Orzech makadamia: właściwości zdrowotne i przeciwwskazania

Makadamia (Macadamia) to gatunek wiecznie zielonego drzewa należącego do rodziny Proteaceae. Makadamia (owoc drzewa o tej samej nazwie) to wysokokaloryczny orzech pochodzący z Australii, znany również jako orzech z Queensland lub orzech australijski.

Historia orzecha makadamia rozpoczęła się miliony lat temu w lasach deszczowych północno-wschodniej Australii. Przed osadnictwem europejskim ludność rdzenna zbierała owoce tej wiecznie zielonej rośliny. Orzechy były bardzo cenione przez plemiona i zazwyczaj wykorzystywano je do specjalnych ceremonii lub w handlu. Aborygeni zbierali orzechy do glinianych worków i używali ich na ucztach. Rozbicie skorupy orzecha jest dość trudne, dlatego rdzenni Australijczycy używali kamieni, które były zaostrzone tak, aby nie uszkodzić orzecha w środku podczas tego zabiegu. Dopiero w latach 50. ubiegłego wieku rośliny te zwróciły uwagę europejskich botaników Waltera Hilla i Ferdinanda von Maulera. Zachwyciło ich piękno drzew rosnących w lasach deszczowych Queensland. Australia jest obecnie wiodącym eksporterem makadamii (około 30%). Oprócz Australii eksporterami tego produktu są Japonia, Korea, Tajwan, Chiny, Europa i Ameryka Północna.

Gdzie i jak rosną drzewa makadamia

Ten rodzaj drzewa uprawia się w krajach o klimacie tropikalnym, takich jak Australia, Indonezja, Kenia, Brazylia, Nowa Zelandia i Afryka. Orzech australijski preferuje glebę wilgotną i organiczną. Dojrzewanie owoców trwa około 3-4 miesięcy (od maja do września).

Żywotność tego wiecznie zielonego drzewa wynosi ponad 100 lat. Roślina osiąga średnio 15 m wysokości i ma gładkie, gęste, owalne liście. Kwiaty są dość małe i mają barwę biało-kremową lub różową. Kwiatostany mają kształt spirali i wydzielają lekko słodki zapach, który jest bardzo atrakcyjny dla pszczół. Owoce makadamii mają dość gęstą skorupę, która niełatwo pęka. Pod skorupką kryje się mlecznobrązowy, okrągły orzech o średnicy 3,5 centymetra.

Smak orzechowy

Orzechy mają kruchą, maślaną konsystencję i słodki, waniliowy smak. Można je spożywać na surowo lub po upieczeniu. Szefowie kuchni używają ich zazwyczaj jako składników sałatek warzywnych i wypieków.

Dlaczego orzechy makadamia są słodkie i pachną jak wanilia

Sam orzech makadamia ma słodkawy smak. Jednak dość często producenci uciekają się do stosowania aromatów, w tym wanilii, aby wzmocnić słodycz, dlatego wiele osób kojarzy smak australijskiego orzecha z tą właśnie przyprawą.

Ile orzechów makadamia można zjeść dziennie

Zalecana dzienna porcja do spożycia to 80 gramów (10-15 orzechów). W przypadku chorób przewodu pokarmowego konieczne jest robienie przerw między posiłkami (2-3 dni). Taka ilość jest więcej niż wystarczająca do nasycenia organizmu.

Skład i kalorie

Orzechy makadamia są wysokokaloryczne: 100 gramów zawiera około 718 kalorii. Mimo to nie jest zabronione jego spożywanie, jeśli jesteś na diecie (nie więcej niż 30-40 gramów dziennie).

Makadamia zawiera szeroką gamę składników odżywczych: węglowodany, witaminę A, tiaminę, ryboflawinę, niacynę i kwas foliowy, a także magnez, żelazo, wapń, cynk i miedź. Jeśli chodzi o kwasy, orzechy Aussie zawierają kwas oleinowy, kwas linolowy, kwas palmitynowy i kwas alfa-linolenowy. Większość masy orzechów stanowią oleje, ale owoce zawierają również białko (9,0%), węglowodany (9,3%), wodę (1,5%), składniki mineralne (1,6%) i błonnik (2,0%).

Jakie są korzyści z orzechów makadamia?

