Seler w ciąży: korzyści i szkody

Aromatyczny seler od dawna stanowi nieodłączny element naszej diety. To zielone warzywo ma przyjemny smak i bogaty skład. Kucharze na całym świecie przygotowują z niego zwykłe dania i arcydzieła dla smakoszy. Seler naciowy doskonale komponuje się z zupami i sałatkami, jest podawany jako dodatek do dań i napojów.

Oczywiście, tak użyteczny produkt przyciąga dietetyków, zwłaszcza że wartość odżywczą mają absolutnie wszystkie części roślin ogrodowych. Jednak jeśli chodzi o możliwość włączenia selera do diety kobiet w ciąży, dietetycy nie zawsze przychylnie odnoszą się do takiej decyzji, choć nie wykluczają takiej możliwości.

Spróbujmy zrozumieć, dlaczego dietetycy i lekarze niechętnie odnoszą się do obecności selera w jadłospisie kobiet w ciąży. Postaramy się także, w oparciu o dowody naukowe, znaleźć bezpieczne sposoby wykorzystania tego pożytecznego warzywa.

Czy seler może być spożywany w czasie ciąży?

Zacznijmy od kontrowersji, jakie można zaobserwować w gronie ekspertów. Dietetycy darzą selerem naciowym szczególną sympatią. Ta roślina warzywna jest często uwzględniana w diecie osób osłabionych i chorych. Produkt ten jest szybko trawiony, a jego bogaty skład stanowi doskonałą pomoc we wzmacnianiu układu odpornościowego.

Jednak położnicy i ginekolodzy oceniają ten produkt według innych kryteriów, uważając, że w przypadku kobiet w ciąży to pikantne warzywo przyniesie więcej szkody niż pożytku. Faktem jest, że produkt ten zawiera duże ilości fitoestrogenów i olejków eterycznych, które mogą wywołać poronienie, niezależnie od wieku ciążowego. Ze względu na tak poważne ryzyko lekarze zalecają kobietom w ciąży powstrzymanie się od spożywania selera. Inne rośliny ogrodowe są również bogate w witaminy i minerały. Nietrudno więc znaleźć godną alternatywę dla korzeni korzennych.

Opinia specjalistów medycznych ma w tej kwestii prawdopodobnie decydujące znaczenie, jeśli weźmie się pod uwagę wszystkie zagrożenia dla matki i płodu. Prawdą jest, że niektóre kobiety, wbrew radom i zdrowemu rozsądkowi, wprowadzają małe porcje selera do swojej codziennej diety. Nie da się ukryć, że u niektórych ciężarnych doświadczenie to jest całkiem udane, ale większość przyszłych matek w wyniku takich eksperymentów trafia do szpitalnego łóżka z groźbą poronienia. Często nawet nie podejrzewają, że seler był sprawcą ich niefortunnego stanu. Niestety, lekarzom nie zawsze udaje się utrzymać ciążę.

Jeśli sytuacja jest bardziej klarowna, jeśli chodzi o możliwość stosowania korzenia selera wewnętrznie, kwestia jego stosowania zewnętrznego pozostaje otwarta. Trzeba przyznać, że kobiety w ciąży mają w tej dziedzinie dużą swobodę, ale z niewielkimi ograniczeniami. Już w czasach starożytnych seler był uważany za uniwersalny środek leczniczy. Do dziś ten dwuletni gatunek rośliny zielnej zachował swoje właściwości lecznicze. Również kosmetyczki zauważyły to niezwykłe warzywo. Dlatego też przyszłe matki mogą zadbać o swój wygląd, wykorzystując seler jako środek pomocniczy. Przyjrzyjmy się kilku możliwościom wykorzystania tego popularnego warzywa na różnych etapach ciąży.

W pierwszym trymestrze.

