花生（生的和烤的）：健康特性和禁忌症

花生是豆科的一年生植物。虽然它通常被称为坚果，但这是不正确的。

花生在哪里生长，它看起来像什么？

这种作物生长在气候温暖的南美，也就是它的发源地，以及中国、阿根廷和美国的部分地区。

中国目前是最大的供应国和生产国，出口的花生占世界总量的60%。但最优质的花生是那些生长在阿根廷和美国的花生。这是由于这里的气候和土壤最有利于种植。

目前，阿根廷的种植面积已经增加了4倍。而正是这一点帮助降低了产品的价格，甚至连跑马灯和红皮等稀有品种也开始被种植。在阿根廷，11月开始播种。花生在冬季生长，到了5月，已经开始收获和交付。一个月后，即6月开始发货。

有趣的是，花生的第二个名字是落花生，尽管这种水果与坚果没有关系。它以豆子的形式生长在灌木丛中，在茎上，根系在地下。但豆荚完全成熟的过程是在地下进行的，因为这种水果的最初家园是沙漠和干旱地区。为了使豆子不至于变干，而是保持水分，它们必须在地里。

花生生长的地方决定了它所有的特殊品质：颜色、大小、味道和油性。例如，中国种植的大豆子完全没有味道和气味，而印度的甜花生则体积非常小。这就是为什么目前这种作物的最佳代表是阿根廷的作物。在该国境内种植的所有品种都有正确的形状、大小和甜味，这是水果应该有的味道。

组成和卡路里

花生含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质。它富含维生素B、E、H、PP和矿物质（钾、铜、锌和硅）。它们的数量高于其他豆科植物。

每100克花生仁的能量值为550千卡，有26克蛋白质，45克脂肪和10克碳水化合物。

由于其脂肪含量高，在饮食中必须减少花生的消费。同时，在所有不应该放弃它，因为有用物质的高含量平衡了身体在饮食方面的工作。

花生的好处有哪些

一般收益

花生中存在的复合维生素。

• 对维护和改善皮肤、头发的状况很有帮助。
• 安抚神经系统。
• 使胃肠道、肠道微生态正常化。
• 调节压力，适用于高血压和低血压人群。
• 适用于调节心肌。

应更详细地考虑维生素对人体的有益作用。

1. B族维生素（B1、B5、B6、B9）促进胃、肠和血管病变的加速愈合。花生和花生油是接受过手术的人的必备品。该产品对胃病也有好处，甚至适用于胃炎。体内有足够数量的这组物质可以改善皮肤、头发和骨骼组织。
2. 维生素E对心肌紊乱有帮助，它也被称为青春和美容的维生素。它能促进胶原蛋白的产生，从而防止皱纹过早出现。
3. 维生素PP确保胃肠道的正常运作。缺少会导致消化和神经系统紊乱。
4. 硅，像维生素E一样，能产生胶原蛋白。
5. 镁能减少高血压的风险。
6. 铁能加强骨骼和肌肉质量。
7. 锌可以防止肝硬化和免疫缺陷的发生。

对于妇女来说。

1. 抗氧化剂（维生素E和锌）可以减少乳腺癌甚至囊肿的发病率。
2. 该产品使荷尔蒙正常化，减少经前综合症的症状，并改善性腺的功能。
3. 花生是治疗不孕不育的自然疗法；它还能改善头发、指甲和皮肤，摆脱抑郁症和情绪波动。

对于男性

1. 豆类中大量存在的蛋氨酸有助于肾上腺素的产生。
2. 该产品能清除体内的毒素，并促进脂肪的加工。
3. 花生对性功能和精子活动有益，加速恢复和能量平衡。

怀孕期间

1. 维生素B9在怀孕期间是必不可少的，它可以降低胎儿发育异常和抑制的风险，并减少母亲出现问题的可能性。
2. 叶酸对怀孕的妇女来说是必不可少的；它能促进性系统的正常运作，有利于胎儿的发育和容易怀孕。
3. 由于它所含的脂肪不含胆固醇，因此没有不良影响，如难以吸收。

