Pomidory w ciąży: korzyści i szkody

Preferencje żywieniowe kobiet w ciąży są trudne do przewidzenia. Niektórzy mają ochotę na ogórki kiszone lub śledzie z cebulą, inni mogą preferować dżem i chleb. Jest jednak pewna grupa kobiet, które w czasie ciąży marzą tylko o soku pomidorowym lub świeżych pomidorach. Dlatego pytanie o korzyści i szkody wynikające ze spożywania czerwonych warzyw z ogródka w czasie ciąży jest dość powszechne. Ile możesz zjeść, aby nie zaszkodzić dziecku i sobie - przeczytaj w naszej publikacji.

Składniki pomidorów

Jeśli chodzi o miąższ pomidora, to zawiera on wszystkie niezbędne witaminy i mikroelementy zarówno dla organizmu kobiety, jak i dla przyszłego dziecka. Warto zwrócić uwagę na główne z nich, takie jak witaminy z grupy B, PP, K, E, A, C. Obecne są żelazo, magnez, cynk, siarka, potas itp. Czerwone owoce są również bogate w kwas foliowy, glukozę, kwasy organiczne i likopen.

Trudno kwestionować korzyści, jakie pomidory przynoszą przyszłej mamie. Jeśli weźmiemy pod uwagę stosunek ilościowych i jakościowych wskaźników substancji pożytecznych w produkcie, pomidory nie tylko nie będą szkodliwe, ale wręcz przeciwnie - pożyteczne dla samego organizmu i nienarodzonego dziecka. Ze względu na obecność witaminy C w czerwonych warzywach ogrodowych wzmacniają one układ odpornościowy, zwiększając odporność organizmu na różne infekcje wirusowe, co jest szczególnie ważne w okresie rozrodczym.

Oczywiste jest, że same pomidory nie są w stanie ochronić kobiety i jej płodu przed przeziębieniem i innymi chorobami, ale wspomaganie i dodawanie sił organizmowi - to jest w ich mocy. Jeśli używasz pomidorów w połączeniu z innymi owocami i warzywami, uniknięcie przeziębień i innych dolegliwości jest całkiem realne. Nawet w przypadku choroby, powrót do zdrowia będzie znacznie szybszy i łatwiejszy.

Tokoferol wzmacnia naczynia krwionośne, a ich ścianki stają się elastyczne, co korzystnie wpływa na krążenie krwi, dzięki czemu przyszłe dziecko otrzymuje więcej tlenu i składników odżywczych, których potrzebuje.

Witamina A obecna w soczystym warzywie wspomaga wzrok, a tokoferol poprawia urodę przyszłej mamy. Poprawia również cerę i stan skóry oraz wzmacnia włosy i paznokcie. Dla płodu tworzącego się w łonie matki ta kompozycja witaminowo-mineralna będzie przydatna, ponieważ wzmocni tkanki mięśniowe przyszłego dziecka.

Witamina PP, która jest również obecna w miąższu, uzupełnia zapasy energii w organizmie przyszłej mamy, zmniejsza zmęczenie, redukuje przepracowanie i normalizuje poziom złego cholesterolu we krwi.

Dlaczego tak bardzo pragnę dojrzałych pomidorów? Jednym z powodów, dla których soczyste pomidory są szczególnie pożądane, są kwasy organiczne zawarte w tym produkcie. Aktywują procesy metaboliczne w organizmie, normalizują kwasowość i minimalizują ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych.

Witaminy z grupy B i kwas foliowy zawarte w pomidorach są niezbędne zarówno dla kobiety w ciąży, jak i dla nienarodzonego dziecka. Układ nerwowy dziecka dopiero się kształtuje, a brak kwasów może mieć negatywny wpływ na jego przyszłą kondycję psychiczną.

Witamina K jest nie mniej ważna dla rozwoju płodu. Poprawia krzepliwość krwi i tworzenie tkanki kostnej.

Potas, żelazo, jod, magnez i inne minerały przyczyniają się do prawidłowego kształtowania się układu nerwowego dziecka, tkanki mięśniowej i kostnej, tarczycy itd.

