Morwa biała: co to jest, właściwości lecznicze i przeciwwskazania.

Morwa jest drzewem owocowym z rodziny morwowatych. Roślina ta jest czasami nazywana drzewem morwowym lub po prostu morwą. Jej dobroczynne właściwości są znane ludzkości od ponad tysiąca lat, a dziś morwa jest stosowana zarówno w medycynie tradycyjnej i ludowej, jak i w kuchni.

Jak i gdzie rośnie morwa?

Morwa osiąga do 20 m wysokości i ma bujną, kulistą koronę. Liście drzewa są ząbkowane, proste, klapowane, a owoce mają wygląd podobny do jeżyn - cylindryczne, stożkowate lub kuliste, osiągają średnicę 1-4 cm.

Morwa jest szeroko rozpowszechniona w Azji, Afryce i Europie, występuje także w niektórych regionach Rosji. Morwa woli rosnąć w ciepłym i raczej wilgotnym klimacie, ale całkiem dobrze czuje się w klimacie umiarkowanym, podzwrotnikowym i zwrotnikowym. Niewielki mróz nie jest krytyczny, ale najlepszą porą na zbiory jest czas, gdy drzewo jest ciepłe i słoneczne. Morwa żyje bardzo długo - od 150 do 400 lat, dlatego nazywana jest długowieczną.

Plon morwy jest zazwyczaj bardzo wysoki. Z jednego drzewa można zebrać ponad 200 kg jagód, pod warunkiem, że podczas wzrostu i dojrzewania panowały korzystne warunki klimatyczne. Zbiera się je w połowie lata, ale w chłodniejszych regionach pod koniec lata.

Rodzaje

Na świecie znanych jest ponad 160 gatunków, ale najbardziej rozpowszechniona jest morwa czarna, która pochodzi z południowo-zachodniej Azji. Drzewo o białych owocach jest również pospolite i występuje najczęściej we wschodnich Chinach. Oprócz czarnych i białych jagód morwy występują także inne kolory, takie jak czerwony, żółty, fioletowy i różowy. Chociaż są one rzadkie, występują również w środowisku naturalnym.

Owoce morwy różnią się także smakiem. Niektóre odmiany smakują bardzo słodko, inne z nutą kwaskowatości. Wszystkie mają jednak jedną wspólną cechę - przyjemny, łagodny smak. Sama morwa jest soczysta i smaczna, można ją spożywać na surowo lub po obróbce termicznej.

Czym różni się od jeżyn

Morwy można łatwo pomylić z jeżynami. Rzeczywiście, są one bardzo podobne, ale istnieją między nimi różnice. Na przykład morwa to wysokie drzewo, a jeżyna to krzew. Jagody obu roślin wyglądają niemal identycznie, ale bliższe przyjrzenie się im ujawnia szereg różnic:

1. Morwa ma kształt podłużny, a jeżyna ma kształt okrągły.
2. Stopę morwy sadzi się głębiej niż stopę jeżyny.
3. Morwa jest słodsza, a jeżyna ma lekko kwaśny smak.
4. Różnicę można również rozpoznać po gęstości skórki - jeżyny mają grubszą skórkę niż morwy.

Skład i wartość kaloryczna

Morwa jest bardzo cenną jagodą. Zawiera witaminy takie jak B1, B2, C, PP, a także naturalne cukry, żelazo i potas. Dojrzałe jagody są bogate w resweratrol, silny roślinny przeciwutleniacz.

Jak wszystkie owoce jagodowe, morwy są dość niskokaloryczne - około 52 kcal na 100 g. Z tego 13,6 g to węglowodany, 0,7 g to białko, a morwa nie zawiera tłuszczów. Ze względu na niską kaloryczność morwa może być spożywana przez osoby dbające o sylwetkę.

Pożyteczne właściwości morwy

Świadczenia ogólne

Jagoda ta posiada korzystne właściwości, które wynikają z unikalnej kompozycji składników aktywnych. Do najważniejszych właściwości korzystnie wpływających na organizm ludzki należą:

1. Zapobieganie wadom wzroku (ze względu na dużą zawartość witaminy A).
2. Poprawa samopoczucia.
3. Korzystny wpływ na serce i układ krążenia (morwa zawiera dużo potasu).
4. Wzmocnienie tkanki kostnej, włosów, paznokci i zębów (morwa zawiera wapń).

Morwa i liście morwy są zalecane dla wszystkich kategorii osób, niezależnie od płci i wieku. Warto jednak zwrócić uwagę na korzystne właściwości tej jagody dla niektórych grup ludzi - kobiet, mężczyzn i dzieci.

