如何停止吃甜食：心理学家和营养学家的建议

许多人认为，吃糖必然导致体重增加和健康问题。它甚至被称为 "白色死亡"。糖作为一种药物可以相当容易上瘾。我们每天都能看到它，它几乎存在于所有食物中。糟糕的是，我们甚至不知道自己到底消耗了多少。让我们来了解一下糖对身体的实际影响，以及如何摆脱糖瘾。还有，是否值得完全放弃它。

糖对身体有什么影响？

我们知道，糖是以蔗糖分子为代表的白色粉末。当糖进入身体时，它有一个直接的影响。它在胃中几乎没有被处理，而是立即传递并在肠道中被吸收，之后进入血液中。糖分通过血液迅速输送到整个身体。糖中的蔗糖可储存能量。当它进入身体时，迅速被分解并释放能量。

营养学家区分了两种类型的糖：不健康的和健康的。不好的是常见的精制糖，大家都很熟悉，它含有蔗糖。含有它的产品也是有害的，如柠檬水、烘焙食品、蛋糕、糕点、坚果酱和巧克力。但健康的糖由葡萄糖和果糖分子组成。它们对人类健康有积极影响。这种糖存在于谷类、蔬菜、水果和其他天然产品中。

糖是如何制成的

精制糖是由全天然成分制成的：甘蔗和甜菜，但这并不意味着它有用。经过几个加工步骤，最终产品是我们食用的纯糖。这样的产品很难被视为食品，它是一种化学物质，大剂量使用对人体非常有害。

糖的危害

赘肉的出现

如前所述，糖是一种良好的能量来源。但当身体有足够的能量时，会发生什么？这是正确的，能量被储存起来，即储存在脂肪中。体内的脂肪层具有积累功能，当需要时就会从中获取能量，如果不需要，就会无限期地储存起来，造成健康问题。

健康问题

摄入过多的糖会导致糖尿病。久坐的生活方式加上高糖分的摄入，有助于脂肪储备的沉积。如果这种情况持续很长时间，负责处理糖的激素，即胰岛素，可能无法正常运作。糖尿病可导致失明，对心血管系统产生负面影响，而且该疾病会导致肾功能不良。遗传是糖尿病发病的主要和最有影响的因素，但经常吃甜食也会导致糖尿病。所有糖尿病患者都应该调整他们的饮食，使其尽可能少地包含甜食。对他们来说，避免吃糖简直是必要的。

糖瘾可能导致的另一种情况是脂肪肝萎缩。这是由肝脏中储存的过量糖分引起的。转化为脂肪滴的多余葡萄糖被储存在肝细胞中。一段时间后，如果多余的脂肪没有被处理，细胞就开始死亡。这导致了器官的萎缩。

太经常吃甜食会导致高血压和高胆固醇。经常食用这种产品会导致其过量，多余的葡萄糖储存在血液中并阻碍血液中的代谢过程。

糖通过刺激产生破坏性影响，对牙齿健康产生不利影响。口腔中充满了细菌，对它们来说，糖是很好的食物。当食物进入口腔时，细菌开始繁殖并将糖加工成酸，从而破坏牙釉质。为了尽可能地保持你的牙齿，你应该在进食（特别是含糖食物）后刷牙或漱口。细菌的食物会减少，它们不会破坏你的牙齿。

睡眠方面的问题

在睡前吃甜食会导致睡眠问题。为了处理糖，它消耗了镁，而镁是生产褪黑激素（睡眠荷尔蒙）的必要条件。褪黑激素的缺乏会使人更难入睡，而且睡眠会不稳定，时断时续。一个人需要在夜间休息，以修复白天造成的损害并稳定内部器官。在睡眠期间，大脑分析白天发生的一切，改善一些神经连接，破坏其他神经连接。这就像大脑在清理记忆中不必要的碎片。睡眠不足将导致更多的压力，工作效率低，这只会增加吃甜食的欲望。

为什么你经常想吃甜食：医生的意见

在人类的天性中，没有任何食物是对健康有危害的，同时又有甜味的。甜度是一种信号，告诉我们水果已经成熟，可以吃了。甜美的味道一直与安全、安宁和保障有关。这就是为什么我们喜欢吃甜食。自然界中没有纯糖；人类已经学会了将其与其他成分分离。而且该产品确实非常容易上瘾。这甚至可以在MRI扫描中看到。你可以看到，在食用甜食后，你激活了与食用酒精和毒品后相同的大脑部分。糖，就像毒品和酒精一样，触发了 "幸福荷尔蒙 "的产生。

当试图放弃甜食时，就像试图放弃毒品时一样，大脑会停止分泌其 "幸福激素"，这导致多巴胺饥饿，这与吸毒者的戒断症状相当。

你能吃多少糖而不损害你的健康

一般的建议是：你能吃多少糖而不损害你的健康？你不能完全摆脱饮食中的糖。理想情况下，你应该减少其消费，使其占一天所吃热量的10%。顺便说一下，糖的热值是每100克400千卡。例如，如果一个人每天需要2,000千卡的热量，那么他或她每天吃的糖不应该超过50克。根据体重的不同，这个量可能会有所不同。我们不应忘记，糖与其他食物一起出现，特别是包子、蛋糕和其他甜点，这一点应该被考虑在内。我们从水果、蔬菜和其他健康食品中获得的糖分可以被忽视。

