马铃薯：有用的特性和食谱

马铃薯是最常见的食物之一。它们被用于蘸酱、沙拉和主菜，每个人都知道它们的健康益处。

马铃薯的起源历史

马铃薯来自南美洲。它是现在秘鲁和玻利维亚的印第安人饮食的一部分，直到1565年才被人所知。马铃薯是由驶入南美洲寻找黄金的西班牙探险家发现的。然而，航行者未能发现任何黄金储备。相反，他们做出了一个惊人的发现，将马铃薯交给了世界。

1588年，马铃薯已成为爱尔兰生活的一部分，很快它不仅成为当地居民最受欢迎的产品，而且构成了他们300年的饮食基础。即使在今天，爱尔兰人也无法想象他们的生活中没有马铃薯。每天，1个现代爱尔兰人要消耗4公斤的产品。

马铃薯在17世纪初才开始被引进到世界其他地区。这种独特的根茎类蔬菜来自西班牙。

• 意大利。
• 奥地利。
• 比利时。
• 荷兰。
• 法国。
• 英国。

马铃薯在彼得大帝时期传入俄罗斯，其传播受到了一些困难的阻碍。农民拒绝放弃他们的土地来种植这种根茎作物，并发动了 "马铃薯暴动"，这种暴动从1834年开始，一直持续到1844年。不仅俄罗斯人，而且鞑靼人、科米人、乌德穆尔人，甚至是楚瓦什人都对马铃薯的传播进行了反抗。老百姓不愿意在他们的土地上种植这种植物。他们毁坏庄稼，改选头人，殴打官员。许多暴乱者被枪毙，一些人被流放到西伯利亚，或被派去服役。

尽管与马铃薯在当今俄罗斯的传播有关的所有困难，但当地居民被迫承认这种根茎作物是一种食品。早在19世纪下半叶，就已经开发出200多个品种，可以在俄罗斯所有气候区生长。

种类

今天，有3000多个马铃薯品种，它们被分为以下品种。

1. 表中的马铃薯。 这种类型用于准备各种菜肴。它们口感极佳，淀粉含量低，不到20%。 它们富含维生素C、β-胡萝卜素和其他矿物质，对人体有好处。
2. 技术马铃薯。 这个品种不用于食品。技术马铃薯被用来制造淀粉和酒精。它们含有高达16%的淀粉和大量的蛋白质。
3. 饲用马铃薯。 用于生产宠物食品。由于淀粉和蛋白质含量高，这些饲料能促进牲畜的快速生长。
4. 多用途的马铃薯。 它们既可用于食品也可用于工业用途。它们含有16-18%的淀粉，富含维生素、宏观和微观营养素。

山药和土豆之间有什么区别

山药和马铃薯只是在某些方面相似。这两种植物属于不同的科，并在以下方面相互区别

1. 化学成分。 100克普通马铃薯有2.02克蛋白质，0.09克脂肪，17.79克碳水化合物以及多种维生素和矿物质。它们含有较少的蛋白质和脂肪，但含有较多的碳水化合物、β-胡萝卜素和维生素A。
2. 味道特征。 马铃薯的特点是质地松散，味道咸。另一方面，山药的味道与马铃薯截然不同。它可以是微甜的，也可以有丰富的甜味，有点让人想起香蕉或甜瓜的味道。
3. 生长的特殊性。 许多马铃薯品种完全适合在风险地区生长，但它们需要定期护理。山药只能在炎热的热带地区种植。在热带炎热地区，马铃薯不需要特别的照顾，不需要太多的时间和精力就可以达到高产。
4. 适用领域。 马铃薯是多用途的食物，可以用来制作各种配菜、汤和沙拉。对山药也不能这么说。这种蔬菜味道偏甜，只用于某些菜肴。
5. 外观。 马铃薯的果实是圆形的，皮可以是棕色、红色或粉红色。山药达到很大的尺寸，并有一个拉长的形状。它的块茎只能染成两种颜色--红色和橙色。