Dla kobiet

Nastrój kobiety, jej samopoczucie, wpływa na nastrój i samopoczucie wszystkich domowników. Choćby z tego powodu należy starać się utrzymać zdrowie fizyczne i psychiczne na odpowiednim poziomie. Morwa może w tym pomóc, ponieważ ma pozytywny wpływ na organizm kobiety:

1. Zapewnia stabilne funkcjonowanie mózgu, pomagając w przezwyciężeniu poważnego stresu psychicznego.
2. Wzmacnia układ odpornościowy.
3. Wspomaga układ nerwowy, pomagając w walce ze stresem.
4. Poprawia wygląd fizyczny i odmładza ciało.
5. Uspokaja obrzęki.
6. Poprawia nastrój i zwiększa aktywność kobiety.

Niewątpliwie zdrowie kobiet w większym stopniu zależy od ich stylu życia i sposobu odżywiania się, ale obecność morwy w diecie przyczyni się do tego i poprawi ogólną kondycję organizmu.

Dla mężczyzn

Zalety morwy dla mężczyzn wynikają z jej wysokiej zawartości witamin i minerałów. Na uwagę zasługują najważniejsze właściwości tej jagody dla mężczyzn:

1. Odpowiednia ilość węglowodanów zwiększa aktywność fizyczną i wytrzymałość.
2. Białko jest budulcem mięśni.
3. Witamina B1 sprawia, że mężczyźni łatwiej radzą sobie ze zmęczeniem po ciężkiej pracy i łatwiej się relaksują.
4. Substancje detoksykujące zawarte w morwie poprawiają ogólny stan organizmu.

Morwa jest więc jagodą pożyteczną dla mężczyzn. Regularnie spożywając go, mężczyzna może zwiększyć swoją wytrzymałość w pracy i na siłowni, a wieczorem będzie miał siłę i nastrój na romantyczną randkę.

Kiedy w ciąży

Morwa jest jagodą niskoalergiczną, co pozwala na włączenie jej do diety kobiet w ciąży. Morwa jest źródłem wielu cennych substancji, które są bardzo ważne dla kobiet w ciąży. Poprzez regularne dodawanie morwy lub potraw z jej dodatkiem do swojej diety, kobieta może chronić swoje serce i naczynia krwionośne, które muszą wytrzymać poważne obciążenie podczas ciąży.

Morwa pozwala przyszłej matce zmniejszyć ryzyko wystąpienia gestozy, nadciśnienia tętniczego, niewydolności łożyska i innych nieprawidłowości w przebiegu ciąży. Jagoda ta może być spożywana przez cały okres ciąży, a jeśli dziecko dobrze ją toleruje, może być również spożywana podczas karmienia piersią.

Świeża morwa ma korzystny wpływ na zdrowie nerek i układu wydalniczego, co jest również ważne w tym krytycznym dla każdej kobiety okresie. Ze względu na swoje właściwości antyseptyczne morwa jest szeroko znana w profilaktyce i leczeniu chorób zapalnych dróg moczowo-płciowych.

Inną cenną właściwością morwy dla kobiet w ciąży jest to, że jagoda pomaga przezwyciężyć problemy z oddawaniem stolca, zwłaszcza zaparcia i biegunki. W tym przypadku lepiej jest wybierać owoce dobrze dojrzałe, które poprawiają perystaltykę i zabijają bakterie chorobotwórcze w jelitach.

Spożywanie morwy jest szczególnie ważne dla kobiet w ciąży w okresie, kiedy szerzą się przeziębienia. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C morwy mogą chronić przed przeziębieniami i wirusami, co jest szczególnie ważne w tym okresie życia. Można używać nie tylko samych jagód, ale także kompotów, morsów i naparów z liści.

Kilka innych korzystnych właściwości morwy:

• aby zapewnić korzystny przebieg pierwszego trymestru ciąży;
• zapobieganie anemii;
• wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i serca;
• poprawa krążenia krwi;
• Zapobieganie rozstępom poprzez zwiększenie elastyczności skóry (dzięki zawartości witaminy E w składzie);
• stabilizacja procesów metabolicznych w organizmie.

Jedwabnik może być spożywany przez cały okres ciąży. Produkt ten praktycznie nie wywołuje reakcji alergicznych, a jednocześnie posiada szereg cennych właściwości dla organizmu kobiety ciężarnej i jej przyszłego dziecka.