Magnez, który jest zawarty w pomidorach, odgrywa ważną rolę w zdrowiu przyszłej mamy i jej dziecka. Zawsze zaleca się przyjmowanie go w czasie ciąży, co oznacza, że pomidory można nazwać naturalnym "lekarstwem". Uspokaja system nerwowy kobiety i może poprawić jej nastrój.

Likopen, obecny w owocach czerwonego warzywa, jest uważany za wyjątkowy naturalny przeciwutleniacz. To właśnie ona nadaje pomidorom czerwony kolor. Zmniejsza niepohamowany apetyt u kobiet w ciąży, dzięki czemu chroni przyszłą mamę przed przejadaniem się, korzystnie wpływa na jelita, normalizuje kwasowość. Likopen jest znany jako aktywny i skuteczny środek do zwalczania zarazków w jelitach. Jest ona zalecana przez onkologów w celu uniknięcia raka piersi. Minimalizuje ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia i zapobiega powstawaniu guzów nowotworowych.

Czy można jeść pomidory w czasie ciąży?

Owoce pomidora zawierają wystarczającą ilość witamin i składników mineralnych. Prawdopodobnie z tego powodu kobiety w ciąży szczególnie łakną soku pomidorowego lub sałatek ze świeżych warzyw.

W pierwszym trymestrze

Świeże pomidory są korzystne na różnych etapach ciąży, ale ich działanie będzie różne. Tak więc w pierwszym trymestrze, kiedy kobieta ma szczególnie ostrą toksynę, pomidory zmniejszą nudności, pomogą zwiększyć produkcję soku żołądkowego i zapobiegną wymiotom. Dzięki nim nie musisz się martwić o odwodnienie lub utratę składników odżywczych.

W początkowym okresie można sobie nawet pozwolić na kiszone lub solone pomidory, jeśli bardzo się tego chce. Nie powinny one jednak stać się daniem głównym. Najlepszym sposobem na spożywanie czerwonych owoców jest przekrojenie warzywa na pół, skropienie go odrobiną oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek i posolenie. Takie odżywianie się pomoże zmniejszyć toksyczność i całkowicie złagodzić nudności.

W drugim trymestrze

W drugim trymestrze ciąży należy całkowicie unikać kiszonych warzyw lub ograniczyć ich ilość do minimum. Powodem tego jest dodawanie aspiryny podczas konserwowania, która jest znana jako środek rozrzedzający krew. Jest to niebezpieczne dla kobiet w ciąży, u których dochodzi do przedwczesnego porodu i obfitej utraty krwi. Dlatego, jeśli naprawdę chcesz marynowane pomidory, powinieneś używać ich ostrożnie i w małych ilościach.

Świeże warzywa w drugim trymestrze ciąży nie są zabronione, ale nie należy zapominać o soli. Pomidory lepiej jest jeść w połączeniu z innymi warzywami z ogrodu.

Kobiety często doświadczają skurczów w drugim trymestrze ciąży z powodu niedoboru potasu i magnezu. Pomidory mogą pomóc w rozwiązaniu tego problemu, ponieważ miąższ tych czerwonych owoców zawiera wszystkie niezbędne witaminy i pierwiastki. Ponadto ich regularne spożywanie poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego i normalizuje krążenie krwi w organizmie.

W trzecim trymestrze

Już pod koniec drugiego trymestru, a tym bardziej w trzecim trymestrze, całkowicie zabronione jest eksperymentowanie z kiszonymi warzywami. Nawet świeże pomidory powinny być ograniczone. Jeśli naprawdę chcesz, lepiej jest przygotować z nich sałatkę. Nie należy zapominać o soli. Może wywoływać obrzęki, dlatego w trzecim trymestrze ciąży należy z niego całkowicie zrezygnować lub ograniczyć jego ilość do minimum.

