核桃：健康益处和禁忌

这种类型的核桃也通常被称为核桃。这种结实的树属于核桃科，生长在4至25米高的地方，甚至更高。

核桃和山核桃：有什么区别，哪一个更健康？

乍一看，核桃和山核桃可能看起来是同一种水果。但进一步检查后，人们可以看到它们是核桃科的不同物种。而且它们在外观以及味道和成分上都有所不同。

在外观和味道上的差异。

1. 不剥皮时，果实看起来更像橄榄，因此它的第二个名字是橄榄果。
2. 山核桃的果核中没有网状物。
3. 果核更加细长，棱角较少。
4. 它的味道是奶油味和甜味。
5. 它缺乏涩味和苦味。

构成上的差异。

1. 山核桃的能量值较高，约700千卡，而核桃的能量值不到670千卡。
2. 山核桃的糖分较多，因此糖尿病患者禁止食用。
3. 山核桃的脂肪含量高出10克-75克。
4. 核桃不含氟，而山核桃中含有大量的氟化物。
5. 山核桃的淀粉含量比核桃少15倍。

这两种坚果对身体都有很大的好处，所以很难说哪一种更健康，这完全取决于口味偏好和个人对任何成分的不耐受。

组成和卡路里

核桃的热值很高，每100克核桃有670千卡。蛋白质含量为15.5克，脂肪含量为65克，碳水化合物含量为14克。核桃是素食者和禁食者不可替代的产品，就因为其蛋白质和脂肪含量高。它们使人精神振奋，充满活力，而且你只需要吃10个果核。

过度食用国王坚果会导致脂肪在腰部和其他问题区域堆积。你必须注意你吃的核桃的数量，所以你必须注意你吃的数量。

一个不争的事实是，核桃的维生素和元素含量与其他物种一样有益。核桃含有维生素。

1. B1 - 负责新陈代谢，加强免疫力，改善神经、心血管和消化系统。
2. B5 - 促进皮肤和粘膜伤口的快速愈合，这在手术干预后是必要的。
3. B6 - 启动新陈代谢过程，加强免疫系统。
4. B9--促进细胞生长和加强骨髓，负责正常的胎儿发育而不发生病变。
5. C - 是主要的抗氧化剂和免疫刺激剂。
6. E - 负责健康的皮肤和头发，防止神经系统的疾病。
7. H - 对皮肤有有益的影响。
8. PP - 参与胃肠道的正常化。
9. 钾 - 调节血压。
10. 硅 - 促进胶原蛋白的产生。
11. 镁对心肌的正常运作是必要的。
12. 铁 - 促进血液形成，负责加强骨骼肌肉，保护肝脏免受毒素的负面影响。
13. 钴--参与叶酸的生产。
14. 锰--降低骨骼的脆弱性，激活性功能。
15. 铜参与了心血管系统的形成。
16. 氟化物可以改善牙齿健康。
17. 锌--防止肝硬化和性功能障碍的发展。

因此，在饮食中加入核桃对于整个身体的健康和正常运作是必要的。

核桃对女性和男性有哪些好处

一般收益

坚果之王的全部好处在于维生素、微观和宏观营养素的复合体以及它们之间的相互作用。得益于此，身体得到了以下好处。

1. 加强免疫系统。特别是在秋季和春季的avitaminosis期间，有必要吃核桃。
2. 减少贫血的风险。矿物质可以增加血红蛋白，因此有机会摆脱已经存在的疾病。
3. 加强血管壁和心肌。
4. 开始肠道的工作。
5. 改善大脑功能，提供能量和活力。

对女性而言

1. 核桃--乳腺炎和乳腺癌的主要敌人。植物激素有助于防止这些疾病的发生。
2. 经常食用核桃可以缓解妇女的抑郁症，最重要的是 - 有助于对抗怀孕期间荷尔蒙变化或经前综合征期间的情绪波动。
3. 维生素E能促进头发和皮肤的健康。每天食用坚果有助于摆脱干燥的分叉和剥落的皮肤。
4. 维生素B、C、E、硅和镁的复合物能够对抗与年龄有关的皮肤变化，使皮肤恢复活力并使其更有弹性。

对于男性

1. 由于其蛋白质含量高，它是运动员和那些在身体和精神上活跃的人不可缺少的。
2. 提高勃起的有效性和持久性。
3. 增加睾丸激素的水平。
4. 减少尼古丁和酒精的负面影响。
5. 增加对压力的抵抗力和表现。
6. 改善睡眠。

在怀孕期间。

1. 为孕妇的身体提供这一时期所需的所有维生素。
2. 改善造血功能。
3. 建立起荷尔蒙背景。
4. 有利于婴儿的正常形成。
5. 减少中毒的症状。
6. 改善皮肤弹性，从而减少妊娠纹的风险。

