醋栗叶茶：健康益处和禁忌症
醋栗是一种常绿或落叶灌木，原产于中亚和欧洲南部。它的种植可以追溯到十一世纪。没有一个人一生中不曾品尝过这种非凡灌木的果实，至少有一次。这种植物有180多个品种，但只有黑色、红色和白色是常见的。
值得注意的是，在欧洲，它首先是作为一种药用植物被驯化的，后来才欣赏到其果实的味道。在俄罗斯，僧侣是第一个栽培这种灌木的人，他们在森林里挖出这种灌木，并将其移植到寺庙附近的地方。醋栗喜欢潮湿和凉爽，所以它们经常生长在河岸边。其中一些甚至以它命名，如 "醋栗"。而这种灌木的名字来自于 "臭虫 "一词，然后转化为 "醋栗"。
醋栗叶被用于烹饪和医药，因为它们含有有益的宏观、微观元素、精油、脂肪酸和维生素。
何时采摘醋栗叶泡茶
今天，茶叶的范围是如此之大，以至于是时候忘记任何草药输液了。但实践表明，事实恰恰相反。这是因为某些草药叶子有助于对抗疾病，提高免疫力，影响生活质量，而不需要使用药物和昂贵的复合维生素。
要享受醋栗叶的输液，你需要知道如何正确收获和干燥它们。
用醋栗叶制成的输液或茶是美味和芬芳的，但要使它也是健康的，你需要在每年的正确时间收集原材料。采集叶子过冬的最佳时间是植物开花的时候。醋栗通常在五月底和六月初开花。但也有许多新物种可以在其他时间开花。因此，重要的不是日历，而是茎上花朵的外观。
时间也很重要。有经验的专家说，应该在上午10点到11-12点之间收割叶子，这时叶子上已经没有露水，中午的太阳还没有开始燃烧。非常重要的是，这一天不要下雨，因为叶子会被打湿，很可能无法干燥--它们最终只会发霉。
大多数园丁还建议关注地球的自然伴侣--月亮的相位。人们认为，当它上升时，醋栗叶将含有最多的维生素和营养物质。
总而言之，采摘醋栗叶没有什么困难，主要是要遵循简单的规则，即
- 等待灌木开花。
- 在干燥的天气里，在上午10点到中午之间收割。
- 在成长阶段要接受月亮的指导。
最好是在叶子年轻、未受损害、未受病虫害侵袭时采摘。
如何正确晾晒树叶
醋栗叶应该正确地进行干燥，而且不仅仅是它们。如果你不遵守某些规则，你很容易破坏原材料，所有的努力都将是徒劳的。
醋栗叶的干燥条件。
- 热量。
- 保持低湿度。
- 不要让阳光直接照射。
- 没有阳光的直接照射。
换句话说，你需要一个温暖、干燥和避开阳光的地方。如果找到这样的地方，应将收集到的叶子摊开在干净的纸或布上。需要注意的是：报纸不应该被用于这一目的。事实是，它们上面的印刷油墨含有对人体有害和有毒的化学物质。因此，当在它们上面干燥树叶时，墨水会改变它们的特性，使之变坏。
一旦叶子被摊开晾干，应定期检查是否有霉菌存在。受霉菌影响的叶片应立即摘除，因为它可能蔓延到整个 "庄稼"。
一旦叶子开始碎裂，就可以把它们放起来，进行永久储存。还应正确储存这些叶子。最好将它们储存在布袋或密闭容器中。这可以是一个普通的玻璃瓶，只要它有一个紧密的盖子。
为冬季保存醋栗叶的另一个选择是烤箱。如果没有合适的空间或空间大小有限，这种方法是相当不错的。然而，其缺点是失去了一些有益的特性。
在烤箱中烘干醋栗叶时，应按以下步骤进行。
- 将叶子放在烤盘、干净的纸或布上，分成单层。
- 将烤箱预热至约100°C。
- 将盘子放进烤箱，但不要紧闭炉门。
- 1或2小时后，将温度降低一半。
- 继续干燥，直到叶子变脆。
哪种叶子是用来泡茶的：红色或黑加仑？
醋栗叶含有大量的维生素C和单宁酸。这就是他们的价值所在。然而，黑加仑是用来泡茶的，因为黑加仑叶子含有更多的单宁酸。通常情况下，覆盆子或樱桃叶与黑加仑叶一起使用。
成分和卡路里含量
如果我们谈论醋栗叶的能量值，它实际上是不存在的。例如，它是0.1千卡。脂肪、蛋白质和碳水化合物的含量都是每100克产品0.01克。
然而，就维生素和矿物质而言，情况恰恰相反。
维生素C是对人体最重要的维生素之一。它在铁的吸收，以及细胞的再生和生长方面发挥着作用。它还能激活身体的防御功能。
微量元素。
