Mandarynki: rodzaje, odmiany, korzyści i przeciwwskazania

Mandarynki to ulubione owoce wielu dzieci i dorosłych. Stały się one nieodłącznym atrybutem noworocznego stołu i można je jeść same lub wykorzystać do przygotowania świeżych owoców i różnych potraw. A co druga osoba wie, że mandarynki są dobre dla zdrowia. W większości przypadków wiedza ta ogranicza się jednak do jednego faktu - korzystnego wpływu owoców na układ odpornościowy człowieka. W tym artykule dowiesz się o innych właściwościach zdrowotnych i leczniczych mandarynek, a także o ich innych cechach.

Gdzie rosną mandarynki?

Za naturalne środowisko mandarynki uważa się rejon Cochinchin, czyli południowy obszar dzisiejszych Chin i Wietnamu. Owoc pomarańczy uprawiany jest na tych ziemiach od tysięcy lat i uważany jest za jeden z symboli szlachectwa. To właśnie z tych krajów mandarynka rozprzestrzeniła się na cały świat.

Na początku XIX wieku owoce te zostały wprowadzone do Europy. Europejczycy po raz pierwszy próbowali uprawiać mandarynkę w krajach basenu Morza Śródziemnego. Roślina dobrze zareagowała na ciepły klimat tego obszaru i rośnie do dziś.

Pod koniec XIX wieku sadzonki mandarynek trafiły do Stanów Zjednoczonych. Roślina ta dobrze rosła na Florydzie, w Nowym Orleanie, Georgii, Kalifornii i Teksasie, gdzie do dziś uprawia się ją na skalę przemysłową.

Ale nie tylko Europejczycy i Amerykanie są w stanie wyhodować tę kapryśną roślinę. Z powodzeniem rośnie i owocuje w:

• Hiszpania;
• Włochy;
• Algieria;
• Egipt;
• Maroko;
• Filipiny;
• Indie;
• Japonia;
• Korzenie;
• Turcja;
• Meksyk; Meksyk;
• Gwatemala;
• Brazylia;
• Abchazja.

Mandarynki są rzadziej spotykane w miastach Ameryki Łacińskiej. Jednak niewielkie ilości owoców uprawia się również na jego terytorium.

Z powodzeniem uprawia się ją również w Rosji. Niewielkie plantacje mandarynek można znaleźć w Kraju Krasnodarskim i na Północnym Kaukazie. Oczywiście w tym przypadku nie ma mowy o uprawie przemysłowej, ale pewne sukcesy są już widoczne.

Rodzaje

Specjaliści dzielą wszystkie mandarynki na 3 główne grupy:

1. Szlachetne, ciepłolubne. Owoce te charakteryzują się bogatą, pomarańczową skórką, nierówną powierzchnią i dużymi, zielonymi liśćmi.
2. Ciepłolubna, drobno ulistniona. Odmiany z tej grupy mają wydłużony kształt, czerwono-pomarańczową skórkę i silny, ostry smak.
3. Japończycy. Główną cechą tej grupy jest brak nasion. Ich liście są dość duże, a owoce mają regularny, zaokrąglony kształt i żółtopomarańczową skórkę.

Wielu hodowców poświęciło mandarynkom wiele uwagi, co doprowadziło do powstania odmian mieszańcowych:

Abchaskie tangeryny
Ta odmiana mieszańcowa zdobyła ogromną popularność, do czego przyczyniły się wygląd, wielkość i smak jej owoców. Owoce tego mieszańca mają okrągły kształt i jasny żółty odcień. Smak dojrzałych abchaskich mandarynek jest intensywnie słodki z nutą kwaskowatości.

Czerwony
Można je nazwać osobną grupą, ponieważ istnieje wiele odmian mieszańcowych, w tym Mineola, Clementin, Tangora i Ellendale.

1. Odmiana mieszańcowa Mineola powstała w wyniku skrzyżowania mandarynki z grejpfrutem. Ma kształt gruszki i czerwono-pomarańczową skórkę.
2. Klementynka jest hybrydą mandarynki i pomarańczy. Jej owoce nie są duże. Jest mały, okrągły, a nawet lekko spłaszczony. Jej skórka ma kolor pomarańczowy z charakterystycznym czerwonym odcieniem.
3. Owoce odmiany mieszańcowej Tangora są bardzo podobne do owoców klementynki. Jedyną cechą wyróżniającą owoce jest ich wielkość. Mandarynki tangorskie są dość duże, czego nie można powiedzieć o klementynkach.
4. Mandarynki Ellendale mogą być duże lub średniej wielkości. Mają pomarańczowo-czerwoną skórkę i powstały w wyniku skrzyżowania trzech owoców - mandarynki, mandarynki i pomarańczy.

Żółty
Są one reprezentowane przez mieszańców tureckich, chińskich, izraelskich i marokańskich. Ponadto do tej grupy należą mieszańce, takie jak Honey, Yuatangas i Dansi.

1. Mieszańce tureckie charakteryzują się cienką skórką zabarwioną na jasne, jasne odcienie żółci lub pomarańczy. Nie wszyscy docenią jego smak, ponieważ jest lekko kwaśny i mdły. Mimo to odmiana ta nie straciła na popularności i jest uprawiana w dużych ilościach.
2. Główną cechą wyróżniającą marokańskie mandarynki jest ich złota skórka. Łatwo oddziela się od miąższu, który z kolei zaskoczy Cię swoją słodyczą i brakiem pestek.
3. Mieszańce chińskie są kwaśno-słodkie, z żółtą skórką. Jednak kwaskowatość owoców nie jest wyraźna, a ich smak jest bardzo przyjemny.

Izrael
Żółto-pomarańczowe mandarynki izraelskie są słodkie i zawierają minimalną ilość pestek.

Zielony lub filipiński
Skórka tych mieszańców jest zielona, z wypustkami na powierzchni. Jednak miąższ mandarynek ma typowy pomarańczowy kolor i wyraźnie słodki smak bez odrobiny kwasowości.

Citrofortunella .
Fortunella jest krzyżówką Fortunelli i dużej mandarynki. W rezultacie powstaje atrakcyjna roślina, która nie przekracza 1,5 m wysokości. Owoce Citrofortunella nie osiągają dużych rozmiarów, mają jaskrawopomarańczową skórkę i wyraźnie gorzki smak. Ze względu na swoje właściwości smakowe roślina ta jest najczęściej uprawiana wyłącznie dla celów ozdobnych.

