Owoce męczennicy: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Passiflora passionfruit to owoc tropikalny, który rośnie na mocnych pnączach o długości około 10 metrów. Owoce passiflory występują w kilku odmianach, w zależności od ich wielkości i koloru. Ten pachnący i smaczny owoc jest lubiany przez wielu, a poza tym ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka, dlatego należy jak najczęściej włączać go do swojej diety.

Jak wygląda owoc męczennicy i gdzie rośnie

Owoce męczennicy są trwałymi, drzewiastymi pnączami, które dorastają do 10 metrów długości i kwitną raz w roku, wydając dojrzałe owoce w ciągu 80 dni. Owoce przypominają duże, ciemnofioletowe lub żółte śliwki. Dojrzałe owoce mają lekko pomarszczoną, gęstą skórkę. Jeśli skórka jest gładka i mało jędrna, oznacza to, że owoc jest niedojrzały.

Istnieje kilka odmian, ale najczęściej spotykane są owoce żółte i fioletowe. Fioletowy owoc męczennicy występuje głównie w Ameryce Południowej, Afryce, Tajlandii i Australii, ale pochodzi z Brazylii i Argentyny. Nie ma dokładnych danych na temat pochodzenia żółtych owoców męczennicy. Fioletowe owoce są preferowane jako żywność, natomiast żółte są wykorzystywane głównie do celów przemysłowych.

Należy zaznaczyć, że największe zbiory passiflory są uprawiane na Hawajach, gdzie na skalę przemysłową produkuje się z niej sok. Jest również powszechnie uprawiana w Kenii, RPA, Indiach, Sri Lance i kilku innych krajach.

Uprawa passiflory jest możliwa w każdym kraju, o ile tylko stworzy się sztuczne warunki do jej prowadzenia. Jest odporna na lekkie przymrozki, ale wysokie temperatury poniżej zera mogą zabić roślinę, która nadal preferuje ciepłe tropiki. Owoce te uprawia się również w Rosji, często w warunkach domowych. Specjalistyczne sklepy sprzedają nasiona passiflory, która jest bardziej znana pod nazwą Passiflora.

Skład i kalorie

Passiflora to kolorowy i smaczny owoc, który jest również bardzo korzystny dla człowieka. Bogaty skład owoców zawiera wiele witamin (C, A, witaminy z grupy B, biotynę i kwas foliowy), minerałów (potas, wapń, magnez, żelazo, sód, jod, cynk i inne), a także przeciwutleniacze, flawonoidy, beta-karoten i oczywiście błonnik.

Owoce męczennicy są dość kaloryczne - około 68 kcal na 100 g (wiele owoców zawiera nie więcej niż 50 kcal na 100 g). Mimo to może i powinien znaleźć się w diecie osób odchudzających się, ponieważ jest w stanie uzupełnić niedobory witamin i składników odżywczych, a także nasycić organizm energią i pokonać wiele dolegliwości.

Pożyteczne właściwości passiflory

Świadczenia ogólne

Owoce męczennicy są bogate w witaminy i minerały, dzięki czemu są bardzo zdrowe. Dojrzałe owoce pomagają zachować młodość i urodę oraz mają ogólnie pozytywny wpływ na organizm.

Dzięki wysokiej zawartości witaminy C owoce męczennicy nadają się do spożywania w okresie przeziębień i wirusów. Owoc ten wzmacnia układ odpornościowy i daje organizmowi siłę do walki z różnymi chorobami.

Owoce passiflory mają pozytywny wpływ na choroby układu krążenia, wzmacniając ściany naczyń krwionośnych i regulując czynność serca. Antyoksydanty zawarte w tym tropikalnym owocu obniżają poziom szkodliwego cholesterolu we krwi, zapobiegając chorobom takim jak udar, zawał serca, cukrzyca i otyłość.

Dojrzały owoc męczennicy ma łagodne działanie przeczyszczające, które pomaga pokonać zaparcia. Ogólnie rzecz biorąc, owoc ten ma korzystny wpływ na cały proces trawienia, dlatego powinien znaleźć się w jadłospisie osób cierpiących na choroby żołądka i jelit.

Lekarze zalecają również spożywanie świeżych owoców męczennicy osobom cierpiącym na choroby nerek, podagrę, astmę, zaburzenia neuropsychiatryczne i depresję. Owoce męczennicy mają również działanie uspokajające w przypadku bezsenności.

