Suszona morela w karmieniu piersią: korzyści i szkody

Suszona morela bez pestki to pyszny, pożyteczny i pożywny suszony owoc.

Czy można spożywać suszone morele podczas karmienia piersią?

W zaleceniach dotyczących diety matki karmiącej piersią suszone morele znajdują się na liście dozwolonych produktów. Istnieje jednak wiele niuansów.

1. Po pierwsze, najlepiej włączyć do jadłospisu suszone morele, gdy dziecko skończy trzy miesiące.
2. Po drugie, należy zacząć od małych porcji. Lepiej jest dać pierwszeństwo kompotowi lub wywarowi na bazie moreli - jest on idealny na pierwszy raz.
3. Po trzecie, należy upewnić się, że kupujemy morele: nie mogą one zawierać żadnych składników chemicznych, muszą być bez skaz i bez połysku.

W pierwszym miesiącu

Suszone owoce to jeden z najpopularniejszych rodzajów owoców. Jednak dla przewodu pokarmowego jednomiesięcznego dziecka nawet niskie stężenie składników odżywczych w mleku może stanowić obciążenie. Może to wywołać reakcję alergiczną lub kolkę. Nie należy zapominać, że zdrowie i sposób odżywiania się matki ma bezpośredni wpływ na stan niemowlęcia, które w pierwszych miesiącach życia jest niezwykle wrażliwe nawet na najmniejsze zmiany.

W drugim miesiącu

Jeśli chodzi o okres dwóch miesięcy po porodzie, również nie należy wprowadzać do diety zbyt wielu moreli. Zaleca się, aby od czasu do czasu pozwolić sobie na kilka kawałków dziennie, aby nie powodować problemów dla dziecka. Eksperci zalecają, aby poczekać do ukończenia przez dziecko trzeciego miesiąca życia. Od tego okresu dieta mamy może być bardziej urozmaicona. Dotyczy to również spożywania moreli.

Zawsze jednak warto pamiętać, że zbyt duża ilość nawet najzdrowszego i najbardziej naturalnego produktu może mieć negatywny wpływ na jakość mleka. A to nieuchronnie spowoduje problemy z układem pokarmowym i zdrowiem niemowląt. Nie należy ignorować zaleceń ekspertów. Trzymając się listy dozwolonych produktów, możesz uniknąć wielu nieprzyjemnych konsekwencji, zapewniając sobie i swojemu dziecku doskonałe samopoczucie i komfort trawienia.

Jak jeść suszone morele?

Agrest może być spożywany nie tylko jako pojedynczy produkt, ale także jako część posiłku. Świetnie sprawdzają się w wypiekach, sałatkach, deserach, a nawet w przepisach z mięsem. Tak czy inaczej, morele dobrej jakości w umiarkowanych porcjach są korzystne dla zdrowia.

Ile można zjeść dziennie

Jeśli chodzi o porcję moreli dla matki karmiącej, wynosi ona 300 g tygodniowo. Należy podzielić tę ilość na małe porcje, rozdzielając je na kilka posiłków w ciągu 7 dni.

Jedna porcja nie powinna przekraczać 100 g (morele zawierają dużo cukru, który może wpływać na jakość mleka matki, powodując wysypkę u dziecka, problemy z oddawaniem stolca lub bóle brzucha).

Czy można je jeść na czczo i przed snem?

Nie jest zabronione spożywanie moreli na pusty żołądek. Należy jednak pamiętać, że ma on działanie łagodnie rozluźniające. W przypadku problemów z jelitami doskonałym rozwiązaniem będą suszone morele. Namoczyć je we wrzącej wodzie i pozostawić na noc. Następnego dnia rano należy nie tylko zjeść morele, ale także wypić napar. Jest dobra dla układu trawiennego i gwarantuje pozbycie się wielu problemów.

