蓝莓：有用的特性和禁忌症
每个人都熟悉这种深蓝色、几乎是黑色的浆果，它有独特的味道，其果汁很难洗掉。大多数人将蓝莓与良好的视力联系在一起，但除了对眼睛的积极影响外，这种植物的浆果对其他人体器官也有明显的治疗作用。
蓝莓能在哪里生长
蓝莓是一种多年生小灌木，其果实营养丰富，可供药用。单个灌木的高度在20至60厘米之间，取决于环境条件。它最常出现在欧洲北部、北美和亚洲的混交林中。
在我国，山桑子可以在沼泽地附近的针叶林或混交林中找到。
类型
蓝莓分为两个品种：野生蓝莓和花园蓝莓。野生灌木在没有人类活动的自然条件下生长。浆果的花园品种是由人类杂交培育出来的。杂交灌木的味道和大小基本上都优于野生浆果。
在人类培育的蓝莓中，以下品种是最著名的。
- 蓝莓 - 可以在低至-35度的温度下生长。
- Chanticleer--最早的品种之一，在春季霜冻结束后就开始开花。
- 赫伯特是一个非常注重结果的品种，对炎热的气候有抵抗力。
在我国，已经开发了浆果品种，如视眼、森林之珠、伊丽莎白和萨多瓦亚。
蓝莓与蓝莓有什么不同
这两种浆果的起源相似，都属于石楠科。没有经验的人将发现很难区分蓝莓和蓝莓的果实。
主要区别在于。
- 蓝莓灌木的不同之处在于其较小的尺寸--它们的高度最多只能是5倍。
- 蓝莓成串，蓝莓按片生长。
- 与蓝莓的颜色相比，蓝莓的颜色较浅，而蓝莓是深蓝色的。
- 蓝莓汁的颜色很丰富，相当难洗掉，不像蓝莓那样没有色调。
- 蓝莓的味道比较平淡。
组成和卡路里
蓝莓的营养价值很低。100克只含有55千卡的热量。它们含有1.0克蛋白质，0.5克脂肪和7.5克碳水化合物。此外，果实的水分含量很高，为86克。
蓝莓含有丰富的营养物质，有助于其药用特性。它们包括单宁酸、抗坏血酸、胡萝卜素、有机酸和很大比例的B族维生素。
蓝莓的有用特性
一般收益
蓝莓的好处有哪些。
- 促进血液稀释，防止血栓的形成。
- 防止动脉粥样硬化斑块的形成，加强血管壁。
- 使胆固醇的数量正常化。
- 它有能力减缓衰老过程。
- 促进免疫力。
- 恢复视觉敏锐度。
- 调节血液中的葡萄糖水平。
- 恢复体内的维生素和矿物质平衡。
- 清除体内有害的有毒和废物化合物。
- 由于铁的存在，有助于维持正常的血红蛋白水平。
- 它具有抗菌特性。
对女性而言
蓝莓对女性身体的好处有以下几点。
- 在月经周期和经前综合症期间减少疼痛。
- 是对生殖系统疾病的良好预防。
- 减少女性身体泌尿系统疾病的可能性，特别是膀胱炎。
- 它对神经系统有积极影响，改善情绪，并减少精神疾病和抑郁症的风险。
- 有助于恢复皮肤活力和加强头发。
对于男性
每天食用蓝莓对男性身体有好处。
- 改善大脑活动，同时减少患阿尔茨海默病的风险。
- 使心脏活动正常化，有助于溶解多余的胆固醇。
- 由于它能减少血液凝固，它能加强前列腺，减少泌尿生殖系统疾病的风险。
- 减少炎症过程。
- 增加男性性欲。
- 平静神经系统。
在怀孕期间。
在怀孕期间，妇女只接受对胎儿健康发育最有用和必要的东西是很重要的。蓝莓可以应付这项任务，不比任何复合维生素差，但未来的母亲不应忘记，在 "有趣的情况 "的第三个学期，有必要限制有过敏反应倾向的产品。蓝莓就是其中之一。同时，你不应该完全放弃使用健康的浆果，从吃了几把就不会有任何伤害。