组成和卡路里

马铃薯含有大量的营养物质。每100克这种独特的食品。

• 0.08毫克硫胺。
• 0.03毫克核黄素。
• 1.1毫克的烟酸。
• 0.24毫克吡哆醇。
• 16.5微克叶酸。
• 11毫克抗坏血酸。
• 2.1毫克的维生素K。
• 11毫克的钙。
• 0.7毫克的铁。
• 22毫克的镁。
• 59毫克的磷。
• 426毫克的钾。
• 6毫克钠。
• 13毫克胆碱。
• 0.4微克硒。

一个100克的新鲜马铃薯含有73卡路里。

马铃薯的有用特性

一般健康益处

马铃薯的独特成分对人体和内脏的所有功能都有有益的影响。经常食用这种根茎类蔬菜有助于。

• 清除体内积聚的盐分和多余的液体。
• 改善新陈代谢。
• 防止许多疾病的发生（高血压、动脉硬化等）。
• 处理胃炎的急性症状。
• 减少胃里的酸含量。
• 应对溃疡。
• 为身体提供饱和的维生素，这是内部器官正常运作所必需的。
• 应对痛风的急性症状。
• 加强骨组织。
• 防止皮肤过早老化。
• 改善脂肪代谢。
• 提高血液中的血红蛋白水平。
• 改善造血功能。
• 降低有害的胆固醇水平。

对女性而言

马铃薯对妇女的健康是不可或缺的。由于它们含有大量的维生素、钙、镁和其他营养物质，经常食用它们可以帮助保持女性的美丽，改善头发和指甲，应对处处困扰现代女性的压力，甚至防止许多疾病的发生。

马铃薯不仅对女性身体有好处，而且对外部也有好处，因为它们的衍生物包括在许多皮肤护理产品中。

对于男性

据医学专家称，一个成年男子的日常饮食不能没有马铃薯。这将有助于全天保持活跃，使身体充满有用的物质，并防止慢性疲劳的发生。

怀孕

在怀孕期间，妇女应仔细监测她的日常饮食，添加维生素产品。这些包括马铃薯。它含有叶酸、钾和其他营养物质，可以对孕妇和胎儿的整体健康产生有益影响。

经常摄入土豆会有帮助。

• 为孕妇和婴儿的身体提供必要的维生素、宏观和微观营养素。
• 确保儿童的所有内部器官和系统的正常形成。
• 缓解烧心的发作。
• 以减少或甚至完全消除肿胀。
• 清除体内多余的液体。
• 提高血液中的血红蛋白水平。
• 防止心血管疾病的发展。

母乳喂养时

马铃薯在母乳喂养期间可以吃的食物清单上。它所含的成分将对妇女和新生儿产生有益的影响。经常食用本品有助于保持水盐平衡，防止神经和心血管系统疾病的发生。

对于儿童

儿科医生允许在已满6个月的儿童的日常饮食中引入马铃薯。这种根茎类蔬菜是低过敏性、营养丰富的产品，有助于为孩子的身体提供大量的维生素、宏观和微观营养素，这对婴儿的正常发育是必要的。

马铃薯皮的好处和坏处

与流行的看法相反，马铃薯皮并不仅仅是一种废物。正确使用该产品有助于改善整个身体，并治愈一些疾病。

马铃薯皮和根茎类蔬菜本身一样，成分丰富，包括许多有益的物质，包括。

• 抗坏血酸。
• 钾。
• 锰。
• 烟酸。
• 钙。
• 核黄素。
• 锌。
• 硫胺素。
• 铁的。

由于这些有益物质的独特作用，马铃薯皮及其衍生物对人体具有有益作用，并有助于

• 使消化功能正常化。
• 清除积累的毒素和废物。
• 应对经常性的便秘和胀气。
• 减少胃肠道癌症的风险。
• 防止肝脏损害。
• 降低血压。
• 防止心血管疾病的发展。
• 阻止皮肤和整个身体的过早老化。
• 消除肾结石。
• 降低血糖水平。

然而，医学家还建议注意马铃薯皮含有茄碱这一事实。这种物质是一种毒素，如果不当或过量食用马铃薯皮，会引发严重的神经系统和胃肠道疾病的发展。

马铃薯芽菜的治疗特性

不仅土豆皮，而且土豆芽也可用于治疗。它们具有抗菌、抗病毒和抗微生物的特性，并通过加强血管壁对血管产生积极影响。此外，以马铃薯芽菜为基础的输液和其他药用配方可以加速轻微伤口和切口的愈合，并缓解炎症和疼痛。

