大麦粒：健康益处和禁忌症

大麦是一种主要用于酿酒的谷物，也可用于烹饪。压碎的大麦粒被称为大麦粒。谷物首先被清理掉糠秕。粉碎后，我们得到不同形状的尖锐颗粒。由此产生的碎块并没有被研磨。

大麦粒：它们看起来如何，是由什么构成的？

大麦糁是一种谷物，是大麦糁的一个亚种。

它看起来像什么？

它们看起来像不同形状和大小的分离颗粒的小块，颜色为白色和黄色。

什么样的麦片制成的？

整个大麦粒被粉碎机加工成大麦糁，这被称为大麦糁。它可以根据谷物的大小分为一级、二级和三级。

大麦和珍珠以及小麦糁之间的区别

虽然珍珠大麦和大麦是由相同的谷物制成，但它们并不一样。差异化的特征是颗粒大小、加工方法、烹饪时间和营养成分。

至于大麦糁，它们的技术加工程度很低。它是用未经研磨的谷物制成的。在生产过程中，大麦被收割，经过一个净化过程，去除花膜和其他各种杂质，然后被粉碎成粗大的碎块。这样做，大部分的植物纤维在产品中保留了其特性，这在谷物中是非常有价值的。

大麦粒的形状不规则，边缘较尖。相反，珍珠小米的形状光滑而圆润。这些是在大麦被加工、清洗薄膜、研磨和抛光谷物时形成的。这种糁的准备时间是大麦糁的两倍。

另一方面，小麦糁与大麦糁完全不同，因为它们是由小麦粒制成的。在加工过程中，磨碎的谷物获得均匀的一致性。有几种类型的麦粒。

1. Arnautica. 它是由杜伦小麦制成的。
2. 宝库.. 这种类型的麦粒是经过蒸煮的，每颗麦粒都被清理掉了麸皮。
3. 洋蓟。 这种灌浆料的颗粒经过彻底的研磨和碾磨。
4. 谷物。 这种类型的麦片不仅是蒸出来的，而且是压出来的。

此外，小麦和大麦谷物在化学成分、热量和颜色方面也有区别。然而，两者不仅在烹饪中有用，而且在化妆品和传统药物中也有用。

组成和卡路里

就成分而言，大麦糁被认为是最平衡的。它含有人体及其健康所需的所有营养物质。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（钾、硫、镁、铜、钙）和氨基酸。该产品的热量值为每100克313千卡。

荞麦的好处和坏处

构成大麦粥的维生素对人体个别有益。

效益

1. B族维生素有助于神经系统的良好运作，为大脑提供营养，对皮肤形成保护性，改善睡眠和食欲。
2. E族维生素在身体的所有生化过程中都发挥着作用。
3. 它可以改善血液循环，预防皮肤病。
4. 大麦粒的输液被认为是治疗真菌疾病的抗菌自然疗法。蛋白质在大麦糁中发挥着重要作用。它是氨基酸的来源，是人体必需的。
5. 产品中的纤维含量有助于消化系统更好地工作，并使身体在更长的时间内保持饱腹感。谷类食品中的大量膳食纤维还能清除人体中的有害物质，消除便秘。
6. 经常食用能加强头发和指甲结构。
7. 大麦糁也被希望摆脱多余体重的人作为一种饮食产品来消费。
8. 荞麦中含有的矿物质钾能使多余的液体离开身体，并能加强心脏系统的肌肉。镁的含量还能使神经系统正常化，降低血压，并使紧张的身体得到放松。

危害和禁忌症

尽管大麦对健康有益，但患有甘氨酸脑病等罕见遗传性疾病的人不应该食用。

不建议孕妇将其加入饮食中，因为经常食用会增加早产的风险。

你可以用麦片做什么

大麦糁大多加水煮熟，作为饮食菜肴。但它也可以在烤箱中烘烤，加入黄油、糖和坚果。煮熟的粥与蜂蜜或酸奶油混合在一起很好。牛奶或果酱不会破坏粥的味道。

包括以下内容的菜谱 大麦粥有很多食谱中都有大麦粥。每个家庭主妇都知道如何用这样的糁来呵护她的家庭。例如，可以准备这样的菜肴。

• 用多孔锅煮的牛奶粥。
• 大麦饼。
• kvass。
• 汤加大麦和腌菜。
• 鱼汤配大麦糁。
• 大麦糁配米饭和炖菜。
• 与肝脏。
• 由包括大麦在内的不同谷物混合制成的果酱。

大麦糁是一种非常健康的产品，对人体有好处。这就是为什么你在购买时应始终注意有效日期。在家里，它应该存放在黑暗中，放在一个干燥的密封容器中。

大麦糁的照片