Świadczenia ogólne

Wspomaga zdrowie serca
Regularne spożywanie orzechów makadamia jest korzystne dla organizmu, ponieważ substancje zawarte w tym owocu pomagają regulować poziom cholesterolu. Włączenie orzechów makadamia do diety pomaga obniżyć poziom cholesterolu całkowitego, a także cholesterolu o niskiej gęstości (LDL). Zbyt wysoki poziom LDL dość często powoduje tworzenie się płytki miażdżycowej w tętnicach, co z kolei zwiększa ryzyko chorób serca i udaru.

Orzechy są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które oddziałują na płytki krwi, dzięki czemu krew staje się mniej gęsta, co zmniejsza prawdopodobieństwo tworzenia się zakrzepów w naczyniach krwionośnych, zapobiegając zawałowi serca i udarowi mózgu. Mężczyźni, których dieta zawiera duże ilości orzechów makadamia, mają niższe ryzyko śmierci z powodu chorób serca niż inni, ponieważ tłuszcze jednonienasycone zawarte w orzechach poprawiają profil lipidowy krwi.

Jedzenie orzechów pomaga również obniżyć ciśnienie krwi. Wysokie ciśnienie krwi, czyli nadciśnienie, jest czynnikiem ryzyka wystąpienia takich chorób, jak choroba wieńcowa, udar mózgu, niewydolność serca, choroby naczyń obwodowych, utrata wzroku i przewlekła choroba nerek. Orzechy makadamia prawie nie zawierają sodu i są bogate w potas, który pomaga kontrolować poziom ciśnienia krwi. Orzechy są również bogate w jednonienasycony kwas tłuszczowy omega-9 zwany kwasem oleinowym. Dieta bogata w kwas oleinowy pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Reguluje poziom cukru we krwi
Orzechy makadamia są bogate w tłuszcze jednonienasycone, które są bardzo korzystne dla osób z cukrzycą typu 2. Kwas palmitooleinowy omega-7 jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania wątroby, ponieważ może zwiększać wrażliwość organizmu na insulinę poprzez hamowanie niszczenia komórek trzustki produkujących insulinę.

Wspomaga zdrowie mózgu
Orzechy makadamia zawierają substancje, które korzystnie wpływają na pracę mózgu. Na przykład kwas oleinowy pomaga regulować ciśnienie krwi, wspierając tym samym zdrowie mózgu. Kwas palmitooleinowy jest ważnym składnikiem mieliny (warstwy tłuszczowej, która chroni komórki nerwowe w mózgu). Inne składniki odżywcze zawarte w orzechach makadamia to miedź, witamina B1, mangan i magnez, które wspomagają produkcję neuroprzekaźników. Ponadto kwasy omega-9 mają korzystny wpływ na nastrój, pamięć i zapobiegają niektórym chorobom neurologicznym.

Wspomaga zdrowie kości
Orzechy makadamia są dobrym źródłem wapnia, magnezu i potasu - trzech minerałów, które pomagają zapobiegać demineralizacji kości. Fosfor, w który również bogate są orzechy, wspomaga mineralizację kości, a odpowiednia ilość manganu może zapobiegać chorobom nerek, wpływającym na zdolność do normalnego wchłaniania wapnia.

Wspomaga zdrowie jelit
Orzechy zawierają rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik, który pomaga wypłukać toksyny z organizmu i wspomaga trawienie. Orzechy również zawierają miedź. Wspomaga to reakcje enzymatyczne, które poprawiają trawienie. Zawartość kwasu oleinowego w orzechach makadamia może pomóc w zapobieganiu wrzodziejącemu zapaleniu jelita grubego. Przeprowadzono na ten temat badania, które wykazały, że osoby spożywające codziennie kwas oleinowy były wielokrotnie mniej narażone na wrzodziejące zapalenie jelita grubego niż osoby, które tego nie robiły.

Łagodzi stany zapalne
Regularne spożywanie orzechów makadamia może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych związanych z chorobą wieńcową serca. Orzechy makadamia są również doskonałym źródłem kwasu alfa-linolenowego, który pomaga w leczeniu stanów zapalnych i zapobiega zapaleniu stawów.

Pomoc w leczeniu anemii
Orzechy makadamia zawierają żelazo, które skutecznie pomaga w leczeniu anemii, a odpowiednia ilość tego pierwiastka w organizmie może zapobiegać tej chorobie.

Zwiększa energię
Złożone węglowodany zawarte w orzechach mogą zwiększyć poziom energii, a tłuszcze wspomagają ten poziom.