母乳喂养时

1. 不会导致超重。
2. 改善心血管系统。
3. 有助于加强骨骼和肌肉，这对婴儿来说是必要的。
4. 免疫刺激剂，有助于保护免受病毒和感染。

对于儿童

1. 增强大脑活动。
2. 强化骨骼和肌肉。
3. 促进组织的快速再生。
4. 改善关节的状况。

核桃加蜂蜜的好处

在大多数情况下，当任何疾病发生时，都习惯于求助于化学产品。但在自然界中有许多天然产品，既有助于预防，也有助于治疗现有疾病。而正是蜂蜜与核桃的结合，是几乎所有疾病的灵丹妙药。但在食用这种食物之前，你应该始终确定是否对个别成分有任何过敏或不敏感的情况。

这种甜味不仅好吃，而且还有令人难以置信的好处。

• 增加身体对病毒的易感性。
• 使新陈代谢正常化。
• 改善血液质量。
• 减少了季节性疾病的问题。
• 它能改善皮肤和头发的状况。
• 消除囊肿和其他妇科疾病。
• 平息肿胀和炎症。
• 治愈甲状腺。

准备这种食物也不需要太多的时间，所以你可以在任何方便的时候制作。要做到这一点，你需要将坚果从壳和膜中清洗出来，然后将它们加入预先倒在玻璃罐中的蜂蜜中。然后把它搅拌起来，放在冰箱里二十四小时。

或者，在搅拌机中切碎果核并与蜂蜜混合。准备方法取决于你的偏好。你也可以在蜂蜜和坚果中加入芝麻、南瓜子或干果。一般来说，有许多变化，你只需选择最合适的。

发芽的核桃有用吗？

发芽的豆类和谷类在素食主义中非常普遍。由于饮食中没有肉类产品，你必须从某个地方获得蛋白质。这就是为什么素食主义者开始对所有提供蛋白质的植物进行发芽，甚至在已经含有蛋白质的食物中增加蛋白质的数量。这就是为什么核桃特别受欢迎。在发芽的过程中，内核中蛋白质的合成增加。其他维生素和矿物质的数量也会增加。

发芽过程大约需要两个星期。由此产生的产品是一种活性成分，不仅可以保持力量，还可以治疗许多疾病。

• 凝血功能差。
• 伤口和切口的愈合时间长。
• 关节问题。
• 脆骨症。
• 肌肉质量缓慢增加。
• 经常出现不明原因的头晕和持续疲劳。
• 嗜睡和昏昏欲睡。
• 在精神活动中心不在焉。

每天使用坚果，效果会非常快，但重要的是不要停止食用，而只是改变摄入坚果的日历。发芽和食用国王坚果的主要方便之处在于，它总是可以随时随地地得到。由于其有利的气候，它几乎到处生长。因此，它总是可以在市场上找到。

要想让核桃发芽，就必须。

1. 在流动的水中清洗，每个水果都要单独清洗。
2. 将它们放在一个盆子或其他大容器中，确保核桃所在的层数并不重要--它们都会发芽。
3. 倒入干净的室温水，使水高于水果的顶部几厘米。
4. 把它们放在阳光下直接照射。
5. 每天换水。

将坚果与芽菜一起存放在冰箱里，并将它们留在水中。

当萌芽开始出现时，可以敲开坚果并食用。正常情况下，一个成年人有6个果核。5岁以上的孩子可以每天吃2粒，分两顿吃。第一次最好在早晨空腹时服用，至少在早餐前40分钟，第二次在睡前1-2小时。这一制度应持续3-4周，然后将核桃的数量减少到每天1-2块，只在空腹时进行接收。

遵守这样的饮食习惯会产生以下结果。

• 头痛会消失。
• 情绪波动和抑郁症将消失。
• 肠蠕动会消失。
• 痉挛和肌肉及关节疼痛将消失。
• 你在经前期的疼痛会减少。
• 前列腺炎的大部分令人不快的症状将消失。
• 皮肤和头发将得到改善。
• 免疫力将得到加强。
• 记忆力会提高。
• 加速皮肤割伤和伤口的愈合过程。
• 骨骼的脆弱性和骨骼受损后愈合的时间。

而这还不是全部。在食用发芽核桃后，许多人注意到他们的整体健康得到了改善。当然，只有在没有严重健康问题和疾病的情况下，核桃才会带来好处。这些是胰腺炎、胃和肠道疾病、对产品不耐受和过敏。在所有其他情况下，这种形式的核桃不仅可以吃来预防疾病，还可以治疗疾病。

核桃仁胶囊

许多人对果核中的壳的用途非常怀疑。他们认为，垃圾不可能有任何用途。而且是徒劳的。扫帚是人类正常生存所需的维生素、矿物质和有机物质的宝库。

例如，大量的碘和维生素C存在于网间，而这些在果核中几乎没有。正是这些东西具有主要的抗肿瘤和修复功能。同时，他们也在帮助。

1. 摆脱乳腺炎和其他乳房疾病。
2. 治愈前列腺炎和前列腺腺瘤。
3. 开展甲状腺疾病的预防和治疗。
4. 减少囊肿和肌瘤的风险。
5. 提高新陈代谢率，改善新陈代谢过程。
6. 加强免疫系统，抵抗呼吸道疾病，特别是在维生素缺乏症时期。
7. 摆脱快速疲劳。
8. 提高抗压能力。
9. 减轻体重。