马铃薯芽可用于治疗许多疾病。煎药和输液中包括它们，完全可以应付这种病症。

1. 各种皮肤病。马铃薯芽浸泡可以帮助治疗湿疹、真菌性疾病，甚至皮炎。
2. 发生在呼吸道的炎症过程。土豆芽酊剂有助于治疗感冒、咽喉肿痛和支气管炎。
3. 发生在口腔粘膜上的炎症过程。这个药方对口腔炎和牙龈炎的发展很有效。
4. 骨骼和关节的疾病。土豆芽酊剂有助于防治关节炎和痛风等疾病。

医生提请病人注意，最好不要用土豆芽治疗。

• 怀有婴儿或正在哺乳的妇女。
• 未满12岁的儿童。
• 已被诊断出患有糖尿病的人。

马铃薯汁的好处

使用马铃薯汁作为补救措施不仅得到了传统医学专家的认可，而且还得到了认证治疗师的认可。据医学家说，这种药方有许多独特的特性，包括。

• 利尿剂。
• 润肠通便。
• 抗菌性。
• 再生性的。
• 镇痛剂。
• 抗痉挛。
• 伤口愈合。
• 抗炎症。

系统地使用新鲜制备的马铃薯汁有助于改善新陈代谢，平衡水盐关系，增加血红蛋白，甚至消除心血管和肾脏疾病。此外，根据许多治疗师的说法，这种自然疗法能够降低血压，改善胃肠道的功能，增加食欲，缓解胃、肠或头部局部的疼痛综合症。

吃土豆可以减肥吗？

根据有经验的营养学家的意见，马铃薯可以被纳入饮食菜单。这种蔬菜不仅能使身体获得宝贵的营养物质，还能帮助清洁胃肠道器官的腐烂产物，改善新陈代谢，促进减肥，但前提是正确食用。

在将马铃薯纳入饮食菜单时，重要的是要了解用什么来吃马铃薯。理想的组合是土豆与低脂鱼或蔬菜一起烘烤，不添加酱汁、大量香料和盐。这样的菜肴不仅健康而且美味。

在坚持减肥饮食时，每周吃的夹克土豆不应超过三次。

马铃薯入药

马铃薯的块茎、果皮、花和它们的衍生物被广泛用于治疗许多疾病。这种根茎类蔬菜的独特特性有助于应对人体发生的许多病理过程，所含的大量维生素和其他有用物质将帮助病人恢复体力，恢复正常的生活节奏。

用于糖尿病

根据美国糖尿病协会的最新研究，可以说，含淀粉的食物应该是每个糖尿病患者日常饮食的一部分。这将有助于平衡日常饮食并使菜单多样化。

治疗师建议，糖尿病患者只能吃煮熟的土豆。同时，每份食物的体积应该很小。

重要的是。 生土豆的血糖指数 - 50-60单位，煮熟的 - 65-70，烤熟的 - 60，土豆泥 - 85-90，油炸的 - 110单位，薯片 - 95以上。

用于胰腺炎

马铃薯有许多宝贵的优点。

1. 它有足够的高消化率蛋白质的含量。
2. 它们含有大量的钾，能排出体内的液体，有助于减轻胰腺的肿胀。
3. 不伤及胃肠道粘膜。
4. 在其成分中含有最低数量的脂肪。

基于上述所有事实，胃肠病学家允许将马铃薯纳入患有急性胰腺炎的病人的日常菜单。它是以土豆泥或蒸布丁的形式食用的。

马铃薯也可用于慢性胰腺炎。每天食用根茎类蔬菜的量为200至300克。

胃炎

胃肠病学家不禁止病人吃水煮土豆，即使是急性胃炎。经常食用马铃薯有助于改善胃肠道的功能，缓解这种疾病期间出现的不愉快症状。

传统医学专家建议患有胃炎的人每天饮用新鲜的马铃薯汁。这种药方具有抗炎、愈合伤口的作用，有助于治疗急性和慢性胃炎。许多肠胃科医生认可这种疗法，并建议病人在服药的同时服用这种疗法。

