Owoc tamarillo: korzyści zdrowotne i przeciwwskazania

Na półkach sklepowych można dziś znaleźć wiele różnych owoców. Jednym z najbardziej wyrazistych przedstawicieli jest owoc tamarillo. Z wyglądu owoce przypominają pomidora, ale mają bardzo zaskakujący smak.

Co to jest Tamarillo

Owoce nazywane są również owocami drzewa pomidorowego. Do niedawna nie była ona znana w Rosji. Jego niezwykły smak mogą docenić tylko ci, którzy byli za granicą. Jednak dziś te niezwykłe owoce można znaleźć w supermarketach.

Jak to wygląda

Tamarillo rośnie na drzewach, które osiągają wysokość do 6 metrów. Taka roślina żyje około 15 lat. Liście są duże i wydłużone. Pomimo swoich rozmiarów, pień może łatwo złamać się pod wpływem silnego podmuchu wiatru. Owoce tworzą grona po przekwitnięciu różowobiałych kwiatów o przyjemnym zapachu.

Tamarillo z wyglądu przypomina pomidora. Jego długość nie przekracza 10 cm. Owoce mają średnicę zaledwie 5 cm. Powierzchnia jest miękka i gładka, a owoce mają kształt jajowaty. Miąższ tego wspaniałego owocu może być różny w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości. Najczęściej spotykane odmiany mają miąższ pomarańczowy, żółty lub czerwony. Nasiona przypominają nasiona pomidora, ale są nieco większe. Skórka jest gęsta, gorzka w smaku i zawsze jednolicie zabarwiona. Miąższ jest dość smaczny, ale lekko kwaśny.

Gdzie rośnie

Roślina tamarillo rośnie wyłącznie w ciepłych krajach położonych bliżej równika. Wymaga klimatu tropikalnego, który pozwala owocom szybko dojrzewać, nabierać słodyczy i aromatu. Owoce można znaleźć w Nowej Zelandii. Kraj ten jest uważany za najlepszego eksportera.

Rodzaje

Obecnie wyróżnia się trzy główne rodzaje owoców. Różnią się one nie tylko wyglądem, kolorem, ale także smakiem:

1. Pomarańczowy. Nazywany jest również złotym. Owoce tej odmiany drzewa pomidorowego mają soczysty, mięsisty miąższ i są największe spośród wszystkich gatunków.
2. Czerwony. Jest to najpopularniejsza odmiana o wspaniałym i harmonijnym smaku. Najlepiej smakuje na świeżo. Miąższ zawiera czerwone nasiona, ale jest koloru pomarańczowego. Skórka, w zależności od stopnia dojrzałości, może mieć dowolny odcień czerwieni. Ze względu na swój niezwykły i przyjemny dla oka kolor produkt ten jest najczęściej używany do dekoracji różnych potraw.
3. Żółty. Skórka i miąższ owocu są koloru żółtego. Smakuje jak pomidor, tylko jest słodszy. Owoce przypominają również wyglądem warzywa.

Do pierwszego testu zalecamy wybór czerwonych owoców, ponieważ mają one bardziej wyrazisty smak.

Skład i kalorie

Owoce mają w swoim składzie dużą liczbę pożytecznych mikroelementów i witamin. W jego skład wchodzą:

1. Witaminy z grupy B. Duża grupa, w skład której wchodzi wiele witamin. Każdy z nich ma pozytywny wpływ na określone układy i narządy. Spożywanie tamarillo może zatem wspomagać układ nerwowy, przewód pokarmowy i wzrok.
2. Witamina A. Jest również niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i jest niezbędny do metabolizmu energetycznego.
3. Kwas askorbinowy. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mechanizmów obronnych organizmu. Pomaga w utrzymaniu odporności, zwalczaniu przeziębień i zmniejszeniu ryzyka powikłań związanych z różnymi patologiami.
4. Witamina PP. Jest to kwas nikotynowy. Niezbędne dla wsparcia układu nerwowego. Odgrywa rolę w procesach utleniania, pomaga zapobiegać odkładaniu się szkodliwego cholesterolu i tworzeniu się blaszek miażdżycowych (które mogą być przyczyną udarów i zawałów serca).
5. Witamina E. W organizmie znajdują się komórki, które wywierają negatywny wpływ. W medycynie nazywa się je wolnymi rodnikami. To właśnie witamina E niszczy je, chroniąc organizm przed ich szkodliwym działaniem. Witamina E pomaga również w naprawie błon komórkowych.
6. Żelazo. Żelazo jest niezbędne w procesie hematopoezy. Niedobór żelaza jest przyczyną anemii. Niedokrwistość może również prowadzić do ogólnego osłabienia organizmu i regularnego ciemnienia oczu po nagłej zmianie pozycji, mdłości i osłabienia. W ciężkich przypadkach mogą wystąpić omdlenia.
7. Potas. Organizm potrzebuje tej substancji do utrzymania ciśnienia wewnątrzkomórkowego poprzez utrzymanie prawidłowej równowagi sodowo-potasowej.
8. Wapń. Owoce te zawierają duże ilości wapnia, który jest niezbędny do budowy kości. Jest ważnym składnikiem tkanki kostnej. Z tego względu owoc ten jest zalecany w chorobach układu mięśniowo-szkieletowego, związanych z niszczeniem kości.
9. Magnez. Ten pierwiastek śladowy jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Magnez zawarty w tamarillo występuje w ilościach wystarczających do korzystnego wpływu na serce.
10. Glukoza. W zależności od odmiany zawiera on cukier w różnej ilości. Wspomaga funkcjonowanie mózgu.
11. Fosfor. Najważniejszy pierwiastek śladowy, bez którego w organizmie nie zachodzi żadna reakcja chemiczna. Jest również niezbędny dla tkanki kostnej. Niedobór fosforu jest przyczyną wielu chorób i zaburzeń.

Tamarillo to nie tylko owoc o wspaniałym smaku, ale także prawdziwa skarbnica składników odżywczych. Owoce te, spożywane w odpowiednich ilościach, mają korzystny wpływ na organizm.

Oprócz bogatego składu, tamarillo pomaga utrzymać figurę ze względu na niską zawartość kalorii. Na 100 g produktu przypada tylko 50 kcal. Dzięki temu owoc ten może być włączony do wielu diet odchudzających.

Zalety owoców tamarillo

Świadczenia ogólne

Owoce pomidora przynoszą organizmowi nieocenione korzyści ze względu na swój skład. Korzystne właściwości owoców obejmują:

1. Utrzymanie układu nerwowego. Wynika to z obecności w jego składzie witamin z grupy B.
2. Wzmocnienie układu odpornościowego. Tamarillo zawiera wystarczającą ilość witaminy C. Kwas askorbinowy jest uważany za ważny element odporności. Dzięki temu owoce będą przydatne w przeziębieniach, grypie, ostrych infekcjach dróg oddechowych oraz jako środek profilaktyczny.
3. Eliminacja zaparć. Owoce zawierają wystarczającą ilość błonnika, który pomaga uporać się z zastojami w jelitach.
4. Wzmocnienie kości i zębów. Tamarillo jest znane z wysokiej zawartości wapnia, który jest niezbędny i stanowi główny materiał budulcowy kości.
5. Utrzymanie układu sercowo-naczyniowego. Owoce zawierają magnez, bez którego praca mięśnia sercowego jest zaburzona. Kardiolodzy zalecają swoim pacjentom, aby włączyli te owoce do swojej diety.
6. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Dzieje się tak dzięki obecności przeciwutleniaczy.
7. Zwiększenie poziomu hemoglobiny. Niedobór żelaza prowadzi do anemii, która może mieć negatywny wpływ na ogólny stan zdrowia i powodować rozwój pewnych zaburzeń u płodu w czasie ciąży. Hemoglobina jest utrzymywana dzięki zawartości żelaza w organizmie płodu.
8. Likwidacja obrzęków. Właściwość ta wynika z obecności sodu, który utrzymuje niezbędną równowagę.
9. Oczyszczanie jelita grubego. Właściwość tę zawdzięczają obecności w składzie błonnika i mikroelementów, które korzystnie wpływają na pracę przewodu pokarmowego.

Owoce takie jak tamarillo przynoszą nieocenione korzyści dla organizmu dzięki zawartości ważnych mikroelementów i witamin. Jego stosowanie może poprawić stan skóry, włosów i paznokci, wspomóc układ odpornościowy i uzupełnić zapasy niezbędnych substancji w organizmie.

