卷曲的Grifolia（公羊的蘑菇）：描述、好处和害处

在过去的几年里，在商店的货架上或花园的地块上都能找到外观有趣的蘑菇。它们被称为Maitake，从中国和日本来到俄罗斯。今天，它被种植在中间地带的花园地里，用作食物，用于医药和美容。蘑菇具有丰富的矿物质成分，并具有一些药用特性。正是因为如此，它不仅在亚洲国家得到了普及。

卷曲尾巴的蝼蛄：它长什么样子，在哪里生长？

香菇也被称为梅花菇、藤壶菇、Grifola frondosa或跳舞菇。它可以食用，有一种不寻常的味道，煮熟后有一种令人愉快的香味。

巴兰香菇可用于烹饪、医药和化妆品。它与许多产品搭配得很好，可以用许多方式进行热处理。它被用来制作各种酊剂、酒和提取物，用于治疗一些疾病。

它看起来像什么

麦饭石的外观相当有趣：在底部达到50厘米。它产生许多不同大小的蘑菇簇。这就是为什么它获得了 "绒毛 "或 "公羊串 "的名称，因为它的串串很像公羊的串串。

帽子多为灰褐色或棕色。单个集群的重量可能从6到10公斤不等。

它们在树桩和倒下的树干上群居生长。从六月到九月底收集。

在哪里种植

在野外生长，在树木附近定居并在树桩上生长。发现于中国和日本。在欧洲国家和俄罗斯也有发现。今天，它被种植在花园里，但这种蘑菇失去了药用价值，只适合于食用。

味道如何

美国人因其不寻常的味道而爱上了平菇，并将平菇加入他们的茶水中。其味道类似于牡蛎蘑菇。 杏鲍菇它具有同样细腻、温和的味道。

当它被煮熟时，其味道会充分发展。

组成和卡路里

这种蘑菇在日本、中国和俄罗斯很受欢迎，不仅是因为它的味道和香气。它富含各种微量元素。该成分包括。

1. B族维生素。 对整个身体的工作是必要的。
2. 维生素C。 支持免疫系统。
3. 维生素A和E。 促进视力、胶原蛋白的合成和皮肤修复。
4. 钙和钾。 对骨骼、牙齿、头发很重要。
5. 镁。 对心血管系统的正常运作是必要的，能加强肌肉组织。
6. 锌，硒。 参与体内的一些化学过程。
7. 铁。 对造血过程至关重要。它的不足会导致贫血。
8. 各种酸。 它们对调节身体内发生的过程很重要。

膳食纤维，对消化系统有积极作用。

麦芽糖的热量很低。每100克只有31千卡，蛋白质-2克，脂肪-0,2克，碳水化合物-7克。

蘑菇：有用的特性

由于其丰富的成分，该产品具有许多有益的特性。

1. 净化。 蘑菇巴兰不仅有助于清洁身体的毒素，而且还能清除毒素，减少胆固醇，胆固醇在血管壁上积累，激起血栓的形成。
2. 对病毒性疾病的保护。 据悉，蘑菇具有对免疫缺陷病毒的负面作用，并抑制其他病毒的活动，强化人体，增加其抵抗力。
3. 支持胰腺的工作。 由于其成分，该产品可以减少糖尿病并发症的风险，并调节血糖水平。
4. 消除月经前综合症。 蘑菇有能力消除或显著减少妇女更年期或月经周期引起的症状。
5. 肝功能正常化。 麦芽糖能恢复胆红素水平，对肝功能有积极作用。此外，其活性成分有助于在肝硬化的情况下重建器官细胞。
6. 减少肿瘤的风险。 蘑菇含有抑制肿瘤过程的物质。这减少了良性和恶性肿瘤的可能性。阻断转移形成的扩散。
7. 减少化疗后的表现。 专家们发现，经常食用藤壶菌可以显著减缓脱发，并减少化疗过程中的疼痛。
8. 对病毒、真菌和细菌的保护。 对结核病、疱疹、带状疱疹和其他疾病有效。该产品可抑制病原体的活动。
9. 恢复皮肤的健康。 蘑菇被广泛用于美容业。它可以清洁毛孔，恢复胶原蛋白的生产，使皮肤更有弹性，恢复健康的颜色，防止紫外线辐射。

此外，"跳舞的蘑菇 "有能力阻止血液中的脂肪细胞。经常食用该产品，脂肪沉积不会堆积，而是从体内排出。因此，这种蘑菇能够对抗多余的体重，并被广泛用于饮食疗法。

危害和禁忌症

尽管蘑菇能给身体带来所有好处，但在某些情况下不应该食用，因为可能会出现不良影响。禁忌症包括。

1. 怀孕和哺乳期。 组成物质对胎儿的影响还不完全清楚，所以值得将其从饮食中排除。
2. 低血压。 麦芽糖有降低血压的能力。有持续低血压的人应避免使用本品。
3. 糖尿病患者。 在低血糖水平时不应使用蘑菇，因为它会降低指数。有低血糖昏迷的风险。
4. 12岁以下。 目前还没有关于蘑菇对儿童安全性的数据。

在预定的手术干预前两周不应食用Grifolia curly。也不建议滥用该产品。只应适量食用，以避免出现过敏反应。

香菇的药用价值

蘑菇被用来制备酊剂和提取物，以治疗各种疾病。它们可以自己准备或在药店买现成的。

酊剂.