Dla kobiet

Wszystkie kobiety chcą jak najdłużej zachować zdrowie i urodę. Owoce męczennicy mogą pomóc przedłużyć młodość oraz poprawić stan skóry, włosów i całego ciała. Regularne spożywanie tego tropikalnego owocu będzie miało wyłącznie pozytywny wpływ na organizm kobiety. Witamina A poprawia wzrok, witamina C pomaga zwalczać przeziębienia, a przeciwutleniacze, które również występują w dużych ilościach w owocach męczennicy, likwidują zmarszczki i ożywiają skórę, nadając jej gładkość i blask. Oprócz bezpośredniego spożycia, owoce męczennicy mogą być stosowane w peelingach, maseczkach i innych domowych kosmetykach.

Dla mężczyzn

Owoce męczennicy są korzystne dla organizmu mężczyzny przede wszystkim ze względu na ich dobroczynny wpływ na układ rozrodczy. Uważa się, że regularne włączanie do diety tego tropikalnego owocu kilkakrotnie zwiększa szanse na poczęcie. Znany jest również pozytywny wpływ passiflory na życie seksualne mężczyzny.

Jest on szczególnie korzystny dla mężczyzn w wieku 35-45 lat, którzy są narażeni na ryzyko rozwoju chorób układu krążenia. Składniki zawarte w tym owocu zapobiegają chorobom takim jak zawały serca i udary mózgu. Wykazano również, że owoce passiflory zmniejszają stres, aktywują mózg i eliminują bezsenność.

Ciąża

Kobiety w ciąży powinny spożywać te egzotyczne owoce tylko ostrożnie i w niewielkich ilościach. Te same ograniczenia dotyczą owoców męczennicy. Przed włączeniem tego owocu do swojego menu przyszła mama powinna się upewnić, że nie jest na niego uczulona. W tym celu należy wypróbować kawałek passiflory i obserwować reakcję organizmu po 2-4 godzinach. Jeśli nie występują żadne objawy, nie ma reakcji alergicznej, więc można włączyć passiflorę do swojej diety.

Owoce męczennicy mogą likwidować obrzęki, które są częste u kobiet w ciąży, zapobiegać skokom ciśnienia krwi, poprawiać trawienie i funkcjonowanie układu nerwowego. Owoce passiflory są również bardzo korzystne dla nienarodzonego dziecka - mają korzystny wpływ na rozwój cewy nerwowej płodu, a także na tworzenie się układu kostnego, mięśni i mózgu.

Podczas karmienia piersią

W okresie karmienia piersią należy zachować ostrożność przy wprowadzaniu do diety nowych produktów, zwłaszcza tych, które uczulają. Kobietom karmiącym piersią zaleca się unikanie owoców męczennicy i innych owoców egzotycznych. Jeśli jednak ktoś ma ochotę spróbować tego przysmaku, może się skusić na jeden kawałek. W przypadku braku alergii u dziecka spożywanie owoców męczennicy jest dozwolone tylko w małych ilościach i nie codziennie. Mimo że owoce te zawierają wiele witamin i innych pożytecznych substancji, zaleca się, aby poczekać do zakończenia karmienia piersią i dopiero wtedy wprowadzić je do swojej diety.

Dla dzieci

Owoce passiflory są dobre dla dzieci, ponieważ wzmacniają odporność i dostarczają im witamin oraz innych składników odżywczych. Pediatrzy nie zalecają jednak podawania owoców męczennicy dzieciom poniżej trzeciego roku życia, ponieważ organizm małego dziecka nie jest jeszcze w stanie strawić owoców o tak złożonym składzie. Owoce należy wprowadzać do diety dziecka stopniowo, zaczynając od jednego plasterka, a następnie zwiększając ich ilość do 100-150 g dziennie.

Odchudzanie

Podczas odchudzania należy spożywać dużo owoców i warzyw. Po pierwsze, pokarmy roślinne zawierają wystarczającą liczbę składników odżywczych, których może brakować w organizmie cierpiącym na niedobór składników odżywczych. Po drugie, męczennica, dzięki wysokiej zawartości błonnika, może stymulować proces trawienia, działając jako łagodny środek przeczyszczający, a także utrzymywać poziom energii w organizmie przez długi czas.

Aby zmaksymalizować efekty odchudzania, należy regularnie spożywać owoce męczennicy. Zaleca się spożywanie go rano, ale nie na pusty żołądek lub jako przekąskę między posiłkami. Istnieje kilka opcji dni rozładowania i diet na passiflorze, ale są one dość rygorystyczne, a zatem odpowiednie tylko dla absolutnie zdrowego organizmu i wymagają wcześniejszej konsultacji z lekarzem.

