卷心菜叶：药用特性和禁忌

白菜叶是最简单、最容易获得的药用和烹饪材料。它具有巨大的药用潜力，因此已被使用了几个世纪。它的优点是在一年中的任何时候都可以获得，而且价格低廉，但它几乎没有使用禁忌。要开始使用卷心菜叶进行治疗，值得找出它所包含的好处以及它对哪些疾病有帮助。

化学成分

卷心菜是宝贵的微量元素的宝库，其力量可用于药用目的。这种多叶蔬菜含有维生素、有机酸和矿物化合物。这种植物的所有有益特性都归功于其丰富的成分。要熟练地使用它来促进健康，重要的是要知道它包含什么。

• 维生素A、K、E、C、B9、B1、B2、B6。
• 矿物化合物：钾、钙、锌、硫、钼、硼、氯、磷。
• 氨基酸：精氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、组氨酸、缬氨酸。
• 植物激素。
• 有机酸。
• 多醣体。
• 黄酮类化合物和抗氧化剂。

卷心菜叶在口服时的主要优势是其热量低，这与此有关。用甘蓝来治疗各种疾病，你不必担心自己的身材。此外，它极少引起过敏反应，对儿童没有毒性，因此其治疗潜力甚至可以用于儿童。

白菜叶的治疗特性

卷心菜叶在传统和民间医学中具有重要价值，因为它有许多有益的特性。这种产品在某些情况下甚至可以替代药物。目前该产品有8个主要的药用特性。

1. 它含有甲基蛋氨酸锍--一种能够治愈皮肤和粘膜上的伤口和溃疡的物质。
2. 它具有缓解血管痉挛的能力，因此被用于治疗偏头痛、高血压、各种部位的疼痛。
3. 能够阻断炎症过程。
4. 含有大量的纤维，所以内服时能迅速清洁肠道，恢复自然微生物菌群。
5. 它具有温和的杀菌作用，可作为消毒剂用于治疗口腔溃疡、喉咙痛、口腔炎、皮肤细菌感染。
6. 它参与脂肪代谢，因此它有助于清除血管中的胆固醇，并有助于更快地减肥。
7. 它对男性和女性的生殖系统有好处；它含有维生素B9，可以防止生殖系统的癌症和良性肿瘤的发展。
8. 它具有镇痛和消炎的特性，所以被用于治疗关节疾病。

白菜叶是一种有效的药物，几乎没有副作用。人们在内部使用时必须处理的唯一问题是增加胃气。这就是为什么不建议用卷心菜叶治疗胀气。

卷心菜叶在民间医学中的应用

在替代医学中，有许多使用卷心菜叶的食谱。这种草药有助于应对常见的疾病和病痛，可以不通过药物治疗。它也是治疗严重临床症状和需要长期治疗的健康问题的自然疗法。

对于头痛

这也许是防治头痛的最传统方法--涂抹新鲜卷心菜叶。它可以在任何时候进行练习，而不必担心对身体造成伤害。但如果一个人在没有任何明显病理原因的情况下患有慢性头痛，可以用卷心菜来进行治疗和预防。有必要按以下步骤进行。

• 取一片卷心菜叶，在沸水中浸泡。
• 将其切成两块条状。
• 用擀面杖将条状物擀开，让其吸水。
• 把它放在前额和后脑勺上，放置一晚。

为了固定白菜叶，建议使用普通的化学家的绷带。你也可以用一块金丝楠木的布料。主要是要使绷带不挤压皮肤，不影响血液循环。慢性头痛和偏头痛的疗程为2周。

咽喉肿痛

喉咙痛是炎症过程的一个标志。这不一定是喉咙痛，因为它是扁桃体的炎症。喉咙痛可能是普通感冒的症状之一。在任何情况下，白菜叶都可以作为一种补救措施。有几种方法可以使用它们。

1. 从卷心菜叶中挤出汁液。取半杯温开水，加入50毫升卷心菜汁，混合后用该溶液漱口，每天5-7次。
2. 将吃剩的白菜叶饼与蜂蜜混合，用纱布包好。作为一种敷料使用--敷在喉咙部位40-60分钟，每天重复三次。
3. 使用卷心菜叶最简单的方法是洗净后敷在喉咙上，用毛线围巾绑住，走动3-4小时，然后更换绷带。

