荞麦减肥法：吃荞麦能减肥吗？

在广袤的鲁内特，你可能找不到比荞麦饮食更受欢迎的饮食。每一个女人在她的生活中至少有一次试图在这种产品的帮助下减肥。对许多人来说，荞麦在减肥方面已经成为真正的救星，使他们有机会重新获得理想的体重。不幸的是，也有一些人对荞麦没有帮助，甚至造成健康问题。为了避免落入第二类，重要的是要了解荞麦饮食的优点和缺点，并在开始使用之前仔细考虑禁忌。重要的是要记住，节食始终是解决体重过重问题的临时办法。在任何情况下，你都需要坚持健康的饮食以保持效果。

用荞麦可以减肥

荞麦饮食包括严格限制荞麦以外的食物。作为一项规则，这将导致每日卡路里的大幅减少。正如我们所知，这是决定我们是否会减肥的原因。热量不足是任何荞麦饮食的一个非常重要的规则。因此，在选择某项关于荞麦的饮食计划之前，你需要评估它的低卡路里程度。

要通过荞麦饮食减肥，还必须非常严格地坚持所选择的菜单。每天即使吃1或2个甜食，也会大大降低你减肥的机会。注意你的饮水量也很重要。饮食中的液体不足将大大减慢你的新陈代谢，这可能导致你的体重比你计划的少。

荞麦饮食的优点和缺点

没有哪种饮食对每个人都是完美的，不会引起任何副作用。荞麦饮食也是如此。像任何有严格限制的饮食一样，它并不适合所有人。因此，在选择这种饮食计划之前，不仅要考虑荞麦饮食的优点，还要考虑其缺点。

优点

1. 可负担性。 荞麦是一种相当便宜的谷物，每个人都能负担得起。此外，它随处可见--从大型超市到偏远村庄的小商店都有销售。因此，即使你手头拮据，以荞麦为原料的饮食肯定会适合你。
2. 全身清洁的可能性。 荞麦不仅能帮助你减肥，还能清洁你的肠道和血液。由于其高纤维含量，它能消除粪便问题，从体内清除各种毒素，并使胆固醇水平正常。
3. 效力。 正如评论所显示的，荞麦能帮助绝大多数人完美地减肥。按照惯例，在荞麦饮食的14天里，女性和男性都至少减少4-10公斤脂肪，这是一个非常好的结果。
4. 简单性。 遵循荞麦饮食的人不需要每天准备复杂的膳食。它涉及到尽可能快地煮熟的食物。这对那些不喜欢在厨房花很多时间的人来说非常方便。
5. 快速的结果。 没有必要在荞麦饮食上坐几个月。由于其卡路里含量低，它能在短时间内导致快速减肥。

劣势

1. 难以忍受。 荞麦单一饮食尤其如此，除了煮熟的谷类食品外，不允许吃其他东西。这样的饮食会导致虚弱、头痛和快速疲劳。此外，不建议在这种饮食中对煮好的粥加盐，这对其味道有不利影响。这样糟糕的饮食很快就会变得无聊。因此，对于习惯于饮食多样化的人来说，荞麦饮食可能是困难的。
2. 它可能会导致崩溃。 如果荞麦饮食涉及严格的限制，或者你根本不喜欢这种谷物，它的味道不好，那么你就有崩溃的风险。通常，当你失去它时，你开始大量消费甜食或其他不健康的产品。这不仅对减肥有负面影响，而且还可能导致某些健康问题。
3. 导致某些营养物质的缺乏。 荞麦中含有大量的维生素和微量元素。对必需氨基酸来说，情况并非如此。这些氨基酸存在于肉类、乳制品和鸡蛋中。如果你的荞麦饮食变体中不包括这些产品，就会导致它们的缺乏，从而引起某些健康问题。
4. 这可能导致肌肉质量下降。 如你所知，我们需要蛋白质来促进肌肉生长。荞麦饮食的蛋白质含量相当低，尤其是在单一饮食方面。这不仅增加了损失脂肪的风险，也增加了损失肌肉的风险。为了防止这种情况发生，在饮食中没有动物蛋白来源的情况下，不应长期单独坐在荞麦上。

