Jajka sadzone: korzyści zdrowotne i przeciwwskazania

Jaja kurze od wieków stanowiły ważny element diety ludzi na całym świecie. Właściwości odżywcze produktu pozwalają na dodawanie go do wielu przepisów - od szybkiej jajecznicy po wyszukane wypieki, desery i sosy. Wysokiej jakości białka i tłuszcze zawarte w produkcie mogą zastąpić mięso i inne ważne produkty żywnościowe, a kompleks witamin i minerałów zapobiegnie niedoborom składników odżywczych w organizmie. Należy rozważyć cechy jaj sadzonych, ich przydatność i potencjalną szkodliwość dla organizmu oraz sposoby ich spożywania.

Które jajka są zdrowsze: gotowane czy smażone

Rola jaj w diecie jest przedmiotem dyskusji od dziesięcioleci. Do niedawna naukowcy z dziedziny medycyny ostrzegali przed zagrożeniami, jakie produkt ten niesie dla osób cierpiących na cukrzycę, miażdżycę i inne choroby serca, naczyń krwionośnych i układu trawiennego. Przyczyną alarmu lekarzy była wysoka zawartość cholesterolu, który może wpływać na blokowanie naczyń krwionośnych i zaburzać ich normalne funkcjonowanie.

Najnowsze badania wykazały, że cholesterol zawarty w jajach jest "dobry" i potrzebny organizmowi w umiarkowanych ilościach. Jednocześnie jajo stanowi bazę odżywczą, która powstaje w organizmie ptaka w celu rozwoju zarodków piskląt. Dlatego też jaja są bogate w białka, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy i kompleks minerałów ważnych dla zdrowia.

Wiele osób uważa, że podczas obróbki cieplnej traci się część składników odżywczych, dlatego są zdania, że najlepiej jest spożywać jajka na surowo. Należy jednak wziąć pod uwagę poważne ryzyko wystąpienia salmonellozy. Surowe produkty drobiowe mogą zawierać niebezpieczne mikroorganizmy, dlatego spożywanie takich jaj nie jest do końca uzasadnione.

Jeśli chodzi o wybór sposobu gotowania - gotowanie, pieczenie lub smażenie - dwie pierwsze metody są bardziej akceptowalne z dietetycznego punktu widzenia, ponieważ nie dodają do potrawy dodatkowych kalorii. Jeśli się nie przesadzi, każda metoda gotowania będzie odpowiednia i w żaden sposób nie wpłynie negatywnie na walory zdrowotne żywności.

Jaja ugotowane na twardo dłużej się trawią i mogą powodować wzdęcia z powodu zmian w strukturze białka i związków siarki w ich składzie.

Za najbardziej wartościowe uważa się jajka gotowane lub pieczone z warzywami, orzechami, nasionami sezamu, kawałkami mięsa, jajka glazurowane lub jajecznicę bez dodatku tłuszczu. Jeśli chodzi o jajka sadzone, są one bezpieczne, a ich wartość można zwiększyć, przygotowując przewiewne omlety z ziołami, warzywami, fermentowanymi produktami mlecznymi i przyprawami.

Czy można jeść smażone gęsie jaja?

Nadal toczy się dyskusja na temat korzyści i ewentualnych szkód wynikających ze spożywania jaj gęsich i kaczych. Tych jaj nie należy spożywać na surowo: należy je gotować przez co najmniej 15 minut, a najlepiej smażyć z przyprawami. Do omletu z gęsich jaj najlepiej dodać sproszkowany liść laurowy, mielony pieprz, przyprawy takie jak kolendra, rozmaryn, estragon, cebulę, czosnek i imbir.

Przed gotowaniem jaj w skorupkach należy je dokładnie umyć, aby usunąć z ich powierzchni bakterie chorobotwórcze. Po pierwszym spłukaniu szczotką produkt jest spłukiwany wrzącą wodą, a następnie poddawany kolejnemu dokładnemu płukaniu.

Ile jaj smażonych można zjeść dziennie

Lekarze i dietetycy stale przypominają, że wszystko jest dobre z umiarem. Nawet lekarstwa mogą łatwo stać się trucizną, jeśli nie są prawidłowo spożywane. Aby zachować dobre zdrowie i nie zaszkodzić mu, eksperci zalecają przestrzeganie prostej zasady - włączaj jajka do swojej diety 3-4 razy w tygodniu, np. co drugi dzień.