对于喉咙痛，你也可以在早上、午餐时和晚上口服2汤匙卷心菜汁，用水稀释。果汁将提高免疫系统，以对抗病毒和细菌，并加快身体的恢复。

用于乳腺炎。

卷心菜叶有助于解决乳腺炎的炎症问题。这种草药可以阻止炎症的发展，防止化脓，并阻止致病微生物菌群的发展。新鲜、无菌的白菜叶应该用于治疗乳腺炎。因此，在使用前最好将其煮沸。建议在晚上将新鲜的、卷起的卷心菜叶涂抹在受影响的乳房上。如果炎症恶化，可以用绞肉机磨几片叶子，每隔2-3小时用获得的汁液擦拭疼痛的乳房，并用蛋糕做敷料。

用于烧伤

白菜叶用于治疗一级和二级烧伤。这种补救措施有助于麻痹受影响的皮肤区域，以及多次加快组织再生和防止炎症、病原体的渗透。用卷心菜治疗烧伤有两种方法。

第一种方法是最简单的。取3-4片叶子，用开水冲洗，放在一个无菌的干净袋子里，送入冷冻室3-5分钟。将药方从冰箱中取出，涂抹在皮肤的受影响区域。只要床单是热的，就拿一个新的。手术时间不应超过5分钟，因为过度冷却使皮肤容易受到感染。

第二种方法有点复杂，但更有效。它可以作为大面积烧伤的辅助治疗。将新鲜的、洗净的卷心菜叶子准备成浆，与麻油混合后进行敷贴。大麻油可以用橄榄油代替，只要它是无菌的。敷药前，用消毒液处理患处。

如果你有痛风

痛风是一种需要很长时间治疗的疾病。这种疾病伴随着严重的疼痛。这种情况可以通过白菜叶热敷来缓解。除了镇痛作用外，卷心菜还具有治疗作用。

在冷水中洗净卷心菜叶，并将其切成方便的碎片，用于调味品。用纱布或薄纱固定在患处，整天这样走来走去。如果疼痛严重，每2-3小时更换一次树叶。为了快速恢复痛风，如果没有禁忌症，也建议口服卷心菜汁。剂量为1汤匙，每天3次。疗程不能超过30天，之后建议短暂休息。

膝关节炎

卷心菜对骨关节炎也很有效，特别是在病情加重的时候。没有其他草药能如此迅速地帮助应对病情的加重，阻断炎症和消除疼痛。

关节炎的食谱。

• 取200克新鲜卷心菜。
• 用绞肉机绞碎它。
• 在得到的混合物中加入2汤匙苹果醋。
• 用纱布包裹，捆绑在疼痛的膝盖上2-3小时，可以留到晚上。

第一次治疗后，你就可以感觉到缓解，因为卷心菜汁很快就能通过皮肤渗透到开始发炎的关节处。

重要的是要明白，骨关节炎是一种慢性疾病，必须以复杂的方式进行治疗，而不仅仅是用卷心菜汁。民间医学建议用含有明胶的菜肴来补充饮食，如肉汤、冷盘、菜花鱼、果冻。也可以通过口服卷心菜汁来补充治疗，每天3次，每次20毫升。没有必要放弃医学治疗，草药疗法只能作为补充，增强药物治疗的效果。

跌打损伤的药膏。

卷心菜有助于快速应对各种瘀伤。它的汁液含有增强组织再生的物质，促进瘀伤的吸收，减少肿胀和炎症。为了摆脱瘀伤带来的疼痛，加快受损组织的恢复，应该用卷心菜叶子的果肉进行敷贴。取厚而多汁的卷心菜叶，在绞肉机中磨碎，加入少量badyaga粉，涂抹在身体的患处。

在神经痛中

神经痛，无论病理过程的位置如何，都只能是其他疾病的后果，所以在治疗前应该咨询医生，以确定问题的真正原因。白菜叶只能帮助解决症状，缓解炎症和疼痛。它是以这种方式用于治疗神经痛的。

1. 取2-3片卷心菜叶，并将其切成小块。
2. 在一个筛子或滤网中，用开水浸泡。在纱布上冲洗。
3. 挤干水分，与马利拉一起在温暖的状态下涂抹在患处。
4. 用天然布或毛线手帕轻轻捆绑敷料。

