哪些蔬菜可以在睡前吃

把晚餐交给敌人 "的想法有很多矛盾之处，尤其是在有可能使这一餐尽可能健康的情况下，为了保持体力并确保自己在第二天有一个真正的好早晨。放弃夜餐只有在治疗性禁食中才是合理的。在其他情况下，长期中断食物摄入将对身体没有好处。身体会将此视为一种潜在的威胁，并会急于囤积，很快就会在两侧和其他重要的战略区域形成不美观的卷。解决这个问题的方法很简单，就是知道下午喜欢吃什么食物。领先位置将由蔬菜占据。

健康和身材的晚间配给

有时很难对深夜零食或深夜餐说 "不"。在这种情况下，你需要选择一些中性的东西，既不会赶走睡眠，又能帮助满足你的饥饿感而不影响你的腰围。几种类型的蔬菜可以提供帮助，不仅是作为配菜，而且本身也是一种膳食。所有的胃肠器官在夜间继续运作，但你不想通过选择需要额外能量的沉重食物来增加它们的工作。如果你不能做到从晚餐到睡觉前休息2-2.5小时，你至少可以通过选择最快速消化的类型来避免胃部负担过重。

如何准备美味和营养的零食

生的蔬菜是最有益的，但它们也可能激起胃炎发作或增加气体，这不太可能确保良好的睡眠。建议选择中性蔬菜或根茎类蔬菜，甚至最好用最少的植物油来煮或炖。这将加快消化速度，保留大部分营养物质。在这方面最好的蔬菜是。

• 胡萝卜。
• 卷心菜。
• 甜菜根。
• 南瓜。
• 黄瓜。
• 草药。
• 芦笋。
• 山药。
• 绿豆。

它们含有大量的水和纤维，因此即使是一小部分，饱腹感也会很快到来。

重要的是。 煮或烤的蔬菜，特别是与油结合时，有较高的热量值，所以蒸的菜肴是体重管理的首选。

土豆最好推迟到早上或午餐时间，因为其淀粉含量高。玉米和豆类也应该在晚上避免。但你可以安全地优先考虑绿色蔬菜，以不同方式组合它们。如果你的肠道没有问题，营养学家建议通过切成细条的新鲜甜菜根和胡萝卜来欺骗和应对饥饿。这种选择也适合糖尿病患者。生蔬菜的GI值很低，不会引发糖分激增。或者你可以负责任地对待这项任务，把一些丰盛但清淡可口的蔬菜类食谱留到晚上。

晚上的美食佳肴

你不想在晚上对高级菜肴大动干戈。如果菜肴是快速和低热量的，那就更好。前五名的食谱来自几个国家。

1. Caprese. 这个不寻常的名字指的是一种简单的沙拉，用切碎的西红柿圈洒上磨碎的无盐硬奶酪，再淋上意大利黑醋和少许橄榄油。为了美观起见，你可以在所有的东西上面加上草药。
2. 绿色混合也是一种沙拉。它是由几种沙拉叶、黄瓜和油菜加上芝麻、洋葱芽和大蒜制成。滴几滴柠檬汁作为调料也不错。
3. 一个酸奶梦由等量的芹菜、胡萝卜和青苹果组成。食材切成丁状，用2汤匙天然酸奶调味。
4. 椰奶花椰菜煮得很快，热量很低，而且有不寻常的微妙味道。需要最低限度的努力。将卷心菜切成小花，然后放上切成环状的红洋葱，上面放上卷心菜，用盐和胡椒粉调味，然后倒入椰奶。每600克蔬菜加入300克液体。放在烤箱里25分钟。
5. 西葫芦面条。这道菜之所以这样叫，是因为采用了一种特殊的蔬菜切片形式--长条形。如果你有一个专门用于韩国胡萝卜的磨刀器，你可以用它把西葫芦和胡萝卜磨成长条状。3个剁碎的大蒜瓣在热锅中加水轻度炖煮。然后把切好的西红柿放在同一个地方，5分钟后，你可以加入切碎的蔬菜和一枝罗勒。在盖子下炖10分钟，然后热食。

如果你提前考虑好晚上的菜单，你将永远不会有暴饮暴食的问题，特别是由于蔬菜的选择是巨大的，这将是一个愿望，为自己找到的东西不仅美味，但也健康。