肠道方面

这种独特的根茎类蔬菜对正常的肠道功能是不可缺少的。它容易被胃消化，并刺激肠道蠕动，防止粪便停滞。

然而，卫生当局指出，如果不过度食用土豆，可以注意到食用土豆的好处。过度食用这种根茎类蔬菜会损害整个身体，导致包括肠道在内的胃肠道紊乱。

用于便秘

马铃薯还可能有助于解决经常性的便秘。他的成分中含有许多有用的物质，对胃肠道有积极作用，防止粪便停滞，并有温和的通便作用。

研究表明，新鲜制备的马铃薯汁是一种有效的补救措施。患有胃肠道疾病并因此导致便秘的病人在第一次接受这种独特的工具后注意到情况有所改善，并在使用马铃薯汁的一个疗程后完全摆脱了这个问题。

然而，医生强烈建议不要自行用药。使用这种补救措施的适当性只能由合格的专家确认。因此，在开始治疗之前，你应该咨询你的医生。

在结肠炎中

马铃薯被列入这种疾病允许的食物清单。然而，在煮食时应尽可能少放盐。

患有痛风

医生建议，痛风患者可以吃任何形式的土豆。包含它们的菜肴不仅会以其出色的味道让你感到高兴，而且还能使身体中的微量营养素饱和，对骨组织和关节有有益的影响。

对痔疮有帮助

该产品在治疗痔疮方面是不可缺少的。它含有大量的

• 纤维。
• 果胶物质。
• 含氮成分。
• 淀粉。

这些成分具有包裹性和愈合伤口的特性。它们将有助于愈合这种疾病发展过程中可能形成的微裂缝，并阻止出血。

胆囊炎时

马铃薯的解痉、包衣和其他治疗特性使其成为治疗胆石症不可缺少的产品。患有这种疾病的病人注意到，经常食用这种根茎类蔬菜可以减少胆囊炎的特有症状，并改善身体的总体状况。

以马铃薯为基础的民间药方

马铃薯在传统医学中被广泛使用，用于治疗许多疾病。专家说，使用基于马铃薯或其衍生物的成分将有助于应对。

• 在感冒的任何发展阶段，都有可能发生感冒。
• 溃疡。
• 心脏和血管疾病。
• 急性过敏反应。
• 癌症。
• 急性或慢性胃炎。
• 经常烧心。
• 糖尿病。

有许多基于马铃薯及其衍生物的治疗配方，但以下是被认为最受欢迎和最有效的配方。

马铃薯汁

马铃薯汁有助于清洁机体中积累的毒素。

为了准备清洗剂，你将需要。

• 土豆。
• 胡萝卜。

应从优质、去皮的蔬菜中挤出等量的汁液并混合。每天早上在饭前半小时使用所得的混合物，持续10天。

马铃薯汁还可以帮助治疗心脏病。建议在21天内服用100毫升纯马铃薯汁（每天3次），以使心血管系统恢复正常。

压缩剂

马铃薯敷料可用于治疗感冒。它们有助于减轻上呼吸道的肿胀，并具有良好的温暖和祛痰特性。

要准备马铃薯敷料，需要几块煮熟的根茎类蔬菜。将它们捣碎成糊状，放在一块薄薄的天然布中，放在支气管部位。保持敷料1小时。这样做直到病人完全康复。

医务人员提请病人注意，如果病人体温较高，应放弃用马铃薯敷料治疗咳嗽的做法。此外，禁止对四岁以下的儿童进行热敷。

用碾碎的生土豆制成的敷料可以帮助解决关节局部的疼痛。

为了准备止痛药，你将需要。

• 300克土豆。
• 300克辣根。

用磨刀器磨碎原料，将其混合，涂在关节处，用玻璃纸紧紧盖住。让它整晚都开着。到了早上，疼痛会大大减轻或完全消失。

马铃薯吸入

吸入法用于治疗急性呼吸道疾病。为了缓解感冒的不愉快症状，可以煮几个土豆块茎，吸入蒸汽不超过10分钟，用厚毛巾盖住。

煎药

马铃薯煎剂可以帮助治疗心血管疾病，并帮助排出多余的液体。

应将几个干净的马铃薯放在少量澄清的水中煮沸，以准备这种处理方法。去除块茎，冷却煎剂，用玻璃杯饮用，每周3次。

输液的.

