如何正确干燥南瓜籽

南瓜籽具有不可思议的味道和特殊的质地。它们的使用方法与葵花籽相同，但这种产品的好处要大得多。其优点是发现它们具有高浓度的铁，这减少了心血管疾病的可能性。干燥南瓜籽有许多选择，但有一些重要的问题需要考虑。

南瓜子的组成

南瓜籽的特点是其丰富的化学成分。它们含有丰富的锌。这种物质对男人的健康非常有用。此外，该产品还含有油酸（或欧米茄-9）。这种成分对清洁血管、改善淋巴流出、防止静脉曲张和动脉粥样硬化至关重要。

种子还含有维生素E，它是一种天然的抗氧化剂。在其中发现了视黄醇、叶酸、烟酸、硫胺素、泛酸和维生素K。

至于矿物成分，可能很难说种子中没有哪些物质。它们几乎包含了整个门捷列夫的表格。在这种美味中发现的最有价值的元素是硫、磷、镁、铁、钾和锌。碘、硒和钼也都存在。

特别重要的是饱和和不饱和脂肪酸。南瓜籽中的蛋白质也有很大好处。顺便说一下，与肉类、海鲜、乳制品和鸡蛋相比，它的数量更多。

选择哪种南瓜用于干燥种子

手工种植的或野生的南瓜适合用于制作这种产品。这些品种的味道没有什么不同，只是家里的南瓜可能有更大的种子。

首先检查南瓜，检查它是否腐烂和其他缺陷。之后，剩下的就是切开蔬菜，取出内脏，种子就存放在那里。

如何从南瓜中提取种子

在选择合适的南瓜并彻底检查后，你可以开始加工。

1. 首先，切掉水果的顶部，使果肉可见。果肉与种子紧密结合。因此，在准备原材料的这个阶段，非常重要的是要把一切做得整齐，把种子和纤维分开，尽量不要同时变形。否则，无论选择哪种方法，都不可能用它们来进一步干燥。此外，最好使用一把锋利的刀，刀刃要薄。
2. 接下来，用勺子或用手取出水果的内脏。最主要的是不要损坏谷物，因为它们在烹饪过程中会开裂和变干。这样的产品不应作为食品使用。
3. 从南瓜中取出种子后，将其放在滤器中，开始冲洗。将一股凉水对准种子，用手将其搅动起来。最初，它们是滑溜溜的、粘乎乎的。经过3-4次漂洗后，种子就可以进行进一步的处理了。
4. 现在把准备好的南瓜籽用布包起来，让它们变干。建议在不损害它们的情况下轻轻地按压它们。
5. 多余的液体排干后，取一个托盘，将钢坯铺成一排，在太阳下晒2-3个小时，以便从钢坯中蒸发出一定量的水分。

如何在家里烘干南瓜籽

用于干燥的种子只从成熟的蔬菜中提取。空的和不均匀的试样不适合进行热处理。

自然干燥应在通风良好的房间里进行。

将这样的美味存放在玻璃容器中或用天然原料制成的布袋中。房间应该是凉爽的，并且避光，以保存产品的所有药用特性。它们可以作为食物使用约12个月。

在一个平底锅中

以这种方式烹饪南瓜籽的特殊性在于，这个过程是用香料煎炸。这导致了一种松脆和辛辣的美味。

1. 冲洗种子，让它们在阳光下晾晒2-3小时，并用盐覆盖。接下来，在一个小碗中倒入一些油，倒出种子，用勺子搅拌一下。当每颗种子被浸泡后，加入黑胡椒粉和干香料，如大蒜或莳萝。可以通过最初融化黄油来代替植物油，加入黄油。在这种情况下，建议通过添加肉桂、肉豆蔻或冰糖使产品变甜。
2. 用油和香料处理完种子后，在煎锅中加入一勺之前用过的油加热。
3. 现在将种子放在热油中。重要的是要把它们放在一个行中。然后把火调小，继续炒25分钟，不要用盖子。
4. 用木铲不断搅拌种子，使其不致粘连。你可以通过金黄色的涂层来判断这道美食的准备程度。准备好后，将种子放在纸巾上，让其完全冷却。

