杏：热量、有益的特性和禁忌

杏子是一种核果类水果。它的形状为椭圆形，颜色为亮橙色，皮肤粗糙。它原产于中国。这种水果已经有两千多年的栽培历史，而在过去的10年里开发了许多新品种。

这样一种阳光明媚的水果，其特点是口感极佳。但是，除了其惊人的味道，杏果对人类健康也有积极的影响。不过，这种产品也有一些禁忌，在食用时应加以考虑。

桃子与杏子有什么不同

1. 杏子的尺寸较小，而桃子则较大。前者有一个黄橙色的外皮，偶尔可能在果实的一侧有一个红晕。后者有一个淡黄色的外皮，表面布满鲜红的斑点。
2. 杏子含糖量高，因此有强烈的甜味，而桃子的甜味较少，有时甚至会有苦味。
3. 桃子的果肉比杏子更多汁。
4. 在化学成分方面，杏果含有更多的钙和视黄醇。桃子富含锌、生育醇和镁。
5. 桃类水果更容易引起过敏反应。

哪个更健康

尽管它们的外部差异和化学成分有一定的区别，但这两种水果都有有用的品质。很难说一个比另一个更健康，每一个都有自己的方式。除了容易过敏的人应谨慎使用桃子。杏子在这方面是安全的。

成分和卡路里含量

杏果是维生素A的来源，它是脂溶性的，有助于改善视力。它们还含有丰富的纤维素，有助于降低坏血胆固醇，保护胃肠道不受干扰，并能定期清洁肠道。

高钾含量有助于加强心肌。食用这些水果可以确保骨骼系统的正常生长和发育，因为它们几乎含有所有负责的矿物质 - Ca、P、Mn、Fe、Cu。当与钾结合时，所有这些矿物质都能更好地被吸收和均匀分布。因此，经常食用新鲜或干燥的杏子，将是对各种骨病的预防。此外，水果成分中的磷和镁还能刺激大脑神经元，这使得它对那些活动与精神压力有关的人很有用。

此外，它们还含有抗氧化物质，可以清理体内的有毒元素和损害细胞的自由基。这减缓了自然衰老过程。

高含量的视黄醇和抗坏血酸有助于抵御各种疾病，包括癌症。油酸和亚油酸也存在于杏果中。这些都是必需的氨基酸。

该产品的热量值每100克仅为40千卡。

杏子的好处是什么

一般收益

1. 杏子的作用是含有维生素A，它支持免疫系统和眼睛健康。
2. 该产品中的纤维对消化系统有帮助。当水果进入身体时，它被迅速分解，而所有的营养物质都容易被吸收。
3. 此外，纤维的存在有助于使血液中的胆固醇水平正常化，这反过来又能保护心脏和血管免受各种疾病的影响。
4. 杏子对皮肤有健康益处。维生素、抗氧化剂和矿物质有助于保持皮肤的健康和美丽，并有助于延缓衰老过程。
5. 该产品可以改善新陈代谢过程，所以吃杏对你的身材有好处。

对女性而言

新鲜的杏果含有碘盐，对甲状腺有益。每个女人可能都知道这个器官的健康对女性荷尔蒙的合成是多么重要。

新鲜水果中的维生素C将加强免疫系统，以及延长年轻的时间。与视黄醇结合使用，它对真皮层有积极作用，使其保持新鲜、美丽和年轻。在饮食中加入这种产品可以消除痤疮，并更快地治愈伤口。B族维生素能改善心血管活动，调节血压和镇定神经系统。

对于男性

杏果中广泛的宏观和微观营养素可以防止肌肉痉挛。这一特性尤其受到运动员的赞赏。纤维和镁能防止血管堵塞，确保正常的血液流动。此外，骨盆的血液循环得到改善，从而保护男性身体免受泌尿系统疾病的影响。腹股沟血流的增加提高了效力，这也防止了前列腺炎的发生。

40岁以后，强壮的性别容易患心血管疾病。因此，建议他们吃杏以防止动脉硬化和血栓形成。食用杏子有助于使男性的血压正常化，减少中风的风险。这是由于水果中含有尼古丁酸的缘故。