食用的注意事项是过敏和胀气。与所有豆类一样，花生也是难以消化的。因此，如果出现腹胀和气体症状，应将其从常规饮食中排除。

母乳喂养时

由于其蛋白质含量高，在某些情况下，吃花生甚至可能被医生推荐。它有助于加强骨骼和肌肉质量，这是婴儿所需要的。

矿物质和维生素能加强婴儿的免疫系统，这在生命的头几个月是至关重要的，还能帮助妇女在分娩后更快地恢复。

由于花生是一种强烈的过敏原，因此在饮食中加入花生应该非常谨慎地对待。出于这个原因，婴儿应该从每天2到4颗花生开始。在此之后，监测孩子的反应是很重要的。如果反应正常，没有过敏的迹象，就可以继续吃。

对于儿童

花生是唯一可以给小孩子吃的豆类。

1. 维生素A能加强免疫系统和眼部肌肉。
2. 维生素D对生活在寒冷气候和缺乏阳光的儿童尤其重要。
3. 食用花生可以加强神经系统，减少过度刺激的风险并改善睡眠。

该产品应从每天半茶匙新鲜花生磨碎后添加到饮食中，监测孩子的身体状况和反应。

哪种花生更健康：生的还是烤的

在比较生花生和烤花生时，不要忘记，豆子的健康特性不会在烹饪中丢失，而是最大程度地保留在其中。

值得记住的是，像所有豆类一样，由于存在植物脂肪，花生很难消化，也很费时。因此，不应相信所有关于未煮熟的花生更健康的说法。生花生会对消化系统造成巨大损害。如果不把花生弄干，就无法去除壳，壳会堵塞肠道，导致便秘。

生花生也会很快变质并发霉。它往往是完全看不见的，所以一个人可能会食用含有高浓度有毒物质的豆子，导致中毒和不良后果。

因此，可以得出结论，强烈建议只吃烤过的花生，不添加巧克力、盐或甜粉等形式的调味品和色素。

如果你想在饮食中加入生花生，可以在咨询肠胃专家后，在没有胃和肠道问题的情况下进行。

花生壳的好处

花生有2种果皮--一种是密集的，在植物生长过程中保护果实不受负面影响，另一种较薄，覆盖在豆子本身。除了胃和肠道疾病，没有特别的注意事项。

它有一种苦涩的回味，但这并不特别影响水果本身的口味特征。因此，如果没有禁忌症，就没有必要对食用它持警惕态度。而且你无法回避的事实是，谷壳在民间医学中被广泛用于提高免疫系统。将伏特加酒倒在它的皮肤上，可以用来制作酊剂（需要浸泡几天，然后每天服用10滴）。

它还可以用作家庭植物的肥料。将热水浇在谷壳上，在瓶子里放几天，然后把它们加入不开花的落叶植物的土壤中。

花生加蜂蜜的好处

蜂蜜有一长串有益的微观和宏观营养素，这已不是什么秘密，当它与花生结合时，对身体有双重好处。它具有愈合、防腐、舒缓和抗寒的特性。这就是为什么在没有过敏或其他禁忌的情况下，每天食用一茶匙花生加蜂蜜，持续14天以改善或保持健康是一个好主意。它既可以在早晨空腹时食用，也可以在晚上食用。

为了准备一个有用的成分，你需要烘烤豆子，在清洗后，将其磨碎，然后按1:1的比例倒入蜂蜜。经过这个简单的程序，一种有用的食物就可以食用了。

要确保你对任何成分都不过敏。怀孕期间、哺乳期、儿童和对任何成分过敏的人应特别注意使用本品。

花生中的乌喙：好处和坏处

Urbech是一团磨得很细的花生仁。由于豆子的高油含量，实现了糊状混合物。煮熟后，该混合物就可以食用了，既可以作为独立的菜肴，也可以作为煎饼、薄饼的添加剂，还可以简单地与面包一起食用。