在烤箱中

如果用烤箱来煮南瓜籽，那么可以用两种方法来干燥。

1. 首先是将烤箱设置为 "烘烤 "模式。在这种情况下，只有设备的上部会加热。将设备预热到150度。
2. 接下来，将预先洗好的谷物在烤盘上排成一排。在托盘上铺上烘烤纸。现在把种子放进烤箱。烘干通常持续一刻钟的时间。然而，必须考虑到特定烤箱的功率和其他技术特性。因此，建议通过不时打开烤箱门来不断检查产品是否准备好了。
3. 当种子变成棕色时，将托盘从设备中取出，并进行搅拌。之后，关上火，将甜点放入热烤箱再烤15分钟。
4. 在干南瓜核上撒上细盐，在室温下冷却。果核可以包含在沙拉中或作为独立产品使用。

第二种干燥种子的方法适用于那些加热均匀的设备，即没有上墙或下墙的调整。在这种情况下，将设备预热到200度，在烤盘上铺上铝箔或羊皮纸，并将盐渍种子放在同一层中。

将装有种子的盘子放入加热的烤箱中，然后降低温度。在这些条件下干燥种子，时间不超过35分钟。每隔10分钟，你应该搅拌一下组件，使其呈现均匀的金色。

在规定时间结束时，关闭烤箱并检查南瓜籽。如果它们不够硬，就不要把它们从烤箱里拿出来。建议将其再放置20分钟。只有这样，产品才能冷却下来，享受其味道。

在电动烘干机中

要烘干南瓜籽，也可以使用电烘干机。原则上，制备这种产品的过程类似于在烤箱中烹饪。然而，有几件事情你必须考虑到。

要知道，产品必须在模具中分布成单层。接下来，将设备预热到70-80度。烹饪这样的美味需要几个小时。由于每个电动烘干机都有自己的特殊功能，要给出一个准确的时间是相当困难的。在热处理期间，应定期对谷物进行搅拌。可以通过每颗种子表面是否有深色来判断准备情况。此外，种子应该是坚硬和干燥的。

在微波炉中

微波炉也可以帮助干燥南瓜核。

1. 开始准备的过程是清洗种子，然后把它们送到一个铺有纸巾的托盘上。在这种形式下，它们应该在阳光下坐一会儿，以便多余的水分能够蒸发。
2. 接下来，用纸巾覆盖微波炉的转盘，将南瓜籽均匀地放在上面。现在将菜品送入设备中，并打开最大功率。两分钟的时间足以让种子煮熟。
3. 时间一到，在种子中进行搅拌，然后再把它们均匀地铺在盘子里。再打开微波炉几分钟，但把功率调到中等。
4. 然后再重复一次这个程序。根据结果，可以重复这个过程，或者让产品冷却。

正确晒干的葵花籽是以其硬度和存在发黑的外壳来区分的。剩下的就是把它们从壳里剥出来，作为零食或作为沙拉或配菜的额外成分使用。

在烤箱中

用这种设备烘干这种蔬菜的种子变得相对较晚，因为它通常被用来做其他菜肴。然而，通过一个特殊的托盘，种子可以很容易地在气锅中被烘干。

经过上述的彻底冲洗和初步干燥后，将它们在现有的零件表面上铺成薄薄的一层。将设备上的温度设定为60度，时间设定为20-30分钟。

重要的是要记住，空气格栅为风扇的运作提供了条件，这增加了对这个部件的热影响。因此，有必要经常检查种子的准备情况，确保它们没有烧焦。

成品的种子具有棕色的颜色。这些种子可以用来制作不同的菜肴，也可以作为一种美味佳肴来吃。

在阳光下

南瓜籽也可以自然晾晒，但你必须有充足的空闲时间。不建议在炎热的天气下烘干种子，以防止种子发霉。

1. 从蔬菜中提取种子后，将其彻底冲洗干净并加盐。将开水倒入碗中，按每70毫升水10克的比例加入盐。然后将种子放在这个溶液中15-20小时。如果你打算最终得到一个具有原始风味的新鲜产品，就不必进行这一阶段。
2. 这段时间之后，将种子从盐水中取出，在流动的清水中冲洗。然后把它们烘干。用铝箔或纸巾覆盖一个托盘或一种托盘，然后将种子排列成一排。把它们放在这个位置上晒几天。

为了确定该产品是否可以作为食品使用，只需检查南瓜籽的外壳即可。最后干燥的标本应该是硬而脆的。如果产品烹调得当，外壳会很容易开裂。重要的是还要 "在牙齿上 "进行检查，如果在检查中发现谷物没有充分干燥，应将其送去再干燥一天。