怀孕

孕妇应注意自己的饮食。她们应该食用水果，包括杏子，因为它们富含成长中的婴儿和妇女本人所需的所有维生素和矿物质。建议在怀孕的最后三个月食用，因为这时妇女会因缺铁而导致贫血。维生素C有助于加强免疫系统，防止感冒。钾能调节体内的水分平衡，磷能确保胎儿骨骼的形成。

母乳喂养

医生说，哺乳期妇女可以吃杏果。但必须考虑到一些例外情况。例如，有时母亲或婴儿有个别不耐受的情况。此外，该产品还可能导致婴儿绞痛。

引入这种产品的最佳时期被认为是4个月或更长。对于第一次用药，半个胎儿就足够了。如果婴儿没有出现任何副作用，下次妇女可以吃一整个杏子。这样的待遇可以刺激牛奶的生产并提高其质量，特别是可以消除年轻妈妈在饮食不当时出现的苦味。

对于儿童

儿科医生建议在孩子6个月大后在饮食中引入这种蔬菜产品。新鲜杏子可以给10个月大的婴儿吃。必须记住，每个人的身体都是独特的，所以在使用之前应该咨询专家。通常儿童会对这种水果产生过敏。

瘦身

尽管杏子的热值很低，但它含有相当多的碳水化合物和糖分。因此，在饮食过程中应谨慎使用它们。营养学家建议一天中吃的东西不超过150克。但你也不应该将这种水果排除在你的饮食之外。它含有许多维生素，对瘦身者来说是必不可少的。

杏子含有丰富的营养物质，但热量很低。在持续2至5天的整个饮食过程中，这些水果的任何形式都应该在饮食中占主导地位。你可以只吃水果，或者做沙拉、果泥、果酱等。

甚至还有一种杏子饮食，在这种饮食中，全天应吃1-1.5公斤的水果。水果应该被分成小份。即使你感到饥饿，也不应该增加吃的量，否则消化系统将无法应付这样的负荷。

绿色的杏子有用吗？

未成熟的杏子会对人体健康造成危害。首先，它们不包含任何有用的元素。第二，它们会伤害肠道和一般的胃肠道。它们可以引起腹泻。

杏树叶的好处和用途

杏树叶也有药用价值。它们可以清除体内的毒素。在危险行业工作的人应该每天喝1杯叶子煎剂。如果身体里有虫子，也会有帮助。

如果有瘀伤和擦伤，可以用先前揉碎的杏叶进行敷贴。应保持过夜。

另外，每天咀嚼两次杏树叶可以治疗口腔炎。

杏汁：好处和坏处

杏汁含有胡萝卜素、纤维、有机酸、碘和其他物质。这种饮料中的果胶能有效地去除胆固醇斑块。维生素A对于健康的骨骼和牙齿是必不可少的。

要使用水果榨汁进行预防，你应该每天喝1杯液体。选择不含糖的果汁。最好是自己准备果汁。

杏子酱的好处

在烹饪过程中，杏酱保留了水果的许多有用特性。建议在夏天做这样的甜点，因为那时你很容易找到新鲜和健康的水果。在寒冷的季节，这样的食物对感冒有好处，还能调整消化道和心血管系统。已被诊断出患有肿瘤的人也应该食用这种果酱。

杏油：特性和用途

通过冷压法从杏核中获得纯天然的油，其成分中含有维生素A、E、C、B、矿物成分、酸、硬脂酸、天然蜡、镁和钾的盐。它具有抗菌、防腐、调理、软化和延缓衰老的特性。

定期使用该产品可以达到恢复活力的效果。皮肤得到调理和再生。小的皱纹被抚平了，皮肤变得柔软而有弹性。该油还能确保轻微烧伤和伤口的快速愈合。

这样的产品是用来改善睫毛、眉毛的生长。

杏子的特性

1. 杏核因含有多种维生素以及微观和宏观元素而受到重视。如果它们是甜的，这意味着它们含有大量的油。它们的蛋白质含量也很高。
2. 在烹饪中，果核被用来制作釉料，并被用来制作冰激凌、奶油冻和华夫饼。
3. 杏核被认为是一种抗蠕虫药。如果冲泡成茶，可用于治疗心血管疾病。每天最多应该吃20个杏核。
4. 杏核的主要好处是有助于对抗癌细胞。这是由于它们含有维生素B17。

