Pomorskie: co to za owoc i dlaczego jest dla Ciebie dobry?

Za owoce cytrusowe powszechnie uważa się owoce cytrusowe - cytryny, pomarańcze, mandarynki i pomelo. Niewiele osób wie jednak, że istnieje gorzka odmiana cytrusów, której się nie spożywa, ale która jest ceniona za inne rzeczy - właściwości lecznicze i kosmetyczne.

Co to jest owoc?

Gorzka pomarańcza, czyli Pomarańcza Pomarańczowa, to najbardziej wyjątkowy i najzdrowszy owoc z rodziny cytrusów. Jest to hybryda mandarynki i pomelo. Nie powstała w wyniku naturalnej selekcji, lecz w wyniku doboru naturalnego. Gdy drzewa tych owoców posadzono obok siebie, doszło do krzyżowania, w wyniku którego powstał nowy gatunek cytrusów - pomorski.

Znaczenie owoców nie polega na tym, że mogą być spożywane jako pokarm, ale na tym, że wszystkie części rośliny są szeroko wykorzystywane do produkcji produktów leczniczych i kosmetycznych. Inne nazwy pomarańczy to cinotto, bigardia, chinotto i oczywiście pomarańcza gorzka.

Jak to wygląda

Owoce kwiatu pomarańczy mają kształt kulisty i często są spłaszczone po bokach. Średnia średnica wynosi około 7 cm. Jak wszystkie owoce cytrusowe, ma twardą skórkę z małymi, jaskrawopomarańczowymi bulwkami. Dojrzałe owoce można łatwo obierać. Miąższ jest słodko-kwaśny i lekko gorzki. Wewnątrz znajdują się duże nasiona i mięsiste, białe przegrody. Miąższ jest długi i składa się z 10-12 segmentów.

Dojrzewa w miesiącach zimowych, w listopadzie i grudniu. Fasola pomorska wykazuje duże podobieństwo do niektórych odmian mandarynek. Dlatego rozróżnienie ich jest dość trudne, zwłaszcza dla kogoś, kto nie ma dużej wiedzy na temat cytrusów. Gorzka pomarańcza zawiera jednak więcej olejków eterycznych, które nadają jej najsilniejszy cytrusowy aromat.

Gdzie uprawiać

Pomurnik to wiecznie zielona roślina przypominająca drzewo, która przeciętnie nie osiąga wysokości większej niż trzy metry. W wyjątkowych przypadkach może osiągnąć wysokość 10 m. Należy do rodziny rutowatych, rodzaju cytrusowego. Występuje w południowej i wschodniej Azji, w Chinach, Himalajach i na Kaukazie oraz w zachodnich Indiach.

Nie zidentyfikowano dzikich form kwiatu pomarańczy, ale pochodzi on z południowo-wschodniej Azji. Kwitnie w małych, białych kwiatostanach, które wydzielają delikatny zapach. Może być również uprawiana jako roślina domowa do celów ozdobnych.

Jak można wykorzystać owoce pomorskie?

Skład gorzkiej pomarańczy jest wyjątkowy. Zawiera witaminy, szereg kwasów organicznych, węglowodany, substancje, które mogą zabijać mikroflorę patogenną, wirusy i grzyby. Największą wartość mają olejki eteryczne zawarte w skórce owoców. Zawierają one wiele cennych składników. Olejek aromatyczny jest pozyskiwany z kwiatów pomarańczy, które również zawierają korzystne dla organizmu człowieka związki chemiczne.

Gorzka pomarańcza pomaga na:

• wzmocnienie odporności;
• dobra przemiana materii;
• szybką hematopoezę;
• zmniejszenie negatywnego wpływu czynników na organizm po przyjęciu antybiotyków;
• szybki rozkład i eliminacja substancji toksycznych z organizmu;
• łagodzenie zmęczenia i bolesności mięśni;
• łagodzenie bólów głowy;
• przedłużenie młodości i utrzymanie wysokiej witalności.

Pomeranus, dzięki zawartości alkaloidów, zabija wirusy i bakterie, co czyni go naturalnym środkiem przeciwwirusowym. Olejek eteryczny jest często stosowany do masażu i nacierań w celu poprawy funkcjonowania układu nerwowego, przepływu krwi i limfy. Niezrównane napary z gorzkiej pomarańczy w oczyszczaniu organizmu z toksyn, w zatruciach, po ciężkim piciu. Dieta detoksykacyjna na bazie owoców pomaga oczyścić przewód pokarmowy, doskonale oczyszcza wszystkie układy narządów.

Jak może zaszkodzić?

Suplementy biologiczne na bazie kwaśnej pomarańczy, jeśli nie są odpowiednio dawkowane, mogą być szkodliwe. Nie można ich łączyć z alkoholem, niektórymi lekami, mocną czarną herbatą i kawą. Przedawkowanie aktywnych składników owoców cytrusowych może prowadzić do nadmiernego pobudzenia nerwowego, bólów głowy i tachykardii.

