瓜拉纳：内容、有益特性和禁忌

瓜拉纳是一种常绿的攀援藤本植物，是Scapidae科的成员。它在 "出生 "三年后开始结出果实。

什么是瓜拉纳

科学上称为 "Paullinia cupana"，是该植物的一个品种，生长在亚马逊河谷。它因其果实的种子而受到重视，这些种子被归类为皂角果--是荔枝、龙眼和安琪的近亲。

这种异国水果的故事可以追溯到印度图皮族和瓜拉尼族的一个传说，根据这个传说，很久以前，一个孩子住在一个小村庄。这个孩子得到了村里所有村民的喜爱，从小到大。但一个邪恶无情的神杀死了这个迷人的男孩，他很友好，帮助孤独的老人和无家可归者。全村人都开始非常渴望他。为了让村民们重新获得快乐和幸福，一位慷慨的神灵在森林和村庄里种下了一个孩子的眼球，过了一段时间，瓜拉纳就长出来了。当地人是这样解释这种植物的不寻常外观的。

种子含有大量的咖啡因。这就是为什么这种水果的名字经常作为添加剂出现在能量饮料的配方中。水果中的滋补物质不仅能提高能量水平，还能改善皮肤状况和减轻多余的体重。

对于天然能量饮料来说，成熟的、有刺激性气味的水果的果肉和种子被提取出来，并在需要时进行清洗、干燥、烘烤和研磨成粉末。由此产生的混合物在古代被亚马逊部落使用。

细菌、真菌、各种病原体由于高比例的纯咖啡因而不受它的影响。在生命力方面，这种灌木可以与杂草相比。

自20世纪50年代末以来，巴西人一直将这种水果作为食物和药物使用。二十世纪初，Luiz Barret开始生产基于它的第一种饮料。20年后，发明了起泡酒 "南极洲"，在许多国家获得了认可。

它看起来像什么

灌木的高度达到10-12米。它的叶子很大，开花时遍布鲜红的花序群，产生苦甜的果实。后者的大小与咖啡豆或葡萄差不多。

它因其豆荚而受到珍视，豆荚大约有7-8厘米长。随着它们的成熟，它们开始开裂。荚果的颜色以红色开始，以棕色结束。黑色的种子本身位于一个白色的种荚上。在外观上，如果你仔细观察，打开的果实就像人的眼睛。

它生长的地方

瓜拉纳也被称为亚马逊栗子，广泛分布于南美洲。自古以来，土著人一直将其作为一种支付手段。图皮族和瓜拉尼族的印第安人在漫长而艰辛的旅途中带着这种水果。在后者中，有进取心的参与者从种子中提取粉末，用它来治疗伤口。

它被认为原产于巴西和巴拉圭，都在亚马逊盆地。这种水果在哥伦比亚、秘鲁和委内瑞拉都有种植。在所有这些国家，瓜拉纳的种植已经有几个世纪的历史。在巴西，种植园位于两个阳光充足的州：巴伊亚和亚马逊。

三月初，植物开始开花，这时雨季结束。在夏季，果实成熟，由人工采摘。由于德国植物学家克里斯蒂安-保利尼（Christian Paullini）在18世纪发现了这种植物，因此这种植物得到了广泛的推广。从那时起，这种水果就被用来制作饮料和治疗疾病。但在16世纪奥维多、科博和埃尔南德斯的作品以及同一时期的西班牙编年史家的论文中都可以找到关于这种植物的记载。

组成和卡路里

据了解，整个瓜拉纳灌木的种子被磨成粉末，是人类唯一使用的种子。然后将这种混合物作为膳食补充剂内服或添加到化妆品中。每100克的热量值为25-26，GI比率分别为0.1/0/6.5克。在种子的成分中已经发现了一些化合物。

• 大麻素。
• 瓜拉尼。
• 单宁酸。
• 锌。
• 多酚类物质。
• 镁。
• 钠。
• 精油。
• 锰。
• 抗氧化剂。
• 维生素A、E、B和PP。
• 茶碱。
• 酰胺。
• 黄嘌呤生物碱。

亚马逊栗子果实的作用被比作咖啡，但从果核的持续时间来看，它更长，对胃有影响。如果你需要调动你的能量，瓜拉纳是非常好的，可以帮助你集中精力完成任务并获得能量提升。

瓜拉纳分子的组成与咖啡因相似，它们被逐渐温和地吸收，与咖啡豆相比，不会刺激胃壁。它的刺激作用甚至比同类产品更强，可持续约6-7小时。 它不仅能给你带来能量，还能对抗多余的体重。

表儿茶素和儿茶素属于强大的抗氧化剂，保护血管壁和心肌免受自由基的破坏性影响，并有效地对抗衰老的迹象。

维生素A、E、B和PP又被称为 "美容产品"，是人体每天必不可少的。矿物质包括钙、铁、磷、钾和镁的化合物，执行与新陈代谢过程有关的功能，这在采用平衡饮食时很重要。