Podczas karmienia piersią

Każda świeżo upieczona mama zastanawia się, jakie pokarmy wolno jej jeść. Obawa przed problemami z brzuszkiem lub alergiami zmusza wiele matek do przejścia na bardzo prosty jadłospis. Nie jest to jednak dobre rozwiązanie, ponieważ organizm matki potrzebuje wszystkich składników odżywczych, witamin i mikroelementów z pożywienia, aby wyprodukować wartościowe mleko dla dziecka. Ważne jest, aby w codziennej diecie uwzględniać jak najwięcej różnych zdrowych produktów. Należy przestrzegać prostej zasady - próbować wszystkiego nowego po trochu i obserwować reakcję dziecka.

Morwa rzadko wywołuje alergie i w niewielkich ilościach jest bardzo korzystna dla matek karmiących piersią. Można z nich przyrządzać desery i kompoty, spożywać na świeżo lub przechowywać na zimę, susząc, gotując konfitury lub zamrażając. W każdej postaci morwy przynoszą korzyści wyłącznie matce karmiącej.

Owoce morwy są przydatne dla matki karmiącej ze względu na zawartość cennych składników, takich jak kwas foliowy, potas, wapń, fosfor, żelazo itp. Dzięki tym jagodom młoda matka nie tylko urozmaici swoją dietę, ale także poprawi stan zdrowia i przekaże więcej składników odżywczych swojemu dziecku za pośrednictwem mleka. Uważa się również, że morwy przyczyniają się do zwiększenia laktacji, co jest niekiedy bardzo ważne dla młodych matek.

Dla dzieci

Ponieważ owoce morwy zawierają wiele małych nasion, nie należy ich podawać dzieciom poniżej półtora roku. Około drugiego roku życia można zacząć wprowadzać morwy do diety dziecka, zaczynając od kilku jagód. Z morwy można zrobić kompot, morsy lub przecier - wszystkie te produkty powinny przypaść do gustu dziecku, ponieważ morwa sama w sobie jest bardzo słodka i aromatyczna.

Pediatrzy zalecają, aby wszystkie owoce jagodowe, w tym morwy, były podawane małym dzieciom w postaci przetworzonej termicznie. Dzięki temu są bezpieczniejsze i lepiej przyswajane przez rosnące ciało. Świeże jagody powinny być podawane dopiero po ukończeniu 2 roku życia, po uprzednim opłukaniu ich pod bieżącą ciepłą wodą. Morwy można łączyć z innymi jagodami i owocami. Na przykład można spróbować zmiksować morwę z jabłkiem, truskawkami lub wiśniami.

Młodszym dzieciom należy najpierw podawać owoce morwy białej, aby wyeliminować ryzyko wystąpienia alergii. Jeśli organizm dziecka nie reaguje negatywnie na morwę, można stopniowo wprowadzać czarne jagody i zwiększyć ich ilość do 50-100 g.

Podczas odchudzania

Pomimo tego, że morwa jest dość słodką jagodą, można ją włączyć do diety osób odchudzających się. Morwa może zastąpić każdy kaloryczny deser, ponieważ jest równie dobra jak nawet najbardziej apetyczne słodycze. Utrata wagi z tą jagodą jest łatwa i prosta, zwłaszcza że można ją wykorzystać do przygotowania wielu niskokalorycznych potraw.

Morwy zawierają pektyny, olejki eteryczne, białka, witaminy i niektóre minerały. Wszystkie te substancje są szczególnie ważne w procesie odchudzania, ponieważ pomagają utrzymać organizm w zdrowiu w przypadku niedoborów składników odżywczych.

Morwa jest również znana ze swojej zdolności do pozbywania się z organizmu nadmiaru płynów w postaci obrzęków i stabilizowania trawienia, co również daje zauważalne efekty na wadze. Inną pożyteczną właściwością jagód jest eliminowanie bezsenności, a przecież zdrowy sen to klucz do szczupłej sylwetki.

Osoby dbające o wagę powinny pamiętać, że jak każdy produkt, morwy powinny być spożywane z umiarem. Wysoka zawartość cukru w tej jagodzie skłania do ograniczenia jej spożycia do 100-200 g dziennie. Jest to zazwyczaj wystarczająca ilość, aby w trakcie diety pozwolić sobie na słodkie przysmaki.

Dieta morwowa
W sezonie dojrzewania morwy można spróbować diety morwowej. Warto rozważyć przestrzeganie jadłospisu diety: rano można zjeść 50 g morwy i 100 g gotowanego mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, na obiad - ponownie 50 g morwy i trzy gotowane jajka, po południu - 100 g morwy, a na kolację - kilka szklanek kefiru. Ważne jest, aby pić wystarczającą ilość wody, zrezygnować z alkoholu i wysypiać się. Dieta jest dość ścisła, dlatego nie należy jej stosować dłużej niż przez 3 dni. Włączenie produktów białkowych do diety poprawia samopoczucie, a na efekty nie trzeba długo czekać.