Owoce są całkowicie przeciwwskazane w przypadku:

1. Ciąża i karmienie piersią.
2. Reakcje alergiczne lub stany zapalne skóry (w przypadku stosowania jako składnik produktu kosmetycznego).
3. Poniżej trzeciego roku życia.

Gorzka pomarańcza jest również przeciwwskazana w przypadku indywidualnej nietolerancji. W każdym przypadku przed użyciem, nawet jako składnika produktu leczniczego, należy skonsultować się z lekarzem.

Bardzo ostrożnie stosować sok i olejki eteryczne z owoców w chorobach żołądka w fazie ich zaostrzenia. Jest to wrzód, zapalenie błony śluzowej żołądka. Na błonach śluzowych i skórze czyste soki i olejki cytrusowe mogą powodować alergie. Nie stosuj samoleczenia, a jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie i odżywić organizm, możesz pić herbatę aromatyzowaną z dodatkiem owoców cytrusowych. Można też poddać się aromaterapii z użyciem olejków eterycznych z kwaśnej pomarańczy.

Właściwy sposób odżywiania się na Pomorzu

Pomór jest niesmaczny, gdy spożywa się go w stanie świeżym, ponieważ ma kwaśny i gorzki smak. Do celów kulinarnych wykorzystuje się jednak zdrową skórkę owocu, która nadaje potrawom szczególny, cytrusowy smak i może służyć jako naturalny barwnik. Obiera się je tak samo, jak pomarańcze.

Co można zrobić ze skórki pomarańczowej

Aby zrobić skórkę, pomarańczę kroi się na cztery części, aby łatwiej było oddzielić skórki. Rozłóż ją poziomo i susz przez kilka dni, często obracając. Kruchość skórek świadczy o tym, że są one gotowe. Skórka i sok z owoców są często wykorzystywane do nadawania szczególnego smaku lodom. Te cenne składniki cytrusowe dodaje się również do wyrobów cukierniczych - ciast, placków, ciasteczek i deserów twarogowych. Zarówno w cieście, jak i w kremie. Po dodaniu śmietany uzyskuje się pikantny, gorzki smak z silnym aromatem cytrusów.

Do białych produktów, takich jak śmietana, twaróg lub ryż, dodaje się skórkę pomarańczową, która zabarwia je na jasnożółty kolor. Jest to naturalny i bardzo przydatny barwnik. Można go również dodawać do słodkich dżemów, marmolad, kompotów i kisieli. Suszoną skórkę pomarańczową dodaje się również do sosów mięsnych i marynat w celu nadania im aromatu. Dobrze komponuje się z produktami rybnymi, dobrze łączy się z daniami mięsnymi lub drobiowymi.

Zastosowania w medycynie tradycyjnej

Ponieważ skład wiśni jest naprawdę wyjątkowy, znalazła ona wiele zastosowań w medycynie ludowej. Na Wschodzie szczególną popularnością cieszą się olejki eteryczne z owoców. Aktywność biologiczna gorzkiej pomarańczy jest pod wieloma względami lepsza niż jej odpowiedników - cytryny, mandarynki i zwykłej pomarańczy. Pomorski jest uważany przez orientalnych uzdrowicieli za źródło energii, doskonałe do przywracania sił i witalności.

Oprócz właściwości tonizujących, owoce mają następujące właściwości:

1. Wzmacnia naczynia krwionośne, mięsień sercowy, układ odpornościowy.
2. Ma właściwości przeciwbólowe.
3. Jest naturalnym środkiem antyseptycznym.
4. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwreumatyczne.
5. Dobre dla skóry - poprawia elastyczność skóry, zapobiega starzeniu się, zmniejsza pory.
6. Pomaga zwiększyć aktywność umysłową.

W przypadku przeziębień i infekcji wirusowych należy przygotować sok z owoców cytrusowych, którym płucze się gardło i nosogardło. Stosuje się go razem z cukrem jako środek przeciwcholesterolowy, w przypadku wysokiego ciśnienia krwi, gorączki i kaca. Tampony nasączone sokiem przykłada się do nosa w przypadku krwawienia.

Przy wymiotach, niestrawności, dolegliwościach żołądkowych, w celu oczyszczenia naczyń krwionośnych i wzmocnienia serca stosuje się sproszkowaną skórkę pomarańczową. Pomaga również w migrenach, jeśli zmiesza się skórkę z octem i zastosuje jako kompres.

Suszone kwiaty kwiatu pomarańczy są często wykorzystywane jako część kolekcji leczniczej. W połączeniu z innymi ziołami leczniczymi poprawia apetyt, trawienie, pomaga w bezsenności, uspokaja nerwy, a nawet leczy depresję. W niektórych przypadkach wyciągi z kwiatu pomarańczy są dodawane do suplementów przeczyszczających, aby w łagodny sposób regulować perystaltykę jelit. Ich działanie jest delikatne, co jest szczególnie ważne w niektórych chorobach układu pokarmowego.

