如何饮用龙舌兰酒

龙舌兰酒，一种由蓝龙舌兰制成的饮料，并没有立即获得实力和知名度。在很长一段时间里，它只在墨西哥生产和消费，但后来它迅速获得了世界声誉。知名的龙舌兰酒品牌出现了，原创的营销技巧被设计出来以提高销售水平，这导致该饮料在欧洲国家的酒吧中胜利游行。

什么是龙舌兰酒

如果我们坚持严格的定义，只有强烈的酒精饮料才能被称为龙舌兰。它是由蓝龙舌兰的汁液在墨西哥的五个州之一通过发酵和蒸馏制成。其他类型不被认可为真正的龙舌兰酒，这在相关的一套标准中得到了体现。

饮料的历史

最初的名字是奥克雷，然后是麦斯卡尔，但这两种类型都不适合抵达该国的征服者的口味。他们习惯于喝更烈的饮料，并将他们的蒸馏系统应用于当地品种，这大大增加了酒精度。但即使是这种变体也没有被注意到。它的产量很小，在墨西哥境外不可能买到。这种情况一直持续到17世纪，当时开设了第一家工厂，生产形成了工业规模。龙舌兰饮料逐渐成为一种出口产品。

1758年，Cuervo家族买下了这块土地来种植它。他们选择了龙舌兰镇。在30年内，这个家庭已经开始用他们种植园的当地原料进行生产，并获得了销售饮料的许可。这个名字是以该镇的名字命名的，而且很成功。

这种特殊的口味对其他国家的居民没有吸引力，销售量仍然很小。龙舌兰酒的出口运输受到了美国人几乎冷漠的对待。这种情况一直持续到19世纪初，当时这种饮料在世界博览会上赢得了一个特别奖。

接下来的步骤确实很巧妙。为了吸引顾客对这种新奇酒的注意，生产商在每瓶酒中放置了一只虫子，但不是普通的虫子，而是只生活在龙舌兰中的虫子。他们实现了两个目标：他们创造了一个可识别的品牌，并摆脱了许多损害作物的害虫。该添加剂还作为饮料质量的一个指标。原来的品种保持了虫子的完整，但假的或低质量的饮料会开始溶解。

龙舌兰酒在20世纪中期真正闻名于世。1978年，墨西哥将该名称作为知识产权进行立法，并开始对饮料的质量进行严格把关，惩罚模仿者。

类型

主要的部门有2组。一种只含有龙舌兰汁，没有任何添加剂，另一种饮料含有甘蔗糖和玉米糖浆。下一个等级是老化期。这被用来定义这些类型的龙舌兰酒。

• 白色，未成熟，刚刚生产。
• 年轻的，用特殊的染料染色的。
• 金色，这也是有色的，以类似于旧版本。
• 休息，成熟了两到一年的时间。
• 年份，也就是12至36个月。
• 超陈酿，由100%的果汁制成，陈酿时间超过3年。

著名品牌

真正的龙舌兰酒只在墨西哥的5个州生产，每个品牌都有自己独特的特点。

苏萨

具有柔和的焦糖味道，回味悠长，被认为是最受欢迎的鸡尾酒和纯饮之一。它有6个品种，有不同的年龄和口味。

茜拉

生产的特殊性在于使用生龙舌兰锥体。它于1982年发布，其配方是独特的，通过两次和三次蒸馏来提高其质量和强度。它有4个品种。最成熟的Milenario，分为6个品种。一瓶0.7升的价格从1200到2500卢布不等，取决于强度和陈化期。

Leyenda del Milagro

包括7个具有鲜明风味特征的品种。

1. 白银酒的特点是清澈和微妙的味道，生产后立即装瓶，没有经过陈年。
2. Reposado的坚果和蜂蜜味让人惊喜，回味中还有一丝异国水果、香草和肉桂的味道。
3. Anejo，在橡木桶中陈酿2年后，呈现出精致的金色，建议纯饮，享受巧克力、椰子和高贵的烟草味道的结合。
4. 储备西勒炫耀着龙舌兰和柠檬的完美平衡，带有辛辣的草药味，它经过30天的陈酿。
5. Reserve Reposado的陈酿时间更长，达6个月，形成了香草和白兰地的香气。
6. Anejo储备酒在蒸馏后静置2年，颜色深沉，有烟草和香草的复杂香味。
7. Unico II是由几个品种混合而成，因其复杂的味道和持久的水果和香料的香味而受到赞赏。

阿加维塔.