肋间神经痛患者使用这种方法时应谨慎。在制作卷心菜敷料时，应避开心脏周围的区域。肋间神经痛会大大降低生活质量。疼痛发作与心血管和肺部症状相似，因此只有在确定不是心脏疼痛的情况下才应开始家庭治疗。

静脉曲张

在静脉曲张的情况下，卷心菜应该成为饮食的主要组成部分之一，你可以使用不同的种类，因为它们都含有芦丁。但也可以外用白菜叶，使疾病的表现不那么明显。

1. 将用开水蒸过的卷心菜叶子敷在可见扩张静脉的患处，并用弹性绷带包扎。每天重复治疗，至少2小时才有效。
2. 将100克卷心菜叶打成浆，用绞肉机绞碎，加入1茶匙醋和2瓣大蒜。将这种混合物抹在皮肤上静脉血管明显的地方，20-30分钟后冲洗干净。每天重复两次。
3. 使用应季的卷心菜叶与樱桃叶混合。采摘最外层、最绿的卷心菜叶，用绞肉机磨碎。同时通过绞肉机磨碎樱桃叶。将两种树叶按1:1的比例混合制成药膏，放在纱布中，用于隔夜敷料。

静脉曲张在其后期阶段往往伴随着血栓形成。这是一种严格禁止使用卷心菜和任何其他血液稀释剂的情况。使用卷心菜治疗血栓可能会危及生命。

用于咳嗽

如果咳嗽是由细菌或病毒感染引起的，是急性感冒的症状之一，可以用卷心菜来调理。本品可稀释痰液，缓解炎症，有助于在咳嗽时迅速清理支气管和肺部。应用的方法非常简单。睡觉前，做以下工作。

• 用木槌轻轻敲打几片白菜叶。
• 把它们放在胸部的肺部区域。
• 用毛线手帕包扎起来。

如果咳嗽严重或持续时间长，可将敷料敷在胸部和背部，并带着它睡觉。重复这一程序3至5天。

用于乳腺疾病

用于治疗乳腺增生的卷心菜叶用于敷药。每天在乳房上涂抹2次，以缓解充血状况。用卷心菜汁进行按摩也是适用的。如果充血成为慢性病，需要永久纠正病情，建议晚上用剁碎的卷心菜叶和橄榄油进行敷贴。

卷心菜叶治疗乳腺增生不仅有助于缓解淤积，还能防止感染和炎症。最重要的是确保卷心菜是干净的：用清水冲洗干净或煮沸。哺乳期不建议口服，因为卷心菜对婴儿不利，会引发绞痛、腹胀、痉挛和严重腹泻。但是如果你打算完成母乳喂养，你可以喝2汤匙卷心菜汁，每天两次。

用于发烧

对于发烧来说，卷心菜可以有两个品种--酸菜和新鲜卷心菜。这两个品种在治疗发烧方面同样出色。事实上，卷心菜含有阻止炎症过程的物质，有了它，发烧就会减少。

发烧时的使用说明。

1. 将酸菜叶涂抹在额头、手臂下、腹部和脚上。
2. 盖上薄薄的亚麻布，躺下30分钟。
3. 如有必要，半小时后更换白菜叶。

这种方法的主要缺点是酸菜中的酸会刺激皮肤，这是很不可取的，特别是在温度高的时候。更安全的选择是使用新鲜白菜叶。指示。

• 将卷心菜花切成叶子，用开水冲洗干净。
• 用擀面杖将其擀开，或用木槌轻轻地打。
• 涂抹在额头、肩膀、手臂、腹部。
• 用一块轻薄的棉布覆盖。
• 20分钟后更换。

卷心菜可以在大约40-50分钟内使发烧降到正常水平。等待解热剂起效所需的时间大约相同。重要的是，在等待温度下降的过程中，要记得多喝水。

这些方法的优点是，它们甚至可以用于儿童。如果你孩子的体温不超过38.5度，你可以不用吃药或打针就能把体温降下来。然而，重要的是要确保这种草药不会引起孩子的过敏反应，否则病情只会恶化。不建议6岁以下儿童食用酸菜，因为它可能刺激儿童的敏感皮肤。最好选择新鲜的叶子。