Dieta z owoców męczennicy
W diecie powinny znajdować się nie tylko owoce, ale także białka i produkty zawierające zdrowe tłuszcze. Dieta oparta na owocach męczennicy może wyglądać następująco:

1. Śniadanie: 100-150 g owoców męczennicy, 100 g jogurtu naturalnego i gotowane jajko.
2. Przekąski (drugie śniadanie i podwieczorek): 100 g owoców męczennicy i 30 g orzechów (migdałów, orzechów laskowych lub włoskich).
3. Obiad: zupa jarzynowa, 100 g produktu białkowego (kurczak, ryba, wołowina).
4. Kolacja: twarożek z dodatkiem żywego jogurtu.

Dieta ta nie powinna być stosowana dłużej niż jeden tydzień i nie powinna być powtarzana dłużej niż jeden miesiąc. W pozostałym czasie należy odżywiać się zdrowo, głównie roślinnie, zachowując równowagę kaloryczną pomiędzy białkami, tłuszczami i węglowodanami oraz uprawiać jak najwięcej ćwiczeń fizycznych.

Dzień oczyszczania organizmu z owoców męczennicy
W dni wolne od pracy można jeść tylko ten owoc, zjadając do 1 kg passiflory dziennie. W ciągu dnia można pić tylko czystą, niegazowaną wodę, a do obiadu szklankę kefiru. Powtarzaj ten dzień postu nie częściej niż raz w tygodniu. Efekt utraty wagi będzie zauważalny już następnego dnia rano, co można wytłumaczyć nie tylko deficytem kalorycznym, ale także zdolnością tego tropikalnego owocu do usuwania nadmiaru płynów z organizmu i stymulowania procesów trawiennych. Ważne jest, aby nie spożywać zbyt dużej ilości owoców, ponieważ może to powodować zaburzenia trawienia w postaci biegunki, a także nudności i bóle głowy.

Olejek z passiflory: właściwości i zastosowanie

Olej z owoców passiflory jest cennym produktem kosmetycznym. Pomaga zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się skóry, nawilża ją, odżywia i działa przeciwzapalnie. Pomaga również w walce z cellulitem i może być stosowany do masażu sportowego (w celu złagodzenia objawów zwichnięć). Olej z passiflory zawiera dużo bioflawonoidów, karotenoidów, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin A, C, K, E oraz wapnia, potasu i fosforu.

Kosmetyczny olejek z passiflory może być stosowany do codziennej pielęgnacji skóry i ciała, a także włosów i paznokci. Należy jednak wybrać olej naprawdę dobrej jakości, aby wydobyć z niego wszystkie dobroczynne właściwości.

Lekkimi pociągnięciami opuszków palców nanieś olejek na skórę. Usuń nadmiar oleju za pomocą bibuły, ale nie zmywaj go w całości. Na włosy można przygotować maseczki na bazie passiflory z dodatkiem innych olejów roślinnych - oleju kokosowego, oleju lnianego, oleju łopianowego. Podgrzej mieszankę na łaźni wodnej, nałóż na włosy od nasady aż po końce, pozostaw na pół godziny (można dłużej) i zmyj. Aby wzmocnić paznokcie, można stosować olejek z passiflory, który należy nakładać w niewielkiej ilości na czyste, niepomalowane paznokcie przed snem.

Zastosowania w medycynie tradycyjnej

Owoce męczennicy są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ze względu na swój bogaty skład jest wykorzystywany w wielu recepturach medycyny ludowej. Właściwości lecznicze ma nie tylko sam miąższ owocu, ale także jego skórka oraz liście i kora pędów.

Miąższ owoców jest zalecany w stanie świeżym przy podagrze i reumatyzmie, ponieważ szybko łagodzi dolegliwości bólowe. Jest również zalecany dla osób cierpiących na zaparcia i zatrzymywanie płynów w organizmie, ponieważ ma łagodne działanie przeczyszczające i szybko usuwa nadmiar wody.

Liście passiflory mogą być stosowane jako środek na bezsenność i zaburzenia nerwowe. Wyciąg z liści jest również wskazany przy stłuczeniach, bólach miesiączkowych i innych bolesnych objawach. Swoje właściwości liście passiflory zawdzięczają wysokiej zawartości passifloryny, znanego środka przeciwbólowego i uspokajającego.