重要的是。 25-50克是成年人的标准。这是世界卫生组织的建议。对于儿童来说，是一半的数量。

如果你完全不吃甜食会怎样

1. 减轻身体重量。 如果你从饮食中剔除富含糖分的食物，你的身体将更好地控制你的食欲，不会让你吃得超过你的需要。停止葡萄糖的摄入，再加上适当的饮食，将导致热量不足，这将开始通过分解储存在体内的脂肪来弥补。
2. 积极性和能量水平将提高，疲劳将消失。 糖是能量的来源，但问题是它给你的能量爆发得太快了，几分钟后就消失了。随之而来的将是精力和动力的丧失。如果你不使用糖，你的身体就不会出现葡萄糖峰值，这意味着压力更小。
3. 机关和循环系统工作得更好。 如前所述，糖对肾脏、肝脏和心脏有害。在你放弃甜食之后，就没有什么东西可以伤害你的器官了，它们将开始再生。通过放弃它，你可以避免许多严重的疾病。
4. 你的牙齿会停止恶化。 口腔中细菌的食物会减少，因此它们在生活过程中无法迅速破坏牙齿。口腔问题会明显减少。
5. 免疫系统的功能得到改善。 各种疾病会变得更容易，没有并发症。这在今天尤其如此。免疫力将开始更好地对抗那些试图伤害身体的病毒。
6. 睡眠质量将得到改善。 当你睡觉时，你的身体在休养生息，你的大脑 "将一切归位"。经过一夜的良好睡眠，你会感到更加警觉和精力充沛，我们会更好地记住信息并更好地使用它。我们的情绪和自信心也会增加。
7. 食物中的味道被重新发现了。 起初，在放弃甜食时，食物的味道似乎很糟糕。但如果你习惯了，你就会开始品尝到食物的真正味道，而不是被糖污染的味道。例如，你会更好地品尝茶，你不会像以前那样喜欢它，而是更喜欢。
8. 你的皮肤问题会消失。 如果你放弃了糖，你很快就会发现，你的痤疮会少很多，这肯定会改善你的外表和自尊。

如何战胜糖瘾：心理学家的建议

逐步减少糖的摄入量

戒掉甜食是一项困难的任务，不可能在短时间内完成。逐渐减少糖的摄入量可以帮助你戒掉这个习惯，而不会产生严重的后果。如果你突然放弃了糖，会导致对各种糖果的强烈渴望。糖瘾可以比喻为毒品或酒精成瘾。突然戒掉糖会引起戒断症状。在这种情况下，人们放弃了，吃了很多甜食，然后又后悔。

停止用甜食奖励自己

为了有效地工作，许多人给自己设定了任务，完成后允许自己吃一些甜食。这是一个非常糟糕的方式。这种方法不仅效果微弱，而且你会不断地分心去想糖果，而且还消耗了有害的糖。你可以通过这种方式吃很多甜食，甚至不会注意到它。

把所有的甜食都放在看不见的地方

当甜食在每个角落等着我们时，很难不去想它们。为了让他们不受影响，你必须摆脱你的甜食。而且最好不仅仅是把它们藏在一个安全的地方，而是把它们扔掉。知道最后一盒糖果被藏在橱柜里，意味着我们不能忘记它们。

锻炼身体

为了在运动中获得最佳状态，你只需要坚持你的饮食。运动可以培养性格，顺便说一下，这将帮助你应对糖瘾。锻炼不仅可以帮助你摆脱长期大量喝糖的影响，而且还可以给你带来额外的动力，使你摆脱毒瘾。

如何停止吃甜食：营养学家的建议

用复合碳水化合物代替糖

复合碳水化合物是能量的最佳来源。它们提供的能量比糖多得多。然而，它需要时间来产生能量。如果糖分立即启动，复合碳水化合物将开始逐渐转化为能量，经过几个小时，但会持续很长时间。慢速碳水化合物存在于谷类、谷物面包中。

正确的饮食

良好的营养包括以适当的数量吃健康的食物。如果你没有对新能量的需求，你就不会想吃糖。此外，如果你为你的身体提供天然碳水化合物，也就是健康的糖类，你会发现更容易避免集中的精制糖。

将甜食分成小份

如果你已经决定不从生活中消除甜食，而只是减少它们的消费，那么把食物分成小份，将有助于你。通常我们在吃的时候，比如说巧克力棒，我们会掰下一片，由3-4片组成。在这种情况下，我们的大脑欺骗我们，让我们以为我们只吃了一份，而我们想吃更多。另一方面，如果你把整块巧克力分成小块，每块将被判定为一份。这是一个非常简单的方法，但它可能会帮助某人。

