橘子皮：健康益处和禁忌症

在大量的水果中，许多人喜欢橘子皮。这并不令人惊讶。这种水果不仅具有异国情调的味道，而且还包括大量有用的物质成分。果皮也有多种治疗作用，或者正确的叫法是--果皮。

橘子皮被广泛用于医学和美容学，这已经不是什么秘密。我们最初从学校得知，橙子和其他柑橘类水果含有大量的维生素C。但是，事实证明，这只是水果中全部内容的一小部分。水果本身含有β-角蛋白、叶酸、黄酮类化合物等。坚持食用橙子和橙子皮能显著减少胃肠道和喉咙癌症的机会。这种水果已被证明对心脏病患者非常有益，特别是有心脏病发作风险的人。

成分和卡路里含量

橘子皮的成分中没有多少热量，所以营养学家经常建议注意身材的女士们使用它。橘子皮的成分是什么。

• 一组维生素B、A、E、C。
• 膳食纤维。
• 黄酮类化合物。

橙皮的热量值为97千卡，包括。

• 蛋白质 - 1.5克。
• 脂肪 - 0.3克。
• 碳水化合物 - 25克。

每100克橙皮中约有8-9%的碳水化合物，2-3%的蛋白质，完全没有脂肪。

橘子皮中含有的一组矿物质

• 钙。
• 铁的。
• 镁。
• 钠。
• 钾。
• 磷。
• 硒。
• 镁。
• 锌。
• 铜。

橘子皮的好处

一般收益

许多人都不止一次地面临这个问题。橘子皮的真正好处是什么，为什么医生会推荐它？

1. 橙皮含有大量的柠檬酸和果胶酸以及植物杀菌剂，它们是天然的抗生素。植物杀虫剂破坏所有有害的微生物。这就是为什么我们的祖先用橘子皮来治疗溃疡和伤口。
2. 由于橘子皮能够清除人体内的胆固醇，因此被用来治疗和预防动脉硬化。此外，专家说这种水果可以改善情绪和振奋精神，并建议经常在食物中使用，如与肉类搭配，在沙拉、糕点、茶等中使用。
3. 当使用橘子皮时，体内的所有过程都会好很多。果皮对恶心和烧心非常有用。
4. 橙皮粉通常用于治疗咳嗽、喉咙感冒和哮喘。这种混合物能溶解积聚在呼吸道的粘液。如果你有急性呼吸道感染（ARI），用橘子皮吸气是很有用的。如果没有时间或机会进行这样的程序，就在病人所在的房间里铺开磨皮。届时，果皮不仅可以作为天然吸入剂，还可以作为空气清新剂。
5. 橘子皮含有丰富的精油，这已不是什么秘密，而精油又被认为是最好的消炎和抗菌剂之一。它也是橙皮的一种成分，具有改善肠道过程和调节胃液中酸的释放的能力。
6. 橘子皮对卸下肝脏有好处。
7. 此外，果皮的精油能加强人类的免疫和神经系统。医生建议患有失眠症、频繁的压力和恐慌症的人使用它。
8. 经常吃橙子和橘子皮的人不会出现盐分不平衡，也不会出现肿胀。此外，去皮也是清洁体内有毒物质的好方法。
9. 这种水果的皮是美容学中不可缺少的成分。它们被用来制作磨砂膏和面膜。经过这样的治疗，皮肤变得如丝般光滑，细小的皱纹也被抚平了。在家准备这些面膜是非常容易的。在水果中加入脂肪含量最高的奶油即可。整个霜状物应涂抹在面部和肩部区域。

对女性而言

女性的身体比男性衰老得更快，所以专家建议吃橘子皮。它含有抗氧化剂，可以减缓老化过程，对皮肤有好处。经常吃果皮意味着长期保持皮肤的柔软和弹性。它所含的物质还能预防癌症的发生。

除了抗氧化剂外，橙皮还含有类柠檬素，这对女性身体非常有益（可防止乳腺癌和肠癌的发生）。

对于男性

在文章早些时候，我们谈到了柑橘类水果如何富含维生素C。对于男性来说，它的作用在于促进精子的产生并大大改善其质量。在计划生育时，男人肯定应该在日常饮食中包括橙子和橙皮。为了避免精子发生任何遗传变化，以后可能对孩子的健康产生不利影响，每天吃一到两片就足够了。

怀孕时

橙皮中含有的精油值得特别注意。这类精油的香味能使身体振奋，提高情绪，并巧妙地应对压力和神经衰弱。不要急着把橘子皮扔到垃圾桶里，把它们放在碟子里，放在房间里。它们的香味会充满整个房间，保护孕妇不受抑郁症和坏思想的影响。如果孕妇想不断地享受柑橘的气味，应该把柑橘皮切成细末并晒干。