Japońska
Mogą być uprawiane w środowisku płaskim, co jest możliwe ze względu na ich niewielkie rozmiary. Mandarynka karłowata nie przekracza 2 metrów wysokości. Można je jednak spożywać jako pokarm ze względu na ich charakterystyczny słodki smak.

Jaka jest różnica między mandarynką a pomarańczą?

Najbliższą kuzynką mandarynki jest pomarańcza. Te dwa owoce są podobne do siebie nie tylko pod względem koloru, ale także smaku. Mają one jednak o wiele więcej cech charakterystycznych:

1. Uprawa. Krzew mandarynkowy nie rozrasta się zbytnio. Maksymalna wysokość tej rośliny wynosi 4 metry, podczas gdy pomarańcze rosną na wysokich drzewach.
2. Owocowanie. Pomarańcze cieszą się owocami przez cały rok, natomiast mandarynki pojawiają się na gałązkach dopiero jesienią i dojrzewają w ciągu kilku miesięcy.
3. Rozmiar. Główną cechą wyróżniającą te owoce jest ich wielkość. Pomarańcza może być kilka razy większa od mandarynki.
4. Gęstość skórki. Skórki pomarańczy są znacznie gęstsze niż skórki mandarynek. Skórki pomarańczy mogą być trudne do obrania bez użycia noża.
5. Zastosowanie peelingu. Skórki pomarańczy można wykorzystać do produkcji pysznych dżemów, konfitur, a nawet olejków, natomiast skórki mandarynek stanowią doskonałą bazę do produkcji herbat, syropów i ekstraktów.
6. Liczba i wielkość plastrów. Kliny pomarańczowe mają większy rozmiar. Ponadto proces ich rozdzielania jest bardziej skomplikowany.
7. Skład. Pod względem zawartości składników odżywczych pomarańcza przewyższa mandarynkę. Zawiera dwa razy więcej kwasu askorbinowego.
8. Profil smakowy. Mandarynka zawiera więcej cukrów, co wskazuje na słodycz owocu. Z kolei pomarańcza jest mniej słodka, ma wyraźną kwasowość i lekki posmak goryczy.

Różnica między klementynkami a mandarynkami

Różnica między pomarańczą a mandarynką jest dość prosta, ale tego samego nie można powiedzieć o klementynce. Jeśli chcesz podjąć właściwą decyzję przy zakupie mandarynki, zwróć uwagę na następujące cechy:

1. Kształt owoców. Klementynka ma regularny, okrągły kształt, natomiast mandarynka jest bardziej spłaszczona.
2. Gęstość skórki. Skórka mandarynki jest bardziej miękka i luźna w porównaniu z klementynką. Ponadto mandarynka ma powierzchnię pokrytą dużymi porami.
3. Kolor. Klementynka ma bogatszy kolor, natomiast mandarynka jest nieco jaśniejsza.

Zdrowsze: mandarynka lub pomarańcza

Korzyści zdrowotne płynące z owoców cytrusowych są powszechnie znane. Ich owoce zawierają wiele witamin i składników mineralnych, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania wielu narządów i układów wewnętrznych, mogą przyspieszyć powrót do zdrowia podczas przeziębienia i poprawić ogólne samopoczucie. Jednak wiele osób ma trudności z odpowiedzią na pytanie, co jest zdrowsze - pomarańcza czy mandarynka. Postarajmy się dotrzeć do sedna sprawy.

Na przykład podczas przeziębienia korzyści płynące ze spożywania mandarynek nie są tak duże, jak wiele osób sądzi. Zawiera mniej witaminy A, B i C niż pomarańcza. Z tego powodu w leczeniu przeziębienia pomarańcza będzie bardziej korzystna niż mandarynka. Z drugiej strony, w mandarynkach znajdują się w dużych ilościach substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania serca i wątroby. Dlatego też lekarze zalecają, aby podczas leczenia tych narządów urozmaicić codzienną dietę o ten owoc.

Ze względu na swój skład mandarynka będzie bardziej przydatna niż pomarańcza w leczeniu takich chorób, jak zapalenie oskrzeli i inne choroby układu oddechowego. Można to łatwo wytłumaczyć faktem, że w składzie tych owoców znajduje się duża ilość senipryny, która przyspiesza upłynnianie i usuwanie śluzu nagromadzonego w płucach i oskrzelach oraz łagodzi obrzęki.

Warto zwrócić uwagę na fakt, że w składzie chemicznym mandarynki znajduje się wiele cukrów, których spożywanie jest bardzo niepożądane w przypadku wielu chorób. Jednak statystycznie jest znacznie mniej prawdopodobne, że wywoła reakcje alergiczne, co jest ważne dla osób cierpiących na różne formy alergii.

Na podstawie tych wszystkich faktów można stwierdzić, że oba owoce mają korzystny wpływ na organizm człowieka, a to, który z nich będzie bardziej przydatny, można ocenić tylko w każdym indywidualnym przypadku.

Skład i kalorie

Skład chemiczny mandarynek zawiera dużą liczbę składników odżywczych. W 100 g tego owocu znajduje się:

• 0,8 g białka roślinnego;
• 10,6 g cukru;
• 0,3 g tłuszczu;
• 1,8 g błonnika;
• 13,3 g węglowodanów.

Ten owoc cytrusowy jest źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i w wodzie. 100 g mandarynek zawiera:

• 34 µg witaminy A;
• 155 µg beta-karotenu;
• 0,2 mg witaminy E;
• 101 µg alfa-karotenu;
• 26,7 mg kwasu askorbinowego;
• 0,4 mg witaminy B3;
• 0,2 mg witaminy B5;
• 10,2 mg witaminy B4;
• 0,1 mg witaminy B6;
• 16 µg witaminy B9.

Skład chemiczny tego owocu jest również bogaty w dużą liczbę mikro- i makroelementów. 100 g mandarynek zawiera:

• 37 mg wapnia (3,7% dziennej dawki);
• 0,1 µg selenu (0,2% dziennego zapotrzebowania);
• 0,2 mg żelaza (1,5% dziennej dawki);
• 0,1 mg cynku (0,6% dziennej dawki);
• 12 mg magnezu (3% dziennego spożycia);
• 2 mg sodu (0,2% dziennej dawki);
• 20 mg fosforu (2,9% dziennej dawki);
• 166 mg potasu (3,5% dziennego spożycia).

