Łupiny cebuli: użyteczne właściwości i przeciwwskazania

Użytecznym surowcem są łuski cebuli - obrane żółto-brązowe cebule.

Skład i kaloryczność

Wartość odżywcza 100 gramów łusek cebuli wynosi 41 kcal.

Skład chemiczny:

• woda - 85,01 g;
• węglowodany - 8,23 g; - białko - 1,41 g;
• białko - 1,41 g; błonnik - 3,21 g;
• włókna pokarmowe - 3,01 g; popiół - 1,02 g;
• popiół - 1,02 g; tłuszcze - 0,23 g;
• tłuszcze - 0,23 g; kwasy organiczne - 0,21 g;
• kwasy organiczne - 0,21 g;
• Witamina B1 (tiamina) - 0,06 g;
• B2 (ryboflawina) - 0,03 mg;
• B5 (kwas pantotenowy) - 0,12 mg;
• B6 (pirydoksyna) - 0,124 mg;
• B9 (folian) - 9,01 µg;
• C (kwas askorbinowy) - 10,02 mg;
• E (alfa-tokoferol, TE) - 0,23 mg;
• H (biotyna) - 0,91 ug;
• PP, NE - 0,52 mg;
• niacyna - 0,21 mg.

Taki skład mineralny mają łupiny cebuli:

• Potas - 176 mg
• Wapń - 32 mg
• Magnez - 15,01 mg
• Sód - 4,01 mg
• Siarka - 66,02 mg
• Glin - 401 µg
• Fosfor - 57 mg
• Chlor - 24,01 mg
• Bor - 200,01 mg
• Żelazo - 0,83 mg
• Jod - 3,02 mikrograma
• Kobalt - 5,01 mikrogramów
• Mangan - 0,24 mikrograma
• Miedź - 90,03 mikrogramów
• Nikiel - 3,01 µg
• Rubid - 477 µg
• Fluor - 31,01 µg
• Chrom - 2,02 mikrograma
• Cynk - 0,86 µg

Łuski cebuli są również bogate w szereg niezbędnych i zastępowalnych aminokwasów.

Jakie są zalety łuski cebuli?

Dla kobiet

Kobiety stosują łupinę cebuli w celu ochrony i odnowy organizmu podczas menstruacji: eliminuje ból, normalizuje zaburzenia cyklu miesięcznego. Stosuje się go w leczeniu amenorrhea, menopauzy oraz w leczeniu żylaków i skurczów kończyn dolnych. Kobiety znajdują zastosowanie łusek cebuli w różnych dziedzinach życia codziennego. Stosuje się je w zabiegach kosmetycznych, do przygotowywania zdrowych i smacznych potraw, w uprawie drzew i krzewów owocowych.

Dla mężczyzn

W przypadku mężczyzn, łupiny cebuli są odpowiednie do utrzymania potencji na wysokim poziomie i przywrócenia zdrowia mężczyzn. Poprawia wszystkie funkcje organizmu, jest stosowany w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego, poprawia krążenie krwi w narządach wewnętrznych miednicy, łagodzi obrzęki i ból, usuwa stany zapalne, naprawia uszkodzone tkanki.

Dla kobiet w ciąży

Nie zaleca się kobietom w ciąży stosowania łupin cebuli w jakiejkolwiek postaci, ponieważ mogą one wywołać utratę płodu.

Dla dzieci

Większość lekarzy zdecydowanie odradza stosowanie wywaru z łupin cebuli w leczeniu dzieci poniżej dwunastego roku życia, aby nie komplikować ich sytuacji zdrowotnej. Zawsze lepiej jest zwrócić się o pomoc i poradę do wykwalifikowanych specjalistów.

Korzyści terapeutyczne płynące z obranej cebuli

Na bazie łupin cebuli można przygotować własne leki, które będą działać tak samo dobrze jak preparaty kupowane w aptekach.

