如何在烘焙食品和其他菜肴中替代黄油？

黄油是一种美味和健康的乳制品。家庭主妇们积极使用它来制作三明治、蛋糕和其他甜点。

为什么在烘焙食品中添加黄油

黄油与糖和鸡蛋相结合，在酵母面团中制成美味的糕点。这些糕点会更嫩，保存时间更长。但在许多食谱中，黄油可以用更便宜的产品来替代。

如何用黄油代替烘焙食品中的黄油

芝士蛋糕中

为了使蛋糕柔软，最好加入酸奶油或脱脂奶油，而不是黄油。这使得奶酪蛋糕不仅美味，而且健康。如果想获得酥脆的质地，可以加入松软干酪而不是黄油。效果是一样的，但烘焙食品的卡路里含量较低。但重要的是不要过度，要坚持比例。这样的甜点不会导致胃部沉重。毕竟，正是脂肪含量高的黄油使芝士蛋糕的热量如此之高。

在一个拿破仑

你不必添加大量黄油来使蛋糕变得美味。可以用牛奶、鸡蛋、糖、小苏打和面粉制作一个美味的面团。它的味道与经典糕点没有任何区别，但不会对你的身材造成任何伤害。奶油也可以不加黄油。鸡蛋、糖、牛奶、淀粉、面粉和香草是制作美味精致蛋糕所需的全部材料。这对那些照顾自己身材和健康的人来说是很有用的。这款甜点的热量很低，味道与经典的拿破仑相似。然而，你需要牢记比例，以达到理想的效果。

在蜜汁中

每个人都知道你在蛋白霜蛋糕中放入大量黄油的配方。每个人都喜欢这种蛋糕。但没有多少人知道如何让它变得更加精致和美味。你必须用植物油代替黄油。令人惊讶的是，用这个配方制作的蛋糕变得最柔软、最嫩、最多汁。这种蛋白霜比经典的要好吃得多，其准备工作也更容易。而其结果将使任何人都感到高兴。最主要的是让médovik浸泡几个小时。

在一个精米粉中

互联网上有很多曼尼克斯的食谱，但到处都是加黄油，但你可以不加。为了使糕点美味可口，你可以用更健康的成分来代替碳水化合物。可以用酸奶、酸奶或牛奶制作精粉蛋糕。这样的版本结果更健康，而且味道几乎与原版没有区别。黄油也可以用水果泥代替，如苹果、香蕉、梨等。这道甜点有一种不寻常的味道。它柔软、细腻、蓬松、低热量，而且--最重要的是--美味。

在争吵声中

你不必在乳蛋饼中放大量的黄油。即使没有它，你也可以得到一个令人难以置信的柔软、多汁和美味的馅饼。你不需要太多材料，只需要鸡蛋、糖、面粉和苹果。可以用水果泥来代替整个水果。这将使面饼更加柔软和多汁。这样的乳蛋饼不仅美味，而且还非常健康。即使是那些坐着减肥的人，你也可以吃几块这样的馅饼。毕竟，它是绝对不含脂肪的。但你需要记住比例，这样才不会使甜点变成难以理解的泥浆。

馅饼中

在馅饼中，可以不放黄油，而放植物人造黄油。在这里，注意构图是非常重要的。人造黄油不得含有大量的增味剂和其他食品添加剂。这些用化学方法制造的物质对身体有害。只有不影响你健康的产品才应包括在内。未经提炼的椰子油也是黄油的绝佳替代品。这也会使面团更厚。这样的馅饼甚至可以让素食者食用。而且在口味上也没有区别。

在煎饼中。

煎饼也可以不加黄油而变得美味。它们只需要牛奶、鸡蛋、面粉、盐和糖。它们的味道就像普通煎饼，只是没有那么油腻。然而，平底锅的质量必须好，这样它们才不会被烧坏、粘住或撕裂。其结果是非常美味、有弹性、柔软的煎饼。这样一道菜的热量会比较低，但仍然会很有满足感。

在一个松饼中

制作松饼时，总是使用黄油，这使得甜点的热量非常高，对身体不健康。然而，通过用更健康的产品替代它，可以达到同样的效果。你可以在蛋糕中放入酸奶或软干酪，而不是黄油。蛋糕将同样柔软和蓬松，最重要的是，更健康。你也可以使用苹果泥。然后，松饼将呈现出一种新的和不寻常的味道。经典食谱和这里介绍的食谱之间的区别几乎是难以察觉的。蛋糕只是失去了奶油的回味和脂肪含量，但其他方面保持不变。

饼干中

也可以不使用黄油制作美味的饼干。植物油、乳清、糖、面粉和小苏打是制作美味烘烤食品的绝佳配方。饼干是柔软和蓬松的。他们不觉得自己是一块平淡无奇的面团。这些饼干的热量较低，比平时更健康。然而，味道是相似的，你无法真正分辨出其中的差别。不含黄油的饼干更容易制作，也更经济。然而，你必须遵循比例，才能得到美味、柔软和可口的面饼。

在油酥饼面团中

用油酥饼面团烘烤不需要太多的时间和精力来准备。然而，这种产品的所有经典食谱都需要添加大量黄油，而这是非常不健康的。这种产品可以用植物油代替。面团同样美味，但更健康，热量更低。花在准备上的时间更少，因为产品不需要放在冰箱里。它的味道和经典面团一样好。

在碎石中

在不改变口味的情况下，也可以使面包屑变得更健康。对于注重健康的吃货来说，用燕麦片和植物油做烘焙配方是个不错的选择。碎屑将是令人难以置信的美味、嫩滑和多汁的。你不会发现与经典配方有什么不同。如果你在节食，不含黄油的克拉姆布对你来说不是坏事--它对你有好处。它的热量低，营养成分高。对于素食主义者来说，这道菜也很适合，因为它不含动物产品。