对未来的母亲来说，用干橘子皮喝茶也是非常有用的。这种治疗茶的配方很简单：将两勺干果皮倒入沏好的沸水（大约250-300毫升），然后让其浸泡。一个小时或一个半小时后，煎药就可以加入茶中饮用了。这种茶中的糖最好用一茶匙蜂蜜代替。这样的输液加蜂蜜对准妈妈和她的宝宝非常有用。

医生建议临产的准妈妈吃橙子和橙子皮。这是因为它们含有一种罕见的维生素B9。它有助于排除未出生婴儿发育异常的可能性（唯一的例外可能是你对橙色过敏）。

母乳喂养时

母亲的乳汁是新生婴儿最健康的食物。母乳喂养是一个给婴儿提供最基本和最重要的属性（维生素）的过程，它还可以节省大量的特殊配方奶粉的费用。

对于用母乳喂养婴儿的母亲来说，饮食是非常重要的，没有必要在食物上做实验。如有任何问题，最好咨询你的医生。在这个问题上，橙子也不例外，因为这样一种特殊的水果会引起新生儿的过敏。由于婴儿的消化系统尚未成熟，胃肠道通常在6个月大之前不会稳定下来。

专家建议。

1. 如果年轻父母的亲戚患有柑橘过敏症，哺乳期的母亲最好不要食用橘子皮。过敏是一种可以通过基因传播的疾病。如果你的宝宝容易发生二重性疾病，你也应该避免柑橘类水果。
2. 如果你的宝宝已经三个月或更大，你打算食用柑橘皮，最好用一片橙子（从白膜上剥下来）进行测试。观察孩子12小时，如果没有变化，就可以安全地吃橙皮和水果本身。注意，在发生过敏反应时，不仅皮肤会有变化，大便也会有变化。这种变化可能持续两天。如果没有腹泻，年轻的母亲可以继续吃少量的橙子，喝带皮的茶。每天的用量约为半个水果或两茶匙干果皮。
3. 专家强烈建议不要每天吃橙子和橙皮。每周两到三次就足够了。

对于儿童

儿童和成人都可以从吃橙子和果皮中受益，但必须注意避免对该水果和其他柑橘类水果的过敏性反应。对于5至7岁的儿童，建议每天食用不超过一个橙子或一茶匙干果皮。儿科医生建议，孩子在3岁时就应将橙子和果皮加入饮食。

用于减轻体重

众所周知，橙子和果皮经常被用于减肥。每天饮用用草药和橘子皮泡的茶可以燃烧脂肪--大量的维生素C对此有贡献。科学家通过研究证明，橘子皮有抑制减肥后肥胖的能力。

橘子皮对便秘有好处：它含有多糖，既能消除和预防便秘，又能加强身体的整个消化系统。消化系统的正常运作本身就能阻止多余的脂肪在体内沉积。

急剧的体重下降可能对一个人的心脏有害。食用橙皮可以平衡体内的酸度，改善心血管系统。血糖水平也很重要--将橘子皮当茶喝可以平衡血糖水平。

这种水果本身已经在为减肥而奋斗的女孩中获得了欢迎。首先，它在一年中的任何时候都可以买到，其次，它的价格也令人惊喜，第三，当我们购买一个橙子时，我们不仅可以从果肉中获得对身体的好处，还可以从果皮（所谓的最小废物）中获得。

橙子皮可以用在很多方面。对抗超重的最好方法是用草药和果皮泡茶。干果皮和新鲜果皮都可用于这种煎药。干果皮最常见的使用方式有两种：切成细末或磨成粉末。

专家建议在柑橘茶中添加各种香料，如肉桂、丁香、蜂蜜等。记住在使用前要彻底清洗橙皮。虽然普通红茶不建议冷饮，但这样的饮料也可以冰镇两小时后饮用。

如果你的饮食包括用于减肥的酸奶或冰沙，你可以安全地添加橙皮。

橘子皮入药

像橙子这样的水果是家庭中不可替代的 "医生"。它含有大量有益的物质，不仅有助于治疗许多疾病，而且还能预防疾病的发生。

1. 如何降低发烧？将带皮的橙子片倒入沏好的沸水中，浸泡40-45分钟。每隔1.5-2小时服用一次。如果你在早上喝这种煎药，到了日落时分，即使是最高烧也会慢慢开始下降。这种方法很好，因为它适用于任何年龄的人（容易产生过敏反应的人除外）。
2. 治疗宿醉的最好方法是将橘子皮和果肉一起磨碎，倒入沸水并浸泡40-45分钟。正确的做法是将这种煎剂过滤后在饭前饮用。
3. 另一个治疗宿醉的方法是在杯子里加入鲜榨果汁和一个蛋黄，搅拌均匀，睡后立即饮用。
4. 妇女如果月经量大，不需要跑到药店去，只需用橘子皮煎煮，白天服用即可。
5. 解决便秘问题的橙汁与果皮和果肉。