Dla kobiet

Tamarillo jest dobre dla kobiet, ponieważ zawiera wiele witamin. Mają one pozytywny wpływ na stan skóry, włosów i paznokci. Ponadto owoce te zawierają wapń, który jest materiałem budulcowym kości, co pomaga zmniejszyć ryzyko chorób stawów związanych z niszczeniem ich tkanki.

Tamarillo zawiera również witaminy z grupy B, które mają pozytywny wpływ na układ nerwowy. Kobiety są bardziej podatne na stres niż mężczyźni, a spożywanie tego owocu pomaga przywrócić i utrzymać prawidłowy stan psycho-emocjonalny.

Dla mężczyzn

Według statystyk mężczyźni są bardziej narażeni na choroby układu sercowo-naczyniowego. Tamarillo zawiera magnez w odpowiednich ilościach. Wspomaga to pracę serca i zmniejsza ryzyko zawałów i udarów.

Owoce pomidora pomagają również zapobiegać tworzeniu się blaszek cholesterolowych, które zaczynają się tworzyć na ścianach naczyń krwionośnych. Stopniowo blokują one światło naczynia, upośledzając krążenie krwi. W rezultacie serce cierpi i wzrasta ryzyko ostrej niewydolności. Dlatego też tamarillo jest korzystne również dla organizmu mężczyzny.

Kiedy w ciąży

W okresie, w którym kobieta spodziewa się dziecka, ważne jest, aby odpowiedzialnie podchodzić do swojej diety. Dzieje się tak dlatego, że wiele produktów może w przyszłości powodować negatywne skutki dla dziecka.

Eksperci zalecają włączenie do diety owoców, w tym tamarillo. Należy je jednak spożywać ostrożnie i w małych ilościach, podobnie jak inne pokarmy. Takie podejście do żywienia może pomóc w wykluczeniu nietolerancji u dziecka.

Spożywanie owoców pomidora w czasie ciąży może pomóc kobiecie w utrzymaniu osłabionego układu odpornościowego i zmniejszyć ryzyko przeziębień.

Tamarillo pomaga również w zaparciach ze względu na zawartość błonnika. W okresie ciąży kobiety są często narażone na występowanie niedrożności jelit.

Podczas karmienia piersią

Okres laktacji to ważny czas w życiu dziecka i matki. Kobieta musi jeszcze bardziej uważać na to, co je, ponieważ wszystko, co spożywa matka, przechodzi do jej mleka.

Tamarillo może być spożywany w okresie laktacji, rok po urodzeniu dziecka. Owoce należy spożywać w niewielkich ilościach, obserwując reakcję dziecka.

Korzyści ze spożywania tamarillo podczas karmienia piersią wynikają z wysokiej zawartości witamin i minerałów, które wspomagają układ odpornościowy. Owoce te zawierają również wapń, który jest niezbędny do wzmocnienia kości dziecka.

Dla dzieci

Specjaliści zalecają podawanie tamarillo dzieciom od 10. roku życia. Pozwoli to uniknąć negatywnej reakcji na owoce w postaci alergii. Może objawiać się jako wysypka, swędzenie skóry, zaczerwienienie i podrażnienie. W rzadkich przypadkach mogą wystąpić nudności.

W innych przypadkach owoc pomidora jest nieoceniony dla organizmu dziecka. Zawiera wapń, który jest niezbędny do wzmocnienia kości i zębów. Ponadto tamarillo jest znane z wysokiej zawartości witaminy C, która jest niezbędna dla utrzymania układu odpornościowego, przyspieszenia procesu gojenia i zmniejszenia ryzyka powikłań przeziębienia.

Na odchudzanie

Dietetycy zalecają włączenie tamarillo do diety podczas stosowania niektórych diet mających na celu utratę lub utrzymanie wagi. Wynika to z faktu, że owoce te są bogate w niezbędne witaminy i mikroelementy. Jest to również owoc niskokaloryczny. 100 g owoców zawiera tylko 50 kcal, co nie ma wpływu na tę liczbę.

Owoce pomogą nie tylko w utrzymaniu wagi, ale także w uzupełnieniu niezbędnych substancji, co pozwoli uniknąć negatywnych skutków, jakie może przynieść stałe przestrzeganie ścisłej diety.

Szkody i przeciwwskazania

Jak każdy owoc, tamarillo nie zawsze jest korzystny dla organizmu. Eksperci nie zalecają stosowania owoców w przypadku indywidualnej nietolerancji na dany produkt lub alergii na niego. Wynika to z faktu, że mogą być tego poważne konsekwencje.