Sekret wszystkich wyjątkowych właściwości leczniczych łupin polega na gotowaniu ich w wodzie - wtedy wszystkie pożyteczne substancje znajdują się w płynie. W postaci nieprzetworzonej nie zaleca się stosowania łusek przez ekspertów w dziedzinie medycyny - bardziej przydatne jest sporządzanie naparów i odwarów, roztworów, olejów.

Łupiny cebuli można również wykorzystać do użytku zewnętrznego, na przykład do przygotowania cudownego oleju lub maści. Jest skutecznie stosowany w leczeniu chorób skóry.

Łupiny cebuli pomagają w leczeniu chorób grzybiczych stóp: w tym celu należy przez ponad 30 minut parzyć stopy w silnym roztworze.

Łuski cebuli wzbudziły niezwykłe zainteresowanie osób zajmujących się problematyką starzenia się. Odwary i napary z łuski cebuli mają wielostronne działanie na wszystkie narządy wewnętrzne organizmu człowieka:

1. Normalizują one krążenie krwi poprzez zwiększenie przepływu krwi, zwiększając zawartość hemoglobiny we krwi.
2. Mają właściwości kardiotoniczne, poprawiając napięcie mięśnia sercowego dzięki zawartości soli potasu.
3. Wzmacniają ściany kapilar, zmniejszając ich kruchość, a ściany naczyń są bardziej przepuszczalne.

Tradycyjne receptury lecznicze na bazie łusek cebuli

1. Odwar stosowany w przeziębieniach, moczopędny. Przygotuj proporcje łusek i wody - 1:10. Gotujemy na małym ogniu, przecedzamy, studzimy, używamy.
2. Napar wzmacniający odporność. Gotowane w kąpieli wodnej przez maksymalnie 15 minut. Weź 2 szklanki wrzącej wody i 2 łyżki stołowe łupin cebuli, duś około 8 godzin.
3. Nalewka oczyszczająca naczynia krwionośne i obniżająca ciśnienie krwi. Do wywaru dodaje się nalewkę alkoholową w stosunku 1:5. Zaparzać przez tydzień.
4. Maść do leczenia ran i ukąszeń owadów. Łupiny cebuli są mielone na proszek, do którego dodaje się bazę maści w proporcji 2:3.
5. Olej stosowany w leczeniu zapalenia skóry. Używane na zewnątrz. Stosuje się olej z oliwek, olej roślinny, olej rycynowy (ilość powinna pokrywać łuskę). Zalewamy go gorącymi łupinami cebuli i pozostawiamy do zaparzenia na miesiąc, a następnie wkładamy do lodówki i używamy zgodnie z przeznaczeniem.

Łuski cebuli w kosmetologii

W miarę możliwości należy zbierać łuski cebuli, ponieważ znajdują one zastosowanie nie tylko w medycynie, ale także w zabiegach kosmetycznych, np. do poprawy stanu włosów i odnowy skóry człowieka. Taki środek łagodzi trądzik i wypryski na skórze, normalizując pracę gruczołów łojowych. Odwar z łusek cebuli pomaga przy zapaleniu skóry, przyspiesza proces gojenia się czyraków i innych procesów krostkowych. Łupiny cebuli mogą również przyspieszyć wzrost włosów, wzmocnić ich wygląd oraz nadać im połysk i blask.

Przyjrzyjmy się przepisom, które przydadzą się w codziennym życiu każdej kobiety.

