Ryż podczas karmienia piersią: korzyści i szkody

W okresie, gdy dziecko jest jeszcze małe, kobieta powinna zwracać większą uwagę nie tylko na swoje zdrowie, ale także na sposób odżywiania. Faktem jest, że dziecko spożywa mleko matki, którego skład zmienia się w zależności od tego, co je matka. Pediatrzy zalecają ścisłą dietę w pierwszych miesiącach życia i stopniowe wprowadzanie różnych produktów, w tym ryżu.

Czy można spożywać ryż podczas karmienia piersią?

Ryż musi być obowiązkowym elementem jadłospisu matki karmiącej piersią swoje dziecko. Ryż zawiera wiele składników odżywczych i ma pozytywny wpływ na układ trawienny. Należy je jednak spożywać podczas prawidłowego karmienia piersią, aby nie wywoływać nieprzyjemnych objawów u noworodka.

W pierwszym miesiącu

Bezpośrednio po urodzeniu przewód pokarmowy noworodka nie jest jeszcze w pełni dojrzały i nie może trawić złożonych związków. Dlatego ważne jest, aby w tym okresie matka przestrzegała ścisłej diety i nie wprowadzała do swojego jadłospisu ciężkich produktów.

Ryż ma szczególny wpływ na żołądek dziecka, co może prowadzić do kolki, wzdęć, a nawet zaparć. Dlatego w pierwszym miesiącu lepiej jest zrezygnować z ryżu w jakiejkolwiek postaci.

W drugim miesiącu

Niemowlę szybko rośnie i rozwija się. W drugim miesiącu życia jego układ pokarmowy jest już prawie w pełni dojrzały i zaczyna przystosowywać się do innych warunków. Eksperci radzą jednak, aby nawet w tym okresie uważać na dietę i unikać ryżu.

Po ukończeniu przez dziecko drugiego miesiąca życia można spróbować podawać rosół ryżowy, zwłaszcza jeśli matka cierpi na zaburzenia trawienia. Jeśli u dziecka nie występują nieprzyjemne objawy w postaci kolki lub wzdęć, rosół można spożywać w małych ilościach, nie częściej niż raz w tygodniu.

Ryż można wprowadzić do diety matki w trzecim lub czwartym miesiącu życia. W tym czasie żołądek noworodka jest już wystarczająco silny i zdolny do trawienia bardziej złożonych związków.

Jak prawidłowo jeść ryż?

Aby ograniczyć negatywny wpływ tego produktu na organizm niemowlęcia, podczas spożywania ryżu należy przestrzegać kilku prostych zasad:

1. Produkt może być spożywany nie częściej niż kilka razy w tygodniu, począwszy od 3-4 miesiąca po urodzeniu.
2. Po pierwszym użyciu należy obserwować reakcję dziecka przez dwa dni. Jeśli nie występują negatywne objawy, można wprowadzić ryż do cotygodniowej diety.
3. Na początku zaleca się spożywanie ryżu bez dodatków. Najlepszym rozwiązaniem jest kaszka z wodą. Pozwoli to ustalić przyczynę nieprzyjemnych objawów. Jeśli po 3-4 tygodniach nie ma objawów, można dodać do pożywienia po jednym warzywie lub owocu. W ten sposób można łatwo ustalić, co jest przyczyną reakcji alergicznej u dziecka i natychmiast wyeliminować dany pokarm.
4. W przypadku wystąpienia kolki lub innych objawów należy zmniejszyć ilość podawanego zboża. Jeśli objawy nie ustępują, ryż powinien zostać całkowicie usunięty z diety. Można spróbować ponownie po upływie 1 do 2 miesięcy.
5. Specjaliści zalecają stosowanie w okresie karmienia piersią ryżu dzikiego, czerwonego, długoziarnistego i gotowanego na parze.
6. Ryż należy sprawdzić i dobrze wypłukać przed gotowaniem.
7. Najlepiej zacząć od bulionu lub zupy. Woda i warzywa pomogą zmniejszyć efekt utrwalania produktu.
8. Podczas gotowania ryżu nie należy używać przypraw, czosnku ani cebuli.

Przestrzeganie tych prostych zasad zmniejszy ryzyko wystąpienia nieprzyjemnych objawów u dziecka.

Ile można zjeść dziennie

Matka karmiąca piersią powinna zacząć od małej porcji płatków zbożowych w swojej diecie. Pierwsza porcja nie powinna przekraczać 50 g.