1. 由于其蛋白质含量高，建议有积极生活方式的人和运动员食用。镁和钾对于工作涉及智力活动的人来说是必不可少的，因为这些元素可以改善记忆和注意力。
2. 还建议在液体血液的情况下改善凝血功能，以及在心脏病发作后的恢复期或用于预防。
3. 有必要在活动与核工业有关的人的饮食中包括花生，因为花生可以分解放射性核素。
4. 它在感冒期间有帮助，因为它能加强免疫系统并加速恢复，是能量和情绪的更好来源。

如果滥用，urbache可能对身体造成不可挽回的伤害，出现过敏反应，消化不良，体重增加，以及抑制肠道功能。因此，有任何禁忌症或注意事项的人应该放弃这种甜食。

减肥时可以吃花生吗？

尽管花生的脂肪含量很高，但它是一种常见的饮食食品。主要原因是这些脂肪不复杂，不含胆固醇。因此，它们很容易帮助保持身材，为身体注入所需的一切，以保持健康和内部器官、神经系统、骨骼和肌肉的正常运作，以及改善人的情绪状态。

在养生期间，你被允许每天最多吃12颗核桃，并减掉多余的体重，但它们应该作为零食的替代品。每餐前吃2颗豆子会使你有饱腹感，并减少主食的分量。

在减肥期间，你千万不要吃含有大量糖分的面食。它不仅不能帮助你摆脱多余的体重，而且还会让你在短时间内出现脂肪沉积。

在一天的前半部分吃花生也比较好，因为身体需要很长的时间来消化它们。这就是为什么16点以后最好不要吃花生。

花生入药

出于药用目的，花生特别适用于素食者。它们弥补了饮食中肉类的不足，没有任何饥饿感，也没有任何骨骼、肌肉或皮肤问题。

此外，吃花生还被推荐用于治疗胆汁淤积、胆囊和胃病。它能加强血管壁，使其具有弹性，从而减少动脉硬化的风险，还能平衡血压。

由于它能够平静神经系统和负责良好情绪的5-羟色胺，它对于经常有压力的人和那些工作与持续的精神压力有关的人来说是必不可少的。

如果得到医生的批准，它可以作为零食使用 - 它是一种快速和持久的开胃食品，而适度消费不会导致体重过重的问题。

对于糖尿病

花生是为数不多的在糖尿病患者的饮食中允许适量和生吃的豆类之一。其理由是，他们。

• 强化血管壁。
• 防止血凝块和胆固醇斑块的形成。
• 消除毒素。
• 降低血液中的胆固醇水平。
• 保护肝脏不受脂肪影响。

但是如果一个糖尿病患者在任何阶段都是肥胖的，就应该排除花生。这同样适用于患有胃炎或溃疡的糖尿病患者，包括急性和慢性。

重要的是。 花生的升糖指数为15个单位。

在胰腺炎中

在急性胰腺炎中，严禁在饮食中加入花生。这是由于其脂肪含量高。这同样适用于慢性阶段。花生中固有的脂肪比例在胰腺炎中是不可接受的。这可能导致以下影响。

• 激活胰腺酶的作用。
• 腺体组织的炎症。
• 恶心、腹泻、疼痛加剧。
• 严重腹胀和胀气。
• 胰腺管壁的破坏，导致病情恶化。

唯一偏离这一规则的情况是疾病进入缓解期，但必须在医生的持续监督下进行。

胃炎

在胃炎期间，无论是在急性期还是在发展成慢性的顽疾，病人都需要遵循严格的饮食。在这种情况下，有必要控制所吃的脂肪、蛋白质和碳水化合物。

正是由于这个原因，应该减少对胃病的豆类产品的摄入。然而，每天吃50克花生是允许的，在某些情况下，医生会开出处方。唯一需要注意的是个人的不容忍。如果吃花生后出现不同性质的疼痛，应停止食用。