Wśród medyków istnieje jeszcze jedna kontrowersyjna kwestia: niektórzy eksperci (stanowiący mniejszość) uważają, że we wczesnym okresie ciąży można spożywać potrawy z dodatkiem selera, ale większość lekarzy nie zaleca takiego postępowania, ponieważ ryzyko utraty płodu jest zbyt wysokie. Jeśli kobieta ze względu na okoliczności zdecyduje się włączyć to warzywo do swojej diety, to dzienna porcja nie powinna przekraczać 2 łyżek. Stosowanie selera w pierwszym trymestrze ciąży jest dozwolone w następujących sytuacjach:

• ciężkie i uporczywe migreny;
• załamania nerwowe, drażliwość;
• poważne zaburzenia snu;
• zapalenie błony śluzowej żołądka na wczesnym etapie;
• żylaki o umiarkowanym nasileniu.

Nie ulega wątpliwości, że przyszła mama powinna wprowadzić do swojej diety tak kontrowersyjny produkt jak seler dopiero po uzyskaniu zgody lekarza.

Ostrzeżenie: Jeśli to możliwe, lepiej, aby kobiety w ciąży nie stosowały tego warzywa. Można znaleźć bezpieczniejsze rozwiązanie.

W drugim trymestrze

Takie same zalecenia obowiązują w połowie ciąży. Tylko w skrajnych przypadkach seler może być stosowany wewnętrznie. Nie należy lekceważyć ryzyka wystąpienia późniejszych reakcji alergicznych u dziecka, jeśli matka spożywa w czasie ciąży warzywo bogate w niezbędne substancje.

W jakiej postaci dozwolony jest seler? Jeśli u kobiety nie wystąpiło w przeszłości zagrożenie poronieniem lub ciąża nawracająca, a stan ten nie jest obecnie przedmiotem zainteresowania lekarza, łodygi i korzenie można wykorzystać do przygotowania zupy:

• zupa;
• przecier;
• zapiekanka.

W trzecim trymestrze

W ostatnim trymestrze ciąży, przy braku przeciwwskazań, lekarze mogą zalecić włączenie selera do diety dopiero tuż przed porodem. To zielone warzywo jest szczególnie przydatne, gdy kobieta ma nadwagę w czasie ciąży. Doświadczenie wykazało, że już niewielka porcja świeżych warzyw jest w stanie wywołać poród. Taki naturalny sposób wywoływania porodu jest o wiele bezpieczniejszy niż stosowanie leków. Ta opcja jest jednak możliwa tylko wtedy, gdy proces jest kontrolowany medycznie. Spontaniczne przyspieszanie porodu jest niedopuszczalne, ponieważ taka amatorszczyzna może prowadzić do tragicznych konsekwencji.

Jak prawidłowo używać selera?

W czasie ciąży na każdym jej etapie seler może być spożywany doustnie w następujących sytuacjach:

1. Seler, jako naturalny środek uspokajający, doskonale sprawdza się w walce z bezsennością, która szczególnie często towarzyszy drugiej połowie ciąży. To pikantne warzywo w niewielkich ilościach łagodzi stany lękowe i pobudzenie. Jako środek leczniczy stosuje się sok rozcieńczony z wodą w stosunku 1:3. Lek należy przyjmować przed kolacją przez kilka dni.
2. Aby pobudzić poród, można zwiększyć porcję selera, dodając to warzywo do codziennych posiłków raz dziennie, najlepiej w postaci sałatki lub puree ziemniaczanego. Do tego celu nadają się łodygi i korzeń.

Uwaga: Przyszła matka nie powinna podejmować żadnych samodzielnych działań. Tylko lekarz obserwujący ciążę będzie w stanie ocenić stan kobiety i określić optymalną dla niej dawkę niebezpiecznego preparatu. Specjalista może znaleźć odpowiedni zamiennik dla selera. Na przykład buraki są bogate w błonnik i witaminy, ale są całkowicie bezpieczne dla kobiety i płodu.

Zewnętrzne stosowanie samego warzywa, jak również soku, jest dozwolone w czasie ciąży niemal bez ograniczeń, o ile kobieta nie jest uczulona.