Do twarzy

1. Oczyszczanie skóry z trądziku i pryszczy. Weź naczynie, wsyp 2 łyżeczki łupin cebuli i 1 łyżeczkę kwiatów rumianku, zalej 350 ml wrzącej wody. Po upływie godziny nalewkę przecedzić, a następnie przetrzeć skórę problematyczną wacikiem lub watą. Zabieg należy powtarzać przez 10 kolejnych dni, 3 razy.
2. W przypadku chorób skóry i formacji krostkowych pomocny będzie olej na bazie łusek cebuli. Weź łupiny i zalej je 1-2 łyżkami oliwy z oliwek, oleju roślinnego lub rycynowego. Masa składników jest dobierana w zależności od obszaru skóry twarzy, na którym występuje problem, określana na oko. Pozostawić mieszaninę na dwa tygodnie w ciemnym i chłodnym miejscu. Mieszankę przecedzić przez gazę lub sitko, umieścić w ciemnym szklanym naczyniu i przechowywać w lodówce. Mieszankę nałożyć na skórę na około 20 minut, a następnie spłukać. Stosować w razie potrzeby, ale nie nadużywać.
3. Pozbądź się zmarszczek. Weź łuskę, mocną zieloną herbatę i gotuj ją w wodzie w proporcji 1:1:10 przez około dziesięć minut. Pozostawmy go na 0,5 godziny, a następnie weźmiemy dowolną dobrze wchłaniającą ściereczkę z wcześniej wykonanymi wycięciami na oczy i okolice nosa, zanurzymy ją całkowicie w wywarze, przyłożymy do twarzy i trzymamy aż do wyschnięcia płynu. Spłukać według uznania, ale nie jest to konieczne.

Do włosów

1. Aby pozbyć się łupieżu, należy wziąć 1 łyżkę łupin cebuli i kory dębu, zalać 5 szklankami wody. Mieszankę gotować przez 0,5 godziny na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przecedzić mieszaninę i pozostawić do ostygnięcia. Następnie nałożyć na włosy i owinąć je folią polietylenową na dwie godziny. Aby łupież całkowicie zniknął, należy powtarzać tę czynność raz w tygodniu, 2-3 razy z rzędu.
2. Aby zapobiec wypadaniu włosów, weź 2 łyżeczki łupin cebuli, dodaj taką samą ilość kory dębowej i zalej 4 szklankami wody. Gotować wywar przez 1 godzinę. Spłukiwać włosy i skórę głowy codziennie przez dwa tygodnie. Taką procedurę można powtórzyć w ciągu miesiąca.
3. Do wzmocnienia włosów i zmiany koloru. Łupiny cebuli zalać jedną do dwóch szklanek wrzącej wody i zaparzać przez ponad 9 godzin. Oddziel wodę od łupiny i wypłucz w niej umyte włosy. Aby uzyskać jeszcze mocniejsze włosy, do łusek można dodać ziele kopru.

Jeśli jesteś uczulony, użyj ziela kopru. Jeśli masz skłonności do reakcji alergicznych, koniecznie zrób test na łuskach cebuli. Odwar przygotowany z łupin cebuli należy nasączyć kawałkiem waty, przełożyć przez rękę w okolicy łokcia i spłukać. Ocenić reakcję skóry. Jeśli wszystko jest w porządku, można bezpiecznie stosować, ale jeśli wystąpi zaczerwienienie lub swędząca wysypka, nie należy ryzykować i stosować odwar z łupin.

Dobre i złe strony bulionu z łusek cebuli

Korzyści

1. Zwalczanie chorób zakaźnych jamy ustnej, zapalenia jamy ustnej, grypy.
2. Stosować do zwalczania chorób skóry i łojotoku, ponieważ wywar ma właściwości antyseptyczne.
3. Stosowany w leczeniu grzybicy stóp.
4. Ma właściwości moczopędne i choleretyczne, jest stosowany w leczeniu chorób nerek i pęcherzyka żółciowego oraz w terapii zakażeń układu moczowego.
5. Obecność przeciwutleniacza - kwercetyny - ma działanie antyalergiczne.
6. Zmniejsza częstość występowania zakrzepicy oraz obniża ryzyko udarów mózgu i zawałów serca.
7. Spowalnia rozwój raka i jest stosowana w leczeniu nowotworów złośliwych.
8. Odwar z łupin jest doskonałym środkiem przeciwskurczowym i przeczyszczającym, stosowanym w zaparciach oraz jako lek przeciwhistaminowy.
9. Wzmacnia układ odpornościowy człowieka.

Szkoda

Ostrzeżenie. Odwary powinny być przygotowywane w ściśle proporcjonalnych proporcjach, nie zaleca się przekraczania stężenia suchej masy w wodzie. Jeśli napar nie zostanie przygotowany prawidłowo, może przynieść odwrotne, a nie oczekiwane rezultaty.