荞麦对减肥的好处

荞麦饮食被认为是一种非常有效的饮食，是有原因的，因为它是基于最健康的谷物之一。荞麦有很多特性，可以帮助你减肥和提高身体素质。

1. 荞麦含有丰富的铁、B族维生素、钙、锌、磷和许多其他营养成分。通过定期食用，你可以减少患维生素缺乏症和贫血的可能性。
2. 荞麦是一种出色的饱腹感。荞麦的能量值主要由所谓的慢速碳水化合物代表。它们不会引起血糖水平的快速上升，因此不会引起胰岛素的峰值。因此，当你吃荞麦时，你会在很长一段时间内保持饱腹感。
3. 荞麦可以改善皮肤、头发和指甲。由于荞麦饮食能清除体内的毒素，对皮肤有积极作用。皮肤变得更紧致、更新鲜，皮疹、油腻或过度干燥消失。高含量的维生素可以强化指甲和头发，使它们生长得更快更强。
4. 荞麦能促进消化。如果你经常有消化不良或其他胃部问题，你可以用荞麦摆脱这些问题。胃肠道的正常化，反过来又能改善你的新陈代谢和减肥。

如何选择饮食中的荞麦

为了在不损害健康的情况下通过荞麦饮食减肥，你需要只使用高质量的荞麦。因此，当你去商店时，重要的是研究这种谷物的特性，以及其类型。这里出售的荞麦，通常有两个品种。

最受欢迎的荞麦类型是麦粒荞麦。这是一种完整的荞麦糁，有第一、第二和第三品种。传统上，荞麦是经过烤制的，这使得荞麦呈现出棕色。热处理不仅可以改善谷子的味道，还可以延长其保质期。除了炒荞麦外，蒸荞麦也很受欢迎。它的颜色较浅，可以识别。但如果你想减肥，最好购买没有经过任何处理的天然荞麦。它们含有最大的营养成分，能让你长时间保持饱腹感。然而，你应该特别谨慎地选择天然荞麦，因为它比烤制或蒸制的谷物更容易发霉。

Prodel是另一种类型的荞麦。这些是经过热加工后被碾成小块的荞麦核。这使得它比内核荞麦煮得更快。它没有那么碎，但更适合用于制作馅饼、砂锅和类似的菜肴。如果你打算不仅使用配菜本身，而且还使用你的饮食中其他更复杂和有趣的食谱，请确保不仅要储备果核，而且要储备prodel。

在选择减肥的荞麦时，只购买值得信赖的品牌。此外，要确保糁的颜色均匀，大小一致。它不应该含有任何异物或灰尘。一旦你打开包装，一定要闻一闻玉米粉的味道。如果你能闻到霉味，那么你就不能食用它。

如何正确烹调荞麦以减轻体重

最常见的减肥方法是用水煮荞麦。为此，需要服用一杯半的液体和一杯粗粮。煮荞麦的时间不应超过15分钟，否则会煮得太烂。你不仅可以使用传统的燃气灶或电饭锅来烹饪荞麦，还可以使用多用锅。该设备有一个特殊的烹饪模式，叫做 "荞麦"。你需要做的就是把一杯荞麦放进碗里，并注入2杯水。蜂鸣器会让你知道食物何时准备好。

烹饪荞麦的一个非常流行的方法是蒸煮。最好是在一夜之间完成。要做到这一点，取一个小锅，把250克荞麦放在里面，倒入半升沸水。然后用锅盖盖上。早上，你的荞麦就可以吃了。这种方法可以使谷粒保持其所有有用的特性，因为热处理被降到最低。

我可以加盐吗？

理想情况下，煮荞麦时最好不要加盐。这样一来，你不仅能减肥，而且吃了之后还能摆脱水肿。然而，完全不加盐的荞麦饮食不应持续很长时间，最多三天。否则你可能缺乏钠和其他矿物质。

如果你对完全不加盐的粥太反感，在荞麦饮食中允许加少量的盐。正如营养学家所指出的，这种情况下的好处大于坏处。但不要对盐或其他香料太过执着。这可能导致身体内的液体滞留，并因此导致体重增加。

荞麦饮食可以坐多久

如果你打算在减肥期间只使用一种荞麦，并排除所有其他产品的饮食，那么坚持这样的膳食计划可以不超过2-3天。原因是只吃荞麦会导致体内缺乏有用和有营养的物质。特别是，我们正在谈论蛋白质和脂肪。这就是为什么荞麦的单一饮食时间过长是不健康的。