Możliwości zastosowania:

1. Napar z korzeni i liści selera może być stosowany do leczenia ran i skaleczeń. Schemat przygotowania jest następujący: posiekane świeże korzenie (1 łyżka) i liście (2 łyżki) wymieszać, zalać wrzącą wodą (1 filiżanka). Przykryć pojemnik pokrywką. Roztwór należy wlewać do rany przez 2 godziny. Następnie można go używać do okładów, balsamów. Czas trwania zabiegów wynosi 20 minut. Seler natychmiast łagodzi podrażnienia, koi ból, zatrzymuje krwawienie i przyspiesza gojenie się tkanek. Ten uniwersalny środek może być stosowany w przypadku stłuczeń i zwichnięć.
2. Seler jest również pomocny przy bólach pleców i stawów, które często towarzyszą drugiej połowie ciąży. Jednak w tym przypadku warzywo należy wykorzystać do sporządzenia maści. Sposób przygotowania jest prosty: liście należy rozdrobnić w blenderze na miazgę, a następnie wymieszać z wazeliną (25 g). Mieszankę należy wcierać przed snem. Zamiast wazeliny można użyć zmiękczonego masła. Preparat należy przechowywać w lodówce.
3. Do celów kosmetycznych. Ciąża nie jest powodem do rezygnacji z dbania o siebie. Przeciwnie, w tym okresie pogarsza się stan skóry, paznokci i włosów. Biorąc pod uwagę ryzyko związane ze stosowaniem kremów sklepowych, seler doskonale nadaje się do domowych zabiegów eliminujących wszelkiego rodzaju defekty kosmetyczne. Najbardziej odpowiedni do tego celu jest świeżo wyciśnięty sok. Można go dodawać do maseczek lub nakładać na skórę zamiast mycia. Zamrożony sok ma doskonałe działanie odmładzające. Tonizują i odświeżają skórę właściwą, wygładzają zmarszczki i napinają owal twarzy. Przy okazji, sok z selera jest doskonały w leczeniu trądziku i pryszczy.

Ważna uwaga: Stosowanie selera do zabiegów zewnętrznych w czasie ciąży jest całkowicie bezpieczne, chyba że u kobiety występuje indywidualna nietolerancja na ten produkt i jest ona podatna na objawy alergiczne.

Ile można zjeść dziennie

Przypominamy, że kobietom w ciąży nie wolno spożywać selera w postaci surowej. Najczęściej dodaje się go do tłuczonych ziemniaków. Optymalną porcję określa się na podstawie 1 kg puree ziemniaczanego - 2 łyżki stołowe selera. Wątpliwe warzywo powinno pojawiać się w jadłospisie kobiety ciężarnej nie częściej niż dwa razy w tygodniu. Wskaźnik ten uważa się za bezpieczny we wczesnym okresie ciąży, ponieważ zapobiega on wysokiemu stężeniu szkodliwych składników w organizmie przyszłej matki. Jeśli lekarz zaleci włączenie do diety selera w celu pobudzenia porodu, porcja może być większa, ale ilość pikantnego produktu również ustala specjalista, biorąc pod uwagę stan kobiety.

Warto wiedzieć: W okresie laktacji nie należy spożywać selera, ponieważ obniża on jej poziom aż do całkowitego zaprzestania wytwarzania mleka w piersiach.

Czy można jeść seler na czczo i przed snem?

Ponieważ w przypadku kobiet w ciąży obowiązują ścisłe ograniczenia, nie można nawet rozważać możliwości spożywania jakiejkolwiek części selera w stanie świeżym. Minimalna porcja, na którą lekarz zezwoli przyszłej matce w szczególnych okolicznościach, może być spożyta po obróbce cieplnej na śniadanie. Najlepiej jest dodawać to warzywo do innych potraw. Seler można również spożywać przed snem.

Jego niska kaloryczność (tylko 13 kcal) i wysoka zawartość błonnika korzystnie wpływają na trawienie i normalizację stolca. Olejki eteryczne uspokajają układ nerwowy i pomagają szybko zasnąć. Przyszła mama może więc wybrać opcję, która najbardziej jej odpowiada. Oczywiście, jeśli występują problemy ze snem, przed nocnym odpoczynkiem lepiej jest zastosować naturalny środek nasenny.