Podobnie jak wiele innych owoców, mandarynka jest uważana za produkt niskokaloryczny. W 100 g - tylko 53 kalorie.

Jakie są zalety mandarynek?

Świadczenia ogólne

Regularne spożywanie mandarynek zawiera wiele witamin i składników mineralnych, dzięki którym organizm może lepiej funkcjonować:

1. Normalizacja procesów przemiany materii. Mandarynki zawierają substancje, które stymulują ekspresję genów odpowiedzialnych za procesy metaboliczne zachodzące w organizmie człowieka.
2. Zapobieganie gromadzeniu się komórek tłuszczowych w wątrobie. Nobiletin, który znajduje się w tym cytrusie, zapobiega odkładaniu się tłuszczu w wątrobie.
3. Normalizuje naturalną produkcję insuliny. Ta cecha mandarynek pomaga zapobiegać rozwojowi cukrzycy typu 2.
4. Poprawia funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Potas zawarty w mandarynkach ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, zapobiegając rozwojowi powszechnych chorób.
5. Normalizacja pracy jelit. Regularne spożywanie mandarynek pomaga nasycić organizm człowieka pektynami, których brak prowadzi do rozwoju chorób jelit i zaburzeń ich pracy.
6. Wzmacnia kości, zęby i paznokcie. Fosfor i wapń zawarte w mandarynkach, niezbędne dla zdrowych zębów, paznokci i kości.
7. Normalizacja centralnego układu nerwowego. Mandarynki zawierają magnez, który ma korzystny wpływ na centralny układ nerwowy, co pomaga w radzeniu sobie z depresją i zwiększa odporność na różne stresy.
8. Usprawnienie układu odpornościowego. Regularne spożywanie tego cytrusa zwiększa odporność organizmu na atakujące go wirusy, co pomaga zapobiegać rozwojowi przeziębień i innych chorób.

Mandarynka może również znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu, zapobiegać rozwojowi miażdżycy oraz wypłukiwać szkodliwy cholesterol z organizmu.

Dla kobiet

Trudno jest przecenić korzyści, jakie mandarynki przynoszą organizmowi kobiety. Będą one najlepszym pomocnikiem dla tych przedstawicielek pięknej połowy ludzkości, które pragną pozbyć się nadwagi. Cytrusy te zawierają minimalną ilość kalorii oraz substancje przyspieszające metabolizm, co pomaga zmniejszyć ogólną masę ciała.

Ponadto przy regularnym stosowaniu mandarynek kobiety zauważają normalizację stanu psycho-emocjonalnego w okresie przedmiesiączkowym, zwiększenie odporności na stres i pozbycie się częstych depresji.

Warto również wspomnieć, że cytrus ten wchodzi w skład wielu kosmetyków. Sugeruje to, że może on mieć korzystny wpływ na skórę, poprawiając jej wygląd i zachowując atrakcyjność kobiety przez wiele lat.

Dla mężczyzn

Ten cytrus jest również przydatny dla mężczyzn. Systematyczne spożywanie pomoże:

1. Usprawnienie funkcjonowania gruczołu krokowego. Witamina C w połączeniu z mikroelementami i kwasem cytrynowym, które wchodzą w skład mandarynki, jest w stanie normalizować funkcjonowanie gruczołu krokowego, zapobiegając rozwojowi niebezpiecznych chorób.
2. Normalizacja poziomu kwasowości ejakulatu. Kwas askorbinowy, kwas cytrynowy, fosfor i inne minerały mogą utrzymać poziom kwasowości w ejakulacie.
3. Neutralizuje negatywne skutki działania toksyn. Ta cecha jest szczególnie ważna dla mężczyzn, którzy palą papierosy.
4. Zapobieganie rozwojowi awitaminozy. Brak witamin prowadzi do obniżenia aktywności fizycznej i ogólnego samopoczucia, co jest szczególnie niepożądane w przypadku pracujących mężczyzn.

W ciąży

Dobroczynne substancje zawarte w tym cytrusie mogą mieć korzystny wpływ nie tylko na organizm matki, ale także na płód, zapewniając prawidłowe ukształtowanie jego narządów wewnętrznych.

Dzięki regularnemu spożywaniu mandarynek, kobieta w ciąży nie będzie borykać się z takimi problemami jak:

• odklejenie się łożyska;
• częste przeziębienia;
• niski poziom hemoglobiny spowodowany słabym wchłanianiem żelaza;
• żylaki;
• powstawanie dużej liczby rozstępów;
• depresja i histeria spowodowana zmianami hormonalnymi;
• ciężka toksyczność;
• obrzęk kończyn;
• próchnica zębów;
• częste zaparcia.

Ponadto regularne przyjmowanie witamin, makro- i mikroelementów zawartych w tym cytrusie w organizmie przyszłej mamy zapobiegnie rozwojowi chorób wrodzonych u dziecka i zapewni prawidłowe kształtowanie się jego tkanki kostnej.

Podczas karmienia piersią

Pediatrzy nie zalecają wprowadzania mandarynek do dziennej racji pokarmowej kobiety karmiącej piersią do ukończenia przez dziecko piątego miesiąca życia. Owoce te należy jednak wprowadzać bardzo ostrożnie, ponieważ mogą wywoływać ostre reakcje alergiczne u noworodków.

Przy normalnej tolerancji produktu korzyści płynące ze spożywania mandarynek będą bardzo duże. Pomogą w tym owoce:

1. Naładuj się energią i popraw sobie humor, co jest szczególnie ważne dla młodej matki.
2. Poprawia system odpornościowy matki i dziecka.
3. Radzenie sobie z przeziębieniem bez stosowania leków.
4. Poprawa stanu psycho-emocjonalnego świeżo upieczonej matki i zapobieganie depresji poporodowej lub radzenie sobie z jej objawami.
5. Zapobieganie rozwojowi awitaminozy.
6. Usuwanie szkodliwych nagromadzeń cholesterolu.

Głównym warunkiem spożywania tego owocu w okresie laktacji jest ścisłe przestrzeganie dawkowania. W przeciwnym razie mandarynki mogą powodować poważne problemy zdrowotne u noworodków.