如果你选择了以谷物为主，但也包括鱼、肉、牛奶和鸡蛋的荞麦饮食，你可以再坚持一段时间。专家保证，经过验证的均衡饮食不会造成任何伤害，即使你坐了几个星期。

每天能吃多少荞麦

那些计划在饮食上只食用一种荞麦的人经常会想，每天能吃多少糁？平均而言，一个成年人的最佳剂量是150-250克干荞麦，分4-5次食用。一旦煮熟，这个量会大大增加，所以你不必担心会饿肚子。此外，许多人无法吃完150-250克，因为荞麦如果没有其他产品，没有盐，就不是最合胃口的菜。

荞麦饮食菜单

由于荞麦饮食的普及，出现了大量的品种。今天，荞麦作为一种单一产品被消费，也与水果、蔬菜和其他食物结合起来。这种多样性使每个人都有机会选择最适合自己的膳食计划。

为期1天

如果你决定只坐一天的饮食，那么荞麦单品饮食将是你的理想选择。这种饮食的菜单只包括荞麦，建议在早上、午餐、晚上食用，也可以作为零食。荞麦应在水中煮熟，不应加入盐或其他香料。荞麦饮食的一天还需要喝大量的清洁水--大约2-2.5升。此外，你可以饮用不加糖的花草茶。

为期3天

三天荞麦饮食的菜单也可以只包括一种荞麦。这种饮食是非常微薄的，但它是有效的。大多数人在为期三天的荞麦饮食中平均减少3-4公斤。但如果这种饮食方式对你来说是困难的，你可以尝试其他选择。最受欢迎的三天荞麦饮食不仅包括荞麦，还包括1公斤苹果和一升酸奶。由于添加了其他产品，这种饮食更容易忍受，结果也不逊色 - 减去2-4公斤，取决于初始体重。

为期5天

如果你决心减肥，并准备在荞麦饮食上坐一天以上，我们提请你注意一个五天的饮食。这涉及到饮食的大幅扩展，因此除了荞麦之外，还可以吃各种其他食物。荞麦饮食5天的样本菜单如下。

1. 早上，吃一碗蒸熟的粥，希腊酸奶和一个青苹果。
2. 午餐时，用柠檬汁和植物油准备一份蔬菜沙拉，当然还有荞麦。一小块瘦鸡肉或白鱼将与沙拉和粥搭配得很好。
3. 晚餐也应该吃无酵的谷类。这一次，建议用克菲尔酒来冲淡。

此外，在这种饮食中，你可以喝不加糖的咖啡或茶，以及每天食用1-2种水果，香蕉和葡萄除外。

为期7天

这样的饮食要持续一整个星期，所以你需要非常负责任地对待菜单。重要的是，饮食中含有碳水化合物以及蛋白质和脂肪。此外，应该有足够的新鲜水果和蔬菜供应。在七天的饮食中，重要的是要注意每餐的分量，不应超过80-150克。除了正餐外，该饮食还包括零食。在这种情况下，过大的份量会导致你每天的热量增加，这不会使你的体重下降。

为了使荞麦饮食在一周内有效，营养学家建议你坚持以下饮食制度。

第一天。 早餐 - 煮熟的荞麦粥，加一杯酸奶。2小时后，你可以吃点苹果的点心。午餐建议吃蔬菜沙拉、烤鱼和荞麦。晚餐应包括与早餐相同的食物。

第2天。 早晨，吃蒸熟的荞麦，喝杯不加糖的绿茶。午餐包括蔬菜炖肉和荞麦粥，外加一小片奶酪。晚餐包括荞麦和克菲尔酒。全天还有两种零食：一个葡萄柚和同样的克菲尔酒。

第三天。 建议在饮食的第三天开始吃荞麦和天然酸奶。然后吃点酸奶，你就可以开始准备午餐了。这一次，它由煮或烤的鸡肉、荞麦和新鲜蔬菜组成。午餐后最好再吃点酸奶的点心。Kefir也应该在晚上和荞麦一起喝。

第四天。 早上在煮熟的荞麦中加入一个煮熟的鸡蛋。它将弥补身体中蛋白质和健康脂肪的不足。作为零食，吃一个或两个小苹果。午餐应包括蔬菜沙拉、煮熟的荞麦和大约100克的低脂松软干酪。晚餐时，像往常一样吃一小部份荞麦，喝一杯酸奶。

第五天。 第五天的早餐除了荞麦外，还可以吃一小块带麸皮的面包。午餐时，准备煮熟的甜菜沙拉、烤鸡排，当然还有荞麦粥。下午的零食包括酸奶。晚餐时，你也可以喝酸奶，吃点粥。