Dla kobiet, dzieci i mężczyzn prowadzących spokojny tryb życia wystarczy 1 jajko dziennie, dla sportowców - 2. Organizm nie potrzebuje więcej. Nie zostanie on strawiony lub może przekształcić się w złogi tłuszczowe i zaszkodzić sylwetce.

Produkty jajeczne powinny być uwzględniane w skomplikowanych posiłkach: wypiekach, deserach, zapiekankach, panierowanych mięsach i warzywach.

Uwaga! Nie zaleca się codziennego spożywania jaj smażonych.

Nadmierne spożywanie produktów jajecznych może powodować niestrawność, wzdęcia, zaparcia, nieprzyjemny zapach ciała i tworzenie się toksycznych złogów w jelitach, a także szkodzić szczupłej sylwetce i podnosić poziom cholesterolu we krwi.

Jajka można spożywać na dobranoc i rano.

Ponieważ jajka zawierają białko i są tłuste, ich pełne strawienie zajmuje około 6 godzin. Dlatego nie należy spożywać jajek przed snem. Jajka są jednak dobre na śniadanie lub lunch - dodają energii, orzeźwiają i zapewniają długotrwałe uczucie sytości.

Jajecznica na tostach zbożowych z warzywami i filetem z kurczaka lub awokado jest uważana za jedno z najlepszych dietetycznych śniadań, pozwalających na zrównoważenie i zbilansowanie diety, utratę wagi lub ćwiczenia fizyczne bez uszczerbku dla zdrowia.

Skład i kalorie

Jajko ugotowane na twardo jest bardzo obfite i ma rozsądny poziom równowagi tłuszczowo-białkowej: jajko zawiera około 12 g białka, 10 g tłuszczu i do 1 g węglowodanów na 100 g skorupki. Jajko sadzone ma znacznie wyższą zawartość tłuszczu. Jeśli przygotujesz omlet z beztłuszczowymi produktami mlecznymi, możesz zwiększyć ilość składników białkowych.

Zawartość kalorii w jajku sadzonym różni się w zależności od sposobu przyrządzenia potrawy - na oleju roślinnym, maśle lub smalcu, z dodatkiem kwaśnej śmietany, kefiru, serwatki lub mleka. Średnio produkt smażony może dostarczyć około 180-260 kcal na 100 g, podczas gdy 1 jajko ma około 30-60 g po ugotowaniu płynu podczas gotowania.

Skład odżywczy jaj jest niezwykle cenny: zawierają one witaminy A, D, co jest rzadkością w żywności, prawie wszystkie z grupy B. Jaja są bogate w wapń, cynk, selen i siarkę - minerały ważne dla zachowania zdrowej skóry, układu mięśniowo-szkieletowego, układu rozrodczego i odporności.

Jaja zawierają ważne aminokwasy, niezbędne do "budowy" organizmu, wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak te występujące w produktach rybnych i ziarnach oleistych, takich jak len, sezam i orzechy.

Jaja są dobrym substytutem mięsa, ryb i orzechów, dlatego należy je stosować w diecie naprzemiennie. W przeciwnym razie ich nadmiar w jednej porcji odłoży się w organizmie w postaci tłuszczu lub zakłóci normalne procesy trawienne.

Należy wziąć pod uwagę, że jaja nie zawierają błonnika pokarmowego, który jest niezbędny do oczyszczenia jelit i utrzymania perystaltyki podczas trawienia pokarmów białkowych i tłustych. Dlatego jajkom sadzonym zawsze powinny towarzyszyć warzywa, chleb zbożowy, musli z owocami i jagodami.

Zalety jaj sadzonych

Świadczenia ogólne

Jaja sadzone zachowują wszystkie składniki odżywcze, które znajdują się w produkcie surowym i gotowanym. Najważniejsze jest, aby jajko smażyć nie "w", lecz "na" oleju, czyli ledwie natłuszczać patelnię, aby białko nie przywierało.