在食用该产品时，你应该记住，苦果含有大量的有机毒物，摄入后会开始产生氢氰酸。这种物质在机体内过量可能导致严重中毒。

杏干的好处有哪些

杏干果实因其丰富的成分而具有独特的药用价值。例如，该产品含有大量抗坏血酸、烟碱酸、维生素B1、B2和B5。矿物中含有Ca、K、Mg、Fe、Cu、Co。

干果对患有心脏和血管病变的人有帮助。由于钾盐的存在，它们对心肌活动有好处，使血压正常，并增加血液中的血红蛋白。贫血的人适合食用杏干。

在服用利尿剂时，建议加入杏干以防止钾被冲出体外。此外，本品还具有通便作用，有助于清洁肠道和恢复肠道蠕动。果胶和纤维负责激活净化过程。它对肾脏和甲状腺问题也有好处。

干果酱是治疗阿维菌素症的有效方法。

如何干燥

收获的果实应进行分类，去除过熟、绿色和受损的典范，只使用成熟和完整的杏子。接下来，原材料应被彻底清洗和干燥。建议将果实上的果核去除。

为了保持干果的鲜艳颜色，可将去皮的水果放在含有柠檬酸的水中10分钟，之后应再次干燥。

烘干可以在阳光下、烤箱中和特殊设备上进行。如果使用自然阳光，应首先将水果晒干。将它们摊开在一个托盘上，并为它们遮阳。接下来，将原材料放在阳光下直射4-5小时。这样的程序应该连续进行几天。之后，杏干果实可以被转移到一个容器中进一步储存。

如果你使用烤箱，准备这样一个甜点的时间将减少到12-20小时。你只需要把去皮的水果铺在网格上，然后把它放进烤箱，温度为40-50度。你可以每小时增加6-7个数字。在成品的时候，器具的温度不应超过80度。

杏核尿布：好处和坏处

Urbech是一种粘稠的、糊状的种子，在石磨上研磨而成。它是达吉斯坦人的特产。由杏核制成的糊状物具有独特的成分，具有许多药用价值，并具有极佳的口感。

该产品所含的有用元素清单与果实中的相同。应该注意的是，杏核含有杏仁苷，在胃肠道中会转化为氢氰酸和氰化物。这些物质如果不加控制地食用，会引起严重中毒。

这样的美食具有强大的抗癌效果，可与药物治疗相媲美。此外，在饮食中使用这种产品可以保护细胞不老化，改善皮肤状况，清洁体内的有害物质，改善新陈代谢，提高记忆力和增加效率。

糊状物对重体力劳动和病后有帮助。然而，要谨慎地对待它。一个成年人每天最多可以吃3茶匙。过量服用可能会引起头痛和恶心。

杏子入药

自古以来，人们就把杏子晒干，用来消除口臭。现在，经过许多研究，这种水果被用于治疗大量的病症。

例如，它应该用于治疗贫血、心律失常。由于该产品具有利尿和通便的特性，因此对便秘也很有效。有些人习惯于用这种水果来治疗发烧和咳嗽。

对于糖尿病

在患有糖尿病的情况下吃杏子应谨慎对待。专家建议不要滥用这种美味，每天吃的杏子不超过4个。

糖尿病患者可以用杏子代替新鲜水果。在这种形式下，它们含有较少的糖。

重要的是。 杏子的血糖指数为30单位。

在胰腺炎中

杏子可能对胰腺炎症有危险。由于它们有通便作用，大便可能被扰乱，这可能使情况变得更糟。这适用于病情加重的时期。在缓解期，可以吃少量的水果，但要在饭后。

胃炎

胃炎，随着酸度的增加而运行，意味着完全拒绝这种水果待遇。如果酸度降低，杏果可以偶尔食用。然而，应首先咨询专家。

肠道方面

果汁可以用来恢复肠道功能。例如，对于肠道疾病，每天应喝几杯该饮料。每天一杯杏汁，分两次服用（早上和晚上）可以帮助摆脱结肠炎、肠胃胀气和菌群失调。

便秘时。

杏子也适用于治疗便秘。在这种情况下，你需要准备一份果酱。这样的药方有温和的泻药效果。每天应在饭后喝三次。

在痛风中

痛风患者应减少盐的摄入量和高嘌呤的食物。当这种疾病应包括在饮食中的一些水果，其中包括杏。这种水果的嘌呤化合物浓度低。

在结肠炎中

患有肠易激综合征的病人禁用杏果。本品含有纤维，能使内容物快速通过大肠。在结肠炎的情况下，食用这种水果是危险的，因为它会导致粪便分解和腹部痉挛。

对于肝脏

据一些专家说，杏是一种对肝脏非常有用的产品。事实上，它含有大量的果胶，旨在去除农药、重金属的盐类，这有助于减轻这个器官的负担。但是仍然要谨慎食用此类水果，因为它们是肝炎的禁忌。