Dla tych, którzy nie przepadają za różnego rodzaju dietami, włączenie tej jagody do jadłospisu jest odpowiednią opcją. Można na przykład zastępować nim desery, a z liści przyrządzać smoothie, kompoty i napary bez dodatku cukru. Unikając spożywania dużych ilości tłustych, słodkich, pikantnych i smażonych potraw oraz uprawiając aktywność fizyczną, można stracić do 2 kg zbędnych kilogramów w ciągu tygodnia.

Jakie są korzyści z liści morwy?

W wielu roślinach przydatne są nie tylko owoce, ale także inne części. Na przykład liście drzewa morwowego mają bardzo cenne właściwości. Napary i herbaty na ich bazie pomagają w zwalczaniu chorób serca i układu krążenia, normalizują ciśnienie krwi, likwidują objawy przeziębienia, leczą kaszel i wiele innych. Jest to produkt, który pomaga leczyć wiele chorób jednocześnie. Pożyteczne właściwości liści morwy polegają na tym, że zawierają one wiele olejków eterycznych, flawonoidów, witamin i innych substancji.

Stosuje się odwary i herbaty z liści morwy:

• normalizacja stanu kobiet w okresie menopauzy;
• migreny i bóle głowy spowodowane zmęczeniem lub stresem;
• poprawa libido;
• obniżenie poziomu cukru i cholesterolu we krwi;
• leczenie egzemy i innych chorób skóry;
• regeneracja oczu;
• leczenie przeziębień i chorób wirusowych.

Zalety herbaty liściastej

Do powyższych celów można stosować zarówno odwary, herbaty, jak i syropy z liści morwy. Najczęściej stosuje się herbatę z liści morwy, którą przygotowuje się w następujący sposób: Zalej 2 łyżki suszonych liści litrem wrzącej wody i pozostaw do zaparzenia na godzinę. Można pozostawić go w termosie lub spożywać na zimno. Zaleca się przyjmowanie 200 ml leczniczej herbaty na pół godziny przed posiłkiem.

Napój ten jest szczególnie przydatny dla kobiet w okresie menopauzy - pomaga zwalczać nieprzyjemne objawy tego stanu, takie jak migrena, uderzenia gorąca, złe samopoczucie.

Herbata z liści morwy normalizuje gospodarkę hormonalną i zwiększa libido. Jest on również przydatny dla osób dbających o sylwetkę, ponieważ ma na celu normalizację metabolizmu tłuszczów. Liście morwy zaparzone w postaci herbaty mogą pomóc w walce z przeziębieniem. Mają one właściwości wykrztuśne, przeciwgorączkowe i przeciwwirusowe.

Czy sok z morwy jest przydatny?

Ponieważ morwa sama w sobie jest bardzo pożyteczna, sok z niej również będzie miał różną wartość. Do przygotowania soku można użyć sokowirówki lub zrobić go ręcznie.

Sok z morwy jest zalecany dla osób ze skłonnością do zapalenia dziąseł, zapalenia jamy ustnej i innych chorób jamy ustnej. Zaleca się również włączenie tego produktu do diety w celu zwiększenia stężenia hemoglobiny we krwi i poprawy wielu innych wskaźników zdrowotnych.

Korzyści płynące z suszonej morwy

Suszone liście i owoce morwy są cenne dla organizmu człowieka. Proces suszenia zachowuje wiele składników odżywczych rośliny. Preparaty te mogą być stosowane do sporządzania naparów i herbatek, a także w leczeniu takich schorzeń, jak zapalenie trzustki, jaskra pierwotna i zaćma, choroby przewodu pokarmowego i układu krążenia.

Jak suszyć

Wszystkie rośliny lecznicze powinny być zbierane w odpowiednim czasie i prawidłowo. Najlepszym okresem na zbieranie liści morwy jest czas, gdy pojawiają się zielone pędy. Młode liście mają największe stężenie składników odżywczych.

Aby zebrać zioła, należy zebrać liście, przejrzeć je, odrzucić uszkodzone, a następnie umyć i wysuszyć na ściereczce. Następnie rozłóż je na powierzchni lub powieś na sznurkach, aż będą idealnie suche. Najlepiej jest suszyć liście w przewiewnym miejscu, ale nie na zewnątrz. Gdy całkowicie wyschną, zbierz je i włóż do woreczka lub słoika. Liście można przechowywać do 2 lat, ale najlepiej jest używać świeżo wysuszonych liści.