库里奇家族

在复活节时，蛋糕是热量最高的菜肴之一。许多注重身材的女孩不得不放弃这种美味。然而，有可能降低库里奇的热量值。要做到这一点，应将黄油换成植物油，或加入水果泥。令人惊奇的是，这样的糕点变成了柔软、多汁和非常美味的。它的味道和加了黄油的库利奇一样好。

华夫饼

美味的华夫饼也可以不用黄油。植物油或豆浆基人造黄油可以作为替代品。华夫饼很软，很嫩，非常香。然而，如果你不遵守比例，你可以做一个失败的烤肉。在黄油用完的情况下，这种替代品不仅是救命稻草，而且还能使烹饪过程更加容易。同时，无黄油华夫饼的实用性比同类产品要高得多。

姜饼中

姜饼也可以是健康和饮食的。没有必要在面团中添加黄油。只要将面粉、鸡蛋、蜂蜜、肉桂、肉豆蔻、姜和小苏打混合在一起。姜饼将变得格外柔软和精致。它们的味道与使用黄油的烘焙食品没有区别。然而，替代姜饼的好处要大得多。它们对身材无害，甚至适用于素食者。

当你没有黄油时，你可以用什么来润滑模具？

最好避免在模具上涂抹黄油。它做得并不好，但它增加了烘焙食品的脂肪含量。最好使用特富龙模具，它不需要使用油。如果你没有，你可以使用羊皮纸或特殊的烘烤垫。

替代其他菜肴中的黄油

在土豆泥中

应在土豆泥上添加植物油、奶酪和鸡蛋，而不是黄油。这使得食物味道鲜美，鲜嫩，非常可口。如果你还在植物油中煎炸洋葱，土豆泥就会变得更加美味和丰富。这个版本的菜比添加黄油的菜要健康得多，所含热量也更少。即使是那些正在减肥的人也能承受一小部分。

在面条中

与其说是黄油，不如说是将奶酪磨碎后放入面条中。这将使意大利面更丰富、更有味道。还可以添加蔬菜酱。可以用植物油烹调，也可以完全不用植物油。这样的面食比黄油更适合饮食。即使是减肥的人也能从这道菜中受益。而且用黄油替代的意大利面更美味。

在荞麦中

在荞麦中不放黄油，可以放橄榄油、植物油或浓奶油。这个版本的菜肴将同样美味、酥脆和多汁。这是因为这些产品与荞麦糁相得益彰。它们使其味道更丰富，谷粒更芬芳。而且这样的调料将比简单的黄油健康许多倍。对于那些正在减肥的人来说，这是一个很好的选择，可以使干粥更加多汁。

粥中

你不必在燕麦片中添加黄油来改善口感。如果你把杏干切碎或把香蕉泥放在里面，这样的菜会更美味和健康。如果燕麦片是用牛奶做的，打发的奶油是一个很好的补充。另一方面，米粥与牛油果泥更配。你也可以加入香料和番茄酱来调味。

在奶油中

如果加入人造黄油或涂抹物、松软干酪、奶油或香蕉泥而不是黄油，那么奶油的味道会更好。它将会更轻，更精致，更美味。此外，这样的面霜不会损害你的健康和身材。黄油是无味的，只能使奶油变得油腻，而其他产品则增加了酸味和风味。低卡路里含量使得它很轻。

在焦糖中

一种美味的焦糖只需要糖、奶油、盐和水。这样你就可以使其更加饮食化，从而不损害你的健康和身材。这种焦糖的味道与添加了黄油的焦糖没有区别。

在一个砂锅里

在砂锅中不放黄油，而放松软干酪更好。这使得甜点不仅美味，而且健康。砂锅是柔软的，蓬松的，松软的。松软干酪没有以任何方式破坏味道；相反，它增加了一种很好的酸味。经典的砂锅和黄油几乎没有区别。唯一的区别是脂肪含量。

在一个煎蛋中

鸡蛋、牛奶、盐和香草--这是一份美味的、最重要的健康煎蛋的食谱。这样的菜变成了鲜嫩的、入口即化的和芳香的。最重要的是，任何关心自己身材的人都能负担得起没有黄油的煎蛋。它的味道并不逊色于经典版本。因此，最好是选择健康的饮食。

在大量的菜肴中，黄油可以很容易地被更健康的品种取代。这不会改变食物的味道，有时甚至会改善它。但健康状况会更好。营养与身体状况有着密不可分的联系。同时，这些减肥菜肴将有助于节省一个数字。

用什么代替黄油放在面包上

鳄梨

谈到健康饮食对你的健康和身材的影响，最好是将牛油果油涂在面包或面包上，用一撮盐和胡椒粉调味。

融化的黄油（酥油）。

这个产品闻起来不错，有一种坚果味。

鹰嘴豆浆

这是一种用小扁豆、橄榄油和柠檬汁制成的泥状小吃，上面有大蒜和健康芝麻酱。

椰子油

只有使用精炼油才值得，这样才不会有甜味。

花生酱

该产品有助于燃烧脂肪组织，是维生素和矿物质的来源。

炒菜时用什么来代替油

棕榈油、黄油和椰子油被认为是耐高温的。但是最好的石油替代品是而且一直是酥油。它是一种纯化的黄油，最早出现在印度。通过煮沸烹调，结果是不含有害乳糖的纯脂肪，这对过敏症患者特别有利。

也可以在羊皮纸上煎，羊皮纸被剪成锅的形状。这将防止食物烧焦。