

Aby przygotować lek według sprawdzonych receptur ludowych, nie trzeba mieć wykształcenia medycznego, wystarczy znać proporcje, aby nie zaszkodzić swojemu organizmowi.

Infuzja

Najłatwiejszy do przygotowania jest środek bezalkoholowy. Potrzebna jest szklanka oczyszczonej wody i 50 g suszonych zmielonych liści kocimiętki. Wymieszać płyn z proszkiem roślinnym i doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu, a następnie przecedzić. Napar należy przechowywać w chłodnym miejscu przez 5-7 dni.

Nalewka .

Domowe lekarstwo w alkoholu sporządza się, przyjmując w równych częściach suszone, rozdrobnione liście kocimiętki i cytrynę lub miętę. Miętę pieprzową zalać 65-70% alkoholem. Utrzymywać przez jeden dzień i przelać do naczynia z ciemnego szkła, dodając 7-10 kropli eteru.

Odwar .

Do jego przygotowania potrzebne jest 150 gramów suchego szamana i 2 litry czystej wody - należy je wymieszać w garnku, doprowadzić do wrzenia i gotować jeszcze 7-10 minut. Pozostawić na 5-6 godzin i stosować zarówno miejscowo, jak i wewnętrznie.

Herbata

Uniwersalną herbatkę można przygotować z 1 łyżki suszonej kocimiętki na 250 ml wrzącej wody. Zaparz herbatę w termosie lub kubku i pozostaw na kilka godzin. Maksymalna liczba napojów wypijanych w ciągu doby nie powinna przekraczać jednej szklanki, w przeciwnym razie mogą wystąpić działania niepożądane.

Korzystne działanie ma również herbata z mięty pieprzowej i wierzby. Zmieszaj po 10 gramów każdego z ziół i zalej 300 ml gorącej wody. Odstawić na pół godziny, a następnie wypić ciepły napar z dodatkiem miodu i plasterka cytryny do smaku.

Olej

Olejek z kocimiętki można kupić w drogerii, ale lepiej jest zrobić go własnoręcznie - dzięki temu narzędzie zachowa maksimum korzyści. Należy kupić lub wyciąć świeżą pokrzywę leśną, pociąć liście i opłukać je pod zimną bieżącą wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami i wystawić na świeże powietrze na 10-15 minut.

Zbierz surowiec do worka lub płóciennej torby i pobij drewnianym młotkiem, aby uwolnić więcej lotnych związków. Umieścić w szklanym słoiku, lekko dociskając, i zalać oliwą z oliwek lub olejem kokosowym, dobrze wstrząsnąć i pozostawić na 24 godziny w ciemnym, chłodnym miejscu.

Po chwili wycisnąć liście i przecedzić płyn, powtórzyć procedurę 1-2 razy, ale z użyciem nowej porcji surowca. Olej należy przechowywać w pojemniku z ciemnego szkła w lodówce lub piwnicy przez okres nie dłuższy niż 12 miesięcy.

Zastosowania kulinarne

Pokrzywy są często wysiewane w pobliżu pasiek, ponieważ są doskonałym pożywieniem dla pszczół. Trawę kosi się po pierwszym kwitnieniu. Wkrótce ponownie zakwita, a pszczoły przynoszą drugi zbiór pysznego miodu.

Kocimiętka jest aktywnie wykorzystywana do tworzenia kulinarnych arcydzieł. Kocimiętka nadaje się do sosów, niektórych rodzajów sera, do solenia ryb i mięsa oraz jako przyprawa do marynat. Stosuje się je również jako świeży dodatek do letnich sałatek.

Dżem krajowy

Potrzeba:

• Jabłka - 2,5-3 kg.
• Dzika mięta - 85 g
• woda oczyszczona - 1,2 l.
• Cukier rafinowany - 1,4 kg.

Technologia gotowania

1. Opłucz liście kocimiętki pod zimną wodą i osusz je. Wlej wodę do rondla i doprowadź do wrzenia. Następnie włóż liście do wrzącej wody i pozostaw na 5-7 minut na średnim ogniu.
2. W międzyczasie umyj jabłka i pokrój je na małe kawałki. Przecedzić wywar, wycisnąć liście i usunąć je.
3. Zalej plastry jabłek płynem i gotuj przez około 20-30 minut, aż powstanie lekko zielonkawe purée.
4. Przecedzić przez sito do uzyskania jednorodnej konsystencji i w razie potrzeby dodać cukier i wodę. Dokładnie wymieszać i zapakować do słoików.

Dżem można spożywać jako konfiturę lub stosować jako sos do dań z wieprzowiny lub kaczki. Można dodać do nich pikantny świeży imbir lub chrzan, ale można je również wykorzystać przed podaniem.

Orzeźwiający napój letni

Składniki:

• Rokitnik zwyczajny - 30 g.
• Melisa - 2 gałązki.
• kocimiętka - 3 kwiatostany.
• Oregano - 2 gałązki.
• Porzeczki - 6-7 liści.
• Maliny - 5-6 liści.