第六天。 以荞麦粥和低脂松软干酪开始一天的工作，然后吃一些水果作为零食。午餐时，吃清蒸鱼片和荞麦。吃一根黄瓜代替沙拉。午餐后几个小时，你可以吃酸奶或其他乳酸饮料。晚餐是传统的--酸奶和荞麦。

第7天。 饮食的最后一天应该开始吃核桃酸奶和荞麦。在下午的零食中，吃点脱脂酸奶。午餐应包括煮熟的鸡排、荞麦和新鲜蔬菜沙拉。晚餐时，准备一份粥和酸奶。

为期14天

对于那些想摆脱6-7公斤赘肉的人来说，为期两周的荞麦饮食是一个不错的选择。坚持它是相当容易的，特别是对于那些喜欢荞麦并愿意把它作为早餐、午餐和晚餐的人。14天的饮食与7天的饮食完全相同，只是在第二周到来时重复前7天的菜单。在减肥期间完全放弃酒精。它不仅毒害身体，而且扰乱代谢过程，导致脱水，之后又导致肿胀。所有这些都大大减慢了摆脱多余体重的过程。还建议排除所有含糖的产品。用水果和干果代替甜食，但不要过度，因为它们的热量也很高。另一方面，你不应该完全摒弃盐。只要减少其数量就足够了。

一个月的时间

荞麦饮食一个月适合体重过重的人。根据评论，在这种情况下，它有助于摆脱约10-14公斤。这个结果看起来确实令人印象深刻，但对于患有肥胖症的男性和女性来说，这是很现实的。

荞麦饮食一个月的菜单包括许多不同的食物。

1. 蔬菜（包括生的和炖的）。
2. 水果和浆果（尽量优先考虑苹果、柑橘类水果、酸味浆果，因为它们的血糖指数低，热量低）。
3. 肉类（最好的选择是鸡肉、火鸡、小牛肉）。
4. 煮熟的鸡蛋。
5. 干果（数量非常少，而且非常罕见）。
6. 乳制品（酸奶、奶酪和低脂酸奶）。

有些产品必须从你的饮食中排除。

1. 糖（这将由来自荞麦和水果的碳水化合物取代）。
2. 酒精（即使你没有在节食，也应该放弃它）。
3. 油炸食品（不仅热量很高，而且极其不健康）。
4. 脂肪类食物（难以消化和高热量）。
5. 酱汁（通常含有糖和大量的盐，它们会刺激食欲）。
6. 白面面包制品（允许少量的黑麦面包或带麸皮的全麦面包）。

在为期一个月的荞麦饮食中，你每天应该吃五顿饭：三顿正餐和两顿点心。每顿主食都应包含荞麦。早上可以用酸奶、鸡蛋或干果来补充。在午餐时间一定要吃一些蛋白质（鱼、鸡、肉）、荞麦和蔬菜。最好的晚餐是荞麦配酸奶或粥配沙拉。作为零食，可以选择水果或浆果，一小罐酸奶或酸乳酪。

荞麦和酸奶饮食

荞麦和酸奶的组合是荞麦饮食中最成功的变化之一。它是一种极好的结肠清洁剂，并有助于加快新陈代谢的速度。这种饮食方式不怕蛋白质缺乏，因为酸奶中含有大量的蛋白质。同时，荞麦由于碳水化合物含量高，会给你带来能量，弥补铁和其他微量元素的不足。

在克菲尔-小麦饮食中，你可以吃荞麦，并用克菲尔酒冲淡它。这是一种更传统的吃这些食物的方式。此外，许多人喜欢把酸奶倒在荞麦上，作为一种粥来吃。为了保存荞麦中的维生素，你可以将其以生的形式用于此目的。要做到这一点，需要采取干糁，倒上酸奶，并把它们放在冰箱里过夜。8小时后，荞麦将膨胀并充分软化，可以食用。

荞麦和蛋白质饮食

如果你觉得没有肉类和其他蛋白质食物很难做到，这种饮食变体很适合你。蛋白质-小麦饮食不仅包括吃大量的荞麦，还包括大量的蛋白质食物。你可以吃瘦肉、鸡蛋、鱼和乳制品。这样一来，饮食就尽可能的平衡了。此外，蛋白质和荞麦饮食的一个重要优势是，它能提供稳定的饱腹感。按照这个饮食计划进行5-7天，你不仅可以减肥，还可以学会控制食欲，摆脱不良饮食习惯。