Zastosowania kosmetyczne

Ważną cechą kwiatu pomarańczy jest jego zdolność do wspomagania skóry poprzez przywracanie jej turgoru. Jego zastosowanie w kosmetologii może odmłodzić skórę, poradzić sobie z zaskórnikami i trądzikiem oraz zmniejszyć pory w przypadku skóry tłustej. Dlatego olejki eteryczne, ekstrakty i suszone kwiaty owoców wykorzystuje się do produkcji kremów, balsamów i żeli. Aktywnie przeciwdziała starzeniu się skóry i sprawia, że staje się ona jędrna, świeża i gładka. Skórkę pomarańczową dodaje się do dezodorantów, wód toaletowych i perfum. Jego silny, przyjemny, cytrusowy aromat jest idealny do perfum.

Olejek eteryczny z gorzkiej pomarańczy jest aktywnie dodawany do szamponów, balsamów i masek do włosów. Użyteczne składniki sprawiają, że jest to świetny sposób na walkę z łupieżem i wzmocnienie włosów. Produkty z olejkiem eterycznym z cytrusów okazały się doskonałe do odbudowy włosów po promieniach UV, farbowaniu, nadmiernym używaniu lokówki lub prostownicy. Po zastosowaniu takich produktów włosy stają się grubsze, bardziej błyszczące i jedwabiste.

Produkty na bazie olejków eterycznych lub skórki pomarańczowej są również stosowane do wyszczuplania i redukcji cellulitu. Są one stosowane zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz budynków. Przyjmowane wewnętrznie przyspieszają metabolizm i zwiększają witalność, co zapewnia skuteczną walkę z nadwagą.

Woda micelarna z dodatkiem ekstraktu z kwiatu pomarańczy może być stosowana nawet przez nastolatków, ponieważ aktywnie zwalcza wysypki u nastolatków. Skóra staje się czysta i świeża.

Jak uprawiać jagodę pomorską

W uprawie komercyjnej nasiona owoców sadzi się w szklarniach lub cieplarniach. Gleba powinna być dobrze uprawiona i nawożona kompleksami mineralnymi. Nasiona wykiełkują dość szybko, w ciągu kilku tygodni. Skiełkowane nasiona kiełkują jeszcze szybciej. Po wykiełkowaniu nasion należy je regularnie nawilżać i wietrzyć. Najczęściej z jednego nasiona wyrastają dwie siewki.

Po pojawieniu się kilku prawdziwych liści sadzonki można zasadzić, zapewniając każdej z nich odpowiednie miejsce do żerowania. Pomarańcza gorzka może być uprawiana w szklarni przez trzy sezony. Zahartowane rośliny są sadzone na zewnątrz, z zachowaniem wszystkich niezbędnych środków ostrożności w zakresie agronomii. Przez kilka pierwszych lat należy okrywać młode drzewa na zimę.

Drzewa nie wymagają przycinania jak inne drzewa cytrusowe. Wystarczy w odpowiednim czasie usunąć uschnięte gałęzie. Uprawa pomoru nie jest trudna, ponieważ roślina ta nie jest wymagająca w pielęgnacji.

Jego zastosowanie w medycynie orientalnej

Aromaterapia z wykorzystaniem olejków eterycznych z kwiatu pomarańczy jest szeroko stosowana na Wschodzie w holistycznym leczeniu wielu chorób. Jest to zwykłe przeziębienie, reumatyzm, zapalenie stawów, a nawet demencja. Olejki te są również stosowane w praktyce ajurwedyjskiej. Na przykład masaż leczniczy z użyciem rozgrzanego olejku cytrusowego pomaga pozbyć się zapalenia gruczołu krokowego, niektórych chorób męskich i przepukliny kręgosłupa.

Oprócz masaży leczniczych, orientalni uzdrowiciele zalecają także stosowanie nalewki z kwiatu pomarańczy. Aby poprawić stan zdrowia, w zaburzeniach nerwowych i depresjach pacjenci na Wschodzie piją gorącą, aromatyczną herbatę z dodatkiem gorzkiej pomarańczy. To nie jest zwykłe lekarstwo, ale prawdziwy, skuteczny i zdrowy rytuał.

Oczywiście kobiety Orientu powszechnie stosują olejki eteryczne z kwiatu pomarańczy jako składniki domowych produktów kosmetycznych. Dodaje się je do kremów, balsamów i żeli pod oczy domowej roboty, a także do produktów do pielęgnacji włosów. Olejek nawilża i odżywia skórę, pozostawiając ją gładką i jedwabiście gładką. Po zastosowaniu wyciągu z kwiatu pomarańczy włosy stają się mocne, gęste i lśniące.

Zdjęcie owoców pomeranżu