Galetto 饼干：健康特性和禁忌症

在节食期间，每个人都会面临强烈的欲望，想吃一些美味和禁忌。这往往是失败的原因，吃不健康的食物。如果你想吃甜食或烘焙食品，饼干可以起到很大的作用。它们是一种相当低热量的产品，对身体也非常好。虽然这些是面粉饼干，但它们仍然被认为是一种减肥产品。如果这样的甜点是按照食谱的规定准备的，就不会有任何禁忌。

在商店购买这种产品时，必须仔细阅读饼干的成分。一些无良制造商为了延长饼干的保质期或节约成本，添加防腐剂和添加剂。不建议购买用棕榈油制作的饼干。

为了确保饼干的质量和天然性，可以在家里制作。这是获得安全食品的唯一途径。此外，值得注意的是，自制的甜点更加美味，因为在烹饪过程中还可以使用其他成分，如坚果、浆果。这将使饼干更美味，更富含维生素，但可能影响热量值，因此应考虑这一事实。

如果你因为身体状况而在节食，在吃饼干之前应该咨询专家。

什么是饼干

人们经常将加列特饼干描述为一种咸味的糕点或一种完全没有味道的产品。正是因为这些特点，它们才受到欢迎。

Galette是一种用面点产品制作的糕点。Galette是一种干燥的、不加糖的糕点，具有片状的质地。在制作这种甜点的过程中，需要消耗一级或最高级的小麦粉、酵母、少量发酵剂和各种食品添加剂。它们是用发面蛋的方法制作的。饺子要么是纯的，不加糖或油，要么是肥的。前者可以保存两年，而后者可以保存6个月。在储存期间，产品保持其所有有用的特性。

组成和卡路里

加列特甜点的成分表明产品的无害性。毕竟，它包含通常存在于每个人的菜单中的简单成分。这些材料包括面粉、水、盐和少量的糖和酵母。没有防腐剂、调味剂甚至是发酵剂。这些成分使他们成为可以在禁止甜食时吃的饼干。饼干几乎是坚不可摧的，可以作为零食或带出去散步。

饼干的好处在于其丰富的化学成分。人们发现它们含有大量的蛋白质和碳水化合物，为人体提供能量。它们还含有钙，这对健康的骨骼和神经系统的正常运作很重要。

饼干还含有其他矿物质，如钾、铁、镁。它们负责心血管系统和造血功能。

用来制作饼干的面粉含有膳食纤维。胃肠道的正常运作需要它们。它还含有矿物化合物，如碘和磷。这些物质是人类健康所需的。

如果在饼干中加入了鸡蛋、糖和脂肪，其热量将在400-500千卡之间。如果按照经典配方制作，每100克的热值将是300-350千卡。它又干又轻，所以即使是100克也不容易吃。少量的产品对你的身材无害。

饼干对健康有什么好处

脆皮饼干含有维生素，能加强机体的保护层。它们对患有消化系统疾病的人有好处。

饼干的主要优点是热量低，口感好。这道甜点相当饱满，你不能吃得太多。该产品非常适合那些正在节食减肥的人或因疾病而不得不注意饮食的人。

饼干使用简单的配方制作，不含任何调味剂、色素或其他有害物质。该产品不会引起过敏反应，小孩子以及孕妇和哺乳期妇女都可以使用。此外，患有各种胃肠道和排泄系统疾病的人也可以食用这种美味。

哺乳时的加莱托饼干

婴儿出生后，妇女应监测其饮食。在哺乳期，年轻母亲的菜单非常有限，只包括不加盐的蔬菜、清蒸鱼和不加香料的燕麦片。在这个时期，她需要少量的葡萄糖，即简单的碳水化合物。在这种情况下，加莱特饼干将是一个很好的选择，可以作为零食和抑制饥饿感。饼干的成分很简单，不会引起过敏。这种甜点将为女性的身体提供能量和活力。此外，这些饼干将有助于恢复消化道，加强被削弱的免疫系统，并为身体提供B族维生素。

每天吃几块饼干可以作为适当的零食，你可以用牛奶、水、果汁或酸奶冲淡它们。

过度食用饼干会导致皮肤问题，这种食物中过多的脂肪会引起痤疮和脂肪团。因此，请记住，这样的产品不能取代午餐或晚餐，它只是早餐和午餐之间的零食。在下午，最好放弃这种饼干。