所有品种都以其浅色为特征，在口感上有胡椒味，回味悠长而温暖。被认为是传统饮料的一个例子。公认的品牌领导人。

• 布兰科。
• 黄金。
• 阿内霍酒。
• 铂金。

每瓶的平均成本在2,000至3,800卢布之间。

龙舌兰酒1921

为纪念墨西哥革命而创建。在老化时间方面，它有3个品种。它是根据古代技术生产的，只使用天然成分。根据一个传说，发现了龙舌兰酒桶，其年龄超过了60年。所发现的饮料的口味特征成为了基准。

有趣的是。 在这个品牌的基础上，生产了3种奶油利口酒。

Tres Sombreros

该品牌在哈利斯科州生产，有很多奖项，标签上有一只老鹰和3个国家的头饰，即sombreros。龙舌兰的酒精含量为81%。有五个品种，酒精含量为38%。一瓶的价格上升到3500卢布。该品牌于1974年正式注册。

赞助人

该品牌的特点是品种多，采用手工生产方式，质量高，价格不变。每瓶4000卢布的普通非陈酿品种的价格被认为是相当合理的。躺在酒桶里的精英Gran Burdeos以65,000的价格上市销售。尽管价位很高，但往往供不应求。

兰乔-维耶霍

该饮料有两种类型。年轻的银色有一种明亮的酸味。金色呈现出金黄色，并有一丝柔和、温暖的味道，女士们特别喜欢这种味道，她们会留一片橙子来喝，并轻轻撒上肉桂。

兰乔-阿莱格里

这个配方只在20年前创建，但它已经赢得了行家们的喜爱和尊重。生产技术要求原料在70-80度的固定温度的高压锅中至少老化2天。所得的汁液发酵10天，变成酒，经过两次蒸馏后得到龙舌兰酒。它必须在桶中经历至少一年的休息期。强度从50%降低到38。液体在装瓶时有一个特色标签，上面有质量标准的印章，并标明生产地。

何塞-奎尔沃

最知名和最古老的品牌，赢得了许多国际和世界级的展览。它的味道特别温和，由两个品种的龙舌兰制成，尊重古老的技术。这种配方的第一瓶酒在1800年上市销售。时至今日，该品牌已成为饮料质量的代名词。

这些品牌也是众所周知的，可识别的。

• 卡萨多雷斯。
• Messicano Alteno;
• Camino Real;
• 奥尔梅卡。
• 洛基塔。
• 埃斯波隆。
• 埃拉杜拉。
• 雷925。
• 阿兹台克。

组成和卡路里

龙舌兰酒是由龙舌兰汁制成的，其中含有特定的糖分。只有一部分在发酵过程中被转化，在混合品种中，故意加入其他类型的糖浆。因此，饮料中存在少量碳水化合物，最高可达17.02%。每100克的热量值为231千卡。在体重控制计划中，值得考虑的是，享受饮料是否值得挫折，或者为了审美和味觉盛宴，最好只允许自己喝1份。

如何正确饮用龙舌兰酒

与古老的白兰地、葡萄酒或大众喜爱的月光酒相比，这种酒相当年轻。尽管如此，墨西哥人还是对传统的那种龙舌兰酒趋之若鹜，不仅在瓶子里放了一条虫子，提高了消费者的兴趣和需求，而且还制定了一整套龙舌兰酒的饮用规则体系。而其他国家的酒吧也对其进行了补充。

龙舌兰酒被混合在鸡尾酒中，在没有零食或添加剂的情况下一饮而尽，或者以昂贵的威士忌的方式悠闲地啜饮。喝酒的方式取决于饮料的类型和质量水平。低档的有刺鼻的味道，让你有严重的宿醉感。无论你怎么吃，结果都不会是最好的。精英成熟的饮料是另一回事。在那里，有必要考虑到消费的所有微妙之处，以充分披露口味。

