Lody podczas karmienia piersią: korzyści i szkody

Ograniczenia dietetyczne, do których przestrzegania kobiety są zmuszane w czasie ciąży, aby nie zaszkodzić zdrowiu nienarodzonego dziecka, nie kończą się po jego urodzeniu. Tak długo, jak matka karmi piersią, musi ona także jasno rozróżniać, które produkty są dobre dla dziecka, co oznacza, że mogą być spożywane zgodnie ze zrównoważoną dietą, a które nie są odpowiednie do spożycia w tym czasie ze względu na zagrożenie dla dziecka.

Ale czasami chcesz się poczęstować czymś pysznym! Lody często znajdują się na liście produktów zalecanych dla matek karmiących piersią. I czasem się myli: czy mogę zjeść torebkę lodów, czy nie?

Czy mogę jeść lody podczas karmienia piersią?

Niektórzy uważają, że lody to produkt mleczny niewiele różniący się od ryżenki czy jogurtu, a jedynie słodszy. Dlatego matka karmiąca piersią może być przekonana, że ten smakołyk jest całkowicie bezpieczny dla dziecka. Ale to nie wszystko jest takie proste.

Oczywiście, matka w okresie karmienia piersią musi przestrzegać diety i stosować tylko produkty bezpieczne dla dziecka. W końcu jego słaby jeszcze przewód pokarmowy musi dostosować się do diety, nauczyć się przyswajać różne składniki mleka matki.

Jeśli lody są naturalne, mogą być spożywane przez kobiety karmiące piersią - ale tylko wtedy, gdy są stopniowo wprowadzane do jadłospisu. Pomoże on ochłodzić się w upale i nie zaszkodzi dziecku. Dla osób ze skłonnością do depresji poporodowej szczególnie korzystne jest zjedzenie odrobiny lodów - to świetny środek poprawiający nastrój.

Najlepiej nie biegać do sklepu po lody, ale zrobić je samemu w domu. Dzięki temu można mieć pewność, że zdrowie dziecka będzie w porządku.

W pierwszym miesiącu

Bezpośrednio po porodzie wymagania żywieniowe dla matek karmiących piersią są najbardziej rygorystyczne. Należy unikać pokarmów ciężkostrawnych i alergizujących.

Lody mogą powodować, że mleko matki jest zbyt tłuste, co może prowadzić do kolki, problemów z brzuszkiem i zmian w stolcu. Dlatego w pierwszym miesiącu życia dziecka słodki deser chłodzący jest zabroniony dla matki karmiącej piersią.

W drugim miesiącu

Od drugiego miesiąca życia niemowlęcia, bliżej końca i początku trzeciego miesiąca, można pozwolić na pierwsze spożycie lodów. Na początku można tylko spróbować - zjeść tylko łyżeczkę, i to o jak najniższej zawartości tłuszczu - nie więcej niż 3,5%. Lody powinny być domowej roboty z produktów, które nie wywołują alergii u dziecka.

Można użyć mleka koziego, ale najlepiej po raz pierwszy przygotować bezmleczny smakołyk, taki jak "lód owocowy", z hipoalergicznych owoców lub jagód - żółtych jabłek lub gruszek, białych wiśni i porzeczek, borówek. Ważna jest także ilość lodów spożywanych przez matkę - w drugim miesiącu życia dziecka nie zaleca się spożywania więcej niż dwóch łyżeczek tego smakołyku częściej niż kilka razy w tygodniu.

Lody z supermarketów nie są odpowiednie do spożycia na tym etapie życia dziecka i powinny być spożywane dopiero na początku czwartego miesiąca. Gotowe, produkowane przemysłowo lody powinny być mleczne.

W trzecim miesiącu

A w trzecim miesiącu życia dziecku nadal nie wolno używać lodów, które chce karmić matka. Należy wykluczyć przysmaki z dodatkami w postaci orzechów lub owocowych wypełniaczy i jeść tylko czysty biały produkt. Jedynym odpustem jest crème brûlée. Ponieważ jest to produkt na bazie zwykłego karmelu cukrowego, crème brûlée można spróbować pod koniec trzeciego miesiąca życia dziecka. Jeśli dziecko nie reaguje negatywnie na ten smakołyk, można go jeść razem z białym, ale w ograniczonych ilościach.