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki opłukać, lekko osuszyć i zalać 700 ml wrzącej wody.
2. W razie potrzeby można dodać jagody tych samych roślin.
3. Odstawić na około pół godziny, a następnie podawać z miodem i plasterkiem cytryny, na ciepło lub na zimno. Wspaniale gasi pragnienie.

Pikantny sos domowej roboty

Należy przyjmować następujące składniki:

• Pomidory (odmiana śliwkowa) - 3 kg.
• Cebula - 1 szt.
• Sok jabłkowy - 250 ml.
• Goździki - 4 goździki.
• Kalafior - 3 łyżki.
• Ziele angielskie - 4 szt.
• Sól morska - 20 gr.
• Bazylia - 3-4 gałązki.
• Ocet 6% - 40 ml.
• Czosnek - 4 ząbki.
• Oliwa z oliwek - 40 ml.

Technologia gotowania:

1. Usuń rdzeń z pomidorów i wyciśnij sok za pomocą sokowirówki. Otrzymaną masę przetrzeć przez sito i odrzucić nasiona. Doprowadzić sok pomidorowy do wrzenia na dużym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 1,5 do 2 godzin, odparowując połowę płynu.
2. Cebulę i czosnek posiekać, podsmażyć na patelni na złoty kolor, dodać sok jabłkowy i ubić blenderem na gładką masę. Pomidory polać kęsem.
3. Zawiń goździki, kocimiętkę, bazylię i ziele angielskie w jałowy bandaż lub gazę - zwiąż je w supeł i włóż do rondla. Gotuj przez około pół godziny, dodaj sól i cukier do smaku.
4. Wlać do wysterylizowanych słoików i przykryć. Zawinąć w ściereczkę frotte i pozostawić do ostygnięcia.

Pachnący sos należy przechowywać w ciemnym miejscu. Podawać do dań mięsnych.

Zastosowanie weterynaryjne

Wykorzystanie rośliny jest korzystne nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt. Mięta polna jest szeroko stosowana w weterynarii. Uprawa ma korzystny wpływ na kocią rodzinę - zwierzęta stają się spokojniejsze i bardziej zrównoważone. Łodygi kocimiętki podaje się futrzakom w czasie przeprowadzki, długiej podróży lub w sytuacjach stresowych - podczas wizyty w klinice weterynaryjnej.

Podobnie działa na tygrysa, lwa, lamparta, kuguara i geparda. W dawnych czasach dzikie pokrzywy były wykorzystywane jako przynęta do łapania rysi. Owady boją się jednak tej rośliny, a dokładniej jej olejków eterycznych, dlatego wyciąg z kocimiętki dodaje się do środków odstraszających karaluchy, mole domowe i komary.

Przeciwwskazania do stosowania

Dzika mięta pieprzowa ma nie tylko korzystne właściwości, ale także ścisłe przeciwwskazania. Zioło jest surowo zabronione w okresie ciąży, ponieważ może powodować krwawienia wewnętrzne i poronienia. Kocimiętki nie należy również stosować w okresie karmienia piersią, ponieważ znacznie ogranicza ona wypływ mleka.

Powodem, dla którego nie należy przyjmować kocimiętki, są problemy z układem krążenia - napary i odwary przyspieszają przepływ krwi i powodują umiarkowane ataki tachykardii.

Duże stężenie zioła może powodować senność. Najlepiej nie używać kocimiętki przed podróżą samochodem lub innymi ważnymi wydarzeniami.

Mimo że mięta pieprzowa praktycznie nie zawiera mikroelementów, które mogą powodować skutki uboczne i przeciwwskazania, najlepiej leczyć się nią pod nadzorem lekarza. Specjalista najczęściej przepisuje receptę w okresie zapoznawczym, podczas którego dowiadujemy się, jak zioło wpływa na organizm: czy jest on w stanie przyjąć surowiec ziołowy bez reakcji alergicznych lub innych nieprzyjemnych objawów.

Jak wyhodować dziką kocimiętkę z nasion

Mięta polna jest bezpretensjonalną byliną i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji. Uprawa ta jest często spotykana na ubogich terenach - na kopcach lub w pobliżu dróg. Niektóre odmiany są uznawane za chwasty i dlatego rosną w trudnych warunkach. Kocimiętkę można jednak sadzić także na wsi.

Należy wybrać jasne, ale dość suche miejsce, które nie jest porośnięte chwastami - co jest szczególnie ważne w rejonach północnych. Na obszarach południowych gleba powinna być naturalnie zacieniona. Roślina potrzebuje silnego światła słonecznego, aby bujnie kwitnąć i wytwarzać rozsadniki. Przy słabym oświetleniu łodygi nie wyciągają się estetycznie, ponieważ starają się złapać promienie słoneczne.

Gleba wybrana do sadzenia powinna być luźna, przepuszczalna dla wody i powietrza. W celu rozjaśnienia zbyt ciężkiego podłoża należy dodać piasku lub humusu. Po 5-6 latach należy zmienić miejsce uprawy krzewu, ponieważ w przeciwnym razie będzie się on silnie rozrastał i straci swoje walory dekoracyjne. Ponadto schönde na tym samym obszarze zaczną się niezależnie rozprzestrzeniać na sąsiednie obszary. Aby temu zapobiec, należy czasem przesadzić i odmłodzić uprawę.

