苹果：热量、有益特性和禁忌

苹果是最著名和最有用的水果。这种水果被赋予了神奇的力量，不仅反映在医学、烹饪和化妆品中，而且也反映在文学作品中。它既成为人们争论的对象，也成为年轻和长寿的补救措施。那么，人们是如何发现苹果的存在的呢？

科学家们认为这种苹果原产于中亚地区。正是从那里开始，这种水果找到了埃及、古罗马和希腊的途径，后来传遍了整个欧洲。Sivers苹果树被认为是它的祖先，它仍然生长在亚洲地区。在俄罗斯，这种水果在智者雅罗斯拉夫时代就已为人所知，1051年在基辅佩切尔斯克修道院的领土上种植了第一批苹果树。目前，地球上大约有7500个苹果品种。它们在口味、大小，当然还有颜色上都有差异。黄色、红色、绿色--有什么区别？哪个品种更健康、更好？

哪种苹果更健康：红色、绿色还是黄色？

红色品种的颜色取决于果胶含量，其含量随着水果的成熟而增加。黄色和绿色品种的颜色取决于酸的存在。所有品种都有健康特性，但它们的侧重点各不相同。红苹果具有以下有益特性

• 预防动脉粥样硬化。
• 排出毒素。
• 预防癌症和白内障。
• 肝细胞的再生。
• 调节胃液的酸度水平。
• 提高性能水平。
• 加强头发和指甲。

青苹果具有以下功能。

• 对牙釉质的有益影响。
• 胆固醇的排泄。
• 减少和预防水肿。
• 有助于减肥。
• 增加和调节胃酸。
• 预防结肠癌。
• 刺激肠道功能。
• 减少皮肤炎症。
• 预防粉刺的发生。
• 对水果没有过敏反应。

黄色品种的苹果有以下健康益处。

• 预防胆囊疾病。
• 胆道工作的正常化。
• 治疗和预防贫血，因为黄色水果的铁含量最高。
• 改善消化过程。
• 对血压的调节。
• 排出毒素。
• 预防和预防龋齿。

因此，所有品种的水果都同样有用，但热值和缺乏可引起过敏反应的物质，使青苹果比它们的黄色和红色 "兄弟 "更有用一些。

成分和卡路里含量

要欣赏苹果的所有好处，你需要了解它们的成分。所有品种的水果都有几乎相同的维生素和矿物质含量，因此，人们习惯于命名水果的以下成分。

• 维生素A、B、E、H、K、PP。
• 铁的。
• 锌。
• 镁。
• 钠。
• 硫磺。
• 钙。
• 钾。
• 氯气。
• 磷。
• 碘。
• 锰。
• 纤维。
• 天然酸。
• 脂肪酸。
• 单宁酸。
• 灰烬。

其营养成分如下：碳水化合物-9.8克，脂肪-0.4克，蛋白质-0.4克。热量值为每100克47千卡，但在红色水果中可达到每100克60千卡。因此，为了不增加额外的体重，滥用红色水果是不可取的。

苹果的好处是什么？

一般收益

苹果的好处是基于丰富的维生素、矿物质含量，具体如下

• 加强心血管系统。
• 预防心脏、胆囊和眼睛的疾病。
• 降低胆固醇。
• 加强血管。
• 胃肠道的正常化。
• 刺激食欲。
• 提高视觉敏锐度。
• 脑细胞的再生。
• 提高免疫力。
• 肝细胞的再生。
• 排出毒素和废品。
• 血红蛋白水平增加。

对身体有益的作用清单真的很长，所以需要更详细地描述一些疾病和人类健康的方面。

对女性而言

对于女性的身体，珍惜的水果会带来以下好处。

• 将加强头发和指甲。
• 改善皮肤的外观和健康。
• 恢复骨组织。
• 帮助减掉多余的体重。
• 使神经系统正常化。
• 有助于预防乳腺癌和子宫癌。

对于男性

苹果对男人也很有用。它们有以下积极作用。

• 加强骨骼和神经系统。
• 改善血液成分。
• 减少心脏疾病的风险。
• 增加体育活动和耐力。
• 减少哮喘的风险。
• 支持男性能力，恢复男性荷尔蒙水平。

在怀孕期间

孕妇应该吃苹果。美味的苹果有助于使消化系统正常化，使母亲和孩子的身体充满营养，有助于胎儿的正确形成，防止贫血，加强头发、指甲和骨骼，平静神经系统并保护其免受压力。此外，苹果是一种很好的预防蛀牙的方法。医生建议选择绿色品种，因为它们的果糖饱和度较低，而且也不会引起过敏。

专家建议每天吃不超过4个中等大小的苹果，在正餐前30分钟食用。这种水果不仅对母亲无害，而且还能帮助她应对怀胎期间出现的问题。

母乳喂养时

在哺乳期，妇女必须食用苹果。它们可以帮助解决肠道问题，改善皮肤、头发和指甲的一般状况，使消化过程正常化，增加血红蛋白和一般身体色调，并使身体获得健康的维生素和微量元素。每天吃两个新鲜苹果就够了，如果是烤熟的水果就更好了，因为它们可以改善年轻母亲的消化能力，保存并向身体输送营养物质。

医学家警告说，在菜单中加入苹果菜肴应该在孩子出生两周后开始。但不要大量食用这种水果，因为它可能导致气体问题、胃液酸度增加和出现绞痛。最好是烘烤水果。

对于婴儿

每位母亲从婴儿出生的那天起就试图改善她的健康。在这个过程中，一个普通的苹果是一个好帮手。它对成长中的身体的好处是无价的。苹果是最早在孩子6个月大时就被引入 "成人 "食品的第一种水果。它们给婴儿带来以下好处

• 加强免疫系统。
• 防止贫血。
• 有助于适当的，最重要的，健康的牙齿生长。
• 它们将使你的宝宝获得必要的矿物质和微量元素的饱和。
• 帮助改善消化。
• 加强骨骼骨架。
• 清除儿童体内的有害物质。
• 有助于使肠道的生物菌群正常化。
• 消除婴儿的不稳定睡眠问题。
• 降低糖分水平。