Owoc pomidora powinien być stosowany ostrożnie w okresie ciąży i karmienia piersią, po konsultacji z lekarzem.

Ważne jest, aby się nie przejadać, ponieważ nadmierne spożycie może prowadzić do reakcji alergicznych i nietolerancji. Alergia płodowa objawia się wysypką, zaczerwienieniem, obrzękiem skóry, katarem lub kaszlem. W ciężkich przypadkach może wystąpić obrzęk Quinckego lub wstrząs anafilaktyczny.

Specjaliści ostrzegają, że owoce pomidora należy spożywać ostrożnie w przypadku cukrzycy, ponieważ zawierają one wystarczającą ilość węglowodanów i glukozy.

Należy również skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktu w przypadku zapalenia żołądka lub jelita grubego. Dzieje się tak dlatego, że tamarillo może podrażniać ściany jelit i wywierać niekorzystny wpływ na błonę śluzową żołądka. Najczęściej produkt powinien być duszony lub gotowany na parze.

W przeciwnym razie, jeśli tamarillo jest spożywane prawidłowo i w małych ilościach, nie jest szkodliwe dla organizmu.

Jak je wybierać i przechowywać

Jeszcze kilka lat temu niewiele osób wiedziało o tamarillo. Obecnie można go znaleźć w dużych supermarketach. Wybór najsmaczniejszych owoców nie jest trudny. Istnieje kilka prostych zasad, których należy przestrzegać:

1. Nie mogą występować żadne uszkodzenia powierzchni. Dzięki nim do miąższu dostają się bakterie, a produkt szybko się psuje.
2. Skóra musi być gładka i bez wgłębień.
3. Zwróć też uwagę na łodygę. Szypułka powinna ściśle przylegać do powierzchni owocu.
4. Dojrzałe owoce mają tendencję do regeneracji po lekkim nacisku. Jeśli w ciele jest wgłębienie, nie należy wybierać owocu.
5. Ważną rolę odgrywa również producent. Najsmaczniejsze i najwyższej jakości owoce pochodzą z Nowej Zelandii.

Należy pamiętać, że kolor miąższu nie zawsze świadczy o dojrzałości owocu tamarillo. W zależności od odmiany może mieć kolor czerwony, pomarańczowy lub żółty.

Produkt należy przechowywać przez 10 dni w lodówce w komorze na owoce i warzywa. Jeśli owoce są niedojrzałe, można je przechowywać w ciemnym, ciepłym miejscu. Tamarillo można również zamrozić. Owoce powinny być obrane. Nawet po zamrożeniu owoce nie tracą swoich zdrowych właściwości.

Najlepszy sposób na jedzenie tamarillo

Większość owoców tamarillo jest spożywana jako składnik potraw, takich jak sosy, sałatki i desery. Można go również stosować jako dodatek do pizzy oraz jako składnik dań mięsnych i zup. Tamarillo wykorzystuje się również do przyrządzania niezwykle smacznych kanapek.

Owoce drzewa pomidorowego są wykorzystywane w kuchni do produkcji soku, musu, marmolady i innych deserów. Spożywa się ją również w stanie świeżym. Należy je odpowiednio przygotować.

Jak obierać

Przed zjedzeniem lub ugotowaniem tamarillo należy usunąć z niego skórkę, ponieważ ma ona nieprzyjemny smak i jest dość twarda. Aby to ułatwić, owoce zanurza się na kilka minut we wrzącej wodzie. Następnie skóra jest zeskrobywana.

Jeśli owoc jest spożywany na świeżo, można przekroić go na pół i za pomocą łyżki wyskrobać miąższ. W ten sposób pozostanie tylko skórka.

Zastosowania kulinarne

Owoce są powszechnie stosowane ze względu na swój niezwykły smak. Stosuje się go nie tylko do deserów, ale także do pierwszych dań, dań głównych, przystawek i sałatek.

Dżem

Jak z każdego innego owocu, z tamarillo można zrobić dżem, który będzie doskonałym dodatkiem do naleśników, racuchów. Do jego wykonania potrzebne są:

• 450 gramów owoców;
• 300 g borówek;
• 350 g cukru;
• 10 goździków.