Jak prawidłowo jeść lody?

Aby lody nie były szkodliwe dla matki i dziecka, należy przestrzegać pewnych zasad przy ich spożywaniu. Oznacza to, że nie należy jeść bez opamiętania i trzymać się zalecanej dziennej dawki pokarmu.

Jaką ilość można spożyć w ciągu dnia?

Jeśli matka kupuje lody w sklepie, a nie przyrządza ich sama w domu, na początku dozwolone są tylko czyste białe - słynne lody, śmietana i mleko. Ilość lodów dozwolona w ciągu dnia powinna być uzależniona od zawartości tłuszczu w danym produkcie. Na przykład, jeśli produkt mleczny o zawartości tłuszczu 3,5-4% można spożyć w ilości do 70 g, porcję 10- lub nawet 20-procentowego tłuszczu należy zmniejszyć o połowę, a nawet więcej, nie dopuszczając do spożycia powyżej 30 g.

Czy dozwolone jest spożywanie posiłków w porze snu i na pusty żołądek?

Matkom karmiącym piersią zaleca się spożywanie lodów w pierwszej połowie dnia, ponieważ zwiększają one zawartość tłuszczu w mleku matki, co powoduje większy nacisk na przewód pokarmowy dziecka. Jeśli matka zje smakołyk przed pójściem spać, dziecko będzie musiało trawić ciężki pokarm przez całą noc, a tak ciężka praca w nocy nie jest dobra dla delikatnego organizmu.

Ponadto przewód pokarmowy matki nie będzie zadowolony: ponieważ produkt jest zimny, będzie miał wpływ na naczynia krwionośne, które nieuchronnie zwężą się, co spowoduje spowolnienie krążenia krwi i trawienia. Jest więc nieuniknione, że lody zaczną odkładać się po bokach w postaci złogów tłuszczu i nadwagi.

Zjedzenie niewielkiej ilości wcześnie rano na pusty żołądek pomoże mamie obudzić się, poprawi jej nastrój, zmniejszy rozdrażnienie i zwiększy aktywność mózgu. Jedynym warunkiem jest to, że smakołyk nie może być wyjęty prosto z zamrażarki. Jeśli jest zbyt zimna, nie w pełni obudzone ciało będzie musiało poświęcić dużo energii na jej stopienie. Dlatego lepiej jest przechowywać lody w temperaturze pokojowej, a następnie je zjeść - wtedy będą przydatne.

Korzyści płynące z picia lodów podczas karmienia piersią

Lody to nie tylko smaczny słodki produkt - zawierają one kompleks witamin i zestaw składników mineralnych, które są korzystne zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Większość z tych składników pochodzi z mleka.

Składnik witaminowy jest reprezentowany przez witaminy A, D, E, PP i grupę B.