但不要忘记，患有溃疡性结肠炎、胃炎和消化性溃疡的儿童应禁止食用这种水果，特别是在急性阶段。你也应该避免在孩子吃完水果后立即刷牙。这是因为苹果可以软化牙釉质，而刷牙会产生两倍的损坏风险。

一个孩子的最佳每日津贴被认为是两个苹果。

减肥时可以吃苹果吗？

许多人都听说过苹果减肥法。营养学家认为，苹果可以帮助你快速、健康地减肥。它不仅能够应对多余的体重，而且还能使身体中的有用物质饱和，而不会造成伤害。专家认为，在反对超重的斗争中，重要的不是坐着节食，而是放弃高热量的食物，在日常饮食中包括两到四个绿色品种的苹果水果。它们将有助于使消化正常化，并照顾到身体的整体状况，使其营养和有用物质得到饱和。

苹果皮的好处和坏处

研究表明，苹果皮含有最多的维生素和矿物质（与果肉相比）。芦丁、槲皮素、类黄酮、抗氧化剂、植物化学物质、维生素C、不溶性纤维、果胶、熊果酸和三萜类物质都存在于果皮中。由于这些成分，苹果皮对人类有以下有益影响

• 对细胞损伤的保护。
• 血液循环的正常化。
• 减少哮喘、糖尿病、动脉硬化、癌症的风险。
• 加强心血管系统。
• 排出毒素。
• 减少脂肪。
• 降低胆固醇水平。
• 消化系统的正常化。
• 维持健康的肠道微生物菌群。
• 提高免疫力。
• 减少癌症患者肝脏和十二指肠中的癌细胞生长。
• 减少肌肉萎缩的风险。

吃苹果皮最重要的禁忌是其中有杀虫剂。现在，许多生产者用各种可能对人体有害的化合物对水果进行喷洒，以保护其免受虫害。此外，苹果被浸泡在一种特殊的化合物中，以延长其保质期，这也对人类健康有害。这就是为什么最好选择在花园里种植的苹果，但如果你在商店购买，建议用热水和小苏打清洗产品。通过这种方式，你可以摆脱对身体的有害影响。

苹果干：好处和坏处

大家都知道，苹果不仅可以生吃，还可以干吃。它们既美味又健康。它们的成分与新鲜产品不同。

• 纤维。
• 天然糖类。
• 维生素A、K、H、PP。
• B族和C族维生素、钾、铜和铁的含量增加。
• 镁。
• 锰。
• 磷。
• 钠。

100克的热量值为250千卡。蛋白质的量是2克，碳水化合物 - 58克，脂肪 - 0,2克。

由于含有如此丰富的有用物质，干苹果具有以下特性。

• 消化系统的正常化。
• 清除胃肠道内的毒素。
• 增加血红蛋白和预防贫血。
• 稳定泌尿系统。
• 加强肌肉骨骼系统。
• 改善新陈代谢。
• 减少水肿。
• 有助于术后的恢复。
• 维持正常的肠道微生物菌群。
• 消除过敏症状。
• 提高免疫力、心肌张力、大脑功能。
• 心律的正常化。
• 预防心血管疾病。
• 饮食方面的援助。
• 加强骨架、指甲和头发。
• 保存年轻的皮肤。

似乎 "干果 "可以被所有人食用，而且数量不限，但这并不完全正确。处于后期的糖尿病患者和容易肥胖的人禁止食用干果。在其他情况下，苹果干将只带来好处。专家建议每天吃五到六片，而儿童只允许吃两片。这一数量被认为是每天获得必要的维生素和健康的最佳指控。

如何烘干它们

自己制作苹果干有几种选择：晒干、烤箱烘干、微波炉烘干和电烘干。

1. 要在阳光下晒干苹果，将苹果片薄薄地铺在网格上，用纱布覆盖。然后把它们挂在阳光下。整个过程需要4天。以这种方式进行干燥，可以最大限度地保留水果中的维生素C。
2. 要在烤箱中烘干，将苹果切成片，在铺有羊皮纸的烤盘上放上薄薄一层。将苹果放在烤箱中，在80℃下保持三十分钟。之后，将温度降至70°C，再炖五个小时。在下一阶段，将切片翻过来，再放进烤箱四个小时。这段时间内的温度应该是50℃。在这段时间里，将苹果翻过来，以免它们粘在一起。
3. 在微波炉中只需5分钟就可以准备好干的甜点。你所需要做的就是把苹果切开，在盘子里放成一层。打开计时器30秒，然后把苹果翻过来，再放进烤箱。有必要进行几次这样的循环，但通常时间约为5分钟。
4. 在电热干燥器中，将苹果摆成薄薄的一层，在60-75°C下干燥（不能超过这个温度，因为营养物质会蒸发）。烹饪过程需要八个小时。

苹果汁的好处

苹果是一种独特的水果，它的好处是毋庸置疑的，并被科学家证实。这种水果的所有衍生物都具有相同的独特性。苹果汁也不例外。鲜榨饮料的成分与苹果相同，含有钾、钠、锌、磷、铁、锰、钾、钙、锰、类黄酮、类胡萝卜素、植物激素、苹果酸和柠檬酸、果糖、葡萄糖、维生素C、A、E、H、B组、PP、抗氧化剂、必需油和氨基酸。其热量值为每100克46千卡。碳水化合物含量 - 10克，蛋白质 - 0.5克，脂肪 - 0.1克。

鲜榨的果汁有以下特性。

• 通过触发整个身体的自然年轻化过程来抵御衰老过程。
• 减少心脏疾病的风险，加强心血管系统。
• 减少血栓的风险。
• 降低升糖指数。
• 防止癌症的发展。
• 使肾脏和肠道功能正常化，温和地缓解便秘。
• 减少患硬化症、膀胱病、血栓的风险。
• 有助于治疗高血压。
• 强化神经系统。
• 使大脑活动正常化。
• 恢复男性荷尔蒙的水平。
• 增加血红蛋白。