1. Korzyści płynące ze spożywania jaj wynikają przede wszystkim z ich zrównoważonego składu. To odżywcze "pudełko" dla piskląt zawiera kompleks substancji niezbędnych do prawidłowego powstania i rozwoju wszystkich tkanek i narządów.
2. Przydatne tłuszcze omega i witaminy z grupy B zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i pracę mózgu. Wzmacniają one odporność, dbają o integralność i zdrowie skóry, uczestniczą w procesach metabolicznych, wspomagając prawidłowe wchłanianie substancji użytecznych i wydalanie z organizmu wszystkich substancji zbędnych.
3. Witamina A, cynk, selen i siarka zapewniają działanie przeciwzapalne, przyspieszają procesy naprawcze w organizmie, poprawiają wzrok i stan błon śluzowych.
4. Jaja zapewniają prawidłowy skład krwi, chroniąc przed anemią.
5. Składniki odżywcze z jaj stymulują produkcję kolagenu, zapewniają młodość, przyspieszają procesy odnowy, pomagają budować mięśnie, przystosowują organizm do nowych warunków podczas odchudzania, ciąży, ciężkiej pracy fizycznej i uprawiania sportu.
6. Spożywanie jaj zapewnia zdrowe włosy i paznokcie, dzięki czemu stają się one lśniące i jedwabiste. Mają one również korzystny wpływ na stawy, niejako smarując ich przebieg. Stają się one bardziej elastyczne.
7. Jaja chronią przed skokami poziomu cukru we krwi, trawią się stopniowo i sprawiają, że organizm jest energiczny i odporny.
8. Produkt jest przydatny w zwiększaniu płodności, wpływa na produkcję hormonów płciowych i przyczynia się do noszenia zdrowego płodu.

Jajka stanowią sycące śniadanie i dają pełny, długotrwały zastrzyk energii. Jajka można spożywać na pusty żołądek. W przypadku jajek sadzonych należy przedtem wypić szklankę wody lub lekkiego kompotu czy herbaty. Następnie można jeść jajka ze świeżymi warzywami - pomidorem, ogórkiem, kapustą, zieleniną. Można je spożywać również na drugi posiłek - zwiększy to wydajność pracy po południu.

Każdy organizm, ze swoimi osobliwymi cechami, korzysta z jaj.

Dla kobiet

Kobiety szczególnie docenią zdolność jajka do poprawy elastyczności skóry i włosów, odmładzania i odżywiania organizmu. Regularne stosowanie tego produktu rzadko powoduje złuszczanie się skóry, podrażnienia skóry i łamanie się włosów.

Jaja pomagają zmniejszyć dzienne spożycie kalorii, doskonale sycą, dzięki czemu można zrzucić zbędne kilogramy, jeśli dodatkowo uprawia się fitness lub aktywny spacer.

Produkt ten jest bogaty w witaminy z grupy B i A, które wspomagają zdrowie komórek rozrodczych i hormonów, zmniejszają stany zapalne i normalizują cykl kobiecy.

Dla mężczyzn

Jaja pomagają mężczyznom utrzymać napięcie i siłę mięśni. W sporcie i aktywności fizycznej stosowanie jaj zwiększa wytrzymałość, zmniejsza zmęczenie, skuteczniej rzeźbi ciało.

Jajo jest bogate w witaminy, cynk i selen, które przyczyniają się do tworzenia zdolnych do życia komórek plemników, zwiększają potencję, poprawiają ukrwienie i odżywienie narządów wewnętrznych. Preparat w połączeniu z innymi składnikami pomaga wyhodować zdrowe, gęste włosy, utrzymać równowagę nerwową, chroni przed stresem i załamaniami.

Ciąża

Podczas planowania ciąży jajko może być uwzględnione w diecie kobiety i mężczyzny. Dla przyszłej matki pomoże to przygotować organizm do zmian hormonalnych i fizycznych, nasycić cenne rezerwy, zapewnić prawidłową genezę tkanek. W czasie ciąży jaja dostarczają wysokiej jakości białek potrzebnych do wykształcenia się płodu, wspomagają siłę kobiety oraz chronią przed rozwojem anemii i wyczerpania nerwowego.

Podczas karmienia piersią

Jaja mogą zwiększyć wartość odżywczą mleka kobiecego, nasycając je niezbędnymi aminokwasami i tłuszczami. Dużym plusem jest to, że produkt ten rzadko wywołuje alergie i jest dobrze przyswajany nawet przez organizm dziecka.

Dla dzieci

Dla rosnącego i rozwijającego się organizmu jajka są użyteczne jako źródło białka "budulcowego" dla mięśni, organów i powłok, a także tłuszczu dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i wszystkich funkcji umysłowych. Jaja przyczyniają się do prawidłowego wchłaniania wapnia, wzmacniają układ kostny, nie są w żaden sposób szkodliwe dla trawienia i są dobrze przyjmowane nawet przez dzieci.