但不幸的是，像所有天然产品一样，挡板在某些疾病中是被禁止的，因为它们会造成伤害。因此，你应该牢记以下几点。

1. 患有严重皮肤病的人禁止使用扫帚。这可能包括湿疹、银屑病、荨麻疹和任何皮肤病。
2. 胃炎和溃疡在急性期不允许使用含碘和脂肪的食物，它们会导致疼痛的感觉增加，也会导致一般情况下的恶化和疾病的发展。
3. 肾脏疾病患者不要使用该原料--会导致严重肿胀和病情加重。
4. 对含有碘和维生素C的产品的过敏反应，以及对苞片的任何其他成分的不耐受，是将其从任何形式的饮食中排除的原因。

如果上述疾病的症状不明显，你可以尝试治疗鼻中隔的古老方法，即用它制成的酊剂。

如何制作酊剂

核桃树皮酊剂被推荐作为严重疾病的辅助治疗。这些疾病包括糖尿病、肠道疾病、乳腺和生殖器官疾病，以及甲状腺。

酊剂的比例必须根据疾病的性质来保持。

对于糖尿病。
要做什么。

1. 将半杯苞谷倒入两杯伏特加酒中。
2. 每天摇动，持续10天，并放在黑暗处浸泡。
3. 每天早晚各服用1汤匙，连续2周，不分餐。

在妇科疾病中。
必要的。

1. 将20个坚果的隔膜倒入半杯酒精中。
2. 10天内，坚持放在黑暗的地方，记得定期摇晃容器。
3. 连续喝5天，开始时比例为1:2（分别是酊剂和水），每天增加剂量，到第五天时比例相等。

在肠道疾病中
需要做什么。

• 取1杯苞谷为0.5升的伏特加酒。
• 灌注至少1.5周。
• 空腹服用1咖啡匙。

当然，在服用该酊剂之前，你应该咨询医生。如果他批准这样的治疗方法，你可以尝试服用该酊剂。然而，你不应该忘记禁忌症。例如，严重肝硬化患者以及对酒精过敏的人严禁使用酊剂。

核桃树叶的有用特性

核桃叶的化学成分并不逊于核桃仁和核壁，在许多成分的存在下甚至超过了它们。叶子含有许多有益的物质和维生素。

1. A - 对改善视力、细胞生长和延缓身体在细胞水平上的老化过程至关重要。
2. B1--是力量和能量的来源，对身体和精神活动至关重要。
3. C - 抗坏血酸，加强免疫系统，防止病毒性疾病。
4. E - 青年的维生素，改善皮肤和头发。
5. P - 负责心血管健康。

它还含有香豆素，对血液粘稠和血栓性静脉炎有帮助。它具有稀释剂的特性，对输血后有帮助。精油和矿物质，如锌、镁、磷、铁和碘是正常健康生活所必需的。

关于juglone的一两句话也值得一提，这是一种在坚果作物的叶子中发现的独特物质。

Juglone是一种提取物，主要用于控制人类和动物的寄生虫。凭借其抗寄生虫和抗菌特性，该植物提取物有助于快速治疗此类问题。它在药品中用于治疗内部和外部蠕虫、静脉曲张、免疫缺陷、呼吸系统疾病和皮肤问题。

叶子被用来制作酊剂和煎药，供人食用。它们适合用于治疗关节和肌肉疼痛的敷料和洗剂。它的提取物被广泛用于美容和药用目的。

这种植物之所以如此广泛，是因为其有益的特性。

1. 治疗皮肤病--痤疮、粉刺、疱疹。在美容学中，它被用于彻底清洁皮肤，清除毛孔，在不久的将来不会有问题复发的风险。
2. 伤口愈合 - 具有杀菌和消炎作用。它可以防止皮肤上的割伤和开放性伤口后出现疤痕。手术后和粘膜再生时也需要。
3. 甲状腺修复 - 碘含量高，经常使用叶子酊剂和煎剂可以消除碘缺乏症。
4. 摆脱寄生虫。
5. 糖尿病治疗--叶子可以改善葡萄糖的吸收，防止坏疽。
6. 对神经系统有镇定作用--对持续的压力、神经衰弱以及过度的精神活动有必要。

核桃树是治疗所有疾病的真正灵丹妙药。这就是为什么，如果有机会将叶子用于其预期目的，即作为药物或主要治疗的补充，最好不要忽视它。

果壳的好处是什么？

坚果壳的使用可以采取任何形式--从酊剂到粉末。它可以在内部和外部使用。这只取决于选择贝壳进行治疗的疾病类型。

贝壳含有丰富的维生素和元素，如类固醇、维生素A、C、E和碘。这意味着在其基础上进行的准备工作将有所帮助。

• 稳定神经系统。
• 缓解痉挛。
• 分解胆固醇和改善血液质量。
• 降低血压。
• 睡眠正常化。
• 调节荷尔蒙平衡。
• 防止血管血栓形成。
• 缓解关节疼痛。