尽管这种产品有很多优点，但这种果汁有一些禁忌，即一岁以下的儿童和有诊断的人禁止使用它。

• 一级糖尿病。
• 胃酸过多。
• 恶化期的胃肠道疾病。

此外，容易过敏的病人也应咨询医生，并确定饮用苹果汁的可能性及其每日用量。一个健康的人每天可以饮用1-2杯。

苹果酱是否健康？

苹果酱不仅是儿童，也是成年人最喜欢的饮料之一。其透明或琥珀色的颜色让人赏心悦目，味道也是令人愉悦的甜味。Kompot也非常有价值，因为它含有许多微量营养素，旨在维持人类健康。它包括维生素A、B、C、铁、镁、叶酸。

Kompot有助于治疗关节炎、关节炎症、膀胱疾病、肝脏、肾脏、肠道疾病。它有助于防治肥胖症。在儿童和青少年的积极成长阶段，它被用于加强骨骼和肌肉。但这种饮料并不适合所有人，有胃炎、溃疡和胰腺炎加重的病人禁用。被诊断出患有糖尿病的病人需要咨询医生，因为这种果酱含有糖分，所以喝了可能有害。

烘烤的苹果有多大作用

烤苹果被称为是一种美味和非常健康的甜点。每100克中含有0.5克蛋白质、0.4克脂肪和20克碳水化合物，热值约为60千卡。它们的成分包括很多有用的微量元素。这些是钾、钠、钙、磷、铁、叶酸和熊果酸、碘、维生素B族、A、C、PP、E和许多其他物质。因此，烤过的苹果被认为是最有益的。它们的有益作用延伸到了。

• 以使胃肠道的工作正常化。
• 维持肠道微生物菌群。
• 清除重金属和毒素的盐分。
• 防治贫血。
• 改善新陈代谢和循环。
• 加强血管壁和心血管系统。
• 减少胆固醇斑块。
• 肾脏的正常化。
• 利尿作用。
• 加强免疫系统。
• 分娩后母亲身体的恢复。
• 神经系统的正常化。
• 对老化过程的抵抗力。
• 维护头发、皮肤、牙齿和指甲。
• 在细胞水平上恢复活力。
• 降低血糖水平。
• 有助于减肥。
• 缓解中毒症状。

它们的治疗特性已被科学研究所证实。吃烤苹果几乎没有什么禁忌。滥用会导致腹泻，并加剧胃肠道的慢性疾病。因此，根据医务人员的说法，成人的最佳每日剂量被认为是2-3个苹果，2-5岁的儿童--每几天一次，每次半个水果，5-10岁的儿童--每两天一个水果。按照这个速度，苹果不会带来任何负面影响，只会加强健康。

苹果酱的好处和坏处

每个人都喜欢苹果酱。除了愉快的味道和香气，果酱还含有许多有用的微量元素。当然，它的特性与新鲜苹果不同，因为许多微量元素在烹饪过程中消失。但尽管如此，它仍然保留了足够的化合物，对人类健康有积极影响。这种甜美的产品能加强免疫系统、神经系统、血管、骨骼，改善心脏、新陈代谢、头发和指甲，激活大脑，增加血红蛋白，帮助降低胆固醇水平，清除毒素。但请记住，果酱所含的糖分仍然比鲜榨果汁或新鲜苹果要多，因此应注意适度。也不建议超重、有急性胃肠道疾病、有龋齿、患有糖尿病或食物过敏的人吃果酱。如果一个人是健康的，午餐时用苹果果酱开个茶话会，对他们没有任何好处

酸菜：好处和坏处

另一道能对身体有益的菜是苹果干。它们的使用不是很普及，现在几乎被遗忘了。但我们的祖先使用了浸泡苹果的方法来长期保存它们，并最大限度地保存维生素和矿物质。它们的维生素C含量比新鲜苹果高得多。泡制的美味不仅含有抗坏血酸、维生素B、D、E、钙、铁、钾、铜、镁、碘、铬、锌、膳食纤维、纤维、果胶、有机酸、水、单糖。热量值为118千焦，其中：蛋白质-6%，脂肪-8%，碳水化合物-86%。

浸泡过的苹果可以在季节性感冒期间支持身体，加快恢复过程，改善胃肠道，使肠道微生物群正常化，刺激新陈代谢过程，促进毒素和杂质的清除，增加食欲，降低胆固醇，加强骨组织，防治痢疾，动脉硬化，维生素缺乏症，便秘，恢复活力和光滑皮肤。但它们和其他苹果产品一样，不建议患有消化道疾病的人在病情加重期间食用，如消化性溃疡和胃炎。否则，不应忽视尿渍苹果，因为我们的祖先对健康饮食有很多了解。

苹果的种子能起到作用吗？

不仅仅是苹果的果肉和皮可以夸耀它的好处。苹果籽的健康益处也会让你吃惊。最重要的成分是钾、碘和莱特里尔。这些成分可以创造奇迹。例如，众所周知，碘可以提高记忆力，对抗抑郁症，并支持甲状腺健康。Letril - 一种独特的维生素，可以防止恶性肿瘤的发展，以及减少癌细胞的活性和对抗它们在体内的扩散。它能增加耐力并刺激精神活动。钾还有助于使大脑的氧气饱和，调节血压，并加强神经系统。

所有这些特点使苹果种子具有魔力。但医生警告说，这些种子含有一种威胁生命的毒药--氰化氢或氢氰酸。这种物质能够引起严重的中毒，甚至可能是致命的。这就是为什么你每天吃的葵花籽不应该超过6颗。

医学中的苹果

医学界并没有被这个美味的苹果所吓倒。在研究了该水果的有益特性后，医学家们证实了它对人体的积极作用，并将其引入病人的饮食中，以对抗许多疾病，从而迅速康复。它能够支持所有身体系统的运作，使细胞恢复活力，并对抗癌症、糖尿病和其他许多严重疾病。因此，苹果在人类生存的另一个分支--医学中找到了自己。