单宁酸的存在具有温和的防腐特性，有助于刺激大脑和神经系统。

瓜拉纳的有用特性

一般收益

瓜拉纳种子可以产生刺激效果，比天然咖啡豆的效果强5倍左右。但过度刺激和心悸是没有的。

专家们不建议将瓜拉纳作为膳食补充剂，因此它本身不应作为药物使用。但巴西的猎人已经用它做了几个世纪的草药。其中一些食谱一直保存到今天，而且很有用。

• 严重的精神痛苦。
• 全身频繁抽筋和痉挛。
• 减肥或增加肌肉质量。
• 消化系统紊乱。
• 记忆力差和认知问题。
• 性功能障碍。
• 头痛和偏头痛。
• 渴望增加体力和加强免疫系统。
• 渴望改善心脏功能和降低胆固醇。
• 严重的宿醉。

传统上，瓜拉纳粉被用于治疗高烧、发烧，作为一种强大的壮阳药，并作为预防感染的药物。拉丁美洲的印第安人相信，这种水果可以治疗饥饿、疲劳、关节炎和胃部不适。亚马逊河谷的原住民将提升功能归于该植物，这就是为什么他们称其为青春之果。

这种奇特的水果是一种天然的能量来源。从植物果实中提取的物质瓜拉宁，在化学上尽可能地接近咖啡因。一旦进入身体，它就会震动脑细胞，刺激神经末梢。能量激增和能量渴求几乎瞬间出现。

重要的是要知道，瓜拉纳石含有一种温和的咖啡因，但这只会增加它的刺激作用。这种物质会逐渐渗透到细胞中，但会导致过度兴奋和成瘾。

瓜拉纳有广泛的好处。

1. 增加大脑的 "能量"。 研究表明，吃瓜拉纳种子对记忆有影响。一项实验证明了低剂量的异国产品对记忆和注意力的积极影响。在对另一组受试者的研究中，对瓜拉纳种子和人参的效果进行了比较--前者在执行高要求的任务时明显提高了生产力和注意力。
2. 抗氧化剂含量高。 水果的好处和坏处是由于某些成分造成的。这种水果含有相当数量的抗氧化剂，其中包括咖啡因、单宁酸、皂甙、可可碱和儿茶素等分子。抗氧化剂是有用的，因为它们积极对抗自由基，防止新自由基的形成和对细胞有害的氧化损害的发展。一些研究表明，抗氧化剂甚至可以防止心血管疾病、癌症、糖尿病和其他慢性疾病。
3. 防止疲劳。 含有6%咖啡因的瓜拉纳果实对某些大脑神经递质有影响，从而使能量水平更高，并使人精力旺盛。这就是为什么咖啡和能量饮料被人类用来在一天的辛苦工作或情绪波动后迅速恢复精力。一项科学研究指出，这种水果可以减少精神疲劳。
4. 改善肠道蠕动。 早在亚马逊部落时期，瓜拉纳就被用作治疗消化道疾病--腹泻或便秘的有效天然疗法。这种水果可以帮助舒缓肠道问题。咖啡因有助于食物的正常消化和食物在胃肠道的正常运动。刺激消化道可防止便秘。瓜拉纳中的单宁酸能阻止多余的液体排出体外 - 这有助于更快地缓解腹泻的症状。
5. 对心脏和血管有好处。 瓜拉纳种子能保护心血管系统免受血栓形成的影响，减少发作和中风的可能性。此外，胆固醇氧化和动脉粥样硬化的进展也会减少 - 经常使用该水果不会形成动脉斑块。
6. 确保皮肤焕发光彩。 这种具有异国情调的水果是对任何美容治疗的极佳补充。这种有益的特性是由于其高咖啡因和抗氧化剂含量。前者能保护皮肤免受有害紫外线的伤害，从而减少光老化，并明显地增加循环。含有瓜拉纳提取物的美容产品能减少下垂，并最大限度地减少眼周的皱纹。
7. 癌症预防。 根据初步的科学证据，亚马逊栗子能减少某些直接导致肝脏、结肠和乳腺癌的细胞的活跃生长和扩散。瓜拉纳还能激活抗癌化疗药物。

对女性而言

这种异国水果对女士身体的有益特性在于它对皮肤状况的影响。由于其成分中的物质，瓜拉纳种子可以改善皮肤弹性，防止过早出现细纹和皱纹。这是可能的，因为血液循环得到改善。