美容学应用

如今，世界各地的美容师都将橘子皮用于其美容产品。例如，全球制造商生产基于橙皮的面膜。这样的面具也可以在家里制作。橘子皮应切成细末，加入脂肪含量最高的松软干酪中，用橄榄油拌匀，用浸入式搅拌器搅拌。在脸上停留半小时。

给予脸部健康颜色的面膜：倒入1-1.5汤匙的椴树花和橙皮汁，放置15-20分钟。然后在肉汤中加入1茶匙蜂蜜和柠檬汁，1汤匙脂肪含量最高的酸奶。用搅拌器打，直到质量尽可能均匀。准备好的面膜应放在脸上30-40分钟。如果你每天使用这样的面膜，在短时间内，肤色会变得自然和健康。

清洁脸部毛孔的面膜：用搅拌机将燕麦片磨成面粉，倒入先前准备好的橙皮煎剂，打入蛋黄。将所有东西磨成光滑的稠度，并保持在脸上30分钟。

危害和禁忌症

橙子虽然富含营养，但有一定的禁忌。人们不应该吃它

• 患有胃溃疡的人。
• 消化系统问题。
• 被诊断患有糖尿病或高血糖的人。

世界各地的牙医一再声称，过度食用橙子会严重损害牙釉质。医生建议在每次使用柑橘和橙子皮后彻底漱口。橙色过敏也不应被遗忘 - 特别是在超重或可能经常食用的人的情况下。

如何选择带皮橙

来到市场或商店，每个人都想选择一个好的甜橙。如你所知，最健康的水果是最甜的水果。在选择自己的柑橘类水果时，有一定的标准和技巧可以遵循。

橙色季节通常在11月底和12月初开始（取决于该国的地区），一直持续到3月底和4月初。在淡季的几个月里购买水果，你很可能会遇到对你的健康有害的化学品。柑橘类水果最常从土耳其、埃及、南非和秘鲁来到我们身边。立即避免从南非和秘鲁进口的橙子，因为这些橙子是在未成熟的情况下采收的，并且因为地区偏远而用化学品处理。

选择建议。

1. 触摸一下水果的味道，如果它是软的，意味着它的内部已经开始变质。非常硬的橙子也不适合，因为它将是酸的，有一点苦味。
2. 一定要用手掂量，如果太轻，就不要拿，因为里面已经开始干瘪了。
3. 成熟的水果总是有一种特有的令人愉快的气味，所以在购买前不要懒得闻。
4. 橙皮的标准颜色应该是明亮的橙色或橙黄色（带有明显黄斑的深橙色表明橙子是在未成熟时采摘的，并有化学成分的坑）。
5. 不要购买贴有标签的水果。
6. 果皮有多厚并不重要，但皮厚的水果更容易受到化学保护。如果果皮太厚和结块，最好不要购买这种水果。
7. 最甜、最可口的橙子是有所谓的 "肚脐"（卵形的那一点）的橙子。
8. 有些人声称，水果越大，质量就越好。这是不正确的。水果越大，含水量越高，营养成分的比例越低。

鉴于上述情况，你可以得出结论，最好买一个中等大小的橙子。

如何剥皮

橘子皮是柑橘类水果的果皮，不包括紧跟在橘子层后面的白色、柔软部分。正因为如此，去皮时要非常轻柔和小心，这样才能只去掉最上面的一层。下文介绍了如何自己将果皮与果肉分离（在手工条件下）。这个过程并不像乍看之下那么复杂。

准备水果

与其他水果一样，橘子皮在食用前应彻底洗净。如果以后要使用橙皮，这一程序尤其重要。最好是用海绵擦拭水果。

如何用剥橙器剥橙子的皮

为了进行这种操作，你应该拿一个末端有稳定边缘的磨刀器，这样它就不会在桌子上滑动。然后你应该坚持建议。

1. 在研磨机上，你需要只研磨橙子层（皮），而不影响橙子本身的白色和果肉。
2. 你应该逐渐变成橙色，继续上述步骤，直到完全没有橙色层。

有用的提示

为了获得优质和治疗性产品，必须遵守某些条件。比如说。

1. 为了使橙皮没有在浸泡过程中获得的其他味道，尽量购买没有经过化学处理的有机水果。
2. 最好是购买皮厚而结实的橙子。
3. 为了使橘子皮更容易剥开，先将水果冷藏起来。在这个过程中，脱皮非常容易脱落。
4. 如果你尽可能使用最细的面包屑，你计划添加皮的菜肴将获得大量的橙色风味。
5. 如果柑橘类水果主要用于去皮，最好将这类水果储存在冰箱里。从冷冻水果上剥下表层要容易得多，也方便得多。