用于马刺

脚跟骨刺、脚部开裂和各种良性增生都很容易被治疗。你需要卷心菜叶、天然布袜和一点耐心。像这样对待马刺。

1. 取两片小白菜叶。
2. 每隔0.5厘米在它们身上划一个小口子，但不要完全切开，只是让叶子让汁液流出来。
3. 把它们放在马刺上，穿上干净的袜子。

带着这个敷料上床睡觉。白天穿是不可取的 - 卷心菜汁在晚上会有更好的效果，这时身体的所有资源都集中在再生和组织修复上。

患有骨质疏松症

骨软化症并不是最危险的疾病，除非你知道它可能导致的后果。颈椎骨质增生可能会引起高血压，甚至是中风。因此，应该用一切可用的手段来治疗。卷心菜叶可以作为辅助药物来补充主要治疗课程。有三个食谱对骨软化症有帮助。

1. 将卷心菜叶在沸水中煮5分钟，用带槽的勺子取出，等它冷却到40度，放在患处并包扎。
2. 在冷水中洗净叶子，用擀面杖压碎，并涂上蜂蜜。涂抹在颈椎上，用羊毛围巾绑住。让敷料保持过夜。如果出现烧灼感或瘙痒，应立即移开，用温水或甘菊煎剂清洗皮肤。
3. 你可以用卷心菜叶肉治疗骨软化症，在使用前立即准备。新鲜的卷心菜浆应该用海盐腌制，以便更好地释放汁液，然后涂在脖子上，再用保鲜膜覆盖，用围巾绑住。治疗时间为40分钟。

骨软化症也可以通过将卷心菜叶子的汁液抹在脖子后面来治疗，每天至少两次。治疗可能需要一个月的时间，但很快就能感觉到效果。

骨折

如上所述，卷心菜有助于组织和细胞结构极快恢复。它还能促进骨折的快速骨骼愈合，有助于消除疼痛和炎症。使用卷心菜叶治疗骨折的说明

• 煮沸6-7片卷心菜叶。
• 将它们放在身体上发生骨折的地方。
• 用弹性绷带包扎。
• 放置2小时。

只有在拆除石膏后，才能在骨折处使用白菜。严禁为了做敷料而自行拆除石膏，因为石膏可能会脱位，骨头可能无法正常愈合。以这种方式进行自我治疗甚至可能导致残疾。

痔疮

痔疮是一种静脉疾病，所以使用卷心菜是有意义的。它含有维生素C和芦丁，可以加强血管壁并使其具有弹性。它还能防止痔疮的发炎。

洗净卷心菜叶，擦干，轻打，使其成汁。取几片叶子，放在疮上20-30分钟。重要的是，在敷贴时要使卷心菜尽可能紧贴在痔疮表面。用保鲜膜覆盖敷料以加强效果。这种治疗的时间至少是40分钟。之后，把所有东西都拿下来，用温水或煎煮的接力液冲洗掉残留的白菜汁，然后使用治疗栓剂或油。

你也可以用卷心菜叶子制成的药膏治疗痔疮。用绞肉机将奶酪磨碎，然后将混合物与蜂蜜等量混合。晚上做完卫生程序后，用这种软膏涂抹在痔疮上。这样的药膏至少治疗2周，然后休息一下。在2-3个疗程后，你就会发现痔疮明显减少，并达到缓解不适的效果。

内痔或混合痔不应该用外敷或药膏治疗，而是用鲜榨卷心菜汁和冷开水灌肠。将卷心菜汁和水等分混合。还建议被诊断患有痔疮的人多吃卷心菜。你可以通过口服20-40毫升的卷心菜汁来补充治疗内痔。最常见的建议是在早上和晚上喝20毫升的卷心菜汁。你可以只在早上喝，但最好一次喝双倍剂量-40毫升。

如果你有牙龈炎症

如果牙龈发炎，脸颊肿胀，牙医可能无法帮助，直到炎症消退。有时你不能去医院--例如，如果你不在城里，或者你在假期中刚刚经历了牙痛。卷心菜是一种几乎每个家庭都有的产品。可以在看牙医前使用，以缓解病情。因此，用白菜叶治疗感冒有2种方法。