Jeśli chodzi o podlewanie i wilgotność, ważne jest znalezienie złotego środka: przesuszenie lub nadmierna wilgotność są równie niszczące. Przy umiarkowanych opadach częste podlewanie rośliny Chanta nie jest konieczne. Jeśli wilgotność powietrza jest niska i przez dłuższy czas nie pada deszcz, kocimiętkę można podlewać raz na 10-12 dni. Kocimiętka Chandra nie zakorzenia się w glebach o wysokim poziomie wód gruntowych - w takim przypadku najlepiej jest wykonać podwyższone rabaty.

Nawożenie nawozami organicznymi i kompleksowymi nawozami mineralnymi o wyższej zawartości azotu zaleca się odpowiednio jesienią i wiosną. Jesienią trawę dla kotów można nawozić naparem z obornika krowiego lub kurzych odchodów (kulka o średnicy 7-8 cm na 15 litrów wody).

Przycinanie wykonuje się w okresie kwitnienia - zabieg ten sprzyja powstawaniu nowych kwiatostanów, co oznacza, że w sezonie pojawi się druga "partia" pąków. Do zbioru należy wybrać najbardziej bujne pędy. Podczas cięcia należy pozostawić pędy o długości 15-20 cm, które zakwitną ponownie po 3-4 tygodniach. Przycinanie bylin w odpowiednim czasie pomaga zapobiegać niepożądanemu samosiewowi. Sadzonki należy wysuszyć i wykorzystać jako lek, przyprawę lub kosmetyk.

Chrabąszcz jest uważany za roślinę odporną, dlatego w klimacie umiarkowanym nie potrzebuje dodatkowego schronienia. W regionach bardziej północnych w surowe zimy chrabąszcze czasami przemarzają i należy je okrywać. Do tego celu stosuje się suche liście, lapnik, trociny lub sztuczne materiały pokrywające, takie jak polietylen lub styropian.

Trawę borową można rozmnażać przez nasiona, podział krzewów lub sadzonki. W pierwszym przypadku należy kupić gotowe lub zebrane z kwiatostanów kłosowych - ścinać po wyschnięciu, gdy dolna część kłosków wyschnie. Surowiec należy rozłożyć w przewiewnym miejscu na białym lub zwykłym papierze do czasu, aż całkowicie dojrzeje lub wyschnie. Następnie należy obrać każdy z kwiatostanów, aby wydobyć nasiona. Te ostatnie są już gotowe do sadzenia.

Kiełkowalność utrzymuje się przez 22-24 miesiące po zbiorze. Sadzenie może odbywać się zarówno w sadzonkach, jak i bezpośrednio w gruncie. Wybrana metoda będzie miała wpływ na termin sadzenia. W przypadku sadzonek należy to zrobić w pierwszej połowie kwietnia, a w otwartym gruncie w drugiej połowie maja.

Aby umożliwić kiełkowanie, nasiona należy wymieszać z kredą - w celu oddzielenia przyszłych roślin. Następnie należy przygotować glebę: wykopać dołki o głębokości nie większej niż 1-2 cm, które należy zasypać piaskiem i zwilżyć za pomocą opryskiwacza. Następnie należy umieścić nasiona w glebie, delikatnie je w niej zakopać i ponownie opryskać. Jeśli najpierw mają być uprawiane sadzonki, proces ten jest powtarzany, tyle że w miniszklarni.

W przypadku siewu na miejsce stałe minimalna odległość między rzędami powinna wynosić 30 cm. Optymalna temperatura dla kiełkowania wynosi 18-20°C. W takich warunkach, przy umiarkowanej wilgotności powietrza, pierwsze pędy pojawią się po 2-3 tygodniach. Jeśli sadzonki są zbyt gęste, będą przeszkadzać sobie nawzajem, dlatego należy je przerzedzić, pozostawiając tylko najsilniejsze i najbardziej odporne. W dużej liczbie osłabione pędy będą hamować rozwój swoich sąsiadów.

Dalsza pielęgnacja polega na podlewaniu w odpowiednim czasie i usuwaniu dzikich chwastów. Pokrzywy leśne, które są uprawiane z sadzonek, zakwitną w ciągu pierwszych 12 miesięcy, natomiast jeśli nasiona zostaną zasadzone w otwartym gruncie, pąki uformują się po kilku latach.

Kocimiętka ma zdolność odstraszania owadów, takich jak mszyce i pluskwy. Rośliny posadzone obok bylin są również chronione przed atakami pasożytów. Ewentualne szkodniki, takie jak motyle i ćmy, które składają jaja w krzewach cietrzewi, są zwalczane za pomocą chemicznych środków owadobójczych. Specyficzne grzyby i inne choroby praktycznie nie są atakowane przez tę roślinę, dlatego nie sprawia ona ogrodnikom większych kłopotów.

Zdjęcie kocimiętki