痔疮

这种情况在使用杏树果实时也需要慎重。如果水果没有成熟，可能会对肠道造成严重刺激。在患痔疮的情况下，应该吃新鲜的植物食物，因为这是保存其中所有维生素和纤维的唯一方法。在这种情况下，不要以任何方式加热它们。

胆囊炎的情况下

胆囊炎症破坏了胆汁的外流。这损害了胰腺的活动，对食物的消化和通过肠道的运动产生了不利影响。

对于这种情况，可以在饮食中加入杏子。它们具有利胆作用。然而，这只适用于用成熟的水果亲手制作的果汁。每次喝的果汁不得超过1杯。

这有助于使胆汁的流出正常化并改善消化。此外，在这种情况下，疼痛的感觉会减少，没有必要使用大量的药物。

美容学中的杏子

由于杏果的特点是对健康有很多好处，因此也被广泛用于化妆品领域。果肉和种子油可用于制备面膜。

这样的面膜非常有效，而且见效快。这是由于其丰富的维生素成分。天然杏子面膜是极好的补救措施，可用于任何皮肤类型和各种情况。

对于面部

1. 对于经典面膜，人们只需将捣碎的杏核果肉涂在皮肤上。也可以将布浸泡在天然果汁中，作为面膜使用。
2. 还可以准备一个滋润的面膜。要做到这一点，有必要将松软干酪和杏果肉以相同的比例制成，并将所得的混合物在脸上涂抹15-20分钟。
3. 对于恢复活力的面膜，有必要加入1汤匙蜂蜜，一个蛋黄，0.5茶匙到2汤匙的杏泥。盐，1汤匙加牛奶的粗面粉。
4. 一款清爽的面膜由2汤匙杏汁、1汤匙酸奶油、1茶匙植物油和1个蛋黄组成。将混合物涂在脸上20分钟，然后用温水冲洗干净。
5. 对于油性皮肤的人来说，用2汤匙的水果泥和1汤匙的柠檬汁来做面膜会很有效。
6. 对于敏感的皮肤，由2汤匙杏果肉和1汤匙蜂蜜、牛奶和碾碎的燕麦片组成的补救措施将是合适的。

对于头发

杏油是一种重要的化妆品成分。它有助于摆脱皮脂溢出，恢复头发结构并使其健康。为预防起见，杏油面膜每周使用一次。如果你想达到振兴的效果，你将需要15次治疗，每周两次。还值得注意的是，对于干性头发，产品应该涂抹在整个头发长度上，但对于油性头发，只涂抹在发梢。

1. 为了摆脱分叉，将它们浸泡在温热的杏子榨汁中数分钟。你可以在两星期内每天都使用这种方法。
2. 对于油性头发将是有用的面膜，你需要混合1汤匙牛奶，1汤匙杏油和1茶匙蜂蜜。所有成分应充分混合，涂在头发上并保持约一个小时。你可以用面膜来处理干燥的头发。在这种情况下，应该用100毫升开水冲泡1汤匙洋甘菊，过滤后加入1汤匙以杏为基础的油性液体和1汤匙樟脑摩擦酒精。
3. 面膜不仅可以用油制作，还可以用水果本身的果肉。例如，你可以制作适合所有头发类型的洗发水。将0.5公斤的杏果肉和100克的草莓放在搅拌机中切碎。将100克碎米倒入陡峭的沸水中10分钟，然后与产生的果肉混合。用这种混合物代替洗发水，并将其抹在头发根部。大米会吸收所有的污垢和油脂，使你的头发有光泽。用草药茶或水和苹果醋冲洗头发。