为了避免在饮食中使用饼干后出现不愉快的症状，你还是应该考虑到一些要点。

1. 首先要记住的是，在哺乳期妇女应避免食用含有各种添加剂的饼干，如巧克力、坚果、炼乳、苏丹果或种子。含有干草药、大蒜和各种香料的饼干也不能吃。
2. 在购买饼干之前，研究其成分是很重要的。优质成分的清单不应包括人造黄油、棕榈油、糖替代品或增味剂。为了保护自己和宝宝，你可以在家里制作饼干，而不是在商店购买。
3. 如果发现婴儿对牛奶或鸡蛋不耐受，母亲应拒绝这些饼干。
4. 建议在婴儿出生三个月后将饼干引入母乳喂养的母亲的饮食。
5. 如果妇女有肠道问题（便秘、胀气、大便失禁等），也不建议放纵自己吃饼干。分娩后，遵循专家给出的营养建议很重要。

减肥时可以吃饼干吗？

现在的饼干是一种饮食形式的饼干。如果在制作过程中没有使用脂肪或糖，则被认为是简单的甜点；如果在制作过程中这种物质的含量为18%，则被认为是脂肪的甜点。为了做一个简单的甜点，使用了一级和二级面粉。如果你想摆脱多余的体重，你应该选择脂肪比例最低的产品。这些饼干的卡路里含量使它们可以用来减肥而不损害身体。

Galette饼干的热量可多可少，取决于所用的原料。尽管每100克甜点的能量值约为400千卡，但干燥的质地和较低的重量使人无法一次吃下大量的东西。建议在饮食期间吃手工制作的饼干。这使你可以只使用健康的成分。

药品中的饼干

传统的饼干含有大量的糖，大量的脂肪，这不仅会损害身材，也会损害你的健康。因此，这些甜点在那些注重外表和照顾健康的人中并不受欢迎。至于饼干，它们只包含天然和简单的成分，在每个家庭都可以找到。这些成分使该产品具有低过敏性。它可以用于孕妇和哺乳期母亲的饮食。饼干对婴儿也有好处。从第8个月开始，它们可以作为补充食品使用。

患有肝脏和胃肠道疾病以及排泄系统问题的人可以使用这种饼干。

糖尿病

为了减少糖尿病的影响，必须遵循特殊的饮食。这种治疗性饮食的主要目的是使血糖水平正常化，减轻体重，减少胰腺的负担，而胰腺细胞合成胰岛素。

有这种情况就可以吃饼干。然而，重要的是，在生产饼干时不能使用额外的面粉。高级面粉的热值超过300千卡，而升糖指数为95。这就自动将烘焙食品列入了被禁食品的名单。

加列特饼干的面团不能是酥皮的。这一组包括不使用鸡蛋、人造黄油或任何种类的脂肪的菜肴。你可以使用二流面粉、黑麦粉或麸皮。最主要的是将饼干做成低脂和无糖的。

重要的是。 加列特饼干的血糖指数为50单位。

在胰腺炎中

在胰腺炎的急性期和疾病加重期，应谨慎使用饼干。此时有必要尽可能地促进消化系统。开始时表示要进行治疗性禁食。几天后，就可以引入最温和的食物类型。这包括清淡的汤或泥浆。重要的是，食物的热量要低，不含糖或脂肪。

当病情恢复正常后，在缓解期可以在饮食中加入甜点。治疗胰腺炎最安全的是饼干。它不含脂肪，没有额外的热量。制作这些点心的最佳方法是使用面粉、水、鸡蛋和仅少量的糖。

在购买即食饼干时，要寻找预包装的饼干，而不是加权产品。这将使你能够检查产品的成分，并看到其卡路里含量。尽管这些饼干有好处，但医生建议不要为这种情况每天吃超过一块的饼干。

胃炎

胃炎也是禁止食用大多数食物的一个原因。这对那些喜欢甜食的人来说尤其困难，因为这种情况下也不应该吃甜食。患有胃炎的人仍然可以吃饼干，但需要选择正确的饼干种类。最简单的选择是饼干。该产品成分简单，卡路里含量低，没有脂肪。即使在疾病的急性期，也不禁止使用饼干。

健康危害和禁忌症

无论该产品有多大好处，在饮食中加入该产品时必须遵守适度。在适量的情况下，伽利略不会对人体造成伤害，但不应该将其带走。这对那些容易肥胖的人来说尤其如此。毕竟，这样的甜点是一种面粉制品，含有脂肪和碳水化合物。过度食用这类烘焙食品会导致你的腰围增加英寸。