Odwar jest przeciwwskazany:

1. Reakcja alergiczna na składniki zawarte w łuskach cebuli.
2. Indywidualna nietolerancja organizmu na jakikolwiek składnik zawarty w łuskach.
3. Różne choroby przewodu pokarmowego, zwłaszcza w przypadku ich zaostrzenia.
4. Zwiększona krzepliwość krwi.
5. Przestrzeganie ścisłych diet.
6. Spożywanie napojów alkoholowych.
7. Przyjmowanie niektórych leków, których działanie nie jest porównywalne z zawartością chemiczną łuski cebuli.

Nie zaleca się częstego wewnętrznego stosowania odwaru u kobiet w ciąży i matek karmiących piersią, a także u dzieci poniżej dwunastego roku życia.

Przed rozpoczęciem samodzielnego leczenia należy skonsultować się z lekarzem specjalistą.

Przepis na zwykły wywar

Najpierw bierzemy łupiny cebuli i zalewamy je zimną wodą w proporcji 1:10. Umieścić w rondlu, postawić na kuchence i gotować przez 20 minut na małym ogniu. Pozostawić do ostygnięcia, następnie przecedzić przez gazę lub inne sitko, a następnie rozcieńczyć niewielką ilością przegotowanej wody. Odwar jest gotowy do użycia.

Herbata z łupin cebuli: korzyści i szkody

Napoje herbaciane z surowców naturalnych są doskonałe dla osób cierpiących na zaparcia: normalizują proces trawienia i wydzielania soku żołądkowego, pomagają w lepszym trawieniu pokarmu.

Zalecany jest w przeziębieniach i różnych chorobach grypopodobnych, a także w astmie oskrzelowej. Herbata przepłukuje i dezynfekuje nerki i pęcherz moczowy oraz łagodzi stany zapalne. Bezpiecznie jest pić herbatę z łupin cebuli w celu ożywienia organizmu i jako środek zapobiegawczy.

Zalecany jest dla osób z nadciśnieniem tętniczym: gorący napój dobrze komponuje się z zieloną lub czarną herbatą. Można go pić codziennie, ale nie należy przesadzać z ilością napoju leczniczego. Nie należy zapominać, że osoby z nadciśnieniem tętniczym kategorycznie nie powinny pić tej herbaty.

Jak gotować
Przygotowanie herbaty z łusek cebuli: weź 1 szklankę wrzącej wody, zalej 2 łyżki stołowe pokruszonych łusek, odstaw na 10 minut. Po przecedzeniu dodać plasterek cytryny i 1 łyżeczkę miodu. Zaleca się stosowanie ciepłej.

Łuski cebuli w gotowaniu

Łupiny cebuli są często stosowane nie tylko w medycynie i kosmetyce - znalazły szerokie zastosowanie również w kuchni. Dobra gospodyni zawsze ma w kuchni wszystko, czego potrzebuje, i wykorzystuje to do przygotowywania pysznych potraw. Składnik ten dodaje potrawom pikanterii i niezapomnianego smaku, a także cieszy oko swoim złocistym odcieniem oraz aromatycznym, kuszącym i odurzającym zapachem.

W codziennej diecie łupiny cebuli wzbogacają organizm o wszystkie niezbędne minerały i witaminy. Łupiny mogą być stosowane do usuwania nagromadzonych toksyn i zanieczyszczeń z organizmu, zapobiegania różnym chorobom i regulowania procesów trawiennych.

Łuski muszą być zawsze pobierane ze świeżych i czystych cebul. Do gotowania nie należy używać cebuli gnijącej ani cebuli z grzybami.