Kategorycznie nie zaleca się jedzenia moreli po spożyciu tłustych potraw. Nie jest to dobre dla trawienia i może powodować fermentację oraz dyskomfort.

Suszone owoce można również spożywać wieczorem. Doskonale zaspokajają głód, a ponadto zawierają wiele pożytecznych witamin i mikroelementów. Zaleca się jednak spożywanie suszonych moreli co najmniej dwie godziny przed snem, aby miały czas na strawienie. Należy je spożywać w pierwszej połowie dnia.

Czy trzeba je myć przed jedzeniem?

Podobnie jak inne suszone owoce, suszone morele powinny być myte przed spożyciem. Najlepszym sposobem jest sparzenie go wrzątkiem i pozostawienie na 15-20 minut. Nie tylko zmyje to brud i zarazki, ale także sprawi, że produkt będzie bardziej miękki i soczysty, co poprawi jego smak. Nawet jeśli morele zostały kupione w sklepie i są przechowywane w szczelnym pojemniku, nie należy lekceważyć tej zasady.

Korzyści z suszonych moreli podczas karmienia piersią

Dzięki regularnemu włączaniu moreli do diety można rozwiązać wiele problemów związanych z pracą układu pokarmowego. Produkt ten ma korzystny wpływ na zdrowie osób cierpiących na różne choroby nerek lub serca. Ten rodzaj suszonych owoców może rozwiązać problem związany z wysokim ciśnieniem krwi, dzięki zawartości pożytecznych mikroelementów, które pomagają usunąć nadmiar wilgoci z organizmu i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.

Ponadto morele zwiększają odporność organizmu, wzmacniając system immunologiczny matki karmiącej. Ten suszony owoc jest doskonałym uzupełnieniem diety, który jest w stanie zapewnić normę niektórych witamin i mikroelementów (wystarczy 30 g moreli dziennie). Zawiera witaminy A, B, PP, K i D. Przydatne mikroelementy to żelazo, wapń, mangan, miedź i potas.

Morela jest produktem, który pomaga ustabilizować układ nerwowy matki karmiącej. Ma pozytywny wpływ na poziom cholesterolu we krwi i może zapobiegać kolkom u niemowląt.

Ponadto, kolejną zaletą moreli jest to, że suszone owoce pomagają usunąć nadmiar płynów z organizmu i złagodzić obrzęki.

Suszona morela jest bogata w glukozę i fruktozę, dzięki czemu pomaga matce karmiącej zmniejszyć zapotrzebowanie na produkty piekarnicze i cukiernicze. Jest to doskonała alternatywa, która jest zarówno smaczna, jak i całkowicie bezpieczna dla zdrowia matki i dziecka. Nie zawiera żadnych konserwantów ani sztucznych wzmacniaczy smaku, co jest bardzo ważne w okresie karmienia piersią.

Czy kompot z suszonych moreli jest dobry dla karmiących piersią?

Kompot z suszonych moreli jest uważany za napój przydatny w okresie karmienia piersią. Zawiera te same witaminy i mikroelementy, co same morele, tylko w mniejszym stężeniu. Doskonałym rozwiązaniem jest wprowadzenie do diety suszonych owoców w ten sposób. Pozwoli to uniknąć reakcji alergicznych i nie zaszkodzi zdrowiu dziecka.

Później, gdy dziecko osiągnie 10 miesięcy, można mu zaproponować kompot na bazie moreli. Jeśli dziecko jest podatne na reakcje alergiczne, warto skonsultować się z pediatrą.

Jak przygotować kompot z suszonych moreli dla matek karmiących piersią
Suszone owoce są uważane za alergeny, ponieważ zawierają dość dużą ilość cukru. Z tego powodu eksperci nie zalecają włączania tego produktu do diety w ciągu pierwszych dwóch miesięcy życia dziecka.