浆果对孕妇的好处有以下几点
- 增强情绪。
- 促进有害物质的排泄。
- 使血红蛋白水平正常化。
- 具有温和的利胆和利尿特性。
- 吸出体内多余的水分，从而防止水肿的发生。
- 使心血管系统正常化。
许多孕妇在怀孕期间出现视力下降，蓝莓有助于减少发生这种疾病的可能性。
哺乳期时
哺乳期意味着要有适当的饮食和休息时间。乳汁的质量在很大程度上取决于哺乳期妇女食用的食物。如果母亲在怀孕期间的饮食中没有包括这些浆果，那么哺乳期就不适合引进新产品，因为蓝莓会引起过敏反应。
建议开始时只吃一些浆果，同时全天观察宝宝的皮肤和一般状况。
蓝莓在母乳喂养期间是有用的，原因如下。
- 它使牛奶中的有用维生素和矿物质达到饱和。
- 它可以改善你的情绪。
- 它可以舒缓神经系统，从而防止产后抑郁症的发生。
对于儿童
由于浆果可能引起过敏反应，不建议给6个月以下的儿童服用。只要儿童不出现皮疹或其他过敏反应，就应该先从一种浆果开始，然后逐渐增加给予的量。蓝莓可以成为儿童果酱的一个美妙补充，浆果不仅会给饮料带来有趣的色调，而且会使有用的成分饱和。
蓝莓对儿童身体的好处。
- 促进加强神经系统。
- 调节铁的浓度。
- 发展视力。
- 控制葡萄糖的水平。
- 是一种预防口炎的药物。
减肥时
任何饮食都会给身体带来压力。由于其治疗特性，蓝莓可以镇定神经系统并改善你的情绪。此外，这种水果的热量很低，所以正在注意身材的人可以安全地食用它们。
在减肥期间，身体可能缺乏有用的成分，蓝莓很容易弥补维生素和矿物质的平衡，不比药店的制剂差。
山桑子有助于消除毒素和杂质，还能增加新陈代谢。
蓝莓干是有用的
干果保留了很多有用的物质，此外，它们可以在一年中被纳入饮食中，而无需等待新鲜浆果的季节。它们的特点是热量低，不含胆固醇，含有重要的维生素和微量元素。
与新鲜浆果的区别。
- 浆果干含有几倍的糖，所以糖尿病患者应避免食用。
- 干燥后，浆果失去了高达50%的抗氧化剂。
- 钙、钾和磷从干果中得到最好的吸收。
干浆果的有用特性在许多方面与新鲜水果相似。
- 强化血管。
- 激活脑细胞。
- 阻止癌细胞的生长。
- 使胃肠道正常化。
- 减少炎症。
蓝莓汁的好处
由蓝莓制成的果汁被认为是有益的微量元素和维生素的良好来源。由于其丰富的成分，该饮料对人体有以下有益影响
- 强化眼睛的视网膜。
- 支持免疫系统。
- 滋养神经系统。
- 它被用来减轻炎症。
- 有利尿和利胆作用。
蓝莓入药
蓝莓是一个有用元素的宝库，因此在医学上被广泛用于治疗许多疾病。
糖尿病
糖尿病是迄今为止尚无普遍治疗方法的疾病之一。然而，如果遵循某些建议，是有可能过上完整的生活的。首先，这适用于营养。糖尿病患者饮食中的升糖指数被考虑在内。蓝莓的指数很低（43），所以病人的菜单中可以包括有限数量的新鲜水果。除浆果外，该植物的叶子也有有用的特性。它们被用来准备输液和煎药。
使患有糖尿病的身体状况正常化，允许使用蓝莓的以下特性。
- 控制血糖水平的能力。
- 低升糖指数。
- 抗菌性能。
在胰腺炎中