荞麦配水果和蔬菜

尽管纤维含量高，但荞麦可能会导致一些人出现便秘。这使得他们很难坚持荞麦单食或蛋白质小麦饮食。可以建议这类人将荞麦与酸奶一起吃，或考虑采用水果和蔬菜荞麦饮食。其本质非常简单：每天吃三次煮熟或蒸熟的荞麦与水果或蔬菜。你也可以喝茶或咖啡，但不加糖。

尽管方法相当简单，但重要的是要记住，不是所有的水果和蔬菜都可以在这种饮食中使用。应避免土豆、香蕉、葡萄、橄榄和鳄梨。允许使用少量的植物油，用于烹饪。

水果和蔬菜荞麦饮食非常简单。你所需要做的就是煮沸荞麦，在其中加入切碎的水果或做沙拉。但是如此单调的饮食会让人感到乏味。特别是如果你打算坚持饮食超过3-4天。在这种情况下，我们建议你准备一些有趣的菜肴，其中只包括荞麦与其他允许的产品相结合。

1. 酿制的西葫芦。 对于这个菜谱，你首先需要准备馅料。为此，我们将胡萝卜和洋葱切成小方块，并在植物油中煎炸。然后将荞麦煮至半熟，与蔬菜混合。将小胡瓜纵向切成两块。去除中心和种子，在腔内填入与洋葱和胡萝卜混合的荞麦。将带馅儿的西葫芦放在烤盘上，烘烤至完全熟透。
2. 荞麦馅白菜卷。 传统上，馅料白菜卷是用米和肉做成的。但也有其他的菜谱。例如，以荞麦为基础的白菜馅卷。首先，你需要准备白菜叶。将开水倒在卷心菜叶上，在火上保持几分钟。从卷心菜上摘下叶子，并剥去底部的坚硬部分。然后对荞麦进行蒸煮。在蒸的时候，将洋葱、胡萝卜和蘑菇去皮，在少量油中煎一下。蒸熟的荞麦与蘑菇和蔬菜充分混合，然后用白菜叶包裹。将混有少量水的西红柿汁倒入装有馅料白菜卷的锅中，并将其放入烤箱。将荞麦馅白菜卷煮约2小时。

荞麦与其他产品

荞麦不仅可以与酸奶、蔬菜、水果和肉类相结合，还可以减肥。它还能与其他食物很好地结合。例如，用奶酪。如果你想减肥，你应该使用低脂肪的硬奶酪。通常情况下，它们都有咸味，所以不需要在荞麦上加盐。重要的是要吃少量的奶酪 - 约25-30克。这种产品是相当脂肪和热量的，所以如果你不遵守份量，就会否定减肥的效果。

另一个减肥的好产品是普通蘑菇。它们与荞麦搭配得很好，同时热量也很低。此外，蘑菇含有大量蛋白质，这对想要保持肌肉质量的人非常重要。如果你决定以荞麦和蘑菇为食，请选择牡蛎菇或蘑菇，你可以在超市购买。森林蘑菇是一种美味佳肴。它们对身体来说是相当难消化的，所以它们应该不那么频繁地出现在饮食中。蘑菇也需要适当煮熟。含有浓厚酸奶油或奶油的肉汁不适合。最好的选择是在黄油中煎一些蘑菇，然后在其中加入预先煮好的玉米糁。

以果汁和荞麦为基础的相当有名的饮食。这种饮食的精髓是，在一天中吃几份荞麦（大约4杯），喝几杯果汁。饮料是由新鲜水果和蔬菜制成的。例如，你可以在早上喝柚子汁，胡萝卜汁作为第一道点心，午餐喝黄瓜-芹菜汁，晚餐喝苹果和卷心菜汁。

荞麦与果汁结合使用，可作为饮食，时间不超过1-3天。事实上，新鲜果汁对胰腺来说是一个相当沉重的负担。因此，长期坐在这样的饮食上是一个很大的健康风险。

绿荞麦用于减肥

虽然在我国，加工过的麦片，或所谓的棕色荞麦，比较常见，但一种更健康的替代品，绿色荞麦，在商店里越来越常见。它不仅在颜色上与传统产品不同，而且在生产技术上也不同。问题是，绿荞麦是一种天然糁，没有受到任何热影响。它也常被称为生荞麦。这就是古代人们使用的那种谷物。但后来他们注意到，如果你烘烤荞麦，它的寿命会更长。因此，这种加工过的谷物取代了绿色荞麦。但是今天，随着节食的流行，它又开始流行了。