Przydatne będą świeże pomidory bez soli, ponieważ mogą one pomóc ciężarnej kobiecie w walce z zaparciami. Dzięki błonnikowi obecnemu w pomidorach poprawia się praca jelit. Według ekspertów, czerwone owoce mogą łagodzić stany lękowe, poprawiać stan zdrowia, a nawet podnosić nastrój. Dlatego nie należy odmawiać sobie tej przyjemności, zwłaszcza że kobieta powinna przygotować się do porodu i być spokojna. W tym okresie bardzo przydatny będzie sok pomidorowy.

Jak prawidłowo jeść pomidory?

Najlepszym sposobem spożywania pomidorów są sałatki w połączeniu z innymi warzywami, takimi jak ogórki, kapusta itp. Lepiej jest je przyrządzić na oliwie z oliwek lub oleju roślinnym z dodatkiem świeżych ziół i odrobiny soli.

Specjaliści radzą, aby w okresie oczekiwania na dziecko "wstąpić" na przygotowany przez siebie napój pomidorowy. Zakupiony produkt zawiera środki konserwujące, więc nie przyniesie żadnych korzyści, a wręcz przeciwnie - może być szkodliwy.

Dodawanie ich do zup również nie przynosi większych korzyści. Podczas obróbki termicznej pomidory całkowicie lub częściowo tracą swoje właściwości użytkowe. To samo dotyczy warzyw w puszkach. W marynatach i piklach stosuje się gorącą solankę, która niszczy cenny skład czerwonych owoców.

Aby uzyskać jak najwięcej smacznych, soczystych i zdrowych produktów pomidorowych, należy wybrać odpowiednie pomidory. Należy zwrócić uwagę na następujące cechy:

1. Wygląd. Preferowane są owoce o nieregularnej strukturze lub nieregularnym kolorze.
2. Rozmiar. Warzywa wysokiej jakości nie powinny być zbyt małe ani zbyt duże. Najlepiej, aby były one średniej wielkości.
3. Zapach. Świeże czerwone owoce zawsze mają przyjemny zapach.

Ile można zjeść dziennie

Choć pomidory są skarbnicą witamin, minerałów i mikroelementów, nie należy z nimi przesadzać. Nie należy jeść więcej niż dwa pomidory dziennie.

Dobrze jest jeść na czczo i przed snem.

Nie zaleca się spożywania pomidorów przed snem, chociaż niektórzy specjaliści są zdania, że sałatka z pomidorami na 2-2,5 godziny przed snem jest bardzo dobra dla rodzącej kobiety. Uspokoi Cię to i pozwoli zasnąć do rana. Jednak według dietetyków jedzenie pomidorów na noc jest surowo zabronione. Aktywują one procesy metaboliczne i działają moczopędnie. Dlatego zamiast dobrego snu kobieta będzie miała odwrotną reakcję. Organizm każdej osoby może inaczej reagować na pewne pokarmy, więc wystarczy spróbować, by przekonać się, czy warto jeść soczyste pomidory na dobranoc.

Jeśli chodzi o to, czy można je jeść na pusty żołądek, czy nie, nie ma żadnych zakazów. Jeśli mówimy o świeżych warzywach, to nie ma w tym nic złego. Jeśli zjesz produkt kiszony na pusty żołądek, być może wywoła on nieprzyjemne odczucia u przyszłej mamy. W żywności konserwowej zawsze znajduje się kwas szczawiowy, który może niekorzystnie wpływać na przewód pokarmowy i powodować niepożądaną zgagę.

Czy mogę jeść zielone pomidory?

Zielone odmiany pomidorów są z jednej strony pomocne, a z drugiej szkodliwe dla organizmu człowieka. Zawierają wiele ważnych dla życia człowieka składników, ale są w nich także substancje trujące w postaci alfa-tomatyn i solaniny. Są rzadko spożywane ze względu na ich nieatrakcyjny wygląd i smak.

W postaci marynowanej substancje trujące wyparowują, ale istnieje duże prawdopodobieństwo, że niektóre z nich mogą przedostać się do organizmu matki. Czy warto ryzykować? Eksperci nie zalecają, aby przyszłe matki spożywały zielone pomidory.

Czy można spożywać kiełkujące pomidory?