马铃薯酊剂是一种治疗全身的草药，有助于治疗真菌感染。

要制备马铃薯酊剂，你需要。

• 10克的马铃薯花。
• 1杯沸水。

制备方法
将马铃薯花放在保温瓶中。向其添加指定数量的液体。静置4小时。

冰镇后服用该酊剂。在冰箱中最多可存放2天。

治疗师建议谨慎使用民间秘方，并强烈建议不要自我治疗。在开始这种治疗之前，建议向医生咨询。只有合格的专家才能评估治疗的适当性，同时考虑到疾病的所有特征、其发展速度和是否存在伴随的病症。

马铃薯在美容学中的应用

马铃薯被广泛用于美容学，有助于保持皮肤的美丽和年轻。此外，包括这种根在内的家庭疗法有助于改善头发的状况，使它们恢复失去的光泽和美丽。

用于面部

马铃薯面膜对面部皮肤有好处。它们能使皮肤获得大量的营养，保湿、美白、恢复活力、消炎，而且没有禁忌症。

有许多有效的家庭疗法包括马铃薯，但最受欢迎的被认为是以下几种。

净化马铃薯面膜
要准备这种独特的美容产品，你需要。

• 10克的土豆泥。
• 少许蜂蜜
• 一个蛋黄。
• 一个蛋黄；橄榄油或葵花籽油。

将所有成分按规定的量混合，将得到的混合物涂在皮肤上，保持不超过10分钟。在上述期间结束时，应该用温度适宜的水洗掉面膜，并涂抹滋养霜。

该面膜有助于清洁毛孔和预防粉刺。

痤疮和粉刺面膜
为了准备这个土豆面膜，准备一个生土豆和一把刀。

将去皮的块茎切成薄薄的圆圈，放在皮肤的问题部位，位置要舒适，将面膜敷在上面20-30分钟。在规定的时间结束时，应将马铃薯从皮上取下。不要洗脸或擦脸。

消炎的马铃薯面膜
要准备这个药方，你需要以下成分。

• 新鲜的胡萝卜。
• 生土豆。
• 净化过的开水。
• 10克面粉。

将蔬菜磨成泥，每种取10克，与其他配料混合。得到的混合物应涂在面部皮肤上，保持15-20分钟，然后用干净的流水冲洗。

恢复活力的马铃薯面膜
要准备一个恢复活力的马铃薯面膜，只需要3种成分。

• 牛奶。
• 马铃薯。
• 胡萝卜汁。

将10克牛乳薯泥与20克果汁混合，涂抹在脸上，静置15分钟。用海绵取下面膜，用干净的水清洗，不要使用肥皂或其他清洁剂。

重要的是。 美容师们建议在使用家庭化妆前测试过敏反应。将上述任何一种化妆品涂在肘弯的内侧，保持5-10分钟，然后冲洗干净。如果敷过面膜的地方出现皮疹或发红，应该拒绝使用该产品。