Ze skórki można uzyskać odpowiednią ilość witaminy C, której organizm potrzebuje szczególnie w okresie przeziębień i chorób wirusowych. Przeciwutleniacze zawarte w owocach męczennicy zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się, a nawet rozwojowi nowotworów.

Owoce męczennicy w kosmetologii

Owoce męczennicy są stosowane od czasów starożytnych w recepturach dotyczących urody i młodości. Jego bogaty skład umożliwia korzystne oddziaływanie na cały organizm. Ekstrakt z owoców jest stosowany w tradycyjnej kosmetologii i w ludowych recepturach kosmetycznych. Kobiety z pokolenia na pokolenie przekazywały sobie tajemnice młodości i urody, a w nich owoce męczennicy. Przyjrzyjmy się najciekawszym z nich.

Do twarzy

1. Maska podnosząca. Do jego przygotowania należy wziąć 2 łyżki miąższu z owoców męczennicy, 2 łyżki puree z bananów, 1 łyżkę skrobi, 1 łyżkę olejku migdałowego. Wymieszaj wszystkie składniki, nałóż na skórę, pozostaw na 20-30 minut, a następnie zmyj ciepłą wodą. Taka maseczka przy regularnym stosowaniu (7-10 dni, co drugi dzień) sprawi, że kontur twarzy będzie wyraźniejszy, zmarszczki zredukowane, a skóra ogólnie odświeżona.
2. Maseczka "odświeżająca" odmieni Twoją twarz już po kilku sesjach. Przygotowanie kremu nie jest trudne: weź 3 łyżki miąższu z owoców passiflory, 1 łyżkę awokado, 1 łyżkę płatków owsianych i miodu, połącz wszystkie składniki (można za pomocą blendera), nałóż na twarz i pozostaw na 30 minut, a następnie spłucz. Składniki maseczki pomagają usunąć zwiotczenia i opuchliznę, wzmacniają cienkie naczynka włosowate oraz ujędrniają i odświeżają skórę.
3. Maseczka odżywcza i odmładzająca: zmieszaj jedną łyżkę sproszkowanych owoców męczennicy i kakao z jednym żółtkiem i dwiema szczyptami suszonych liści platanu. Nałóż mieszankę na twarz masującymi ruchami, pozostaw na pół godziny, a następnie spłucz. Odżywcza maseczka nie tylko sprawi, że skóra będzie wyglądać bardziej kwitnąco, ale także zmniejszy widoczność stanów zapalnych, pryszczy i zaskórników.
4. Maseczkę oczyszczającą do twarzy przygotowuje się w następujący sposób: Zmieszaj 2 łyżki przecieru z owoców męczennicy z 1 łyżeczką szałwii i 1 łyżeczką henny. Nałożyć mieszankę na twarz i spłukać po 8-10 minutach. Ważne jest, aby nie trzymać tej maseczki na twarzy zbyt długo, aby uniknąć podrażnień, ponieważ nie zawiera ona najłagodniejszych substancji - szałwii i henny. Taką maseczkę można powtarzać raz w tygodniu. Już po pierwszym zabiegu można zauważyć znaczną poprawę.

Do włosów

Olejek z passiflory ma najlepszy wpływ na włosy. Niewielką ilość oleju z passiflory należy nakładać na końcówki włosów lub stosować jako bazę do maseczek. Jedna z opcji maski: zmieszaj w równych proporcjach (w zależności od grubości i długości włosów weź odpowiednią ilość składników) olej z passiflory, olej kokosowy i łopian, podgrzej kompozycję w kąpieli wodnej, aż będzie ciepła, ale nie gorąca, trzymaj przez godzinę, a następnie spłucz. Maska sprawi, że loki będą bardziej żywe i lśniące, a także wzmocni je i ochroni przed uszkodzeniami.

Przygotuj odżywczą maseczkę z owoców passiflory w następujący sposób: Wymieszaj 2 łyżki miąższu owocowego z 1 łyżką jogurtu naturalnego i jednym żółtkiem jajka, a następnie nałóż na całą długość włosów. W razie potrzeby ilość składników można zwiększyć. Taką maseczkę należy trzymać przez 30 minut, a następnie spłukać. Preparat ten doskonale odżywia włosy, sprawiając, że stają się zdrowsze, bardziej miękkie i lśniące.

Nawilżająca maska do włosów: Zmieszaj 2 łyżki miąższu z passiflory z 1 łyżką oleju z łopianu i żółtkiem jajka. Nałóż mieszankę na włosy, trzymaj ją przez pół godziny, a następnie dokładnie spłucz. Już po pierwszym użyciu efekt będzie zauważalny - włosy będą wyglądały zdrowiej, będą nawilżone i błyszczące.