1. 将3-4片卷心菜叶与一汤匙食盐放在500毫升水中煮沸。将温热的树叶放在疼痛的脸颊上，用棉质尿布或手帕包裹。2小时后，拿着一片新叶子，整天更换。卷心菜叶中的盐和活性成分通过皮肤渗透到发炎部位，消除细菌，缓解疼痛和舒缓。
2. 如果感冒刚刚开始，可以使用生白菜叶。用普通的擀面杖将其压碎，然后涂抹在疮口处，用绷带绑住，尽量固定。2到3个小时后，更换叶片。如果没有进展，通量只是增加，最好使用煮熟的叶子。

在美容学中的应用

卷心菜叶被广泛用于家庭美容。它被用来制造美容产品。由于其独特的成分，这种植物在美容产品的构成中能够产生这样的效果。

• 停止脱发。
• 消除头皮屑。
• 加强头发生长。
• 以消除秃头的斑点。
• 改善肤色。
• 阻断炎症过程。
• 治疗痤疮。

为了充分利用卷心菜对皮肤和头发的功效，重要的是要知道如何从卷心菜植物中制备正确的皮肤护理药。

1. 为了阻止脱发，将卷心菜叶汁与蜂蜜按1:1的比例混合，每周两次，每次半小时，然后用温水冲洗干净。
2. 为了激活头发生长，使其光滑，易于管理，你需要准备卷心菜叶浆，加入一撮生姜和肉桂粉，每2-3天作为面膜使用。30-40分钟后洗掉。
3. 为了舒缓敏感和发炎的面部皮肤，将卷心菜叶子切成小块，煮沸，然后浸泡在橄榄油中，覆盖在患处20-30分钟。
4. 你可以用卷心菜来对抗脂肪团。洗净叶子，用干净的木制擀面杖将其压碎，并将保鲜膜贴在问题区域。用这种敷料走动至少2小时。最主要的是不要对皮肤施加太多压力，以免干扰淋巴和血液循环的流出。
5. 卷心菜叶可用于治疗痤疮。在发炎的丘疹上贴上一小方卷心菜叶子，用石膏贴住，并放置一晚。在7-10小时内，这种草药将引出丘疹的内容，消除炎症并激活再生过程。
6. 卷心菜叶汁有助于消除黑眼圈。准备好卷心菜叶汁，将棉垫浸泡在其中，然后放在眼睛下面20-30分钟。
7. 卷心菜在美容学中被用来治疗面部软疣。应将碾碎的卷心菜叶放在皮肤患处20-30分钟。这并不总是很方便，所以你可以使用替代方法--果汁。
8. 卷心菜的果肉可以作为一种恢复活力的治疗方法。应沿按摩线涂抹，揉进皮肤，并在脸上停留到干燥，然后用温水彻底洗净。
9. 为了去除脂溢性皮疹，你可以准备卷心菜叶汁和橄榄油的混合油。在瓶中以同等比例混合，使用前用力摇晃。
10. 白菜叶还有助于防治产后色素沉着。将几片洗净的叶子在手中揉成团，涂抹在色素斑上10-15分钟，每天重复2次，持续一个月。

正如你所看到的，卷心菜叶有助于应对各种外观问题。但最重要的是 - 它恢复了血液循环，促进了营养，从长远来看，它延长了青春，改善了皮肤的外观。

白菜叶的烹饪用途

卷心菜叶被广泛用于烹饪。它是一些国家菜肴的组成部分。该产品用途广泛--它可以与不同类型的肉类、蔬菜和谷物搭配。如果烹调得当，它可以保持其有用性和风味。下文介绍了白菜叶菜肴的食谱。

卷心菜卷

生活在斯拉夫国家的每个人可能都知道这道菜。食谱有很多变化，所以每个人都会选择他喜欢的东西。但最受欢迎的是传统配方。

成分。

• 800克的碎牛肉和猪肉。
• 1个萌芽。
• 1杯煮熟的米。
• 2个胡萝卜。
• 2个洋葱。
• 2汤匙番茄。
• 800毫升肉汤（可以用水代替）。
• 盐、胡椒粉、香料适量。