Umyj tamarillo i usuń skórkę. Borówki należy opłukać i namoczyć w zimnej wodzie na 20 minut. Następnie osusz je, dodaj razem z tamarillo i zasyp cukrem granulowanym. Wymieszaj wszystko i dodaj goździki. Goździki nadadzą konfiturze korzenny aromat.

Pozostawić mieszaninę na około godzinę. Ma to na celu umożliwienie jagodom uwolnienia soku. Następnie postaw wszystko na małym ogniu i gotuj przez 40 minut od momentu zagotowania, cały czas mieszając.

Przed użyciem słoiki należy dokładnie umyć i wysterylizować, a następnie wysuszyć. Pokrywy należy również poddać obróbce cieplnej. Odpowiednia sterylizacja pomoże uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji w postaci sklejania się dżemu lub powstawania pleśni.

Pozostaw dżem do lekkiego ostygnięcia, przelej do słoików i zamknij je pokrywkami. Przez pierwsze 3 dni słoiki należy odwrócić do góry dnem.

Galettes

Jednym z popularnych przepisów jest galette z tamarillo i truskawkami. Pierwszą czynnością jest przygotowanie ciasta. Do tego celu potrzebne będą:

• 180 g masła lub margaryny;
• 290 g mąki;
• 1 łyżka stołowa cukru granulowanego;
• ćwierć łyżeczki soli;
• 100 ml zimnej wody.

W dużej misce połącz wszystkie składniki na ciasto i dokładnie wymieszaj. Rozwałkuj ciasto na bochenek, zawiń w folię i pozostaw na noc w lodówce.

Do przygotowania nadzienia potrzebne jest 7-8 świeżych owoców, które należy obrać. Pokrój je w krążki. Potrzebna będzie również niewielka ilość truskawek, które należy umyć i pokroić.

Podziel ciasto na kilka małych kawałków i rozwałkuj każdy kawałek na kształt kruszonki. Następnie ułóż tamarillo i truskawki. Podwiń brzegi, aby zapobiec wyciekaniu soku. Umieść galettes na blasze, w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku i piecz przez 15 minut.

Dopełnić herbatą lub kawą. Podaje się je na zimno.

Ciepła sałatka

Tamarillo można również wykorzystać do przygotowania ciepłej sałatki, która będzie pasować do każdego posiłku. Do jej przygotowania potrzebne są:

• 300 g krewetek;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 łyżeczki sosu winnego;
• 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
• 4 tamarillos;
• 1 łyżeczka soku z limonki;
• 50 g orzeszków ziemnych.

Tamarillo należy obrać ze skórki. Wymagana jest tylko miazga. Ugotuj również krewetki, obierz je i posiekaj. Dodać starty lub drobno posiekany czosnek, olej, sos, szczyptę cukru i sok z limonki. Wymieszać do połączenia i pozostawić do zamarynowania.

Wymieszaj z orzeszkami ziemnymi i tamarillo, a następnie odstaw do namoczenia na godzinę. Podawaj tamarillo na talerzu i dopraw ziołami do smaku.

Tamarillo w cieście

Ugotowane owoce pomidora z tego przepisu będą wspaniałym deserem. Aby się przygotować, należy wziąć:

• 5 owoców tamarillo;
• 2 tabliczki czekolady;
• wiórków kokosowych.

Przede wszystkim należy obrać owoce. Można to zrobić, mocząc owoce we wrzącej wodzie przez 5 minut. Następnie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Zanurz owoce w czekoladzie i ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Posypać kokosem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Deser jest gotowy.

Tamarillo jest więc używane nie tylko w deserach. Stosuje się ją również w zupach i sałatkach. Owoce te pozwalają nadać potrawie niepowtarzalny smak i aromat.

Czy można ją uprawiać w domu?

Tamarillo staje się coraz bardziej popularne. Dziś wielu ogrodników, po skosztowaniu tego niezwykłego owocu, zastanawia się, czy można go wyhodować samemu. Mówi się, że najlepsza jest odmiana żółta. Owoc powinien być jak najbardziej podobny do owocu matecznego.