危害和禁忌症

吃杏时应考虑一些禁忌。

干果和其他由这种水果制成的产品的生产经常使用亚硫酸盐，这可能会导致有这种倾向的人出现过敏反应。这类添加剂也会引起这类人的哮喘发作。

对花粉过敏的人也可能对杏有类似反应。喉咙和口腔也会出现瘙痒、烧灼感。这些不愉快的症状可能在一段时间后消失。但你还是应该咨询医生，找出原因并采取适当行动。

未成熟的水果会引起胃部不适。

如何选择和储存杏子

在购买杏子时，你不应该选择绿色的水果。成熟的果实呈均匀的橙色，可能有小块的深色斑点。然而，过深的斑点表明已经变质。杏子必须结实，皮必须完整。新鲜农产品的气味是甜美而奇特的。

在厨房里不可能在室温下储存这种水果，因为它很快就会变质。杏子可以在冰箱里保存5天。如果出现黑点，该产品应被丢弃。

我可以冷冻吗？

杏子可以冷冻。冷冻室的温度应该是-18或更低。冷冻产品可以储存一年之久。

在冷冻水果之前，将其洗净，用纸巾擦干。接下来，将杏子切成片状，排列在托盘上，装入冰箱。当它们呈 "玻璃状 "时，你可以把它们放在一个袋子里，扎紧并储存起来。建议在袋子上写上日期，这样你就能知道有效期了。

用杏子做什么: 食谱

以杏为基础的菜肴相当受欢迎，因为这种水果受到很多人的喜欢。这种水果非常美味，具有独特的风味。果肉含有许多对心脏有益的物质。自从人类开始食用杏子以来，出现了许多食谱，不仅使用果肉，而且还使用果核。

果酱

你需要1公斤的水果和700克的糖。首先将水果洗净并播种。在果肉中加入细砂糖，并将其放置一晚。在这段时间里，它将制成果汁。沥干液体，这样甜点会更厚。接下来，将杏子放在小火上。根据需要撇去泡沫。从沸腾的那一刻起，将质量煮30分钟。之后，将果酱涂抹在消毒过的容器中并密封。将罐子倒过来，用毯子盖住，并放置冷却。

果酱

要制作果酱，你将需要杏子和糖各1公斤。从准备水果开始--洗净、切片、去核。将原料放入搅拌机，研磨成光滑的浆液。测量出所需数量的果肉，撒上糖，搅拌并放置20-25分钟。接下来，将果酱倒入一个厚底的搪瓷锅中，放在中火上。煮沸后，用撇渣器去除泡沫。将甜点煮沸约20分钟，然后趁热倒入无菌罐子。将罐子倒置在毯子下面，直到冷却。将做好的果酱放在阴凉处。

果酱

要烹制厚实的果酱，你需要准备4公斤全果，约3公斤杏半，1.5公斤细砂糖和少量肉桂来调味。这个数量的产品可以制作大约三个半升的果酱罐。

做这道甜点，要选择成熟的杏子，柔软但没有任何腐烂的迹象。洗净、擦干并剥去水果。接下来，将水果的两半放入锅中，在锅中煮熟。在杏子里装上甜味剂。在这种状态下放置约五个小时。在此期间搅拌几次，使糖均匀地分布在果肉上，糖浆开始更快地形成。

将装有混合物的锅放在炉灶上，用中火烧开。搅拌杏子数次，去除泡沫。

煮沸后，转小火，炖煮35-40分钟。煮的时间越长，它就越厚。不应无人看管，应不断搅拌，以避免粘连。在准备好的几分钟前加入肉桂。将热的甜点装入干燥的罐子，用盖子密封。

柑橘

准备一罐三升装的果酱需要600克杏果、200克苹果、一杯糖和水。

首先，你需要洗净水果，将其从果核上剥下来。接下来，将原料放入容量为三升的消毒容器中。

不管配方中给出的比例如何，仍然不建议在罐子里装太多的水果。最好将罐子装到罐子总体积的1/3。现在用糖覆盖水果，并将沸水倒入罐子。用盖子盖住罐子。取出罐子，摇晃几下。摇晃罐子几次，以确保糖颗粒完全溶解。然后倒转罐子，用毯子包住，放置12-14小时冷却。