Suszone pomidory są wynikiem niewłaściwego przechowywania, ale ich spożywanie jest całkowicie bezpieczne. Nie ma w nich żadnych trujących elementów, ale ich smak będzie nieco gorszy. Zatem odpowiedź na pytanie, czy można jeść kiełkujące pomidory, jest jednoznaczna - tak.

Czy można jeść pomidory z fitoftorą?

Phytophthora jest chorobą grzybiczą, która atakuje rośliny. Patogeny znajdują się w glebie, gdzie się rozmnażają. Owoce nie zostaną poważnie uszkodzone. Oczywiście, jeśli Phytophthora nie jest zwalczana, pomidory żółkną i szybko się psują. Ale nadal będą jadalne. Jedynie ich wygląd i smak będą się różnić.

Kobiety w ciąży nadal lepiej jeść świeże warzywa z ogrodu, aby zapewnić sobie i dziecku dobre samopoczucie.

Zalety pomidorów w czasie ciąży

Dowiedzmy się, które pomidory są korzystne, a które mogą zaszkodzić kobiecie w ciąży.

Świeża

Jeśli naprawdę chcesz warzywa, nie powinieneś sobie odmawiać, zwłaszcza że czerwone owoce z ogrodu przyniosą korzyści nie tylko kobiecie, ale także będą miały korzystny wpływ na kształtowanie się przyszłego dziecka. Warto wiedzieć, że warzywo to może być nie tylko czerwone. Istnieją pomidory żółte, różowe, a nawet czarne.

Najbardziej przydatne będą oczywiście świeże. Można je stosować na każdym etapie ciąży. Będą one szczególnie przydatne w pierwszym trymestrze, kiedy toksykoza jest ciężka. Lekko posolone połówki warzyw z dodatkiem oleju roślinnego zmniejszą odruch wymiotny i zlikwidują mdłości. Począwszy od drugiego trymestru ciąży, zaleca się ograniczenie ilości spożywanych pomidorów i całkowite wyeliminowanie soli. W trzecim trymestrze przydają się czerwone warzywa z ogrodu, które łagodzą zaparcia u przyszłej matki, zmniejszają zmęczenie i uspokajają nerwy.

Kolejną zaletą pomidorów jest to, że są niskokaloryczne. Na 100 g produktu przypada tylko 19 kcal. Nie trzeba się więc obawiać, że zrzucimy zbędne kilogramy, jedząc regularnie 1 lub 2 sztuki dziennie. A dla kobiety spodziewającej się dziecka dodatkowe kilogramy mogą być bardzo szkodliwe podczas porodu.

Świeże warzywa mogą pomóc w leczeniu żylaków. Wystarczy, że na bolące miejsca nałożysz miąższ pomidora i lekko go podeprzesz.

Najlepszym rozwiązaniem jest przyjmowanie samodzielnie przygotowanego soku pomidorowego. Wersje produkowane w sklepach należy wyrzucić, aby nie zrobić krzywdy sobie lub dziecku. Istnieje wiele środków konserwujących, które są szkodliwe nie tylko dla zdrowia przyszłej matki, ale także jej nienarodzonego dziecka. Jego wykonanie jest bardzo proste. Weź dwa średniej wielkości pomidory i wyciśnij je w sokowirówce. Napój można rozcieńczyć wodą i dodać odrobinę cukru i soli. Sok należy spożywać natychmiast, aby zachować wszystkie pożyteczne składniki i nie pozwolić im na "ucieczkę".

Słony

Kobietom w ciąży zaleca się całkowite unikanie słonych potraw. Dotyczy to również pomidorów. Sól zaburza pracę nerek, ponieważ stanowi dla nich duże obciążenie. Może to pogorszyć ogólne samopoczucie przyszłej matki. Obciążenie nerek może mieć negatywny wpływ nie tylko na zdrowie kobiety, ale także na dziecko. Obrzęk, który może być wywołany nadmiernym spożyciem słonych warzyw, nie jest dobry.

