早餐喝什么粥好

你可以在杂货店的货架上找到不同种类和编制的谷类食品。每一种都含有丰富的纤维素、维生素和其他有价值的物质。为了选择合适的谷物作为早餐，重要的是要知道什么谷物最适合你的身体在早上食用。

不同的谷类--不同的好处

1. 最著名的早餐谷物是燕麦片。这种含有纤维和宝贵植物蛋白的膳食谷物被认为是最有营养和健康的早餐谷物。
2. 荞麦粥含有大量的蛋白质、镁、钾、铁、B族维生素，参与人体的许多代谢过程。
3. 荞麦含有丰富的抗氧化剂，能强化血管。
4. 大米有足够的热量，但含有维生素B和E，它们支持神经系统并促进其他营养物质的吸收。
5. 小米粥含有丰富的钾和镁，支持心脏功能。小米含有许多身体所需的元素：硒、锌、铁和锰。
6. 玉米粥富含维生素A、B、E和PP。微量营养素的存在有助于这种丰盛早餐的消化。

哪种粥更有益

处于天然谷物外壳中的全谷物因其纤维含量高而最为有益。正是这种粘合剂有助于将所有有价值的物质送到身体需要的地方。纤维还能确保长时间的饱满感。

荞麦、未剥皮的大米、小米和大麦未剥皮的谷物是最健康和最有营养的谷物之一。相应地，谷物的纯度和研磨度越高，它们的作用就越小。因此，最不健康和 "空 "的粥是精米粥。

快速 "粥的健康程度如何？

即食粥是由蒸熟和压扁的谷物制成。这种技术几乎完全取代了健康的维生素和纤维，使产品 "空 "而无味。为了使粥的味道好，制造商加入糖、奶粉、色素和调味剂。该产品的卡路里含量是传统粥的三倍。

有用的提示

如果你早上没有时间做粥，你可以事先准备好。傍晚时分，你应该把开水倒入保温瓶中，并将其放置到早上。以这种方式准备的荞麦和大麦粥在早上就可以吃了。

为了让你的早餐发挥最大的作用，一周内交替使用麦片。每种粥都有自己的好处，这就是为什么早餐吃不同的谷类食物是如此重要。

为了使你的粥不仅健康而且美味，在菜中加入你喜欢的水果和浆果。