瓜拉纳还能将新陈代谢过程平均提高8-10%，如果经常服用，能激活减肥过程。研究表明，该植物还能抑制那些主要在女性中负责沉积脂肪的基因组。

对于男性

对于较强的性行为，该果实对性欲问题有帮助。该产品是一种催情剂和血管扩张剂。通过定期适度使用基于亚马逊水果的制剂，可以解决亲密生活中的问题。

怀孕

医生建议，孕妇应将咖啡因的摄入量减少到每天180-200毫克。因此，孕妇应避免食用异国水果。如果你发现吃了亚马逊栗子后症状加重，如心悸、焦虑或头痛，你应该减少或停止服用。孕妇如果喝了太多的咖啡因，就会有胎儿畸形和早产的风险。

母乳喂养时

哺乳期和新生儿哺乳期间严禁食用异地瓜拉纳及其衍生物。忽视这一处方会威胁到婴儿神经系统疾病的发展，并对妇女的整体健康产生不良影响。

针对儿童

父母应该知道，瓜拉纳种子所含的纯咖啡因约为天然烘焙咖啡豆的5-6倍。这意味着，如果孩子吃了亚马逊栗子，其成分将对神经系统产生负面影响--他们的睡眠会受到干扰，情绪会发生巨大变化，并变得易怒和焦虑不安。这就是为什么医生强烈建议将水果本身及其衍生品排除在儿童饮食之外。

用于减轻体重

亚马逊栗子在摆脱多余体重的过程中是必不可少的。如果正确消费，人们将不会感到饥饿，这意味着暴饮暴食将减少。该产品还有助于提高产热水平，使体育活动中的脂肪燃烧率强度显著提高10-12%。

瓜拉纳能促进新陈代谢，并为身体提供必要的营养物质。通过这种方式，瘦身者在不损害健康的情况下实现了自己的目标。与其他营养补充剂相结合，瓜拉纳种子被制造商用作燃烧脂肪的补充剂的成分。

对于糖尿病患者

以及患有心脏疾病、癫痫、失眠或依赖胰岛素的人，只有在咨询主管专家后才允许服用瓜拉纳及其衍生产品。

瓜拉纳在美容学中的应用

亚马逊栗子含有丰富的咖啡因，这就是为什么它被用作强大的脂肪燃烧剂。这种水果对治疗桔子皮相当有效，因为它有助于溶解皮肤下难看的肿块。其成分中的卡西丁有助于显著减少黑眼圈和眼下淤血的浮肿。由于能够加速皮下脂肪组织的代谢过程，它能减少组织中过多的液体积聚。该产品具有去角质的效果，另外还能刺激和调理皮肤。

这意味着在美容学中，该产品在治疗期间是需要的。

• 以提升和调理皮肤。
• 减少炎症。
• 消除黑眼圈。
• 血管强化。

为了获得最大的效果，你只需要遵循简单的指示。

抗橘皮组织磨砂膏

为准备自制产品需要。

• 瓜拉纳粉 - 3汤匙。
• 橄榄油 - 1汤匙。
• 天然椰子油 - 1/2茶匙。

你所需要做的是混合所有成分，直到获得均匀的浓度。淋浴后，将混合物涂在蒸过的皮肤上，以按摩的方式进行；可以使用专门的硬体刷。不要太用力，皮肤应该稍微刺痛。按摩5-7分钟，用凉水冲洗，然后涂抹保湿乳液或抗橘皮组织霜。

保湿面膜

成分。

• 蓝粘土 - 2汤匙。
• 瓜拉纳提取物 - 3-4滴。
• 洋甘菊泡水 - 3汤匙。
• 薰衣草油 - 2-3滴。

搅拌所有成分，直到均匀的泥浆状态。将其涂抹在已卸妆的脸上；可以用化妆棉蘸取化妆水或胶束水擦拭皮肤。在你的皮肤上按摩面膜，包括你的脖子，避开敏感的眼部区域。留在上面7-10分钟。如果你感到紧绷，可以用指尖或用雾化器轻柔地湿润一下面膜。然后冲洗干净并涂抹润肤霜，每周重复一次。

运动营养中的瓜拉纳

这种具有异国情调的水果也被用于高水平的体育活动，既可以单独使用，也可以与运动前复合物结合使用。使用亚马逊栗子有以下效果

• 增加耐力。
• 改善总体健康状况。
• 脂肪氧化。
• 抑制食欲。
• 有活力的感觉。
• 尽量减少疼痛。
• 减少疲劳。
• 加快不需要的脂质层的分解。
• 精神集中。