胰腺炎症的治疗在很大程度上不仅取决于及时用药，而且还取决于遵循平衡的饮食。许多浆果不建议在疾病加重期间食用，但这种限制并不适用于蓝莓。同时，为了从浆果中获得所有必要的好处，必须注意这种产品的一些特殊性。
在该病的急性期，饮食中应排除蓝莓。浆果中含有的纤维会进一步加重疾病的进程。
在缓解期，允许吃浆果，它也可以成为胰腺炎患者不得不放弃的甜食的绝佳替代品。蓝莓能使消化过程正常化，控制酶物质的释放，恢复微生物菌群，减少炎症，确保受损的腺体组织迅速再生。
疾病期间严禁一切饮酒，但在节假日可以喝杯酒。这种饮料可以在家里用蓝莓准备。为此，将50克新鲜浆果倒入少量水（100毫升），用中火煮10分钟。然后在浆果中加入300毫升葡萄酒，再炖5分钟。滤去酒液，温热饮用。
患有胃炎
蓝莓的一个重要特点是其能够使消化过程正常化。这种能力有助于加快毒素的排除，从而减少它们对胃组织的破坏性影响。换句话说，经常食用蓝莓可以预防胃炎这种疾病的发生。
胃炎有两种类型：低酸度和高酸度。
如果你的酸度低
蓝莓中的单宁酸能使酸度正常化，减少炎症并缓解恶心和呕吐。
蓝莓汁被推荐用于治疗胃炎。饮料应该由新鲜水果制成。浆果应彻底洗净并在搅拌机中粉碎。产生的纸浆通过纱布。以1比2的比例用水稀释分离的浓缩液，每天最多使用三次，每次200毫升。
随着酸度的增加
在胃酸过多的情况下，建议限制食用蓝莓和所有其他水果和浆果。
用于肠道
肠道发炎会引起很多不适。它伴随着尖锐疼痛、血便和腹泻等症状。忽视这些症状可能导致更严重的疾病，包括癌症。蓝莓具有抗炎作用，可以治愈受损的肠道粘膜。
此外，它还有助于冲走有害的毒素和废物，这些毒素和废物如果在肠道中停留时间过长，可能会引起炎症过程。
便秘的情况下
新鲜蓝莓有轻微的通便作用，蓝莓干有保持大便的作用。
输液可以帮助缓解便秘。制作时，将30克新鲜浆果倒入一杯沸水中。两小时后，你可以开始使用。建议喝50毫升，每天三次，直到病症消除。
当痛风
为了暂停尿素在体内的积累，有必要遵循严格的饮食习惯。然而，由于蓝莓的丰富成分，它并不在被禁产品的名单上。
该草药有助于增强免疫力，并温和地消除有毒物质。此外，食用浆果可以清除体内多余的水分，从而减少关节的肿胀和压力。
蓝莓输液治疗痛风
山桑子酊剂可以帮助缓解痛风的症状。它是由新鲜浆果制备的。将20克水果与一杯沸水倒在一起，放置4.5小时后再进行浸泡。每天三次，每次服用50毫升的治疗饮料。
用于结肠炎
专家说，蓝莓可以帮助缓解结肠炎的症状。这是由于其抗炎特性。
由于含有膳食纤维，大便正常了，腹胀消失了，病人的总体状况也得到改善。
冷输液
应使用干浆果的冷输液来缓解结肠炎的症状。傍晚时分，用一杯冷水冲泡15克水果，并放置一晚。在第二天，分几次饮用该输液。
对于肝脏
肝脏--人体最重要的器官之一，它为胆汁的消化提供必要的条件。胆汁淤积会导致胆石症。经常食用蓝莓可以防止这种危险疾病的发生。在任何情况下，在进行任何自我治疗之前，都必须去看肠胃科医生。
要准备利胆的输液，可在晚上将30克新鲜或干的浆果倒入一杯沸水中，待其浸泡。在第二天使用，每餐前50毫升。
重要的是。 蓝莓是肝炎的禁忌。
对于视觉
蓝莓对健康的积极影响主要是由于其果实中的多酚类物质--花青素的含量。它们对眼睛有重要的特性。