的好处

1. 由于没有经过加工，绿荞麦可以在谷粒中保持最大的营养成分。此外，它对口味也有影响。尝过这两种选择的人注意到，绿色荞麦比棕色荞麦要精致得多。
2. 维生素、铁、硅、锰、磷、类黄酮、氨基酸--这些神奇的鸡尾酒物质使绿荞麦成为真正独特的产品。它对男人、女人、甚至儿童都有好处。绿荞麦使胃肠道正常化，降低高胆固醇，增强免疫力，防止癌症。它能改善女性的皮肤状况，刺激男性的性能力和性欲。当然，绿荞麦对减肥的人也非常有用。它很好地 "加速 "了新陈代谢，与通常的卡路里赤字相比，能让你减掉更多的磅数。

如何烹饪

绿荞麦不仅在口味和成分上与普通荞麦不同，而且在烹调方式上也不同。如果你不想破坏产品的特性，你必须选择正确的烹饪方式。首先，也是最重要的，就是所谓的水煮，它可以保存大部分的维生素。将水倒在荞麦上，放在炊具上，并将其煮沸。一旦煮沸，就把它从火上拿开，并盖上盖子。15-20分钟后，荞麦就可以吃了。除了煮沸绿色荞麦外，像棕色荞麦一样，你可以直接倒入沸水过夜。最好的方法是使用保温瓶。

吃绿荞麦的其他选择

很少有人知道，但绿荞麦也可以生吃。特别是，这种产品经常可以作为各种水果和蔬菜冰沙的成分出现。为此，建议首先用咖啡研磨机将其磨碎。

发芽的荞麦在健康爱好者中非常受欢迎。它是一种真正的维生素、微观和宏观营养素的浓缩，消化率几乎为100%。尽管它对健康有好处，但它的热量也很低，所以也适合减肥的人。每个人都可以在家里萌发荞麦。这种情况下的算法如下。

1. 用干净的水彻底冲洗谷子。确保没有任何外来颗粒留在里面。
2. 将冲洗过的砂砾放在一块折叠过几次的纱布上。然后把装有谷物的布放在滤器中，再盖上几层纱布，并在上面浇上凉水。
3. 将装有荞麦的滤网放在黑暗处。大约8小时后，再次用水将纱布打湿。
4. 将沟槽放置几天，让芽苗达到一定长度。但记住要始终保持纱布的湿润。
5. 一旦芽菜长成，从纱布上取下纱布，并冲洗干净。

发芽的荞麦可以添加到各种沙拉和冰沙中。烹饪后最好尽快食用。发芽的荞麦可以在冰箱里储存2-3天。

绿荞麦食谱

如果你在吃荞麦，绿色的荞麦菜对你来说是很好的。它们将使你的饮食多样化，并使其更富于维生素和健康。这里有一些有趣的饮食食谱供你参考。

用发芽的绿色荞麦做的简单沙拉
这道沙拉的制作速度越快越好，所以适合没有很多时间做饭的人。你所需要做的就是把西红柿切成丁，然后把荞麦芽加入其中。然后取一大束任何季节性的草药，把它们也切碎。将绿色蔬菜与荞麦芽和西红柿结合起来，用亚麻籽油涂抹在沙拉上。

蔬菜汤加绿荞麦
饮食往往缺乏第一道菜。所以我们建议你用绿荞麦做一道清淡的蔬菜汤。它是由以下成分制成的。

• 醪糟。
• 绿色的荞麦。
• 洋葱。
• 胡萝卜。
• 卷心菜。
• 芹菜根。
• 香料（最好是 "省级草药"），盐和胡椒粉调味。

开始烹调过程中的泥浆。在冷水中浸泡几个小时，然后在锅中煮沸，直到它变得柔软。之后，排出水，但不要倒出来。

在煮绿豆的时候，你可以做蔬菜。洗净并剥去胡萝卜、卷心菜和洋葱。然后将它们切成细小的颗粒，在锅中轻轻煎炸。大约5分钟后，将捣碎的肉汤加入蔬菜，再一起炖10分钟。然后将绿荞麦和已经煮好的泥浆加入锅中，再炖10分钟。最后，在香料和草药的帮助下，使汤具有理想的味道和香气。

绿荞麦配蔬菜
你可以在午餐时吃这样一道菜。即使没有肉或鱼，它也能满足你的饥饿感。准备时，将1-2个胡萝卜切成丁，加入几勺冷冻豌豆，用少量水炖。然后过滤蔬菜，将汤汁倒在一杯绿荞麦上。如有必要，再加一点水。荞麦煮熟后，与蔬菜混合，并在上面撒上一点硬奶酪碎末。