这款果酱甚至可以在室温下储存。当然，如果有地下室，最好把它们移到阴凉的地方，但在有它们的公寓里也不会发生什么。

汁液

为了制作美味和健康的果汁，你需要准备1公斤的杏果和一杯糖。烹饪过程从准备水果开始。洗净杏子，将其一分为二，去掉果核。用搅拌机将水果切碎，或将其分成两半。在杏子混合物中加入一杯水，用小火熬煮几分钟。当水果完全煮熟时，该混合物就可以了。现在应将基质过滤。你可以用纱布来做，纱布应该折成几层，这样水果的果肉就不会进入果汁。

接下来，你需要劈开几个果核，把收集到的果核放在沸水中煮1分钟。将细砂糖倒入水果混合物中，加入果核。将混合物放在火上，直到出现第一个气泡。这时糖应该已经溶解了，然后从砂锅里取出果核。

应提前准备好罐子，并将热的混合物倒入罐子。接下来，将装有果汁基质的玻璃容器放入一个大锅中，加水炖煮约20分钟。在规定的时间后，关闭火，把罐子放在厨房里，直到它们完全冷却。

忏悔

煨肉与果酱和果渣不同，有一个特殊的结构。甜品的液体部分必须具有果冻状的浓度。水果本身应该是明显的，无论它是完整的还是成片的。有许多关于杏子蜜饯的食谱。

要制作这种经典配方的美味，你需要1个中等大小的柠檬，1公斤新鲜杏果，和1公斤砂糖。

彻底冲洗新鲜水果，先将其切成两半。同时，也要去掉点子。如果水果太大，我们建议把它切成小块。将柔软的水果放在一个小碗里。加入一整只柠檬的果皮。

然后将杏子均匀地洒在白糖上。混合物不需要搅拌，只需稍微摇晃并盖上盖子。将水果混合物放在冰箱里24小时。杏核将浸泡一天，并会产生足够数量的果汁。因此，不需要使用额外的水。此外，水果变得柔软，这进一步减少了充分煨制所需的时间。第二天，将容器放在火上，将果酱煮20分钟。全程搅拌混合物，必要时撇去泡沫。然后关闭炊具，立即将热果酱倒入干净的容器中。罐子应该密封严实，然后存放在储藏室或地窖里。

酊剂

可以用一个不涉及杏核的简单配方来制作水果酊剂。在这种情况下，你需要1公斤的水果，1升伏特加和0.5公斤的糖。如果想喝更甜的酒精饮料，你可以增加甜味剂的用量。

首先，将杏子去皮去核，顺便说一下，这可以在另一个配方中用于制作单独的酊剂。将果肉放在罐子里，倒入伏特加酒。含有酒精的液体应完全覆盖水果底部，至少5厘米。将罐子密封好，放在温暖、黑暗的地方一个月。每五天摇动一次混合物。接下来，将混合物的液体部分排入一个单独的碗中。在剩余的果肉上撒上糖，搅拌一下，然后盖上盖子。把它放在阳光下两星期，每隔几天摇晃一次。每隔几天摇晃一次，以便甜味剂能够从果肉中提取剩余的芳香液体。现在过滤糖浆，挤出杏子基。

将输液与糖浆混合，在黑暗处再培养一周。将喝完的饮料穿过布或纱布，然后装入瓶中，以便以后储存。该产品可以保存3-5年。

葡萄酒

成分。1份成熟的水果，1份糖和3份未经煮沸的纯净水。准备用干净的布擦拭水果，去除种子和腐烂的水果。应将准备好的原料仔细捣碎，放在一个碗里，倒入轻微加热的水，用纱布盖住，放置几天，定期搅拌质量。1-2天后，葡萄汁将开始发酵。

第5天，小心地从发酵混合物中排出果汁，用奶酪布挤掉果肉。在收集的液体中加入糖，并将其放在室温下的暗处，放在一个陷阱下。容器中的液体应不超过体积的2/3。

发酵需要10至20天，取决于房间的温度条件（温度应不低于18度，不高于30度）。这也受杏子的含糖量影响。产品的准备情况是由水封或手套下来的情况决定的。

年轻的杏子酒已经准备好了。现在你需要通过一个管子将其与沉淀物分开。每2天进行2次这个程序。接下来，将液体装入木塞，并将其送入阴凉的房间进行进一步发酵。这通常需要3至4个月。只有在这个时期过后，液体才能被称为葡萄酒。然后剩下的就是再一次排出产品并装瓶。