对于头发

几个以马铃薯为基础的食谱可以帮助你在未来几年内保持美丽的头发。

适用于正常头发的面膜
为了改善正常头发的状况，保护其免受环境损害，你可以使用由以下成分制成的面膜。

• 2个蛋黄。
• 2块土豆。
• 5克蜂蜜。
• 5克植物油。

将土豆压碎并与其他配料混合。将得到的团块涂抹在干燥的脏头发上，保持30-40分钟，然后在室温下用大量水冲洗面膜，用通常的洗发水洗头。

油性头发的补救措施
要准备这个土豆面膜，你需要以下材料。

• 70毫升的马铃薯汁。
• 200毫升脱脂酸奶。

混合各种成分，将得到的混合物涂抹在整个头发长度上，用温热的毛圈毛巾包裹头部，静置30-40分钟。用你平常的洗发水洗掉面膜。

用蜂蜜和土豆做面膜，治疗干燥和脆弱的头发。
要准备面膜，你将需要。

• 3个土豆的汁。
• 一个蛋黄。
• 2大勺蜂蜜。

将所有成分放在一个小碗中，并充分混合。将混合物涂抹在干净、干燥的头发上，停留25-30分钟。用流动的温水清洗，不使用洗发水。

危害和禁忌症

马铃薯有大量有益的特性，对人体有好处，但只有在适量食用的情况下才有效果。过多食用这种根茎类蔬菜会导致体重增加。

此外，医学家不建议食用皮肤已呈现绿色的马铃薯。这表明蔬菜中的茄碱含量增加。这种毒素能够对人体产生不利影响，并引发危险疾病的发展。

医学家建议患有这种疾病的人不要吃这种产品及其衍生品。

• 患有各种性病的人。
• 泌尿系结石症。
• 肠结肠炎。
• 肠炎。
• 胀气。
• 肥胖。

如何选择和储存马铃薯

只有高质量的产品才有良好的食用性能。这也适用于马铃薯。要购买优质马铃薯，你需要注意以下特点。

1. 外观。 优质的块茎会有一个有吸引力的外观。它们上面不应该有土块、草或粘土。
2. 尺寸。 最好选择中等大小的马铃薯。这种块茎含有最少的有害成分。
3. 结构。 马铃薯应该有一个坚实的结构。软弱无力的块茎质量差，吃了没有任何好处。
4. 存在芽菜。 最好避免购买发芽的马铃薯。
5. 嗅觉。 优质的块茎不应该有难闻的气味。它的存在表明蔬菜被致病菌污染。

专家建议将马铃薯储存在黑暗、干燥、阴凉的地方。这种根茎类蔬菜的理想储存温度是5摄氏度。

是否可以冷冻

冷冻是保存马铃薯的一种流行方式。为了确保根茎类作物尽可能多地保留其营养，你需要正确地冷冻它。

1. 在流动的室温水中冲洗块茎。
2. 去除皮肤。
3. 以任何你喜欢的方式将土豆切片。
4. 将冷水倒在切好的蔬菜上，放置20分钟。
5. 在规定的时间后，将切好的土豆片放入装有沸水的锅中并煮沸。
6. 将蔬菜再煮2-3分钟。
7. 沥干所有液体，擦干土豆。
8. 将干燥的马铃薯块放入一个袋子，尽可能多地排空空气，并将其放入冰箱。

如何吃马铃薯

与其他任何食品一样，应正确食用马铃薯。过度或不适当地食用这种根茎类蔬菜将导致危险疾病的发生，需要长期和复杂的治疗。

你每天能吃多少

建议摄入不超过250克的水煮或烤箱烤制的土豆。这一数量的马铃薯将有助于使机体获得所有内部器官和系统正常运作所必需的维生素、宏观和微观营养素。

你能吃生土豆吗？

生土豆含有大量的营养成分，不仅成年人可以吃，儿童也可以吃。然而，医学家指出，生土豆对身体的好处只有在以下情况下才会带来。

1. 它的表面不会有萌芽。
2. 蔬菜的皮是正常的颜色，没有绿色。
3. 马铃薯表面没有腐败的迹象，包括任何腐烂或发霉的迹象。

你能在晚上吃土豆吗？

专家们说，土豆很轻，而且可以迅速消化。因此，它们可以在睡前吃，但数量有限。睡前过量食用任何产品将导致一些不良后果。

吃发芽的马铃薯是否安全？

医生建议不要吃有超过5-8个芽的土豆。在这种块茎中，茄碱的含量增加，而茄碱是有毒的，会损害人类健康。已经变软并长出许多芽的土豆不应食用。最好扔掉这种块茎，不要拿自己的健康冒险。

大斋节期间可以吃土豆吗？

大斋节期间，禁止食用动物产品。马铃薯不是其中之一，所以你可以以任何形式吃它们，在烹饪过程中不使用动物脂肪。

如何烹饪马铃薯: 食谱

土豆被广泛用于许多菜肴，因此有很多食谱可以满足各种口味。

如何煎炸

很难找到不熟悉炸土豆味道的人。要准备这道受欢迎的菜肴，你将需要。

• 土豆。
• 葵花籽油。
• 盐和香料。

准备步骤。

1. 在流动的凉水中彻底清洗马铃薯。
2. 将蔬菜剥去皮。
3. 将土豆切成薄片。
4. 将煎锅放在中火上，将葵花籽油倒入锅中。
5. 将切好的土豆片倒入锅中，根据口味加入盐和香料。