肠道方面

榛子有助于肠道肌肉的正常工作。纤维可刺激其收缩，并有助于消除废物和粪便。如果没有严重的肠道问题，花生就不会引起腹泻和排便疼痛。因此在饮食中引入花生是必要的，以维持正常的肠道微生物群，防止便秘和紊乱。

用于便秘

如果没有引起腹胀或胀气，花生可以帮助解决便秘。植物脂肪能使胃肠道和肠道肌肉正常化，它们能分解滞留的粪便并促进其排泄。

要摆脱这个问题，即使是在晚期阶段，也必须做2天的休息，在此期间必须吃花生（每天60-100克），至少喝2.5升水。这样的饮食可以帮助你改善肠道，摆脱便秘的困扰。当然，只有在你没有其他健康问题或禁忌的情况下，你才应该包括它。

用于痛风

在有痛风的情况下，绝对不应食用花生。像所有豆类一样，它们含有嘌呤，会导致关节中产生尿酸，导致疼痛和疾病并发症的增加和更频繁的发作。这就是为什么痛风性关节炎患者应从饮食中排除花生。

对于肝脏

如果肝脏健康，可以以任何形式吃花生，不超过每天100克的标准。维生素E的存在促进了器官细胞的更新，并保护其免受外部刺激。

如果有病症或疾病，需要得到医生的许可才能使用花生。但在大多数情况下是可以吃的，但条件是花生必须经过热加工，即在烤箱中烘干，但不能烤熟。

在痔疮方面

在痔疮疾病期间，总是规定饮食，而花生是防治该疾病的头号产品。这是因为纤维含量高（每100克核仁含9.5%），有助于消除毒素，还能防止癌症，而第四阶段的痔疮与此有关。因此在疾病的任何阶段，如果没有其他禁忌症，磨碎的坚果应该是主食之一。

以花生为原料的民间药方

落花生可以正确地称为治疗所有疾病的万能药，它们被治疗了几个世纪，以各种形式使用它。

牛奶和花生

此药适用于头晕、感冒、疲劳、嗜睡、心不在焉、呼吸系统疾病、胃肠道疾病、心血管疾病等疾病。

配方很简单--你应该在烤箱中烘干花生，当花生仁冷却后，将其去皮并磨碎。倒入煮沸的牛奶（每1杯牛奶有1汤匙切碎的果核），搅拌并放置1-2小时。

每餐前服用，至少15分钟，但在病情加重时不要服用。

你可以使用这种补救措施，并用于预防。

花生煎剂

像这样的调料对儿童和成人的肺部和呼吸道疾病都有帮助。将150克豆子倒入0.5升冷水中，煮沸15-20分钟。空腹服用，持续30天。它能缓解支气管的炎症，并使其更容易咳出痰液。而咀嚼煮熟的果核有助于恢复声音。

醋和花生米治疗高血压

按1:1的比例倒入生果醋，盖紧，放在黑暗处。24小时后，它们就可以吃了。早餐和晚餐后各吃几颗豆子。醋能激活花生中的维生素（钾、镁、磷）的作用，这些维生素对高血压是必不可少的。

美容学中的花生米

在自然界中寻找保持美丽和年轻的帮手，妇女在几千年前就开始了。油中所含的天然成分能对抗皮肤问题和脱发，这已不是什么秘密。这就是为什么花生以油的形式被广泛传播。

用于面部

花生油与橄榄油一起，被选为同类产品中的佼佼者，用于美容。由于其成分中含有维生素E和硅，花生在几个疗程中就能帮助调理皮肤。这是因为它们激活了胶原蛋白的生产，使皮肤免于疲惫、干燥和皱纹，使皮肤恢复健康的光泽，没有斑点或红肿。