因此，贝壳是一个很好的帮手，它的疾病范围也很大。

• 胃肠道的疾病。
• 泌尿生殖系统的疾病。
• 咽喉肿痛和咽喉炎。
• 呼吸道疾病。
• 皮肤损伤。

核桃油：特性和用途

工厂使用的冷压工艺使油在生产时能够保留水果的所有有益特性。它有助于保持皮肤和内脏器官的健康，并能治疗一些疾病或缓解其症状。该油具有丰富的深黄色，并具有酸味的坚果气味和味道。

要了解核桃油的特性，需要注意其成分。

1. 亚油酸 - 具有抗炎作用，加速脂肪的消化，加强血管壁，恢复骨组织，使大脑的血液供应正常。
2. 视黄醇和生育酚 - 在细胞水平上负责皮肤的年轻和健康。
3. 抗坏血酸 - 对抗感染性疾病，使新陈代谢正常化。
4. 钙 - 加强肌肉骨骼系统。
5. 铁和碘--是甲状腺正常运作的必要条件，消除碘缺乏症。

使用该油的结果。

1. 稳定胃肠道。
2. 肝细胞的恢复，这在长期使用抗生素后的康复期是必要的。
3. 清除放射性核素，所以该油适用于工作涉及核和危险生产的人。
4. 这种油有助于肾脏更好地工作，因为它加快了多余液体的排泄，从而进一步降低了肿胀的可能性。
5. 增加血液微循环，改善泌尿生殖系统的状况，从而对男性和女性的生殖功能都有好处。

这种油可以以其纯粹的形式内服。不同的来源描述了不同的剂量，但平均剂量是成人每天3次，每次1茶匙。3至5岁的儿童每天两次，每次半茶匙，5至10岁的儿童每天三次，每次一茶匙。

这种油也被用于烹饪和化妆品。以它为基础的面膜和按摩非常受欢迎。

你能在油中煎炸吗？

当然，没有人强行禁止在油炸中使用核桃油。但应该考虑到，高温会大大降低核桃油的有用特性。应该注意的是，即使是这样一种有用的油，燃烧过程也会产生胆固醇，破坏维生素和矿物质。

这就是为什么在烹饪中使用油时，最好将其添加到沙拉中 - 它将使其具有咸味和香气，并与蔬菜相互作用，使菜肴尽可能健康。

当涉及到热菜和肉类时--油应在食用前或在烹饪后立即添加。

果酱绿核桃的好处

年轻的核桃酱不仅令人难以置信的美味，而且还充满了健康益处，这些益处不胜枚举。未成熟的水果中含有的维生素、矿物质、宏观和微量元素、物质和提取物在成品果酱中得以保存。只有绿色的坚果才是果酱；随着时间的推移，果皮会变得致密，所以你不能再做果酱了。

消费的好处是巨大的。

1. 体内碘的饱和度，这对甲状腺是必要的。
2. 加强血管。
3. 稳定胃肠道。
4. 提取蠕虫和其他寄生虫，并创造一个不适合它们繁殖和生活的微生态环境。
5. 抵抗内部器官和皮肤的炎症过程。
6. 设置心脏和一般的心血管系统。
7. 在剧烈的身体和/或精神活动后迅速恢复。
8. 强化骨骼、牙齿和指甲。
9. 恢复妇女的生殖功能。
10. 缓解男人的阳痿。

要制作健康的果酱，你需要知道在选择水果时要注意什么。它们应该是。

• 没有损伤和褐斑。
• 它们应该是密集的，并且颜色均匀、柔和的绿色。
• 在5月和6月之间收割--这是贝壳最有用的时候。

如何烹饪

烹饪的食谱有很多，但其中最简单和最省时的是以下的食谱。产品的最佳比例是每1公斤糖有100个水果。坚果应该是完整的 - 这将确保碘、铁和其他元素被完全保留。

烹饪过程。

1. 敲碎并洗净坚果，切下果柄，并将其放入锅中。
2. 倒入冷水，放置2-3天，记得每5小时换一次。
3. 当规定的时间过后，将发黑的坚果放入锅中，并加盖糖。放置1至2小时。
4. 当水果榨汁时，将燃烧器转为小火，记得偶尔搅拌一下混合物。
5. 当果酱开始起泡时，果酱就可以了。
6. 将果酱倒入瓶中，让它冷却。把它放在阴凉处。

通过添加香料和调味品，有许多烹饪的变化。但最有用的是没有任何添加剂的果酱。

减肥时可以吃核桃吗？

尽管在减肥期间，许多人因为核桃的高能量值而拒绝吃核桃，但他们这样做是徒劳的。这是因为在饮食过程中，消耗的热量、脂肪和碳水化合物的数量很低，同时也消耗了蛋白质。但是负责正常器官功能和整体健康的是蛋白质。而脂肪有利于以坚果和其他食物形式摄入的所有维生素和矿物质的吸收。纤维能迅速产生饱腹感，使你不至于吃太多这种坚果，并能长时间地满足你的饥饿感。