Stopniowo jednorazowa norma może wzrosnąć do 150 g dziennie. Należy jednak pamiętać, że stosowanie ryżu nie powinno przekraczać 3 razy w tygodniu, uważnie obserwując samopoczucie dziecka.

Ryż można jeść na czczo i przed snem.

Nie zaleca się spożywania ryżu przed snem. Wynika to z faktu, że produkt ten jest trudny do przełknięcia i ma działanie hartujące. Ponadto spożywanie płatków przed snem może powodować kolkę u dziecka, co prowadzi do niespokojnego snu.

Można je jeść na pusty żołądek, ponieważ są pełne składników odżywczych, zaspokajają głód na długo i dodają energii. Ryż jest zatem doskonałą propozycją śniadania dla kobiet karmiących piersią, ponieważ pomaga im nabrać sił.

Zalety ryżu w karmieniu piersią

Eksperci ustalili, że Japończycy mają dłuższą średnią długość życia dzięki temu, że w ich diecie ryż występuje w wystarczających ilościach. Produkt zawiera wiele pożytecznych pierwiastków śladowych i witamin, które mają korzystny wpływ na organizm.

Korzystne właściwości ryżu obejmują:

1. Wspomaganie procesu trawienia i pracy przewodu pokarmowego dzięki obecności witamin B6, PP.
2. Normalizacja poziomu cholesterolu we krwi. Gromadzi się na ścianach naczyń krwionośnych, co z czasem prowadzi do słabego krążenia i występowania udarów mózgu, zawałów serca. Taką właściwość zawdzięczają zawartości witaminy B1.
3. Poprawa wydajności mózgu. Składniki zawarte w ryżu wspomagają nie tylko funkcjonowanie mózgu, ale także układu nerwowego.
4. Zachowanie naturalnego piękna. Ryż zawiera ryboflawinę. Witamina ta jest niezbędna dla wzrostu i urody włosów, paznokci i skóry. Nadaje skórze naturalny blask, wzmacnia włosy i paznokcie.
5. Poprawa koncentracji i pamięci dzięki obecności choliny w odpowiednich ilościach. Ponadto witamina ta przyczynia się do wzmocnienia układu nerwowego i poprawy nastroju.
6. Odbudowa hormonalna. Po porodzie karmienie piersią zmienia tło hormonalne, co powoduje nie tylko wahania nastroju, ale także pojawienie się trądziku i pryszczy.
7. Normalizacja krążenia krwi i utrzymanie układu sercowo-naczyniowego. Spożywanie ryżu może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca, ponieważ zawiera on kwas foliowy. Ma również pozytywny wpływ na układ nerwowy nie tylko matki, ale i dziecka.
8. Zwiększona odporność i odporność na stres. Organizm kobiety po porodzie jest podatny na różne choroby, ponieważ jego mechanizmy obronne są znacznie osłabione. Ryż może wspomagać układ odpornościowy i radzenie sobie ze stresem dzięki obecności witaminy E. Substancja ta pomaga również spowolnić proces starzenia się.
9. Zapobieganie zaburzeniom czynności serca. Ryż zawiera magnez, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego.
10. Wzmocnienie tkanki kostnej. Produkt zawiera również wapń, który jest głównym budulcem tkanki kostnej.
11. Zapobieganie anemii. W czasie ciąży wiele kobiet cierpi na takie schorzenie, jak anemia. Objawia się chorobą, osłabieniem, ciemnieniem oczu przy nagłym ruchu. W niektórych przypadkach występują również mdłości. Ryż zawiera również żelazo, które jest niezbędne w procesie hematopoezy.
12. Poprawia funkcjonowanie nerek i wątroby. Ciąża stanowi duże obciążenie dla organizmu kobiety. Zmiany dotyczą również narządów wewnętrznych. Dość często dotyczy to wątroby i nerek. Ryż pomaga unormować ich pracę, ponieważ zawiera krzem.
13. Regeneruje skórę, leczy rany. Dzięki spożywaniu ryżu aktywuje się proces regeneracji tkanek miękkich, co przyczynia się do szybkiego gojenia się ran.
14. Obniżenie ciśnienia krwi. Zmiany ciśnienia krwi to częsty problem po porodzie. Regularne spożywanie ryżu, nawet w niewielkich ilościach, pomaga obniżyć ciśnienie krwi i unormować ogólny stan zdrowia.
15. Wspomaga funkcjonowanie tarczycy. Produkt zawiera jod, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego. Stabilizuje to poziom hormonów, hamuje wypadanie włosów, poprawia nastrój i ogólne samopoczucie.
16. Zapobieganie biegunce. Ryż jest znany ze swojego działania utrwalającego, które pomaga wyeliminować problem, jakim są zaburzenia trawienia.
17. Zapobieganie przejadaniu się, które jest najczęstszą przyczyną przybierania na wadze. Ryż, nawet w niewielkich ilościach, pomaga zaspokoić głód na długi czas.