Najlepszym rozwiązaniem w przypadku karmienia piersią jest przygotowanie kompotu z moreli, które zostały ususzone samodzielnie. Jest to dość łatwe do wykonania. Metoda ta ma ogromną zaletę, ponieważ istnieje absolutna pewność co do jakości i bezpieczeństwa produktu końcowego. Rzecz w tym, że kupowane w sklepach suszone morele są często poddawane działaniu różnych substancji chemicznych, aby przedłużyć ich trwałość i zachować doskonały wygląd. Ponadto niektórzy sprzedawcy mogą dodawać miód lub syrop cukrowy, co zwiększa ilość cukru w produkcie. Może to negatywnie wpływać na jakość mleka matki, prowadząc do problemów trawiennych u dziecka.

Kompot z moreli jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Ten rodzaj suszonych owoców ma dość dużo naturalnego cukru. Jeśli nie smakuje wystarczająco dobrze do kompotu, można dodać odrobinę miodu lub cukru.

Do przygotowania kompotu potrzebne będą następujące składniki:

• 2 litry wody;
• 250 g moreli;
• cukier lub miód (do smaku).

Najpierw namocz morele w gorącej wodzie. Zasada ta dotyczy prawie wszystkich kategorii suszonych owoców, ponieważ pozwala odpowiednio umyć ten produkt i przygotować go do dalszego gotowania. Po 15 minutach odlać wodę (nie jest ona potrzebna do kompotu). Następnie zalej morele wodą i postaw na ogniu. Nie należy gotować takiego kompotu zbyt długo, ponieważ morele mogą się rozpaść. Wystarczy doprowadzić do wrzenia i odstawić na kilka godzin.

Do moreli można dodać inne składniki, które nadadzą kompotowi niezwykły i przyjemny smak. Ten rodzaj suszonych owoców dobrze komponuje się z jabłkami.

Aby przygotować tę wersję kompotu, potrzebne są następujące składniki:

• 3 litry wody;
• 4 jabłka (średniej wielkości);
• 10-12 kawałków moreli;
• cukier lub miód (do smaku).

Namoczyć suszone morele we wrzącej wodzie przez 15-20 minut. Wylej wodę, tak jak w poprzednim przepisie. Pokroić jabłka na kliny. Do rondla wlać 3 litry wody, dodać pokrojone jabłka i suszone morele. Dodaj miód lub cukier, gdy tylko woda zacznie wrzeć. Gotować kompot przez 5 minut i odstawić na kilka godzin do naciągnięcia, aby poprawić jego smak.

Inny przepis na kompot dla matek karmiących zawiera cztery składniki: jabłka, morele, śliwki i rodzynki sułtańskie.

Do jego wykonania potrzebne są:

• 100 g suszonych śliwek;
• 100 gr suszonych moreli;
• 50 g sułtanek;
• 3 średniej wielkości jabłka.

Jeśli kompot jest zbyt mdły, można dodać odrobinę cukru lub miodu. Śliwki i morele zalać wrzącą wodą i odstawić na 15 minut. W tym czasie przygotować jabłka na kompot, krojąc je w kostkę lub plasterki. Następnie włożyć wszystkie składniki potrzebne do kompotu do rondla i zalać je 2 litrami wody. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie natychmiast wyłączyć. Przed podaniem odstawić kompot na dwie do trzech godzin do zaparzenia. Kompot nabierze ciemniejszego koloru i stanie się bardziej aromatyczny.

Taki kompot jest doskonałym dodatkiem do menu matki karmiącej. Jest bogata w zdrowe witaminy i mikroelementy. Ponadto stężenie składników odżywczych w nim zawartych nie jest tak duże, aby powodować u dziecka jakiekolwiek negatywne skutki zdrowotne lub trawienne.

Jakie są zagrożenia związane z morelami podczas laktacji?