Warto podawać dzieciom jajka, aby utrzymać ostrość wzroku, szybko przywrócić organizm do zdrowia po chorobie i pobudzić hematopoezę. Ten odżywczy produkt jest cenny w diecie dzieci, zapewniając im długotrwałą energię i wzmacniając ich odporność.

Czy można jeść jajka sadzone, aby schudnąć?

Jaja są obowiązkowym składnikiem wielu diet odchudzających ze względu na ich wartości odżywcze. Zaspokajają głód na długi czas i dostarczają organizmowi zdrowych tłuszczów i białek. Jedzenie jaj pozwala skutecznie schudnąć poprzez spalanie tkanki tłuszczowej i budowanie mięśni, wzmacnianie mięśni, wspomaganie zdrowego funkcjonowania mózgu i unikanie stresu.

Podczas diety zaleca się spożywanie gotowanych jaj. Produkt można również dodawać do ciasta na placki dietetyczne na bazie zbóż, naleśniki warzywne, aby były bardziej sycące. W ten sposób dieta jest zrównoważona i zdrowa.

Takich naleśników, placków czy jajecznicy nie smaży się we frytownicy, lecz ledwie rozsmarowuje na patelni lub na nieprzywierającej patelni bez oleju. Składniki białkowe mogą z łatwością same utworzyć złotą skórkę. Zaleca się również unikanie soli w diecie, aby nie zatrzymywała ona wody w tkankach i nie utrudniała wypłukiwania toksyn i przetworzonej żywności z organizmu.

Jajka na diecie powinny być zawsze spożywane w połączeniu z dużą ilością warzyw, zieleniny, owoców i pieczywa z otrębami. Taki produkt zwykle podaje się na zmianę z twarogiem i chudym kurczakiem lub rybą. Zaleca się również posypywanie jajek przyprawami w celu zapewnienia zdrowego trawienia i przyspieszenia metabolizmu. Dobrze sprawdzają się: mielony czarny pieprz, ziele angielskie, papryka, kurkuma, bazylia oraz zioła, zielona cebula, koperek i rozmaryn.

Jajka sadzone w medycynie

Jaja są uważane za produkt dietetyczny, gotuje się je pacjentom rehabilitacyjnym w celu szybkiego powrotu do zdrowia, podaje się je dzieciom w celu zapewnienia prawidłowego wzrostu, a osobom starszym w celu utrzymania sił. Jajka odgrywają ważną rolę w dietach odchudzających jako źródło zdrowych tłuszczów, białka i składników odżywczych.

W przypadku cukrzycy

Lekarze ostrzegają, że nie należy jeść jaj smażonych, jeśli choruje się na cukrzycę typu 2 - należy ograniczyć się do produktów gotowanych. Wynika to z nadmiernej zawartości tłuszczu w produkcie gotowanym w oleju.

Jeśli gotowane jajka stają się nudne, można je upiec. Dobrym rozwiązaniem jest na przykład faszerowana papryka lub pomidorowe "miseczki" wypełnione jasną kaszą, farszem warzywnym, niskotłuszczowym mięsem mielonym i posmarowane roztrzepanym jajkiem bez dodatku oleju.

Ważne: Indeks glikemiczny jaj smażonych wynosi 49 jednostek.

Zapalenie żołądka i jelit

W przypadku spożywania tłustych i smażonych potraw należy unikać zapalenia żołądka i trzustki, zapalenia jelita grubego i chorób wątroby. Z jednej strony jajka są lekkim białkiem, szybko przyswajalnym przez organizm i wzmacniającym zdrowie, z drugiej zaś są raczej ciężkie i tłuste.

Jeśli ugotujesz jajka na patelni teflonowej bez dodawania dodatkowego tłuszczu w formie delikatnego omletu z odtłuszczonym kefirem - danie nie będzie ciężkie. Przed ułożeniem jadłospisu należy jednak skonsultować się z lekarzem.

Tłusta jajecznica ze słoniną, boczkiem, innymi tłustymi mięsami, orzechami i pokarmami grubobłonnikowymi jest zdecydowanie zabroniona w przypadku chorób układu pokarmowego.