Dla dzieci

Zaleca się spożywanie tych owoców cytrusowych u dzieci:

1. Witamina D, która jest zawarta w mandarynkach, może zapobiegać rozwojowi krzywicy, a nawet przyspieszyć leczenie tej choroby.
2. Wszystkie owoce cytrusowe, w tym mandarynka, zawierają olejki eteryczne, które mogą dodawać dzieciom energii i skłaniać je do aktywności fizycznej. Ta cecha jest szczególnie istotna w przypadku dzieci w wieku szkolnym.
3. Wiadomo, że mandarynki zawierają kwas askorbinowy, który z kolei może poprawić funkcjonowanie układu odpornościowego.
4. Błonnik wspomaga procesy trawienne.
5. Rodzice małych dzieci często borykają się z problemem słabego apetytu. Wprowadzenie niewielkiej ilości cytrusów do codziennej diety dziecka może pomóc w rozwiązaniu tego problemu.

Pomimo wielu korzyści zdrowotnych, mandarynki należy wprowadzać bardzo ostrożnie. Pediatrzy nie zalecają tego przed ukończeniem przez dziecko pierwszego roku życia. Jednocześnie, przy pierwszym wprowadzeniu tego owocu, należy monitorować reakcję organizmu dziecka. Jeśli wystąpią jakiekolwiek objawy alergii, należy zaprzestać spożywania mandarynek i skonsultować się z pediatrą.

Skórki mandarynki: korzyści i szkody

Równie korzystne działanie mogą mieć skórki mandarynek. Jego skład chemiczny zawiera wiele olejków eterycznych i innych dobroczynnych substancji, które umożliwiają stosowanie go w leczeniu wielu chorób i zapobieganiu im:

1. Rak. Aby zapobiec rozwojowi raka, należy regularnie pić herbatę z suszoną skórką mandarynki.
2. Cukrzyca. Napar przygotowany z wysuszonych skórek mandarynek może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi.
3. Niska odporność. Regularne spożywanie preparatów na bazie skórek mandarynek może pomóc w zapobieganiu chorobom wywoływanym przez patogeny, w tym wirusy i bakterie.
4. Zaburzenia układu trawiennego. Herbata z suszonymi skórkami mandarynek może pomóc w zaburzeniach trawienia, łagodząc nudności i wymioty.
5. Stres nerwowy. Olejki zawarte w skórkach mandarynki pomagają się zrelaksować i złagodzić napięcie nerwowe.
6. Przeziębienia. Preparaty ze skórki mandarynki przyspieszają powrót do zdrowia podczas przeziębienia.
7. Wrzody. Jednym ze skutecznych środków zapobiegających rozwojowi wrzodów jest wywar ze skórki mandarynki.
8. Grzybica paznokci. Przetrzyj płytki paznokci skórką mandarynki. Pomoże to nie tylko w pozbyciu się chorób grzybiczych, ale także poprawi wygląd paznokci.

Peeling mandarynkowy może również pomóc w leczeniu takich problemów, jak trądzik i zaskórniki. W pozbyciu się takich wad pomogą maseczki, toniki i peelingi, których skład opiera się na skórkach cytrusowych.

Jednak pomimo wielu korzystnych właściwości, preparaty zawierające skórkę mandarynki mogą być szkodliwe dla zdrowia. Jest to możliwe w przypadku odmowy zastosowania się do szeregu przeciwwskazań. Nie należy stosować tych środków, jeśli u danej osoby występuje choroba:

• reakcje alergiczne;
• wrzody;
• zapalenie trzustki;
• zapalenie okrężnicy;
• Wysoki poziom kwasowości w żołądku.

W innych przypadkach preparaty ze skórki mandarynki mogą mieć pozytywny wpływ na zdrowie.

Korzyści płynące z pestek mandarynek

Nie wszyscy wiedzą, że nie tylko miąższ lub sok z owoców cytrusowych ma właściwości zdrowotne, ale także ich pestki. Bogaty skład nasion mandarynki pozwala na ich liczne zastosowania, m.in. w perfumerii, kosmetologii, kuchni i medycynie.

Przy systematycznym stosowaniu nasiona mandarynki mogą mieć zadziwiający wpływ na organizm człowieka:

1. Detoksykują i eliminują duże ilości wolnych rodników, których obecność może powodować rozwój niebezpiecznych chorób.
2. Zapobieganie i całkowite wyleczenie wczesnych stadiów raka, co jest możliwe dzięki zawartości polifenoli w nasionach.
3. Usprawniają układ sercowo-naczyniowy, zapobiegając skokom ciśnienia krwi i rozwojowi chorób takich jak miażdżyca, niedokrwienie, zawał serca i udar mózgu.
4. Utrzymanie zdrowia i piękna skóry poprzez powstrzymanie procesów przedwczesnego starzenia się, zapobieganie trądzikowi i wypadaniu włosów.
5. Zapobieganie rozwojowi zaburzeń ośrodkowego układu nerwowego, w tym depresji i stanów apatycznych.

Owoce mandarynki mogą mieć korzystny wpływ na organizm, ale tylko wtedy, gdy są stosowane prawidłowo, bez lekceważenia dawek i zaleceń ekspertów.

Olejek eteryczny z mandarynki: właściwości i zastosowanie

Olejek eteryczny z mandarynki jest wytwarzany poprzez obróbkę i ekstrakcję skórki, co wyjaśnia jego bogaty skład. Korzystne właściwości olejku eterycznego z mandarynki obejmują jego zdolność do:

• poprawiają funkcje trawienne;
• Zapobieganie rozwojowi chorób wątroby;
• Łagodzenie objawów zaburzeń jelitowych;
• zwiększają apetyt;
• poprawiają system odpornościowy;
• radzenia sobie z zaburzeniami snu, w tym z bezsennością;
• zmniejszenie stresu psycho-emocjonalnego;
• zapobieganie i zmniejszanie stanów zapalnych błony śluzowej jamy ustnej i dziąseł.

Jedną z niezwykłych cech tego olejku eterycznego jest to, że może być stosowany w leczeniu dzieci i kobiet w ciąży. Jest to możliwe dzięki jego łagodnemu oddziaływaniu na organizm.