按摩是最适合面部的。在手指上滴几滴油，然后从额头到肩部的皮肤上涂抹。

花生粉面膜在南美洲也很流行。用咖啡研磨机研磨干果仁，用温水稀释，直到得到光滑的糊状物，然后涂在脸上。留在身上15分钟，然后冲洗干净。这样的面膜适用于混合性和油性皮肤。在不使用过多油脂，使皮肤更加油腻的情况下，花生的有益元素渗透到内部，改善皮肤状况。

特别推荐在怀孕和产后期间外用花生油。变化的荷尔蒙背景导致胶原蛋白生产失败，皮肤改变其属性，变薄，导致妊娠纹，红肿。用花生酱按摩应该每天进行，从早期开始。它将为皮肤提供必要的弹性，并防止条纹的出现。因此，花生酱应该是准妈妈化妆包中的必备品。

手部按摩有助于皮肤的再生，特别是在冬季，当皮肤因霜冻而起皮，水分平衡被破坏时。油按摩用维生素、微观和宏观元素来滋养皮肤。在第一次按摩后，皮肤会显得健康、柔软，触感良好。

对于头发

对你的头发也是如此。维生素E对根部球茎有好处，可以激活休眠的球茎并加强现有球茎。该油将头发整个包裹起来，防止断裂和分叉，同时增加头发的柔软度。

可以在洗发水或护发素中添加几滴，或作为面膜使用。在把油涂在头皮上之前，先在手掌之间揉搓，然后用按摩的方式把它揉进去。这种按摩应至少持续5-7分钟，然后戴上帽子，用毛巾包住。敷设20分钟，然后以正常方式冲洗干净。

危害和禁忌症

在大多数情况下，可能造成最大伤害的是生花生。首先，它是一种易腐烂的食物，这使得水果有毒，其次，在这种形式下，它更糟糕，被胃消化的时间更长。

花生也被认为是仅次于蜂蜜的强烈过敏源。即使是一颗花生也能引起白癣菌病。因此，你第一次应该从1/5的豆子开始。

有严重静脉扩张或血液中血小板计数升高的人也不应该吃花生。

至于烤花生，需要注意的是肝脏和胃肠道疾病。

但在某些情况下，花生可能是完全禁忌的。

1. 肥胖症。 由于其高热量，不应食用花生。对于新陈代谢受损的人来说，它将导致不可逆的后果和体重迅速增加。另外，在肥胖的任何阶段，肝脏功能都会减慢，花生会引起其功能的恶化。
2. 痛风、关节炎、关节炎和其他关节疾病。 豆子中含有的嘌呤是一种强烈的利尿剂，有助于尿酸的大量排泄。这将加重疾病，引起严重的疼痛，并否定所用药物的效果。
3. 血栓性静脉炎和静脉曲张。 花生中的物质使血液变稠，从而导致血凝块的形成。有这种情况的人应该避免吃花生以避免问题。
4. 虚弱的肠道。 花生会增加肠道功能，收缩肠道肌肉，引起疼痛性腹泻。因此，患有这种疾病的人在吃花生时应特别小心。
5. 过敏症。 花生的致敏活性非常高。而且它可能出现在最意想不到的症状中。使用时有必要非常小心，在食用前一定要进行测试，从1颗豆子开始。对它的反应可能从发红到呼吸衰竭不等。这就是为什么需要更详细地考虑过敏性反应。

花生过敏的症状

过敏反应的症状通常被细分为3种类型，取决于其严重程度。

1. 轻度--瘙痒、皮疹（多见于口腔周围）、嘴唇肿胀、眼睛发红、喉咙发痒。
2. 中等 - 呕吐、咳嗽、腹泻、喉咙肿胀、全身皮疹。
3. 严重的--过敏性休克，皮肤苍白，眼睛凹陷，头晕，意识丧失，血压下降，脉搏减慢。如果不加以治疗，在几个小时内就会因接触而死亡。