- 有能力集中在眼睛视网膜上。
- 加快受损视网膜组织的愈合过程。
- 它们通过刺激结缔组织成分的合成来加强视网膜的毛细血管。
这些能力可以部分恢复视力，缓解长时间阅读、暴露在阳光下或电脑工作带来的眼睛疲劳。
为了达到预期效果，有必要长期食用蓝莓。这是因为花青素会逐渐在视网膜中积累。
应以何种剂量食用蓝莓来改善视力。
- 如果使用新鲜浆果，治疗时应每天服用三次，每次一茶匙。
- 干果的剂量不应超过每天一汤匙。
- 蓝莓汁对治疗非常好。在制备过程中，挤压新鲜蓝莓，并以1比3的比例用水稀释产生的浓缩物。
用于感冒
经常使用蓝莓将保护免疫系统免受有害细菌的影响，根本不允许感冒的发生。如果不愉快的疾病确实让你措手不及，蓝莓输液可以帮助你应对症状。准备它的最好方法是使用保温瓶，这样可以加快输液过程。
准备输液治疗感冒
将100克浆果送入保温瓶，并倒入500毫升热液体。关上盖子。30分钟后，你可以开始输液，每次150毫升，一天三次。
蓝莓叶的治疗特性
传统医学的支持者认为使用蓝莓叶是不合适的。他们的观点是基于这样一个事实，即叶子所含的有用成分比水果少。传统的保健医生对这个问题有不同的观点。专家敦促不要拒绝使用蓝莓叶，因为它们含有与浆果相同的所有有用成分。由于药用物质的浓度较低，叶子的治疗效果最温和，因此禁忌症较少。
在民间医学中，蓝莓叶被用来治疗许多疾病。
- 叶子中的单宁酸有止血和抗炎作用。将它们加入茶中可以减少月经期间的疼痛，并改善妇女的一般状况。
- 经常饮用蓝莓叶茶可提高视力。
- 饮用蓝莓叶可以改善患有胃肠道疾病的病人的状况，如胰腺炎、胆囊炎、痢疾。
- 叶子还可用于降低高血压。
- 在减肥期间，输液的叶子能使新陈代谢正常化，支持矿物质和维生素的平衡。
蓝莓在美容学中的应用
由于其丰富的成分和有益的特性，这种具有治疗作用的浆果已在美容行业得到广泛使用。除了给你的皮肤和头发带来健康的抗氧化剂外，蓝莓还含有以下重要成分。
- 维生素A减少皮脂活动，消除多余的光泽。
- 黄酮类化合物能使面部轮廓更加平滑。
- B族维生素激活化学过程，改善细胞再生，减少皮肤损伤。
- 维生素C确保增加胶原蛋白的生产，并保护皮肤免受负面环境的影响。
- 镁支持血管张力并改善血液循环。
- 单宁酸对毛孔有积极作用，并防止痤疮的发展。
用于面部
浆果在美容行业受到高度重视，主要是因为它对皮肤有复杂的影响。蓝莓提取物面膜不仅能使皮肤恢复活力，还能消除不愉快的瑕疵，使皮肤看起来更健康。
新鲜浆果面膜
用叉子将50克新鲜浆果捣碎。将混合物涂在脸上，停留7分钟后冲洗干净。
该面膜有助于消除痤疮、光泽和眼圈。
毛孔紧致面膜
成分。
- 30克新鲜浆果。
- 25克面粉。
用叉子将洗净的浆果压碎，然后加入面粉。彻底混合，直到均匀。将该混合物涂抹在有问题的部位，10分钟后洗掉。
消除细纹和皱纹的面膜
成分。
- 20克蓝莓。
- 20克酸奶油。
- 10克草莓。
将浆果磨成糊状，加入酸奶油。在搅拌器中彻底搅拌混合物。将混合物涂在脸上，避开眼睛和嘴唇的区域。在脸上停留15分钟，用清水冲洗干净。最好使用清洁泡沫，因为由于含有酸奶油成分，面膜相当难以冲洗。
痤疮面膜
成分。
- 50克新鲜浆果。
- 25毫升脱脂奶油。