如何判断产品是否已经准备好

使用上述方法之一烘干的食物的准备程度非常容易确定。果核应呈黄褐色。皮变得很脆，这使得它很容易被移除，并取出内核。

种子本身的大小减少，形状变得更加精细。种子本身是一种明显的绿色。此外，果仁中还有薄薄的白色条纹，可以食用。就所有技术步骤而言，干燥的南瓜籽的结构应该是柔软和天鹅绒般的。味道应该是温和的。

如何正确储存干南瓜子

干燥后，将南瓜籽从机器中取出，在凉爽的表面上摊开。你可以简单地提前将它们放在铺有羊皮纸的桌子上。一旦谷物完全冷却，你就可以准备储存了。

重要的是要记住，这个地方必须是干燥和避光的。用于储存的容器必须是玻璃制成的。可以使用陶瓷容器。

干南瓜籽不应该去皮，因为去皮的谷物撒上香料和调味品后，不能保留其味道和有用的特性。去皮的产品应立即用完，否则产品会被氧化，并可能发霉。

南瓜籽的保存时间相当短，通常不超过10天。过了这个时期，美味开始变得湿漉漉的，不再是松脆的，也不再有特定的回味了。

只有没有水分的干燥产品才能储存，否则会开始出现霉菌。如果种子在煎锅中或烤箱中以 "烤 "模式烹调过，应立即食用，因为它们不适合长期储存。

你可以把这些种子放在一个棉布做的袋子里。可以用纱布代替，纱布应折叠数次。把袋子挂在绳子上，放在一个通风良好的干燥房间里。

你也可以将种子储存在塑料容器或玻璃盘中，但要盖紧盖子。最主要的是要让它们远离湿气。

干南瓜子的好处是什么？

一般收益

南瓜籽是一种有价值的产品，具有丰富的化学成分。这样的产品可以用于医药、饮食营养、烹饪，也可以用于化妆品领域。它对所有年龄和性别的人都有用。该产品的价值在于它含有大量的氨基酸、维生素、蛋白质、脂肪和矿物质。看来，这样一份有价值的成分清单对身体只有好处。但情况是否如此，我们应该弄清楚。

如前所述，南瓜籽含有维生素C、E、锌、硒。这些化合物的复合物有明显的免疫刺激作用。这有助于保护人们免受各种病毒感染的影响。此外，正是这些产品的成分提高了人的表现，改善了睡眠。

植物成分中的酚类化合物具有杀菌作用的特点。它们能够杀死很多经常攻击人体的感染、真菌和病毒。与医生开的抗生素结合使用，这种蔬菜的种子有助于加快愈合过程。

可能很少有人知道，南瓜子会刺激血清素的产生。由于这种水果的特点是存在一种氨基酸，如色氨酸，它与氧气相互作用时形成快乐的荷尔蒙。众所周知，羟色胺能改善压力后的情绪。到了晚上，这种物质会转化为褪黑激素，而褪黑激素又负责稳定神经系统并提供良好的睡眠。

南瓜子在心血管系统中的作用不应忽视。它们的成分中含有镁和钾。这些物质有助于扩张血管，保护血管不受堵塞。与此同时，正常的心律和血压得以恢复，痉挛得以消除，血凝块得以预防。经常使用五谷杂粮可以防止中风、心肌梗塞，还能净化血液。

在南瓜籽中发现的另一种氨基酸是葫芦素。它的特点是具有抗寄生虫的作用。因此，该产品在不断食用时能够消灭虫卵。专家建议将其纳入所有年龄段的人的饮食中，以防止寄生虫侵袭。

南瓜子中含有的锌和磷能加强关节和骨组织。这些矿物质确保了钙的快速吸收，这对儿童和老年人的健康有积极影响。在人的饮食中经常引入这种产品可以防止骨质疏松症、骨软化症和其他与脊柱有关的疾病的发生。还应注意的是，种子含有许多油，经过加工后可用于防治关节炎的治疗目的。

B族维生素和欧米茄-3酸的复合物使你的情绪状态和神经系统处于良好状态。这些成分有助于在紧张的经历后迅速恢复心理，以及缓解神经衰弱的过程。

该成分在糖尿病患者的饮食中具有特殊地位。如果每天在糖尿病患者的菜单中加入南瓜子，患者的血糖水平就会恢复正常。这将导致他们自己的胰岛素开始产生。要做到这一点，每天吃30克的种子就足够了。