Zwiększa metabolizm
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach przyspieszają metabolizm, a regularne spożywanie tego produktu zmniejsza ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego.

Zmniejsza poziom stresu
Orzechy makadamia mogą pomóc w zmniejszeniu stresu oksydacyjnego. Dzieje się tak dlatego, że przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, które są właśnie tym, co może prowadzić do stresu. Orzechy makadamia zawierają również wysokiej jakości białko, które pomaga organizmowi kontrolować poziom cukru we krwi i zapewnia stały zastrzyk energii.

Poprawa zdrowia skóry
Kwasy tłuszczowe znajdujące się w orzechach pełnią ważne funkcje, które wpływają na zdrowie skóry. Kwas palmitooleinowy pomaga w nawilżaniu skóry, a także wspomaga organizm w procesie gojenia się ran i utrzymaniu zdrowych błon komórkowych. Nakładanie oleju z orzechów włoskich na skórę nadaje jej zdrowy blask. Należy pamiętać, że sama skóra zawiera pewną ilość kwasu palmitooleinowego, którego ilość zmniejsza się wraz z wiekiem. Spożywanie orzechów uzupełnia tę substancję w organizmie. Kwas palmitooleinowy pomaga również spowolnić proces starzenia się skóry. Zapobiega przedwczesnym oznakom starzenia się skóry: zmarszczkom i plamom starczym.

Wzmacnia włosy.
Kwas palmitooleinowy sprzyja również zdrowiu włosów. Regularny masaż skóry głowy z użyciem oleju z orzechów makadamia sprawia, że włosy stają się lśniące, stymuluje ich wzrost i przywraca im elastyczność. Olej z orzechów zapobiega również łamaniu się włosów, wnikając w skórę głowy i poprawiając wytrzymałość mieszków włosowych.

Poprawia wzrok.
Orzechy makadamia zawierają witaminę B1 oraz niezbędne kwasy tłuszczowe: omega-3 i omega-6, które są niezbędne w zapobieganiu zaćmie i utrzymaniu zdrowia oczu.

Zapobiega miażdżycy
Badanie przeprowadzone przez American College of Nutrition wykazało, że spożywanie 40-90 g orzechów makadamia dziennie przez 4 tygodnie może zmniejszyć ryzyko wystąpienia miażdżycy.

Zapobiega nowotworom
Jedną z najbardziej korzystnych właściwości orzechów jest ich zdolność do zapobiegania nowotworom. Antyoksydanty zawarte w orzechach chronią organizm przed rakiem płuc, szyjki macicy, piersi, prostaty i żołądka. Flawonoidy znajdujące się w orzechach chronią komórki organizmu przed wolnymi rodnikami, które również przyczyniają się do powstawania nowotworów.

Zapobiega celiakii
Orzech makadamia to owoc, który nie zawiera glutenu, dlatego ten rodzaj orzecha jest idealnym pożywieniem dla osób cierpiących na celiakię (alergię na gluten).

Wzmocnienie paznokci
Orzechy makadamia zawierają duże ilości białka i przeciwutleniaczy, które pomagają utrzymać zdrowe i mocne paznokcie.

Dla kobiet

Orzechy makadamia pomagają złagodzić bóle głowy i migreny. Owoc ten jest również dobry na PMS. Ponieważ w tym okresie kobiety są bardziej drażliwe, zaleca się dodanie do diety owoców makadamii. Może to pomóc w radzeniu sobie z niestabilnym stanem emocjonalnym.

Dla mężczyzn

Orzechy makadamia są również bardzo korzystne dla mężczyzn. Nasycają one organizm minerałami, które pomagają w utrzymaniu układu moczowo-płciowego, zapobiegają zapaleniu prostaty, a także poprawiają potencję.

Kiedy w ciąży

Orzechy makadamia są bogate w substancje, które mogą zwalczać bóle głowy w czasie ciąży. Regularne spożywanie tego produktu zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia chorób związanych z układem sercowo-naczyniowym. Ponadto orzechy zawierają substancje, które korzystnie wpływają na układ nerwowy. Pomagają one wyeliminować drażliwość i przeciwdziałają wahaniom nastroju, które są dość powszechne u kobiet w ciąży.

Warto również zauważyć, że regularne spożywanie produktu zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia żylaków. Makadamia przyspiesza również procesy regeneracyjne organizmu.