Jak każdy inny suszony owoc, morele zawierają dość dużą ilość cukru. To właśnie może negatywnie wpływać na jakość mleka matki. Niemowlęta są bardzo wrażliwe na wszelkie zmiany, dlatego matka karmiąca piersią powinna stosować się do zaleceń ekspertów. Nie powinno się go włączać przed ukończeniem przez dziecko trzeciego miesiąca życia. Uzupełniaj jadłospis suszonymi morelami stopniowo, zaczynając od najmniejszych porcji.

Jak wybierać morele bez chemikaliów

Suszona morela jest uważana za bezpieczną i dozwoloną podczas karmienia piersią. Nie należy jednak zapominać, że nie należy przekraczać zalecanej porcji, która wynosi 100 g dziennie (nie więcej niż trzy razy w tygodniu).

Jednak surowo zabrania się spożywania moreli, które wywołują jakiekolwiek wątpliwości. Mogą to być następujące objawy:

1. Zbyt jasny i nienaturalny kolor (duże prawdopodobieństwo dodania sztucznych barwników).
2. Silny połysk (naturalne morele powinny być matowe).
3. Konserwanty (zdecydowanie odradzane w przypadku karmienia piersią).
4. Zbyt silny zapach (być może dodano aromaty, ponieważ naturalne morele mają subtelny zapach).

Nie należy zapominać, że jeśli pochodzenie produktu nie jest całkowicie naturalne i znajdują się w nim środki konserwujące, może to mieć negatywny wpływ na samopoczucie dziecka. Niektóre z tych substancji chemicznych mogą być przekazywane dziecku z mlekiem matki i nieuchronnie powodować szereg nieprzyjemnych problemów trawiennych.

Kupując małą torebkę moreli w sklepie lub na rynku, większość ludzi nie zwraca uwagi na informacje znajdujące się na opakowaniu. I to jest wielki błąd. Jeśli w składzie znajduje się dwutlenek siarki (zwany również E220), to trudno nazwać taki produkt naturalnym i całkowicie bezpiecznym dla matki karmiącej. Obecność jakichkolwiek innych składników wskazuje, że metoda suszenia nie była naturalna. Faktem jest, że morele i inne owoce suszy się na skalę przemysłową w specjalnych piecach, poddając je działaniu gazu - dwutlenku siarki. W ten sposób gotowy produkt znacznie dłużej zachowuje swój idealny wygląd i kolor. Ponadto obróbka ta zapobiega psuciu się produktów przez owady. Producenci chcą, aby ich produkty były bezpieczne dla zdrowia konsumentów. Jeśli chodzi o matki karmiące, suszone morele kategorycznie nie nadają się do odżywiania.

Suszone owoce najlepiej kupować w wyspecjalizowanych małych sklepach, gdzie szansa na zakup zdrowego produktu wysokiej jakości jest znacznie większa. Suszone suszone morele wyglądają mniej atrakcyjnie niż te sprzedawane w pięknym markowym opakowaniu. Nie należy jednak dać się zwieść wyglądowi, ponieważ nie jest on najważniejszym kryterium wyboru żywności.

Fakt! Naturalnie suszone morele wyglądają mniej okazale, ale są o wiele zdrowsze. A co najważniejsze, jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia matki karmiącej i jej dziecka.

Jak wprowadzić suszone morele do diety matki karmiącej?

Ogólnie przyjmuje się, że suszone owoce dla matki karmiącej mogą być wprowadzane do jej diety od trzeciego miesiąca laktacji. Zaleca się spożywanie kilku kawałków w pierwszej połowie dnia. Następnie warto obserwować zachowanie dziecka i upewnić się, że nie ma to negatywnego wpływu na jego trawienie i samopoczucie. Jeśli wszystko jest w porządku, po dwóch dniach można nieco zwiększyć porcję. Uważa się, że jest to najrozsądniejszy sposób, a wystąpienie jakichkolwiek problemów jest bardzo mało prawdopodobne.