Dietetycy twierdzą, że jeśli masz ochotę na coś słonego, powinnaś używać soli morskiej, czyli takiej, jaką spożywają kobiety w ciąży. Jest bogaty w jod i zawiera pierwiastki śladowe niezbędne dla zdrowia kobiety i jej nienarodzonego dziecka.

Piklowane

Warzywa w puszkach, w tym pomidory, zawsze były uważane za najpopularniejszą domową przekąskę. Ale czy będą one przydatne dla kobiety spodziewającej się dziecka? To pytanie jest dyskusyjne. Na przykład likopen, obecny w miąższu świeżego czerwonego pomidora, który jest silnym przeciwutleniaczem, jest zalecany przez samych ekspertów kobietom w ciąży. A przecież w produkcie świeżym jest go kilkakrotnie mniej niż w puszce.

Jeszcze kilka innych zalet kiszonych warzyw z pomidorami:

1. Obecność octu w małych dawkach zwiększy apetyt i zmniejszy aktywność szkodliwych bakterii.
2. Beta-karoten pomoże kobietom radzić sobie ze zmęczeniem i poprawi ich nastrój.
3. Alfa-tomatina zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych.
4. Serotonina i tyramina mogą pomóc w łagodzeniu depresji i radzeniu sobie z nerwowością.
5. Witamina K bierze udział w tworzeniu tkanki mięśniowej i kostnej dziecka oraz pomaga w rozwoju zdrowych zębów.
6. Kwercetyna jest znanym naturalnym antybiotykiem. Może pomóc w leczeniu stanów zapalnych.
7. Cholina ma zdolność zwiększania stężenia hemoglobiny.
8. German monitoruje prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.

Aby wybrać pomidory marynowane w sklepie, należy zwrócić uwagę na ich skład. Najlepiej, jeśli na liście składników nie ma konserwantów. Solanka powinna być klarowna i nie mętna. Warto przyjrzeć się samym warzywom. Zaleca się wybór słoika, w którym znajdują się pomidory tej samej wielkości i koloru, a sam produkt zawiera tylko warzywa, ocet, przyprawy i wodę.

Czerwone owoce w puszce w ciąży nie zaszkodzą, ale należy je jeść z umiarem. Kilka kawałków dziennie będzie zarówno zdrowe, jak i smaczne. Ale z solanki trzeba zrezygnować, nawet jeśli bardzo się tego chce.

Suszone

Suszone lub suszone warzywa zawierają prawie tyle samo składników odżywczych, co świeże warzywa. Dlatego będą one przydatne dla kobiet w czasie ciąży. Można je dodawać codziennie do sałatek, zwłaszcza w przypadku problemów jelitowych. Pozbędziesz się dzięki nim zaparć, poprawisz swoje samopoczucie i podniesiesz się na duchu.

Czy pomidory mogą zaszkodzić przyszłej mamie?

Pomidory są dobre nie tylko dla Ciebie jako matki, ale także dla Twojego nienarodzonego dziecka. Jednak mimo wszystkich walorów składu roślinnego, nie należy zapominać o przeciwwskazaniach. Lepiej jest zrezygnować z pomidorów w przypadku osób, które mają problemy z nerkami lub cierpią na kamicę nerkową. Szczególnie słone lub kiszone warzywa są dla nich szkodliwe. Po pierwsze, nadmiar soli z pewnością spowoduje obrzęki, a po drugie, będzie miał negatywny wpływ na układ nerkowy, ponieważ obciążenie tego narządu będzie podwójne. Prowadzi to do zaburzeń w układzie moczowo-płciowym. Zestresowane nerki nie będą wykonywać swojej pracy, co spowoduje zwiększenie ilości białka w moczu, a kobieta zostanie "nagrodzona" chorobą, taką jak zapalenie pęcherza moczowego.

Nie zaleca się spożywania pomidorów, jeśli zdiagnozowano kamicę żółciową lub podejrzewa się występowanie kamieni żółciowych. Należy szczególnie uważać na konserwy, ponieważ zawierają one kwas szczawiowy, który może powodować tworzenie się kamieni.

