Czy można jeść banany przy cukrzycy?

Cukrzyca wymaga szczególnej uwagi w diecie. Wielu pacjentów natychmiast wyklucza banany ze swojej diety, ponieważ owoce te są wysokokaloryczne i mają wysoki indeks glikemiczny (45-60), w zależności od stopnia dojrzałości owocu. Lekarze zalecają jednak włączenie bananów do swojego jadłospisu, ponieważ zawierają one wiele witamin i minerałów potrzebnych organizmowi.

Zasady podstawowe

Każdy pacjent musi przestrzegać własnej diety i nawyków żywieniowych. Również stosowanie bananów jest kwestią ściśle indywidualną, ale nadal istnieją ogólne zasady, których należy przestrzegać.

Przed wprowadzeniem tych egzotycznych owoców do diety należy skonsultować się z lekarzem. Po przeprowadzeniu niezbędnych testów i badań lekarz zaleci, ile i jak często można spożywać banany, biorąc pod uwagę indywidualne cechy pacjenta.

Kupując banany, należy wybierać owoce lekko niedojrzałe, o żółtej skórce, bez plamek i z zielonkawymi końcówkami. Zawartość kalorii i węglowodanów w bananach zależy bezpośrednio od ich odmiany i wielkości. Duże banany są mniej słodkie i mają mniej kalorii i cukru na 100 gramów.

Zielone, niedojrzałe banany są tak samo szkodliwe jak przejrzałe. Zawierają one dużo skrobi roślinnej, która jest trudna do wyeliminowania z organizmu diabetyków.

Diabetykom kategorycznie zabrania się spożywania bananów w postaci kandyzowanej, ponieważ wartość kaloryczna tego produktu jest bardzo wysoka (około 338 kcal na 100 gramów).

W celu monitorowania reakcji organizmu na banana należy mierzyć poziom cukru we krwi przed zjedzeniem banana i około dwie godziny po jego zjedzeniu. Pomoże to w ustaleniu bezpiecznej stawki dla pacjenta.

Nie należy spożywać całych owoców. Lepiej jest podzielić go na kawałki i przyjmować w porcjach w ciągu dnia między posiłkami.

Zaleca się zjedzenie banana rano, aby węglowodany mogły być lepiej przyswojone. W tym dniu należy również zwiększyć aktywność fizyczną.

Nie należy jeść banana i innych produktów o wysokim indeksie glikemicznym tego samego dnia.

Czy banan jest dobry dla diabetyków?

Banany to egzotyczne owoce o wysokiej zawartości błonnika. Pomaga kontrolować poziom cholesterolu, zwiększa ilość insuliny we krwi i ma pozytywny wpływ na metabolizm w organizmie. Błonnik jest również korzystny, ponieważ sprawia, że jesteś syty przez długi czas, dzięki jego zdolności do zwiększania objętości.

Magnez i potas przyczyniają się do stabilizacji ciśnienia krwi, poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego, nasycają mózg tlenem, wspomagają równowagę wodno-solną.

Jeden średniej wielkości banan zawiera więcej niż wynosi dzienna norma:

• 31% witaminy B6, niezbędnej do utrzymania prawidłowego metabolizmu;
• 19% witaminy C, niezbędnej do utrzymania odporności;
• 15% manganu;
• 14% potasu.

Żelazo pomaga utrzymać odpowiedni poziom hemoglobiny, co zapobiega anemii. W tym tropikalnym owocu znajdują się również kwasy organiczne, nasycone i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, mono- i disacharydy oraz skrobia.

Banan zawiera również dopaminę, która jest niezbędna do produkcji serotoniny, tzw. hormonu radości. Dlatego uważa się, że banany pomagają radzić sobie ze stresem, poprawiają jakość snu i zwiększają witalność.

Podczas picia alkoholu banan jest dobrą przekąską, ponieważ zawiera dużo cukru. Aby zapobiec hipoglikemii wywołanej alkoholem, organizm potrzebuje węglowodanów. A żółty owoc jest w tej sytuacji niezastąpiony.

Czy można jeść banany przy cukrzycy?

Cukrzyca typu 2

W tej formie przebiegu choroby można jeść banany w postaci świeżej. Zaleca się ograniczenie się do dwóch lub trzech owoców tygodniowo, ale nie więcej niż jednego dziennie. Nie należy jeść bananów na pusty żołądek; najpierw należy wypić szklankę wody. Można przygotować sałatkę z czereśni, zielonego jabłka, grejpfruta i cytryny. Weź po jednym owocu, pokrój go w kostkę i zalej 100 ml niesłodzonego jogurtu. Jogurt można zastąpić kefirem.

Cukrzyca typu 1

W tym przypadku banany można również spożywać na świeżo, ale w bardzo ograniczonych ilościach, dlatego lepiej poddać je obróbce termicznej - smażeniu lub duszeniu. Smak produktu nie ucierpi w tym przypadku. Pieczone banany można wykorzystać jako deser. Możesz przygotować mus lub puree bananowe bez dodatków.

Jednak nawet w tym przypadku należy pamiętać, że w żadnym wypadku nie należy spożywać owoców na pusty żołądek ani popijać ich sokiem, herbatą czy wodą.

Surowo zabrania się łączenia banana z płatkami śniadaniowymi lub lodami.

Możliwe szkody

1. Banany powinny być bardzo ostrożnie spożywane przez kobiety w ciąży z wysokim poziomem cukru. Mogą one szybko podnieść poziom glukozy, co jest podwójnie niebezpieczne w tej pozycji.
2. U pacjentów w stanie dekompensacji żółte owoce powodują niekiedy gwałtowny, niestabilny wzrost poziomu cukru.
3. W deserach, w połączeniu ze słodkimi owocami, banan staje się bardziej kaloryczny, co prowadzi do zwiększenia masy ciała.
4. Jeśli istnieje ryzyko zakrzepicy, banan może wywołać zawał serca lub udar mózgu.

Przeciwwskazania

Pomimo wszystkich korzyści, jakie banany przynoszą organizmowi ludzkiemu, nadal istnieją sytuacje, w których owoce te są bezwzględnie przeciwwskazane.

1. Nietolerancja indywidualna.
2. Na wrzody i nie gojące się rany.
3. W chorobach układu krwionośnego, miażdżycy.
4. W niektórych chorobach nerek i wątroby.
5. W patologii układu sercowo-naczyniowego.
6. Jeśli masz nadwagę, zwłaszcza jeśli jest ona coraz większa, niezależnie od tego, czy jest spowodowana chorobą, czy nie.
7. W ciężkich postaciach cukrzycy, gdy nawet niewielki wzrost stężenia glukozy może prowadzić do negatywnych konsekwencji.