对于糖尿病

专家发现，食用多汁水果对糖尿病患者来说是必要的。这是由于苹果的以下特殊属性。

1. 该产品的升糖指数约为35个单位，正常情况下可达55个。这意味着发生高血糖的可能性可以忽略不计。
2. 维生素和矿物质能加强血管壁，防止动脉粥样硬化，并清除胆固醇。正是这些病症最常威胁到糖尿病患者。
3. 粗纤维可以防止糖分水平的突然变化，因为吃苹果可以减少快速碳水化合物的吸收率。
4. 纤维、果胶和纤维素能清除体内的毒素和废物。
5. 这种水果可以减少恶性肿瘤、糖尿病神经炎、硬化症的风险。
6. 这种水果能使胃肠道的功能正常化。

因此，它是糖尿病患者必吃的水果。然而，医生警告说，应该按照规范来吃，以避免出现并发症的风险。例如，第一类糖尿病患者的每日剂量是每天半个苹果。而2型糖尿病患者可以将这一比率提高到每天一个苹果。水果应分为两餐。如果你遵循这些简单的规则，一个苹果将使你的身体充满健康的物质，并产生积极的影响。

用于胰腺炎

胰腺疾病对人的健康构成严重威胁。专家们建议为病人的桌子仔细选择产品，并尽可能地减少受苦器官的负担。在缓解阶段，吃绿色品种的苹果是可以的，但不能吃太多的酸。最好是以烘烤的形式吃水果。这将有助于使体内有用的微量营养素达到饱和，组织肠道的工作。烤苹果还具有包覆性，帮助胰腺应对其基本功能而不刺激它。每天的标准是在吃饱的情况下，每天吃2个苹果。然而，在病情加重期间，不允许吃苹果。在任何情况下，在将其引入日常饮食之前，应咨询专家。

用于胃炎

胃炎是当今最常见的胃病。苹果可以帮助患者应对疾病的一些症状。例如，甜苹果可以降低胃的酸度，而酸苹果可以增加胃的酸度。该水果还能弥补维生素的不足，提高身体对各种感染的抵抗力。在病情加重期间，最好放弃新鲜水果，用烘烤的水果代替。它们会有包围的效果，并舒缓发炎的粘膜。因此，患有胃炎的人不应该拒绝苹果，只需与医生制定一个食用标准，然后享受。

对于肠道

对于肠道来说，苹果简直是不可缺少的。它是一种甜美的水果，可以无痛地清洁肠壁，降低胆固醇，使排便过程正常化，调节整个胃肠道的工作。一个烤制的苹果可以温和地缓解长期的便秘。营养学家还建议你每月用苹果做一次全结肠清洗。在这样的日子里，你应该吃多达2公斤的水果并喝酸奶。这不仅有助于清理体内的有害毒素和渣滓，还能改善皮肤外观，消除痤疮和炎症，这通常与肠道渣滓有关。

便秘

便秘不是一种疾病，但它可以引起很多不适，甚至是癌症。因此，摆脱便秘是非常必要的。一个普通的苹果可以成为这场斗争的助力。这是一种清洁肠道和消除便秘的好方法。水果中的膳食纤维将帮助胃肠道，纤维会使排便正常化，消除便秘。烤好的水果最好每天吃2-3块。苹果汁，每天睡前应喝一杯，也能很好地应对便秘。利用这些技巧，一个人可以摆脱便秘，并一劳永逸地消除这个问题。

在痛风中

痛风的特点是嘌呤含量增加，因此建议病人在饮食中尽量少吃含有这些物质的食物。苹果被列入允许的水果名单，因为它们有助于预防疾病，正是因为其成分中含有钾。维生素C通过中和尿酸并帮助将其排出体外而减少尿酸的影响。专家建议选择甜的水果，每天吃2个新鲜水果。然而，它们也可以烤着吃，晒干，做果酱和浸泡。苹果只会对病人的一般状况产生积极影响，并有助于消除疾病的症状。

在结肠炎中

在结肠炎中，病人被迫遵循严格的饮食，以避免引起疾病的恶化。不幸的是，许多水果是被禁止的，但苹果却捍卫了它们在疾病期间的食用权。水果中的果胶能使大便正常化，而植物激素能很好地破坏致病菌。医生建议结肠炎伴有腹泻时吃新鲜苹果，而便秘时空腹吃烤水果。在任何情况下，苹果都应该去皮，因为它含有不溶性纤维，会伤害发炎的肠道。每天的津贴由医生决定，考虑到病人的情况和诊断的具体情况。

在肝脏的情况下

肝脏需要人类的特别关注。苹果可以帮助调节其功能，应对有害物质的清洁。科学家们在研究了水果的成分后认为，苹果具有以下特性，可以改善器官的功能。

1. 清洁。 纤维的存在可以清除胆固醇，从而清洁肝脏。
2. 排出毒素。 多酚完美地应对了这项任务。
3. 降低胃肠道癌症的风险。 杏仁素有帮助，它富含在苹果的种子中。
4. 胆汁的排泄。 水果具有利胆作用，可以防止肝管内的淤积。
5. 预防肝脏的肥胖。 熊果酸可以降低胆固醇、葡萄糖和脂肪水平。

基于这些发现，医学家建议以任何形式食用苹果。每天吃两到四个水果就足够了。

痔疮

痔疮是直肠静脉系统的一种病症。许多方法和药物被用来对付这种病态。许多水果和蔬菜是被禁止的。例如，酸苹果是被禁止的，但甜苹果可以包括在饮食中。治疗师建议你吃烤的，这样可以更好地消化。通过这种方式，它们将更好地被消化过程吸收，不会造成伤害。