准备好的马铃薯将变得柔软和芬芳。将做好的菜肴与沙拉和肉一起温热上桌。

如何煮沸它们

制作水煮土豆的步骤。

1. 用干净的水清洗土豆。
2. 将每个块茎从皮上剥下来。
3. 将马铃薯切成小方块，并将其放入一个装满干净冷水的搪瓷锅中。
4. 将锅放在中火上，煮沸。
5. 移除泡沫。
6. 加入盐并进行调味。
7. 用中火煮土豆。
8. 排出水。
9. 将这道菜与切碎的莳萝和黄油一起趁热上桌。

烘烤的马铃薯

烤土豆具有独特的味道，不仅有助于使日常菜单多样化，而且可以装饰节日的餐桌。

为了准备土豆，你将需要。

• 1公斤优质土豆。
• 30毫升植物油。
• 盐和香料的味道。

准备步骤。

1. 在流动的水中清洗土豆，并去除所有的皮。
2. 将土豆切成一口大小的片状。
3. 将切好的土豆片放入一个烤盘中，加入油、盐和香料。
4. 将盘子放入预热至200摄氏度的烤箱。
5. 将马铃薯烘烤1小时。
6. 将这道菜与新鲜蔬菜沙拉一起热盘上桌。

土豆渣子

年轻的孩子会特别喜欢这道菜。为了准备土豆，你将需要。

• 1公斤土豆。
• 1.5杯面粉。
• 鸡蛋。
• 盐和香料。

制备方法。

1. 将去了皮的块茎放在一个细磨盘上磨碎。
2. 在混合物中加入盐、香料和鸡蛋。
3. 将面粉搅拌到面团中。
4. 在锅中形成小玉米饼，两面煎。
5. 用少量酸奶油将甜甜圈加热后食用。

如何制作薯片

饼干不仅为儿童所喜爱，也为成年人所喜爱。这道菜将有助于使日常菜单多样化，并使家庭对其口味感到满意。

要制作薯片，你只需要2种材料。

• 质量好的马铃薯。
• 植物油。

薯片的准备时间不会太长。该过程由几个步骤组成。

1. 剥去土豆上的泥土和皮。
2. 将它们切成细环。
3. 在一块干净的天然布上晾干它们。
4. 在煎锅中倒入100-150毫升的植物油。
5. 将薯片分批铺在煎锅中。
6. 当土豆颜色呈金黄色时，用一个带槽的勺子将其从油中取出。

我们可以给宠物吃土豆吗？

兽医允许在宠物的日常菜单中引入马铃薯。但是，这种产品的数量必须严格限制。否则就有可能出现胃肠道疾病和其他不良的副作用。

此外，兽医严格禁止给猫和狗喂食土豆，如果。

1. 该动物未满一岁。
2. 猫或狗正在怀抱或哺乳婴儿。
3. 宠物对产品有个别不耐受。
4. 该宠物已被诊断出患有胃肠道疾病。

马铃薯不仅被添加到宠物的饮食中。它也是为牛制作的平衡饲料的一部分。

关于马铃薯的有趣的事实

许多人都知道这种产品的用途和独特性能，但只有少数人知道这些事实。

1. 这种根茎类蔬菜属于夜来香科，表明它与西红柿和茄子有亲缘关系。
2. 长在马铃薯灌木上的浆果是非常有毒的。
3. 野生马铃薯仍然在南美洲被发现。
4. 北美对这一产品的了解比欧洲国家晚。
5. 在现代俄罗斯的领土上，马铃薯没有立即被接受。俄罗斯人花了近100年时间才做到这一点。
6. 去皮的水果上的碘会把它染成蓝色。
7. 这种根茎类蔬菜的最贵品种价格约为500欧元。
8. 马铃薯是人类能够在太空中种植的第一种蔬菜。

马铃薯是一种真正独特的产品。它在世界各地被食用，用于工业用途，并被添加到动物饲料中。很难高估这种根茎类蔬菜对人体的好处。然而，我们也应该记住，如果过量消费和忽视禁忌，每一种产品不仅有用，也可能有害。

马铃薯的照片