帕斯蒂拉

制作自制杏子棉花糖的过程相当简单。你所要做的就是将水果捣碎，并在烤盘上放上薄薄一层。接下来，以任何你喜欢的方式烘干混合物。该混合物可以不加糖。使用切碎的坚果形式的馅料是一个好主意。

你可以用细砂糖制作棉花糖。在这种情况下，你将需要2公斤的水果和0.5杯甜味剂。在这种情况下，你需要将粉碎的原料与糖混合，直到其溶解，并将其放在一个有厚底的碗中。煮沸它，直到其体积减少约一半。

酱汁

你可以为肉做杏子酱。为此你应该准备700克水果果实、半个辣椒、30克糖、5瓣大蒜、10克盐和莳萝草。

首先洗净杏子，去掉核，切成小块。将杏子混合物、盐和糖放入一个合适的碗中。接下来加入少量水，将混合物煮沸。用小火将酱汁煮15分钟。在这期间，将其余的材料切碎，加入到主要混合物中，再炖上一刻钟。这适用于长期保存。因此，在热的时候，应将其倒入无菌罐中，并用盖子密封。

杏子

将羊皮纸放在烤盘上，将切成两半的杏子放在上面，然后送入烤箱。烤箱的温度应该是40度。三小时后，温度可以提高到60度。稍微打开烤箱门。这是为了让蒸发发生，否则杏子将无法发挥作用，而且会烤焦。在它们准备好的几个小时前，将烤箱调到50摄氏度。这样的待遇平均需要10个小时的时间来烹饪。

为了保持甜点丰富而明亮的颜色，在将其装入烤箱之前，有必要将水果放在沸水中10分钟。这应该用一个滤网来完成。柠檬酸可以用来使杏子呈现琥珀色。在这样做的时候，将杏果浸泡在由1汤匙酸和2升水组成的溶液中，然后再将其烘干。

杏子的正确食用方法

正确吃杏的礼仪规则要求你拿着杏的柄向下，咬的时候要靠近杏核。当果实的核心变得可见时，必须用另一只手的手指将其取出。连皮吃。

人们可以简单地把它切成两半，享受其美味。这样的太阳果可以新鲜食用，也可以作为果酱、杏子，添加到沙拉和甜点以及主菜中。此外，杏子可以与各种奶制品结合，包括在粥和糕点中。

每天可以吃多少

成人每天可以吃不超过500克的新鲜水果和100克的干果。对于孕妇来说，5-6个新鲜水果和不超过50克的杏子是可以接受的。至于挤压的水果，可以喝不超过150毫升的饮料。

10个月以上的孩子可以用几个杏子做成果泥，用水或牛奶稀释。

我可以在晚上和空腹时吃吗？

不建议在空腹和睡前吃杏果。事实上，这种产品和许多其他水果一样，含有大量的酸，会刺激胃粘膜。此外，这类水果会增加食欲，即其成分中的酸会刺激胃液的合成。这适用于比较酸的品种。

然而，如果杏子是甜的，可能会增加胰腺的负担。此外，食物在晚上通过消化道的速度更慢，因此可能发生发酵。这可能导致肠胃胀气和腹胀。

吃杏子安全吗？

杏核含有氢氰酸，大剂量的氢氰酸对人体是危险的。然而，少量食用杏核将有助于提高大脑活动，并保护心脏免受疾病的侵害。此外，水果的核心部分含有丰富的蛋白质，这对肌肉组织的正常发育至关重要。

可以给宠物吃杏子吗

至于杏子，可以给狗吃少量的干果。在宠物生长旺盛期和怀孕期间，特别适合给它们。一些宠物主人报告说，杏子会使他们的宠物胀气，而新鲜的水果不会引起这种问题。有些人观察到该产品有通便的效果。一般来说，一切都很有个性。

关于杏子的有趣的事实

1. 从植物学上讲，杏子是李子的亲戚。
2. 大多数杏树生长在土耳其。
3. 无籽的杏干果实被称为杏子。如果果实连核晒干，则称为杏。但还有一个选择。在这种情况下，果核被从果实中取出，果核被取出并放回杏子中。这样的产品被称为 "ashtak-pashtak"。

杏子的照片