Jeśli kobieta jest podatna na reakcje alergiczne, nie powinna spożywać orzechów.

Podczas karmienia piersią

Makadamia jest silnym alergenem, dlatego nie zaleca się stosowania tego produktu w okresie karmienia piersią, w pierwszych 3-4 miesiącach laktacji. W późniejszym okresie można spożywać orzechy, ale w niewielkich ilościach. Pediatrzy zalecają wykluczenie ich z diety na okres 6-7 miesięcy lub tak długo, jak trwa karmienie piersią.

Dla dzieci

Makadamia jest uważana za bardzo zdrowy produkt dla dzieci. Orzechy są bogate w wapń, który jest potrzebny organizmowi dziecka do rozwoju i wzmocnienia kości. Zaleca się dodawanie niewielkich ilości orzechów do diety dzieci, ponieważ dzięki temu będą one lepiej rosły i aktywniej się rozwijały. Podobnie jak inne orzechy, orzechy makadamia mogą być podawane dzieciom od 3 roku życia.

Korzyści płynące z zastosowania orzechów makadamia w procesie odchudzania

Mimo że orzechy makadamia są dość wysokokaloryczne, zawierają niewielką ilość węglowodanów, dlatego mogą przyczynić się do utraty wagi, jeśli spożywasz ten produkt w niewielkich ilościach. Orzechy są również dobrym źródłem błonnika, który pomaga hamować apetyt, a kwas oleinowy pomaga spalać tłuszcz. Orzechy makadamia mogą pomóc w zapobieganiu otyłości brzusznej, która jest jednym z czynników prowadzących do zespołu metabolicznego.

Właściwości terapeutyczne orzechów makadamia

1. Utrzymuje elastyczność skóry. Kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach makadamia odgrywają ważną rolę dla zdrowia skóry. Stosowanie oleju z orzechów włoskich może zrekompensować utratę cennych kwasów i zapobiec wczesnym oznakom starzenia.
2. Reguluje poziom glukozy we krwi. Badania potwierdzają wpływ orzechów makadamia na indeks glikemiczny u pacjentów z cukrzycą typu 2. Efekt ten wynika z bogatej zawartości mikro- i makroelementów.
3. Zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Orzechy makadamia są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają zdolność płytek krwi do zlepiania się i tworzenia zakrzepów w naczyniach krwionośnych.
4. Orzechy mają korzystny wpływ na wzrok. Związki przeciwutleniające zawarte w oleju makadamia są bardzo korzystne dla oczu. Znacznie zmniejszają one ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej oka i zaćmy.
5. Wspomaga zdrowie układu nerwowego. Kwas oleinowy jest ważnym składnikiem oleju makadamia. Pomaga utrzymać prawidłowy poziom ciśnienia krwi i zapobiega udarom.
6. Działanie przeciwzapalne. Spożywanie orzechów makadamia może pomóc w łagodzeniu stanów zapalnych. Orzechy są dobrym źródłem kwasu alfa-linolenowego, przeciwzapalnego kwasu tłuszczowego omega-3, który pomaga w leczeniu zapalenia stawów w chorobie zwyrodnieniowej stawów.
7. Wzmacnia kości. Orzechy są dobrym źródłem wapnia, magnezu i potasu, które pomagają zapobiegać demineralizacji kości.

Orzech makadamia w kosmetologii

Olej z orzechów makadamia jest szeroko stosowany w kosmetologii. Olej jest jasnożółtą cieczą otrzymywaną w wyniku tłoczenia orzechów. Jest to bardzo zdrowy olej, który jest używany do gotowania, ale także jako środek nawilżający skórę i do pielęgnacji włosów.

Olej makadamia jest bardzo korzystny dla skóry ze względu na wysoką zawartość witamin. Przeciwutleniacze pomagają zapobiegać szybkiemu starzeniu się naskórka. Dlatego, aby zachować młodą i zdrową skórę, zaleca się stosowanie olejku codziennie po prysznicu.

Orzechy makadamia, podobnie jak olej, zawierają dużo białka i przeciwutleniaczy, które pomagają zachować zdrowe paznokcie i włosy. Nakładanie oleju makadamia na paznokcie ma korzystny wpływ na skórki, a masaż skóry głowy z użyciem tego oleju pomaga poprawić jakość włosów.