古典方法

它在电影中很有名，需要盐和青柠片。这种方法可以平衡口味，通常用于青年圈子，因为参与者的经济能力有限，选择中等质量的饮料。程序。

• 在靠近拇指的手掌外侧倒上一点盐。
• 猛烈地舔掉它。
• 大口喝下龙舌兰酒。
• 愉快地舔着多汁的酸橙。
• 享受回味无穷的感觉。

墨西哥方式的龙舌兰酒

只有100%的龙舌兰汁类型，经过至少6个月的陈酿，才被国家承认。它有一个金黄色的琥珀色的色调，味道已经打开并获得了深度。它被装在高而薄的酒杯中。啜饮一小口，顺着逐渐上升的热量，将液体顺着食道追踪下去。如果你觉得有必要，你可以在一小块黄澄澄的石灰上撒上盐，放在你的舌头上片刻。

做什么开胃菜

享受这种饮料不需要额外的东西，但很少有人能够在盛宴中限制自己只喝50毫升的饮料。因此，开胃菜的问题全面出现了。对于任何种类的烈性酒，建议使用牛肉、猪肉以及较少使用的羊肉等丰满的肉块。烟熏鸡肉和火鸡胸脯，硬奶酪和烟熏香肠与开胃酒搭配得很好。传统的酱汁值得考虑，以使聚会具有真正的墨西哥风味。

1. 鳄梨酱。 成分包括鳄梨果肉、番茄、洋葱、黑胡椒和香菜。这些成分构成了一个均匀的团块，具有刺激性的特殊味道，与烤肉相得益彰。
2. 萨尔萨。 这种酱汁的名气也远远超过了墨西哥。它更复杂，由羊奶酪、黑橄榄、橄榄油、大蒜、盐、柠檬汁和切碎的草药组成。它们通常伴随着卷饼。这道菜是几种肉的混合物，用皮塔饼包裹，并伴有豆子、大蒜和辣椒。

盐和半透明的青柠片应该总是被添加到传统的餐桌上。

在墨西哥如何饮用龙舌兰酒

在国内尤其受到尊重的是纯果汁的老品种。不加稀释地饮用是很常见的。

龙舌兰鸡尾酒的食谱

龙舌兰日出

这种饮料由橙汁、红色格林纳丁糖浆、银色龙舌兰和大量的冰块组成。所有成分都简单地混合在一起，除了冰块，它们被立即添加到杯子里。用半片橙子做装饰。用带吸管的高脚杯盛装。

龙舌兰酒的蓬勃发展

瞬间烹煮，以同样的方式饮用。由50毫升银色龙舌兰酒和100毫升雪碧组成。这两种成分都倒入一个有厚底的高脚杯中。用餐巾纸或手掌盖住顶部，用力摇晃，然后 "砰 "的一声掉到桌面上。诀窍是大口喝下起泡的饮料。

玛格丽特

关于这款鸡尾酒是献给哪位女士的信息早已失传，但纪念这款饮料的庆祝活动仍然存在，时间是2月22日。准备工作最好留给有经验的调酒师，他要严格遵守成分的比例。一个调酒器里装满了年轻的龙舌兰酒、糖浆、橙色利口酒、碎冰、几滴青柠和一撮盐。大力搅拌混合物，并将其倒入一个有盐边的碗中。最常使用的是宽形眼镜或马蹄铁。

龙舌兰酒的好处和坏处

科学家在研究龙舌兰酒的特性时得出了一些令人惊讶的发现。人们发现，它含有特殊的果糖，可以增加肠道中乳酸菌和双歧杆菌的数量，为它们创造一个最佳环境。即使在发酵的情况下，龙舌兰汁也含有菊粉，它可以激活肠道，增加食欲。

这种饮料的功劳在于其中的糖分不会被人体吸收，而是被排出体外而不被改变。龙舌兰及其果汁中的物质可以减缓钙从骨组织中流失，并保持其密度，从而减少骨质疏松症的风险。

这些是治疗剂量，不超过50毫升，每周数次。如果不分青红皂白地饮用，饮料的所有积极品质都会吃大亏，对你造成严重打击，而且，鉴于优质酒的价格，你的钱包也会受到影响。

传说中，龙舌兰酒是众神送给墨西哥居民的礼物。要尊重神圣的礼物，向它们表示敬意，享受美味和在好伙伴中喝酒的过程。

龙舌兰酒照片