1. Witamina A jest niezbędna nie tylko dla matki, ale także dla dziecka, ponieważ jest niezbędna dla zdrowych kości i dobrego wzroku, zwiększonej odporności oraz prawidłowej kondycji włosów i skóry. Dzięki niej niemowlęta mają zdrowe zęby i aktywnie rozwijają nowe komórki, a wraz z nimi samo dziecko. Substancja ta bierze udział w procesach metabolicznych, może przyspieszać gojenie się ran i spowalniać starzenie się organizmu. Ponadto, znany jest pozytywny wpływ witaminy A na sferę seksualną mężczyzn i kobiet.
2. Witamina D dla niemowląt jest jedną z najważniejszych substancji: gdy jej brakuje, dziecko jest narażone na ryzyko rozwoju krzywicy, choroby bardzo trudnej do wyleczenia. Dlatego w ramach profilaktyki dzieciom do 1. roku życia podaje się witaminę D w postaci preparatów farmakologicznych, natomiast lody zawierają ją w postaci naturalnej. Pomaga organizmowi w prawidłowym przyswajaniu fosforu i wapnia. Jest dobry dla mam, ponieważ stymuluje szybki powrót cyklu miesiączkowego po porodzie, normalizuje krzepliwość krwi i pomaga uporządkować nerwy.
3. Innym składnikiem lodów jest witamina E (jej inna nazwa to tokoferol). Jest to najlepszy sposób ochrony przed wolnymi rodnikami, które dostają się do organizmu człowieka z zewnątrz, np. wraz z dymem papierosowym, spalinami, promieniowaniem, chemią gospodarczą i innymi szkodliwymi związkami, które mogą wyrządzić nieodwracalne szkody, aż do zniszczenia DNA. Oczywiście witamina ta jest niezbędna zarówno dla matki, jak i dla dziecka.
4. Witamina PP (zwana również kwasem nikotynowym) może wspomagać organizm i zapobiegać rozwojowi miażdżycy, poprawiać przepływ krwi i normalizować ilość cukru we krwi, nawet w małych dawkach. Ułatwia matce i dziecku oczyszczanie się z substancji szkodliwych i toksycznych oraz zwiększa ich odporność na stany zapalne. Ponadto kwas nikotynowy normalizuje pracę przewodu pokarmowego oraz zwiększa sprawność umysłową i fizyczną.
5. Zawarte w lodach witaminy z grupy B są również ważne dla metabolizmu. Każdy z nich ma wiele zalet, w szczególności przyczynia się do normalizacji pracy naczyń krwionośnych, serca i jelit, zwiększa odporność organizmu na infekcje. Dzięki odpowiedniemu spożyciu witamin z grupy B dochodzi do uporządkowania układu nerwowego, ustępuje depresja, matka niemowlęcia łatwiej radzi sobie z dużym stresem - fizycznym i emocjonalnym. Dla dziecka substancje te są przydatne, ponieważ stymulują wzrost komórek i biorą czynny udział w rozwoju układu mięśniowego.

Składniki mineralne w lodach reprezentowane są przez potas, wapń, magnez i żelazo.

1. Potas ma bezpośredni wpływ na czynność głównych, najważniejszych narządów matki - serca i nerek, zapewniając ich czyste i nieprzerwane funkcjonowanie, stymuluje procesy w organizmie mające na celu dotlenienie mózgu. Od tego zależy bardziej produktywne zmniejszenie obrzęków i jakościowe uwolnienie toksyn.
2. Wapń jest niezbędny nie tylko dla matki, ale także dla dziecka, ponieważ jest on niezwykle przydatny w procesie formowania się zębów, kości, aktywacji impulsów nerwowych odpowiedzialnych za skurcze mięśni. Wapń jest również ważny w normalizacji ciśnienia krwi, obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi i zapobieganiu miażdżycy. Stymuluje również narządy wydzielania, co z kolei pobudza układ trawienny.
3. Magnez, również składnik lodów, nie ma dużego znaczenia dla organizmu matki, ale to właśnie w okresie karmienia piersią jest on wyczerpywany, dlatego należy go uzupełniać. Magnez zawarty w lodach pomoże uodpornić się na stres i depresję poporodową, kontrolować prawidłowy poziom cukru we krwi oraz zapobiegać niszczeniu tkanek zębów i kości.
4. Żelazo, wchodzące w skład hemoglobiny, jest odpowiedzialne za dostarczanie tlenu do narządów i tkanek, zapewnia sprawność procesu oddychania, reguluje procesy metaboliczne i wspomaga odporność w walce z bakteriami, wirusami i innymi wrogimi mikroorganizmami. Ponadto żelazo pomaga matce karmiącej i dziecku w utrzymaniu dobrego apetytu i witalności.

Lody są również cennym źródłem dużego kompleksu aminokwasów - leucyny, tryptofanu, lizyny, waliny i innych. W rzeczywistości zapewniają one ciągłość funkcjonowania wszystkich układów organizmu matki, a korzyści z nich płynące są przekazywane dziecku wraz z mlekiem matki. W rezultacie układ odpornościowy funkcjonuje optymalnie, powstają mięśnie i tkanka łączna, regulowane jest stężenie glukozy we krwi oraz syntetyzowane są adrenalina, enzymy, hormony, fosfolipidy, serotonina i inne substancje niezbędne do podtrzymania życia.