荞麦减肥法除了荞麦之外还可以吃什么？

如果你是坐在荞麦单一饮食上，"我可以吃什么？"这个问题的答案很简单，因为这样的饮食计划只吃荞麦糁。这同样适用于允许你吃两种产品的饮食，如荞麦和克菲尔酒。但是，如果打算长期遵循荞麦饮食，应该怎么做？这种人的饮食中根本离不开其他食物。因此，这里列出了可以添加到饮食中的食物，以及那些应该避免的食物。

允许的食物

1. Kefir。 难怪荞麦和酸奶饮食如此受欢迎。事实上，荞麦饮食中的酸奶几乎可以无限量地食用。许多女孩在这种情况下试图购买零脂肪含量的产品。然而，这样的酸奶实际上不能吸收钙，所以使用含1%或2.5%脂肪的饮料更合适。
2. 酸奶。 这是另一种乳制品，你可以在荞麦饮食中使饮食多样化。但通常的甜食产品并不适合。重要的是，这种酸奶不含糖，而且尽可能是天然的。
3. 蔬菜和青菜。 蔬菜如卷心菜、黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、青豆和小胡瓜是可以的。巴塔和土豆不在允许的食物清单上，因为它们的淀粉含量太高。胡萝卜和甜菜根也可以吃，但最好是生吃。但你不必否认自己的绿色。莳萝、芝麻菜、罗勒、欧芹、莴苣--所有这些都会为你的菜肴增添风味和香气，使你的荞麦饮食更加多样化和健康。
4. 水果。 对荞麦饮食中的水果应谨慎对待。你可以每天只用一次，作为零食或作为荞麦粥的补充。营养学家建议限制自己吃苹果、草莓、橙子、葡萄柚和黑莓，因为它们的热量最低。另一方面，最好不要吃梨、葡萄和香蕉，或者很少吃它们。
5. 肉类。 肥肉不能在节食中食用。因此，最佳选择被认为是鸡排、小牛肉或火鸡。至于烹调方法，应将肉煮熟或烤熟。严禁吃炸肉，因为它含有很多热量，对身体有害。
6. 鱼和海产品。 为了避免荞麦饮食中的欧米伽3缺乏，不要剥夺自己吃鱼菜的乐趣。多不饱和脂肪酸的比例最高的是海鱼，所以它应该在你的饮食中占主导地位。
7. 鸡蛋。 在荞麦饮食中，你可以每天吃1个鸡蛋。煮鸡蛋而不是炒鸡蛋会更有用。

禁用产品

1. 糖果。 这份清单包括甜食、冰淇淋、蛋糕和其他高糖分的食物。它们的热值非常高，几乎没有任何好处。然而，糖是高度上瘾的，所以放弃它并不容易。特别是当饮食必须长期遵循的时候。因此，一开始你可以每天吃一茶匙天然蜂蜜。糖的替代品也是干果，但也建议吃的数量非常有限。
2. 罐头食品。 大量的盐和人工防腐剂使这类食品极不健康。除其他事项外，它们还导致液体潴留和形成脂肪团。
3. 香肠。 与罐头食品一样，它们含有大量的氯化钠，对注重健康的消费者来说是不可取的。特别是，红肉香肠不仅会导致体重增加，而且还会激起结肠癌的发展。
4. 烘焙食品。 在荞麦饮食中，面包和各种包子、甜甜圈都是禁止的。如果你喜欢烘焙产品，并发现很难放弃它们，你可以每周几次吃一小块黑麦或全麦面包。
5. 香料和酱汁。 这些东西可以增加食物的味道，但也可能含有糖分。因此，在饮食期间最好限制香料和酱料，并完全放弃酱料。

减肥时可以喝什么

在选择荞麦饮食的饮料时，主要规则是不应该含有糖。所以你可以使用不加糖的茶和咖啡。但是要注意它们在你的饮食中的数量。红茶、绿茶和咖啡都有强烈的利尿作用。它们与液体一起从身体中移除营养物质，这在节食时是极其不可取的。因此，每天不要喝多于两杯。否则，建议使用草药茶。