Pomocny może okazać się miękki omlet z pestkami dyni i miękkimi warzywami - cukinią, kalafiorem lub sałatką z ogórków.

Szkody i przeciwwskazania

Jaja smażone nie są bezpośrednio szkodliwe dla organizmu. Tylko surowe jaja są niebezpieczne. Produkty gotowane mogą być szkodliwe, jeśli są spożywane w dużych ilościach. Wiąże się to z niebezpieczeństwem odkładania się tłuszczu i tworzenia się blaszek cholesterolowych w naczyniach krwionośnych.

Jajka sadzone mogą być również szkodliwe w przypadku zapalenia trzustki, zapalenia pęcherzyka żółciowego, chorób wątroby i przewodu pokarmowego. Jaja smażone w tłuszczu, jak również jaja gotowane na twardo mogą być zbyt twarde dla trawienia, powodować zgagę, podrażnienie błon śluzowych, a nawet zaostrzenie chorób przewlekłych.

Okres przydatności do spożycia jaj smażonych

Jaja są jednym z najbardziej nietrwałych produktów spożywczych; w skorupce zachowują trwałość przez około tydzień, a po otwarciu przez kilka godzin. Ugotowane jajka mogą pozostać w lodówce do 2 dni bez utraty wartości odżywczych, ale lepiej ich nie przechowywać i spożyć od razu.

Oprócz tego, że przechowywane jaja smażone tracą swoje pozytywne walory smakowe, istnieje jeszcze jedno niebezpieczeństwo. Jajka sadzone są smażone na oleju bezpośrednio na metalowej patelni, co powoduje utlenianie pożytecznych substancji zawartych w tłuszczu. Gdy jaja są przechowywane dłużej niż 4 godziny, nasycają się olejem, tracą swoje właściwości użytkowe i stopniowo stają się niezdatne do spożycia.

Poza lodówką jajka sadzone mogą być spożywane przez około 6-12 godzin, w tym czasie należy zjeść przekąskę zabraną na piknik, w podróż lub do pracy. Eksperci twierdzą, że nawet jeśli ugotowane jajko smakuje dobrze, należy je wyrzucić, jeśli było przechowywane w lodówce dłużej niż 2 dni, aby uniknąć zatrucia. W tłustym środowisku białek szybko mogą się rozwijać szkodliwe mikroorganizmy.

Jak przygotować jajka sadzone: przepisy

Mogłoby się wydawać, że co nowego może być w jajkach sadzonych - wlewamy je na patelnię i smażymy, aż staną się chrupiące na brzegach. Ale nawet z prostych składników można stworzyć kulinarne arcydzieło, które będzie smakowało na śniadanie lub lunch każdego dnia.

Smakowity omlet

Aby urozmaicić życie, wystarczy dodać inny stojak na przyprawy. Ugotowanie "zdrowego" i obfitego omletu jest łatwe. Części składowe:

• 3 jajka;
• Jeden kubek kefiru lub niskotłuszczowego jogurtu;
• sól, czarny pieprz - do smaku;
• cebula - pół główki
• zielona cebula - 3-4 gałązki;
• koperek - 5-6 gałązek;
• szałwia - do smaku;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• masło lub olej roślinny.

Drobno posiekaną cebulę, szałwię i przyprawy oraz jajka i kefir ubić widelcem, wlać do rozgrzanej, natłuszczonej patelni i dusić pod przykryciem przez 3-5 minut. Rozdrobnione zioła bardzo grubo posypać na połowie gotowego omletu i doprawić gałką muszkatołową; dusić pod przykryciem przez kolejne 2-3 minuty. Podawać złożone na ćwiartki z grzankami z ziarnami i świeżą sałatką.

Różne rodzaje śniadań

Możesz przygotować "leniwy" omlet z aromatycznym nadzieniem. Produkty:

• 4 jajka;
• 1 duży pomidor;
• Suszony twardy ser - ok. 40 g;
• Kawałki kurczaka, kiełbasy lub innego mięsa - cokolwiek masz w lodówce;
• 1 łyżka kukurydzy z puszki;
• 3-4 krążki marchewki - według uznania;
• 1 ziemniak;
• Olej do posmarowania patelni, sól, pieprz - do smaku.