减少咖啡因的摄入

体内的咖啡因会增加血液中的胰岛素水平。这使你更渴望甜食。问题是我们不单独喝咖啡，而是和甜的东西一起喝，这只会使情况更糟。可以用茶代替，当然，不加糖的饮料更好。

服用B族维生素。

这些维生素对抗击压力是必不可少的。许多人在工作后、学习后吃甜食。如果你的B族维生素没有问题，压力可能就不那么大了，所以你不会觉得有必要沉迷于甜食。

准时进食

尽量调整你的膳食，以便你不会有巨大的间隔，在此期间你从不进食。习惯于你的时间表。饥饿感会使你想吃点甜食。

早上吃水果

新鲜水果的主要缺点是它的热量非常低。例如，吃一个苹果不会使你不那么饿。相反，这将使你更加饥饿。水果应该在一天的前半部分吃。它们为身体提供了一整天的许多有用元素。如果你在晚上还想吃东西，最好是吃酸奶或松软干酪的零食。

从柠檬汁开始。

营养学家说，即使是小剂量的柠檬汁也能帮助降低血糖水平。这不仅是对抗过量糖分的好方法，而且也是使你的饭菜更美味的好方法。柠檬汁也可以帮助你减肥。

减肥时如何取代甜食

几乎所有的食物都含有糖。但是为了选择含有健康碳水化合物的食物，你需要看一下包装。如果说产品不含碳水化合物，这意味着它不含精制糖，但可能含有天然或人工甜味剂和代糖，这些都是无害的。

如前所述，你可以用复杂的碳水化合物来补充你的能量摄入，这些碳水化合物存在于谷类食品中。但是，如果你想吃甜的甜点或小点心怎么办。在这种情况下，可以用糖代替。

水果和干果。

这是一个很好的零食选择。它们含有大量的维生素，对身体非常有益。水果和干果有令人愉快的味道和最低的热量。干果与水果相同，只是没有水。它们和新鲜水果一样有很多健康成分。

蜂蜜

蜂蜜是最甜的天然产品，可以替代糖。它有许多健康成分。蜂蜜可以添加到茶、烘焙食品等中。但有些人可能会对它过敏，所以它可能不适合所有人。

耶路撒冷洋蓟糖浆

这种产品和蜂蜜一样，非常有用，只是它的味道不同。这种糖浆可以添加到饮料、麦片、烘焙食品中，代替糖。

甜叶菊

另一种天然的糖替代品。它以粉末形式出售。可以添加到食物中以增加其甜味。

麦芽糖糖浆

该产品由玉米粉制成。它是生产啤酒、葡萄酒、婴儿食品和减肥食品的一种成分。

问与答

你必须完全放弃甜食吗？

过度消费含糖食品对每个人的健康都是有害的。同时，糖的缺乏会使你的身体受到影响。专家说，你不应该完全戒掉糖。最好是适度地消费甜食。对健康来说，安全用量是成人25-50克。这是世界卫生组织的建议。

戒掉甜食时可以吃水果吗？

是的，水果是替代糖的理想产品。但最好在早餐后吃，不要空腹吃。

戒掉甜食就能减肥吗？

当然。糖是能量的来源，如果你摆脱了它，身体就会缺乏能量，缺乏的能量就会从脂肪储备中获取。糖是我们每天吃的许多甜点中的一种成分。坚果酱、蛋糕和糕饼对身材特别危险。重要的是要认识到，为了减肥，不仅需要放弃甜食。也有必要做到不吃油腻的食物。你还必须调节你的睡眠和运动。

如果你不吃甜食，痤疮会消失吗？

吃太多甜食的人患痤疮的风险更高。糖会导致胰岛素积累，然后增加雄性激素，使皮脂分泌增加，从而堵塞毛孔，导致炎症和痤疮。当然，糖不是导致痤疮的唯一原因；其他原因包括遗传、不当护理和荷尔蒙。但在某些情况下，是产品导致了皮肤问题。

糖不仅对身体有害。葡萄糖对大脑的正常运作至关重要。如果发生大脑缺乏从碳水化合物中获取的能量，就会损害其功能。一个人的注意力会降低，注意力不集中，易怒，工作效率低。我们不仅以纯粹的精制形式消费糖，而且还在其他食物中消费。它甚至可以在蔬菜、水果和浆果中找到。你不可能完全放弃它，你也不需要放弃。

停止滥用精制糖是可能的，这只会让你感觉更好。它是几个世纪前发明的，在那之前，有些人没有葡萄糖缺乏的问题。因此，如果你完全只限制精制糖的消费，就不会发生什么坏事。

摆脱糖瘾是一个非常好的主意。但值得理解的是，这是一项非常困难的任务，不可能在一天内完成。需要几个月的时间才能注意到这种变化。在这段时间里，你可能会多次跌落马车。你必须学会忍耐，并保持自我控制。你还需要明白的是，你必须终身保持这种习惯。如果你崩溃了一次，又重新上瘾了，所有的成果都会消失，你将不得不重新开始。