在对抗痔疮方面最有效的苹果水果产品是苹果醋。它的内部和外部应用有助于应对该疾病：消除痔疮静脉的炎症，并加速愈合过程。它被用作洗剂、敷料和输液。

胆囊炎时

胆囊炎患者不允许吃酸苹果。对新鲜水果也应注意，因为它会导致发酵并增加胀气。医生强烈建议，苹果应该被烘烤或以果泥的形式来制作。在这种变体中，它们不会引起不良反应，但有助于缓解胆石症和胆汁淤积的症状，使胃肠道正常，消除便秘。如果在日常饮食中出现不超过2-3个烤制的苹果，那就更好了。

以苹果为原料的民间药方

我们的祖先知道大自然的礼物的所有秘密属性，可以治疗人们的疾病。他们的知识已经通过传统医学的食谱传给了我们。有成千上万的人。以下是其中的几个例子。

治疗干咳的方法。

成分。

• 一个苹果的皮。
• 沸腾的水 - 250毫升。

取1汤匙粉碎的苹果皮，倒入热开水。坚持40分钟，饭前服用半杯。治疗生产，直到最后恢复。

动脉硬化的治疗

成分。

• 水 - 200毫升。
• 苹果叶 - 1汤匙。

将装有叶子和水的搪瓷碗在水浴中煮15分钟。放置冷却。用开水冲到原来的体积，每天三次，每次半杯。

治疗和预防静脉曲张

成分。

• 水 - 1升。
• 苹果 - 3件。
• 蜂蜜。

把水烧开，把苹果放在一个容器中。在黑暗、温暖的地方，在封闭的容器中浸泡四个小时。每天半杯，与0.5茶匙蜂蜜混合。

在便秘的情况下。

成分。

• 苹果 - 2个
• 热水 - 0,5杯。
• 牛奶 - 1杯。

将苹果切成小块，并在其上浇上热水。加入牛奶，用小火煮5-7分钟。在早晨空腹时吃本品。

喉炎的治疗

成分。

• 1个苹果皮。
• 亚麻籽 - 1汤匙。
• 蜂蜜 - 2茶匙。
• 水 - 1.5杯。

将所有材料合并，用小火煮10-15分钟。用纱布过滤，每天三次，饭前十分钟饮用。

苹果在美容学中的应用

美容师们赞赏成熟的苹果果实的神奇力量，它有助于恢复皮肤活力，加强头发和指甲。苹果经常被看作是化妆品配方中的主要成分。

对于面部

为了保持年轻的皮肤并恢复其弹性，可以使用以下配方。

对抗痤疮
成分。

• 苹果 - 1件。
• 橄榄油 - 1汤匙。

剥去苹果的皮，用细刨子刨出果肉。将果肉与油混合，涂在脸上15分钟。用温水冲洗，并涂抹滋养霜。每周进行的治疗不要超过两次。

抗皱治疗
成分。

• 烤苹果 - 1块。
• 蛋黄 - 1个。
• 30%奶油 - 1茶匙。

将烤好的苹果果肉与其他配料一起捣碎，直至光滑。将混合物涂抹在脸上，厚厚一层，并放置30分钟。治疗后用温水清洗。每周重复治疗一次。

消除油性光泽
成分。

• 苹果 - 1件。
• 牛奶。
• 橄榄油 - 1汤匙。
• 蛋白 - 1个鸡蛋。

将苹果放在牛奶中煮熟。搅动蛋白。将果肉压碎，并与其他成分结合。涂抹在脸上，停留30分钟。用凉水洗掉。

对于头发

焕发活力的面膜
成分。

• 苹果泥 - 2汤匙。
• 蜂蜜 - 1汤匙。

在水浴中融化蜂蜜并与土豆泥混合。温暖的成分涂在头发上，用毛巾包住头部30分钟。如果成分不够，你需要按2:1的比例添加成分。

为油性头发提供清爽的感觉
成分。

• 蜂蜜 - 1汤匙。
• 苹果泥 - 2汤匙。
• 无盐燕麦片 - 2汤匙。

在水浴中融化蜂蜜并与其他成分混合。涂抹在整个头发长度上。敷设15分钟，然后冲洗干净。

去头皮屑治疗
成分。

• 蛋黄 - 1个。
• 9%的松软干酪 - 1汤匙。
• 一个苹果的苹果泥。
• 樟脑油 - 2滴。

用搅拌器混合成分，并以按摩的方式涂在头皮上。将剩余部分涂抹在整个头皮上。15-20分钟后，用清水洗掉成分。

危害和禁忌症

苹果是一种独特的水果，自古以来帮助人类保护和增加他们的健康。但是，像任何产品一样，它也有自己的禁忌。

• 溃疡、胃炎和其他胃肠道疾病的加重期。
• 个人不容忍。
• 食物过敏。
• 胀气和腹胀。

如何选择和储存苹果

在你自己的土地上种植的水果有全面的好处，这不是什么秘密，但商店购买的水果可能对你的健康有危险，而且不仅仅是不健康的。那么，如何选择正确的水果呢？

1. 在你开始购物之前，你需要决定你想要什么。果皮较厚的苹果寿命更长。软而成熟的苹果是烘焙和果酱的理想选择。
2. 下一步是决定品种。红苹果是最甜的，而绿苹果有一种特有的酸味。同一品种的苹果有相同的颜色，但不是相同的颜色。然而，如果红色品种的颜色略带粉红色，就值得把它放在一边。
3. 接下来，检查苹果是否有凹痕和棕色斑点，这可能表明产品已经变质。你不应该购买这种水果。果实触摸起来应该是坚硬的。
4. 一个苹果有一种特有的香气，但一个腐烂的产品闻起来并不令人愉快。因此，你可以简单地闻到水果的味道。
5. 专家建议不要购买进口水果，而要购买那些在你居住地区种植的水果，因为在这种情况下，苹果没有经过有害的化学品处理，以延长其保质期，并给予最吸引人的外观。最好是拿一个不太 "漂亮 "的苹果，但它会比充满杀虫剂、打了蜡的进口 "邻居 "有用很多倍！"。