Ponadto lody są pożywne, ponieważ zawierają dużo białka, łatwo przyswajalnych tłuszczów zwierzęcych i węglowodanów.

Aminokwasy zawarte w lodach mogą poprawić stan i strukturę wątroby, uaktywnić pracę mózgu, układu trawiennego i tarczycy.

Ze względu na obecność tych pożytecznych składników lody są prawdziwym źródłem hormonu radości, który pomoże matce karmiącej podnieść nastrój, pokonać stres i depresję. Pediatrzy twierdzą, że spokojna, zrównoważona i radosna kobieta zwiększa ilość mleka matki, a tłuszcze zawarte w lodach mogą poprawić jego jakość.

Dla kobiety karmiącej i jej dziecka lody są równie korzystne, ponieważ zwiększają odporność organizmu, wzmacniają zęby i kości, przyspieszają procesy przemiany materii, a także wspomagają prawidłowe funkcjonowanie serca, układu nerwowego i przewodu pokarmowego. Dla matki, dodatkowo, zjedzone lody pomogą uregulować sen i wyeliminować bezsenność, dodadzą siły i energii w tym trudnym okresie jej życia. Preparat pomaga przywrócić dobry stan skóry, włosów i paznokci, które w czasie ciąży uległy zubożeniu i utraciły dawną atrakcyjność, a także przyspieszyć cykl menstruacyjny.

Ponadto wielu laryngologów zaleca lody jako środek profilaktyczny przeciwko bólowi gardła, zapaleniu gardła lub migdałków, ponieważ utwardzają one gardło i czynią je mniej podatnym na działanie niskich temperatur.

Jakie są zagrożenia związane ze spożywaniem lodów podczas laktacji?

Jednak lody, które są tak samo zdrowe jak lody, mają cechy, które sprawiają, że nie są przydatne dla wszystkich. Na przykład fakt, że jest to słodki i kaloryczny przysmak, może mieć wpływ na figurę matki karmiącej, zwłaszcza jeśli ma ona skłonności do otyłości. A jeśli dodatkowo zdiagnozowano u niej cukrzycę, zabronione jest spożywanie lodów, z wyjątkiem tych odmian, w których do słodzenia produktu używa się substytutów cukru. Ponadto wysoka zawartość cukru może uszkodzić zęby kobiet, które często i w dużych ilościach jedzą lody.

Kobiety karmiące piersią powinny bardzo dokładnie zapoznawać się z opakowaniami lodów sprzedawanych w sklepach. W dzisiejszych czasach bardzo trudno jest znaleźć produkt całkowicie naturalny. Producenci faszerują je konserwantami, emulgatorami, stabilizatorami i innymi dodatkami, które mogą zaszkodzić nie tylko dziecku, ale i samej matce. Ze względów oszczędnościowych zamiast tłuszczów naturalnych stosuje się syntetyczne substytuty lub, na przykład, naturalny tłuszcz mleczny zastępuje się tłuszczem roślinnym, takim jak olej palmowy lub oporny tłuszcz cukierniczy, który jest klasyfikowany jako tłuszcz trans. Nie są one w pełni trawione i odkładają się w organizmie, co może powodować miażdżycę, a nawet nowotwory.

Innym dość powszechnym zastępstwem jest stosowanie przez producentów produktów odtworzonych z mleka w proszku zamiast mleka pełnego. Może nie jest to szkodliwe, ale nie jest też zdrowe.

Ponadto istnieje duże prawdopodobieństwo, że lody spowodują alergię u dziecka. Jednym z alergenów jest białko krowie, czyli białko mleka, które często wywołuje negatywne reakcje u niemowląt. Sytuację komplikuje wysoka zawartość cukru, która zwiększa ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych. Lody kolorowe są zwykle barwione barwnikami - syntetycznymi lub naturalnymi - ale one także, niezależnie od pochodzenia, mogą powodować alergie u dziecka. Dlatego nie należy podawać lodów czekoladowych ani owocowych matkom karmiącym piersią.