Przepisy

1. W kuchni rosyjskiej wywar z łupin cebuli stosuje się podczas gotowania pierogów. Należy wziąć jedną garść łusek na jedną szklankę wody i gotować przez 10 minut, a następnie nalegać 5-10 minut. Następnie rosół przecedzić, posolić, ponownie zagotować i włożyć do niego pierogi. Pierogi są pachnące i piękne.
2. Z łusek cebuli można zrobić rosół z kurczaka. Potrzebna będzie woda, skórka cebuli, filety z kurczaka, przyprawy i sól. Umyj 200 g filetu z kurczaka, pokrój go na kawałki, zalej 2 litrami wody z łupinami cebuli (4-5 cebul) i gotuj, aż drób będzie gotowy. Następnie dodać przyprawy i sól do smaku. Wyjmij łuski z garnka i wyrzuć je. Rosół podawać na ciepło, z zieleniną i grzankami.
3. Metoda gotowania słoniny w łupinach cebuli. Przygotować solankę. Weź garnek, wlej 1 l wody, wsyp 1 szklankę soli i doprowadź do wrzenia. Dodać 10 cebul w łupinach i gotować przez 5 minut, następnie dodać 4 liście laurowe i 6 ostrych papryczek. Następnie do solanki włożyć słoninę i gotować przez kolejne 10 minut. Odstawić bulion na 20 minut, a następnie wyjąć słoninę na talerz. Po ostygnięciu smalcu natrzeć go zmiażdżonym czosnkiem (4-5 ząbków). Zawiń boczek w folię i włóż do zamrażarki. Podawać pokrojone w plastry z chlebem. Lepiej jest mieć boczek z warstwami mięsa, będzie o wiele smaczniejszy.

Zagrożenia dla zdrowia i przeciwwskazania

Nie zaleca się stosowania tego surowca osobom z wysoką krzepliwością krwi i nietolerancją niektórych składników zawartych w łuskach cebuli.

Niewłaściwe stosowanie łusek lub przekroczenie dawki może powodować następujące nieprzyjemne reakcje organizmu

• wymioty;
• ból brzucha;
• złe samopoczucie, utrata energii;
• biegunka.

Aby uniknąć nieprzyjemnych sytuacji, należy ściśle przestrzegać proporcji podanych w przepisach kulinarnych.

Łuski cebuli do kuchni lub ogrodu

Łuski cebuli zawierają wiele minerałów, witamin i uniwersalnych składników biologicznych. Każdy, kto ma działkę, może wykorzystać łupiny cebuli w ogrodnictwie. To niezastąpione narzędzie do ogrodu i warzywnika od zawsze cieszy się uznaniem i jest skuteczne w działaniu. Łuski cebuli zapewniają organiczne odżywianie roślin, działają jak nawóz oraz zapobiegają pojawianiu się szkodników i różnych chorób.

Pomaga w walce z pasożytami:

• Colorado potato beetle;
• mszyce;
• pająk;
• wciornastki;
• pchła krzyżówka;
• pączek roztocza;
• fałszywy mączniak rzekomy na ogórkach.

Łuski cebuli są nawozem dla roślin, skutecznie podnoszą odporność, eliminują z gleby szkodliwe mikroby i bakterie, leczą wczesne żółknięcie i grzyby zwane czarną nóżką, w warunkach szklarniowych sprawdzają się w zapobieganiu pasożytom.

Dodanie łuski cebuli do gleby podczas sadzenia może nie tylko ochronić roślinę przed różnymi chorobami podczas wzrostu, ale także zwiększyć jej plony w przyszłości. Prawie wszyscy ogrodnicy warzywni docenili odwar z łusek cebuli, ponieważ ten środek jest bardzo przydatny w ich działalności. Po umieszczeniu łusek w ziemi, gleba zostaje nasycona rzadkimi substancjami i minerałami.

Stosuje się odwary z łusek cebuli:

• do podlewania lub zraszania pomidorów, marchwi;
• uprawa sadzonek;
• obróbka cieplarniana;
• nawożenie wierzchnie ziemniaków, dyni, cukinii i innych roślin ogrodowych;
• Zwalczanie szkodników pełzających i latających, których lista została wcześniej podana w tekście.

Skutecznym środkiem jest również stosowanie łupin cebuli w jej naturalnej postaci. Dzięki temu surowcowi rośliny warzywne mogą obyć się bez chemicznych dodatków i preparatów.