建议不耐受乘坐各种交通工具的人吃南瓜子。它们对于晕车、呕吐和恶心是不可缺少的。怀孕的女孩也欣赏同样的特性，特别是在妊娠的早期阶段，她们更有可能患上中毒症。

很少有人知道，这样的美食能够清除体内多余的液体，改善肾脏和肝脏功能。种子适合作为预防措施，以防止尿石症的发展。该产品能防止草酸钙在尿液中积累，从而确保了这一点。

种子还含有纤维素，对消化道有好处。这种成分有助于加快新陈代谢，确保食物的快速消化。由于经常食用南瓜子，人的大便会变好，消除腹胀，并防止胃肠道其他疾病的发生。

此类产品中的锌会影响人体的认知功能。每天定期食用南瓜子可以加速大脑功能，改善视觉感知和记忆。它对防治慢性疲劳和持续缺乏睡眠也很有效。

这种蔬菜的种子常被用来制作治疗皮肤烧伤和擦伤的药物。你需要做的就是把种子碾碎，然后把混合物涂在皮肤的受伤部位，并让它停留30分钟。这样的民间药方有助于加快组织的再生过程。同时，皮肤细胞的氧气也变得饱和了。

随着时间的推移，人体积累了各种有毒物质，重金属的盐类。南瓜籽有助于消除这些有害化合物，防止癌症的发展。顺便说一下，这里发现的锌有助于清洁肝脏并提高其性能。此外，它还能减少对酒精饮料的渴望。

这种原料中的钙负责细胞内发生的过程，它参与牙齿的形成，加速血液凝固，并确保肌肉快速收缩。它也被用作前列腺炎和低免疫力情况下的预防剂。

对女性而言

1. 在妇女的饮食中不断加入这种产品有助于使月经周期正常化并恢复荷尔蒙背景。南瓜有许多植物雌激素，能刺激荷尔蒙的合成。如果你每天食用这种水果的种子，女孩将永远不会有月经紊乱，妇女可以保护自己免受更年期的不愉快表现。
2. 在某种程度上，南瓜子能消除不孕症，增加受孕的机会。
3. 种子还含有抗氧化物质，可以清洁身体的各种毒素，防止毛孔堵塞。这些成分可以保护真皮层免受过早的老化，也有助于抚平细纹和皱纹。
4. 美容师建议将这种待遇纳入你的日常菜单。由于在南瓜籽中发现的脂肪酸，皮肤、卷发和指甲板的健康得到保持。这些谷物可以保护女士们不出现头皮屑，提供指甲的美白，也有助于清除皮脂腺堵塞。
5. 如果你容易长痤疮，建议每2天吃40克南瓜子。这种简单的方法可以防止在真皮层上形成脓疱和其他皮疹。这是通过改善体内的新陈代谢过程来实现的。
6. 这种原材料特别受那些注意体重的女孩的欢迎。这是因为种子能帮助身体快速吸收各种营养物质，使身体长时间保持饱腹感，是满足饥饿感的绝佳选择。然而，只有在少量食用种子的情况下才会观察到体重下降。

对于男性

男性比女性更需要锌。缺乏这种成分会激起前列腺增生，随后导致前列腺腺瘤的发展。往往是50岁以上的男性所面临的这样一个问题。为了防止这种疾病的发展，阻止其初始症状或克服已经存在的问题，有必要每天吃大约45克南瓜子。

注意，如果你有排尿困难，本品有助于缓解疼痛。此外，种子有助于减少男性生殖器疾病的风险，包括不孕症。

南瓜子的危害

这种蔬菜和其他任何产品一样，只有在遵守每日用量的规范时才是有用的谷物。否则，由于热量高，无法避免体重增加。

1. 由于该产品被认为是多成分的，可能会出现个体不耐受。
2. 空腹时大量食用这种美味，往往会导致消化不良。这导致了腹胀、腹泻或便秘。你可以喝一点水来缓解这些不愉快的症状。
3. 如果你有胃肠道疾病，应限制食用南瓜子。这是因为它们含有水杨酸，对上消化道粘膜有刺激作用。
4. 哺乳时应注意。否则，它们会导致婴儿产生不耐受。

另一个禁忌症是肠道紊乱。如果忽视了这一点，病情只会恶化。