将各种成分混合在一起，在搅拌机中搅拌，直至光滑。将面膜敷在有问题的部位，并停留15分钟。在时间结束时，用流动的水冲洗皮肤。经常使用这种简单的面膜可以减少痤疮，并能很好地滋润皮肤。
对于头发
使用蓝莓对头皮有好处，可以改善头发状况。然而，如果你是金发，就不应该使用蓝莓，因为它们会让你的头发呈现蓝色。
滋养头发的面膜
成分。
- 50克的新鲜浆果。
- 25克酸奶油。
将各种材料结合起来，充分搅拌，直到光滑。将混合物均匀地涂在头发和头上。用玻璃纸包住你的头。半个小时后，将面膜冲洗干净，并再次对头发和头部进行清洗。
冲洗用的煎药
成分。
- 100克新鲜或干的浆果。
- 1升的水。
将浆果放入锅中，倒入水并煮沸。关闭炊具，盖上盖子，让其浸泡。冷却后的输液就可以使用了。它应该用于冲洗预先洗过的头发。经过几次治疗后，黑发将获得丰富的光泽和健康的外观。
危害和禁忌症
像任何产品一样，蓝莓有几个使用禁忌。
- 由于皮很硬，浆果很难消化，可以在体内停留很长一段时间。这可能导致腐烂并引起胃和肠道不适。
- 蓝莓可引起严重的过敏反应。
- 蓝莓在急性胰腺炎和胃酸增加的胃炎中是禁忌的。
- 蓝莓不应该给6个月以下的儿童食用。
- 浆果会刺激胆汁外流，因此在结石性胆囊炎中禁用。
- 在有膀胱结石的情况下，应避免食用这种美味。
- 浆果有积累重金属盐的能力，因此必须确定水果的产地。在工业用地附近种植的蓝莓可能导致严重中毒。
山梨树的采摘和储存
蓝莓通常在7月底和8月初采收。有一些重要的窍门需要遵循。
- 应在天气干燥时采摘浆果，以便大大延长其保质期。
- 不要一个一个地采摘蓝莓，因为这很费时间，而且会缩短其保质期。最好是采摘整枝浆果或使用采摘机。该设备看起来像一个勺子，前面有一个特殊的金属或塑料梳子。你需要把联合收割机带到有浆果的灌木丛中，轻轻地摘下果实。以这种方式收获的浆果将包含大量的叶子和茎，但与此同时，采摘过程将花费更少的时间。
- 水果有积累重金属盐的能力，所以你应该避免采摘生长在垃圾填埋场、大型工业用地、高速公路和大都市附近的浆果。
- 新鲜水果不应长期储存，应尽快出售。
可以冷冻
为了增加新鲜浆果的保质期，建议将它们冷冻起来。
- 冲洗浆果，然后摘下它们，在纸巾或厨房毛巾上彻底擦干。不充分的干燥会使冷冻浆果变成块状。
- 将准备好的浆果放入储存容器中，用食品容器、硅胶模具或专用冷冻袋都很好。
为了防止浆果相互粘连，建议在平坦的表面上分批冷冻。只有在这时，才应将它们放在储存容器中。这种方法可以使蓝莓保持其原始形状。这种储存方法可以让你在一年中享受有用的浆果。
如何烘干它们
延长浆果保质期的另一个方法是将其烘干。然而，这将需要大量的作物，因为干燥过程将使用的原料量减少了近10倍。你可以使用烤箱、水果和蔬菜烘干机，或者将浆果放在托盘上，放在新鲜空气中。
为避免水果变质，在保存时应遵循一些建议。
- 不要在非常高的温度下烘干浆果，因为它们会失去许多健康特性。
- 浆果应晒成单层。
- 切勿将浆果置于阳光直射下，并使其远离湿度，因为细菌可能形成并发霉。
用蓝莓可以做什么: 食谱
从水果中可以准备大量美味和健康的甜点，其中许多可以储存很长时间。以下将被认为是其中最受欢迎的。