一旦购买了苹果或收获了甜美的果实，就有了保存产品的问题。专家建议遵守以下规则，以延长产品的新鲜度。

1. 根据大小和品种重新排列苹果。移除有哪怕是小凹痕和虫洞的苹果。千万不要去掉茎秆。
2. 用一块轻布擦拭。
3. 有经验的种植者还建议在收获后将苹果留在谷仓中两周，然后才将其移至配备有特殊管道的储藏室，以提供提取。
4. 将每个苹果用布或纸包起来。你也可以使用沙子、灰烬或洋葱壳。在任何情况下，苹果都不能相互接触。
5. 将水果在盒子里摆成单层。你可以用一个有几个切口的袋子，让空气正常循环。
6. 将水果储存在-1和+1之间的温度，避免温度突然波动。
7. 储存苹果时，不要将其与其他水果堆在一起，以防止其变质。
8. 不时地采摘果实，并去除任何已经变质的果实。
9. 将苹果存放在冰箱中为水果保留的下层隔间中。

另一种储存苹果的方法是在地下。应将水果包在塑料袋中，放在挖好的50厘米宽的洞里。用云杉树枝覆盖果实的四面，使啮齿动物无法接触到它。用树叶覆盖土壤。这样一来，水果就能以良好的状态保存到春天。

你能保存多长时间完全取决于品种。最好是冷冻 "冬季 "品种，之后你可以将苹果保存很长时间，果肉美味新鲜。

我可以冷冻苹果吗？

你不仅可以利用你的地窖、阳台或干苹果进行更长时间的储存，而且还可以将它们冷冻起来。水果冷冻起来很好，不会失去任何健康特性。

在冷冻前将水果去皮，洗净后用毛巾拍干。整个水果可以冷冻，也可以切开。这完全取决于你的偏好。建议有经验的蜜月旅行者去掉皮和芯。接下来，你可以使用玻璃纸袋或容器。为防止切片变黑，在冷冻前将其浸泡在柠檬酸溶液中（每1升水5克）。然后把苹果片或苹果放进冰箱里预冻2小时。然后将水果堆放在一个容器中，紧紧压在一起。这可以防止过多的水分损害水果。

以这种方式冷冻的水果可以用来制作慕斯、蛋糕、果酱等。这样可以保留90%的矿物质和维生素的原始数量。

吃苹果的最佳方法

为了用多汁的苹果尽可能地照顾你的健康，你需要了解苹果消费的规则，即。

1. 选择在自己生活的地区种植的苹果。
2. 首选新鲜或烤制的苹果，因为它们含有最高数量的营养物质。
3. 连皮吃新鲜水果，因为这含有大部分的微量营养素。
4. 不要过度，每天吃不超过6颗种子。
5. 不要将苹果与食物一起吃。应在饭前半小时吃，然后可以避免胀气和发酵。
6. 饭后2小时后吃水果。

每天可以吃多少

如果一个人没有需要节食和减少进食量的慢性疾病，那么每天应该食用3-4个苹果果。这将有助于确保身体的正常运作，避免可能的伤害。

我可以在晚上和空腹时吃苹果吗？

如果你手头没有牙刷和牙膏，在睡前吃苹果是可能的。这种水果能很好地清洁牙齿并按摩牙龈。在其他情况下，你应该避免在睡前吃新鲜苹果，因为 发酵过程会引起胀气和腹痛。

至于空腹吃水果，专家认为这是吃新鲜水果的最佳方式。空腹吃一个苹果将有助于大大减少主食的份量，这反过来又会对身材产生积极影响。此外，这样的水果摄入量还能促进它所包含的所有有用物质的更好吸收。

但所有这些建议都适用于不患有胃肠道慢性疾病的人。有这种性质的相同问题的病人应该咨询专家，专家会根据诊断和个人特点，设定一个可接受的吃水果的时间，以及告知建议的每日比率。

用苹果做什么: 食谱

苹果在任何形式下都很美味，这就是为什么世界各地的厨师将这种水果作为一种独立的配料以及作为主菜的添加剂。有成千上万的食谱使用这种神奇的水果。但也有一些被证明是最受欢迎和最容易为有经验的家庭主妇准备的。

果酱

最受欢迎的芬芳的苹果酱可以用其透明的切片装饰最精致的茶会，给人以真正的快乐。

成分。

• 1.5公斤苹果。
• 1根肉桂棒。
• 0.8公斤砂糖。
• 50毫升水。

准备工作。

1. 洗净苹果，去皮，去核。
2. 在一个平底锅中，将切成小块的水果、糖、肉桂棒和水混合在一起。
3. 用大火煮，不断搅拌5分钟。
4. 从火上移开，让其冷却。加入剩余的糖，放在小火上。
5. 煮至变软。

果酱

一种甜美、有光泽的果酱，可作为冬季早餐的美味。

成分。

• 1公斤酸甜可口的苹果。
• 500克糖。
• 500毫升水。

准备工作。

1. 冲洗苹果，去掉果核，薄薄地剥去果皮。
2. 将温水倒在皮上，在敞开的锅中煮15分钟。
3. 将苹果切成小块，放入锅中煮。
4. 装上糖，盖上盖子，摇晃以确保糖均匀地分布在苹果的表面。
5. 沥干果皮中的煎煮物，与苹果混合。
6. 把锅放在大火上，煮10-15分钟，一直搅拌。
7. 15分钟后，转小火煮，直到苹果软化成小块的光滑果肉。
8. 在烹调结束时，你可以用搅拌器来达到光滑的浓度。