如果你适当地吃核桃，不仅没有害处，而且还能使内脏、血液和大脑恢复活力，使你更容易遵循养生之道。因此，如果你在一天的前半部分吃6-8个果核，你可以轻松、快速和有益地摆脱多余的体重。

核桃在医学上的应用

核桃富含人体所需的维生素和矿物质。一个内核、隔膜、外壳和叶子含有比蔬菜和水果更多的维生素。这就是为什么这种类型的坚果在医学上如此受重视，当然是作为主要治疗方法的补充。

在有任何严重疾病的情况下，为治疗目的食用坚果之前，有必要向医生咨询。他将就核桃和包括核桃在内的菜肴是否能吃给出自己的建议。

用于糖尿病

核桃是这种疾病中允许的少数食物之一，因为它含有丰富的复合维生素。因此，当核桃仁被食用后。

• 糖度显著降低。
• 消化系统的酸度得到了稳定。
• 血液中的碘和铁的数量恢复正常。

这就是为什么通常情况下，医生不会将核桃排除在日常饮食之外，甚至建议食用核桃。

重要的是。 核桃的升糖指数为20个单位。

用于胰腺炎

胰腺炎是胰腺的一种炎症，有两种类型：急性和慢性。在急性胰腺炎中，应避免食用核桃。这是因为植物脂肪会激起胰腺酶的分泌增加，从而使胰腺壁溶解。这使病人的病情恶化，引起阵阵剧痛。

但在慢性病中，可以少量食用坚果。每天的摄入量不应超过1或2个坚果。如果你有任何不适的痛苦感觉，你应该立即拒绝吃它们。

胃炎

这种疾病与胰腺炎一样，有两种形式。在这种情况下，一切都取决于坚果的类型。因此，医生建议在高酸性胃炎（酸度增加）和慢性胃炎中适度食用核桃。

此外，在某些情况下，核桃与蜂蜜或酒精酊剂甚至被证明是一种额外的治疗方法。当然，使用这种补救措施应与医生达成一致。

肠道方面

核桃对恢复和维持正常的肠道微生物菌群有很大好处。在某些情况下，它们甚至可以防止结肠内恶性肿瘤的发生。

为了防止这种情况，你应该在不愉快的症状出现之前就在饮食中加入坚果。在没有其他疾病的情况下，每天最多可以吃10个果核。

用于便秘

核桃在治疗便秘方面是必不可少的。由于其高油含量，它们有助于消除胆汁，这有助于从肠道中排除粪便而不使其液化。它们还能改善肠胃蠕动。坚持食用核桃及其附带产品可以帮助治疗这种疾病。

用于痛风

核桃被称为坚果之王，这不是没有道理的。80%的坚果被禁止用于痛风，但核桃是允许偶尔食用的4种坚果之一。当然，水果含有嘌呤，但剂量很小，即每100克有25毫克，这是一个小数字。而且，由于其脂肪含量和消化速度慢，几乎不可能吃下100克的果核。

因此，在缓解期，你可以每天吃1-2个果核。这不仅可以避免疾病过程中的并发症，而且还可以改善你的健康状况。用坚果的叶子、果皮或果桥制成的酊剂可用于治疗痛风关节的敷料或洗剂。

对于肝脏

在肝脏疾病的情况下，核桃对该器官有有益的影响。它是一种预防各种疾病发展的优秀产品。这是由于核桃仁能清洁血液中的胆固醇和其他有害物质，这自然有利于肝脏的工作。由于胃和胆囊的工作加快和加强，肝脏不会被堵塞。这就是为什么强烈建议吃坚果以清洁肝脏并使其正常运作。

唯一的禁忌症是任何阶段的肝硬化。食用水果只会加速肝细胞腐烂和脂肪产生的过程。

痔疮

在这种情况下，饮食中应包括核桃，因为痔疮是便秘的并发症之一。正是核桃激活了肠道运动，比有助于避免疾病的发生或促进其进程。果核能清洁和加强直肠内的血管。这可以防止出血和肠道血管破裂。该果实具有再生和抗炎特性，可以防止感染进入裂缝。

核桃废料的酊剂也可用于治疗痔疮，以洗剂或沐浴的形式涂抹。

胆囊炎时

胆囊炎是胆囊壁的一种炎症。由于所吃的所有食物都对这个器官有影响，因此在急性期和缓解期都必须遵守严格的养生之道。严格禁止所有利胆产品，但如果在急性发作后至少6个月内允许吃核桃。它只能在磨碎的状态下食用，每天1-2个果核。这种核桃对病人很有用，因为它有伤口愈合的特性，这对膀胱粘膜的再生是必要的。

在银屑病中

疾病期间允许吃核桃。但最好不要把它们作为食物，而是以内部输液和外部擦拭的形式使用。最好是自己准备乙醚，用咖啡研磨机研磨果核，并将产生的油挤出来。应每天将它涂抹在患处。