Galetto饼干是健康的，具有丰富的维生素和矿物质含量，但不应该作为完整的早餐或午餐使用。如果消耗的饼干量超过标准，非但对消化道没有好处，反而会出现相反的效果。可能会出现腹胀和各种不愉快的胃肠道问题。因此，饼干应该少量食用，并且只作为快速零食。

饼干的食谱

制作加列特饼干有很多选择。每个人都可以选择自己喜欢的东西，考虑到卡路里含量和制作过程。用这一经典配方制作的饼干酥脆、轻盈，并带有甜味。如有必要，可通过添加或删除成分来调整配方。

经典菜谱

可丽饼是对身体最健康和最安全的烘焙食品。大多数营养学家这样认为。这些东西很容易在家里制作，不需要任何特殊知识或不寻常的成分。饼干可以用特殊的模具或使用玻璃来切割。你需要0.5茶匙小苏打，一茶匙盐，130克面粉，一汤匙葵花油，60毫升开水，20克淀粉和两汤匙糖。

首先将盐和糖溶解在温热的液体中，然后加入其他成分。混合物应做成硬面团，使其不粘在手上。将混合物放在冷处30-40分钟。

将面团擀成几毫米厚，折叠几次后再次擀开。切出所需形状的小面包，放在铺有羊皮纸的烤盘上。在140度下烘烤约半小时。

玛丽亚饼干

这些饼干是热茶或可可的完美伴侣。即使是没有特殊烹饪技能的人也可以烤制。而且，即使不新鲜吃饼干，也可以用它们与奶油混合制成美味的蛋糕。这样的甜点是一种很好的享受，甚至对客人也是如此。如果你对牛奶不耐受，你可以使用水。

首先，将100克黄油软化并打散，加入少量盐、300克淀粉和0.5杯糖。再次搅动混合物。将150毫升牛奶倒入得到的混合物中，并进行搅拌。然后用半杯面粉分次加入面粉，不断搅拌。当形成浓稠的混合物后，继续用手揉搓。你应该得到一个柔韧的混合物，用于制作加利特饼干，不会粘在你的手上。

将面团放在冰箱里几个小时，然后擀开并切出形状。用叉子刺破饼干，然后放入预热到180度的烤箱中，15-20分钟。

麸皮饼干

烘烤麸皮饼干，你可以使用不同类型的面粉，如小麦或全麦面粉。通常建议在甜点中添加麸皮。这使得烘焙食品更加健康。这样的糕点在加入自制的肉酱或松软干酪后可以用来做点心。它也可以很容易地在家里制作。

在配料中，你需要准备一茶匙盐，面粉和麸皮各75克，一茶匙泡打粉，50毫升开水，15克淀粉，一汤匙糖和三勺葵花油。

首先在干原料中搅拌，然后加入油，并慢慢倒入仍旧热的水。形成的混合物应该形成一个不粘手的塑料团。然后将面团擀成几毫米的薄层，用专门的模具切出形状，用叉子扎一下。麸皮饼干在220度下烘烤约7-8分钟。

含黄油

这种加列特饼干被认为是热量最高的，因此不建议用于减肥。你可以通过减少黄油的使用量来降低面制品的热量。为了使甜点更加美味，可以在面团中加入柑橘皮。

为了制作面团，你需要以下材料。40毫升牛奶，半杯面粉，盐适量，柠檬皮，5克淀粉，100克黄油，2汤匙糖和0.5茶匙泡打粉。

将面粉与其他干配料混合。接下来加入葡萄皮。然后擦入黄油，并将其加入混合。倒入牛奶。先用勺子搅拌混合物，然后用手。当面团变软时，将其放在冰箱架子上半小时。然后将面团擀得很薄，切出独立的饼干，用牙签或叉子扎一下，放入加热到200度的烤箱。8-9分钟后，小圆饼就会准备好。

大斋节期间可以吃饼干吗？

在大斋节期间，你应该避免动物产品。不含鸡蛋和加工奶制品的脆皮面包是一种美妙的大斋节甜点。它们是用水制成的，只添加少量的糖。其结果是一道不会引起过敏的饮食菜肴。制作大斋节饼干，你需要60-70毫升水、一杯面粉、适量的盐、一茶匙发酵粉、几汤匙糖和两勺植物油。将所有材料混合成面团，最后加入面粉。面团变的很密，但有弹性。擀开面团，切出面饼，用叉子扎一下。

将甜点放在220度的烤箱中烘烤约10分钟。不建议将加列特饼干保存得更久，因为它们会变得非常干燥。

饼干的照片