Morwa w medycynie

Morwa jest stosowana nie tylko w medycynie ludowej, ale także w medycynie tradycyjnej. Do tej pory wyciąg z morwy znalazł się w lekach na niedokrwistość hipochromiczną, która jest spowodowana zapaleniem błony śluzowej żołądka i nadkwasotą żołądka.

Ponadto w badaniach medycznych od dawna udowodniono, że morwa obniża poziom cukru we krwi, zwalcza awitaminozę, anemię, dysbiozę, zaburzenia metaboliczne, choroby przewodu pokarmowego i dróg żółciowych oraz poprawia ogólny stan zdrowia.

Oficjalna farmakologia dopiero od niedawna wzbogaciła się o leki na bazie wyciągu z liści i owoców morwy. Najczęściej stosuje się go do produkcji suplementów diety, preparatów odchudzających, oczyszczania organizmu oraz leczenia takich dolegliwości jak egzema, gruźlica skóry i reumatyzm. W planach jest dalsze rozszerzanie listy.

Przyjrzyjmy się bliżej medycznym zastosowaniom morwy:

W przypadku cukrzycy

Podstawą leczenia cukrzycy typu 2 jest wytwarzanie specjalnych hormonów i rozkład glukozy. Pomaga w tym ryboflawina, która występuje w dużych ilościach w morwie.

W leczeniu cukrzycy stosuje się wszystkie części morwy: jagody, liście, pąki, korę, a nawet korzenie. Niestety, leki na bazie morwy stosowane w leczeniu cukrzycy typu 2 nie są obecnie dostępne, ale można samemu przyrządzać lecznicze napary i odwary, zachowując wszystkie zalety tej rośliny.

Ważne: Indeks glikemiczny morwy wynosi 25 jednostek.

W przypadku zapalenia trzustki

Morwa biała powinna być stosowana jako środek leczniczy w tym schorzeniu. Jagody i liście tego drzewa pomagają unormować pracę trzustki, likwidując stany zapalne.

Duża ilość morwy jest przeciwwskazana w zapaleniu trzustki, ale umiarkowane spożycie tej jagody przyniesie tylko korzyści. Innym przeciwwskazaniem jest sporadyczna biegunka, co sugeruje, że morwy powinny być spożywane w minimalnych ilościach. Jeśli jednak nie występują powikłania, morwy mogą być stosowane w leczeniu zapalenia trzustki.

Właściwości lecznicze morwy w walce z dolegliwościami takimi jak zapalenie trzustki są następujące:

• wydalanie nadmiaru płynów;
• oczyszczanie organizmu z substancji toksycznych;
• Wzbogacenie o minerały i witaminy;
• normalizacja poziomu cukru we krwi;
• poprawa pracy układu krwionośnego.

Wszystkie te właściwości w połączeniu pomagają przezwyciężyć problemy związane z trzustką, a także wiele innych chorób. Podczas leczenia wystarczy uwzględniać indywidualne cechy organizmu i monitorować zmiany w stanie zdrowia.

Zapalenie żołądka i jelit

Morwa jest wskazana w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka, ale powinna być stosowana w okresie remisji. Jednak w czasie zaostrzenia choroby należy zrezygnować ze świeżych owoców morwy, a także wszystkich innych jagód i owoców. Morwą można również leczyć zapalenie żołądka, stosując zarówno owoce morwy, jak i jej liście. Morwa jest przydatna w zapaleniu błony śluzowej żołądka, ponieważ wspomaga wytwarzanie kwasu solnego oraz szybko i skutecznie eliminuje zgagę, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na tę chorobę.

Pamiętaj, że osoby cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka powinny spożywać tylko bardzo dojrzałe owoce. Lepiej jest wybierać odmiany, które nie mają kwaśnego smaku, aby uniknąć niepotrzebnego podrażnienia ścian żołądka. W każdym razie przed rozpoczęciem spożywania morwy przy zapaleniu błony śluzowej żołądka należy skonsultować się z lekarzem.

Na zaparcia

Nieprzyjemny problem zaparć może zostać wyeliminowany dzięki morwie. Jest łagodna i skuteczna dzięki wysokiej zawartości potasu i błonnika. Jagoda ta może nie tylko rozwiązać problem zaparć, ale także wyeliminować nadmierne gazy i poprawić przemianę materii, a także unormować równowagę wodno-solną, co zapobiegnie występowaniu takich problemów w przyszłości.

W przypadku podagry

Liście i jagody morwy mogą być stosowane w leczeniu podagry. Liście zawierają wiele substancji, które mają działanie przeciwzapalne i moczopędne. Suszone liście morwy w proszku są stosowane w leczeniu podagry i dodawane do różnych potraw. Zalecana dawka to 1-2 łyżeczki dwa razy dziennie. Liście można parzyć na herbatę, ale lepiej jest spożywać je z jedzeniem.