Olej makadamia: korzyści zdrowotne i zastosowania

Olej makadamia może obniżać poziom trójglicerydów, zwiększać poziom energii, wspomagać zdrowie serca, kości, poprawiać trawienie, zapobiegać chorobom przewlekłym, stymulować krążenie krwi i wzmacniać układ odpornościowy.

Przydatne właściwości:

1. Dostarcza energii. Olej makadamia dostarcza organizmowi mnóstwo energii. Warto jednak zaznaczyć, że produkt ten należy spożywać z umiarem, gdyż w przeciwnym razie może dojść do otyłości.
2. Korzyści dla wzroku. Olej zawiera przeciwutleniacze, które poprawiają zdrowie oczu, zapobiegają zaćmie i zwyrodnieniu plamki żółtej.
3. Korzyści dla skóry. Antyoksydanty mają zasadniczy wpływ na zdrowie skóry. Skwalen zawarty w oleju zapobiega powstawaniu plam starczych i zmarszczek.
4. Działa jak środek nawilżający. Olejek makadamia jest idealnym środkiem nawilżającym dla mężczyzn po goleniu. Ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają łagodzić i uspokajać skórę.
5. Zdrowie włosów. Olej z orzechów makadamia pomaga nadać włosom połysk, a także wzmacnia cebulki włosowe i ogranicza wypadanie włosów.
6. Poprawia zdrowie i wygląd ust. Leczy spierzchnięte usta i zmniejsza stan zapalny ran i owrzodzeń.

Zastosowanie:

• jako balsam do skóry;
• jako maska do włosów;
• jako produkt odżywczy;
• jako pomoc w masażu;
• środek na oparzenia.

Przed zastosowaniem oleju makadamia zaleca się wykonanie testu alergicznego. Nałóż niewielką ilość olejku na skórę i pozostaw do całkowitego wchłonięcia. Jeśli pojawi się zaczerwienienie lub podrażnienie, lepiej zrezygnować z tego produktu.

Jak stosować łupiny orzechów makadamia

Produkt ten może mieć wiele zastosowań:

1. Nawóz. Przetworzone łupiny orzechów można wykorzystać jako nawóz. Pomaga zatrzymywać wilgoć i ogranicza wzrost chwastów. W sadach orzechowych dość często używa się łupin orzechów jako nawozu, ponieważ zawierają one składniki odżywcze niezbędne dla młodych drzew.
2. Wytwarzanie tworzyw sztucznych. Skorupki orzechów makadamia można wykorzystać do produkcji ekologicznego plastiku. Jest on mielony na drobny proszek, a następnie mieszany z polimerem w celu uzyskania tego materiału.
3. Paliwo. Wysoka zawartość oleju w orzechach makadamia sprawia, że palą się one przez długi czas, wytwarzając przy tym dużo ciepła. Dzięki temu są one dobrym źródłem paliwa. Łuski mogą być używane zamiast węgla drzewnego do grillowania, ponieważ palą się długo, a dym nie pozostawia nieprzyjemnego posmaku na potrawach.
4. Elektryczność. Firmy w Australii, Nowej Zelandii i na Hawajach eksperymentują obecnie z wykorzystaniem łupin orzechów do wytwarzania bardziej przyjaznej dla środowiska energii elektrycznej. Wytworzona energia elektryczna jest wykorzystywana do zasilania fabryk orzechów makadamia.

Szkody i przeciwwskazania

Orzechy makadamia są uważane za nieszkodliwe, ale osoby z indywidualnymi nietolerancjami lub alergiami powinny wykluczyć orzechy makadamia ze swojej diety. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny ograniczyć stosowanie produktu.

Nadmierne spożycie orzechów może powodować pewne skutki uboczne. Oto niektóre z nich:

• Wysypka lub kaszel.
• Zmiany w ciśnieniu krwi.
• Problemy żołądkowo-jelitowe.

Orzechy makadamia w kuchni

Zarówno orzechy makadamia, jak i olej można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych potraw. Olej jest doskonały jako dodatek do sałatek, można go również stosować do smażenia i pieczenia. Orzechy można dodać do porannej owsianki lub posiekanych owoców do wieczornej sałatki. Orzechy można również wykorzystać do przygotowania różnych słodyczy: cukierków lub ciastek.

Cukierki z orzechami makadamia
Składniki:

• orzechy makadamia - 150 g;
• wiórki kokosowe - 3/4 filiżanki;
• biała czekolada - 600 g.