Białko mleka, oprócz alergii, często powoduje u dzieci niedobór laktazy - tzw. indywidualną nietolerancję tego składnika, która objawia się zaburzeniami ze strony przewodu pokarmowego: wzdęciami i zaburzeniami oddawania stolca. Wynika to z faktu, że organizm nie przyswaja produktów mlecznych. Jeśli Twoje dziecko ma takie objawy po zjedzeniu lodów, powinnaś zabrać je do specjalisty po poradę - może cierpieć na nietolerancję laktozy.

Ponadto tłuszcze mleczne zawarte w lodach zwiększają zawartość tłuszczu w mleku matki, co może powodować niepokój w brzuszku dziecka. Dlatego do stosowania przez kobiety karmiące piersią bardziej odpowiednie są nie najbardziej tłuste odmiany deseru. Dlatego z lodów śmietankowych lepiej zrezygnować i zastąpić je mlekiem.

Jaki jest właściwy sposób wprowadzania lodów do diety matki karmiącej piersią?

Dlatego w pierwszym miesiącu życia dziecka matka karmiąca piersią nie powinna jeść lodów. W drugim miesiącu, a najlepiej od drugiej połowy miesiąca, można stopniowo próbować tego przysmaku. Można zacząć od lodów mlecznych, które mają około 3,5 procent tłuszczu, ale masło czy lody są zbyt tłuste.

Pierwsze "wprowadzenie" dziecka do lodów powinno być bardzo ograniczone: matka może zjeść dwie łyżeczki tego smakołyku nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Jeśli dziecko nie ma alergii, a jego brzuszek przyjmuje słodkie produkty normalnie, bez żadnych negatywnych reakcji, można stopniowo zwiększać ich ilość, dochodząc do kilku małych (70 g) opakowań tygodniowo. Nie należy zjadać całego opakowania na raz, lecz podzielić je na dwie lub trzy porcje i spożywać w ciągu dnia, przed karmieniem.

Nie należy zapominać o zasadach wprowadzania nowych pokarmów do jadłospisu matki karmiącej piersią. Po raz pierwszy należy spróbować lodów przed porannym karmieniem dziecka, aby później w ciągu dnia mieć możliwość dokładnego monitorowania reakcji jego organizmu. Jeśli dziecko ma kolkę, wzdęcia, płynne stolce, wysypkę, gorączkę, jest niespokojne i płaczliwe - lepiej nie jeść lodów. Jeśli organizm dziecka w przyjazny sposób przyjmuje zjedzone lody i nie reaguje negatywnie, porcję można stopniowo zwiększać przez kilka dni.

Ważne jest, aby tego samego dnia co lody matka nie spożywała innych pokarmów, które są nowe i nieznane dziecku, w przeciwnym razie trudno będzie ustalić, co było przyczyną alergii lub np. wzdęć i kolki.

Lody należy zaczynać tylko od czystego, białego produktu, bez żadnych dodatków. Jedynym wyjątkiem jest crème brûlée. Jest on przygotowywany na bazie karmelu, co nie jest zabronione matkom karmiącym piersią. Dlatego można go spożywać w trzecim miesiącu życia dziecka, z reguły jest on przyjmowany przez organizm dziecka spokojnie, bez negatywnych reakcji. Lodów czekoladowych, pistacjowych i truskawkowych najlepiej nie spożywać przed ukończeniem przez dziecko szóstego miesiąca życia, ponieważ orzechy, czekolada i truskawki są bardzo silnymi alergenami. A jeszcze lepiej - nie próbuj go w ogóle, gdy dziecko jest karmione piersią.

Jak wybrać prawdziwe lody?

Kupując lody w sklepie, należy uważnie przeczytać wszystko, co jest napisane na etykiecie. Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest data ważności. Lody najlepszej jakości nie powinny mieć okresu przydatności do spożycia dłuższego niż trzy miesiące. Im dłużej produkt może być przechowywany, tym więcej zawiera środków konserwujących.