如果已经确定对水果过敏，就不应该以任何形式食用该水果，包括夹在饭菜和甜点中。它也不应该用于化妆品。

为了避免复杂的反应，应测试花生的效果。只需敲开内核，将内侧（油性更强）放在刷子的底面即可。如果你是过敏体质，你身体的反应不会太久。红肿和瘙痒会在接触的头30秒内开始。

这也适用于3个月以下的婴儿。哺乳期妇女应避免或尽量少吃花生。即使她没有过敏，宝宝也可能有过敏。

如何选择和储存花生

要想买到好的、美味的、只对你有益的花生，你需要记住以下几点。

1. 包装应该是透明的。在购买花生时，你必须检查每一个内核，因为它们很快就会被真菌感染。这就是为什么即使缺少几颗种子，也不应该购买。
2. 果核上不应该有任何斑块，果皮应该均匀，颜色一致，没有任何特殊气味。
3. 在购买大量的豆子时，应优先考虑未剥皮的豆子。它们肯定不会变质，适合长期储存。
4. 花生的选择不仅取决于口味偏好，而且还取决于之后的使用方法和储存期。

花生可以储存在冰箱里，甚至可以冷冻，但只能是整颗的，不能损坏。被压碎或损坏的豆子会因寒冷而失去油，并随之失去颜色和味道。

未剥皮的果核应储存在密封的陶瓷或玻璃容器中。塑料促进了豆子中苦味的释放。烘烤过的花生可以用布袋储存，但不能用聚乙烯袋，这些袋子会很快窒息，导致花生变质。

花生不应储存在开放的容器中 - 空气和其他影响因素对豆子的味道和外观有负面影响。

如何正确食用花生

关于如何吃花生，没有明确的规定。你只需要听从你的身体，记住哪些疾病不应该吃花生。但在将花生纳入常规饮食时，会出现一些问题。

每天可以吃多少

一个没有禁忌症或过敏症的健康人的标准是每天50-100克。儿童每天的水果不应超过3个，每周9-10件。孕妇和哺乳期妇女应听从医生的建议。

花生可以在睡前和空腹时吃。

花生是属于可以空腹食用的食物。此外，建议在早晨第一餐前至少30分钟饮用花生酱。它将使你的身体饱和。

至于晚上的饭菜，豆子应该被丢弃。它们的热量很高，需要很长的时间来消化，所以最好在下午3或4点之前吃。后来有可能会增加额外的体重，胃痛。

你能带着壳吃吗？

覆盖果核的皮非常薄。在没有任何热处理的情况下生吃，花生不会造成任何伤害。但是根据品种和储存情况，它可能是苦的。

烤过的或晒过的果核去皮后吃更好。这是因为谷壳的薄和干燥会导致它们粘在粘膜上并刺激粘膜。如果它们粘在喉咙上，就会导致咳嗽，在肠道中则会导致便秘。

我可以在禁食时进食吗？

禁食时，不能吃动物产品。但是为了正常运作，身体需要蛋白质。而为了充分获得它，而不感到虚弱和生病，可以吃豆类和坚果。因此，在大斋节期间，如果没有禁忌症，日常饮食中应包括花生。

在吃花生之前，我必须要清洗花生吗？

像任何生买的产品一样，花生应该被加工。最好的方法是将其浸泡在冷水中并放置几个小时。去皮和去壳的花生都应以这种方式处理。

如何烤制花生

在烘烤之前，确保花生有均匀的粉红色，没有任何黑点。之后，用清水冲洗果核，并将其擦干。接下来你需要决定哪种方法更方便。它们都很容易做，不需要特殊的器具。

无味花生保留了更多的用处，但如果你想加盐，应该在烹饪前用盐水泼洒。

在一个平底锅中

在平底锅中煎炸果核时，你需要将它们铺成一层。如果豆子叠在一起，就会煎得不均匀。用大火加热锅，然后转小火，烤至少15分钟，一直搅拌。之后，品尝花生的味道，或通过观察外壳来评估准备程度。如果花生煮熟了，皮会开始剥落。之后，让它们冷却下来。