Ze względu na swój unikalny skład, olejek eteryczny z mandarynki ma wiele zastosowań, m.in:

1. Jako środek do aromaterapii. Aby złagodzić napięcie nerwowe i objawy przeziębienia, należy dodać ten olejek do lampy i wdychać jego opary przez 20-30 minut. Po upływie wskazanego czasu poczujesz się kilkakrotnie lepiej.
2. W kosmetologii. Olejek eteryczny z mandarynki jest stosowany w produktach do pielęgnacji skóry, które chronią ją przed szkodliwym działaniem czynników środowiskowych, zapobiegają cellulitowi, leczą plamy starcze i usuwają trądzik.
3. W gotowaniu. Esencja ta jest powszechnie stosowana jako naturalny środek aromatyzujący, dzięki czemu można ją dodawać do różnych napojów, wypieków i domowych słodyczy.

Przed użyciem olejku eterycznego z mandarynki należy upewnić się, że nie jest się uczulonym na ten produkt. 1-2 krople olejku eterycznego nanieść na wewnętrzną stronę zgięcia łokciowego i pozostawić na jakiś czas. Jeśli po 5-10 minutach w miejscu aplikacji pojawi się wysypka, zaczerwienienie lub swędzenie, nie należy stosować olejku eterycznego.

Korzyści i szkody płynące z suszonych mandarynek

Suszone mandarynki mogą być nie tylko ulubionym, ale i zdrowym przysmakiem. Dzięki zawartym w nich substancjom są one spożywane:

• poprawa perystaltyki jelit;
• normalizują pracę przewodu pokarmowego;
• zwiększają apetyt;
• poprawa metabolizmu;
• wzmacniają odporność;
• wzmacniają ściany naczyń krwionośnych;
• leczenie i zapobieganie miażdżycy;
• oczyszczanie organizmu z toksyn;
• normalizacja czynności wątroby;
• leczenie awitaminozy;
• zapobieganie szkorbutowi;
• leczenie chorób grzybiczych.

Pomimo wielu korzyści zdrowotnych, suszone mandarynki mogą być szkodliwe dla zdrowia człowieka. Lekarze zdecydowanie zalecają unikanie tego przysmaku pacjentom, którzy cierpią na:

• poważne zaburzenia pracy nerek;
• wysoki poziom cukru we krwi;
• otyłość.

Przeciwwskazaniem do stosowania suszonych owoców jest również indywidualna nietolerancja jednego z ich składników.

Należy zwrócić uwagę na fakt, że spożywanie dużych ilości suszonych owoców i innych owoców cytrusowych może mieć niekorzystny wpływ na kobiety w ciąży i małe dzieci.

Korzyści płynące z picia soku z mandarynek

Sok z mandarynki zawiera tyle samo witamin, makro- i mikroelementów, co sam owoc cytrusowy. Dlatego można śmiało powiedzieć, że napój ten może mieć korzystny wpływ na zdrowie całego organizmu, poprawiając funkcjonowanie narządów i układów wewnętrznych.

Pomóc może regularne spożywanie soku z mandarynek:

1. Zapobieganie i leczenie ostrych chorób układu oddechowego w momencie pojawienia się pierwszych objawów.
2. W połączeniu z lekami przyspiesza proces leczenia chorób, takich jak zapalenie oskrzeli.
3. Zwiększają apetyt poprzez stymulację wytwarzania soku żołądkowego.
4. Robaki bojowe.
5. Zapobieganie rozwojowi depresji.

Ze względu na zawarte w nim składniki przeciwdrobnoustrojowe, napój ten może być stosowany jako jeden ze składników kosmetyków pielęgnacyjnych i leczniczych do paznokci, włosów i skóry.

Czy można jeść mandarynki podczas odchudzania?

Nie tak dawno temu naukowcy odkryli, że mandarynki mogą również pomóc w walce z nadwagą. Regularne spożywanie tych owoców i ich pochodnych powoduje szybszą utratę zbędnych kilogramów.

Jest jednak mało prawdopodobne, aby dieta mandarynkowa pomogła w utracie wagi. Będą one skuteczne tylko jako uzupełnienie regularnych ćwiczeń.

Mandarynki w medycynie

Fakt, że mandarynki mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka, potwierdzają nie tylko eksperci medycyny tradycyjnej, ale także wykwalifikowani lekarze. Terapeuci zalecają włączenie tych owoców cytrusowych nie tylko do codziennej diety dzieci, ale także dorosłych. Regularne spożywanie tych owoców nasyci organizm witaminą C, wzmocni układ odpornościowy, zapobiegnie rozwojowi awitaminozy i pomoże uporać się z objawami groźnych chorób.

Cukrzyca

Na przykład specjaliści zalecają spożywanie mandarynek pacjentom cierpiącym na cukrzycę każdego typu. Regularne spożywanie tych owoców nie tylko obniża poziom cukru we krwi, ale także:

• normalizuje ciśnienie krwi;
• Utrzymuje ciało w dobrej kondycji;
• Zapobieganie skokom poziomu cukru we krwi;
• może wypłukiwać toksyny i produkty odpadowe;
• zwiększają odporność organizmu na atakujące go wirusy;
• zapobiegają nadmiernemu przybieraniu na wadze;
• powstrzymanie tworzenia się blaszek miażdżycowych.

Ważne: Indeks glikemiczny mandarynek wynosi 40-49 jednostek (w zależności od odmiany)

W przypadku zapalenia trzustki

Owoc ten jest jednak surowo zabroniony w przypadku zapalenia trzustki. Jego spożycie powoduje nasilenie objawów i może wywołać rozwój choroby, co tłumaczy się wysoką zawartością kwasu, który z kolei jest substancją drażniącą dla wewnętrznych błon śluzowych.

Zakaz może być zniesiony przez lekarza tylko w okresie trwałej remisji. W tym przypadku dopuszczalna ilość mandarynek będzie ograniczona do minimum.

Zapalenie żołądka i jelit

Lekarze zalecają unikanie tego owocu również w przypadku zaostrzenia przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka. W przeciwnym razie istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia objawów niepożądanych. Mogą to być epizody nudności i wymiotów oraz ostry ból zlokalizowany w nadbrzuszu.

Jeśli chodzi o okres remisji choroby - w tym czasie nie trzeba rezygnować z ulubionych smakołyków.