如何晾晒橙子的皮

1. 彻底清洗水果，去除橙子被处理过的表层。
2. 彻底擦干水果以防止其上形成霉菌。
3. 小心地沿着橙子的直径做一个切口，只去掉皮。
4. 清除任何白色纤维。
5. 将果皮切成小块，摆成单层，放在通风处或室外阴凉处晾干。

如何储存果皮

有一个行之有效的方法来储存橘子皮。将果皮放在细砂轮上磨碎，留下白色纤维，与砂糖或糖粉按一比二的比例混合，放入冰箱。

我可以吃橘子皮吗？

橘子皮可以以任何形式食用。

• 冰沙。
• 沙拉。
• 橘子酱等。

用橘子皮可以做什么: 食谱

用橙皮做菜有很多方法和食谱。比如说。

• 果酱。
• 土耳其茶。
• 橙色酊剂。
• 糖果酱。
• 糖渍水果。
• 橘子皮凝结的帕斯卡等。

糖渍水果

制备时需要以下产品。

• 500克的葡萄皮。
• 400毫升水。
• 600克糖。
• 4汤匙柠檬汁。
• 1颗badjan的星。
• 1个香草荚。
• 3颗花椒。

准备好糖渍水果。

1. 煮沸约3升水。
2. 将橘子皮放入沸水锅中，煮沸后再煮3至4分钟。
3. 在滤器中用流动的水冲洗果皮。
4. 重复煮沸的过程，去掉果皮，让水排出。
5. 接下来，准备糖浆。取一个三升的平底锅，加入400毫升的水和糖（体积列在上面的必要成分列表中）、柠檬汁、香草、巴旦木、胡椒粉（用刀碾碎）。
6. 将糖浆煮沸6-7分钟，然后加入橙皮。在锅中炖煮一个半小时。
7. 一旦混合物冷却到室温，将锅放在冰箱里24小时。
8. 沥去剩余的糖浆。将面包皮切成丁。
9. 将面包皮放在羊皮纸上，然后晾干（自然晾干或在80℃的烤箱中晾干，整个过程大约需要6.5-8小时）。

果酱

需要的产品。

• 2个橙子。
• ¼ 柠檬。
• 1杯水。
• 2杯糖。
• 1杯橙汁。

准备工作。

1. 从水果中取出果皮。从果肉中提取果汁。
2. 将水倒在果皮上，煮沸6分钟，然后排出水。然后加水，再把皮子煮熟。重复这个过程三次，以摆脱苦味。
3. 在另一个锅里，将1杯水与1杯果汁、2杯糖混合，用小火煮沸糖浆，时间不超过15分钟。
4. 然后将面包皮加入沸腾的混合物中，并倒入1/4个柠檬榨出的汁。
5. 将混合物煮约35-40分钟，让它变稠。
6. 将热的果酱倒入干净的罐子中。

酊剂

准备工作将需要什么。

• 500毫升酒精（根据配方取96%）。
• 1公斤橙子。
• 340克糖。
• 1升的水。

准备工作。

1. 将香橼放在玻璃瓶中，并将酒精倒在它上面。将混合物浸泡一个星期，但每隔2-3天搅拌一次。
2. 7天后，过滤质量并制成糖浆。取半升温水，将糖溶于其中。然后加入剩余的0.5升水。
3. 将酒精倒回糖浆中，并将其放入冰箱。冷藏4天，直到顶部形成一层油性的薄膜。
4. 用一根管子从下面把Orangello排到一个干净的瓶子里（容器的边上应该留有一层油性薄膜）。酊剂已经准备好，可以冰镇饮用。

橘子皮可以给兔子吃吗？

营养是饲养兔子--或任何其他动物时的主要基础。它应该尽可能均衡，并包括营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。这些通常都是在水果和蔬菜中发现的。至于柑橘类水果，主人需要小心对待这些水果，因为它们会引起严重的过敏反应。专家建议不要喂食这些水果。

关于橙子的有趣事实

1. 在加州，有一条法律禁止洗澡和吃橙子（橙子的酸在与沐浴泡沫混合时可能会爆炸）。
2. 鲜榨橙汁有助于缓解胃灼热。
3. 橙色是继香草和巧克力之后的世界第三大香味。

橘子皮的照片