Korzyści ze spożywania ryżu podczas karmienia piersią wynikają również z jego zdolności do stymulowania produkcji mleka i poprawy laktacji. Z tego względu jest dobry dla matek karmiących piersią. Przed wprowadzeniem tego produktu do diety należy jednak skonsultować się z pediatrą.

Który ryż jest najlepszy do karmienia piersią?

Obecnie na półkach supermarketów można znaleźć nie tylko zwykły biały ryż, ale także wiele jego odmian. Każdy z nich różni się nie tylko wyglądem, ale także właściwościami.

Biała

Jest to ryż, do którego wszyscy są przyzwyczajeni i który często jest sprzedawany na parze. Wyróżnia się także długoziarnisty i okrągłoziarnisty. Tutejsza kasza różni się wielkością i czasem gotowania. Ryż biały jest zawsze mielony. Ta odmiana jest najbardziej rozpowszechniona. Ziarna są równe i gładkie. Czas gotowania waha się od 10 do 15 minut, w zależności od kształtu ziaren.

W przeciwieństwie do innych odmian ryżu, ten zawiera więcej skrobi. Zawiera również mniej składników mineralnych i witamin. Wynika to z faktu, że produkt jest poddawany głębokiej obróbce.

Zaletami zbóż są ich niski koszt, łatwość przygotowania, długi okres przydatności do spożycia i dostępność. Ryż biały można znaleźć w każdym sklepie spożywczym. Można ją stosować do zup, dań głównych i sałatek.

Czerwony

Ta odmiana ryżu przybyła do Europy z Tajlandii. Obecnie uprawia się ją we Francji. Jeszcze nie tak dawno temu czerwony ryż był uważany za chwast, ale teraz jest dostępny w najlepszych restauracjach.

Odmiana czerwona jest znana ze swojego orzechowego smaku. Jest bogaty w składniki odżywcze i idealny do stosowania w diecie. Wadami czerwonego ryżu są jego niedostępność i wysoki koszt.

Czarny

Odmiana ta znana jest również jako tybetańska. Rośnie w Tybecie i jest tam popularny. Zawiera on również specjalne substancje, które sprawiają, że czarny ryż jest afrodyzjakiem.

W Tybecie czarny ryż znany jest również pod nazwą "zakazany". Nazwa ta wywodzi się ze starożytnych Chin, gdyż była zarezerwowana dla ówczesnych cesarzy.

Ryż czarny jest częściej stosowany w połączeniu z ryżem białym. Po pierwsze, dzięki takiemu połączeniu danie wygląda bardziej efektownie. Po drugie, zastosowanie obu odmian obniża koszt potrawy. Dodaje się ją również do różnych sałatek.

Kasza czarna należy do najdroższych odmian, ale jest bogata w składniki odżywcze, mikroelementy i witaminy.

Dzika

Odmiany niskokaloryczne mają przyjemny smak. Mówi się, że dziki ryż zapewnia szybkie i długotrwałe odżywianie. Jest uprawiana wyłącznie w Ameryce Północnej.

Jest bogaty w witaminy i minerały, a także w błonnik i białko, i może być wykorzystywany do przygotowania zarówno pierwszego, jak i drugiego dania.

Wadą tego rozwiązania jest jego wysoka cena. Jest to uwarunkowane nie tylko jego zrównoważonym składem, ale także faktem, że dziki ryż rośnie tylko w określonych warunkach.

Brązowy

Pod względem składu przewyższa on ryż biały, ponieważ nie jest poddawany głębokiej obróbce. Na powierzchni ziaren pozostaje powłoka, która nadaje im kolor.

Ryż brązowy jest stosowany w celach dietetycznych, a w niewielkich ilościach może być również wykorzystywany w leczeniu cukrzycy.

Karmienie piersią jest korzystne dla odmian, które nie są głęboko przetworzone. Są one jednak na tyle drogie, że nie powinny być używane regularnie. Idealny jest ryż brązowy. Do przygotowania pierwszego i drugiego dania można również użyć ryżu białego, ponieważ jest on tańszy.

Jakie są zagrożenia związane ze spożywaniem ryżu podczas laktacji?

Pomimo tego, że ryż ma wiele korzystnych właściwości i pozytywnie wpływa na organizm kobiet, może być niebezpieczny.