酱油
成分。
- 300克蓝莓。
- 150克细砂糖。
制备方法。
- 冲洗浆果，用纸巾擦干，然后放在玻璃瓶中。在罐子里装满三分之一的水果。
- 将1.5升的水和砂糖放入锅中。煮沸。糖必须完全溶解。
- 将糖浆倒在浆果上，然后密封罐子。以这种方式烹饪的果酱可以储存一年。
吻合
成分。
- 300克浆果。
- 4汤匙淀粉。
- 150克细砂糖。
制备方法。
- 将选好和洗好的浆果放入锅中。加入细砂糖，煮沸后继续用小火煮。加入一撮柠檬酸，以获得酸甜可口的味道。
- 五分钟后过滤药水。
- 将所得的浆果用搅拌机切碎，然后放回锅中。
- 用一杯冷水稀释淀粉，轻轻加入锅中，避免结块。
- 煮沸后从锅中取出。
基瑟尔被推荐用于治疗胃部疾病。在减肥期间要限制其使用，因为这种饮料由于含有淀粉而具有很高的营养价值。
莫塞
成分。
- 600克蓝莓。
- 200克细砂糖。
制备方法。
- 冲洗并彻底削去水果皮。
- 用叉子压碎浆果，并通过筛子或纱布。将浆果团放入锅中，倒入2升水，煮沸后用小火煮约10分钟。
- 加入细砂糖并搅拌均匀。糖应该完全溶化。
- 滤出饮料并加入鲜榨果汁。
味道可以用肉桂或柑橘类水果汁来改变。
蓝莓片含有抗坏血酸，支持免疫系统。这种饮料也是一种出色的解渴剂。
冰沙
由于蓝莓的丰富成分，它具有激活脑细胞的能力，因此在一天工作前喝下冰沙会给生产工作带来能量。
成分。
- 100克新鲜或冷冻浆果，干果也可以。
- 半根香蕉。
- 1汤匙椰子片。
- 200毫升牛奶。
制备方法。
- 对于准备工作，一定要带一个搅拌器，这将节省大量的时间。
- 将所有材料浸泡在器具的碗中，搅拌至光滑。
对于冰沙，你可以用酸奶或酸乳酪代替牛奶，为了获得更多的营养价值，营养学家建议加入坚果和干果。
果酱
成分。
- 2杯蓝莓。
- 400克细砂糖。
制备方法。
- 对于果酱，选择最成熟的浆果，丢弃树枝和树叶。最好的果酱是用整个浆果制成的，而不是压碎的。
- 在纸巾上擦干洗净的浆果。然后将它们倒入一个深色的搪瓷碗中，加入糖。用木勺或铲子轻轻地搅拌。
- 回到锅中。开始时用小火，一旦果汁开始流动，就提高温度。重要的是要不断搅拌浆果和糖的混合物。
- 继续煮，直到糖溶化。
- 将热的果酱涂抹在消毒过的罐子里，盖上盖子，存放在黑暗、阴凉的地方或冰箱里。如果你想长期保存，请将其放在冰箱或黑暗处。 12个月。
葡萄酒
从蓝莓中适当制备的葡萄酒饮料在许多方面与从葡萄中提取的葡萄酒相似。酿酒师可能遇到的主要问题是浆果的发酵能力弱。
对于饮料来说，重要的是只使用收获后放置不超过一天的最新鲜的水果。
成分。
- 2公斤的浆果。
- 1升的水。
- 500克细砂糖。
- 葡萄酒酵母。
制备方法。
- 将蓝莓彻底冲洗干净。确保你的手和餐具是无菌的，否则饮料的味道就不会那么好了。
- 将浆果放在玻璃瓶中，加入葡萄酒酵母（你可以在商店里找到）。用布或纱布盖住，放在温度不超过25度的暗处浸泡。搅拌浆果和酵母的混合物，每天一次。
- 如果你注意到有酸味和泡沫，请将混合物过滤，通常在3-5天后。将液体成分倒回瓶中，倒入用水过滤后分离的浆果，静置10分钟。然后用纱布把它挤出来。将液体添加到发酵瓶中。