Obrać wszystkie warzywa i pokroić w kostkę lub cienkie półplasterki. Na patelni najpierw podsmażamy plasterki marchewki i ziemniaka, a następnie wkładamy mięso i w razie potrzeby doprowadzamy do półgotowości. Następnie równomiernie rozłożyć pomidory i kukurydzę, a na wierzchu ułożyć jajka i całe żółtka.

Jajka gotować pod przykryciem przez kilka minut, a następnie zetrzeć na wierzch ser i przed podaniem posypać zieloną cebulką lub pietruszką. Podawaj na talerzu lub na grzance, a zapiekankę pokrój na 4 części.

Jajecznica z grzybami

Obfita przekąska z grzybami nadaje niezwykły smak. Części składowe:

• pieczarki lub boczniaki - 100 g;
• 2-3 jajka;
• sól, pieprz;
• olej roślinny;
• rozmarynu, oregano, pietruszki lub ziół selera.

Wystarczy rozgrzać patelnię, wrzucić na nią pokrojone w cienkie plasterki pieczarki (bez oleju, bo zaczną puszczać sok). Smażyć je z obu stron, następnie dodać odrobinę oleju i zalać nadzieniem z jajek roztrzepanych z solą i przyprawami. Doprowadzić do wrzenia i podawać z dowolnym przybraniem.

Gotowanie z jajkami zajmuje tylko 10-15 minut, a zawsze są one smaczne i aromatyczne.

Czy psy mogą jeść jajka sadzone?

Jaja - cenne źródło białka i tłuszczu - muszą być dodawane do diety zwierząt domowych. Psy, koty i drób są również karmione skorupkami jaj jako suplementem diety w celu wzmocnienia szkieletu, pazurów, piór i sierści. Psy, podobnie jak wszyscy mięsożercy, potrzebują białek zwierzęcych, które są optymalnie przyswajane przez organizm i pomagają zapewnić prawidłowy rozwój mięśni oraz prawidłowe trawienie.

Jeśli chodzi o metodę gotowania, eksperci zalecają gotowanie. Psy mogą otrzymywać surowe jaja, zwłaszcza jeśli są przyzwyczajone do naturalnej, nieprzetworzonej diety, w skład której wchodzi surowe mięso. Upewnij się, że jest to produkt ekologiczny i bezpieczny. Raz lub dwa razy w tygodniu należy podawać 1 jajko kurze lub 2 jajka przepiórcze, zarówno gotowane, jak i surowe.

Zwierzęta domowe mogą otrzymywać jajka sadzone, ale należy je podawać z zachowaniem ostrożności. Psy i koty nie powinny spożywać nadmiaru tłuszczu, ponieważ może on wywołać zapalenie trzustki, wymioty i inne bolesne objawy.

Przed kryciem należy regularnie wprowadzać jajka do diety samca - 1 dziennie. Zwiększy to jego płodność i wytrzymałość.

Ciekawe fakty o jajkach

1. Ugotowane jaja zawierają około dwa razy więcej białka niż jaja surowe. Dlatego gotowanie lub smażenie ich jest rozsądne nie tylko ze względu na walory smakowe i zwalczanie bakterii, ale także z tego powodu.
2. Ciemny kolor żółtka sugeruje, że kura otrzymywała pokarm ziołowy i różne dodatki, natomiast jaśniejszy kolor sugeruje, że ptak był karmiony ziarnem.
3. Jajko wielkanocne stało się symbolem wiosennej płodności, ale nie wszyscy wiedzą, że tradycja wymieniania się darami wiosny sięga czasów starożytnego pogaństwa. Takie rytuały mieli Egipcjanie, Persowie i Grecy.
4. Wiele osób uważa, że jajka z kurczaka należy natychmiast umyć, ale tak nie jest. Faktem jest, że na powierzchni jajka utrzymuje się niewidzialna warstwa ochronna, która zatrzymuje bakterie na zewnątrz, uniemożliwiając im przedostanie się do części jadalnej. Dlatego na półkach sklepowych można znaleźć nieestetyczne jajka z zaciekami. Najlepiej myć je tuż przed gotowaniem - wtedy dłużej zachowają świeżość, nawet poza lodówką.

Jajka stanowią ważny element diety i nie ma potrzeby z nich rezygnować. Jeśli zachowasz rozsądne podejście do sztuki kulinarnej, produkt przyniesie ciału same korzyści, a na stole pojawią się pyszne i zdrowe potrawy.

Zdjęcie jajek sadzonych