Jagody mogą być również stosowane w leczeniu podagry. W tym celu należy wybierać tylko dojrzałe owoce, które można spożywać na surowo, robić z nich soki, dżemy lub suszyć. Zaleca się spożywanie od 200 do 300 g tego cennego produktu dziennie. Jeśli podagrze towarzyszy anemia, morwa jest podwójnie korzystna.

Dla wątroby

Morwy zawierają substancje zwane flawonoidami. Mają one działanie hepatoprotekcyjne (chroniące wątrobę) przed różnymi negatywnymi czynnikami. Wyciąg z morwy jest stosowany w leczeniu przewlekłych chorób wątroby, a działanie tej rośliny zostało udowodnione w badaniach chińskich naukowców. Stwierdzili oni, że wyciąg z liści morwy jest w stanie zmniejszyć uszkodzenia tkanki wątroby.

W przypadku kamicy żółciowej

Ponieważ kamica żółciowa jest chorobą zapalną, morwa może być stosowana w jej leczeniu. Jagody i liście tej rośliny mają silne działanie przeciwzapalne, które pomaga pokonać kamicę żółciową, normalizując fizyczne i biochemiczne właściwości żółci.

Przepisy medycyny ludowej na bazie morwy

Wieki doświadczeń ludzkości zgromadziły wiele cennych przepisów opartych na wykorzystaniu ziół, roślin, liści, korzeni i innych. Na tej liście znajdują się leki na bazie morwy, które w zależności od sposobu przygotowania mogą pomóc w leczeniu określonej choroby. Oto niektóre z nich:

1. Odwar z liści. Do jej przygotowania należy wziąć 2 łyżki suchych, posiekanych liści morwy, zalać szklanką wody i gotować przez 15 minut w kąpieli wodnej. Odwar ten należy przyjmować w ilości 150-200 ml trzy razy dziennie przed posiłkami. Napój ten pomaga w wielu dolegliwościach, w tym w zaburzeniach układu krążenia, problemach z wątrobą i problemach trawiennych.
2. Sok z morwy jest dość prosty w przygotowaniu. Należy zebrać dojrzałe owoce, dokładnie je obejrzeć, umyć pod bieżącą wodą i wycisnąć z nich sok ręcznie lub za pomocą sokowirówki. Dla smaku dodaj 1 łyżkę miodu na szklankę soku. Napój ten jest zalecany w leczeniu cukrzycy typu 2, a także chorób jamy ustnej o charakterze zapalnym. Za jednym razem można wypić do 200 ml soku z morwy.
3. Odwar z kory morwy przygotowuje się w następujący sposób: 2 łyżki rozdrobnionej kory zalać szklanką wody i zagotować. Otrzymaną mieszaninę rozcieńcza się przegotowaną wodą w proporcji 5-10 ml odwaru na szklankę wody. Odwar z kory morwy jest przydatny w leczeniu kaszlu i bólu gardła spowodowanego przeziębieniem lub chorobami wirusowymi.
4. Herbata z liści morwy jest dość prosta w przygotowaniu. Weź 1-2 łyżki suszonych lub świeżych liści morwy. Zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na 15 minut. W leczeniu przeziębień, chorób wirusowych, cukrzycy, nadciśnienia, a także jako środek odchudzający należy przyjmować pół szklanki herbaty dziennie przed posiłkiem.
5. Napar z liści morwy przygotowuje się w taki sam sposób jak herbatę. Jedyna różnica polega na tym, że liście należy pozostawić we wrzącej wodzie na 4 godziny. Lepiej jest to robić w termosie, dzięki czemu napar będzie zawierał maksymalną ilość użytecznych substancji z surowca.
6. Aby przywrócić siły fizyczne, zaleca się spożywanie owoców morwy i soku z nich, dodając odrobinę miodu.
7. Z drzewa morwowego można przygotować maść leczniczą. Sproszkowaną suszoną korę morwy i olej roślinny należy stosować jako dodatek w proporcji 1:30. Nanieść mieszankę na uszkodzone części ciała, takie jak zadrapania, rany, owrzodzenia, ukąszenia itp.
8. W chińskiej medycynie ludowej istnieje szeroko rozpowszechniony przepis na lek sporządzany z korzeni jedwabnika. Aby ją przygotować, należy wziąć 2 łyżki kory i zalać je 500 ml wody. Gotować na małym ogniu przez pół godziny, ostudzić i przyjmować po 100 ml kilka razy dziennie przed posiłkami.