Gotowych lodów owocowych lepiej nie kupować, ponieważ aromaty i barwniki są obecne w odmianach przetworzonych przemysłowo. Lody czekoladowe również lepiej zostawić na sklepowej półce: zawarta w nich kofeina ma zły wpływ na dziecko - zaczyna być niespokojne i źle sypia.

Wybieraj więc produkty białe, które nie zawierają konserwantów, aromatów ani innych składników chemicznych.

Przepis na lody domowej roboty

Lody domowej roboty to produkt naturalny, bez konserwantów i dodatków chemicznych. Dlatego może być spożywany przez matki karmiące piersią już od drugiego miesiąca życia dziecka.

Lody z kozim mlekiem

Aby uzyskać pyszne, zdrowe i bezpieczne lody domowej roboty, należy je przyrządzić na bazie mleka koziego, które jest znacznie zdrowsze od mleka krowiego. Ale co szczególnie ważne dla matek karmiących piersią - jest hipoalergiczny, co oznacza, że nie wywołuje wysypki u dziecka.

Na litr mleka potrzebne są trzy żółtka, przy czym lepiej, aby nie były to jaja sklepowe, lecz jaja zniesione przez kury domowe. Żółtka dokładnie wymieszać z 150 g cukru kryształu i 10 g cukru waniliowego, dodać do masy łyżkę mąki, ponownie wymieszać, tak dokładnie, aby nie powstały grudki, i rozcieńczyć masę niewielką ilością mleka.

Podgrzej główną część mleka, aż będzie ciepła, ostrożnie dodaj słodką mieszankę jaj i mąki i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

Masa do lodów jest gotowa! Można ją schłodzić w maszynce do lodów lub włożyć do zamrażarki, wyjmując co pół godziny i ubijając trzepaczką. Gdy lody ostatecznie ostygną, można je wykorzystać.

Lody śmietankowe

Weź 500 g śmietany, dodaj 100 ml mleka, 5 żółtek, 150 g cukru kryształu i łyżeczkę skrobi.

W rondelku podgrzać mleko, aż będzie ciepłe, i rozpuścić w nim cukier. Zdjąć z ognia i stale ubijać, aby wmieszać żółtka, a następnie ponownie umieścić mieszaninę w garnku. Rozcieńczyć skrobię odrobiną mleka, wlać ją do głównej mieszanki, wymieszać, a następnie odstawić patelnię z ognia do miski z zimną wodą. Dodać śmietanę, ubitą na sztywną pianę i delikatnie wymieszać, aby nie dopuścić do jej opadnięcia.

Schłodzić masę w zamrażarce lub w lodówce, ubijając ręcznie co pół godziny lub co 40 minut, aż produkt będzie gotowy.

Dojrzałe lody z bananami

3-4 banany rozgnieść widelcem, wlać do powstałego puree oraz pół szklanki mleka i śmietany, wsypać 100 g cukru, wymieszać masę i zagotować na małym ogniu. Nie doprowadzaj do wrzenia, aby nie doszło do zsiadania się wody.

Zdejmij patelnię z masą lodową z ognia i odstaw na około 40-50 minut. Po lekkim ostudzeniu rozłożyć do małych silikonowych foremek, włożyć do każdej z nich drewnianą pałeczkę i wstawić do zamrażarki. Odstaw do lodówki na co najmniej trzy godziny, aż lody będą gotowe.

Lody klasyczne

Wymieszać 90 g cukru granulowanego, 10 g cukru waniliowego i 35 g mleka w proszku, a następnie rozcieńczyć 200 ml zwykłego pasteryzowanego mleka. Przełożyć mieszaninę na kuchenkę i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.

W innej misce wymieszaj 100 ml mleka z 10 g skrobi, wlej do gotującej się bazy, gotuj, aż zacznie gęstnieć, i umieść w misce z zimną wodą do ostygnięcia.

W międzyczasie ubij 250 ml zimnej śmietanki (co najmniej 30% tłuszczu). Ubijaj, aż masa utworzy piki.

Wmieszaj bitą śmietanę do schłodzonego korpusu i umieść w zamrażarce. Gotowe lody będą twardnieć przez około 6 godzin, ale w tym czasie trzeba je ubijać co pół godziny, aby się nie skrystalizowały.