Szkody i przeciwwskazania

Owoce męczennicy należą do produktów alergizujących, podobnie jak większość owoców egzotycznych. Należy go spożywać w małych ilościach, aby uniknąć alergii i negatywnych reakcji organizmu. Przejadanie się owocami może powodować zaburzenia trawienia, dyskomfort w jamie brzusznej i przyrost masy ciała, ponieważ owoce męczennicy zawierają dużo cukru.

Owoce męczennicy są przeciwwskazane w następujących przypadkach:

• indywidualna nietolerancja;
• choroby układu pokarmowego w ostrej fazie;
• Zapalenie błony śluzowej żołądka i choroba wrzodowa (po konsultacji z lekarzem).

Warto również wiedzieć, że przed spożyciem owoców męczennicy należy sprawdzić ich jakość. Owoce nie powinny być pomarszczone ani mieć żadnych wad, zadrapań itp. Skórka może zawierać szkodliwe substancje, ponieważ owoce są traktowane specjalną mieszanką woskową w celu dłuższego przechowywania. Dlatego przed spożyciem passiflory należy ją dokładnie umyć wodą z mydłem.

Jak wybierać i przechowywać owoce męczennicy

Przy wyborze zdrowego i smacznego owocu męczennicy należy kierować się kilkoma wskazówkami:

1. Skórka owoców wysokiej jakości jest jędrna, lekko chropowata i ma jednolity kolor. Wszelkie plamki lub pęknięcia wskazują na uszkodzenie i nie powinny być spożywane jako takie.
2. Waga pojedynczego owocu powinna być duża (około 100 g). Owoce złej jakości mogą wydawać się zbyt jasne, co oznacza, że ich miąższ z czasem wyschnął.
3. Po potrząśnięciu owocem, wyda on charakterystyczny bulgoczący dźwięk, co oznacza, że miąższ passiflory jest soczysty i smaczny.
4. Fioletowy owoc męczennicy jest słodszy niż żółty. Istnieje również kilka odmian, które są bardzo kwaśne i są stosowane w kuchni zamiast cytryny. Słodkie owoce mają szorstką, pomarszczoną skórkę, natomiast kwaśne są gładkie i delikatne.

Jeśli nie udało Ci się zerwać dojrzałego owocu, możesz temu zaradzić, umieszczając niedojrzały owoc w wazonie w temperaturze pokojowej. Po kilku dniach owoce dojrzeją, staną się pachnące i smaczne. Dojrzałe owoce męczennicy należy przechowywać w lodówce w temperaturze 1 stopnia lub niższej przez maksymalnie 7 dni.

Jeśli nie możesz zjeść całego owocu tropikalnego, nie musisz czekać, aż się zepsuje. Owoce męczennicy można przechowywać, zamrażając ich miąższ zmieszany z odrobiną cukru. W zamrażarce można je przechowywać przez około rok.

Jak prawidłowo jeść owoce męczennicy?

Pyszne i dojrzałe owoce można spożywać bez konieczności gotowania. Owoce należy wcześniej umyć, przekroić na pół i zjeść łyżką. Miąższ, sok i nasiona passiflory mogą być spożywane jako posiłek, ale skórkę i białą część należy odrzucić.

Ile można zjeść dziennie

Owoce passiflory mogą być spożywane codziennie, ale w ograniczonej ilości - maksymalnie 300 g. Przekroczenie tej ilości może powodować alergie i skutki uboczne, takie jak nudności, niestrawność i bóle głowy. Zaleca się również spożywanie owoców po głównym posiłku, jako deser lub przekąskę.

Czy nasiona mogą być spożywane?

Nasiona passiflory mogą i powinny być spożywane razem z miąższem, ponieważ mają wiele pożytecznych dla organizmu właściwości: pobudzają trawienie, nasycają witaminami i minerałami oraz pomagają w leczeniu wielu chorób. Nasiona należy spożywać, dokładnie je rozgryzając. Ich smak i konsystencja mogą przypominać smak winogron, ale ich skład jest podobny.

Jak obierać

Obieranie owoców męczennicy jest dość proste, ale najpierw należy je umyć gorącą wodą, aby usunąć wosk, którym pokryte są owoce przeznaczone do przechowywania. Oczyszczone i wysuszone owoce można przekroić nożem na pół i zjeść. Ważne jest, aby używać tylko ostrego noża, ponieważ miękki miąższ passiflory może zostać zmiażdżony.