Po pierwsze, stosowanie produktu w dużych ilościach, zwłaszcza w okresie karmienia piersią, może powodować długotrwałe zaparcia. Problem ten dotyczy nie tylko matki, ale także dziecka. Dzieje się tak dlatego, że ryż działa powlekająco na ściany przewodu pokarmowego.

Ponadto regularne spożywanie ryżu w dużych ilościach prowadzi do rozwoju miażdżycy. Choroba pojawia się, gdy zaburzony jest metabolizm wodno-solny. Charakteryzuje się tworzeniem złogów tłuszczowych na ścianach naczyń krwionośnych, co powoduje zaburzenia trawienia.

Takie wady są charakterystyczne tylko dla ryżu białego. Inne odmiany nie mają działania ujędrniającego.

Gdy ryż jest przeciwwskazany

Ryż w okresie laktacji należy do produktów dozwolonych, ale mimo to nie zawsze można go spożywać. Lekarz pediatra może ograniczyć spożycie produktu w następujących przypadkach:

1. Urodzenie dziecka przez cesarskie cięcie. Takie dzieci wymagają większej uwagi w zakresie zdrowia.
2. Nadwaga.
3. Częste zaparcia lub kolka u noworodka.
4. Zmieniona konsystencja stolca zarówno u dziecka, jak i u matki.

W wyjątkowych przypadkach ryż jest uczulający dla dziecka. Wprowadzając ryż do diety, matka powinna zwracać większą uwagę na stolec, a nie na samopoczucie dziecka. Produkt wywołuje u noworodków nagromadzenie gazów jelitowych, kolkę, wzdęcia i zaparcia.

Kobiety powinny również pamiętać, że ryż może podnosić ciśnienie krwi, zwiększać ryzyko cukrzycy oraz powodować powstawanie kamieni nerkowych lub pęcherza moczowego. Ryż również wywołuje miażdżycę.

W okresie karmienia piersią należy ograniczyć spożycie ryżu. Najlepiej jest wybierać odmianę brązową, ponieważ zawiera więcej błonnika. Ważne jest, aby nie przekraczać dozwolonej ilości produktu.

Jaki jest właściwy sposób wprowadzania ryżu do diety matki karmiącej piersią?

Aby uniknąć negatywnych konsekwencji po spożyciu ryżu, matka powinna przestrzegać kilku zasad. Eksperci zalecają:

1. Matka może wprowadzić ten produkt do swojej diety dopiero po ukończeniu przez dziecko trzech miesięcy. W tym czasie układ pokarmowy dziecka jest już wystarczająco silny i zdolny do trawienia złożonych związków.
2. Ryż nie powinien być spożywany często. Wystarczy spożywać je 3 razy w tygodniu w małych porcjach. Organizm dziecka będzie stopniowo przyzwyczajał się do nowego produktu.
3. Po raz pierwszy po spożyciu ryżu należy zwrócić uwagę, czy u noworodka nie wystąpiła reakcja alergiczna, ponieważ w wyjątkowych przypadkach produkt ten może wywołać reakcje alergiczne. Należy monitorować samopoczucie dziecka. Jeśli wystąpią skurcze, niepokój i inne nieprzyjemne objawy, ryż powinien zostać usunięty z diety. Można ją ponownie wprowadzić po 1-2 miesiącach.
4. Do gotowania potraw z ryżu w okresie, gdy dziecko jest karmione mlekiem matki, lepiej jest używać ryżu brązowego lub dzikiego. Nie ma to negatywnego wpływu na układ pokarmowy i zawiera więcej cennych substancji.
5. Przed gotowaniem ryż należy kilkakrotnie przepłukać pod bieżącą wodą. Dzieje się tak dlatego, że podczas przechowywania kasza jest poddawana działaniu specjalnej mieszanki, która przedłuża jej trwałość. Może to mieć negatywny wpływ na organizm.
6. Podczas gotowania potrawy nie należy używać ostrych przypraw ani czosnku. Specjaliści zalecają ich wykluczenie, ponieważ przyprawy pogarszają jakość i smak mleka matki, co może spowodować, że dziecko nie będzie chciało jeść.
7. Zupa jarzynowa z ryżem jest odpowiednia na pierwszy raz. Marchew i woda osłabią efekt utrwalenia.
8. Dodanie warzyw, ryb lub mięsa może sprawić, że posiłek będzie smaczniejszy i zdrowszy. Należy je również wprowadzać stopniowo.