果酱

作为童年的最爱，苹果果酱可以添加到烘焙食品中，或简单地与芳香的花草茶一起享用。

成分。

• 2公斤酸苹果。
• 250毫升水。
• 900克糖。
• 3汤匙柠檬汁。
• 250毫升水。

准备工作。

1. 苹果去皮，去核。
2. 将鱼皮折叠成纱布，并将其夯实在锅底。
3. 将水倒入锅中，将苹果放入其中。将纱布结的两端用剥离物拉出。
4. 煮沸后用中火炖15-20分钟。
5. 烹饪结束后，将纱布挤入苹果中，并丢弃果皮。
6. 将水果放在滤器中冲洗，并沥去多余的水。
7. 将水果彻底通过一个细筛子。加入糖并搅拌均匀。倒入柠檬汁并搅拌均匀。
8. 将基本准备好的果酱倒在烤盘上，然后放入预热至200℃的烤箱。降低功率至150℃。烘烤1小时。
9. 将果酱涂抹在消毒过的罐子里，撒上糖以防止发霉，然后密封。

储存期为3年。

泥状物

每个人都记得并喜欢小苹果泥的精致味道。为了记住自己的童年，没有必要跑到商店里去买一小罐最喜欢的美味佳肴。你可以在家里做。

成分。

• 3公斤黄苹果或绿苹果。
• 300毫升水。

准备工作。

1. 首先，洗净苹果，去掉果核，切成小片。然后放在一个锅里，加水。在烹饪过程中，苹果汁应完全覆盖苹果片。
2. 将所有东西煮沸，并炖煮5-7分钟。
3. 然后把锅从火上移开，让肉泥冷却，用搅拌机搅拌所有的东西。
4. 将捣碎的锅子放回火上，盖上盖子，沸腾后再炖一分钟。
5. 烹饪结束后，立即将热的肉泥放入已消毒的容器中，并盖上盖子。

阿吉卡

辣而不腻，阿吉卡能够给任何菜肴带来更明亮的味道。

成分。

• 3公斤西红柿。
• 3公斤甜椒。
• 1,5公斤苹果（有酸味的苹果最好）。
• 4个辣椒。
• 300克大蒜。
• 0.5杯糖。
• 2汤匙盐。
• 0.5杯醋。
• 1杯植物油。

在这个配方中，杯子的体积是200毫升。

准备工作。

1. 洗净蔬菜，去掉种子和芯，去皮，用绞肉机绞碎。搅拌蔬菜。
2. 然后加入香料并再次混合。将所得产品放入锅中，煮30分钟。
3. 在烹饪的最后阶段，加入大蒜碎。煮到完全熟透为止。
4. 放在消毒过的容器中并加盖。允许冷却。

帕斯蒂拉

按照古代规则制作的正宗苹果棉花糖，不会让人无动于衷。

成分。

• 苹果。
• 水 - 1杯。

准备工作。

1. 取苹果，洗净，切开，去核，去皮，在铸铁锅（或其他有厚壁的）中标出。在锅中加入尽可能多的苹果。
2. 加入一杯水，盖上盖子，用中火炖煮30分钟。烹饪时最好不要搅动水果。
3. 在时间结束时，排掉多余的液体，用搅拌器搅拌成光滑的浓度。
4. 第二步，使用铺有烤盘纸的烤盘。将混合物在羊皮纸上铺成薄层，放入烤箱，温度不超过60℃。烹饪过程大约需要10个小时。烹饪时不要关闭烤箱门。
5. 将现成的棉花糖卷起来（应该不会粘在手上），然后切成卷。

这些卷轴可以储存在塑料容器中。

橘子酱

苹果果酱是一种美味和健康的享受。如果你在家里准备，其好处将比商店的产品多得多。

成分。

• 2.5公斤苹果。
• 1公斤的糖。

准备工作。

1. 洗净苹果，去核，去皮，称重，因为这样的苹果应该有2.5公斤重。
2. 将水果切成片状，放在一个大锅里（5升）。
3. 将果核煮沸，通过筛子，并将产品加入苹果中。
4. 将锅放在小火上。盖上盖子，炖到苹果变软。
5. 在烹饪过程中，你可以加入1至3汤匙的糖来制作苹果汁。
6. 将苹果从锅中取出，用搅拌机切碎，直到它们成为光滑的果肉。加入糖，搅拌并在一个封闭的锅中再炖2分钟。
7. 然后打开锅，让肉泥在小火上炖煮两个小时。
8. 在这段时间结束时，把锅从锅里拿出来，让它冷却一晚上。
9. 在早上，继续煮沸过程。当混合物自己从勺子上脱落时就可以了。
10. 在接下来的步骤中，准备一个铺有烤盘的烤盘。将苹果混合物铺成两厘米厚的一层，放入烤箱，温度不超过100℃。稍微打开烤箱门。该过程需要2个小时。
11. 当时间过去后，关闭烤箱，让橘子酱冷却到早上。
12. 早上重复这个过程，直到整个橘子酱变硬。把它切成碎片，然后享受它。

果冻

在冬日里，一勺香喷喷的苹果冻会让你想起温暖的夏天的晴朗日子。

成分。

• 5公斤苹果。
• 2升的水。
• 2公斤糖。

准备工作。

1. 冲洗苹果，去掉果核，切成小片。
2. 在锅里装满水，把苹果放进锅里。
3. 煮沸后，盖上盖子炖一个小时。
4. 取一个搪瓷碗，把煮熟的苹果的汁液沥干，用纱布结塞住。
5. 将果汁和糖按一比一的比例混合，用小火煮一个半小时。当产品准备好后，会出现大量的泡沫。
6. 把锅从炊具上拿下来，把果冻压入瓶中。你可以用冰箱来储存它。

棉花糖

芳香的苹果棉花糖具有独特的风味，将很好地补充节日的待遇。

成分。

• 250克苹果泥。
• 200克细砂糖。
• 1个蛋清。
• 3汤匙冰糖。
• 10克香草精。

用于制作糖浆。

• 100毫升沸水。
• 8克琼脂糖浆。
• 300克糖。

准备工作。

1. 将苹果泥与糖和香草精混合，放在冰箱里两小时。
2. 将琼脂琼浆倒在水里，让其浸泡（按包装上规定的时间）。
3. 将混合物从冰箱中取出，加入蛋白，用搅拌器高速搅拌。这个过程大约需要15分钟，因为产品的体积必须增加三倍。
4. 将琼脂加热至热，加入糖，用小火煮，直到糖浆变稠（糖浆应该是粘的）。
5. 让糖浆冷却，细细地倒入苹果混合物中。也可以用搅拌器搅拌产品。
6. 在塑料托盘上用裱花袋将温热的混合物做成棉花糖蛋糕，并将其晾晒一到两天。