当然，它不会永远摆脱这个问题，但它会减轻病情，缓解疼痛的症状。只有在确定没有其他皮肤问题或过敏的情况下才可以使用这种油。

防治寄生虫

Juglone存在于叶子和未成熟的绿色果实中，是一种独特的治疗虫子的方法。为了从中获得最大利益，你需要口服酊剂、果酱、煎煮它们。

几乎所有的药房制剂都含有这种酶，但天然形式的酶更有效，效果也更大。

对于牙齿

一些资料显示，核桃壳，或者更准确地说--在其上浸泡，有助于摆脱牙垢。事实上，这并不完全正确。事实上，这种漱口水只能对珐琅质和牙龈上的软性沉积物有效。至于硬性斑块，这种补救措施并不奏效，但对其有很好的预防作用。

用叶子、贝壳和胶囊制成的酊剂可以擦在牙龈上治疗炎症，用它们漱口可以达到美白的效果，避免蛀牙和黑斑。

传统医药用途

除了已经描述的以酊剂和煎剂形式使用核桃及其叶子的方法外，还有许多其他基于该产品制作辅助制剂的方法。

皮肤损伤的药膏

将20克叶子倒入半杯油中（最好是同一核桃的油）。坚持10天，然后放在水浴上2小时，但不要煮沸。用细筛过滤两次并重新加热。然后加入医用蜡。彻底搅拌。既可用于开放性伤口，也可用于祛除疤痕和伤疤。

用于在持续的身体和精神活动中更新能量

将核桃仁（0.5公斤）、芦荟（100克）、蜂蜜（250克）和3个柠檬的汁液混合在一起，制成这种药水。混合后，每天3次，每次2汤匙，饭前服用。

用于预防和治疗SARS

用绞肉机按1:1的比例将果核、杏干、西梅和苏丹果碾碎。然后加入蜂蜜。每天吃3-4次，不分正餐。

在胃部不适的情况下

倒入0.5升牛奶，煮沸后再煮5分钟，然后放凉，用温热的毯子包起来，放置2-3小时。每天喝100毫升，饭前喝，一天三次。

在肿瘤的情况下

用绞肉机磨碎10块青核桃，并与液体蜂蜜混合。加入2茶匙碘酊，0.5杯芦荟汁和2茶匙焦油。再次搅拌并浸泡24小时。每天服用3次，每次一汤匙，不分正餐。

用于马刺

在一升开水中煮沸10个青核桃。允许冷却到40-45度。然后蒸你的脚，直到水冷却。重复该程序2周。

在不能服用酒精酊剂的情况下，可以用糖代替酒精。将碾碎的青核桃和糖按1:1的比例混合。让它浸泡一个月，每天摇晃容器。糖浆，输液后会脱颖而出，每天服用3次，每次一汤匙。

化妆品用途

由于精油、维生素B、C、E和多矿物质含量高，坚果被广泛用于美容，不仅在家里，而且在专业美容和按摩店。

核桃油具有再生、抗炎、放松和抗氧化的作用，在美容院被广泛使用。它被用来制作面部、身体和头发的面膜和磨砂膏。但即使在家里也不应该绕过它，因为有许多食谱不仅有助于紧致和恢复皮肤活力，而且还有助于摆脱各种问题甚至疾病。

唯一需要注意的是存在过敏反应和个人对任何成分的不容忍。

对于面部

1. 用于干燥的片状皮肤，以及去除皱纹。 要准备这样的面膜，应该有以下成分：一勺粉碎的核桃仁、液体蜂蜜和任何化妆品油，比例为1:1:1。将所有成分混合后，涂抹在先前清洁过的脸上。将面膜留在上面15-20分钟，然后用温水冲洗干净。定期重复这种治疗（每3天一次）将使皮肤柔软、紧致，并从内部焕发光彩。
2. 具有提升效果的面膜。 将核桃仁磨成粉，加入一汤匙乳木果油或椰子油，一汤匙蜂蜜和一个蛋黄。充分混合后，涂抹在干净的脸上。在皮肤上停留半小时，然后冲洗干净。不建议在洗脸后立即使用该面霜，因为该产品的成分在到达真皮层后的几个小时内被激活。而药膏可以阻止这一过程或完全改变其效果。
3. 对于痤疮。 将一茶匙化妆品粘土稀释在温水中，直到它变成糊状。加入一粒锌软膏，1茶匙核桃油和干姜末。彻底搅拌。将该混合物涂抹20-30分钟。这种操作将减少现有丘疹的炎症和红肿，并防止新丘疹的出现。
4. 改善皮肤的整体状况。 取2汤匙芦荟浆，切碎的叶子和核桃仁各1汤匙，干洋甘菊花各1茶匙。混合在一起。这样的面膜有助于摆脱蜘蛛网状静脉，以及清洁毛孔和保护皮肤不受外部负面因素影响。
5. 净化面部磨砂面膜。 碾碎3个核桃仁，与1个蛋黄和3茶匙融化的黄油混合。混合并从脸部中心向轮廓按摩。按摩3分钟，再放置5分钟，然后以同样的按摩动作冲洗干净。使用清洁海绵。按摩将有助于清洁皮肤表面的粗糙层，而不会造成机械损伤，它将滋养和滋润皮肤。