Zalety selera w czasie ciąży

Pożyteczne właściwości selera są trudne do przecenienia. Nie jest przypadkiem, że to wyjątkowe warzywo nieustannie przyciąga uwagę badaczy. To prawda, że to zainteresowanie pozwoliło na przeprowadzenie badań, które pozwoliły ustalić dokładny skład popularnych warzyw. Formuła chemiczna produktu to unikalny kompleks witamin i minerałów z dodatkiem dużej ilości błonnika. Produkt zawiera:

• węglowodany;
• tłuszcze;
• grupa witamin B, A, K, E;
• kwasy: askorbinowy, foliowy, nikotynowy;
• błonnik pokarmowy;
• minerały: wapń, fosfor, sód i inne pierwiastki;
• kwasy organiczne;
• Luteina - specjalna substancja o działaniu przeciwutleniającym.

W zależności od odmiany, skład selera może się różnić, ale nadal główne grupy substancji są obecne w strukturze każdej odmiany warzywa.

Wspólne korzyści

Na samym początku zaznaczyliśmy, że seler nie jest zbyt pożądanym produktem w diecie kobiet w ciąży. Jeśli jednak lekarz uzna, że należy zrobić taki wyjątek, organizm przyszłej mamy otrzyma potężne dodatkowe wsparcie w postaci kompletnego zestawu składników odżywczych.

Ponadto odpowiednio zbilansowany skład warzyw ma następujący korzystny wpływ na organizm kobiety w ciąży:

• reguluje poziom szkodliwego cholesterolu;
• Poprawia perystaltykę jelit;
• stymuluje procesy trawienne;
• Zmniejsza obrzęki, ponieważ ma właściwości moczopędne;
• oczyszcza organizm z toksyn;
• reguluje pracę stolca;
• poprawia przemianę materii;
• Na poziomie komórkowym hamuje proces starzenia się;
• normalizuje pracę układu sercowo-naczyniowego;
• obniża ciśnienie krwi;
• wzmacnia układ odpornościowy.

Jednak najważniejszą korzyścią, jakiej może oczekiwać przyszła mama, jest rozwiązanie problemów ze snem. Seler naciowy, nawet w prostych potrawach, ma dość silne działanie uspokajające. Z tego powodu często określa się ją mianem "warzywa antydepresyjnego". Ponieważ w czasie ciąży praktycznie wszystkie leki dla kobiet są surowo zabronione, naturalna tabletka nasenna może szybko rozwiązać ten powszechny problem.

Osobno chcielibyśmy zaznaczyć, że seler jest uważany za idealny produkt do stosowania diety odchudzającej. To prawda, przed przyszłymi matkami stoją zupełnie inne zadania, ale pożyteczne warzywo o niskiej zawartości kalorii zapobiegnie przybieraniu na wadze, co również jest ważne.

To jest interesujące: W przemyśle farmakologicznym seler jest składnikiem wielu leków nasennych.

Jeśli przyszła mama bardzo lubi seler i lekarz zezwolił jej w drodze wyjątku na przygotowywanie raz lub dwa razy w tygodniu bezpiecznych dla dziecka potraw z warzyw, musi tylko wybrać najbardziej użyteczną część rośliny. Warto od razu zaznaczyć, że seler, niezależnie od odmiany, jest produktem uniwersalnym, ponieważ wszystkie jego części są uznawane za jadalne. Różnica w składzie jest niewielka.

Root

Korzenie tego pikantnego warzywa nadają się do wszystkich celów kulinarnych. Zapieka się je z innymi warzywami, dusi z mięsem i dodaje do sałatek. Wiele gospodyń domowych kisi te pożywne korzenie. To prawda, taki przysmak w diecie kobiety w ciąży nie jest w żaden sposób odpowiedni. Do menu można włączyć zupę na bazie rosołu wołowego lub drobiowego z dodatkiem niewielkiej porcji startego korzenia selera. Warzywa te dobrze komponują się z tuńczykiem i innymi rybami. Podsumowując, nawet przy bardzo restrykcyjnych wymaganiach dotyczących diety kobiety w ciąży, nadal istnieje możliwość wyboru.