- 在瓶中加入150克糖，并将橡胶手套放在上面，刺破一个手指。
- 5天后，加入剩余的糖。
- 当手套形式的自制水封停止冒泡时，你就可以认为葡萄酒饮料已经准备好了。这个过程通常持续一个月。
- 如果味道偏酸，可以多加一点糖。
- 为了延长自制葡萄酒的保质期，你应该用伏特加酒固定它。以这种方式配制的饮料可以储存三年之久。
可以给动物吃蓝莓吗？
我们的小兄弟很容易受到许多人类常见疾病的影响。因此，监测他们的状况以提供及时的援助很重要。动物的肝脏很弱，在使用药物治疗疾病时，肝脏首当其冲地受到打击。最好的解决办法是使用民间药物。它们具有温和的治疗能力，而且副作用少得多。其中一个补救措施是蓝莓。
专家估计，对于消化系统疾病，每天可以给宠物吃多达50克的新鲜浆果。还使用蓝莓酊剂，可用于缓解肠道和胃痛。
为准备治疗性输液，将1茶匙浆果倒入100毫升冷开水，让其浸泡。产生的饮料在白天给动物喝。对于体重不超过4公斤的动物，剂量要减少一半。
如果宠物有血糖问题，输液的准备方式略有不同。将半茶匙切碎的浆果浸泡在100毫升的热水中。
你可以给动物吃一些新鲜的浆果来缓解便秘。重要的是要记住，干果有硬化作用，会使情况更加糟糕。
如何用蓝莓为复活节彩蛋上色
蓝莓汁的颜色是深蓝色，带有酒红色。几乎每个人都知道去除衣服上的蓝莓污渍是多么困难。这种特殊性在日常生活中得到了应用。
复活节的传统两千年来一直没有改变，最受欢迎的是给鸡蛋涂色。许多世纪以来，人们最熟悉的颜色是红色和棕色，在洋葱壳的帮助下产生。如今，在假期来临之际，你可以找到任何你喜欢的颜色的合成染料。最好的解决办法仍然是使用天然着色剂，如蓝莓汁。用它染过的复活节彩蛋呈现出漂亮的蓝色调。
成分。
- 500克新鲜或冷冻蓝莓。
- 3茶匙盐。
- 25毫升醋。
- 25毫升植物油。
制备方法。
- 在煮沸之前，最好将鸡蛋在室温下保存一段时间，以便在煮沸过程中不致破裂。染色时最好选择白蛋，在白蛋上颜色会更丰富。
- 将鸡蛋煮至柔软，加入盐以防止破裂。煮沸后让它们冷却。
- 如果使用冷冻浆果，请事先解冻。将水果放在一个盖有纱布或宽纱布绷带的碗里，挤出果汁。所用的蓝莓数量将产生大约一杯果汁。鸡蛋将被染在其中。
- 染色时，将鸡蛋浸泡在有醋的果汁中30分钟。
- 不要用布清洗或擦拭尚未干透的鸡蛋，因为这将导致溢出。
- 用植物油擦拭干燥的鸡蛋，使其表面有光泽。
山桑子事实
- 它们原产于北美大陆。
- 古希腊诗人普布利乌斯-维吉尔（Publius Virgil）在他的颂词中颂扬了黑莓的药用特性。
- 蓝莓可以通过扦插进行繁殖。
- 浆果的汁液可作为天然染料使用。
- 蓝莓有积累重金属盐的能力，所以必须特别注意采摘过程。最好避免在道路、垃圾场和工业用地附近种植浆果。
- 这种灌木的寿命可长达200年。
- 自古以来，这种水果就被用来恢复视力。
- 浆果在美容学中的使用可以改善皮肤和头发的状况。
- 经常食用蓝莓可以减少癌细胞的生长。
- 浆果对大脑有好处，可以降低阿尔茨海默病的风险。
- 古代巫师赋予这种浆果以神奇的力量，并在他们的仪式中使用它。
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