Niektóre przyszłe matki są uczulone na czerwone warzywa. W tym przypadku warto unikać odmian czerwonych i wybrać np. żółte lub różowe. W przeciwnym razie na ciele mogą pojawić się wysypki. Kobiety w ciąży mogą być nawet uczulone na pokarmy, które kiedyś były ich ulubionym przysmakiem. Wynika to ze zmian zachodzących w organizmie przyszłej matki.

Nie zaleca się spożywania pomidorów w czasie ciąży, jeśli:

• Istnieją nieprawidłowości w funkcjonowaniu pęcherzyka żółciowego;
• ma zdiagnozowaną chorobę zwyrodnieniową stawów.

Lepiej nie ryzykować zdrowia dziecka, ponieważ niektóre substancje i elementy zawarte w soczystym pomidorze mogą pogorszyć jego stan, a to z kolei będzie miało negatywny wpływ na prawidłowy rozwój dziecka.

W każdym razie pomidory są zabronione do spożycia tylko dla tych, którzy naprawdę mają przeciwwskazania. Pozostałym kobietom kilka czerwonych, soczystych owoców z dodatkiem oleju roślinnego wyjdzie tylko na dobre. Jeśli występują problemy zdrowotne, a organizm domaga się soczystych pomidorów, lepiej skonsultować się w tej sprawie z lekarzem lub dietetykiem.

Dlaczego kobiety w ciąży mają ochotę na pomidory?

U kobiet, spodziewających się dziecka, zmieniają się preferencje smakowe, choć u każdego w inny sposób. Niektórzy lubią słodki, inni słony smak. A niektórzy pragną soczystych, czerwonych pomidorów. Dlaczego tak się dzieje?

1. W czasie ciąży w organizmie zachodzą poważne zmiany, zwłaszcza w gospodarce hormonalnej. Witaminy i minerały zawarte w tym smacznym i zdrowym warzywie są katastrofalnie deficytowe.
2. Kobiety w ciąży często cierpią na bezsenność i chcą cały czas odpoczywać, ponieważ czują się bardzo zmęczone. Czasami traci apetyt i ma częste wahania nastroju. To właśnie z wymienionych powyżej powodów pojawia się nieodparta chęć zjedzenia świeżego czerwonego warzywa.
3. Owoce pomidora, jak również sok pomidorowy, mogą szybko uzupełnić braki pożytecznych pierwiastków i witamin. Dzięki swojemu składowi pomidory, nawet w połączeniu z innymi warzywami, są w stanie "przywrócić do życia" osobę osłabioną, tzn. dodać jej witalności. Kobiety w ciąży zawsze czują się zmęczone i wyczerpane, a naturalne cudowne warzywa dodają organizmowi energii, poprawiają nastrój i wzmacniają system odpornościowy.

Oprócz powyższych zalet pomidorów uważa się, że normalizują one procesy metaboliczne w organizmie, ciśnienie krwi, a w przypadku wzdęć łagodzą wszelkie bóle i usuwają ich przyczynę.

Według niektórych specjalistów już w pierwszym trymestrze ciąży wiele przyszłych mam skarży się na problemy z pamięcią. Pomidory mogą więc rozwiązać problem i poprawić sytuację.

Interesujące wnioski: Wiele osób uważa, że jeśli kobieta w okresie oczekiwania na dziecko nie chce ogórków kiszonych, ale wymaga właśnie pomidorów, to koniecznie będzie to chłopiec. Oczywiście lekarze nie zgadzają się z tym stwierdzeniem, nie widząc związku między chęcią spożywania przez kobiety określonych pokarmów a płcią przyszłego dziecka, ale fakt pozostaje faktem.

Wniosek
Decyzja o tym, czy jeść pomidory w czasie ciąży, czy nie, należy do kobiety. Jeśli ciało się ich domaga, to dlaczego nie sprawić sobie przyjemności. Najważniejsze jest unikanie reakcji alergicznych i problemów z nerkami. Jeśli weźmie się pod uwagę wszystkie zagrożenia, smaczne i soczyste pomidory przyniosą przyszłej matce i jej dziecku same korzyści.