用于超重，肥胖，月经前，增加免疫力。有助于减轻症状，恢复脂肪代谢，清洁身体和补充维生素。酊剂也被用作癌症的额外治疗手段，特别是在化疗之后。

为了准备它，你将需要。

• 3汤匙的干香菇。
• 1杯伏特加。

将干蘑菇与伏特加一起倒入密封的容器中，放在黑暗和阴凉处。坚持2周。应变不需要。每天3次，每次2茶匙，饭前服用。疗程 - 最长为4个月，之后需要休息一下。

定期使用1-2周后，酊剂的效果会很明显。

石油

用于治疗肥胖症、超重、良性和恶性肿瘤，支持免疫力，肝硬化。

准备工作需要3汤匙干蘑菇和0.5升橄榄油（可以用亚麻籽油代替）。混合所有成分，盖紧盖子，在黑暗和凉爽的地方放置2周。油准备好后，不要过滤它。每日2次，每次1茶匙，饭前服用。疗程为3个月，之后需要休息10天。

粉末 .

粉末便于快速输液。用于病毒性、细菌性疾病，提高免疫力，并作为其他疾病的饮食补充，特别是在癌症治疗期间。

为了准备粉末，新鲜的蘑菇被晒干，并在咖啡研磨机中研磨至粉末状。

要制作健康的酊剂，取0.5克粉末，倒入一杯沸水，用盖子盖上。放置8小时。全天在饭前饮用。服用3个月。

摘自.

用于治疗由病毒、细菌和真菌引起的一些疾病。该提取物有助于消除月经前综合症的迹象，即化疗后出现的症状。它被广泛用于美容学。它可以添加到面霜中，以恢复正常肤色，使胶原蛋白的生产正常化，使皮肤变得柔软和天鹅绒般光滑。

该提取物在药店有胶囊形式的产品。按指示使用。

葡萄酒

葡萄酒是一种不寻常的味道，它被用于治疗肥胖症，因为它有助于分解脂肪并使代谢正常化。葡萄酒有助于治疗疱疹、水痘和其他病毒性、细菌性疾病。

要制作健康的饮料，你需要。

• 3汤匙干蘑菇。
• 1升红葡萄酒。

将所有成分混合在一个玻璃容器中，盖紧，在黑暗和阴凉的地方坚持2周。喝完后，不要过滤，带着沉淀物喝。饭前服用1-2茶匙，每天最多3次。治疗时间为4个月，之后应该休息。服用一个月后，效果很明显。

在美容学中的使用

麦饭石被用于美容学。它们被用来制作各种化妆品--面霜、软膏和油。所有这些都是为了改善皮肤状况。

1. 消除细纹和皱纹，特别是眼睛周围的皱纹。
2. 延缓皮肤老化迹象的出现。这一特性是由于B族和A族维生素的存在。它们激活了再生过程，产生了皮肤所需的物质。因此，使用含有蘑菇提取物的产品后，皮肤老化的明显迹象出现得更晚。
3. 缩小和净化毛孔。化妆品中的活性成分有助于清除积聚在毛孔中的有害物质。这有助于清洁皮肤上的痤疮、粉刺、炎症。
4. 加快恢复过程。化妆品中的成分有助于加速微切口和切口的愈合过程。
5. 恢复正常肤色。麦饭石含有许多维生素和微量元素，这些都是皮肤所必需的。有了它们的充足数量，皮肤就会变得柔软，有天鹅绒般的感觉，并具有健康的颜色。

应用以麦饭石为基础的面霜和软膏将改善皮肤状况，延长青春，去除细小皱纹。因此，该产品被广泛用于美容学，并已成功地用于制造化妆品，已有数年时间。

如何正确选择和储存

如果你想在商店购买新鲜产品，应考虑以下提示。

1. 检查包装。 它应该是不透气的，没有切口或撕裂。
2. 蘑菇的外观。 它们应该是完整的，没有损坏，颜色均匀，没有变黑或发霉的迹象。
3. 保质期。 在购买时，一定要注意有效日期。不要购买已经过期或几乎过期的蘑菇。

新鲜的蘑菇最多可以保存2天。将干燥的产品保存在密闭的玻璃容器中，放在阴凉处，避免阳光照射。保质期为12个月。

如何烹调腊肠：菜谱

制备麦饭石并不困难。它可以油炸、水煮，与其他食物搭配。最好是只用年轻的蘑菇做食物。要区分它们很容易：它们很小，颜色很浅。在烹饪之前，要仔细清洗掉叶子，并在凉水中洗净。受欢迎的菜谱如下