Łuski cebuli są wykorzystywane do przechowywania roślin okopowych. Produkty takie jak ziemniaki, buraki i marchew, korzenie selera i pietruszki przechowuje się w skórce cebuli, która stanowi ochronę przed gniciem i bakteriami oraz przedłuża okres przydatności do spożycia roślin korzeniowych. Włóż warzywa do skrzynki, przykryj je łupinami i umieść w piwnicy. Ta metoda przechowywania jest odpowiednia dla zimowych i chłodnych pór roku. W przypadku cukinii, marchwi i rzodkiewki spryskiwanie roztworem z łusek cebuli jest ratunkiem przed gniciem, zarazkami i pleśnią.

Jak farbować jajka w łupinach cebuli

Wiele osób uwielbia obchody Świąt Wielkanocnych; jest to świetna zabawa nawet dla małych dzieci. Łuska cebuli jest naturalnym barwnikiem i nie jest szkodliwa dla jaj, a zatem nie jest szkodliwa dla ludzi, którzy je jedzą. Nadaje muszlom przyjemny kolor. Zwyczajem wielkanocnym jest obdarowywanie się kolorowymi jajkami, dlatego każdy stara się ozdobić je jak najładniej i najoryginalniej.

Metoda barwienia jaj
Weź 1 l wody i 2 duże garście łusek cebuli (często zbieranych stopniowo przez kilka miesięcy). Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut. Uwaga: Ponieważ ścianki patelni również zostaną zabarwione przez plewy, najlepiej nie brać nowej patelni, ale taką, której nie będzie nam szkoda. Gdy bulion nieco ostygnie, zanurzamy w nim jajka, przyciskając łupiny cebuli do ścianek patelni, posypując rząd jajek solą, aby zapobiec pękaniu skorupek (jeśli tak się stanie, jajko zmieni kolor na cebulowy również przez pęknięcie w skorupce). Postawić garnek na kuchence, gotować przez 7 do 10 minut na małym ogniu od momentu zagotowania. Jeśli lubisz jajka na miękko, wyjmij je dużo wcześniej. Wyjmij zafarbowane jajka i włóż je do innego naczynia, zalej zimną wodą i pozostaw na 2-3 minuty, aby skorupka lepiej się odkleiła i aby utrwalić kolor. Następnie wytrzyj je ręcznikiem. Jeśli chcesz, aby jajka błyszczały, natrzyj je dowolnym olejem roślinnym i połóż na odświętnym naczyniu lub w pięknym wiklinowym koszyku, z którym pójdziesz poświęcić malowane jajka w kościele.

Łuski cebuli występują głównie w kilku kolorach: żółtym, czerwonym i pomarańczowym. Od tego zależy zabarwienie jaj. Można nadać jajkom efekt marmurkowy, który uzyskuje się przez zmieszanie różnych kolorów łusek cebuli i pociętego na małe kawałki zwykłego papieru. Zawiń jajka w gazę, rajstopy kapronowe lub pończochy i gotuj przez ponad pół godziny na małym ogniu. Okazuje się, że jest to kolor niezwykły, urzekający i ciekawy.

Można również nadać jajkom plamki. W tym celu należy namoczyć jajko, obtoczyć je w suchym kleiku zbożowym (ryż, proso), zawinąć w kapron lub gazę i ugotować w łupinie cebuli.

Jajka można przepasać kolorowymi nićmi i gumkami.

Jeśli kupiłeś specjalne naklejki i szerokie paski na jajka, przyklej je na jajka farbowane w łupinie cebuli. Jeśli masz szczególny talent do rysowania, jajka można pomalować, jak tylko dusza zapragnie.

Zabawne fakty na temat cebuli

Obraz cebuli jest nieodłącznym elementem fabuł kreskówek i filmów. Na całym świecie cebula jest wykorzystywana w medycynie, kosmetyce i kuchni. To uniwersalne warzywo jest najbardziej rozpowszechnione i rośnie niemal na każdym warunku. Istnieje od czasów starożytnych i wiąże się z nim wiele fascynujących historii.

