Jak długo należy gotować grykę i skąd mam wiedzieć, że jest gotowa?
Z gryki przygotowuje się zdrową i smaczną kaszę, a także dodatek do potraw. Nie są one trudniejsze do ugotowania niż inne zboża, ale trzeba znać kilka szczegółów.
Co to jest za odmiana gryki?
Ziarna gryki są najczęściej spotykane w sklepie. Można z nich przyrządzać dowolne potrawy. Ziaren gryki używa się natomiast do produkcji kasz.
Aby uzyskać kruchą przystawkę, należy przestrzegać proporcji między płatkami zbożowymi a wodą. Podczas gotowania w rondlu na 1 filiżankę kaszy gryczanej zużywa się 2 filiżanki płynu.
Aby uzyskać lepką kaszkę, należy zmienić proporcje na 1 do 3. Jeśli wolisz bardzo rzadką potrawę, możesz dodać jeszcze jedną szklankę wody.
Jak długo gotuje się kaszę gryczaną?
Przygotuj kruchą przystawkę na kuchence, w multicookerze, parowarze, kuchence mikrofalowej lub w piekarniku. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania będzie się różnił.
- Najzwyklejszy sposób - w garnku, zajmie to około 15-20 minut.
- W multicookerze czas ten będzie nieco dłuższy. Potrzeba będzie 25-35 minut, aby gryka wchłonęła całą wodę i stała się krucha.
- Najdłużej trwa gotowanie ziaren w parowarze. Do pełnego ugotowania potrzeba co najmniej 40 minut.
- W piekarniku kasza będzie się gotować w temperaturze 190°C przez 30-40 minut.
- Jeśli zdecydujesz się gotować kaszę gryczaną w mikrofalówce, zajmie to 12-15 minut przy mocy 600-800 W.
- Gotowanie plew zajmie o połowę mniej czasu.
Wskazówka! Gryka może być gotowana bez gotowania. Zalej grykę wrzącą wodą i pozostaw do namoczenia na co najmniej 1 godzinę. W tym czasie kasza gryczana musi napęcznieć i wchłonąć płyn.
Jak rozpoznać, że kasza gryczana jest ugotowana?
Uważa się, że danie jest gotowe, gdy w garnku nie ma już wody. Dla pewności rozepchnij je na środku łyżką. Dla pewności należy go spróbować.
Jeśli kasza gryczana jest lekko niedogotowana, a woda się wygotowała, można zawinąć garnek w koc na około 20 minut. Kaszka sama dokończy się gotować.
Ważne! Gotowość kaszy gryczanej w torebkach, określana na podstawie czasu gotowania podanego przez producenta.
«Ważne: wszystkie informacje zawarte w niniejszej witrynie internetowej mają charakter wyłącznie informacyjny. dla celów informacyjnych. Przed zastosowaniem jakichkolwiek zaleceń należy skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia. doradca specjalistyczny. Redakcja ani autorzy nie ponoszą odpowiedzialności za ewentualne szkody wyrządzone przez materiały".