在微波炉中

在一个盘子里均匀地铺上一层果核。然后，在不覆盖容器的情况下，将微波炉开到全功率，持续5分钟。

在烤箱中

将花生均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中20-30分钟。当时间到了，把它们拿出来，让它们冷却。

我必须在烤之前清洗花生吗？

关于在烘烤前是否需要预先煮熟果核，有很多争论。有人说没有必要，因为高温会在烹饪过程中杀死所有细菌。其他人说，这一程序是必要的，因为去皮包装的花生很快就会变质，导致致病细菌瞬间繁殖。但在冷水下用滤网冲洗产品也不是没有道理的。此外，这将使坚果摆脱果皮中固有的苦味。

如何快速剥开花生米

有2种最简单的方法可以将花生从生果仁中剥出来。

1. 将果核倒入一个容器中，并将沸水倒入其中。7-10分钟后，豆子的皮会开始脱落。沥干水分，剥去每个内核。
2. 将花生放在一个袋子里，用擀面杖在平坦的表面上压紧。果皮会自行剥落。

用花生做什么: 食谱

在烹饪中，花生的使用非常广泛，不仅用于制作甜点，而且还用于制作酱汁和主菜。它使它们具有浓郁的味道和香气。但它的甜食特别受欢迎。

花生面条

意大利面作为一种完整的早餐非常好，受到成人和儿童的喜爱。而且它非常容易制作，不需要任何成本。

将500克生花生放在180度的烤箱中烤5分钟。然后在搅拌器中尽可能地将它们磨细。加入盐（1/2茶匙）和1汤匙植物油。在搅拌器中再次混合。如果你想让它更甜，你可以加入一汤匙蜂蜜。

如果你想让它更甜，你可以加入一汤匙蜂蜜，并把它储存在玻璃罐中，放在黑暗、阴凉的地方。

果冻豆

在禁食或节食期间，这种甜食可以成为一种很好的零食。它的准备时间不超过20分钟。

在一个有不粘涂层的平底锅中，用小火熔化蜂蜜（50克）和糖（100克）。用铲子不断搅拌，使混合物达到均匀和焦糖色。将花生倒入糖浆中，搅拌均匀，用勺子将其放入罐子中，不要关火。继续不断加热，这样焦糖就不会变硬，可以很容易地从勺子上取出。

哈尔瓦

自制的哈尔瓦在颜色上与你买的哈尔瓦不同，主要原因是它是由天然成分制成的，没有任何化学添加剂。

准备好精粉、烤花生和澄清黄油（各100克）、糖（200克）和水（0.5升）。

加热煎锅，将精粉倒入锅中，然后加入一半的油。煎至金黄色。用搅拌机将花生切碎，在另一个锅中用另一半油进行翻炒。将两者混合在一起。将水倒入锅中，加入糖，煮至水蒸发。将粘稠的团块放入模具中，在寒冷的地方放置一天。

我可以给动物吃花生吗？

花生是豆科植物中唯一可以而且应该给动物食用的豆类。这是为了防止肠道瘀滞。更好的办法是将其作为糊状物，并将花生油添加到常规膳食中。其数额取决于宠物的大小。

第一次给宠物吃核桃时，应注意过敏反应或胃部不适。

有趣的事实

1. 花生这个名字的诞生是有原因的。古希腊人看到这种水果后，注意到它上面的图案很像蜘蛛，于是将其命名为αράχνη。
2. 在美国乔治亚州有一座花生纪念碑。
3. 花生丛的茎被广泛用于农业，制作干草和肥料。
4. 花生皮被用来制造塑料。
5. 花生油是生产硝化甘油的主要成分。

花生的照片