1. Linneusz zaproponował nazwę cebuli "ziele angielskie", co w języku celtyckim oznacza "palenie" (bardzo odpowiednie słowo dla ostrego koncentratu uwalnianego podczas obierania tego warzywa).
2. Uważa się, że cebula pochodzi z południowo-zachodniej Azji, ale nadal istnieją co do tego kontrowersje.
3. Cebula rozpoczęła swoją wędrówkę po Europie w epoce brązu.
4. We współczesnym świecie znanych jest ponad 900 gatunków cebuli, z czego tylko 229 gatunków jest uprawianych jako rośliny warzywne, a pozostałe zaliczane są do roślin dziko rosnących. Można je spotkać na łąkach, stepach, a nawet w lasach.
5. Wizerunek cebuli został po raz pierwszy odkryty w grobowcu Tutanchamona.
6. Kiedy budowano piramidy Cheopsa, wydano mnóstwo pieniędzy na zakup czosnku i cebuli dla niewolników - tak pisał historyk Herodot.
7. Mieszkańcy Chin po raz pierwszy zaczęli uprawiać cebulę około 4000-5000 lat temu.
8. Do obu Ameryk cebula trafiła dzięki Kolumbowi.
9. Według statystyk Organizacji Narodów Zjednoczonych Francja i Anglia zajmują drugie miejsce pod względem spożycia cebuli, a pierwsze miejsce zajmuje Libia.
10. Por jest uważany za główny symbol miasta Walia w Wielkiej Brytanii. Według starożytnych legend, żołnierze wygrali bitwę z Sasami, ponieważ otrzymali od przełożonych rozkaz przypięcia łuku do hełmu. W ten sposób wyznaczono dzień świętowania zwycięstwa w bitwie. Taka ciekawa historia.
11. Smak i charakterystyczny zapach cebuli powoduje wydzielanie się wydzieliny z gruczołów łzowych oka. Naukowcy dowiedli, że takie oddziaływanie na organizm przeciwdziała rozwojowi nowotworów złośliwych. Będzie to podstawą przyszłych badań nad leczeniem nowotworów.
12. Według wielu dietetyków cebula spala tłuszcz. Zupa cebulowa jest często stosowana w diecie osób na dietach rozwiniętych.
13. Lekarze zalecają spożywanie cebuli zimą, aby wzmocnić odporność organizmu, zwłaszcza w przypadku chorób zakaźnych.
14. Osoby uprawiające cebulę w szklarniach chorują rzadziej niż inni.
15. Po ugotowaniu cebuli substancje z niej zawarte wyparowują i cebula nabiera słodkiego smaku.
16. Aby uniknąć łez podczas krojenia cebuli, szefowie kuchni zalecają mycie noża i rąk zimną wodą.
17. Podczas krojenia cebuli płyną łzy, ponieważ cebula wydziela lakrimator, który przedostaje się do powietrza i rozpuszcza się. W procesie tym powstaje kwas siarkowy, który jest substancją drażniącą oczy.
18. Sok wydzielany przez cebulę pomaga w szybkim gojeniu się ran po użądleniu przez pszczoły, gnaty i inne owady.
19. Lekarze twierdzą, że cebula pomaga ludziom szybciej przystosować się do zmiany strefy czasowej.
20. Nietypowy przypadek odnotowano w Anglii: cebula o wadze 6 kg została wyhodowana przez rolników i zaprezentowana na targach, na których hodowcy otrzymali nagrodę.
21. Cebula składa się z wielu pożytecznych pierwiastków: magnezu, potasu, wapnia, żelaza, siarki i wielu innych. Zawiera glukonil, który jest niezbędny dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ obniża poziom cukru we krwi, co jest bardzo pomocne w walce z tą chorobą.
22. Niestety, to warzywo jest bardzo niebezpieczne dla naszych ukochanych zwierząt domowych (psów, kotów) i dla wszystkich zwierząt w ogóle.

Zdjęcie łuski cebuli