Dla jelit

Mandarynki są doskonałym środkiem zapobiegającym chorobom układu pokarmowego, w tym chorobom jelit. Lekarze podkreślają jednak, że można je spożywać tylko wtedy, gdy narząd jest zdrowy. Jeśli w przeszłości występowały poważne choroby jelit, należy ograniczyć spożycie mandarynek.

Na zaparcia

Lekarze często zalecają urozmaicenie codziennej diety o ten mały cytrus pacjentom, którzy cierpią na częste zaparcia. Zawarty w nim błonnik pomoże wyeliminować ten nieprzyjemny problem i unormować pracę jelit.

Na podagrę

Mandarynki nie są produktem, który może zapobiegać lub leczyć tę chorobę, ale nie mogą też pogarszać stanu pacjenta. Wręcz przeciwnie, zawarte w nich substancje mogą zapobiegać rozwojowi chorób z nimi związanych, co skłania pracowników służby zdrowia do zalecania pacjentom włączenia ich do codziennej diety.

Dla wątroby

Według lekarzy, regularne spożywanie mandarynek regeneruje komórki wątroby. Ponadto owoc ten pomaga w odtruwaniu wątroby z toksyn i zanieczyszczeń, które nagromadziły się w niej przez lata. Z tego powodu wielu terapeutów zaleca pacjentom cierpiącym na choroby tego narządu włączenie mandarynek do codziennego jadłospisu w dowolnej postaci.

Na hemoroidy

Leczenie hemoroidów obejmuje specjalną dietę, podczas której nie należy wykluczać mandarynek z codziennego jadłospisu. W połączeniu z innymi produktami spożywczymi mają one korzystny wpływ na pracę jelit, ułatwiają wypróżnianie i zapobiegają powstawaniu nowych szczelin.

Ostra kamica żółciowa

Z drugiej strony, w przypadku kamicy żółciowej należy całkowicie unikać owoców cytrusowych. W przeciwnym razie istnieje ryzyko pogorszenia się stanu ogólnego i rozwoju choroby.

Tradycyjne przepisy lecznicze na bazie mandarynek

Według ekspertów medycyny tradycyjnej, mandarynki i ich pochodne mogą samodzielnie leczyć wiele chorób.

1. Na przykład, w leczeniu robaków lekarze zalecają picie 200 ml soku z mandarynek przez 3 dni. Należy ją wypić 60 minut przed posiłkiem o tej samej porze.
2. W przypadku kaszlu lub bólu gardła należy stosować napar sporządzony z 10 zmiażdżonych owoców mandarynki i 200 ml gorącej wody. Podaną ilość rozdrobnionej skórki wsypać do naczynia nadającego się do gotowania, zalać podaną ilością wody i gotować na wolnym ogniu przez 7 minut. Po zagotowaniu, przykryć i pozostawić do zaparzenia na 60 minut. Po tym czasie odcedzić napar i pić po 20 ml 4 razy dziennie.
3. Wzdęć można pozbyć się za pomocą suszonej skórki mandarynki. Zmiel go w dowolny wygodny sposób i zażyj pół łyżeczki na 5-7 minut przed posiłkiem.
4. Napar z 20 g posiekanej skórki mandarynki i 200 ml wrzącej wody pomaga obniżyć poziom cukru we krwi. Wymieszaj składniki w termosie o odpowiedniej pojemności i zaparzaj przez co najmniej 60 minut. Napar należy przyjmować w postaci przecedzonej, w ilości 10 ml, 30 minut przed posiłkiem.
5. Jednym z najskuteczniejszych mandarynkowych środków wzmacniających odporność jest nalewka sporządzona z 20 g skórek mandarynek i 200 ml wódki. Posiekaj skórkę, włóż ją do szklanego słoika i zalej wódką. Nalewkę należy przechowywać w ciemnym miejscu przez 10 dni, a następnie przyjmować 20 kropli dwa razy dziennie.

Lekarze zwracają uwagę swoich pacjentów na fakt, że stosowanie ludowych środków leczniczych jest możliwe tylko po konsultacji z lekarzem.

Mandarynki w kosmetologii

Mandarynki i ich pochodne są szeroko stosowane do przygotowywania domowych kosmetyków dzięki swoim wyjątkowym właściwościom. Produkty na bazie mandarynki mogą pomóc w zachowaniu młodej, atrakcyjnej skóry, a także przywrócić włosom utracony blask i witalność.

Na twarz

Istnieje wiele maseczek do twarzy na bazie mandarynki, ale najskuteczniejsze z nich to te wymienione poniżej.

1. Maska wybielająca. Rozgnieć jedną małą mandarynkę, dodaj do miąższu 5 kropli soku z cytryny i 20 ml kwaśnego mleka, a następnie dobrze wymieszaj. Powstałą mieszaninę należy umieścić na małym kawałku naturalnej tkaniny lub gazy, złożonym w kilku warstwach, i nałożyć na twarz. Spłukać po 40 minutach, a następnie zastosować chłodną wodę.
2. Maseczka odżywcza. Zmieszaj jedną dojrzałą mandarynkę z 5 ml miodu i taką samą ilością śmietanki do mleka, a następnie dobrze wymieszaj. Nałożyć mieszankę na czystą skórę i pozostawić na nie więcej niż 20 minut. Po upływie wyznaczonego czasu spłukać wodą o temperaturze pokojowej, bez środków czyszczących.
3. Maseczka odmładzająca. Wymieszaj 10 ml płynnego miodu akacjowego, 20 g glinki kosmetycznej (można ją kupić w drogerii lub dowolnym sklepie kosmetycznym), sok z mandarynki i 3 krople olejku eterycznego z drzewa herbacianego. Nałóż mieszankę na twarz i szyję. Po 40 minutach zmyć maskę chłodną wodą.

Do włosów

Mandarynka może być stosowana jako składnik wielu maseczek dla zdrowych i pięknych włosów.