柑橘

没有什么比酿造苹果酱和用健康的冬季饮料款待你的亲人更容易了。

成分。

• 1公斤苹果。
• 250克糖。
• 1升水。

这个过程。

1. 冲洗苹果，并将其放入干净的罐子中，半途而废。
2. 准备糖浆：将水和细砂糖煮沸一到两分钟。
3. 将糖浆倒入罐子中，直到罐子装满，并放置5分钟。
4. 然后将糖浆倒入锅中，再次煮沸。重复该程序三次。
5. 盖上盖子，让罐子倒置冷却。

汁液

有用的苹果汁不应该在商店购买 - 最好是自己制作，以保留所有的好处和自然味道。

准备工作。

1. 洗净苹果，去掉果核，用榨汁机分离果汁。
2. 将产品倒入一个搪瓷容器中，加热至形成第一个气泡和表面泡沫（用撇渣器去除）。
3. 用一层厚厚的纱布过滤饮料，然后放回锅里。带入第一个气泡，并倒入准备好的罐子。
4. 拧上螺丝，盖上盖子，用毯子包好，直到冷却。

葡萄酒

苹果不仅可以用来制作果汁和果酱，还可以用来制作热饮。苹果酒以其香气、清淡和让人感觉良好而吸引人。

方法。

1. 将未清洗的水果切片，去掉果核。
2. 用搅拌机将切片打成泥状，并将混合物或果肉放在一个搪瓷盘中。
3. 将该混合物放在温暖的地方4或5天。每天搅拌该产品4-5次。
4. 在这段时间结束时，用厚厚的纱布过滤液体数次。最后一次，将果汁倒入一个预先准备好的大瓶子里。
5. 接下来，安装一个水封或在盖子上开一个小孔的手套。
6. 将整个建筑在黑暗处保存一个月。
7. 在时间结束时，用橡胶管将得到的产品倒入消毒过的瓶子。
8. 把瓶子塞上塞子，放在冰箱里1个月，然后享受由此产生的苹果酒。

冰沙

淡淡的味道，清爽的效果，细腻的浓度--这就是无可比拟的苹果冰沙。

成分。

• 苹果 - 2个
• 香蕉 - 2个
• 浓酸奶 - 200毫升。

准备工作。

1. 洗净苹果，去掉果核和果皮。
2. 将它们与香蕉混合，在搅拌机中打成泥状，直到光滑。
3. 加入酸奶和冰块，用低速再混合一次。

苹果脆片

薯片可以是健康的，如果用......苹果做的话!

成分。

• 200克苹果。
• 50毫升水。
• 15克柠檬汁。

准备工作。

1. 洗净苹果，去掉果核。
2. 切成薄的、半透明的片状。在水中浸泡，用布擦干。
3. 淋上柠檬汁，摆在盘子里，使苹果不要互相接触。
4. 放在微波炉中10-15分钟。
5. 拿出煮好的薯片，你就可以开始了!

烘烤的苹果

烘烤苹果的好处自古以来就为人所知。它们绝对值得在家里制作，并欣赏其独特的味道。

成分。

• 6个，苹果。
• 6汤匙蜂蜜。
• 1汤匙糖。
• 水。

准备工作。

1. 冲洗苹果，切掉 "盖子"，去掉果核。
2. 将苹果蘸上细砂糖，并在腔内加入一勺蜂蜜。
3. 盖上盖子，放在一个有少量水的烤盘上。
4. 将苹果放入烤箱，在180℃的温度下烤25分钟。

浸泡过的苹果

一个不应该被遗忘的古老的俄罗斯浸泡苹果的食谱需要恢复了!

成分。

• 苹果 - 1公斤。
• 蜂蜜 - 4汤匙。
• 醋栗叶 - 6片
• 樱桃叶 - 6片
• 盐 - 1,5汤匙。
• 肉桂。
• 丁香。
• 水 - 1,5升。

准备工作。

1. 在水中加入盐、蜂蜜、肉桂和丁香（口味指导）。煮沸并冷却至35°C。
2. 冲洗苹果。
3. 取出准备好的浸泡用的盘子，在底部铺上树叶。
4. 将苹果放在叶子上，果柄朝上，两行紧紧压在一起。然后再把叶子铺在苹果上面，重复进行，直到原料用完。
5. 将馅料倒在水果上，直到完全覆盖，然后盖上盖子和重量。
6. 将苹果在室温下保存四天，然后放在地窖或阳台上保存一个半月。只有这样，你才能尝试这种待遇。

我可以把苹果给动物吃吗？

苹果是一种奇妙的水果，不仅使人受益，也使动物受益。四条腿的朋友和人一样需要吃苹果。无论是狗、猫还是其他动物，都绝对没有任何危害。但我们必须记住，必须遵守适度。例如，对于大型犬来说，每周2个苹果就足够了，而小型犬应每7天给予不超过半个苹果的食物。应去除核心和皮肤。

对于猫来说，苹果应该被煮熟并捣碎。对于毛茸茸的宠物，每周一次1/4的水果就足够了。

不要忘了，如果宠物有过敏症或胃肠道疾病，最好向兽医咨询吃苹果的可能性。

关于苹果的有趣的事实

1. 在美国可以找到最古老的苹果树。它的种植日期据说是1647年。
2. 最重的苹果重达1.3公斤。
3. 世界上最大的苹果种植国是中国。
4. 苹果树被认为是第一种栽培的树。

苹果是一种神奇的水果，含有有用的维生素和矿物质。它具有治疗和恢复活力的力量。它的特性就像一种神奇的长寿药水。我们聪明的祖先曾经说过："一个好的苹果需要一个医生"！这不是没有道理的。

苹果的照片