Seler

Wiele kobiet uwielbia jeść łodygi selera na surowo. Ta część uprawy warzyw jest szczególnie interesująca dla kobiet, które martwią się o swoją sylwetkę. Soczyste łodygi można wykorzystać do przygotowania smoothie spalającego tłuszcz lub lekkiej, witaminowej sałatki. Ale takie smakołyki gastronomiczne dla kobiet w ciąży są objęte zakazem. Dlatego lepiej jest ograniczyć spożycie gotowanych warzyw, które można również dodać do sałatki z dozwolonych produktów. Aby zminimalizować ryzyko poronienia, na 1 kg ugotowanej potrawy można umieścić tylko 2 łyżki stołowe selera. Oczywiście, tak niewielka ilość może budzić zdziwienie, ale wystarczy, aby wzbogacić dietę w niezbędne witaminy i składniki mineralne.

Liść

Ugotowane liście selera raczej nie zachowają tych samych walorów smakowych, co świeże zioła. Dlatego w czasie ciąży lepiej nie spożywać tego składnika w stanie świeżym, zwłaszcza że można go godnie zastąpić innymi zieleninami. Doskonałą alternatywą jest na przykład szpinak, który również zawiera dużo witamin i kwasu foliowego. W szczawiu znajduje się dużo żelaza.

Czy sok z selera jest przydatny w czasie ciąży?

Sok z selera jest wysoce skoncentrowanym wyciągiem roślinnym. Nawet osoby całkiem zdrowe nie mogą bezpiecznie przyjmować tak bogatego w składniki odżywcze produktu, nie wspominając o kobietach w ciąży. Sok z selera jest bogaty w olejki eteryczne, kwas askorbinowy i fitoestrogeny. Taki koktajl, przyjmowany doustnie, działa drażniąco na błonę śluzową przełyku i żołądka, a także może wywołać poronienie. Dlatego nektar ten najlepiej stosować w domowych zabiegach upiększających.

Jeśli nie jest możliwe zastąpienie soku z selera podobnym produktem, kobieta w ciąży może przyjmować nie więcej niż 50 ml napoju rozcieńczonego w trzech częściach wody lub innego soku warzywnego (marchwiowego, gruszkowego).

Jak uzyskać sok
Do tego celu najlepiej użyć blendera lub sokowirówki. Można jednak po prostu zetrzeć warzywo na tarce, a następnie wycisnąć z niego sok. Napój należy spożyć natychmiast po przygotowaniu.

Sok z selera w kosmetologii
Aby odmłodzić i odżywić skórę twarzy, można przygotować maseczkę z soku z selera (2 łyżki), takiej samej ilości skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej i miodu (1 łyżka). Rozpuścić miód, dodać sok z selera i skrobię. Nałożyć mieszankę na skórę. Maskę należy trzymać przez 15-20 minut, a następnie zmyć ciepłą wodą. Po zabiegu należy zastosować krem odżywczy.

Maska wybielająca. Ten przepis pomoże kobietom, które mają plamy pigmentowe na twarzy w związku z ciążą. Potrzebujesz 2 łyżki. Do kwaśnej śmietany dodaj 1 łyżkę soku z selera, wymieszaj i dodaj 0,5 łyżki soku z cytryny. Nałożyć maseczkę na twarz, zwracając większą uwagę na obszary problemowe. Po pół godzinie spłukać i obłożyć twarz lodem.

Czy seler może zaszkodzić przyszłej mamie?

Podsumowując wszystkie powyższe informacje, można stwierdzić, że seler naciowy w czasie ciąży może być stosowany tylko przez absolutnie zdrowe kobiety. Ponadto porcje produktów roślinnych powinny być jak najmniejsze. Jeśli chodzi o przeciwwskazania, na liście znajdują się następujące stany chorobowe:

• zwiększone napięcie macicy w dowolnym okresie;
• Wszelkie inne objawy aborcji;
• Ciężkie przypadki poronienia, przedwczesnego porodu lub regresji ciąży w wywiadzie;
• Ciężka toksyczność;
• niewydolność niedokrwienno-cesmiczna;
• choroby przewodu pokarmowego;
• żylaki;
• padaczka;
• nieprawidłowości w funkcjonowaniu nerek;
• Nietolerancja indywidualna.

Oprócz bezpośrednich przeciwwskazań, zakaz spożywania selera w czasie ciąży wynika również z faktu, że seler zawiera substancje, które zwiększają tworzenie się gazów. Taki stan będzie powodował dyskomfort u kobiety, co z pewnością będzie miało negatywny wpływ na stan rozwijającego się płodu.