由于瓜拉纳种子的作用，运动员能够比平时更努力地训练。补充后，血压明显上升，从而提高了心率，加快了新陈代谢。由于葡萄糖水平增加和血液从胃肠道流出，食欲下降。

瓜拉纳在训练课程开始前立即使用。剂量要与医生讨论，范围是1000至4000毫克。该补充剂应在晚餐前服用，因为瓜拉诺尔分子会产生振奋人心的效果。

在实验室研究中发现，连续食用亚马逊栗子粉与亚油酸结合，可以减少身体脂肪和瘦肉组织。

卷曲的利亚纳的果实被比作良好的能量饮料。鉴于与咖啡因相比，它是完全天然的，这种提高能量的植物对运动爱好者来说是不可缺少的。

由于其镇痛特性，它经常被用于治疗运动伤害。它不仅能减轻扭伤和拉伤的疼痛，而且还能加快肌肉中乳酸的排泄，从而使体育活动中的不适感消失。

如何服用瓜拉纳

在你开始服用瓜拉纳之前，有一些细微的差别需要考虑。

1. 剂量不仅取决于释放形式和服用目的，而且还取决于个人的健康特征。标准剂量约为400-500毫克，每天2次，饭后服用。
2. 粉末与其他液体混合，其性能不会受到影响。
3. 最后一剂应在睡前5至6小时服用。

茶叶

这种饮料具有提神和滋补的功效。由于它的抗氧化剂-多酚含量，对生活在有辐射地区的人来说将是最有益的。

要准备酿酒，你将需要一个350-400毫升的茶壶，一条厨房毛巾，2-3茶匙。红茶或绿茶和加热到85-87度的水。

将水煮沸，等待它冷却到所需温度。将1茶匙瓜拉纳种子和茶叶放入茶壶中。轻轻地将水细细地倒入，静静地浸泡2-3分钟。茶已经准备好了。

饮料 .

它既有恢复和舒缓的作用，也有缓解压力的作用。如果你想在家里准备能量饮料，你需要1茶匙的亚马逊栗子粉与液体混合。

摘自.

它的特性与它的使用形式直接相关，所以剂量从200到800毫克不等。它能降低疲劳程度，改善情绪和脉搏，并经常用于治疗顽固的偏头痛或神经痛，以及缓解宿醉。

维生素复合物

大多数亚马逊栗子补充剂对确保神经系统的正常运作，改善协调性，增加智力和体力都有帮助。基于瓜拉纳种子的维生素复合物是咖啡因的天然来源，防止对胃和肠壁的刺激。

危害和禁忌症

主要的副作用被认为是成瘾。当成瘾发生时，瓜拉纳本身就处于次要地位，因为身体想要越来越多的东西，而人不得不寻找更强的类似物。

为了不变成一种 "瘾君子"，你不应该滥用这种水果。最佳的治疗时间是3-5周。过量的水果会导致一些令人不快的副作用，包括

• 恶心和呕吐。
• 疼痛的痉挛。
• 异常的心律。
• 腹痛。
• 眼前有星光闪耀或闪动。
• 视力下降。
• 耳鸣。
• 皮肤发红。
• 失眠。
• 出现一串串冷汗。
• 过度兴奋。
• 不自主的肌肉收缩。
• 烦躁加剧。
• 快速排尿。
• 胳膊和腿的颤抖。

如果出现这种症状，应停止使用瓜拉纳补充剂。亚马逊栗子的草药提取物有一些禁忌。准备工作是严格禁止的。

• 母乳喂养。
• 精神障碍和对它们的易感性。
• 未满18岁的人。
• 胃肠道溃疡。
• 严重的心血管疾病。
• 食道疝气。

如果你是老年人或有动脉硬化或动脉高血压，服用瓜拉纳补充剂时应谨慎。

即使是健康人也应该从小剂量开始，检查他们是否对瓜拉纳感到不耐受。没有必要超过包装上规定的剂量。

应该知道，咖啡因和可可碱是相当弱的药物，因此在使用瓜拉纳补充剂时理论上会出现心理和生理依赖，其明显的表现是晚上失眠，白天困倦，易怒和抑郁。严重的咖啡因和可可碱中毒可导致癫痫发作、内出血、心律失常和心肌梗塞。

瓜拉纳在美国没有获得GRAS地位。该协议将该水果排除在所有控制批准名单之外。食品和药物管理局没有批准亚马逊栗子的药用特性。美国的权威组织将瓜拉纳列为食品添加剂，因此不可能将其用于诊断、治疗或预防疾病。

有趣的事实

1. 热带水果对视觉功能有积极的影响，因为它们抵消了营养不良、不良习惯和压力的影响，这对那些喜欢在电脑显示器前长时间工作和在光线不足的情况下阅读的人很重要。
2. 17世纪访问亚马逊河谷的欧洲传教士注意到，原住民经常使用熟悉的瓜拉纳果实，因为它的种子可以让他们长期不喝水也能生存。
3. 化学化合物单宁酸使瓜拉纳咖啡因的效果更加持久。
4. 在古代，瓜拉纳粉被长期熏制。
5. 美国原住民部落的传统是在正式活动或聚会上传授亚马逊栗子的饮料。
6. 瓜拉纳与坚果和生鸟蛋的混合物被认为是最强的催情剂。

瓜拉纳的照片