在荞麦饮食中，不仅含糖饮料，而且酒精饮料也是禁止的。它们会刺激食欲并损害减肥过程。这适用于烈性酒以及啤酒、葡萄酒和香槟。

为了提高荞麦饮食的效果，不仅要喝茶或咖啡，还要喝足量的普通清洁水。这将加快排毒过程，并改善你的外观和健康状况。此外，通过每天喝大约2升水，你将比那些不遵循饮水制度的人更快地减肥。

荞麦饮食可以达到什么效果

荞麦减肥法可以让你每周减掉5到10公斤的体重。这完全取决于你选择什么类型的饮食：单一饮食或荞麦和其他食物的组合。此外，结果在很大程度上取决于你的初始体重。一个人越是肥胖，他们的损失就越大。特别是在饮食的开始阶段。

减肥并不是你在荞麦饮食中可以达到的唯一结果。清理毒素，减轻身体负担，改善皮肤和头发，摆脱慢性疾病 - 这绝不是饮食中出现的荞麦和低卡路里饮食方式所提供的完整好处清单。如果你注意身体活动，效果会更加明显。定期慢跑、骑自行车或步行会使你的身体更健康，身体更有韧性。但是，如果你想达到你的理想身材，你不能没有健身房。

如何戒除节食

在完成荞麦饮食后，你不应该立即跳上你最喜欢的禁忌产品。首先，按照这样的计划，你有可能使获得的效果无效。其次，严格限制饮食后的贪食会引发一些胃肠道疾病：从胃炎到胰腺炎。这就是为什么你应该逐渐退出荞麦饮食。

在最初的7-14天内，你需要控制饮食中的热量。在饮食期间，所示数字通常不超过1200千卡。应该每天增加100-150千卡，直到你恢复到你的标准。

摆脱节食时最重要的事情是考虑你吃的食物。如果你已经单一饮食了几天，或者只吃了一整周的荞麦和酸奶，这一点就特别重要。在这种情况下，建议首先引入水果和蔬菜，1-2天后加入肉类，然后是鱼类。此外，你不应该忘记荞麦，你的身体已经习惯了荞麦。你可以每天食用，例如在早餐或午餐时食用。在荞麦饮食期间，最好用蒸汽烹饪食物。

为了从严格的饮食中恢复过来，你应该少量进食。对于那些想避免消化系统问题的人来说，五到六次小量饮食是一个很好的选择。重要的是要确保你的饮食尽可能均衡，不仅包含碳水化合物，还包含蛋白质和健康脂肪。你可以使用一个特殊的移动应用程序来计算膳食的卡路里含量和LBU。这是非常方便的，因为它总是在你的指尖上。

减肥后如何饮食

如果你在荞麦饮食中减掉了5公斤甚至10公斤，然后恢复到平时的饮食，很可能在一个月内，减掉的公斤数又会回到你的身边。为了保持所获得的结果，你应该正确饮食，并确保你的日常饮食不超过热量。不要完全放弃你的甜食或其他不健康的食物。让他们留在你的饮食中，但作为偶尔的甜点。因此，你的饮食应该包括大约70-80%的健康食品和30%的各种不那么健康的食物。这样的决定将有助于保持必要的平衡，以避免停滞和暴饮暴食。

为了避免荞麦饮食后体重增加，不要忘记锻炼。即使是最低限度的体育活动，如长时间的散步，也能改善你的新陈代谢，使你更健康和更有韧性。此外，每天的生活习惯和获得足够的睡眠也发挥着重要作用。

可能的禁忌症

荞麦饮食涉及相当严格的限制和约束，所以它有一定的禁忌症。首先，我们谈论的是胃肠道的疾病，特别是胃炎和溃疡。如果你有代谢紊乱，你应该咨询医生，由医生来确定这种饮食是否适合你。

只有18岁或以上的人可以坚持荞麦饮食。孕妇和哺乳期妇女应排除在这种饮食之外。

副作用

如果你遵循荞麦饮食的时间过长，或坚持严格的饮食限制，你极有可能出现副作用。最常见的投诉是偏头痛、恶心、注意力下降和疲劳。在更严重的情况下，饮食者会出现胃痛、关节痛、脱发和指甲变薄。极少数情况下，荞麦饮食会导致神经衰弱、荷尔蒙功能紊乱，甚至是心脏病发作。

为了避免健康问题，建议只对完全健康的人采用荞麦饮食。最好事先进行测试，以了解你是否缺乏营养。如果你在荞麦饮食中感到不舒服，并出现某些症状，这已经是回到你平常饮食的理由。

荞麦饮食结果的照片（之前和之后）。