Przestrzeganie wszystkich zasad pomoże matce uniknąć nieprzyjemnych objawów u dziecka i zmniejszyć ryzyko ich wystąpienia u niej samej.

Jak wybrać ryż

W okresie karmienia piersią ważne jest, aby kobieta nie tylko prawidłowo wprowadziła produkt do swojej diety, ale także kupiła produkt wysokiej jakości. Często podczas przechowywania ryż jest traktowany specjalnym związkiem, który może powodować zatrucia lub inne problemy u noworodków.

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze, jest opakowanie. Powinien być opatrzony znakiem GOST. Oznacza to, że ryż jest produkowany zgodnie ze wszystkimi zaleceniami Rospotrebnadzoru. Należy wybrać produkt, który został wyprodukowany jak najwcześniej.

Wewnątrz opakowania nie mogą znajdować się żadne zanieczyszczenia. Ziarna muszą być tej samej wielkości, kształtu i koloru.

Jakość zakupionego ryżu można sprawdzić, zanurzając go we wrzącej wodzie. Ryż dobrej jakości będzie pęczniał. Można ją bezpiecznie spożywać. Jeśli jednak ziarna rozpadają się i nabierają konsystencji papki, nie warto ich używać. Zwykle świadczy to o tym, że kasza została poddana obróbce chemicznej.

Przy wyborze ryżu należy również zwrócić uwagę na stolec dziecka. Jeśli jest częsta i płynna, odpowiednia jest zwykła kaszka ryżowa ugotowana w wodzie lub w zapiekance. Ugotowany na parze, lekko niedogotowany ryż może być odpowiedni dla dziecka cierpiącego na zaparcia. Do kaszki należy dodawać warzywa lub owoce.

Przepisy na ryż

Gdy dziecko jest karmione piersią, ważne jest, aby matka zwracała większą uwagę na swoją dietę. Ryż może być spożywany, ale nie we wszystkich potrawach. Będziesz musiał zrezygnować z pilawu. Wynika to z faktu, że zawiera on dużo przypraw i oleju roślinnego. Podczas karmienia piersią można przygotowywać następujące potrawy:

Kaszka mleczna

Można je spożywać, jeśli dziecko nie jest uczulone na mleko lub nie toleruje laktozy. Jest on dość łatwy do przygotowania. Potrzebna będzie jedna filiżanka ryżu i dwie filiżanki mleka. Wypłucz płatki, włóż je do rondelka i zalej mlekiem. Gotować na wolnym ogniu do całkowitego ugotowania. Przed podaniem dodać odrobinę masła i cukru. Z czasem do kaszki można dodawać jabłka, gruszki i inne owoce.

Pudding

To danie jest nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne. Aby przygotować budyń, należy wziąć szklankę ryżu, 2 szklanki mleka, kilka jajek, 2 duże łyżki cukru, sułtanki do smaku. Umyć ryż i gotować go na małym ogniu przez 12 minut. Odlej resztę wody, dodaj gorące mleko i sól. Gotować na małym ogniu przez pół godziny. Dodać cukier granulowany i jajka. Wszystko wymieszać, przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i wstawić do piekarnika. Podawać z sosem owocowym.

Zupa

To doskonała zupa na lunch. Ćwierć szklanki ryżu, 3 ziemniaki, 1 marchewka i 1 cebula, olej do gotowania i sól do smaku. Marchew i cebulę obrać, pokroić, zetrzeć na tarce i podsmażyć. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, a następnie dodaj je do wody. Gdy wszystko się zagotuje, dodaj uprzednio umyty ryż i podsmażone warzywa. Podawać ze świeżymi ziołami.

Takie danie podczas karmienia piersią pomoże wyeliminować występowanie niepożądanych skutków u dziecka. Ilość ryżu w każdym daniu jest wystarczająca, aby nasycić organizm matki i nie powoduje kolki, wzdęć ani innych objawów u noworodka.

Jedzenie podczas karmienia piersią musi być wykonywane prawidłowo i z troską o matkę. Dzieje się tak dlatego, że wszystkie substancje spożywane przez kobietę przechodzą do mleka. Nieprawidłowe odżywianie powoduje wiele przykrych konsekwencji dla dziecka, w tym zaburzenia żołądkowo-jelitowe i alergie. Można i należy jeść ryż podczas karmienia piersią. Należy jednak uważać, aby nie przekroczyć dopuszczalnych kwot. Tylko w ten sposób można uniknąć wielu kłopotów i zapewnić dziecku zdrowie. Należy pamiętać, że przed wprowadzeniem ryżu do diety należy skonsultować się z lekarzem pediatrą.