Jeśli jednak u kobiety przed porodem wystąpiła reakcja alergiczna na brzoskwinie i morele, istnieje duże prawdopodobieństwo, że została ona przeniesiona na dziecko. W tym przypadku lepiej jest całkowicie wykluczyć te produkty z diety, aby uniknąć negatywnych skutków.

Jak suszyć morele w domu

Jedną z możliwości jest suszenie moreli na zimę w suszarce elektrycznej. To urządzenie gospodarstwa domowego znacznie przyspiesza proces suszenia owoców, dzięki czemu są one elementarne i wysokiej jakości. Wyposażony w wentylator i wydajny element grzejny zapewnia doskonałe rezultaty.

Przygotowanie moreli w suszarce elektrycznej w warunkach domowych jest następujące:

1. Morele dzieli się na połówki, usuwając pestki.
2. Poczekaj, aż odsączy się z nich nadmiar wilgoci.
3. Umieść połówki moreli na tacach dehydratora, zachowując między nimi niewielki odstęp (aby się nie skleiły).
4. Suszyć przez pierwsze 2 godziny w temperaturze 50 stopni.
5. Przez następne 6 godzin należy ustawić temperaturę na 60 stopni.
6. Przez pozostałe 2 godziny zmniejszyć temperaturę do 50 stopni.

Po wykonaniu wszystkich czynności wyjmij suszone morele z suszarki i pozostaw je do ostygnięcia. Lepiej jest odstawić je na 24 godziny, aby ostatecznie pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie suszone morele należy umieścić w szklanym pojemniku (powinien on być szczelnie zamknięty, w przeciwnym razie mogą się w nim zadomowić owady lub pleśń).

Prażone morele można suszyć w zwykłym piekarniku, który jest dostępny dla każdej gospodyni domowej. Zaleca się suszenie połówek moreli w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny (lepiej jest usunąć nadmiar wilgoci przed przystąpieniem do gotowania). Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem, a następnie ułóż na niej połówki moreli tak, aby się nie stykały. Temperatura nie powinna przekraczać 60 stopni. Pozostawić piekarnik lekko uchylony, aby uniknąć przypalenia. Aby uzyskać morele najlepszej jakości i równomiernie je wysuszyć, należy również co jakiś czas obracać plastry moreli. Należy uważnie obserwować stan przyszłych moreli, ponieważ mogą one wyschnąć i stać się niesmaczne, jeśli zostaną rozgotowane. Aby uzyskać doskonały rezultat, po ugotowaniu pozostaw morele na kilka godzin w temperaturze pokojowej (dzięki temu nadmiar wilgoci całkowicie odparuje). Bardzo ważne jest, aby nie pominąć tego kroku, w przeciwnym razie morele mogą zacząć się psuć podczas przechowywania.

Najłatwiejszym sposobem jest suszenie ich na otwartym słońcu. Ta opcja jest idealna dla właścicieli domów prywatnych lub domków letniskowych. Wystarczy wystawić plastry moreli na słońce, kładąc je na twardym podłożu. Jest to uważane za najlepszy sposób. Połówki moreli układa się na płachcie lub drewnianej kratce w miejscu o maksymalnym nasłonecznieniu i bez cienia drzew. Bardzo ważna jest cyrkulacja powietrza: nie należy przykrywać plasterków moreli niczym na wierzchu. Średnio potrzeba 5-6 dni, aby morele wyschły idealnie i całkowicie. Na noc należy je przechowywać w pomieszczeniach zamkniętych, ponieważ rosa może negatywnie wpłynąć na ich kolor i smak. To samo dotyczy deszczowej pogody, dlatego morele należy chronić przed wilgocią.

Połówki moreli można nawlec na sznurek i suszyć w pozycji wiszącej. Nie należy jednak zapominać, że należy je okresowo obracać, gdyż w przeciwnym razie efekt może być nierównomierny. Ta metoda wymaga nieco więcej czasu - proces suszenia trwa od 2 do 3 tygodni. Suszone morele mogą być jednak przechowywane nieco dłużej, zachowując absolutnie wszystkie swoje użyteczne właściwości.