首先准备卷心菜。去除卷心菜的芯，然后将卷心菜浸入沸腾的盐水中10-15分钟。把卷心菜拿出来，等它稍稍冷却后，再把它变成叶子。请按以下步骤进行。

1. 用植物油煎炸洋葱和胡萝卜。
2. 将其中一半与肉糜和米饭混合，用盐和胡椒粉调味。将另一半放在一个深的大锅里，加入番茄和肉汤。
3. 用卷心菜叶子包住馅料。
4. 将带馅的白菜卷放入装有沸腾酱汁的大锅中，用小火煮30-40分钟。
5. 与酸奶油和绿色植物一起热食。

一些家庭主妇在馅料中加入一个鸡蛋，这样白菜卷就不会塌陷，馅料就会粘在菜叶上。你也可以在做类似的菜肴时完全不使用大米，或根据自己的喜好用其他添加剂代替。

糊状白菜叶

白菜叶是最简单和最容易获得的材料，但它也可以用来制作非常美味和原始的小吃。面糊中的白菜叶是一道既适合日常烹饪又适合节日餐桌的菜肴。

成分列表。

• 10片中等大小的卷心菜叶。
• 2个鸡蛋。
• 2汤匙面粉。
• 2汤匙牛奶。
• 盐和胡椒粉调味。

将卷心菜煮一会儿或用开水烫一下。切完卷心菜后，将叶子切成三角形或方形。准备好面粉、鸡蛋和牛奶的面糊。将白菜叶浸入其中，并在热锅上用油煎炸。重要的是，炒完后要把叶子放在纸巾上，以去除多余的油。上菜前，用鱼子、香草和大蒜酱（大蒜、莳萝和蛋黄酱的混合物）作装饰。

白菜叶子里的肉球

你可以把白菜叶子和肉一起烘烤。这种蔬菜使菜肴更多汁，更有香味。此外，与肉类结合使用，卷心菜可以帮助消化蛋白质，是健康的许多倍。准备白菜叶肉丸是非常容易的，主要是按照说明进行。

这道菜的原料。

• 10片白菜叶。
• 600克剁碎的猪肉。
• 2个洋葱。
• 1个大蒜瓣。
• 1个鸡蛋。
• 一汤匙的番茄。
• 一汤匙的奶油。
• 胡椒粉和盐。

准备一个模具，倒入一些植物油，将切成圆环的洋葱放在底部。接下来，将小白菜叶子洗干净，最好不要从最上面一层取。分别准备馅料--将1个鸡蛋与肉糜、洋葱和大蒜混合，用盐和胡椒粉调味。将肉糜塑造成小球，在每片白菜叶上放一个。将番茄酱和奶油混合，用盐和胡椒粉调味，倒在菜上，用铝箔纸盖住。放入烤箱30分钟，预热到200度。

我可以冷冻卷心菜叶吗？

为了准备传统的白菜卷，许多家庭主妇提前冷冻白菜叶。一旦冷冻，它们就会变得柔软，不费吹灰之力就可以填满。

但这种准备方法有其缺点。事实上，冷冻过程会破坏白菜叶的结构。当冷冻产品开始沸腾时，有一种风险，即叶子会简单地沸腾或变得水汪汪的，完全失去其原有的味道品质。

可以给兔子和小猪吃白菜叶吗？

卷心菜叶不仅是一种治疗药物和食品，它还被用作某些种类动物的食物。饲养兔子和猪的人有时会注意到，他们的宠物对这种蔬菜特别感兴趣。然而，不应允许动物无节制地吃卷心菜。

只有在年长的兔子中，才应将少量的它作为一种食物。猪在成年后也可以吃少量的卷心菜（每天最多300-400克）。严禁在动物怀胎十月时给它们喂食卷心菜。观察反应很重要，因为它经常导致消化道不适和腹胀。在屠宰前一个月，应该停止给动物喂食卷心菜，因为它对肉的味道有不利影响。

禁忌症

白菜叶并非在所有情况下都被批准。它可能对患有此类疾病的人构成危险

• 对卷心菜过敏。
• 急性胃或肠道溃疡。
• 甲状腺紊乱。
• 腹泻。
• 结核病（开放型）。
• 血栓形成。

否则，白菜叶只是有益的。但使用时可能会有副作用，这也是值得考虑的。可能出现胀气、腹胀和腹泻，所以最好不要过度使用。

卷心菜叶是一种强大的自然疗法，也是一种多功能产品，可用于沙拉、配菜和小吃。了解应用规则，你就能从这种植物中获得最大的收益。

白菜叶的照片