Zasady spożywania selera w czasie ciąży

1. Wprowadzenie pikantnego warzywa do diety przyszłej mamy jest dozwolone tylko po wcześniejszej konsultacji z ginekologiem.
2. Seler należy spożywać w małych porcjach, nie częściej niż 2 razy w tygodniu.
3. Jeśli istnieją przeciwwskazania, należy całkowicie zrezygnować z tego warzywa, nawet jeśli przed ciążą było ono zawsze obecne w diecie.
4. W pierwszych 10-12 tygodniach, kiedy macica często jest jeszcze w stanie rozregulowania, najlepiej unikać spożywania tego niebezpiecznego warzywa. Pierwsze trzy miesiące ciąży są uważane za najbardziej niestabilne, dlatego ryzyko poronienia jest bardzo wysokie.
5. Seler nie powinien być spożywany w czystej postaci. Najlepiej dodawać ją do dań warzywnych, zup i sałatek.
6. Aby zapobiec wzdęciom, warzywo należy gotować w bulionie, aż jego struktura zmięknie.
7. W ostatnich trzech miesiącach ważne jest ograniczenie lub nawet wykluczenie selera z diety, aby w przyszłości dziecko nie było na niego uczulone.
8. Kobietom w ciąży surowo zabrania się picia soku z selera oraz spożywania mieszanek warzywnych zawierających seler.

Wymienione zalecenia dotyczą wyłącznie stosowania selera jako pokarmu lub doustnego przyjmowania leków na jego bazie. Nie ma ograniczeń dotyczących stosowania zewnętrznego.

Uzupełnienie: Bezpośrednio po porodzie nie należy się spieszyć z jedzeniem selera, ponieważ podczas karmienia dziecka piersią to warzywo również znajduje się na "czarnej liście". Gdy nadchodzi czas odstawienia dziecka od piersi, seler naciowy może być pomocny w tym przedsięwzięciu.

Jakie są zagrożenia związane z selerem w czasie ciąży?

Czynniki ryzyka związane z włączeniem selera do diety przyszłej matki zostały już wymienione na wstępie. Aby wyjaśnić tę kwestię, warto przyjrzeć się bliżej fizjologii kobiecego ciała w czasie ciąży i niuansom jego składu chemicznego. W strukturze biologicznej warzyw istnieją dwie grupy, które mogą negatywnie wpływać na przebieg ciąży i płodu. Są to olejki eteryczne i fitoestrogeny - roślinne analogi żeńskich hormonów płciowych.

Seler ma bardzo wysokie stężenie niezbędnych składników, dlatego produkt ten zalicza się do naturalnych afrodyzjaków, które zwiększają aktywność seksualną poprzez zwiększenie przepływu krwi do narządów miednicy. Jest oczywiste, że takie zjawiska są nie tylko niepożądane, ale i bardzo niebezpieczne w czasie ciąży. Ponadto olejki eteryczne są uważane za silne alergeny. Mogą one przenikać przez łożysko, oddziałując na płód, który nie ma jeszcze systemu odpornościowego. Jest więc prawdopodobne, że po urodzeniu dziecko będzie podatne na reakcje alergiczne.

Fitoestrogeny zwiększają krążenie krwi, nasilając spastyczność macicy, co może prowadzić do przedwczesnego porodu lub spontanicznej aborcji. Ryzyko wystąpienia tego scenariusza utrzymuje się przez cały okres ciąży.

Wniosek
Niewątpliwie seler jest bardzo użytecznym produktem o doskonałych właściwościach smakowych. Warzywo to jest bogate w witaminy i cenne aminokwasy, pełne mikro- i makroelementów, błonnika i innych substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak oprócz użytecznych składników produkt naturalny zawiera także elementy, które stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia przyszłej matki i rozwijającego się płodu. Dlatego każda kobieta musi sama zdecydować, czy warto ryzykować dla krótkotrwałej przyjemności gastronomicznej. Tym bardziej warto zastąpić seler innymi, mniej niebezpiecznymi warzywami. Jednak stosowanie go do domowych zabiegów kosmetycznych nie jest zabronione.