Ważne jest jednak, aby przestrzegać kilku zasad:

1. Nasiona z owoców należy wyjmować wyłącznie za pomocą pęsety. W ten sposób nie ulegną one uszkodzeniu. Przed wysiewem należy je wysuszyć. Aby przyspieszyć kiełkowanie, należy umieścić je w lodówce na 24 godziny.
2. Nasiona należy umieścić w płytkim pojemniku z żyzną glebą na głębokość nie większą niż 2 cm. Sadzonki pojawią się po 2 tygodniach.
3. Po miesiącu przenieść sadzonki do własnych doniczek. Doniczki powinny być dobrze zdrenowane. Ważne jest, aby doniczki nie były zbyt duże. Drzewo nie ma dużych korzeni.
4. Rośliny potrzebują wilgotnego powietrza i dobrego oświetlenia. Należy unikać wystawiania roślin na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, ponieważ są one niszczące.
5. W okresie upałów doniczkę można wystawić na zewnątrz lub na balkon.
6. Unikać mrozu i podmuchów wiatru.
7. Codziennie należy pić wodę. Najlepiej jest to robić rano, zwłaszcza gdy tamarillo owocuje.
8. Raz w tygodniu należy je nawozić.

Tamarillo dobrze rośnie na otwartej przestrzeni, nawet w warunkach dalekich od naturalnych. Drzewo osiąga wysokość do 4 m w uprawie polowej i owocuje w drugim roku.

Aby uzyskać dobre zbiory, należy odcinać suche liście. Tamarillo jest dość niewymagające. Przy odpowiedniej pielęgnacji może owocować przez 6-12 lat.

Fajne fakty

Owoc taki jak tamarillo nie tak dawno stał się popularny w Rosji. Jeszcze kilka lat temu niewiele osób o tym wiedziało. Jednak już dziś owoce te są powszechnie stosowane w kuchni. Oto kilka interesujących faktów na temat owoców pomidora:

1. Nazwa ta została nadana owocom w styczniu 1967 roku przez nowozelandzkiego hodowcę Thompsona. Owoce te są jednak znane od dawna.
2. Uważa się, że nazwa ta została nadana owocom w celach promocyjnych. Pomogło to przyciągnąć potencjalnych klientów.
3. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa tama (przywódca) i hiszpańskiego słowa rillo. Wielu badaczy uważa jednak, że owoc ten zawdzięcza swoją nazwę amarillo. Tłumaczy się go jako "żółty". Taki kolor miały owoce drzewa pomidorowego, gdy po raz pierwszy pojawiły się w Ameryce Południowej.
4. W Nowej Zelandii, gdzie tamarillo jest bardzo popularne, uprawia się całe plantacje tego owocu.
5. Mimo że zbiory są duże, produkt jest eksportowany w niewielkich ilościach. Dzieje się tak dlatego, że tamarillo nie jest odporne na niskie i wysokie temperatury, szybko się psuje i źle znosi transport.
6. Produkt może być przechowywany w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 5-7 dni. Można go przechowywać w lodówce do 14 dni.
7. Tamarillo jest znane od czasów II wojny światowej. Był używany przez żołnierzy koalicji antyhitlerowskiej. Mówi się, że wypełnia żołądek i zapewnia długotrwały głód.
8. Ze względu na swój wpływ na układ nerwowy tamarillo może łagodzić bóle głowy spowodowane napięciem nerwowym i zaburzeniami.
9. Wbrew pozorom, smakuje jak owoc męczennicy.
10. Tamarillo jest klasyfikowane jako owoc. Jego najbliższymi krewnymi są ziemniaki, pomidory i bakłażany.
11. Może być stosowany nie tylko jako owoc (jako dodatek do deserów), ale także jako warzywo (w pierwszych i drugich daniach, przystawkach i sałatkach).

Tamarillo to owoc o wielu wyjątkowych cechach. Posiada cechy zarówno warzywa, jak i owocu. Dzięki temu może być szeroko stosowany do gotowania zup, dań głównych, przekąsek, deserów i soków.

Skład tamarillo jest dość zróżnicowany. Owoc ten zawiera wiele mikroelementów i witamin, które są niezbędne do wspierania pracy całego organizmu. Należy je jednak spożywać we właściwy sposób. Aby cieszyć się jego smakiem, należy go obrać. Jest dość twarda i może zepsuć całe doświadczenie, zwłaszcza jeśli tamarillo jest jedzone po raz pierwszy. Należy jednak pamiętać, że nadmierne spożycie tak egzotycznego owocu może pociągnąć za sobą nieprzyjemne konsekwencje w postaci zaburzeń trawienia, reakcji alergicznych.

Zdjęcie Tamarillo