对于头发

1. 对于有光泽的头发。 在搅拌机中压碎10-15个核桃仁。在水浴中加热2-3汤匙橄榄油、一茶匙椰子油和一汤匙柠檬汁，不要让它们沸腾。将核桃果肉倒入其中，然后涂抹在卷发的根部和整个长度上，直至发梢。敷设半小时，然后用常规方法冲洗干净。每周至少重复该程序两次。
2. 激活球茎，防止脱发。 碾碎7-10个果核，与一茶匙肉桂和2汤匙橄榄油或椰子油混合。在水浴中加热，擦入头皮，30分钟后洗去。该面膜应每周做2-3次，持续1-2个月，这取决于脱发的阶段。
3. 适用于油性头发。 碾碎5-7个核桃，与磨碎的苹果或榨出的果汁混合。在整个头发长度和根部涂抹。放在里面15-20分钟。每周重复治疗两次。
4. 适用于烫发或染发后的受损头发。 这种奇迹面膜的配方很容易记住，也很容易准备。制作时，你需要准备4个组成部分：蛋黄、一汤匙橄榄油、切碎的坚果和柠檬汁。搅拌产生的浆液，沿着整个长度涂抹在头发上，用吹风机加热，用毛巾包住。放置45分钟。
5. 染发膏面膜。 通过这种处理，可以达到自然的、有光泽的紫红色阴影。准备用粉碎的绿核桃皮。将其与核桃油按1:1的比例混合，用小火煮沸，直到它成为浓稠的奶油。让它冷却，然后沿着整个长度涂抹在头发上，持续1-1.5小时。适用于经染色处理的头发的洗发水。

烹饪应用

坚果王在厨房里非常常见。它被用作沙拉中的咸味添加剂，作为酱汁和肉类腌制的基础，用于家禽的馅料，以及糕点和烘焙面团。

用核桃仁做的菜有一种魅力和难以置信的味道，同时也非常有用。在东方，任何一道菜都离不开核桃仁 - 它们被添加到汤、汤泥、肉排和Dolma中。按照惯例，用核桃酱招待客人，以表示你的善意和良好的愿望。

大多数情况下，坚果被用作调味品，但也有一些食谱中坚果发挥了最重要的作用。

甜品--烤苹果加坚果

为此，取一个大苹果，剥去核和果肉，留下1厘米的皮。在苹果里面放上核桃，然后倒上蜂蜜和肉桂。在180度下烘烤20分钟。这样的菜是维生素和能量的宝库。儿童和成人都会喜欢它。

酱汁

将0.5杯核桃仁和3瓣大蒜放入搅拌机中切碎。在混合物中加入切碎的香菜，2茶匙葡萄酒醋，红辣椒、香菜和姜黄各0.5茶匙。搅拌后加入100毫升的鸡汤。彻底混合。这种酱汁适合与鱼、肉或家禽搭配。它的准备时间不超过15分钟，但会使菜肴味道更好。

萨特西维

这是一道著名的格鲁吉亚菜。它的准备时间并不长，但其鲜亮的味道让人无动于衷。

1. 将1公斤的鸡胸肉切片，煮15-20分钟，之后需要将肉汤倒入碗中，并将鸡胸肉放入预热好的烤箱中三分之一的时间。
2. 将2个洋葱切细，用植物油炒，加入1汤匙面粉，搅拌，2-3分钟后倒入肉汤。加入1杯切碎的核桃，1茶匙蜂蜜苏尼利、芫荽和藏红花，以及2汤匙葡萄酒醋。
3. 在小火上放置10分钟。然后将切好的鸡肉放入酱汁中，再炖10分钟。关火后，加入香菜、大蒜末和盐。在盖子下静置10分钟。

危害和禁忌症

核桃的危害只可能是由于不适当或过度消费。如果在没有医疗禁忌的情况下，遵守成人每天6-10个核桃的用量，那么就不会给核桃带来强烈的危害。

但不幸的是，尽管有大量有益的特性，但也有一些禁忌症。

1. 过敏症。由于核桃含有丰富的维生素和组成物质以及高水平的蛋白质，因此它是一种潜在的过敏源。因此，孕妇和哺乳期妇女应非常谨慎地食用核桃。其原因是，即使母亲没有反应，也会在孩子身上表现出来。
2. 肠易激综合征、胃溃疡、胰腺和胆囊疾病在急性期。坚果是长期可消化的食物，所以如果有这些病症，应该完全避免。
3. 神经性皮炎、特应性皮炎和其他皮肤病。所有这些疾病都是过敏反应的结果。这就是为什么必须从饮食中省略具有最小致敏性的食物。

