关于豌豆的30个有趣事实

豌豆属于豆科植物，包括豆子、扁豆和大豆。它们含有许多营养物质，包括微量营养素、维生素和纤维。它们是食物和饲料来源。在所有的代表中，豌豆的价值要低一些，这是很不公平的。毕竟，它有许多秘密和不寻常的特性。

豌豆荚的秘密

如果你考虑到植物的生长、形成和用途的所有方面，你会学到很多有趣的东西。

该属共有7种。
能够完全摧毁作物的主要害虫是豌豆甲虫。豌豆象鼻虫也很讨厌，豌豆的病毒感染具有国际重要性。
正如考古发现所证实的那样，这种作物自石器时代就已为人所知。
它在不同国家的意义是截然相反的。在中国和印度，它被认为是财富的象征，在希腊，它表示贫穷。
在中世纪，它是各行各业最受欢迎的食物之一。
绿豌豆的概念及其烹饪应用起源于18世纪。
同时，英国育种家引进了一个新品种，"花园品种"。
美国人托马斯-杰斐逊在他的庄园里种植了30种豌豆，取得了惊人的成果。
这种水果可以制成罐头、干货和冷冻，使其在一年中的任何时候都可以食用。
作物的茎秆向上延伸达2米。
豌豆和所有豆类一样，可以取代饮食中的肉类而不损害身体。
它们含有丰富的纤维素，并能迅速获得饱腹感。
世界上该作物的收获量为1500万吨。
在19世纪，香肠是由豌豆粉制成的，加入了很少的肉和猪油。
中国、俄罗斯和加拿大被认为是种植该作物的领导者。这三者几乎占了世界收成的一半。
十六世纪的法国因烹饪悖论而闻名，在这种情况下，豌豆和培根被供应给国王和贫民，但调味料不同。
遗传规律的发现来自于科学家约翰-孟德尔对豌豆的研究。根据他的观察，他发展了遗传学的基础。
该植物被认为是氮化合物的理想来源，可作为其他作物的优良肥料。
在波兰，豌豆是婚礼仪式的一个强制性组成部分。
珍妮特-哈里斯保持着吃豌豆的绝对记录，在一小时内成功吃下7175颗豌豆。
它于四世纪传入日本，六世纪传入俄罗斯。
哥伦布把种子带到了新世界，把它们种在了伊莎贝拉岛上。
俗话说，"在沙皇戈罗克时期"，指的是六至七世纪。
一项针对英国人的普遍调查发现，这种蔬菜是他们的十大最爱之一。
豌豆淀粉被包含在一些生物塑料中。
在俄罗斯北部地区，过去有一个特殊的日子，人们会走到田野里，用新收获的新鲜豆荚招待邻居。
维查姆镇举办了豌豆靶射击比赛。
在波西米亚，新娘被洒上豌豆，仪式结束后，数一数粘在她衣服上的豌豆。他们指出了将要出生的孩子的数量。
2004年的实验证明，该植物在失重条件下生长良好。
豌豆很容易做成汤、配菜和甜点。

该植物的独特特性被用于烹饪、生产和民间医药。煎剂用于使胃肠道恢复正常，洗剂成功地缓解了皮肤病的症状，面粉可以降低糖和胆固醇。在美容学中，该植物也没有被忽视。其丰富的化学成分有助于振兴皮肤，舒缓刺激，滋养和抚平细纹。

在其精美的战线背后是悠久的历史和对人类的巨大好处，因此它受到尊重，在商业上和农村中都有种植。

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