- 锰是一种极其重要的元素。它对血糖水平有直接影响。它在体内的足够数量是预防糖尿病的自然措施。它还参与细胞分裂并减少有害胆固醇的影响。锰还能促进结缔组织和软骨组织的生长，这对儿童来说尤其重要。
- 镁是一种调节剂。它影响300多种酶的产生，这些酶负责肌肉系统的正常运作，以及能量的转移和储存。
- 铜是另一个相当重要的元素。与锰一样，它参与人体对铁的吸收。它促进能量的产生，并结合和中和自由基，从而防止过早老化。
此外，醋栗叶含有单宁酸、精油和植物激素。后者比大蒜中的含量要少一些，但足以为身体提供充分的营养。
醋栗叶茶有什么好处？
用醋栗叶制成的茶或煎剂非常有用，因为它们含有大量的维生素C、宏观和微观营养素。它可以显著改善病人的状况。用醋栗叶制成的茶有助于治疗呼吸道疾病，也是一种很好的预防剂。它能刺激胃肠道，强化血管，缓解便秘和烧心。
对女性而言
如前所述，醋栗叶茶含有大量维生素C。对于女性的身体，其重要性难以高估。
维生素C对女性的有用特性。
- 它是一种强大的抗氧化剂，对细胞的修复过程有直接影响。
- 中和导致真皮层过早老化的自由基的影响。
- 刺激身体产生胶原蛋白，使皮肤紧致而有弹性。
- 由于激活了再生过程，它提高了任何美容程序的效果。
- 有助于去除老年斑。
- 它可以保护真皮层免受紫外线的影响。
此外，茶叶含有维生素E（生育酚），通常被称为 "青春的维生素"。它通过激活真皮层的再生过程和促进细胞生长来改善皮肤状况。维生素E被用于面霜、软膏和面膜。
生育醇直接影响真皮细胞的脂质成分，使皮肤透明和美丽，也影响毛囊的再生过程，确保头发浓密和健康。
对于男性
男性也会受到黑加仑叶茶的明显影响。一个事实是，人类中强壮的一半人最容易患心血管疾病。这种奇妙植物的叶子中的镁和钾支持正常的心脏功能。另外，足够数量的这些微量元素本身就是对大多数与心血管系统有关的疾病的预防措施。
此外，醋栗的叶子有单宁酸，可以加强泌尿生殖系统和效力。
怀孕
大家都知道，在怀孕期间，女性身体需要维生素和微量元素。用醋栗叶制成的茶在一年中的任何时候都会成为它们的来源。这种状态是由于醋栗在干燥时能够保留其有益的特性。可以说，在热处理过程中，他们只损失了其中的一小部分。
孕期饮用黑加仑叶茶的好处。
- 有助于治疗感冒、膀胱炎、支气管疾病。
- 使大便正常化。
- 消除体内的毒素和杂质。
- 对胃肠道有有益的影响。
- 它是高血脂和皮肤病不可缺少的药物。
用醋栗叶制成的茶还能提高精神警觉性，镇定神经系统，防止抑郁症和对抗焦虑。这种温热的饮料也是一种很好的利尿剂，因此它能在不损害身体的情况下消除不需要的液体，这对孕妇很重要。
在怀孕的前三个月，醋栗叶煎剂可以帮助治疗毒血症。
尽管有如此长的积极特性清单，但也必须考虑孕妇的禁忌。
- 对过敏的易感性。
- 静脉曲张。
- 凝血功能紊乱。
- 胃部过度酸痛。
- 胃肠道溃疡。
母乳喂养时
在母乳喂养期间，应适量饮用醋栗叶茶，并监测母亲和婴儿的健康。事实上，醋栗可以引起过敏反应。如果婴儿出现皮疹或皮肤刺激，应立即停止煎药。
一般来说，醋栗叶茶由于含有许多维生素和元素，对母亲和婴儿的身体有积极作用。
- 胃肠功能得到改善，这对母乳喂养的母亲非常重要。
- 母亲将毒素从母体中排除，然后用母乳防止这些毒素进入婴儿体内。
- 年轻母亲的乳汁将醋栗叶中含有的维生素A、C和E传递给婴儿，这对孩子身体的正常发育至关重要。
- 醋栗还能全面提高母亲和婴儿的免疫力。
- 饮用该饮料对心血管和神经系统的发展有积极作用。
对于儿童
对于儿童来说，醋栗叶煎剂也将是非常有益的，因为其维生素C含量很高。它不仅对成年人极为重要，而且对成长中的身体也很重要。维生素C直接参与细胞分裂的过程，这意味着它影响到各种组织的形成。此外，它还能提高机体的保护功能，对心脏和神经系统的功能产生积极影响。它还能促进脂质代谢，这对患有肥胖症的儿童很重要。
如果你的孩子很活跃或做很多运动，醋栗叶茶会放松肌肉，缓解疲劳。
然而，在饮用该茶时，你应该仔细监测孩子的健康状况。如果出现过敏反应的迹象，应该停止饮用该茶。
醋栗叶茶入药