Posiłek z suszonych moreli dla matki karmiącej piersią

Zwyczajowo morele spożywa się na surowo lub jako podstawę do sporządzania kompotu. Istnieje jednak wiele smaczniejszych i zdrowszych sposobów na ich spożywanie. Suszona morela może być doskonałą bazą do przygotowania różnych potraw.

Sałatka z morelami i kurczakiem

Jednym z takich niezwykłych przepisów jest sałatka z morelami i kurczakiem. Jest bardzo zdrowy i sycący. Połączenie białka i mikroelementów sprawia, że to danie jest świetną propozycją na dietetyczny obiad. Do przygotowania tej sałatki potrzebne są następujące składniki:

• 400 g kurczaka (piersi);
• 1 zielone jabłko (duże);
• 100 g suszonych moreli.

Filet z kurczaka należy ugotować do miękkości, a następnie ostudzić i pokroić na małe kawałki. Obrać jabłko i zetrzeć je na grubej tarce. Namoczyć suszone owoce we wrzącej wodzie i pozostawić na 15 minut. Następnie wyjmij morele, osusz je i pokrój na małe kawałki. Następnie połącz składniki i polej sałatką lub jogurtem naturalnym.

Płatki owsiane z suszonymi morelami

Owsianka z suszonymi morelami to doskonała propozycja na śniadanie. Do jego przygotowania potrzebne będą:

• 100 g płatków owsianych;
• 300 ml wody;
• 60 g suszonych moreli;
• 10 g masła;
• 70 ml mleka.

Przed gotowaniem zaleca się opłukanie kaszy i moreli pod bieżącą wodą. Następnie włóż składniki do rondla i zalej je wrzącą wodą. Kaszę gotować na wolnym ogniu, aby się nie przypaliła. Na koniec dodać mleko i masło oraz, jeśli jest taka potrzeba, trochę cukru i soli.

Serniki

Jako smaczną i zdrową przekąskę można przygotować serniki z kawałkami moreli. Ten suszony owoc jest świetną alternatywą dla słodyczy, a ponadto ma wiele pożytecznych właściwości, które korzystnie wpływają na zdrowie karmiącej matki.

Do przygotowania serników potrzebne są następujące składniki:

• 250 g sera twarogowego;
• 1 jajko kurze;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżka semoliny;
• 3 łyżki mąki pszennej;
• 50 g moreli;
• szczypta soli.

Zagnieść twaróg, dodać cukier i jajko. Dokładnie wymieszać masę. Następnie dodajemy kaszę manną i sól i pozostawiamy na 15 minut. Namoczone wcześniej we wrzącej wodzie morele pokroić w drobną kostkę, osuszyć i włożyć do powstałej masy twarogowej.

Następnie uformuj serniki: nie powinny być zbyt grube, ponieważ mogą się nie upiec do końca (a poza tym przypalą się na zewnątrz). Przed smażeniem obtoczyć serniczki w mące. Gotować na małym ogniu, przykrywając patelnię pokrywką.

Zacznij jeść morele małymi porcjami. Najlepiej wprowadzać je do diety stopniowo, zaczynając od kompotu. Po kilku dniach można spróbować zjeść kilka z nich (nie więcej niż 4-5). Jeśli nie wystąpią nieprzyjemne zmiany w zachowaniu dziecka (reakcje alergiczne, wysypka lub kolka), można stopniowo zwiększać ilość moreli w jadłospisie. Nie należy jednak przesadzać: nie więcej niż 100 g jednorazowo i nie więcej niż 3 dni w tygodniu. Proste i zdrowe przepisy na bazie moreli mogą urozmaicić jadłospis matki karmiącej, równoważąc dietę i zapewniając spożycie niezbędnych witamin i składników mineralnych.