Co zrobić z owoców męczennicy: Przepisy

Owoce passiflory można spożywać na świeżo lub wykorzystać w różnych potrawach. W Tajlandii wiele osób spożywa go posypanego solą i mielonym czarnym pieprzem, a na Filipinach - z ostrą czerwoną papryką. Te sposoby spożywania passiflory są odpowiednie dla prawdziwych smakoszy, ale istnieją również bardziej klasyczne przepisy na dania z passiflory.

Dżem

Jeśli tradycyjny dżem z truskawek, wiśni, jabłek i innych owoców i jagód znudził Ci się, możesz spróbować zrobić go z tak egzotycznego owocu, jakim jest passiflora. Potrzebujesz 2 kg miąższu z owoców męczennicy i 1 kg cukru. Wymieszać miąższ z cukrem i postawić na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, następnie wyjąć i ponownie postawić na kuchence po całkowitym ostygnięciu. Gotuj dżem po raz drugi przez kolejne 15 minut, zdejmując tworzącą się pianę, a następnie ostudź go, przełóż do pojemników i przechowuj w lodówce. Jeśli dżem ma być przechowywany przez dłuższy czas, pojemniki należy najpierw wysterylizować i wysuszyć.

Sok

Do przygotowania świeżego soku z owoców męczennicy potrzebne jest 5 dojrzałych owoców, trochę cukru, zimna woda i lód do podania. Usuń miąższ z owoców za pomocą łyżeczki, przecinając je na pół. Umieść miazgę w blenderze, dodaj wodę w proporcji 1:3 i miksuj przez kilka sekund. Długotrwałe ubijanie może spowodować, że nasiona zmielą się i zamienią w piasek. Następnie przecedzić sok przez sito, dodać cukier, wlać do szklanek i wsypać kilka kawałków lodu. Można dodać inne ilości wody i cukru, w zależności od indywidualnych upodobań.

Sos

Do ryb lub mięs można przygotować niezwykły i egzotyczny sos z owoców passiflory. Sos ten dobrze komponuje się również z ryżem i może być stosowany jako dodatek do niemal każdego dania.

Przepis: utrzeć miąższ z 2 owoców męczennicy, rozcieńczyć niewielką ilością wody, przecedzić przez sito, aby usunąć pestki. Podsmaż cebulę na odrobinie masła, dodaj 5-6 drobno posiekanych gałązek pietruszki lub tymianku. Wszystko to wymieszać z miąższem z passiflory, doprawić solą i pieprzem, gotować na wolnym ogniu przez 15 minut i podawać na gorąco do dania głównego.

Smoothie

Z owoców passiflory można przygotować pyszny i pożywny smoothie. Aby go przygotować, skorzystaj z następującego przepisu: zmieszaj miąższ z dwóch owoców, 100 ml soku pomarańczowego, 10 ml soku z limonki, sok z imbiru, 40 ml syropu cukrowego i gałązkę mięty, zmiksuj razem w blenderze, przelej owoce do szklanek, udekoruj plasterkami passiflory i podawaj. Do smoothie można dodać kostki lodu - ten napój przyda się w gorące letnie dni.

Ciekawostki o owocach męczennicy

1. Nazwa owocu pochodzi od indiańskiego słowa "passion fruit", które oznacza "jeść w misce". Oznacza to, że owoce można jeść z miski, wyjmując z nich miąższ.
2. Owoc męczennicy jest często nazywany "owocem męki", ponieważ już w XVI wieku stał się symbolem ukrzyżowania Jezusa Chrystusa.
3. W niektórych krajach owoce passiflory spożywa się wyłącznie w postaci solonej i pieprzonej, a także jako sosy i dodatki do dań mięsnych i rybnych.
4. Dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym passiflora może zabijać wiele poważnych patogenów, w tym te, które powodują raka.
5. Dzięki wymagającym warunkom klimatycznym, passiflorę można uprawiać w domu. Sadzonki powinny być przechowywane w jasnym pomieszczeniu, w temperaturze od 12 do 25 stopni. Roślina będzie nie tylko ozdobą w domu, ale także może wydać owoce, jeśli będzie odpowiednio pielęgnowana.
6. Najsłodsze owoce mają szorstką, pomarszczoną powierzchnię, ale gładka, równa skórka wskazuje, że owoc nie jest jeszcze dojrzały lub jest to odmiana kwaśna.

Zdjęcie owoców męczennicy