传统医学认识到，醋栗含有必要的维生素和微量元素，具有治疗作用。出于这个原因，你可以在药店找到含有醋栗叶的草药聚会。
- 联合治疗。 对于风湿病或关节炎，叶子中含有的花青素将有助于缓解炎症和减少行走时的疼痛。
- 心血管系统。 醋栗叶中的芦丁将有助于解决静脉曲张问题，脂肪酸将减少血液中的胆固醇数量，从而防止高血压的发展，减少心脏病发作的风险。
- 神经系统和大脑功能。 醋栗叶含有大量的镁，有助于铁的吸收。这种元素对于使大脑有足够的氧气饱和度是必不可少的，这可以提高心理能力。镁对神经系统也有积极作用，有助于解决抑郁症和焦虑症。
- 肺部。 在醋栗叶茶的帮助下，可以治疗心绞痛，改善哮喘、支气管炎患者的病情。而维生素C有助于杀死导致咳嗽和支气管疾病的细菌。
- 胃肠道。 单宁酸能刺激消化，使蠕动正常化，消除烧心和便秘。这就是为什么在胃肠道疾病中使用醋栗叶煎剂是如此重要。
醋栗叶煎剂最常用于治疗结肠炎、关节疼痛，以改善胃肠功能和提高免疫力。
危害和禁忌症
除了其有益的特性外，醋栗叶茶也不应该被饮用。
- 在血液凝固障碍中，即血栓性静脉炎，因为经常食用会增加凝固。
- 胃肠道的炎症过程，胃酸过多或溃疡。
- 慢性疾病（使用前有必要咨询治疗师）。
如何冲泡醋栗叶茶
除了醋栗叶具有有用的特性外，用醋栗叶泡茶和煎药也非常美味。
经典菜谱
你将需要什么。
- 红茶 - 1茶匙。
- 干醋栗叶 - 2茶匙。
如何制作。
- 将干的黑加仑叶子磨碎，放在茶壶里。
- 将茶放在同一个锅里。
- 将其全部浸泡在沸水中。
- 让它至少浸泡20-30分钟。
你不仅可以热喝，还可以冷喝，加糖或蜂蜜。
混合叶茶的配方
你将需要什么。
- 干草莓和树莓叶各1份。
- 干醋栗叶 - 2份。
如何准备。
- 叶子需要被压碎，如果有必要的话，要冲洗干净。
- 将干叶子的混合物放入锅中，倒入沸水（1/2升）。
- 让其浸泡至少15分钟。
与蜂蜜或糖一起食用。
叶子和嫩枝
在夏天，你可以做一个很好的复合维生素，这对每个人都有好处，为此你需要。
- 醋栗的嫩芽还没有发芽。
- 2-3茶匙干醋栗叶。
如何制作。
- 醋栗的嫩芽需要被剪掉。
- 洗净后放在沸水中2-3分钟。
- 然后将碾碎的叶子倒入锅中，并将沸水浇在嫩芽上。
- 放置浸泡至少20分钟。
醋栗的事实
- 第一个种植黑加仑的人是欧洲和俄罗斯的僧侣。
- 与醋栗最接近的亲戚是醋栗，而较远的亲戚包括巴旦木和金钱树，以及牡丹。
- 醋栗有180多种，除澳大利亚和南极洲外，它们生长在每个大陆上。
- 尽管其驯化的时间相当晚，但醋栗自罗马和希腊时代就被使用。
- 斯莫罗迪诺夫卡 "河的名字经常出现在俄罗斯的故事和传说中。历史学家认为，这是莫斯科河的古名。
- 由于醋栗几乎在每个寺庙里都有生长，所以它们被称为 "寺院浆果"。
- 未成熟的醋栗比成熟的醋栗含有3-5倍的维生素C。
- 维生素、宏观和微观营养素在灌木的所有部分都能找到，甚至在根部。
- 如果黑加仑植物生长在相当恶劣的气候条件下，则含有更多维生素。南方地区的植物的含量要少得多。
- 没有其他水果或蔬菜含有更多的维生素B5，它能提高免疫系统，使皮肤和头发看起来美丽健康。
- 黑加仑的叶子被用来装罐，以饱和维生素C和酚类化合物，防止过早变质。因此，蜜饯可以储存更长的时间。
- 黑加仑有强烈的独特气味，因为其精油含量高。
- 醋栗是少数能消除人体放射性同位素的浆果之一。这一特点是在切尔诺贝利核电站事故后才被人所知。现在，那些从事危险生产的人被建议食用这种植物的果实。
- 黑醋栗的热量非常低，所以在吃浆果时可以不用担心身材问题。
- 醋栗是一种产蜜的植物，可以制作极其美味和健康的蜂蜜。
- 将黑加仑的叶子和果实烘干，可以保留所有的维生素和营养成分。
- 黑加仑水果中的维生素C比橙子或橘子中的更多。
- 商业化种植最多的是俄罗斯的黑加仑，波兰位居第二，德国位居第三。
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