1. Maska do włosów przetłuszczających się. Świeżo wyciśnięty sok z 2 mandarynek zmieszać z 5 g suszonej gorczycy i 10 kroplami esencji melisowej. Nałóż maskę na korzenie włosów i pozostaw na nie więcej niż 20 minut. Po upływie określonego czasu spłukać zwykłym szamponem.
2. Środek, który odbudowuje strukturę włosów. Zmieszaj jedno żółtko jaja z 5 ml soku z mandarynek, 20 ml oleju rycynowego i 30 ml oleju z pestek winogron. Rozprowadź powstałą mieszankę na całej długości świeżo umytych włosów, przykryj ręcznikiem i pozostaw na co najmniej 60 minut. Zmyj maskę wodą o temperaturze pokojowej, używając łagodnego szamponu.
3. Maseczka przyspieszająca wzrost włosów. Wlej 5 kropli olejku cynamonowego do 5 ml oleju rycynowego i dokładnie wymieszaj. Do masy dodaj 1 żółtko, szczyptę soli morskiej i 5 ml soku z mandarynek, a następnie wymieszaj na gładką masę. Wmasuj mieszankę w skórę głowy, przykryj głowę ręcznikiem i pozostaw na co najmniej 30 minut. Po upływie określonego czasu należy spłukać maskę, używając łagodnego szamponu.

Domowe sposoby na włosy mają działanie kumulacyjne. Przy ich regularnym stosowaniu efekt będzie widoczny po 3-4 zabiegach.

Szkody i przeciwwskazania

Mimo że jest to owoc cytrusowy, który zawiera wiele korzyści zdrowotnych, mandarynka może mieć negatywny wpływ na organizm. Owoce te najczęściej wywołują reakcje alergiczne, zwłaszcza u dzieci w wieku przedszkolnym.

Mandarynka może również zaszkodzić, jeśli zignoruje się przeciwwskazania. Lekarze zalecają unikanie tej metody leczenia osobom, które cierpią na

• otyłość;
• niektóre choroby nerek;
• wrzody;
• Wysoki poziom kwasowości.

Kobiety w ciąży i dzieci powinny stosować owoce z zachowaniem ostrożności. Nadmierne spożycie może spowodować ostrą reakcję alergiczną, której niektóre formy mogą wymagać leczenia szpitalnego.

Objawy alergii na mandarynki

Występowanie alergii na mandarynki wiąże się z wyraźnymi objawami:

• Tworzenie się wysypki na twarzy i innych częściach ciała;
• silne swędzenie skóry;
• obrzęk skóry lub błon śluzowych;
• alergiczny nieżyt nosa;
• skurcz oskrzeli;
• ostry zespół bólowy zlokalizowany w jamie brzusznej;
• zaburzenia w oddawaniu stolca;
• łzawienie.

W przypadku wystąpienia jednego lub więcej objawów alergii należy przyjmować leki przeciwhistaminowe w odpowiedniej dawce i niezwłocznie skonsultować się z lekarzem.

Jak wybierać i przechowywać mandarynki

Przy wyborze dobrej jakości mandarynek należy wziąć pod uwagę kilka kwestii:

1. Kolor. Skórka powinna mieć równomierny kolor bez żadnych zanieczyszczeń.
2. Gęstość owoców. Mandarynka wysokiej jakości musi być jędrna i sprężysta.
3. Integralność. Jeśli na skórce mandarynki widoczne są wyraźne uszkodzenia, należy odradzić zakup.
4. Rot. Obecność zgnilizny i pleśni świadczy o nieodpowiednim przechowywaniu i niskiej jakości owoców.
5. Smak. Dobrej jakości mandarynki będą miały jasny, cytrusowy aromat.
6. Różnorodność. Czy lubisz słodkie mandarynki? Odmiany marokańskie. Wolisz lekko kwaśny smak? Następnie kup tureckie mandarynki.

Aby owoce zachowały wszystkie swoje właściwości odżywcze i nie zepsuły się zbyt szybko, przechowuj je w lodówce poza plastikową torebką.

Czy można je zamrozić?

Mandarynki można zamrozić, aby zachować je na dłużej. W tym celu należy obrać wszystkie owoce, podzielić je na kliny i ułożyć w jednej warstwie na desce do krojenia. Umieść mandarynki na desce w zamrażarce i poczekaj, aż całkowicie zamarzną. Po całkowitym zamrożeniu plasterki można umieścić w dowolnym wygodnym pojemniku.

Jak prawidłowo jeść mandarynki

Mandarynki należy spożywać w odpowiedni sposób, aby nie dopuścić do tego, by ich smakowite przysmaki zaszkodziły Twojemu zdrowiu.

Ile można ich zjeść w ciągu dnia?

Według lekarzy, dzienna dawka spożycia mandarynek dla osoby dorosłej wynosi 250 gramów. Ilość ta odpowiada 3-4 małym mandarynkom. Przekroczenie dziennej dawki zwiększa ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych, dlatego nie należy lekceważyć zaleceń ekspertów.

Prawo do spożywania posiłków w porze snu i na pusty żołądek

Z drugiej strony, mandarynek nie należy spożywać na pusty żołądek. W takim przypadku zawarte w nich kwasy mogą uszkadzać błony śluzowe przewodu pokarmowego i prowokować rozwój niebezpiecznych chorób.

Jednocześnie kilka mandarynek zjedzonych na noc nie zaszkodzi w żaden sposób zdrowiu, co jest możliwe dzięki ich niskiej zawartości kalorii.

Czy można jeść skórkę?

Skórki mandarynek są jadalne. Można z niego przyrządzać herbaty, napary i odwary. Dlatego można je spożywać tylko w ograniczonych ilościach.

Czy można jeść pestki mandarynek?

Pestki mandarynek mogą być spożywane, ale tylko w bardzo ograniczonych ilościach - nie więcej niż 5-7 sztuk. Nasiona muszą być jednak obrane i dokładnie przeżute.

Co można zrobić z mandarynek: Przepisy

Mandarynki to pyszne owoce, które można spożywać w każdej postaci. Gospodynie domowe często przygotowują kompoty z cytrusów, dżemy, mandarynkowe smoothie, soki i inne. Spróbuj przygotować coś na podstawie jednego z proponowanych przepisów, a na pewno spojrzysz na ten dobrze znany cytrus z innej perspektywy.

Dżem

Do przygotowania tego dżemu potrzebne są następujące składniki:

• 500 g mandarynek.
• 300 g cukru granulowanego.
• 100 ml wody.

Weź emaliowany rondel z podwójnym dnem i zetrzyj do niego skórkę z mandarynki. Wlej podaną ilość wody do garnka i postaw go na średnim ogniu. Kiedy woda zacznie wrzeć, wlej do garnka wskazaną ilość obranych i pokrojonych mandarynek. Owoce gotować przez około pół godziny. Po upływie powyższego czasu do ugotowanych owoców wsypać cukier, dokładnie wymieszać i gotować przez kolejne 20-25 minut, cały czas mieszając.