Sposób przygotowania:

1. Umieść orzechy na suchej patelni i lekko je podpraż.
2. Roztopić czekoladę w łaźni parowej.
3. Gdy czekolada całkowicie się rozpuści, dodać orzechy i dobrze wymieszać.
4. Wyłóż blachę papierem pergaminowym, rozprowadź na niej masę orzechowo-czekoladową i odstaw do lodówki na 30 minut.
5. Powstałą masę można pokroić na kawałki.

Jak otworzyć orzech makadamia

Często przy zakupie nakrętki dołączony jest do niej specjalny klucz. Klucz jest zazwyczaj wykonany z żelaza i ma kształt litery "T". Aby rozbić skorupę, należy włożyć klucz do środka nakrętki, w której początkowo powinna znajdować się szczelina, i przekręcić go zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Jeśli nie masz klucza, możesz użyć młotka i szczypiec z zaciskiem. W tym celu należy zacisnąć nakrętkę w szczypcach, tak aby szew znajdował się na górze. Następnie dociśnij nakrętkę do twardej powierzchni i uderz młotkiem w szew.

Do rozbicia skorupy można także użyć kamienia z dziurką. Znajdź kamień, w którym jest mały otwór wielkości orzecha włoskiego. Umieść nakrętkę w tym miejscu i uderz ją młotkiem, kamieniem lub innym ciężkim przedmiotem.

Jak wybierać i przechowywać orzechy makadamia

Wybieraj orzechy, które nie zawierają dodatków, soli ani substancji słodzących. Orzechy powinny być gładkie, jednolitej wielkości, bez zapachu i pęknięć.

Orzechy powinny być przechowywane w chłodnym i suchym miejscu. Mogą one pozostać w spiżarni przez kilka miesięcy, nie psując się. Obrane orzechy należy umieścić w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce. W przeciwnym razie mogą się one dość szybko zepsuć.

Dlaczego orzechy makadamia są niebezpieczne dla psów

Orzechy makadamia są niebezpieczne dla psów. Nie należy go nigdy podawać zwierzętom domowym, ani w stanie naturalnym, ani jako składnika innych pokarmów. Jeśli orzech dostanie się do pokarmu psa, może to być śmiertelne. Do tej pory nie ustalono w pełni przyczyn tych działań niepożądanych.

Zazwyczaj po spożyciu orzechów makadamia zwierzęta odczuwają osłabienie łap, mogą wystąpić wymioty i biegunka. W większości przypadków te działania niepożądane mogą być łagodne i dlatego można je leczyć w domu pod kontrolą specjalisty. Jeśli pies poważnie zachoruje, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem weterynarii. Jeśli dziecko zaczyna gorączkować, ma wysoką gorączkę lub nie może ustać na nogach, należy je przyjąć do szpitala.

Ponieważ orzechy makadamia są bardzo tłustym pokarmem, u psów może wystąpić zapalenie trzustki (pancreatitis). Jeśli w ciągu trzech dni od spożycia orzechów makadamia u Twojego zwierzęcia wystąpią wymioty, brak apetytu lub jego aktywność będzie niższa od normalnej, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem weterynarii.

Ciekawostki na temat orzecha makadamia

1. Orzech makadamia jest uważany za najtwardszy z orzechów.
2. Największym konsumentem orzechów makadamia są Stany Zjednoczone (51% światowego spożycia), a na drugim miejscu plasuje się Japonia (15%).
3. 4 września obchodzony jest Narodowy Dzień Makadamii.
4. Chociaż orzechy rosną na drzewach, zazwyczaj nie zbiera się ich prosto z drzewa. Gdy owoce są dojrzałe i gotowe do spożycia, opadają na ziemię.
5. Olej makadamia może być przechowywany w lodówce przez dwa lata, bez pogorszenia jego jakości.
6. Makadamia kwitnie wczesną wiosną. Kwiaty przyciągają pszczoły odpowiedzialne za zapylanie roślin. Makadamia może również sama się zapylać.
7. Drzewo zaczyna owocować zwykle po 8-12 latach od posadzenia. Każda roślina jest w stanie wyprodukować od 15 do 30 kg orzechów rocznie.
8. Owoce makadamii są bardzo tłuste. Składają się one w 78% z olejów (z czego 60-80% to tłuszcze jednonienasycone).

Zdjęcie orzecha makadamia