哪些干果对肝脏有好处

肝脏的任务是合成胆汁和排除体内的有毒物质。在这些过程中，身体会使用大量的维生素、营养物质、矿物质、葡萄糖和水。这些物质中的大部分可以从干果中获得。

它们的主要好处在于，它们含有果糖和纤维。第一种成分很容易被身体分解，只稍微增加葡萄糖水平，而且它能迅速合成能量。至于纤维，它对整个消化道的正常运作至关重要，特别是对清洁身体的毒素而言。

苏丹人

在菜单中定期加入这种美味有助于降低体内 "有害 "胆固醇的水平。也就是说，苏丹果会刺激肝脏，因为只有这个器官才能分解脂类化合物。

以本品为基础的水煎剂有很强的利胆作用。

杏子

美国研究人员发现，杏干有酚类树脂，可以减少肝脏的炎症。

此外，杏子还能防止肝脏组织功能失调，防止细胞被脂肪和纤维组织取代。它们也被认为是果糖的主要来源。

西梅

这种干果是清洁胃肠道的最佳方式之一。西梅干的特点是具有强烈的通便作用，即使是消化不良的食物也能清除。更多时候，它是有害毒素的来源。所有这些都有助于减轻肝脏的负担。

吃干果的禁忌症

不建议在肥胖、不耐受和糖尿病的情况下食用这类产品，在急性期流动。如果是2型糖尿病，干果可以少量食用，但必须咨询医生。通常情况下，这只能在病人不注射胰岛素的情况下进行。

在肝病的情况下，干果可以适量食用。最主要的是调节碳水化合物的量。例如，如果你吃了超过70-100克的甜点，其多余的部分将被转化为脂肪化合物，而这是肝脏在从事的工作。因此，该器官的负担会增加。

如果一个人被诊断为早期肝硬化，也可以食用干果。毕竟，在这种情况下，肝脏仍然保留着所有的功能。

但在脂肪肝的情况下，并不总是能够在饮食中包括这种产品。在这种情况下，有必要了解哪个代谢过程受到干扰，例如，血糖水平是否已经升高，等等。

如何选择正确的干果

如今，干浆果和水果已经用各种化学品处理，以延长其保质期并改善其外观。为了获得安全的产品，你应该避免从可疑的地方购买。此外，建议不要寻找最明亮和最漂亮的水果。大多数时候，最有用的水果是外观不雅观的水果。

在将蜜饯用于食品之前，不仅要将水果洗净，还要在水中浸泡3次，每次30分钟。每次都必须更换溶液。

通常在干果的褶皱中可以发现灰尘、污垢或蜘蛛网，所以不应该购买这种产品。出现陈旧的气味表明水分过多，这促进了霉菌和真菌的发展。