Morwa w kosmetologii

Morwa ma właściwości odmładzające, nawilżające i oczyszczające, dlatego jest aktywnie wykorzystywana w domowych recepturach kosmetycznych. Zapoznajmy się z kilkoma skutecznymi przepisami z wykorzystaniem morwy na skórę i włosy.

Do twarzy

1. Świeżo wyciśnięty sok z dodatkiem miodu i 1 łyżki soku z cytryny sprawi, że skóra stanie się czysta, zmniejszy widoczność plam starczych i piegów. Zaleca się przyjmowanie 200 ml napoju dziennie.
2. Przygotuj wywar z liści morwy, aby uzyskać gładszą i bardziej miękką skórę. W tym celu należy przetrzeć skórę mieszanką po wzięciu wieczornego prysznica.

Do włosów

1. Morwa jest stosowana w leczeniu łupieżu i wspomaganiu wzrostu włosów. Przygotuj miazgę lub sok z morwy, nałóż na skórę głowy i pozostaw na 3-5 godzin.
2. Aby zachować naturalny kolor włosów, należy przygotować wywar z liści lub kory morwy: na 2 łyżki stołowe liści lub kory weź 0,5 litra wody i zagotuj. Po ostygnięciu można użyć wywaru jako płukanki do włosów po ich umyciu.
3. W celu odbudowy włosów zaleca się stosowanie miąższu lub soku z dojrzałych owoców morwy jako maseczki, nakładając ją na włosy i trzymając przez 3-5 godzin.

Zagrożenia dla zdrowia i przeciwwskazania

Morwa jest przeciwwskazana dla osób uczulonych na to zioło. Zdarza się to jednak niezwykle rzadko. Owoce i inne części morwy, zwłaszcza jej biała odmiana, w większości przypadków nie powodują alergii.

Morwy są przeciwwskazane dla osób z cukrzycą typu 1, ponieważ zawierają dużo cukru, a także dla tych, którzy cierpią na przewlekłą biegunkę.

Jagody należy wybierać w sposób odpowiedzialny. Morwy często rosną w pobliżu dróg, a zakurzone owoce są myte i sprzedawane na rynku.

Pobieranie i przechowywanie

Aby zbierać morwy, trzeba umieć rozpoznać dojrzałe owoce. Dojrzałe, soczyste jagody nadają się do suszenia i zbierania w inny sposób. Ponieważ owoce morwy nie dojrzewają w tym samym czasie, należy je zbierać kilkakrotnie. Dojrzałość wszystkich jagód trwa z reguły od dwóch do trzech tygodni. Pierwsze zbiory odbywają się na początku lipca, we wczesnych godzinach porannych, kiedy nie ma już rosy.

Ważne jest, aby podczas zbierania jagód wybierać ciepłą, słoneczną pogodę, natomiast w deszczowy dzień lepiej nie zbierać morwy, ponieważ może ona po prostu przemoknąć. Zbiory usuwa się z dolnych gałęzi ręcznie, a z górnych za pomocą specjalnego urządzenia. Po zebraniu jagody są sprawdzane pod kątem zanieczyszczeń i uszkodzeń, bardzo dokładnie myte, a czysty produkt jest wykorzystywany do produkcji przetworów.

Najbardziej rozpowszechnionym sposobem zbierania morwy jest jej suszenie. Morwa jest suszona w dobrze wentylowanym pomieszczeniu bez dostępu do bezpośredniego światła słonecznego, a następnie zbierana i umieszczana w hermetycznych workach lub słoikach.

Czy mogę zamrozić?

Dozwolone jest także zamrażanie owoców. Jeśli zamrozisz je szybko, nie stracą nic ze swoich właściwości odżywczych ani smakowych, co oznacza, że możesz zachować wszystkie składniki odżywcze i cieszyć się nimi o każdej porze roku.

Sposób zbioru pozostałych części rośliny

Gałęzie i liście drzewa są zbierane wczesnym latem. Najwięcej składników odżywczych zawierają młode części roślin. Liście należy zbierać ostrym nożem, wybierając tylko te liście i gałązki, które są gładkie, piękne i nieuszkodzone. Zebrane liście należy ponownie zebrać i umyć pod bieżącą wodą, a następnie rozłożyć na suchej, czystej powierzchni lub zawiesić na sznurze do całkowitego wyschnięcia.

Zebrane jagody i inne części drzewa nie powinny być przechowywane dłużej niż 24 miesiące, ponieważ w tym czasie morwa zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości.

Co zrobić z morwy: Przepisy

Morwa jest powszechnie stosowana w kuchni. Używa się go do przygotowywania różnych deserów i innych zdrowych potraw. Przyjrzyjmy się kilku przepisom z wykorzystaniem morwy.