煮熟的麦芽糖

最常被用作其他菜肴的一部分，但也可能被用作肉类菜肴的装饰品。煮麦苗时，必须彻底清洗，切成小块，并放入锅中，加入两倍体积的水。将锅放在中火上。一旦它们沸腾起来，就把火调到最小，炖煮8分钟。当蘑菇开始沸腾时，加入盐、月桂叶和胡椒粉。奶油酱或酱油是理想的调味品。

奶油酱汁烤牛肉配蘑菇

对于准备工作，你将需要。

• 150克蘑菇。
• 200克牛肉。
• 2汤匙。植物油。
• 10克黄油。

将肉切成薄片，撒上盐和胡椒粉以调味。把它放在容器中腌制。洗净蘑菇并将其切成小块。将平底锅加热，加入油，轻轻地煎肉。然后把它放到一个盘子里。将黄油和麦芽糖放入煎锅。煮10分钟。然后加入炸过的肉，炒至混合物变软。用酱油和胡椒粉调味。在关上锅盖的情况下放置5-8分钟。

将蘑菇与炸过或煮过的土豆一起食用。与意大利面酱或蔬菜充分混合。

味噌汤

这道传统的日本菜。由任何形式的蘑菇制作而成。用少量的油预先烤一下。将2升水倒入锅中，并将其煮沸。然后加入酱油和2-3汤匙味噌酱。l，400克煮熟的蘑菇，2个韭菜，豆腐丁的奶酪。也可以加入紫菜片。将所有东西煮沸2分钟，然后趁热食用。

在哪里购买，麦饭石的价格是多少？

新鲜的平菇不容易找到。你可以在杂货店买到它们。一小包（100克）的价格可以达到200卢布。

你可以买到它的粉末状或用于制备药液的提取物。该粉末的价格从每包800至1000卢布不等。提取物的价格会稍微便宜一些。

如何在家里种植

在过去的几年里，藤壶菌一直在花园的地块上进行栽培。除了容易在家里种植外，产品也不会像在自然环境中生长的那样健康。

有两种方法可以种植这种蘑菇。

1. 关于工厂的污泥。 麦饭石是在一个特殊的房间里生长的，那里保持着一定的温度和湿度。
2. 在木头上。 该方法涉及在花园里种植蘑菇。

使用植物沉积物时，在种植前要做特殊的块状物。为此目的，使用了普通的聚乙烯袋。土壤要经过热处理，之后用沸水浇灌。然后将菌丝体加入基质中，混合后倒入准备好的块中。

袋子的顶部被绑住，并在整个区域内交错地打洞。这是必要的，以便让空气循环。蘑菇块在一个特殊的房间里放置4周。每隔2-3周就会有一次结果，为期4个月。

在木材上种植麦饭石时，只使用落叶树。树干必须不受影响，干净，没有腐烂。它被锯成直径为2-3厘米的小块，并在上面打出最深为5厘米的孔。将菌丝放在这些地方，用锯末或苔藓覆盖。树桩被放置在一个合适的地方。对于50公斤的木材，100克的菌丝体就足以产生一个很好的收获。

种植舞茸并不困难。它不需要什么照顾，却能结出好果实。在一个夏季，最多可以有4次收成。

有趣的事实

姬松茸最近才在俄罗斯流行起来。但它们自古以来就为人们所熟悉。这里有一些关于神奇蘑菇的有趣事实。

1. 香菇被称为跳舞的蘑菇。这个名字的来源有几个原因。最流行的版本是一个关于人们在收获蘑菇之前曾经跳过一种仪式性舞蹈的传说。根据这一信念，这使他们能够保留产品的有用性，并获得下一次的巨大收获。根据另一个传说，发现蘑菇的人开始高兴地跳舞，因为当时很多人都很穷，总是挨饿。
2. 由于其外观，它被称为公羊的蘑菇。帽子像公羊的角，整个底座像动物一样毛茸茸的。
3. 这是一种罕见的蘑菇，并非在世界所有地区都有。在俄罗斯，它被列入红皮书，其价值不仅在于其数量在减少。即使是粉状的，也是健康的。这就是为什么每包的价格相当高。
4. 在中国，你可以发现整个果树种植园都在种植Maitake。它被用来制作化妆品。
5. 日本的医生们认为，蘑菇是最健康和最有价值的疗法。它有助于治疗许多疾病，恢复免疫力，并对整个机体产生积极影响，使每个系统的功能正常化。

蘑菇拉面不仅味道有趣，而且对身体也有好处。它含有许多维生素和矿物质。它对整个身体有积极影响。这就是为什么它不仅在中国或日本，而且在俄罗斯也很受欢迎。它可以在花园里栽培，供人食用。但建议使用现成的酊剂和粉剂进行治疗。重要的是要记住，现成的蘑菇只能适量食用，以避免产生负面影响。

蘑菇的照片