过敏症状

当发生过敏反应时，需要立即就医。如果不及时治疗，它甚至可能是致命的。因此，如果发现有以下症状，你应该立即寻求帮助。

• 鼻塞和咳嗽。
• 口腔和鼻子瘙痒。
• 眼睛发红和流泪。
• 喉咙肿胀。
• 疹子。
• 肿胀。
• 腹痛。
• 晕眩和昏厥。
• 四肢麻木和痉挛。

如何选择和储存

为了选择合适的壳内坚果，你必须注意以下细微差别。

1. 果实应大小一致，颜色均匀，没有任何霉变或腐烂的气味。
2. 壳体上必须没有机械损伤或裂缝。
3. 皮肤必须是紧致、干燥和没有污垢的。
4. 摇动水果时不应发出声音。

为了长期保存坚果，请确保以下条件。

1. 购买后，将坚果铺在报纸上，放在温暖、干燥的地方，使其外壳完全干燥，或将其放在勉强温暖的烤箱中30分钟。
2. 温度应不低于10度，不高于15度，而且只能存放在布袋或有玻璃罩的容器中。

去皮的坚果不适合长期储存。它们会迅速腐烂并获得令人不快的霉味和苦味。它们应在购买后10天内食用，而且绝不应存放在塑料袋中。

未成熟的绿色坚果也不应该长期储存。购买后，应放在冰箱里，在3-5天内使用。

如何开裂和剥落

要想把有价值的内核弄出来，需要付出努力。几千年来，人们一直在努力寻找最方便的方法。它只能用各种工具来破解。

1. 最简单和最容易的方法是用小锤子。将坚果放在砧板上，柄朝下，用锤子敲击坚果的背面。这种方法允许内核保持完整。
2. 你也可以使用一个特殊的坚果钳子。必须将螺母放在其中，并将手柄挤压在一起。
3. 应将一把带有锋利刀尖的刀插入两半之间，并在转动后将其打开。这种方法相当危险，因为不容易插入刀子，有可能会受伤。

如何烘烤

烘烤过程非常简单。烤过的果核最常被用于烹饪，特别是用于制作糕点。最重要的是要注意烘烤的程度。如果油炸时间过长，果核会失去其健康特性并有苦味。

将果核放在干燥的煎锅中，不断搅拌，并保持小火加热，直到变黑。然后把它们放在另一个较冷的容器中，让其冷却。

如何正确食用核桃

为了使核桃的使用只做有益的事而不造成任何伤害，你需要记住一些消费规则并严格遵守。

你每天能吃多少。

这取决于一个人的体重、性别、身体活动和年龄。例如，建议生活方式和智力活动活跃的成年男性每天最多食用10粒核桃。一个具有相同特征的女人--6-7个果核。3岁以下的儿童--只有在医生的建议下，3至10岁的儿童--每天3粒核桃。

在没有禁忌症的情况下，平均数字是6粒。

我可以在睡前和空腹时吃吗？

空腹进食的禁忌症只有胃肠道和消化系统疾病。如果没有疾病，你可以在早上吃饭前吃1-2个坚果，彻底咀嚼。坚果酱也是开始一天的好方法。

至于睡前吃坚果，应该避免。下午6点以后，身体和大脑不需要能量提升，所以睡前吃坚果可能会导致额外体重的积累，不会有任何好处。

它们在食用前是否需要清洗？

绿色坚果和硬壳果实都应在食用前洗净。关于去皮的果核，你只能说如果它们被开秤出售，就必须进行清洗。如果是用自己的手掰开的，或者是在密封包装中购买的，就不需要清洗。

为什么它是苦的？

苦涩的回味可能是由于没有遵守适当的收获或储存条件造成的。但更多的时候，感觉到苦味是因为果核上有一层薄膜。为了摆脱这种情况，你可以。

1. 将沸水倒在果核上15分钟--薄薄的果皮会膨胀，可以很容易地取出。
2. 放在烤箱里几分钟--薄膜会自己剥落。

为避免这一问题，在购买去皮的果核时，应选择深褐色的果核。他们将不会感到痛苦。

我们能否给动物

核桃是宠物的禁忌产品。严禁以任何形式食用它们。它们含有大量浓缩的毒素，使动物的神经系统瘫痪。动物的肝脏和胃肠道无法吸收这一数量的植物酶。

关于狗：带硬壳的水果应尽可能地远离它们。动物可能会咬住果实，连同果壳一起吞下。坚果的这一部分不仅不能消化，而且还可能损害粘膜。

有趣的事实

1. 坚果在12世纪出现在俄罗斯，这要感谢拜占庭僧侣。
2. 该树可长到25米，树干体积可达7米。该树的平均寿命为150年。
3. 活性炭是由核桃皮烧制而成的。
4. 胡桃木被用来制作高质量的家具。甚至伊尔夫和彼得罗夫的同名小说中的椅子也是用它制作的。
5. 为了最大限度地发挥核桃的作用，应该至少咀嚼1分钟。

核桃的照片