Dżem

Aby przygotować dżem morwowy, na 1 kg jagód należy użyć 1,5 kg cukru i 2 g kwasku cytrynowego. Zbierz jagody, odetnij szypułki, umyj je, włóż do rondla, zasyp cukrem i pozostaw na 8 godzin. Następnie umieścić je na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się cukru. Następnie zwiększyć ogień, zdejmując pianę w trakcie gotowania. Po osiągnięciu pełnego wrzenia zdjąć z ognia i pozostawić na chwilę do ostygnięcia. Następnie dodajemy kwasek cytrynowy, mieszamy i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Po całkowitym ostygnięciu przełóż dżem łyżką do czystych, suchych pojemników. Jeśli chcesz przygotować się do zimy, wysterylizuj słoiki i upewnij się, że dżem jest szczelnie zamknięty i zakorkowany.

Wino

Z morwy powstaje nie tylko smaczne, ale i zdrowe wino. Aby ją przygotować, należy wziąć następujące składniki: 2 kg morwy, 1,5 kg cukru, 5 litrów przefiltrowanej wody, 10 g kwasku cytrynowego lub dwie cytryny i 100 g ciemnych sułtanek (sułtanki nie mogą być myte).

Przygotowanie: Zbierz jagody, opłucz, lekko rozgnieć i pozostaw na godzinę, aby wydobyć sok. Otrzymaną masę umieszcza się w misce z szeroką szyjką, dodaje jedną trzecią cukru, kwasek cytrynowy, rodzynki sułtańskie i wodę, wszystko miesza, przykrywa gazą i pozostawia w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Przez 2-3 dni raz dziennie mieszaj i zmywaj pianę. Następnie przecedzić przez gazę, odrzucić wytłoczyny, a sok przelać do dzbanka do fermentacji, dodać drugą część cukru, nałożyć na szyjkę rękawicę (z małym nakłuciem na palec) i pozostawić w ciemnym miejscu w temperaturze 18-25 stopni.

Po 5 dniach dodać pozostały cukier, wymieszać i pozostawić na 20-55 dni, aż rękawica przestanie być wypełniona powietrzem. Teraz ostrożnie przelej wino do innego pojemnika, nie dotykając osadu, i pozostaw do fermentacji na kilka kolejnych dni. Aby uzyskać naprawdę wysokiej jakości i smaczne wino domowej roboty, należy pozostawić je do dojrzewania na 4-7 miesięcy, okresowo usuwając osad. Gdy wino jest już gotowe, można dodać cukier do smaku lub pozostawić je w stanie niezmienionym. Z podanych w przepisie składników można uzyskać około 5 litrów wina o mocy 10-12 proof.

Kompot

Przepis na klasyczny kompot z morwy na zimę jest dość prosty. Należy wziąć 1 kg jagód, litr wody i 0,5 kg cukru. W litrowych pustych słoikach umieścić jagody, oddzielnie ugotować syrop cukrowy, wlać go do słoików, pasteryzować pojemniki przez 18-20 minut w temperaturze 90 stopni, a następnie zakorkować, odwrócić i przykryć kocem, pozostawiając na noc.

Smoothie

Smoothie z morwy to smaczny napój dietetyczny, który przypadnie do gustu wielu osobom. Istnieje wiele przepisów na ten napój deserowy, ale każdy z nich opiera się na tej samej zasadzie: morwę można rozcieńczyć innymi owocami jagodowymi, dodać mleko, kefir lub inny napój i zamienić w gładką masę w blenderze.

Najlepiej przygotować smoothie z morwy według następującego przepisu: pół dojrzałego banana na 100 g jagód, 200 ml kefiru lub kwaśnego mleka i 1 łyżka miodu. Zmiksuj wszystko za pomocą blendera i spożywaj na świeżo.

Zabawne fakty na temat morwy

1. W zależności od odmiany drzewo morwowe może dożyć od 75 do kilkuset lat, a jego owoce będą wydawane tak długo, jak długo będzie ono żyło.
2. Najwyższym drzewem morwowym jest morwa biała, która osiąga wysokość 25 metrów.
3. Pojedyncze drzewo morwowe ma zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie. Istnieją jednak gatunki morwy, u których rosną tylko jagody żeńskie lub tylko męskie.
4. Niektóre gatunki morwy wytwarzają jagody bez zapylenia.
5. Istnieje sterylna odmiana morwy, która jest uprawiana w celach ozdobnych.
6. Gąsienice jedwabnika (jedwabniki) żywią się wyłącznie liśćmi morwy białej.

Zdjęcie morwy