Dżem ugotowany według tego przepisu można spożyć od razu lub zwinąć na zimę.

Kompot

Innym sposobem przetwarzania owoców cytrusowych jest przygotowanie kompotu. Przed jej przygotowaniem należy przygotować następujące składniki:

• 150 g mandarynek.
• 500 ml wody.
• Cukier do smaku.

Obrane mandarynki umieścić w naczyniu nadającym się do gotowania, zalać wodą i postawić na kuchence. Gdy kompot się zagotuje, zdjąć go z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na 15 minut. Po zaparzeniu przecedzić przez sito lub durszlak i odcedzić owoce. Dodaj cukier do smaku.

Smoothie

Mandarynkowe smoothie to równie popularny napój, który pokochają nie tylko dorośli, ale także dzieci.

Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 1 banan.
• 2 mandarynki.
• 5 ml miodu.
• 250 ml płynnego jogurtu.

Przygotowanie rozpoczyna się od przetworzenia owoców. Pokrój banana w dowolny sposób i włóż go do zamrażarki na 20 minut. Po upływie tego czasu posiekaj banana za pomocą blendera i dodaj wskazaną ilość miodu. W powstałej masie umieścić obrane i pokrojone mandarynki i ponownie zmielić. Następnie wlej jogurt, ubij i przelej gotowe smoothie do wysokich szklanek.

Napój należy podawać natychmiast po przygotowaniu.

Sok

Sok z mandarynek jest nie tylko smaczny, ale ma również pozytywny wpływ na witaminy w organizmie.

Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 500 gramów mandarynek.
• 250 ml wody.
• 200 g cukru.

Wycisnąć sok z obranych mandarynek za pomocą sokowirówki i przecedzić go przez drobne sito. Następnie z podanej ilości wody i cukru przygotuj syrop cukrowy, wlej go do soku i ponownie doprowadź do wrzenia.

Sok z mandarynek można pić bezpośrednio po schłodzeniu i podawać schłodzony.

Wino

Wino mandarynkowe jest wspaniałą ozdobą na każdą okazję i może zaskoczyć gości. Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• 5 kg mandarynek.
• 150 g cukru na litr soku.
• 35 ml wody na litr soku.
• Drożdże winiarskie.

Przygotowanie:

1. Obrane mandarynki przepuścić przez sokowirówkę.
2. Wyciśnięty sok wlać do dużego słoika.
3. Dodaj pozostały miąższ, wodę, cukier (50 g na 1 litr) oraz drożdże winne i dobrze wymieszaj.
4. Pozostawić w ciemnym miejscu na 3 dni.
5. Po tym czasie przecedzić mieszankę i wycisnąć miąższ.
6. Dodać cukier (25 g na 1 litr), dokładnie wymieszać i wstawić do wrzenia sonicznego.
7. Pozostawić polana na kolejne 3 dni.
8. Po upływie tego czasu dodać cukier w ilości 25 g na 1 litr.
9. Po 4 dniach dodać resztę cukru.
10. Wino będzie fermentować przez 30 do 50 dni. Kiedy wino się skończy, przecedzić je.
11. Dojrzewanie młodego wina przez kolejne sześć miesięcy. Następnie można go rozlać do mniejszych butelek i przechowywać w chłodnym miejscu przez okres do 3 lat.

Owoce kandyzowane

Kandyzowane mandarynki to doskonały zamiennik zwykłych słodyczy, ponieważ są nie tylko słodkie, ale i zdrowe.

Do przygotowania kandyzowanych owoców w domu potrzebne są następujące składniki:

• 500 g mandarynek.
• 1 filiżanka cukru granulowanego.
• Szczypta kwasu cytrynowego.
• Pół łyżeczki soli.

Do przygotowania kandyzowanych owoców potrzebujesz tylko skórki z owoców cytrusowych. Opłucz skórki pod bieżącą wodą, umieść je w emaliowanym naczyniu odpowiedniej wielkości, zalej 1 litrem oczyszczonej wody i doprowadź do wrzenia. Gotuj skórki nie dłużej niż 10 minut, a następnie przelej je do nowej wody. Dodaj określoną ilość soli do skórki i ponownie gotuj na wolnym ogniu. Po ponownym ugotowaniu odcedź wodę i pokrój skórki na małe kawałki. Umieść je w wodzie z cukrem, której objętość powinna wynosić 500 ml. Na tym etapie gotować skórki przez około 60 minut. Przed zakończeniem gotowania dodać do skórek kwasek cytrynowy.

Ostatnim etapem jest suszenie kandyzowanych owoców. Trwa to kilka godzin. Rozłóż kandyzowane owoce cienką warstwą na blasze do pieczenia i umieść ją w ciepłym miejscu. Kandyzowane owoce można spożywać po wysuszeniu.

Czy można podawać mandarynki zwierzętom domowym?

Mandarynki można podawać zwierzętom domowym. Należy jednak pamiętać, że zawarte w nich kwasy są silnie drażniące dla błon śluzowych przewodu pokarmowego kotów i psów. Dlatego nawet jeśli podajesz swojemu czworonożnemu przyjacielowi taki przysmak, to w ściśle ograniczonych ilościach - nie więcej niż 1 plasterek dziennie.

Ciekawe fakty o mandarynkach

Każde współczesne dziecko wie, co to jest mandarynka. Niewiele osób wie jednak, że owoc ten jest również znany jako symbol dostatku i długowieczności:

• Jest uważany za symbol dobrobytu i długowieczności;
• rośnie dziko tylko w Chinach;
• Uprawia się ją również w Federacji Rosyjskiej;
• rośnie na wiecznie zielonych drzewach;
• dojrzewa dość długo - od 6 do 8 miesięcy;
• został wprowadzony w Związku Radzieckim dopiero w 1963 roku;
• jest w stanie podnieść Cię na duchu;
• nie zawiera azotanów.

Włączając mandarynki do codziennej diety, należy pamiętać, że ich ilość musi być ściśle ograniczona. W przeciwnym razie ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych i innych działań niepożądanych wzrasta do krytycznego poziomu.

Zdjęcie tangeryny